門(mén)店賣(mài)場(chǎng)的布局與設(shè)計(jì)_第1頁(yè)
門(mén)店賣(mài)場(chǎng)的布局與設(shè)計(jì)_第2頁(yè)
門(mén)店賣(mài)場(chǎng)的布局與設(shè)計(jì)_第3頁(yè)
門(mén)店賣(mài)場(chǎng)的布局與設(shè)計(jì)_第4頁(yè)
門(mén)店賣(mài)場(chǎng)的布局與設(shè)計(jì)_第5頁(yè)
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文檔簡(jiǎn)介

門(mén)店賣(mài)場(chǎng)的布局與設(shè)計(jì)

(供第四周用)

第一頁(yè),共一百三十六頁(yè)。1教學(xué)目標(biāo)

1、理解門(mén)店賣(mài)場(chǎng)布局與設(shè)計(jì)的作用;2、掌握賣(mài)場(chǎng)布局設(shè)計(jì)的原則;3、了解賣(mài)場(chǎng)前方、中央、后方設(shè)施的布局與設(shè)計(jì)技巧;4、掌握賣(mài)場(chǎng)的功能性布局技巧第二頁(yè),共一百三十六頁(yè)。2教學(xué)重點(diǎn)難點(diǎn)教學(xué)重點(diǎn):1、賣(mài)場(chǎng)布局設(shè)計(jì)原則;2、賣(mài)場(chǎng)的功能性布局技巧;3、賣(mài)場(chǎng)名稱的設(shè)計(jì)教學(xué)難點(diǎn):1、賣(mài)場(chǎng)的功能性布局技巧;2、賣(mài)場(chǎng)的前方設(shè)計(jì)第三頁(yè),共一百三十六頁(yè)。3思考:連鎖門(mén)店是一個(gè)以顧客為主角的舞臺(tái),大家認(rèn)為顧客對(duì)哪些方面比較關(guān)心呢?第四頁(yè),共一百三十六頁(yè)。4日本的連鎖超市作過(guò)一次市場(chǎng)調(diào)查,得出的結(jié)果是:消費(fèi)者對(duì)商品價(jià)格的重視程度只占5%,而分別占前三位的是,開(kāi)放式易進(jìn)入的連鎖超市占25%,商品豐富、選擇方便的占15%,明亮清潔的占14%。第五頁(yè),共一百三十六頁(yè)。5一、連鎖門(mén)店賣(mài)場(chǎng)布局的作用實(shí)質(zhì)上:賣(mài)場(chǎng)布局是一個(gè)商品,設(shè)施,操作三者如何實(shí)現(xiàn)最佳配合的問(wèn)題。(一)顧客與店員行動(dòng)路線的有機(jī)結(jié)合。對(duì)顧客來(lái)說(shuō),應(yīng)使其感到商品非常齊全并容易選擇。對(duì)店員來(lái)說(shuō),應(yīng)充分考慮到工作效率的提高。第六頁(yè),共一百三十六頁(yè)。6(二)活用賣(mài)場(chǎng)空間,實(shí)施銷(xiāo)售計(jì)劃門(mén)店的銷(xiāo)售職責(zé)主要通過(guò)商品配置與陳列的維護(hù)和實(shí)施來(lái)體現(xiàn),通過(guò)科學(xué)、高效的營(yíng)運(yùn)系統(tǒng),保證連鎖企業(yè)總部各項(xiàng)設(shè)計(jì)、設(shè)想和安排全面、完整的體現(xiàn)在門(mén)店的日常營(yíng)運(yùn)與管理的過(guò)程。(三)塑造整體魅力,實(shí)現(xiàn)營(yíng)銷(xiāo)目標(biāo)第七頁(yè),共一百三十六頁(yè)。7二、賣(mài)場(chǎng)布局設(shè)計(jì)原則(重點(diǎn))(一)便利顧客,服務(wù)大眾只有讓顧客進(jìn)來(lái)了,才是生意的開(kāi)始,才能創(chuàng)造營(yíng)業(yè)的客觀條件。例如:賣(mài)場(chǎng)的入口要寬敞。

第八頁(yè),共一百三十六頁(yè)。8(二)突出特色,善于經(jīng)營(yíng)賣(mài)場(chǎng)布局的設(shè)計(jì)應(yīng)依照經(jīng)營(yíng)商品的范圍和類(lèi)別以及目標(biāo)顧客的習(xí)慣和特點(diǎn)來(lái)確定,以別具一格的經(jīng)營(yíng)特色,將目標(biāo)顧客牢牢吸引到賣(mài)場(chǎng)里來(lái)。使顧客一看外觀,就駐足觀望,并產(chǎn)生進(jìn)來(lái)購(gòu)物的愿望;一進(jìn)內(nèi)部,就產(chǎn)生強(qiáng)烈的購(gòu)買(mǎi)欲望和新奇感受。例如,日本品川區(qū)的茶葉、海苔店在店前設(shè)置了一個(gè)高約1米的偶像,其造型與該店老板一模一樣,只是進(jìn)行了漫畫(huà)式的夸張,它每天站在門(mén)口笑容可掬地迎來(lái)送往,一時(shí)間顧客紛至沓來(lái),喜盈店門(mén)。第九頁(yè),共一百三十六頁(yè)。9(三)提高效率,增長(zhǎng)效益(讓顧客在店內(nèi)停留得更久)據(jù)一項(xiàng)市場(chǎng)調(diào)查,到連鎖商店買(mǎi)預(yù)先確定的特定商品的顧客只占總顧客的25%,而75%的消費(fèi)者都屬于隨機(jī)購(gòu)買(mǎi)和沖動(dòng)型購(gòu)買(mǎi)。因此如何做到商品豐富、品種齊全,使顧客進(jìn)店看得見(jiàn),拿得到商品至關(guān)重要。第十頁(yè),共一百三十六頁(yè)。10討論:如何進(jìn)行賣(mài)場(chǎng)布局,延長(zhǎng)顧客在賣(mài)場(chǎng)逗留的時(shí)間?第十一頁(yè),共一百三十六頁(yè)。11

有些賣(mài)場(chǎng)是多層的,如家樂(lè)福,門(mén)店上下兩層,進(jìn)入賣(mài)場(chǎng)后先是隨扶梯上二樓,然后才能下一樓交款,不能直接在一層購(gòu)物,這樣的目的在于將顧客在賣(mài)場(chǎng)內(nèi)的逗留時(shí)間延長(zhǎng),以便有更多的機(jī)會(huì)向顧客展示商品。賣(mài)場(chǎng)的設(shè)計(jì)也是本著這一目的,就是要讓顧客在門(mén)店內(nèi)滯留時(shí)間最大化。

