2022餐飲員工個人發(fā)言稿5篇

第第頁2022餐飲員工個人發(fā)言稿5篇2022餐飲員工個人發(fā)言稿篇1尊敬的領(lǐng)導(dǎo)、友愛的同事們：大家下午好！在市場經(jīng)濟環(huán)境下，企業(yè)生存遵循最基本的商業(yè)原則不是靠借口生存的，真正的商業(yè)原則是靠結(jié)果生存的！用結(jié)果交換，拿結(jié)果說話，企業(yè)方可生存發(fā)展！同樣的，對于我們個人而言，用結(jié)果來說話，才能取得領(lǐng)導(dǎo)的認可，假如一個企業(yè)的員工都能堅持以結(jié)果為導(dǎo)向，明確自己的目標，那么這個企業(yè)肯定會利于不敗之地，同樣員工也會實現(xiàn)自己的人生價值。舉一個簡潔的例子，作為我們餐廳部每天都會擦來賓用完餐的臟桌子這道程序，但當部門領(lǐng)導(dǎo)或者質(zhì)檢員來檢查的時候，還是檢查到桌子上有油跡，我們總是會滿不在乎得說“我已經(jīng)擦過！”對，我們確實擦過，但是結(jié)果呢？結(jié)果是，力氣和時間都用，但效果跟沒擦是一樣的，還是有油跡。大家想一下這樣做還有什么意義嗎，領(lǐng)導(dǎo)更關(guān)注的是你做好這件事，而不是你做這件事，他們要的是一個按標準要求“擦潔凈”的結(jié)果。所以說只有為企業(yè)供應(yīng)更多結(jié)果的人，才是企業(yè)需要的人才。我們不管走到哪個企業(yè)，供應(yīng)結(jié)果，才能交換酬勞，才能適應(yīng)競爭激烈的社會。對于我們的企業(yè)，是同樣的道理。作為我們酒店服務(wù)行業(yè)，顧客永久是上帝，客人不會聽信你的借口，他們要的永久是你的結(jié)果！而我們要做到的就是為顧客供應(yīng)滿意的結(jié)果。曾經(jīng)有一次，布草公司沒有把香巾送來，我們也沒有做任何措施，致使開餐的時候沒有給客人上香巾，客人問到怎么沒有香巾，我們給客人解釋，對不起顧客是因為布草公司停氣，所以布草沒送來，雖然來賓沒說什么，但他臉上露出一絲不悅。宴會沒有香巾，我們的服務(wù)檔次一下子就降下來。客人不會去聽那些理由，在他的眼里就是我們的服務(wù)不到位，不完善，達不到到他的檔次要求，而不是跟我們一起埋怨其他?；蛟S只是小小的細節(jié)，但是就有可能會失去這位客戶，甚至是一傳十，十傳百的的告訴其他客人，讓我們失去整片的客戶。我認為靠結(jié)果生存，不是簡潔的一句空話，它不僅是我們做人的生存法則，也是一個企業(yè)立于不敗之地的根本途徑。只有工作踏踏實實，不斷地為公司供應(yīng)結(jié)果，為客人供應(yīng)結(jié)果，用結(jié)果說話，用結(jié)果交換。讓我們在靠結(jié)果生存的意識下，轉(zhuǎn)變一下之前的不足之處，提高自己，提高企業(yè)，才能實現(xiàn)個人和企業(yè)的雙豐收！2022餐飲員工個人發(fā)言稿篇27月盛夏，炙熱的陽光普照大地此處，慵懶的季卡我們每一個人卻激情飛躍、神采飛揚；每一張面孔都掩飾不住對服務(wù)業(yè)的執(zhí)愛和渴望。然而，人們卻不曾想到過：每張笑臉的背后隱蔽著多少無耐，每個人的工作中含怎樣的心酸。對于酒店人來說，客情就是命令。為讓來賓們趁興而來盛意而歸，每一位員工敢于舍棄更多的休息時間，堅持在各個崗位不停地勞碌著，甚至有時候無暇顧及家人。因為在內(nèi)心深處，我們首先把自己看作一個酒店人，然后才是別的的丈夫、妻子和兒女?？粗媚镄』镒觽兇┧笥趤碣e間勞碌的身影，你不可能不為他們的敬業(yè)所折服。人們贊美老師，因為他們是人類靈魂的工程師，培育一代又一代的有用人才；人們贊美軍人，因為他們是鋼鐵長城，保衛(wèi)著祖國的安靜；人們還歌誦折衣天使，因為他們救死扶傷，連續(xù)患者對生命的渴望。