2022必勝客社會實(shí)踐報(bào)告1000字五篇

第第頁2022必勝客社會實(shí)踐報(bào)告1000字五篇必勝客社會實(shí)踐報(bào)告范文一大學(xué)生社會實(shí)踐是有利于大學(xué)生走出校門，步入社會，接觸社會，了解社會，;有利于大學(xué)生向群眾學(xué)習(xí)，培養(yǎng)熬煉才干，提高自身能力;有利于大學(xué)生深化思想，修身養(yǎng)性，為人民服務(wù)。通過參與社會實(shí)踐活動，更有助于我們在校大學(xué)生轉(zhuǎn)變觀念，汲取新的學(xué)問。有人說，青春是一曲永不言敗的歌，響亮的號角激起了心里的炙熱;有人說，青春是一條永不止息的河，奔的水花驚艷了歲月;有人說，青春是一本永讀不厭的書，是一杯永品不盡的茶，悠悠書香，緩緩茶氣。而我認(rèn)為，青春是永久無法譬喻的，無法去形容，無法言語無法重溫的美好?？v使可回憶，卻是在觀看別人的夢境一樣臨水照花，記憶得起每個細(xì)節(jié)每個清楚脈絡(luò)卻連綴不成一個完整的（故事），無法再經(jīng)歷，由此看來，只可意會不可言傳的神奇才是青春最大的魅力，只有親臨其境的人才懂得喜怒哀樂，才曉得苦澀香甜，才領(lǐng)悟悲歡離合，才能證明青春的真正含義。實(shí)踐出真知，而實(shí)習(xí)是實(shí)踐的一種詳細(xì)體現(xiàn)。實(shí)習(xí)是我們從大學(xué)踏入社會必不可少的一塊墊腳石。通過實(shí)習(xí)，我們可以更加了解社會，在實(shí)踐中鞏固學(xué)問，把理論和實(shí)踐相互聯(lián)合起來，讓我們對書本學(xué)問的理解更加到位。在實(shí)習(xí)中我們學(xué)到了許多在課堂上根本就學(xué)不到的學(xué)問，既能開闊視野，又能增長見識，為我們走向社會打下堅(jiān)實(shí)的基礎(chǔ)，這也是我們走向工作崗位的第一步。實(shí)習(xí)不僅可以提高我們認(rèn)識問題、分析問題、解決問題的能力，還可以提高做事能力、解決實(shí)際問題的能力以及溝通協(xié)調(diào)能力，更重要的是我們可以在實(shí)習(xí)中深刻體會到交流與合作的重要性。在必勝客有許多（閱歷）豐富的師父，我特別感謝這段時間能與他們多多溝通交流，多多了解和學(xué)習(xí)，特殊?????是一些（職場）上為人處事的細(xì)節(jié)，譬如如何拓寬自己的人脈關(guān)系，如何調(diào)節(jié)與顧客之間的關(guān)系，如何做到讓顧客滿意，如何才能做到分工合理，如何才能少出差錯等諸如此類的問題。必勝客是全球最大的比薩專賣連鎖企業(yè)之一，在遍布世界各地一百多個國家，每天接待超過400萬位顧客，烤制170多萬個比薩餅。必勝客已在營業(yè)額和餐廳數(shù)量上，飛快成為全球領(lǐng)先的比薩連鎖餐廳企業(yè)。我所實(shí)習(xí)的地方是上海必勝客有限公司的一家分店，地址是上海市寶山區(qū)牡丹江路必勝客歡樂餐廳,這里服務(wù)熱忱周到，餐廳燈光嚴(yán)厲溫馨，音樂優(yōu)雅動聽，內(nèi)部裝飾繽紛時尚，桌椅舒適雅致。每天都以嶄新的姿態(tài)、悅目的裝潢、舒適的設(shè)計(jì)、訓(xùn)練有素的服務(wù)人員、再加上風(fēng)味迥異、養(yǎng)分豐富的比薩、意大利面、新奇自助沙拉等美食款待喜愛它的顧客。雖然是一家平凡的分餐廳，但是他也有它的過人之處，在這里每一位員工都受到尊重，都崇尚團(tuán)隊(duì)合作精神，員工的服務(wù)也是令人相當(dāng)滿意的。