第十二頁(yè),共一百三十六頁(yè)。12超市的規(guī)劃設(shè)置仍是通過(guò)將高購(gòu)買(mǎi)率,最吸引顧客的商品或區(qū)域放在門(mén)店的最深處或主要的通道上,以便吸引顧客完全的將自己的門(mén)店光顧一遍。在家樂(lè)福二樓主要是展示一些非食品的商品,如家電、音像制品、家居用品、日常用品、衣物、衛(wèi)生洗化用品

。一樓展示食品類(lèi)商品。熟食、生鮮、速凍等最吸引顧客的物品設(shè)置在門(mén)店的最內(nèi)部,一方面靠近后場(chǎng)的作業(yè)區(qū),另一方面還可以吸引顧客走遍全場(chǎng)。第十三頁(yè),共一百三十六頁(yè)。13三、賣(mài)場(chǎng)布局設(shè)計(jì)的要素

1.消費(fèi)者生活方式和價(jià)值觀念 賣(mài)場(chǎng)設(shè)計(jì)與地域消費(fèi)者的需求有著直接而密切的關(guān)系。只有對(duì)商圈內(nèi)消費(fèi)者的生活方式、購(gòu)買(mǎi)習(xí)慣、價(jià)值觀念有充分的了解,才能創(chuàng)造出針對(duì)商圈顧客需求的帶有生活提案的賣(mài)場(chǎng)設(shè)計(jì)。第十四頁(yè),共一百三十六頁(yè)。142.目標(biāo)顧客和企業(yè)經(jīng)營(yíng)概念

目標(biāo)市場(chǎng)的確立應(yīng)具有雙重的含義。首先,商家必須明確自己是什么性質(zhì)的企業(yè);其次,要讓顧客認(rèn)識(shí)到你是什么性質(zhì)的企業(yè)。只有當(dāng)二者一致時(shí)企業(yè)的經(jīng)營(yíng)才能展開(kāi)。當(dāng)企業(yè)確定了目標(biāo)顧客,就要圍繞目標(biāo)顧客確立自己有別于其他企業(yè)的經(jīng)營(yíng)概念,而顧客的識(shí)別就是對(duì)企業(yè)經(jīng)營(yíng)概念的認(rèn)識(shí)第十五頁(yè),共一百三十六頁(yè)。153.商品的分類(lèi)和構(gòu)成

企業(yè)的經(jīng)營(yíng)概念是通過(guò)賣(mài)場(chǎng)中的商品演繹和表現(xiàn)出來(lái)的。賣(mài)場(chǎng)是由若干部門(mén)和商品品種構(gòu)成,它們之間的不同組合決定了賣(mài)場(chǎng)的性格和特征。因此,這就要求對(duì)賣(mài)場(chǎng)進(jìn)行設(shè)計(jì)時(shí),應(yīng)充分理解商品的特性、商品知識(shí)、重點(diǎn)商品、主力商品、季節(jié)商品、新商品、流行商品等,同時(shí)還要了解這些商品的購(gòu)買(mǎi)對(duì)象以及他們使用這些商品時(shí)的生活場(chǎng)景第十六頁(yè),共一百三十六頁(yè)。164.商品布局與商品陳列

如果說(shuō)以上的部分是賣(mài)場(chǎng)設(shè)計(jì)中的企劃部分,那么商品布局、商品陳列、商品表現(xiàn)則帶有鮮明的計(jì)劃特征。它們與企業(yè)的銷(xiāo)售計(jì)劃、促銷(xiāo)計(jì)劃、宣傳計(jì)劃等連動(dòng)進(jìn)行,是通過(guò)各營(yíng)銷(xiāo)技術(shù)手段,在賣(mài)場(chǎng)的平面與立體的空間形成視覺(jué)效果。

第十七頁(yè),共一百三十六頁(yè)。17四、賣(mài)場(chǎng)設(shè)施的布局與設(shè)計(jì)(一)賣(mài)場(chǎng)前方設(shè)施的布局1.停車(chē)設(shè)施是否完備2.招牌招牌的功能和注意的問(wèn)題:招牌對(duì)于商家來(lái)說(shuō)有很重要的作用:(1)招牌能體現(xiàn)出經(jīng)營(yíng)特色、服務(wù)傳統(tǒng)和企業(yè)文化。某些有著悠久歷史的中國(guó)老字號(hào)因?yàn)闃?shù)立了良好的社會(huì)聲譽(yù),直到今天仍然受到廣大消費(fèi)者的青睞,如同仁堂、六必居、稻香村等。第十八頁(yè),共一百三十六頁(yè)。18(2)招牌能引導(dǎo)消費(fèi)者,方便購(gòu)物。如育才眼鏡店。(3)招牌能吸引消費(fèi)者,愉悅顧客。有的招牌利用燈光裝飾。名人題字或是用富于想象的詞來(lái)命名,使得顧客很容易產(chǎn)生共鳴,并愛(ài)屋及烏地對(duì)商店產(chǎn)生某種好感。如亨得利眼鏡店、李寧體育用品商店等。(4)招牌能使消費(fèi)者增強(qiáng)對(duì)商店的記憶和傳播。一般來(lái)說(shuō),這是設(shè)計(jì)招牌時(shí)的基本點(diǎn)。招牌設(shè)計(jì)傾向于簡(jiǎn)便易讀、瑯瑯上口,使消費(fèi)者一見(jiàn)就明,并易于傳播。

第十九頁(yè),共一百三十六頁(yè)。193.出入口的設(shè)計(jì)出、入口的基本要求(1)企業(yè)標(biāo)識(shí)(2)營(yíng)業(yè)時(shí)間(3)提示標(biāo)志(4)出口明顯指示標(biāo)志(5)出口與入口應(yīng)有區(qū)分(6)晚間的照明度第二十頁(yè),共一百三十六頁(yè)。20

