黑龍江省高校后勤通訊

PAGEPAGE2第四期(總第95期)省教育后勤管理協(xié)會主辦 第四期(總第95期)目錄一、院校交流：河北師范大學(xué)后勤服務(wù)集團來哈師大參觀調(diào)研二、隊伍培訓(xùn)：黑龍江省高校食堂管理員培訓(xùn)班圓滿結(jié)束三、專委會工作：省高校商專會2007年工作要點四、服務(wù)育人：服務(wù)春風(fēng)化雨育人潤物無聲——齊齊哈爾大學(xué)后勤處伙食科五、哈師大后勤：總公司開展食品安全大檢查公寓管理中心參加省高校寓專會管理員培訓(xùn)班綜合服務(wù)中心對員工進行安全知識培訓(xùn)飲食服務(wù)中心國有資產(chǎn)清查工作開展有序河北師范大學(xué)后勤服務(wù)集團來哈師大參觀調(diào)研4月4日上午，河北師范大學(xué)后勤服務(wù)集團總經(jīng)理王海洋、副總經(jīng)理杜志勇等一行7人來后勤服務(wù)總公司參觀調(diào)研。后勤服務(wù)總公司經(jīng)理馬明，黨總支書記、副經(jīng)理袁子文，飲食服務(wù)中心主任王明剛，公寓管理中心主任高花子，綜合服務(wù)中心副主任兼桃李園賓館經(jīng)理祁冰，供熱中心副主任王立超以及后勤服務(wù)總公司辦公室秘書孫秀艷等在后勤服務(wù)總公司辦公樓小會議室同河北師范大學(xué)后勤服務(wù)集團的客人進行了深入的交流與座談。后勤服務(wù)總公司經(jīng)理馬明介紹了哈爾濱師范大學(xué)新校區(qū)的建設(shè)、投入以及運行情況，重點介紹了學(xué)校搬到新校區(qū)后后勤服務(wù)總公司的管理體制以及運行模式等情況，與會同仁就雙方共同關(guān)注的后勤管理、經(jīng)營、制度建設(shè)、隊伍建設(shè)等交流了看法。大家暢所欲言，進行了廣泛的交流和學(xué)習(xí)。隨后，河北師范大學(xué)后勤服務(wù)集團一行在后勤服務(wù)總公司各位領(lǐng)導(dǎo)的陪同下參觀了學(xué)校松北校區(qū)的校園校貌、學(xué)生食堂、學(xué)生公寓、第二幼兒園和育人超市。通過交流、學(xué)習(xí)、參觀，互通有無，取長補短，為河北師范大學(xué)后勤服務(wù)集團搬遷新校區(qū)后后勤服務(wù)工作的開展提供了借鑒，同時也為雙方在后勤服務(wù)領(lǐng)域的不斷發(fā)展拓寬了思路。黑龍江省高校食堂管理員培訓(xùn)班圓滿結(jié)束為切實提高黑龍江省高校食堂管理員的素質(zhì)，黑龍江省高校食堂管理員培訓(xùn)班在黑龍江工程學(xué)院正式開班。黑龍江省教育后勤管理協(xié)會副理事長兼秘書長李志強、黑龍江省高校伙專會主任許慶祿等領(lǐng)導(dǎo)出席開班儀式。中國食品質(zhì)量報社黑龍江記者站劉永祥站長應(yīng)邀出席開班式。黑龍江省高?；飳魅卧S慶祿在開班式上指出，2006年秋季，江北高校頻發(fā)參加本次培訓(xùn)的人員包括全省41所高校飲食中心主任、食堂管理員共計98人。本次培訓(xùn)本著創(chuàng)新工作理念、提高管理水平、降低伙食成本、達到優(yōu)質(zhì)服務(wù)、確保飲食安全、建設(shè)和諧食堂的指導(dǎo)思想，積極貫徹國家有關(guān)政策和法規(guī)，為加快高?；锸掣母锊椒ヌ峁┤瞬疟ＷC。省高?；飳貢巿蟮?007年4月25日省高校商專會2007年工作計劃要點按照中國高教學(xué)會后勤管理分會商專部和省教育后勤管理協(xié)會2007年工作要求，為推動省高校商專會做好協(xié)調(diào)與服務(wù)工作，達到“繁榮經(jīng)濟、方便師生、共建和諧、保持穩(wěn)定”的目的，現(xiàn)制定2007年度工作計劃要點。