每個月我們都會定期展開員工大會，（總結(jié)）一下上個月的經(jīng)濟(jì)效益，表揚(yáng)一些表現(xiàn)突出的員工并總結(jié)上月消失了什么問題，有什么不足和需要改進(jìn)的地方，還有下個月的奮斗目標(biāo)和大家一起要完成的目標(biāo)，如有沒有什么產(chǎn)品是需要促銷一下的，還有店內(nèi)推出的新活動。還有我們最期盼的就是常常會有新品試吃大會，每個員工都要試吃新品，只有知道了口味，才能向顧客介紹該產(chǎn)品。每天都會有很長的休息時間?？梢宰趩T休室里和大家一起聊談天，看看電影。這里還為為員工供應(yīng)完善的培訓(xùn)、福利保障和發(fā)展計(jì)劃，使每位員工的潛力得到最充分的發(fā)揮。餐廳的管理層的也是特別牛的人，他們?yōu)槿撕蜕撇挥?jì)較大事小事，做事身體力行并且專心負(fù)責(zé)。在如今的社會條件下。我們作為當(dāng)代的大學(xué)生，就業(yè)問題好像越來越成為我們關(guān)注的焦點(diǎn)。就業(yè)問題就好像總是圍繞在我們的身邊，成了說不完的話題。在現(xiàn)今社會，聘請會上的大字報(bào)都總寫著有閱歷者優(yōu)先,可還在校園里面的我們這班學(xué)子社會閱歷會擁有多少呢。因此，一放暑假我就來必勝客（面試）實(shí)習(xí)，我面試的工作是餐廳服務(wù)員，主要是一些面對面與顧客接觸的事情以及餐廳的打掃等，所以我的實(shí)習(xí)流程大致如下。剛開始是由師父帶我學(xué)習(xí)并熟記一些外場服務(wù)的基本工作，包括服務(wù)，帶位，傳菜等等，而且每次服務(wù)的時候都有一個必勝客標(biāo)準(zhǔn)和需要跟顧客交流的一些話，期間我也體會到必勝客歡樂的服務(wù)，歡樂的環(huán)境。外場的每個工作站都很辛苦，剛開始的時候我常常做BS那時候我覺得特殊?????累因?yàn)槟菚r候沒有男女的區(qū)分只要你在做這個工作站你就必需把它做好，無論是端十幾二十幾的盤子還是打水等等因?yàn)榧偃缒阕龅牟缓镁蜁绊懫渌墓ぷ髡?，剛做的時候我覺得這確定是最累人的工作好，后來接觸了其他的工作站以后才有了每個工作站都很累的感受。在不經(jīng)意間你常常會看到一個瘦弱的女服務(wù)員端走一箱子的臟盤子臟杯子等等，還會看到一個服務(wù)員兩只手端起的托盤中放著五六盤的菜，還會看到帶位人員匆忙奔跑的身影和迷人的微笑在服務(wù)中要把細(xì)心，貼心，同理心應(yīng)用到其中去!比如在客人用餐時準(zhǔn)時關(guān)注客人餐桌上的餐巾紙，準(zhǔn)時將用過的餐巾紙回收并供應(yīng)潔凈的紙巾這就是貼心的呈現(xiàn);比如即時為顧客倒水等等。我也許學(xué)習(xí)了一周多出師的，期間師傅對我特別嚴(yán)格這也促成了我許多好習(xí)慣的養(yǎng)成。例如主動與顧客打招呼，敏捷應(yīng)對各種突發(fā)情況，做事要條理清楚分清主次等等?；叵脒@次社會實(shí)踐活動，我學(xué)到了許多，從我接觸的每個人身上學(xué)到了許多社會閱歷，自己的能力也得到了提高，而這些在學(xué)校里是學(xué)不到的。在社會上要擅長與別人溝通，如何與別人溝通好，這門技術(shù)是需要長期的練習(xí)。以前沒有工作的機(jī)會，使我與別人對話時不會應(yīng)變，會使談話時有冷場的現(xiàn)象，這是很尷尬的。人在社會中都會融入社會這個團(tuán)體中，人與人之間合力去做事，使其做事的過程中更加融洽，事半功倍。別人給你的意見，你要聽取、急躁、虛心地接受。還要學(xué)會換位思考，去理解別人的難處和所處的境地，才能真正地與別人溝通。在工作上還要有自信，自信不是盲目的自夸，而是對自己的能力做出確定。社會閱歷缺乏，學(xué)歷不足等種.種緣由會使自己缺乏自信。其實(shí)有誰一生下來就什么都會的，只要有自信，就能克服心理障礙，那一切就變得簡單解決了。