一、出入口設(shè)計(jì)第二十一頁(yè),共一百三十六頁(yè)。21第二十二頁(yè),共一百三十六頁(yè)。22第二十三頁(yè),共一百三十六頁(yè)。23出入口布局第二十四頁(yè),共一百三十六頁(yè)。24(二)賣(mài)場(chǎng)中央設(shè)施的布局1、賣(mài)場(chǎng)貨架(1)柜臺(tái)普通柜臺(tái):長(zhǎng)1.2—1.3米寬:70—90cm高:90—100cm關(guān)鍵是要保持各個(gè)連鎖門(mén)店的柜臺(tái)形式統(tǒng)一異形柜臺(tái):三角形、梯形、半圓形以及多邊形柜臺(tái)等通過(guò)異形柜臺(tái)組合,可合理利用營(yíng)業(yè)場(chǎng)所面積,而且還可以改變普通柜臺(tái)呆板、單調(diào)的形象第二十五頁(yè),共一百三十六頁(yè)。25第二十六頁(yè),共一百三十六頁(yè)。26第二十七頁(yè),共一百三十六頁(yè)。27第二十八頁(yè),共一百三十六頁(yè)。28(2)貨架一般貨架的高度為180—190cm,寬度為40—70cm,深度:40—50cm第二十九頁(yè),共一百三十六頁(yè)。29第三十頁(yè),共一百三十六頁(yè)。30第三十一頁(yè),共一百三十六頁(yè)。31第三十二頁(yè),共一百三十六頁(yè)。32第三十三頁(yè),共一百三十六頁(yè)。33對(duì)隔絕式售貨的柜臺(tái)來(lái)說(shuō),其對(duì)應(yīng)的貨架上面有三至四層,下面大多設(shè)幾個(gè)拉門(mén),可以儲(chǔ)藏很多商品或一些必要的包裝材料等物品,為現(xiàn)場(chǎng)售貨提供便利。第三十四頁(yè),共一百三十六頁(yè)。34第三十五頁(yè),共一百三十六頁(yè)。35第三十六頁(yè),共一百三十六頁(yè)。36對(duì)于敞開(kāi)式售貨的商店來(lái)說(shuō),顧客識(shí)別和選取商品的有效范圍為地面以上60-200厘米,一般顧客選取商品頻率最高的范圍為地面以上90-150厘米。第三十七頁(yè),共一百三十六頁(yè)。37(3)輔助展示工具第三十八頁(yè),共一百三十六頁(yè)。38第三十九頁(yè),共一百三十六頁(yè)。39第四十頁(yè),共一百三十六頁(yè)。40問(wèn)題:一般貨架的高度為多少?商品的重點(diǎn)陳列空間應(yīng)在貨架的什么高度范圍內(nèi)?第四十一頁(yè),共一百三十六頁(yè)。412、賣(mài)場(chǎng)通道設(shè)計(jì)賣(mài)場(chǎng)通道設(shè)計(jì)基本原則(1)足夠?qū)捈匆WC提著購(gòu)物筐或推著購(gòu)物車(chē)的顧客能并肩而行后順利地擦肩而過(guò)。一般主通道在2米左右,則副通道在1.3-1.6米左右。不同規(guī)模超市的通道寬度基本設(shè)定值如下:第四十二頁(yè),共一百三十六頁(yè)。42第四十三頁(yè),共一百三十六頁(yè)。43第四十四頁(yè),共一百三十六頁(yè)。44第四十五頁(yè),共一百三十六頁(yè)。45(2)筆直

通道要盡可能避免迷宮式通道,要盡可能地進(jìn)行筆直的單向通道設(shè)計(jì)。在顧客購(gòu)物過(guò)程中盡可能依貨架排列方式,將商品以不重復(fù)、顧客不回頭走的設(shè)計(jì)方式布局。

第四十六頁(yè),共一百三十六頁(yè)。46(3)平坦

通道地面應(yīng)保持平坦,處于同一層面上。有些門(mén)店由兩個(gè)建筑物改造連接起來(lái),通道途中要上或下幾個(gè)樓梯,有“中二層”、“夾三層”之類(lèi)的情況,令顧客眼花繚亂,不知何去何從,顯然不利于門(mén)店的商品銷(xiāo)售。第四十七頁(yè),共一百三十六頁(yè)。47(4)少拐角

事實(shí)上一側(cè)直線進(jìn)入,沿同一直線從另一側(cè)出來(lái)的店鋪并不多見(jiàn)。這里的少拐角是指拐角盡可能少,即通道途中可拐彎的地方和拐的方向要少。有時(shí)需要借助于連續(xù)展開(kāi)不間斷的商品陳列線來(lái)調(diào)節(jié)。第四十八頁(yè),共一百三十六頁(yè)。48(5)通道上的照度比賣(mài)場(chǎng)明亮

通常通道上的照度起碼要達(dá)到1000勒克斯;尤其是主通道,相對(duì)空間比較大,是客流量最大、利用率最高的地方。要充分考慮到顧客走動(dòng)的舒適性和非擁擠感。第四十九頁(yè),共一百三十六頁(yè)。49(6)沒(méi)有障礙物

通道是用來(lái)誘導(dǎo)顧客多走、多看、多買(mǎi)商品的。通道應(yīng)避免死角。在通道內(nèi)不能陳設(shè)、擺放一些與陳列商品或特別促銷(xiāo)無(wú)關(guān)的器具或設(shè)備,以免阻斷賣(mài)場(chǎng)的通道,損害購(gòu)物環(huán)境的形象。第五十頁(yè),共一百三十六頁(yè)。503.賣(mài)場(chǎng)的功能性布局技巧賣(mài)場(chǎng)布局中磁場(chǎng)石理論的具體作用所謂磁石,是指超級(jí)市場(chǎng)的賣(mài)場(chǎng)中最能吸引顧客眼光注意力的地方,磁石點(diǎn)就是顧客的注意點(diǎn),要?jiǎng)?chuàng)造這種吸引力是依靠商品的配置技巧來(lái)完成的。第五十一頁(yè),共一百三十六頁(yè)。51商品配置中磁石理論運(yùn)用的意義是在賣(mài)場(chǎng)中最能吸引顧客注意力的地方配置合適的商品以促進(jìn)銷(xiāo)售,并且這種配置能引導(dǎo)顧客逛完整個(gè)賣(mài)場(chǎng),達(dá)到增加顧客沖動(dòng)性購(gòu)買(mǎi)率比重的目的。第五十二頁(yè),共一百三十六頁(yè)。52超市賣(mài)場(chǎng)磁石點(diǎn)分為五個(gè),應(yīng)按不同的磁石點(diǎn)來(lái)配置相應(yīng)的商品:(1)第一磁石點(diǎn)(主力商品)位置:賣(mài)場(chǎng)中主通道的兩側(cè),也是商品銷(xiāo)售最主要的地方。配置的商品主要是:

①主力商品;②購(gòu)買(mǎi)頻率高的商品;③采購(gòu)力強(qiáng)的商品。

第五十三頁(yè),共一百三十六頁(yè)。53這類(lèi)商品大多是消費(fèi)者隨時(shí)需要,又時(shí)常要購(gòu)買(mǎi)的。例如,蔬萊、肉類(lèi)、日配品(牛奶、面包、豆制品等),應(yīng)放在第一磁石點(diǎn)內(nèi),可以增加銷(xiāo)售量。

第五十四頁(yè),共一百三十六頁(yè)。54(2)第二磁石點(diǎn)(觀感強(qiáng)的商品)

位置:穿插在第一磁石點(diǎn)中間,一段一段地引導(dǎo)顧客向前走,第二磁石點(diǎn)在第一磁石點(diǎn)的基礎(chǔ)上擺放,主要配置以下商品:

①流行商品;②色澤鮮艷、引人注目的商品;③季節(jié)性強(qiáng)的商品。

第五十五頁(yè),共一百三十六頁(yè)。55注意:超乎一般的照度和陳列裝飾,以最顯眼的方式突出表現(xiàn),讓顧客一眼就能辨別出其與眾不同的特點(diǎn)。同時(shí),第二磁石點(diǎn)上的商品應(yīng)根據(jù)需要隔一定時(shí)間便進(jìn)行調(diào)整,保持其基本特征。第五十六頁(yè),共一百三十六頁(yè)。56(3)第三磁石點(diǎn)(端架商品)

第三磁石點(diǎn)指的是超市中央陳列貨架兩頭的端架位置。端架是賣(mài)場(chǎng)中顧客接觸頻率最高的地方,其中一頭的端架又對(duì)著入口,因此配置在第三磁石點(diǎn)的商品,就要刺激顧客?、俑呃麧?rùn)商品;②季節(jié)性商品;③廠家促銷(xiāo)商品、特價(jià)商品第五十七頁(yè),共一百三十六頁(yè)。57我國(guó)目前有一些超級(jí)市場(chǎng)根本不重視端架商品的配置,失去了很多盈利機(jī)會(huì),一些超級(jí)市場(chǎng)選擇的貨架兩頭是半圓型的,根本無(wú)法進(jìn)行端架商品的重點(diǎn)配置,應(yīng)積極地加以改進(jìn)。

第五十八頁(yè),共一百三十六頁(yè)。58第五十九頁(yè),共一百三十六頁(yè)。59(4)第四磁石點(diǎn)(單品)

第四磁石點(diǎn)通常指的是賣(mài)場(chǎng)中副通道的兩側(cè),是充實(shí)賣(mài)場(chǎng)各個(gè)有效空間的擺設(shè)商品的地點(diǎn)。這是個(gè)要讓顧客在長(zhǎng)長(zhǎng)的陳列線中引起注意的位置,因此在商品的配置上必須以單項(xiàng)商品來(lái)規(guī)劃,即以商品的單個(gè)類(lèi)別來(lái)配置。為了使這些單項(xiàng)商品能引起顧客的注意,應(yīng)在商品的陳列方法和促銷(xiāo)方法上對(duì)顧客做刻意表達(dá)訴求主要有:

①熱門(mén)商品;②有意大量陳列的商品;③廣告宣傳的商品等第六十頁(yè),共一百三十六頁(yè)。60(5)第五磁石點(diǎn)(賣(mài)場(chǎng)堆頭)

第五磁石點(diǎn)位于收銀處前的中間賣(mài)場(chǎng)。各門(mén)店可按總部安排,根據(jù)各種節(jié)日組織大型展銷(xiāo)、特賣(mài)活動(dòng)的非固定賣(mài)場(chǎng)。其目的在于通過(guò)采取單獨(dú)一處多品種大量陳列方式,造成一定程度的顧客集中,從而烘托門(mén)店氣氛。同時(shí)展銷(xiāo)主題的不斷變化,也給消費(fèi)者帶來(lái)新鮮感,從而達(dá)到促進(jìn)銷(xiāo)售的目的。

第六十一頁(yè),共一百三十六頁(yè)。61第六十二頁(yè),共一百三十六頁(yè)。62第六十三頁(yè),共一百三十六頁(yè)。63賣(mài)場(chǎng)布局中磁石理論的具體運(yùn)用

第一磁石點(diǎn)第四磁石點(diǎn)第五磁石點(diǎn)第二磁石點(diǎn)收銀臺(tái)第三磁石點(diǎn)第六十四頁(yè),共一百三十六頁(yè)。642、收款臺(tái)的配置要點(diǎn):

一般而言,顧客等待付款結(jié)算的時(shí)間不能超過(guò)8分鐘,否則就會(huì)產(chǎn)生煩躁的情緒??稍O(shè)置"黃金通道",專(zhuān)門(mén)為不超過(guò)3件單品的顧客服務(wù),以加速顧客繳款的速度。

第六十五頁(yè),共一百三十六頁(yè)。65(3)存包處的設(shè)計(jì) 存包處一般設(shè)置在零售店鋪的入口處,配備2-3名工作人員。顧客進(jìn)入零售店鋪時(shí),首先存包領(lǐng)牌;完成購(gòu)物以后再憑牌取包。有些大型零售店鋪中,配有顧客自助式的存包處,顧客在零售店鋪內(nèi)領(lǐng)取存柜鑰匙,自己存包,自己取包,減少了等待時(shí)間。

第六十六頁(yè),共一百三十六頁(yè)。66(4)通風(fēng)設(shè)施配置 通風(fēng)來(lái)源可以分自然通風(fēng)和機(jī)械通風(fēng)。一般小型零售店鋪多采用這種通風(fēng)方式。而有條件的現(xiàn)代化大中型零售店鋪,在建造之初就普遍采取紫外線燈光殺菌設(shè)施和空氣調(diào)節(jié)設(shè)備,用來(lái)改善零售店鋪內(nèi)部的環(huán)境質(zhì)量,為顧客提供舒適、清潔的購(gòu)物環(huán)境.第六十七頁(yè),共一百三十六頁(yè)。67(三)賣(mài)場(chǎng)的內(nèi)境設(shè)計(jì)

1.賣(mài)場(chǎng)地面設(shè)計(jì)賣(mài)場(chǎng)地面設(shè)計(jì)的材料和設(shè)計(jì)很重要,95%的超市采用樹(shù)脂材料做地面,而94%的百貨公司使用地毯。LensCrafters(一家光學(xué)儀器連鎖店)它采用楓木做地板并鋪上藍(lán)色地毯營(yíng)造出一種更加輕柔、溫暖的風(fēng)格,用他們的話來(lái)說(shuō),“就是為了創(chuàng)造友好的購(gòu)物環(huán)境”。第六十八頁(yè),共一百三十六頁(yè)。682.墻壁與天花板設(shè)計(jì)大型賣(mài)場(chǎng)內(nèi)的墻壁設(shè)計(jì)裝潢的總體要求是堅(jiān)固、廉價(jià)與美觀,使用的材質(zhì)一般為灰泥,再涂上涂料或進(jìn)行墻面噴塑。第六十九頁(yè),共一百三十六頁(yè)。693.照明設(shè)計(jì) 賣(mài)場(chǎng)內(nèi)部照明一般分為三種:

(1)基本照明。(2)重點(diǎn)照明。它是對(duì)商品及其陳列商品的貨架進(jìn)行照明,以方便商品的選購(gòu)。一般采用聚光燈、探照燈等進(jìn)行定向照明,亮度為基本照明的4倍至5倍。應(yīng)根據(jù)商品種類(lèi)、形狀、性能采用不同照射角度。(3)裝飾照明。它是作為店內(nèi)裝飾空間層次而使用的照明。主要采用采燈、壁燈、吊燈、掛燈和霓虹燈等照明設(shè)備。第七十頁(yè),共一百三十六頁(yè)。704.色彩設(shè)計(jì)(1)對(duì)比手法。(2)與商品本身特征相結(jié)合,利用色調(diào)變化,襯托商品。這里需了解不同顏色所產(chǎn)生的視覺(jué)刺激和心理效應(yīng):如紅色、橙色、黃色等暖色比較顯眼,容易引起人們的注意,常被用來(lái)表現(xiàn)興奮、快樂(lè)的情感;而白色、藍(lán)色、綠色等冷色不太顯眼,用以表達(dá)寧?kù)o、安詳?shù)臍夥?。?)根據(jù)季節(jié)性變化,調(diào)節(jié)商店環(huán)境的色調(diào)變化。第七十一頁(yè),共一百三十六頁(yè)。715、氣味與聲音設(shè)計(jì)(1)氣味零售店鋪賣(mài)場(chǎng)的氣味,對(duì)創(chuàng)造最大限度的銷(xiāo)售額來(lái)說(shuō),也是至關(guān)重要的。如果這些場(chǎng)所氣味異常,那么,商品的銷(xiāo)售是不會(huì)達(dá)到可能達(dá)到的數(shù)量的;氣味正常,會(huì)吸引顧客購(gòu)買(mǎi)這些商品。第七十二頁(yè),共一百三十六頁(yè)。72人們的味蕾會(huì)對(duì)某些氣味作出反應(yīng),以致可以只是憑藉嗅覺(jué)就可嗅出某些商品的滋味。例如巧克力、新鮮面包、桔子、玉米花和咖啡等等。氣味對(duì)增進(jìn)人們的愉快心情也會(huì)是有幫助的。化妝品的香味,餅干、糖果味,奶糖和硬果味,煙草味,均是與這些商品協(xié)調(diào)的,對(duì)促進(jìn)顧客的購(gòu)買(mǎi)是有幫助的。

第七十三頁(yè),共一百三十六頁(yè)。73(2)音響正常的、令人愉快的聲音,可以吸引人們對(duì)商品的注意。有一些來(lái)自外部的噪音會(huì)令人不愉快甚至難以忍受,破壞商店力求營(yíng)造的氣氛。第七十四頁(yè),共一百三十六頁(yè)。74對(duì)此,商店可有意送入一些背景聲音,以壓下令人不愉快的聲音。比較普遍的做法是播放背景音樂(lè)。但在使用背景聲音時(shí),要注意控制好聲音的強(qiáng)度和音量。調(diào)查結(jié)果顯示,在零售店鋪里播放柔和而節(jié)拍慢的音樂(lè),會(huì)使銷(xiāo)售額增加40%,快節(jié)奏的音樂(lè)會(huì)使顧客在商店里流連的時(shí)間縮短而購(gòu)買(mǎi)的商品減少,第七十五頁(yè),共一百三十六頁(yè)。75(四)賣(mài)場(chǎng)后方設(shè)施的布局

1、作業(yè)場(chǎng)。2、有關(guān)的生活設(shè)施。休息室、食堂、衛(wèi)生間等生活設(shè)施3、辦公室。4、倉(cāng)庫(kù)。5、器具。第七十六頁(yè),共一百三十六頁(yè)。76后方設(shè)施應(yīng)考慮的主要因素:(1)面積是否得當(dāng);(2)器具是否充足;(3)設(shè)施是否能否符合衛(wèi)生和安全要求第七十七頁(yè),共一百三十六頁(yè)。77(五)賣(mài)場(chǎng)的外觀設(shè)計(jì)1、賣(mài)場(chǎng)的外觀類(lèi)型與設(shè)計(jì)(1)賣(mài)場(chǎng)的外觀一般有三種類(lèi)型:

①全開(kāi)放式,也稱敞開(kāi)式。

②半開(kāi)放式,或稱為半敞開(kāi)式。

③全封閉式。第七十八頁(yè),共一百三十六頁(yè)。78(2)賣(mài)場(chǎng)的外觀設(shè)計(jì)應(yīng)注意的問(wèn)題:①簡(jiǎn)潔;②色彩匹配得當(dāng);③將流行趨勢(shì)與自身特色結(jié)合起來(lái);④要充分利用地形、地勢(shì)、環(huán)境等有利條件第七十九頁(yè),共一百三十六頁(yè)。792、賣(mài)場(chǎng)名稱的設(shè)計(jì)名稱設(shè)計(jì)應(yīng)遵循的原則:(1)易讀易記原則;①簡(jiǎn)單明了;②獨(dú)特新穎;如:日本索尼公司(SONY),原名為“東京通信工業(yè)公司”本想取原來(lái)名稱的三個(gè)字的第一個(gè)拼音字母組成的TTK作名稱,但產(chǎn)品將來(lái)要打入美國(guó),而美國(guó)的這類(lèi)名稱多如牛毛,如ABC、NBC等

;第八十頁(yè),共一百三十六頁(yè)。80盛田昭夫查了不少字典,發(fā)現(xiàn)拉丁文中“SONUS”是“SOUND”(英文,意為“聲音”)的原型;另外“SONNY”一詞非常流行,是“精力旺盛的小伙子”、“可愛(ài)的小家伙”之意,正好有他所期待的樂(lè)觀,開(kāi)朗的含意。同時(shí),他又考慮到該詞如果照羅馬字母的拼法,發(fā)音正好與日文中的“損”字相同,這將引發(fā)不利的產(chǎn)品聯(lián)想。突然,盛田昭夫靈機(jī)一動(dòng),將“SONNY”的一個(gè)字母去掉,變?yōu)椤癝ONY”。“SONY’既是“SOUNS”的諧音,又有“SONNY”之意,簡(jiǎn)直太棒了。