一、召開商專會主任會議4月下旬，召開本年度第三次主任會議，確定今年工作要點。二、舉辦高校超市業(yè)務(wù)人員培訓(xùn)班6月份，舉辦超市業(yè)務(wù)人員培訓(xùn)班。外聘專家進行授課，輔以參觀交流。通過培訓(xùn)，提高超市業(yè)務(wù)人員的實際操作能力和服務(wù)水平，實現(xiàn)高校超市規(guī)范化管理和標(biāo)準(zhǔn)化服務(wù)的培訓(xùn)目的。三、8月份，舉辦2007年年會暨理論研討會。召開主任會議進行研究，確定會議時間、地點和議程。秘書處要做好下發(fā)通知、起草主旨報告和其他資料的準(zhǔn)備工作。四、10月份，做好高校超市聯(lián)檢評比工作。按照《黑龍江省高校超市評價考核標(biāo)準(zhǔn)》，重點檢查哈外高校超市工作。五、11月份，組織高校超市負責(zé)人赴外地進行調(diào)研和考察工作。通過調(diào)研和考察達到“創(chuàng)新工作理念，找出自身差距，制定整改措施，實現(xiàn)共同提高”的目的。六、12月份，召開超市工作經(jīng)驗交流會。秘書處通過調(diào)研，要總結(jié)三至四所不同規(guī)模、不同類型的高校辦好超市的經(jīng)驗，樹立典型，進行交流，廣為宣傳，共同提高。七、積極參加中國高校商貿(mào)專業(yè)部和省教育后勤管理協(xié)會舉行的各種會議、培訓(xùn)活動和完成交辦的其它工作任務(wù)。2007年4月3日服務(wù)春風(fēng)化雨育人潤物無聲——齊齊哈爾大學(xué)后勤處伙食科 高校的根本任務(wù)是育人。育人工作需要學(xué)校方方面面的共同努力，作為飲食服務(wù)部門，我們深知育人工作的意義深遠而重大，更深知自己肩負的重擔(dān)。雖然我們沒有參與課堂的學(xué)生思想政治教育工作，但是我們可以立足食堂這塊陣地，以科學(xué)管理、規(guī)范操作、民主決策、優(yōu)質(zhì)服務(wù)、整潔環(huán)境、可口飯菜，達到“潤物無聲”的育人功效。一、加強隊伍建設(shè)，努力奠定服務(wù)育人的堅實基礎(chǔ)伙食工作非常辛苦，工作時間長，勞動強度大，如何用有效的管理方式，讓炊管人員以飽滿的熱情努力工作，是我們應(yīng)該認(rèn)真思考和研究的課題。實踐使我們認(rèn)識到，培養(yǎng)和建設(shè)一支“團結(jié)、務(wù)實、高效、創(chuàng)新”的飲食服務(wù)隊伍是開展服務(wù)育人的前提。 在“育人先育己，育己要重德”的理念指導(dǎo)下，我們堅持從實際出發(fā)，組織職工學(xué)習(xí)先進的飲食工作管理經(jīng)驗、先進人物事跡，不斷提高職工的思想覺悟和服務(wù)水平，通過走出去請進來的辦法，到哈市高校取經(jīng)、請省飲食行業(yè)專家來我校對炊管人員進行營養(yǎng)配餐、主副食品制作、預(yù)防食物中毒和食品衛(wèi)生量化分級管理等培訓(xùn)。這些做法使職工達成了思想共識，提高了實踐能力，工作作風(fēng)有了明顯轉(zhuǎn)變，服務(wù)質(zhì)量有了很大提高。 工作中我們要求職工要樹立良好的自身形象，堅持團結(jié)、服務(wù)、奉獻、求實、進取的工作作風(fēng)。有一次，一名學(xué)生由于不慎，將裝有手機、現(xiàn)金、飯卡、書籍的書包落在了食堂餐廳，被清掃員發(fā)現(xiàn)，清掃員怕學(xué)生著急，馬上到微機室查找失主的姓名，費盡周折，親自把書包送到學(xué)生手中。當(dāng)學(xué)生看到失而復(fù)得的書包后，當(dāng)即拿出錢給清掃員，被清掃員婉言謝絕，并告訴學(xué)生：“父母不在身邊時要學(xué)會照顧好自己的隨身物品。