而我們呢？是最平凡不過的一名服務(wù)員。我們沒有他們的崇高宏大，卻同樣有著喜愛并樂于奉獻于自己事業(yè)的一顆真誠的心。服務(wù)，本就是一種極致的美。新一輪的體制改革使我們糊涂地認識到：酒店在變革，人的意識也應(yīng)當準時轉(zhuǎn)變。奉獻，也不只是口頭上的簡潔表述，而是應(yīng)從我做起，從小事做起。立足于自己的本職工作。我們不求宏大的成就，我們只求在這平凡崗位上的工作能得到人們的認可，作為岷山飯店的一員，我也有必要為其發(fā)展出謀劃策。以下是我個人對酒店服務(wù)品質(zhì)提升的建議：1從顧客角度出發(fā)，即顧客想追求的東西，或者想要得到的享受。誠如馬斯洛的“需求層次理論”，人在滿意低層次的需求后，自然會轉(zhuǎn)到更高的需求上來。顧客來酒店消費，首先追求的是一種平安感，上升到最終應(yīng)當是一種被足夠重視的感覺，即尊重。2人才的錄用。在一個酒店中，員工是酒店對客服務(wù)的工作的主體，有優(yōu)秀的員工才能有好的服務(wù)，所以在選擇員工上酒店首先應(yīng)當考慮到員工至少要有良好的素質(zhì)，有較好的語言表達能力，再經(jīng)過一段時間的工作和專業(yè)培訓(xùn)，才能勝任他的工作崗位，繼而才能制造出價值。3提高員工服務(wù)意識。服務(wù)意識是指在工作中對客人隱含或明示需求的敏感反應(yīng)，并能飛快將這種反應(yīng)轉(zhuǎn)化為服務(wù)客人的實際行動。服務(wù)意識是企業(yè)員工職業(yè)素質(zhì)的體現(xiàn)，是企業(yè)管理水平的體現(xiàn)，是保證服務(wù)質(zhì)量的基礎(chǔ)，是服務(wù)營銷的核心。4管理制度的不斷完善。制度是一種規(guī)矩，它可以預(yù)防事故的發(fā)生、約束員工的行為、對員工有導(dǎo)向作用并是管理者管理的依據(jù)、是企業(yè)運行的基礎(chǔ)保障。他具有公平公正性、嚴厲?性、導(dǎo)向性、規(guī)范性、和強制性。5堅持五化服務(wù)：⑴程序化：就是在工作中給員工規(guī)定的作某種工作的挨次（有時要基與客人的要求而定）⑵規(guī)范化：就是對員工進行工作時的動作要求。⑶標準化：就是要求員工把工作做到一個程度上才算合格達標。⑷制度化：就是員工做任何時都要按制度去進行⑸個性化：就是對少數(shù)客人在某一方面的特別要求給予滿意。在新經(jīng)濟形勢的影響下，將來的企業(yè)競爭就是服務(wù)競爭，服務(wù)體系的完善程度，服務(wù)質(zhì)量得優(yōu)劣程度以及由此帶來的顧客對品牌得綜合滿意度，將成為將來競爭強弱立判得最大試金石。服務(wù)是一種無形的產(chǎn)品，是維系品牌與顧客關(guān)系的紐帶，隨著酒店硬件設(shè)施同水平化程度的不斷加劇，締造優(yōu)質(zhì)的品牌服務(wù)體系，為顧客供應(yīng)滿意的服務(wù)越來越成為企業(yè)差異化品牌戰(zhàn)略的重要武器。最終，我衷心期望：岷山因為我們而完善，我們因為岷山而幸福。2022餐飲員工個人發(fā)言稿篇3大家好！今天我所介紹的是餐飲部金閣廚房班組廚師，__，__年從兄弟酒店調(diào)入益陽華天，他把華天人愛崗敬業(yè)、吃苦耐勞的精神發(fā)揮得淋漓盡致，盡管工作再苦再累，也從未抱怨過，將酒店的“進口”工作進行究竟，悄悄無聞的在后臺炒好每一道菜，他也認為只有吃得苦中苦的人，是一個人成就事業(yè)的基本條件，最近的二個事情就證明了他的言行一致。