自信是人生勝利的奠基石，人的勝利之路必需踏著自信的石階步步登高。有了自信，人才能達(dá)到自己所期望達(dá)到的境界，才能成為自己所期望成為的人，堅(jiān)持自己所追求的信仰。然后，學(xué)問的積累也是特別重要的，學(xué)問猶如人的血液。人缺少了血液，身體就會衰弱;人缺少了學(xué)問，頭腦就要枯竭。這次接觸的實(shí)踐活動，對我來說很生疏，要想把工作做好，就必需了解各方面的學(xué)問，有深化的了解，才能更好地應(yīng)用于工作中。因此在學(xué)校這段時間里，我們要盡量來豐富我們的（文化）修養(yǎng)，擴(kuò)大我們的學(xué)問面，不要在學(xué)業(yè)結(jié)束的時候懊悔莫及。有許多人都說，在餐飲行業(yè)里，學(xué)到的東西不多，我卻不那么認(rèn)為，因?yàn)槲揖蛯W(xué)到了不少的東西，而且有許多都是我未接觸過但對我來說又是一次寶貴的閱歷!這次親身體驗(yàn)讓我有了深刻感觸，這不僅是一次實(shí)踐，還是一次人生經(jīng)歷，是一生寶貴的財(cái)富。在今后我要參與更多的社會實(shí)踐，磨練自己的同時讓自己認(rèn)識的更多，使自己未踏入社會就已體會社會更多方面。我從一開始上班到現(xiàn)在八月多，一個多月的時間，我自己真的能感覺到自己真的成熟了許多，起碼在我工作了以后，我能真切的感受的每一分錢來的不簡單，同是時也改掉了亂花錢的習(xí)慣，體會到了父母撫養(yǎng)我們長大的不易另外我還了解了理財(cái)?shù)牟灰?。同時，我還學(xué)到了許多東西：第一，明白到創(chuàng)業(yè)不簡單，學(xué)習(xí)社會閱歷對我們有多么的重要?，F(xiàn)在許多公司要人，開口就問你有過什么閱歷，而想要自己創(chuàng)業(yè)的話，沒有閱歷不但做事帶來許多的麻煩，而且還可能會受到更大的損害。第二，學(xué)會人際溝通的技巧，出來到這個社會，不會溝通的人是孤獨(dú)的，而且還有可能帶來更多的障礙，朋友少，與人溝通時會造成各種的困擾等等，而我們的都知道，朋友多，走遍天下是一家。第三，培養(yǎng)同理心，這是我們餐廳要我們做的重點(diǎn)。首先，我們要學(xué)會傾聽，其次，要換位思考，就是站在別人的角度來想一下，假如自己的對方，最終，還要留意識別感情。第四，學(xué)會合理的支配時間，在過去的一年里，我的大學(xué)生活過得真的是很拘束,不過卻換來我一片空白的人生，猶如什么東西也沒學(xué)到，反而每天都沒目的地生活，總之從現(xiàn)在開始努力吧!回想這個暑假的實(shí)習(xí)生活的點(diǎn)點(diǎn)滴滴，喜憂參半，喜的是通過實(shí)習(xí)學(xué)到了一些東西，進(jìn)一步接觸了社會，還給我供應(yīng)了一個鑒定自己的機(jī)會，使自己發(fā)覺了工作和生活中的不足，明確了自己較之別人的特長和優(yōu)勢。憂的是社會的殘酷，優(yōu)勝劣汰，和就業(yè)形勢的嚴(yán)峻。不過不管怎樣，我還有時間，在接下來的時間里我肯定要努力提升自己各個方面的能力，了解更多課本之外的學(xué)問，交一些志同道合的朋友為自己的抱負(fù)而奮斗。年輕就是資本，此時不搏，更待何時!必勝客社會實(shí)踐報(bào)告范文二進(jìn)入大學(xué)的第一個學(xué)期就激起了我要在寒假假期參與社會實(shí)踐的決心，其實(shí)自己老早就有這種想法了，我想依靠自己的雙手和大腦來賺取自己所需的生活費(fèi)，當(dāng)然更多的是想通過親身體驗(yàn)社會實(shí)踐讓我自己更進(jìn)一步了解和認(rèn)知這個社會，以前總是在爸媽的庇護(hù)下長大，不知外界社會如何現(xiàn)實(shí)。