拾到別人的東西一定想辦法歸還，不能要任何報酬，這是我們應(yīng)該做的?！笔潞筮@名學(xué)生寫了封表揚信，信中充滿了對食堂工作人員拾金不昧、溫馨服務(wù)的感激之情。同時我們也常常聽到同學(xué)們反映個別食堂服務(wù)態(tài)度、飯菜質(zhì)量等問題。記得有一天，晚上6點多鐘一個學(xué)生給伙食科長打來電話，說要反映問題，當(dāng)時我們正在東區(qū)二食堂檢查工作，放下電話后大家馬上趕到西區(qū)四食堂，一進門就看見五六個學(xué)生站在門口等候，伙食科長真誠地說：“謝謝你們相信我，有什么事嗎？”學(xué)生說：“沒什么大問題，就是想試一試你能不能來，沒想到你還真的來了”。我們知道這是同學(xué)們在考驗我們，檢驗我們工作的承諾。我們抓住這次難得的機會把同學(xué)們請到辦公室誠懇地就食堂飯菜質(zhì)量、價格、服務(wù)態(tài)度、衛(wèi)生環(huán)境等一系列問題進行了交談，同學(xué)們暢所欲言、各抒己見，提出了很多合理化的建議，使我們工作有了很大改進。通過這一件小事既警示了職工又折服了學(xué)生。二、提高服務(wù)意識，切實發(fā)揮服務(wù)育人的積極作用 “民以食為天”，學(xué)生吃飯的問題說簡單很簡單，說復(fù)雜也很復(fù)雜，我們不僅要保證每個學(xué)生吃好吃飽，服務(wù)的好壞也直接影響著學(xué)校的穩(wěn)定。為此，我們時刻牢記“三服務(wù)，兩育人”、“一切為了學(xué)生”的工作宗旨，組織開展“三優(yōu)四點”、“四比四看”、美食展、優(yōu)質(zhì)服務(wù)月、衛(wèi)生環(huán)境月等活動。加強了民主辦伙，扎扎實實解決就餐者的熱點、難點問題。定期召開由后勤主管領(lǐng)導(dǎo)、校學(xué)生會、食堂經(jīng)理等人員參加的伙食工作座談會，在廣泛征求和認(rèn)真聽取學(xué)生意見建議的同時，從實際出發(fā)及時研究和解決伙食工作中存在的問題。 為把保持共產(chǎn)黨員先進性教育活動落實到位，提高黨員素質(zhì)，樹立黨員形象，使黨員在工作中起表率作用，我們在每個食堂設(shè)立黨員服務(wù)窗口，工作人員掛牌服務(wù)，以便于全校師生的監(jiān)督檢查，責(zé)任落實到人。同時在每個售飯窗口都貼有科長、經(jīng)理的聯(lián)系電話號碼，學(xué)生可以隨時反映情況，使出現(xiàn)的問題在最短時間內(nèi)得到妥善解決，給學(xué)生以滿意的答復(fù)。三、創(chuàng)新教育方式，積極拓展服務(wù)育人有效途徑 為使采購工作更加透明，充分維護學(xué)生的知情權(quán)和消費權(quán)，我們讓學(xué)生參與伙食采購工作，校學(xué)生會每天派兩名學(xué)生跟隨采購小組到市場購買原材料，當(dāng)同學(xué)們親眼看到采購人員無論嚴(yán)寒酷暑、刮風(fēng)下雨，克服一切困難為他們購買質(zhì)優(yōu)價廉的原材料時，他們不解地問：“你們每天都是這樣采購的嗎？以前我從來沒有到市場買過菜，通過和你們一起采購我仿佛看到我的父母買菜做飯的情景，以前在家還挑剔父母做的飯菜不好吃，和父母發(fā)脾氣，惹父母傷心，現(xiàn)在想起來真是太不應(yīng)該了。”我們的炊管人員就是這樣用無私的奉獻精神和人格魅力，感染和教育了廣大學(xué)子。為使學(xué)生真正體驗生活、感受生活、了解生活，我們每月組織一次由來自各學(xué)院的50多名學(xué)生到食堂參觀走訪活動。