第八十一頁(yè),共一百三十六頁(yè)。81柯達(dá)(KODAK)一詞在英文字典里根本查不到,本身也沒(méi)有任何含意,但從語(yǔ)言學(xué)來(lái)說(shuō),“K”音如同“P”音一樣,能夠給人留下深刻的印象,同時(shí)“K”字的圖案標(biāo)志新穎獨(dú)特,消費(fèi)者第一次看到它,精神常為之一振。③發(fā)音響亮;④歷史意味第八十二頁(yè),共一百三十六頁(yè)。82(2)暗示商店經(jīng)營(yíng)產(chǎn)品的屬性原則;(3)為名稱設(shè)計(jì)相應(yīng)的圖形標(biāo)志原則;如:可口可樂(lè)的紅白標(biāo)識(shí),萬(wàn)寶路的英文字體,麥當(dāng)勞醒目的黃色“M”以及奔馳的三叉星環(huán)

(4)適應(yīng)市場(chǎng)環(huán)境原則;不同的國(guó)家和地區(qū),在文化上具有很大的差別。如同樣的植物或動(dòng)物,具有不同的象征意義;例如,熊貓?jiān)谖覈?guó)乃至多數(shù)國(guó)家和地區(qū)均頗受歡迎,是“和平”、“友誼”的象征,第八十三頁(yè),共一百三十六頁(yè)。83但在伊斯蘭國(guó)家或信奉伊斯蘭教的地區(qū),消費(fèi)者則非常忌諱熊貓,因?yàn)樗嗡品守i。仙鶴在中國(guó)與日本都被視為長(zhǎng)壽的象征,而在法國(guó)則被看成是蠢漢或誣婦的代表。菊花在意大利被視為國(guó)花,但在拉丁美洲有的國(guó)家則視菊花為妖花,只有在送葬時(shí)才會(huì)用菊花供奉死者;法國(guó)人也認(rèn)為菊花是不吉利的象征。我國(guó)菊花牌電風(fēng)扇如果出口到這些國(guó)家,銷(xiāo)售前景必然暗淡。

第八十四頁(yè),共一百三十六頁(yè)。84(5)法律保護(hù)原則。要使零售店名受到法律保護(hù),必須注意以下兩點(diǎn):1.該零售店名是否有侵權(quán)行為。零售店經(jīng)營(yíng)者要通過(guò)有關(guān)部門(mén),查詢是否已有相同或相近的零售店被注冊(cè)。如果有,則必須重新命名。美國(guó)有一種叫“伊麗莎白·泰勒熱情”專(zhuān)賣(mài)香水的連鎖店,銷(xiāo)售業(yè)績(jī)非常好,但其連鎖專(zhuān)賣(mài)店發(fā)展到第55家時(shí),就被迫停賣(mài)。因?yàn)樗囊患腋?jìng)爭(zhēng)者的產(chǎn)品叫“熱情香水”,對(duì)方向法院起訴。最后“伊麗莎白·泰勒熱情”連鎖店不得不改弦易張,重新命名,原先的廣告促銷(xiāo)活動(dòng)也付之東流了。第八十五頁(yè),共一百三十六頁(yè)。852.該零售店名是否在允許注冊(cè)的范圍以內(nèi),有的零售店名雖然不構(gòu)成侵權(quán)行為,但仍無(wú)法注冊(cè),難以得到法律的有效保護(hù)。如1915年以前德國(guó)商標(biāo)法規(guī)定僅有數(shù)字內(nèi)容的商店名稱是不可能注冊(cè)登記的。零售店經(jīng)營(yíng)者應(yīng)向有關(guān)部門(mén)或?qū)<易稍?,詢?wèn)該零售店名是否在商標(biāo)法許可注冊(cè)的范圍內(nèi),以便采取相應(yīng)的對(duì)策。

第八十六頁(yè),共一百三十六頁(yè)。86問(wèn)題:請(qǐng)舉幾個(gè)產(chǎn)品名稱或門(mén)店名稱設(shè)計(jì)比較好的例子。第八十七頁(yè),共一百三十六頁(yè)。873、賣(mài)場(chǎng)櫥窗的設(shè)計(jì)(1)櫥窗設(shè)計(jì)的類(lèi)型:①節(jié)令展示型;②臨時(shí)展示型;③專(zhuān)項(xiàng)商品展示型;④綜合商品展示型;⑤環(huán)境型;⑥想象型;⑦抽象型;⑧綜合型第八十八頁(yè),共一百三十六頁(yè)。88(2)櫥窗的建立與設(shè)計(jì)①櫥窗底面可高出人行道0.4~0.8米,櫥窗高2米左右,寬度1.5米以上,深度為0.6米。②選定櫥窗的陳列對(duì)象思考:櫥窗主要選擇什么樣的商品為陳列對(duì)象?第八十九頁(yè),共一百三十六頁(yè)。89作業(yè):1、賣(mài)場(chǎng)布局設(shè)計(jì)的原則有哪些?2、賣(mài)場(chǎng)通道設(shè)計(jì)應(yīng)遵循哪些原則?3、請(qǐng)簡(jiǎn)述賣(mài)場(chǎng)各磁石點(diǎn)的商品配置。第九十頁(yè),共一百三十六頁(yè)。90實(shí)訓(xùn)實(shí)訓(xùn)要求:找一家?jiàn)涞资凶畲蟮某?,觀察其賣(mài)場(chǎng)布局,主要觀察其賣(mài)場(chǎng)前方、中央、后方設(shè)施的布局,其內(nèi)部環(huán)境布局、其外觀布局。做出其賣(mài)場(chǎng)布局平面圖。分析其賣(mài)場(chǎng)布局的特點(diǎn)及存在的問(wèn)題,寫(xiě)出調(diào)查報(bào)告。實(shí)訓(xùn)目的:通過(guò)實(shí)訓(xùn),了解、認(rèn)識(shí)賣(mài)場(chǎng)布局的要求和技術(shù);實(shí)訓(xùn)方式:觀察法。第九十一頁(yè),共一百三十六頁(yè)。912、通道設(shè)計(jì)1.足夠的寬度不同規(guī)模超市通道寬度的基本設(shè)定值圖所示。賣(mài)場(chǎng)通道寬度的基本設(shè)定值第九十二頁(yè),共一百三十六頁(yè)。92通道設(shè)計(jì)2.主通道筆直主通道要成筆直的單向道,盡量長(zhǎng),拐彎的地方應(yīng)盡可能少。3.通道通暢輔通道應(yīng)與主通道平行或垂直交叉布局。第九十三頁(yè),共一百三十六頁(yè)。93通道設(shè)計(jì)4.地面平坦地面應(yīng)保持平坦,不要有臺(tái)階。5.燈光明亮適度通常通道上的照明度要比外部照明度強(qiáng)5%。6.無(wú)障礙物通道要保持流暢,避免有死角,在通道內(nèi)不能陳設(shè)、擺放無(wú)關(guān)的器具或設(shè)備。第九十四頁(yè),共一百三十六頁(yè)。94通道設(shè)計(jì)圖第九十五頁(yè),共一百三十六頁(yè)。95燈光設(shè)計(jì)第九十六頁(yè),共一百三十六頁(yè)。96(三)收銀區(qū)域的設(shè)計(jì)每千平米賣(mài)場(chǎng)設(shè)有的收銀臺(tái)不少于5個(gè)。收銀通道的寬度一般設(shè)計(jì)為1—1.2米。收銀通道長(zhǎng)度一般為6米。第九十七頁(yè),共一百三十六頁(yè)。97二、賣(mài)場(chǎng)區(qū)位劃分與布局(一)區(qū)域劃分賣(mài)場(chǎng)布局設(shè)計(jì)主要是對(duì)店內(nèi)區(qū)域進(jìn)行劃分,分配賣(mài)場(chǎng)面積,功能區(qū)合理劃分能有效地提高賣(mài)場(chǎng)的營(yíng)運(yùn)能力。除了通道的設(shè)置外,還包括營(yíng)業(yè)(售貨)區(qū)域、儲(chǔ)存加工區(qū)域、輔助區(qū)域的設(shè)置。第九十八頁(yè),共一百三十六頁(yè)。98