我也期望自己能在這次實(shí)踐中增長見識，更為重要的是想檢驗(yàn)一下自己是否能夠融入這個社會的大家庭，并想通過社會實(shí)踐，找出自己在社會中存在的差距。接近放寒假的時候，我們班開完班會，要求我們利用寒假投身到社會中去，目的是要我們從現(xiàn)在開始積累社會閱歷。假期社會實(shí)踐活動是學(xué)校（教育）向課堂外的一種延長也是推動素質(zhì)教育進(jìn)程的重要手段，可以有助于大學(xué)生接觸社會，了解社會。同時實(shí)踐也是大學(xué)生學(xué)習(xí)學(xué)問熬煉才干的有效途徑，更是大學(xué)生回報(bào)社會的一種良好形式。放假回到家里，我跟爸媽商議?了學(xué)校下達(dá)的假期任務(wù)，他們都很支持學(xué)校的決定，并且也非常支持此次活動，也贊同我在假期中去社會實(shí)踐的這一作法，我也覺得這真的是一次自我熬煉的好機(jī)會，也期望在此次活動中提高超出學(xué)問以外的社會生活實(shí)踐能力。在寒假期間，我在_市步行街一家小型餐館實(shí)習(xí)，自己也感到很幸運(yùn)。也因?yàn)檫@是我第一次正式與社會接軌踏上工作崗位，因此心情很忐忑但也很快樂。我明白自己要開始與以往完全不一樣的生活：每天在規(guī)定的時間上班，上班期間要專心準(zhǔn)時地完成自己的工作任務(wù)，不能草率敷衍了事。比如：有一次在客人需要添飯時呼叫服務(wù)員，當(dāng)時店子客人比較多，我情急之下把添飯喊成了“要飯”，當(dāng)時客人就生氣了，回了一句“我吃飯不要飯”這令我很尷尬，也讓我明白了在社會的一言一行都得當(dāng)心謹(jǐn)慎。在餐館內(nèi)我也感受到了與在學(xué)校不一樣的生活人情味，初到社會工作的我有太多的不懂，期間老板與一些老員工給我供應(yīng)了許多幫忙，教我如何記住菜名，記住價格，如何察言觀色讓客人感到滿意等等。我始終認(rèn)為在大學(xué)里學(xué)的不是學(xué)問，而是一種叫做自學(xué)的能力。千里之行，始于足下，參與工作后我更加深刻的深刻體會到這句話的真正含義。除了英語和計(jì)算機(jī)操作外，課本上學(xué)的理論學(xué)問用到的很少很少，幾乎沒用上自己所學(xué)的專業(yè)學(xué)問。我擔(dān)當(dāng)?shù)氖欠?wù)員一職，工作是為客人點(diǎn)菜，剛開始好做得不完善，幸好有店里阿姨的指導(dǎo)，他們工作得順心順手，很是艷羨，經(jīng)過一番努力，慢慢的，我的工作也有起色了，并且得到了大家的認(rèn)可?！白鍪裁词虑槎家袟l理，專心做，細(xì)心做”這是我剛進(jìn)店時老板告訴我的，識到我的肩上開始扛著責(zé)任，凡事得謹(jǐn)慎當(dāng)心。休息的時候，我也主動找我們的領(lǐng)導(dǎo)和同事虛心地向他們請教和學(xué)習(xí)，傳菜部的領(lǐng)班跟我說：“我知道你是大學(xué)生常有志向，想做大事，但是你千萬不要小看做小事，大事都是由小事積累起來的，做大事的本領(lǐng)也是由做小事的本領(lǐng)不斷地積累而成的，“不積小流無以成江海;不積跬步無以致千里?！彼麨槲抑赋隽斯ぷ髦械脑S多錯誤和缺點(diǎn)，我也始終很虛心地請都領(lǐng)班還對我說，我看一個人怎么樣并不是看他學(xué)歷、文憑怎么樣，關(guān)鍵是看此人做事是否勤快踏實(shí)。他還說，你是受過高等教育的，應(yīng)當(dāng)多利用時間不斷地學(xué)習(xí)，不斷地充實(shí)，不斷地提升自己，年輕人不要怕吃苦，年累人就行能挑大梁，年輕人的時候不吃苦，莫非到老了再吃苦嗎?”確實(shí)，聽了我的領(lǐng)導(dǎo)對我所說的金玉良言。