當(dāng)學(xué)生親眼目睹食堂的機械設(shè)備，衛(wèi)生環(huán)境以及炊管人員的工作情況后，由衷地說：“以前我們真不知道食堂內(nèi)部是什么樣的？現(xiàn)在才知道學(xué)校食堂是省食品衛(wèi)生量化分級管理A級單位、省標(biāo)準(zhǔn)化食堂，我們在這就餐放心。我們還請學(xué)生利用課余時間到食堂進行社會實踐。每天早上4點多鐘起床，5點到崗開始工作，一干就是十三四個小時。在勞動過程中同學(xué)們了解到有的職工孩子小，沒有老人幫助照料，早上4點多鐘就把還在熟睡中的孩子抱起來送到私人幼兒園，孩子也經(jīng)常因著涼而生病。有的親人生病住院需要照料，但是他們?yōu)榱斯ぷ?，克服一切困難堅持上班，保證學(xué)生吃上可口的飯菜，學(xué)生們一致認(rèn)為炊管人員太不容易了，他們在平凡的工作中做出了不平凡的事跡。通過實踐學(xué)生們充分了解了炊事員工作的艱辛，對炊管人員的意見明顯減少了，也學(xué)會了尊重他人的勞動成果，養(yǎng)成了勤儉節(jié)約的良好習(xí)慣。四、解決實際問題，不斷增強服務(wù)育人的實效性為了全面提升管理和服務(wù)水平，把大學(xué)生思想政治教育工作與為大學(xué)生服務(wù)緊密結(jié)合起來，就必須從關(guān)心大學(xué)生生活的一點一滴做起。我們在學(xué)生就餐的時候發(fā)現(xiàn)一些生活比較困難的同學(xué)，主動接近他們，了解他們的情況，滿腔熱情地幫助他們解決生活中的困難。特意為他們制作價格在0.5至1.2元之間的低檔菜和免費湯，這一溫馨舉措深受學(xué)生歡迎，由于學(xué)校領(lǐng)導(dǎo)的高度重視，免費湯的質(zhì)量越來越好。同時我們還積極為特困生提供勤工助學(xué)崗位，伙食科黨支部號召黨員帶頭捐款，由于黨員的表率作用，95%以上的職工自愿參加了這項活動，已累計捐款16860元。先后資助了33名特困學(xué)生，幫助他們順利地完成了學(xué)業(yè)。 多年來，伙食科在學(xué)校領(lǐng)導(dǎo)和各部門的支持幫助下，連續(xù)7年被評為省高?！耙活愂程谩?、“標(biāo)準(zhǔn)化食堂”、伙食科黨支部連續(xù)6年被評為學(xué)校先進黨支部、連續(xù)三年被評為學(xué)?！叭恕毕冗M集體。這些榮譽無時不在鞭策和激勵著我們。我們深知：進一步加強和改進大學(xué)生思想政治教育工作關(guān)系到國家的前途和命運，我們作為服務(wù)人員有責(zé)任用我們的優(yōu)質(zhì)服務(wù)感染學(xué)生，教育學(xué)生，幫助學(xué)生樹立正確的世界觀、人生觀、價值觀。我們也有信心在今后的工作中大膽探索，繼往開來，為學(xué)生的健康成長、學(xué)校的穩(wěn)定發(fā)展、為迎接2007年教育部本科教學(xué)質(zhì)量評估做出更大的貢獻。哈師大后勤服務(wù)總公司開展食品安全大檢查哈爾濱市近一階段發(fā)生的重大中毒事件，為相關(guān)各單位的食品安全工作敲響了警鐘。為了有效預(yù)防投毒、中毒事件的發(fā)生，共同創(chuàng)建和諧校園、和諧后勤，為我校的管理質(zhì)量年做貢獻，根據(jù)校領(lǐng)導(dǎo)的指示精神，4月16日下午檢查組先后檢查了飲食服務(wù)中心松北二部、三部各食堂，綜合服務(wù)中心桃李園賓館餐廳，育人超市散裝食品，第二幼兒園食堂，松北各公寓內(nèi)的開水房，第一幼兒園食堂，飲食服務(wù)中心江南一部各食堂，供熱中心開水房以及綜合服務(wù)中心江南超市等相關(guān)部門。