1.營(yíng)業(yè)區(qū)營(yíng)業(yè)區(qū)是顧客選購(gòu)商品、交款存包的區(qū)域,還包括服務(wù)臺(tái)、休息區(qū)等。2.儲(chǔ)存加工區(qū)是儲(chǔ)存加工商品的區(qū)域,包括商品收貨處、售前加工、整理分裝間、冷藏室等。3.輔助區(qū)輔助區(qū)是賣(mài)場(chǎng)內(nèi)行政管理和放置設(shè)備的區(qū)域,包括各類(lèi)行政和業(yè)務(wù)辦公室,變電、空調(diào)、電話等設(shè)備房。第九十九頁(yè),共一百三十六頁(yè)。99(二)商品配置的面積分配

1.根據(jù)各大類(lèi)商品銷(xiāo)售目標(biāo)確定其商品面積的配置2.根據(jù)居民消費(fèi)支出比率,參照現(xiàn)有超市平均比率確定商品面積的配置。

3.參考競(jìng)爭(zhēng)對(duì)手的配置,結(jié)合自己經(jīng)營(yíng)特色,確定商品面積的配置。

第一百頁(yè),共一百三十六頁(yè)。100(三)商品位置的配置通常消費(fèi)者到賣(mài)場(chǎng)購(gòu)物順序是這樣進(jìn)行的:畜產(chǎn)水產(chǎn)類(lèi)冷凍食品類(lèi)蔬菜水果類(lèi)糖果餅干飲料速食品調(diào)味品面包牛奶日用雜品第一百零一頁(yè),共一百三十六頁(yè)。101為了配置好賣(mài)場(chǎng)的商品,可以將賣(mài)場(chǎng)的商品劃分為以下商品部:面包及果菜部肉食品部冷凍食品部膨化食品部飲料部奶制品部日用品部第一百零二頁(yè),共一百三十六頁(yè)。102三、賣(mài)場(chǎng)布局中磁石理論的運(yùn)用

超級(jí)市場(chǎng)的賣(mài)場(chǎng)中最能吸引顧客注意力的地方稱為磁石點(diǎn).在磁石點(diǎn)配置合適的商品可以促進(jìn)賣(mài)場(chǎng)的銷(xiāo)售,并且這種配置能引導(dǎo)顧客逛完整個(gè)賣(mài)場(chǎng),增加顧客沖動(dòng)性購(gòu)買(mǎi)率。

磁石點(diǎn)可以通過(guò)商品配置的技巧創(chuàng)造出來(lái)。第一百零三頁(yè),共一百三十六頁(yè)。103第一百零四頁(yè),共一百三十六頁(yè)。104第一百零五頁(yè),共一百三十六頁(yè)。105案例分析家樂(lè)福某一門(mén)店的賣(mài)場(chǎng)布局在某家爾福超市,最吸引顧客的商品被放在門(mén)店的最深處或主要的通道上。二樓主要展示一些非食品的商品。從二樓賣(mài)場(chǎng)入口進(jìn)入的最右邊主要是家電(如電視機(jī)、空調(diào)、電扇等)和手機(jī)售場(chǎng)區(qū)。在賣(mài)場(chǎng)中部主要?jiǎng)澐譃樗牟糠郑阂粝裰破罚〞?shū)籍、VCD等)、家居用品(睡衣、拖鞋等)、日常用品(電池、水杯、飯盒等),衣物(有品牌和無(wú)牌子的成衣、內(nèi)衣)。在賣(mài)場(chǎng)的最靠后的左手位置主要是衛(wèi)生洗化用品等,如皂類(lèi)、衛(wèi)生紙、牙刷等;中間位置主要是10排左右的落地貨架,主要放置化工品(如洗發(fā)水、洗面奶等類(lèi)似品);最右邊主要是雅芳、美寶蓮等化妝品,有醒目的品牌標(biāo)志。接下去是一樓食品類(lèi)的布局。熟食、生鮮、速凍等最吸引顧客的區(qū)域被設(shè)置在門(mén)店的最內(nèi)部,第一百零六頁(yè),共一百三十六頁(yè)。106蔬果和肉類(lèi)安排在一起,奶制品和冷凍品放在一起,安排在靠近出口的地方,烘焙品如面包等放在靠近入口的地方。雜品部分主要在超市賣(mài)場(chǎng)的中央,采取落地貨架形式,布局為縱向陳列。口香糖安排在收銀臺(tái)前。請(qǐng)回答:1、熟食、生鮮、速凍設(shè)置在賣(mài)場(chǎng)的最內(nèi)部有什么優(yōu)點(diǎn)?2、奶制品和冷凍品為什么安排在臨近出口的地方?3、口香糖為什么要放在收銀臺(tái)的前面?第一百零七頁(yè),共一百三十六頁(yè)。107第二節(jié)一般商品陳列

“陳列是沉默的推銷(xiāo)”“成功的陳列是優(yōu)秀的無(wú)聲推銷(xiāo)員”.