我的確讓的思想認(rèn)識有了更深一層的提高，某種程度上，給我指明了很好的一個努力方向。一個人在他的學(xué)生時代最重要的是學(xué)習(xí)書本，增長見識，熬煉能力，尤其在大學(xué)學(xué)習(xí)時候，選用假期時間參于社會實(shí)踐活動是一個很好的熬煉機(jī)會，賺錢不是主要的，作為學(xué)生，能賺多少錢，等你（畢業(yè)）了有的是賺錢的機(jī)會，然后他給我說了他讀書時的事，他說他讀書的時候，也是求知欲特別劇烈，想方設(shè)法地想多學(xué)點(diǎn)東本，放假的時候，常常往全國各地跑，不為別的，就為了增長見識。必勝客社會實(shí)踐報(bào)告范文三在這次餐廳實(shí)習(xí)中，困難時刻嚴(yán)峻的考驗(yàn)著我們。在餐廳工作的同時，也不可避開的同其他部門產(chǎn)生聯(lián)系。這樣，我就在不斷的聯(lián)系中和在正式員工的介紹下，對餐廳的客房、前廳、銷售、財(cái)務(wù)和工程等部門都有了肯定的了解。同時，我還主義積攢一些餐廳管理的資料，時刻充實(shí)自己對餐廳學(xué)問的儲備。餐廳作為服務(wù)行業(yè)，從業(yè)人員的素質(zhì)高低很大程度上影響著服務(wù)效果的好壞，并進(jìn)一步影響服務(wù)收益。因此，應(yīng)大力提高員工素質(zhì)。以人力資源部為核心，為員工量身訂制生涯發(fā)展規(guī)劃。餐廳一直把客人的利益放在首位，目前在業(yè)內(nèi)，也有人士指出，應(yīng)提升員工利益的地位。因?yàn)閱T工直接對客服務(wù)，只有員工的需求得到了滿意，才能更好的服務(wù)于顧客。這樣立足于員工，服務(wù)于客人，在滿意客人需要的前提下，為酒店?duì)幦∽畲蟮睦?。同樣，因?yàn)椴蛷d是服務(wù)業(yè)，因?yàn)楝F(xiàn)在追求想客人供應(yīng)人性化服務(wù)，所以，我們餐廳內(nèi)部管理中，也應(yīng)當(dāng)實(shí)施人性化管理。因?yàn)槲覀兊幕鶎訂T工是直接面對客人的，他們服務(wù)質(zhì)量的好壞，直接關(guān)系我們餐廳的整體形象。而員工利益的滿意程度，又影響員工上班的工作效率。所以，有一個人性化的內(nèi)部管理，有一個人性化的（企業(yè)文化），更能提升員工的素質(zhì)。讓總經(jīng)理，總監(jiān)走近員工，走入員工的生活，不是一件壞事。世界一個必經(jīng)步驟。每一項(xiàng)操作，每一個動作，每一個表情，我們都能應(yīng)當(dāng)給出一個依據(jù)。規(guī)范化的管理，有利于員工的服務(wù)水準(zhǔn)的提高和餐廳管理水平的提高，全面化的管理更是必不可少的。記得我們在接待vip之前，總監(jiān)總是三番四次的跑我們餐廳。一次，我對總監(jiān)說，您是不是不放心我們，干嗎非得重復(fù)的看?回答是：不是不放心，是確保萬無一失!小到室溫的多少，背景音樂的大小，墻角的衛(wèi)生，植物的擺放、顏色的搭配，及其燈光的完好和平安通道的順暢，這不光是營業(yè)區(qū)域的檢查，其范圍要涉及到四周幾個營業(yè)區(qū)域。在這里還應(yīng)當(dāng)提下投訴的問題。我在餐廳實(shí)習(xí)時，我們經(jīng)理常常說，這段時間我們沒有投訴，特別好。我感覺這個觀點(diǎn)不好。許多客人在對服務(wù)不滿意時，都不投訴的。并不是說我們的服務(wù)沒有缺點(diǎn)。有投訴才有進(jìn)步，我們應(yīng)主動向客人了解我們的服務(wù)效果。專心虛心介紹客人的意見，我們接受投訴的目的不是懲罰員工，而是對我們的經(jīng)營管理敲響警鐘。另外還想強(qiáng)調(diào)下心態(tài)問題。