眾口難調(diào)，適口為佳，客人交口贊揚的“青椒燜蛇”就是他的一大創(chuàng)新，為了這道菜的勝利，他在一個多月的時間里很多次地重復(fù)品嘗本地菜館的菜，了解益陽食客對菜品口味的變化，再依據(jù)這此變化處理蛇的口感時發(fā)覺了難題，難就難在用什么鹵汁來鹵蛇，做出來的蛇口味會更適合益陽人，粵試鹵法不行、湘試鹵法也不行，那種鹵法適合呢？下班回到家里，他翻書查找鹵汁做法與味型，在一次在翻書的過程中，讓他想起了去吃川菜時，上了川味鹵水，想到此時，他興奮不已，立刻記錄在本子上，隔天一早就到酒店嘗試做，終于尋到想要的味道。之后為了了解食客對新菜的看法，每天下班之前他要做的第一件就是走出廚房詢問服務(wù)員當天客人對“青椒燜蛇”有何意見。在他看來，無論是好是壞，都在促進和激勵著他，他認為這些意見是最可貴的。人們說菜品如人品，在前些日子里移動公司的會議餐有一道菜是“小炒牛肉”做這道菜的特點是快火急炒，大部分人都是分成二次把這道菜炒完，而他認為分二次炒完這道菜由于量多炒出來的菜口感會差一些，于是他不怕麻煩把菜分成了三次炒，一來達到了量少便利急火快炒的要求，二來口感好了客人吃得更滿意。只有吃苦耐勞、愛崗敬業(yè)、才能成為一個優(yōu)秀的華天人，而他用言行一致來證明他是一個優(yōu)秀的華天人。2022餐飲員工個人發(fā)言稿篇4尊敬的各位領(lǐng)導(dǎo)、友愛的各位同事：上午好！我叫，是來自__的一名服務(wù)員，今天，特別榮幸的站在這個演講臺上，我為大家演講的題目是《服務(wù)員，我無悔的選擇》。光陰似箭，日月如梭。一轉(zhuǎn)瞬，我已經(jīng)在在服務(wù)崗位上渡過了四個春秋。在這四年里，我和全部的同事們一樣，有過艱辛，有過收獲，有過失落，有個歡樂，有過奮斗，有過追求，這四年，是我人生最不平凡的思念，是我用心澆灌的四年，是堆積的責(zé)任與使命的四年。暮然回首，在身為服務(wù)員的四年里，我雖然沒有經(jīng)歷金戈鐵馬的崢嶸歲月，但是，我卻有山一般的壯志豪氣、火一般的熱陷激情；我雖然沒有馳聘疆場的豐功偉績，但卻始終堅守在服務(wù)崗位、悄悄無聞而又毫無怨言的奉獻著。記得當時，當我選擇成為一名酒店服務(wù)員的時候，我的同學(xué)與朋友向我投來了不解的目光，我的家人也對我數(shù)落了一番，然而，面對朋友的不解，家人的抱怨，我的心猶如在滴血，我甚至懷疑，選擇成為服務(wù)員真的是正確的嗎？我不斷的這樣問自己?？墒牵疫€是堅持自己的選擇，畢竟，在現(xiàn)在的這個社會，有一份工作就已經(jīng)是不簡單的事情了，我要珍惜這來之不易的機會?？墒?，事情并不像我想象的那么簡潔，剛剛身為服務(wù)員，不習(xí)慣被客人呼來喚去，也不習(xí)慣每天笑盈盈的面對客人，我為此退縮過、彷徨過。但是堅持是我的選擇，身邊的同事們也給了我連續(xù)干下去的士氣，他們對服務(wù)事業(yè)的衷心與執(zhí)著，深深吸引了我?！跋矏凼亲詈玫睦蠋煛?，在時間的飛逝下，我慢慢的對服務(wù)行業(yè)有了莫名的愛，就是在愛的鼓舞下，在同事們的支持下，我開始努力學(xué)習(xí)業(yè)務(wù)學(xué)問，苦練業(yè)務(wù)技能。我從文明服務(wù)語言、服務(wù)禮儀方面開始，一點一滴的專心學(xué)習(xí)。很快的，我對服務(wù)從生疏到了解，再到熟悉，我平凡的生活因此變的充實，也因此而變得絢麗多姿。工作的體驗讓我感受到了奮斗的艱辛和成長的歡樂，領(lǐng)悟到了堅韌拼搏和堅忍不拔的真正含義，更深深地理解到了服務(wù)人員身上所特有的敢于吃苦的品質(zhì)，具有無私奉獻的敬業(yè)精神。社會在進步，服務(wù)的質(zhì)量要求也在不斷提高，對于服務(wù)行業(yè)來說，優(yōu)質(zhì)的服務(wù)質(zhì)量是企業(yè)賴于生存的法寶。