有調(diào)查顯示,正確運(yùn)用商品陳列技術(shù),能使銷(xiāo)售額提高10%以上。

第一百零八頁(yè),共一百三十六頁(yè)。108商品陳列概念

商品陳列就是利用柜臺(tái)、貨架以及其它陳列用具陳列擺放商品,以展示商品的全貌,最大限度地吸引消費(fèi)者,為顧客參觀、選購(gòu)創(chuàng)造便利。第一百零九頁(yè),共一百三十六頁(yè)。109一、商品陳列的功能1.體現(xiàn)商場(chǎng)的主旨。2.塑造商場(chǎng)形象。3.傳遞信息。4.美化商品。5.促進(jìn)消費(fèi)。第一百一十頁(yè),共一百三十六頁(yè)。110(一)商品在貨架不同位置的分布上段黃金段中段下段即貨架最上層,高度在120~180厘米之間,通常陳列一些推薦商品,或有意培養(yǎng)的商品,該商品到一定時(shí)間可移至下一層即黃金線。貨架第二層,85-120厘米,人眼最易看到,手最易拿取商品陳列位置。此位置一般用來(lái)陳列高利潤(rùn)商品、自有品牌商品、獨(dú)家代理或經(jīng)銷(xiāo)商品。高度約為50~85厘米。貨架第三層是中段,此位置一般用來(lái)陳列一些低利潤(rùn)商品或?yàn)榱吮WC齊全性的商品,以及因顧客的需要而不得不賣(mài)的商品。貨架最下層為下段,高度10~50厘米左右。這個(gè)位置通常陳列一些體積較大,重量較重、易碎、毛利較低,但周轉(zhuǎn)相對(duì)較快商品;也可陳列一些消費(fèi)者認(rèn)定品牌商品或消費(fèi)彈性低商品。二、商品陳列的一般方法第一百一十一頁(yè),共一百三十六頁(yè)。111(二)商品陳列的一般方法將單個(gè)商品整齊地堆積起來(lái)的方法,只要按貨架的尺寸確定商品長(zhǎng)、寬、高的面排數(shù),將商品整齊地排列在貨架上。1、整齊陳列法將商品隨機(jī)堆積的方法。只要在確定的貨架上隨意地將商品堆積上去即可。把非透明包裝商品的包裝箱的上部切除,將包裝箱的底部切下來(lái)作為商品陳列的托盤(pán),以顯示商品包裝的促銷(xiāo)方法。2、隨機(jī)陳列法3、盤(pán)式陳列法第一百一十二頁(yè),共一百三十六頁(yè)。1125、端頭陳列法4、兼用隨機(jī)陳列法6、窄縫陳列法在超市中,中央陳列架的兩端是顧客通過(guò)流量最大、往返頻率最高的地方,從視角上說(shuō),顧客可以從三個(gè)方向看見(jiàn)陳列在這一位置的商品。在中央陳列架上撤去幾層隔板,只留下底部的隔板形成一個(gè)窄長(zhǎng)的空間陳列1個(gè)或2個(gè)單品項(xiàng)商品,陳列量是平常的4—5倍。一種結(jié)合整齊和隨機(jī)陳列兩種陳列方法使用的陳列方法。第一百一十三頁(yè),共一百三十六頁(yè)。113第一百一十四頁(yè),共一百三十六頁(yè)。1147、突出陳列法8、懸掛式陳列法9、島式陳列法將商品放在籃子、車(chē)子、箱子、存物筐或突出延伸板內(nèi),陳列在相關(guān)商品的旁邊銷(xiāo)售,可打破單調(diào)感,誘導(dǎo)和招攬顧客。將無(wú)立體感、扁平或細(xì)長(zhǎng)型的商品懸掛在固定的或可以轉(zhuǎn)動(dòng)的裝有掛鉤的陳列架上。在超市進(jìn)口、中部或底部配置的特殊陳列用的展臺(tái)。第一百一十五頁(yè),共一百三十六頁(yè)。11511、關(guān)聯(lián)陳列法10、定位陳列法12、比較陳列法關(guān)聯(lián)陳列法就是把不同分類(lèi)但有互補(bǔ)關(guān)系的商品陳列在一起。就是把相同商品按不同規(guī)格、不同數(shù)量予以分類(lèi),然后陳列在一起。如一罐雪碧賣(mài)2.4元,而包在一起的12罐飲料只賣(mài)24元。指某種商品一經(jīng)確定了位置陳列后,一般不再變動(dòng)。定位陳列的商品一般是經(jīng)常使用且知名度高的品牌商品。第一百一十六頁(yè),共一百三十六頁(yè)。116第一百一十七頁(yè),共一百三十六頁(yè)。117第一百一十八頁(yè),共一百三十六頁(yè)。118第一百一十九頁(yè),共一百三十六頁(yè)。119三、商品陳列技巧考慮的因素:1.賣(mài)場(chǎng)經(jīng)營(yíng)的目的2.商品的特點(diǎn)、3.顧客的購(gòu)買(mǎi)習(xí)慣4.陳列貨架的特點(diǎn)第一百二十頁(yè),共一百三十六頁(yè)。120(二)商品陳列技巧1、商品陳列技巧★分區(qū)定位原則★易見(jiàn)易取原則★滿陳滿列原則

★先進(jìn)先出原則★關(guān)聯(lián)性原則★同類(lèi)商品垂直陳列原則第一百二十一頁(yè),共一百三十六頁(yè)。121四、商品陳列檢查事項(xiàng)是否按商品配置表來(lái)陳列?

是否注意到商品的關(guān)聯(lián)性?

陳列商品是否整齊有條理?

商品的形狀、色彩與燈光照明是否能有效地組合?

商品的標(biāo)價(jià)簽是否正確、完整、對(duì)位?

陳列的商品是否便于顧客選購(gòu)?

陳列的商品是否讓人有容易接近的感覺(jué)?

陳列的方式是否突出豐富感及商品的特色?

商品是否有灰塵?破損?

是否能顯示出商店所供應(yīng)的主要商品?促銷(xiāo)商品能否引起顧客的興趣?商品陳列是否在店員視線所及范圍之內(nèi)?貨架上的商品出售以后,補(bǔ)貨是否方便?是否有效地利用了墻壁和柱子來(lái)陳列商品?

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