作為餐廳人員，良好的心態(tài)至關(guān)重要。不要怨天尤人，應(yīng)當(dāng)謝天謝地，餐廳給了你這個發(fā)揮你能力的機(jī)會。我大學(xué)期間，最值得我尊敬的一位老師在我實(shí)習(xí)期間給我說過這樣一句話“作為一個有前景的員工，肯定不能計(jì)較眼前的細(xì)小得失，否則難以成大氣”。同時實(shí)習(xí)中，感覺旅游專業(yè)的學(xué)生分散力很強(qiáng)。一起實(shí)習(xí)的不同班級的同學(xué)都特別團(tuán)結(jié)。畢業(yè)的學(xué)長都特別的照看我們。使我們再一次感受到學(xué)校帶給我們的溫暖。在實(shí)習(xí)中，通過郵件、電話，許多人也給了我們許多鼓勵。以上就是我這次認(rèn)識實(shí)習(xí)的（心得體會）。必勝客社會實(shí)踐報(bào)告范文四在這個實(shí)踐周內(nèi)，我在寧波市海曙區(qū)翠柏路歐尚必勝客實(shí)習(xí)，實(shí)習(xí)的目的是為了讓我們從大學(xué)踏入社會必不可少的一塊墊腳石，通過實(shí)習(xí)，我們可以了解社會，在實(shí)踐中鞏固學(xué)問，把理論和實(shí)踐相互聯(lián)合起來，可對書本學(xué)問的理解更加到位。我們學(xué)到了許多在課堂上根本就學(xué)不到的學(xué)問，技能開闊視野，又能增長見識，為我們走向社會打下堅(jiān)實(shí)的基礎(chǔ)，這也是我們走向工作崗位的第一步。實(shí)習(xí)不僅可以提高我們認(rèn)識問題、分析問題、解決問題的能力，還可以提高做事能力、解決實(shí)際問題的能力以及溝通協(xié)調(diào)能力，更重要的是我們可以在實(shí)習(xí)中深刻體會到交流與合作的重要性。在必勝客有許多閱歷豐富的師父，我特別感謝這段時間能與他們多多溝通交流，多多了解和學(xué)習(xí)，特殊?????是一些職場上為人處事的細(xì)節(jié)，譬如如何拓寬自己的人脈關(guān)系，如何調(diào)節(jié)與顧客之間的關(guān)系，如何做到讓顧客滿意，如何才能做到分工合理，不消失差錯等諸如此類的問題。至于任務(wù)，一切是根據(jù)必勝客管理層安排，基本上都是以做服務(wù)為主。一天工作8小時，每周休息兩天。初來乍到，餐廳的一切都是那般新穎與生疏，看到老員工們做一切工作都顯得游刃有余，而自己卻什么都還不會，有種學(xué)習(xí)的沖動與感慨。外面的社會確實(shí)太過寬廣，也很是豐富，在學(xué)校里一切都顯得那么簡潔。在餐廳這個略顯繁忙的大課堂里，我真的需要學(xué)習(xí)許多。自己的第一個工作站是傳菜。將傳菜口的菜品一一傳到不同的餐桌上。這樣，就需要我們來回的奔波。我們還需要為每一道菜配好餐具，這些都是有規(guī)定的。平常自己在家里，一切都顯得那樣任憑，可是在餐廳，一切又都有著它的規(guī)章與制度。工作中，我們的得去遵循。在不忙的時候，作為傳菜員還是比較輕松的。但是在餐期，常常會有傳菜口滿滿的情況，這時候就需要自己冷靜，快速分好單子，最快捷便利省力的將菜品傳送。于是在這個工作站，我熬煉了自己的應(yīng)對能力。我明白了，無論遇到什么情況，自己都不能亂了陣腳，要冷靜處理。之后我的工作是帶位，即幫忙每位光臨必勝客的顧客找到他們的位置，并在后期幫他們下訂單。像傳菜員一樣，一般時間，這個工作站也不會太忙，不需要預(yù)備太多的東西。但是餐飲高峰期，尤其是周末或者節(jié)假日，來的客人特別多，如何安排客人入座，帶他們找到位置，安排他們等待空座就很重要了。這就需要我們有特別好的交流技巧、理解溝通能力與統(tǒng)籌全局的能力。所以在這個工作站，我的這些能力便有所熬煉。