我們服務(wù)員，作為企業(yè)奮戰(zhàn)在第一線的人員，我們身上擔當著義不容辭的責(zé)任。切實維護企業(yè)利益做好服務(wù)工作是對我們的要求，優(yōu)質(zhì)、高效是我們的服務(wù)準則，樹立一流的服務(wù)企業(yè)的形象，是構(gòu)建和諧企業(yè)作出的不變的承諾。用自己辛勤的勞作得到領(lǐng)導(dǎo)信任與贊許的目光，我的心里布滿了豐收的甜美，布滿了傲慢與自豪。這就是我們的工作性質(zhì)，從這一點上，我深深體會到了工作的艱辛，體會到在工作崗位上專心、負責(zé)、盡心盡責(zé)的奉獻精神。太陽燃燒，因為它選擇輝煌；高山偉岸，因為它選擇堅毅。我選擇了服務(wù)事業(yè)，是因為它寄予著我的期望和夢想。我最大的期望就是，通過自己悄悄無聞的工作，為企業(yè)的發(fā)展奉獻自己的一點力氣，我最大的夢想就是，通過很多無怨無悔的辛苦，使得自己能在這繁華的城市變得漸漸亮眼，使得自己的住宿、生活環(huán)境更加美好。我沒有豪言壯語，但是此時此刻，站在這里，我想自豪的說：服務(wù)員，我無悔的選擇！遠眺蒼穹，21世紀的朝霞如此燦爛；放眼世界，21世紀的畫卷壯美神奇。不管前方的道路是鋪滿了鮮花，還是鋪滿了荊棘，我都同意跟同事們一切攜手并肩，共同為酒店的發(fā)展獻計獻策。我的演講完畢，感謝大家！2022餐飲員工個人發(fā)言稿篇5尊敬的各位領(lǐng)導(dǎo)、各位同事：大家好！我是餐飲部員工柯鵬程。來到這里上班兩個多月了。在這之前，在這之前群毆去過其他地方打過工，是千千萬萬打工族中的平凡一員。我不幻想成為腰纏萬貫的老總，我也不奢望辦公室那安逸的舒適環(huán)境。我明白任何大事業(yè)的勝利都是從點滴小事做起的，我明白，平凡的崗位，平凡的事業(yè)，只要做好我的本職工作愛崗敬業(yè)，也會發(fā)出奪目的光榮，那種成就感也是無與倫比的，到最終小事業(yè)也就成了大事業(yè)。但是無論在哪里打工，給誰打工，我都謹記父親的幾句話：打工不要怕被老板掙多了錢，他有了你才有；上班不要偷懶?；约旱母冻隹隙ㄒ獙Φ闷鹄习宓墓べY；賺錢不要走歪門邪道，做任何事要對得起父母，對得起自己的良心。我用父親的教訓(xùn)約束自己的行為和態(tài)度，老實做人，踏實做事。懷著一份不屈于平凡的信念，我來到了這里，我要用自己行動，在這個全新的行業(yè)平臺上演義自己的人生，體現(xiàn)的價值。在這上班的這兩個月來，我學(xué)到了酒店方面的專業(yè)學(xué)問，提高了自身的專業(yè)技能。無論在思想上還是業(yè)務(wù)素質(zhì)上，都得到了相應(yīng)的提高?！皩ぷ鲗Ｐ呢撠?zé)、不怕臟、不怕累、更好的服務(wù)于業(yè)主”是我工作的職責(zé)。同時我也感受到家的溫暖，酒店領(lǐng)導(dǎo)對我們這些員工的生活，關(guān)懷備致，至精至細；在工作上循循善誘，諄諄教導(dǎo)。讓我對服務(wù)員這份工作有了更高的認識，本著一顆熱忱的心和對工作的喜愛，抱以樂觀，專心學(xué)習(xí)的態(tài)度，用心去做好每件事，從而而得得到了領(lǐng)導(dǎo)的認可跟贊揚。朋友們我曾聽到過這樣的感嘆：“我生不逢時，沒趕上英雄時代，要不我也會名揚天下。我也聽到過類似的抱怨我是運不佳，沒攤上一個好崗位，否則咱也能露露臉。”那么為什么有時間抱怨而不去想想怎么做好自己的工作，連自己的本職工作都做不好何來更高成就。實現(xiàn)人生價值不是非要在戰(zhàn)場商場上拼殺拼搏，實現(xiàn)人生價值，是永無止境追求自我完善。認得價值取向決定人生的奮斗目標，也是人生進步的動力所在。我的價值觀其實很簡潔一心一意抓學(xué)習(xí)，搶子當頭做工作，真正做到學(xué)習(xí)在崗位，成長在崗