檢查中，檢查組對加工銷售環(huán)節(jié)的安全防范，衛(wèi)生條件，后廚加工場所衛(wèi)生，餐桌衛(wèi)生，餐具有無破損，銷售食品是否腐爛變質(zhì)，生、熟食品是否分開存放等情況進行了詳細檢查，尤其對食品安全防范工作提出了高度重視、以防萬一的嚴(yán)格要求，對不按要求存放的食品和衛(wèi)生不徹底的地方當(dāng)即進行了處罰?？偟膩碚f，檢查組對這次的食品安全大檢查還是很滿意的，對各部門的食品安全狀況給予了肯定，同時也希望能夠按要求嚴(yán)格管理，做到萬無一失。檢查結(jié)束后，馬明經(jīng)理對檢查工作進行了反饋，對今后的食品安全管理提出了嚴(yán)格要求，應(yīng)牢記黨委書記張少杰同志年初工作會議上提出的“安全保衛(wèi)工作非常重要”，同時對存在的不足提出了整改意見，希望各部門通過此次大檢查，嚴(yán)格規(guī)范管理，認(rèn)真做好食品安全工作，各崗位責(zé)任到人，從源頭杜絕食品隱患，確保廣大師生和員工的身體健康和切身利益。哈師大公寓管理中心參加省高校寓專會管理員培訓(xùn)班根據(jù)黑龍江省高校公寓管理專業(yè)委員會工作計劃安排，寓專會于4月14、15日兩天在哈工大二校區(qū)舉辦了2007年公寓管理員培訓(xùn)班，黑龍江省三十余所高校的120余名管理員參加了培訓(xùn)。受寓專會的聘請，我校公寓管理中心副主任為學(xué)員做了講座。為了提高我校公寓管理水平，學(xué)習(xí)其他高校先進的公寓管理方法，公寓管理中心派田俊薇、李秀麗、劉慧麗三名同志參加了此次培訓(xùn)。培訓(xùn)由講座和參觀兩部分組成。4月14日全天和15日上午的講座分別由哈工大孟麗娟主講《公寓基層管理者的任務(wù)與職責(zé)》，哈工程程慧主講《公寓管理者與學(xué)生的有效溝通方式》，黑大田麗濤主講《如何培養(yǎng)員工的服務(wù)意識，提高公寓的服務(wù)質(zhì)量》，哈工大陳小東主講《搭建助學(xué)平臺，引導(dǎo)學(xué)生參與公寓的管理與建設(shè)》以及哈師大公寓管理中心副主任徐振岐主講《以人為本，服務(wù)至上，努力提高公寓的服務(wù)質(zhì)量》等內(nèi)容。講座內(nèi)容豐富，與實際工作緊密相連，各位管理員都從中受益匪淺。4月15日下午，培訓(xùn)人員先后參觀了哈工大、哈工程、黑大以及哈師大學(xué)生公寓，參觀過程中，通過公寓人員的講解，培訓(xùn)人員對各高校公寓的管理狀況了解得更加深入、透徹，從中學(xué)到了好的經(jīng)驗，為今后公寓工作的開展奠定了基礎(chǔ)。哈師大綜合服務(wù)中心對員工進行安全知識培訓(xùn)為創(chuàng)建和諧校園，進一步加強綜合服務(wù)中心各部門的安全管理工作，提高員工對安全生產(chǎn)的重視，加強員工的消防意識，杜絕一切不安全事故發(fā)生，3月28日下午，綜合服務(wù)中心特邀請我校保衛(wèi)處的趙永強老師為全體員工講解安全知識。培訓(xùn)在桃李園賓館七樓會議室舉行，綜合服務(wù)中心主任田昌友、副主任祁冰親臨培訓(xùn)現(xiàn)場。培訓(xùn)開始前，綜合服務(wù)中心主任田昌友發(fā)表了講話，他說，安全生產(chǎn)是全體員工日常工作中的重中之重，全體員工一定要珍惜這次的培訓(xùn)機會，認(rèn)真聽、認(rèn)真記，時刻提高自己的安全防范意識。任何工作都要以安全為前提，只有這樣才能開展好各項工作，才能使綜合服務(wù)中心的各項工作取得更優(yōu)異的成績，希望通過這次系統(tǒng)的安全知識培訓(xùn)能使全體員工更深入的掌握安全知識，在各自的崗位上努力工作，共同建設(shè)綜合服務(wù)中心更加美好的明天。保衛(wèi)處趙老師采用新穎的課件講解方式，為員工們講解了