我明白了，（人際交往）以及全局觀念的重要性。而后，常常排到的工作站是盯段。盯段服務(wù)員，主要是為客人介紹推舉菜品，并且促銷一些餐廳最近熱賣的產(chǎn)品。這樣，良好的促銷技巧，以及表達(dá)能力就是必需的了。清楚地記得，剛開始自己向客人促銷時，是多么的緊急。把把想好的促銷話語都忘得一干二凈。第一次促銷就這樣失敗了。但是，慢慢的當(dāng)自己一次次失敗后，卻發(fā)覺自己已經(jīng)沒有了剛開始的緊急，顯得愈來愈從容。慢慢的就有了勝利的案例。而現(xiàn)在，自己已經(jīng)能夠很卓越的促銷不同的產(chǎn)品了。盯段服務(wù)員的還有一項(xiàng)很重要的職責(zé)，就是防止客人跑單。由于是餐后結(jié)賬，所以許多顧客可能由于疏忽，就遺忘了買單。這就需要我們多留一個心眼，操勞哪一桌顧客還沒有結(jié)賬。這樣，自己就要既為顧客服務(wù)點(diǎn)餐，又要盯好自己的段，防止跑單。所以，當(dāng)心專心又是必需的了。這個工作站不僅熬煉了我的溝通能力，提升了我的促銷技巧，又讓我時刻有一顆專心當(dāng)心的心。必勝客社會實(shí)踐報(bào)告范文五短短四十幾天的假期里，為了提高自己的社會適應(yīng)能力，樹立自己的責(zé)任意識，積累工作閱歷，我進(jìn)入了費(fèi)倫斯堡西餐廳，成為了一名西餐廳服務(wù)生。短暫又難忘的實(shí)踐旅程就像白駒過隙般，轉(zhuǎn)瞬即逝。在西餐廳實(shí)習(xí)的這一個多月，自己變的成熟了，也獨(dú)立了許多。在西餐廳最基本的就是為客人端倒茶、端咖啡、端菜和甜點(diǎn)，在客人就餐期間幫他們撤掉用過的空碟子，盡量滿意客人的需求，整理桌子，擺位，清理垃圾，放餐巾等等。工作簡潔而繁瑣，每天都在重復(fù)相同的內(nèi)容。剛開始上班的時候我很緊急，覺得時間過的特殊?????漫長，也特殊?????累，有時候甚至不知道該做什么，總之每天上班都很忐忑，怕做錯事。這樣的情況持續(xù)了有一個星期。后來，在老板和同事的幫忙下，我慢慢入了門道，能跟上工作節(jié)奏，也可以一個人獨(dú)立開店了，算是進(jìn)入了正常的工作狀態(tài)。通過社會實(shí)踐，找出自己的不足和差距所在。明確自己在社會上的定位，為自己積累一些社會閱歷。而且通過這次的社會實(shí)踐也收獲了不少方面的學(xué)問，總結(jié)了一下在飯店在經(jīng)營方面的漏洞。在客流量的高峰期時，工作質(zhì)量下降。緣由：分工不明確，在工作量較大時，服務(wù)員的行動不潔凈利落，擇菜洗菜托泥帶水，主廚也急于將菜品快快送上，于是就有疏忽，影響菜品的質(zhì)量與口味。解決（方法）：打造廚房完備的團(tuán)隊(duì)。依據(jù)各部客流量的大小。精確安排各個工作環(huán)節(jié)的認(rèn)識。通過此次社會實(shí)踐我深有以下體會:在社會上要擅長與別人溝通。經(jīng)過一段時間的實(shí)踐工作讓我認(rèn)識許多的人。如何與別人溝通好，這門技術(shù)是需要長期的練習(xí)的。以前實(shí)踐的機(jī)會不多，使我與別人對話時不會應(yīng)變，會使談話時有冷場，這是很尷尬的。人在社會中都會融入社會這個團(tuán)體中，人與人之間合力去做事，使其做事的過程中更加融洽，更事半功倍，別人給你的意見，你要聽取、急躁、虛心地接受。不管做什么事情都肯定要專心認(rèn)真，決不能走馬觀花，要對自己負(fù)責(zé)。尤其是一些看上去不起眼的小事，更是不能馬虎的，正所謂細(xì)節(jié)決定成敗。往往是一些細(xì)節(jié)上的工夫，決定著事情完成的質(zhì)量。在社會實(shí)踐中以及以后的工作中要有自信。自信不是麻木的自夸，而是對自己的能力做出確定。就像剛開始時我到飯店