酒店總經(jīng)理個(gè)人年終總結(jié)及計(jì)劃范例

酒店總經(jīng)理個(gè)人年終總結(jié)及計(jì)劃范例過(guò)去的20xx年既充溢勞碌而又歡樂(lè)的一年。那么酒店總經(jīng)理個(gè)人年終總結(jié)及打算該怎樣寫(xiě)呢?下面就是我給大家?guī)?lái)的酒店總經(jīng)理個(gè)人年終總結(jié)及打算范例，盼望大家喜愛(ài)!

酒店總經(jīng)理個(gè)人年終總結(jié)及打算范例篇一：

新春伊始，萬(wàn)象更新，伴隨著努力拼搏的快樂(lè)與艱辛，我們走過(guò)了不平凡的20某某年，借此新春佳節(jié)降臨之際，我謹(jǐn)代表酒店領(lǐng)導(dǎo)班子向關(guān)懷、支持、協(xié)助酒店開(kāi)展的各級(jí)領(lǐng)導(dǎo)、各界摯友、各位同仁，向?yàn)榫频觊_(kāi)展做出奉獻(xiàn)的全體員工、廣闊家屬致以新春的問(wèn)候和美妙的祝愿。

過(guò)去的20某某年是成果可喜的一年，在這一年里，酒店經(jīng)營(yíng)收入穩(wěn)中有升，客源市場(chǎng)穩(wěn)步拓展，硬件建立扎實(shí)推動(dòng)，管理效能有效增加，平安工作保障有力，效勞品質(zhì)不斷提高，經(jīng)營(yíng)環(huán)境良好優(yōu)化，企業(yè)文化安康開(kāi)展，經(jīng)營(yíng)與管理工作取得了新的成就，各項(xiàng)工作邁上了新的臺(tái)階，在這一年里，我們敏捷經(jīng)營(yíng)，酒店全年完成了董事會(huì)下達(dá)的經(jīng)營(yíng)指標(biāo)，總體呈現(xiàn)出穩(wěn)步開(kāi)展的良好態(tài)勢(shì)，我們進(jìn)一步開(kāi)拓思路，實(shí)行了營(yíng)銷目標(biāo)管理方法，踴躍拓展會(huì)議、團(tuán)隊(duì)客源市場(chǎng)，進(jìn)一步擴(kuò)大餐飲品牌的影響力，同時(shí)切實(shí)打造學(xué)習(xí)型團(tuán)隊(duì)，組織和引導(dǎo)員工參與相關(guān)培訓(xùn)，不斷創(chuàng)新和優(yōu)化相關(guān)管理制度，酒店管理水平和員工綜合素養(yǎng)得到新的提升，同時(shí)較好的利用了網(wǎng)站、傳播欄、標(biāo)語(yǔ)等形式努力營(yíng)造良好的企業(yè)文化氣氛，通過(guò)建立員工活動(dòng)室，使員工生活更加豐富多彩。

一年來(lái)酒店經(jīng)營(yíng)平安有序，全酒店上下人心凝合，各部門(mén)、各崗位涌現(xiàn)出一大批扎實(shí)、勤奮、學(xué)習(xí)、樂(lè)于奉獻(xiàn)的先進(jìn)個(gè)人和先進(jìn)集體，更多的員工那么是在自己平凡的工作崗位上任勞任怨，不計(jì)得失，靜默付出，這一切為酒店今后的持續(xù)良好開(kāi)展奠定了根底。

20某某年酒店的開(kāi)展將步入新的里程，是我們搶抓新機(jī)遇，迎接新挑戰(zhàn)、加快新開(kāi)展的一年、新的艱難任務(wù)須要我們共同努力去完成，新的嚴(yán)峻挑戰(zhàn)須要我們共同踴躍去面對(duì)和克制，因此，尤其須要我們廣闊員工充分發(fā)揚(yáng)團(tuán)結(jié)協(xié)作，眾志成城的精神和不畏困難，奮勉上進(jìn)的豪情志氣。

嶄新的20某某年已經(jīng)到來(lái)，酒店的開(kāi)展在一個(gè)新的起點(diǎn)又起先起航，回首20某某年，我們有理由感到欣慰和驕傲，展望20某某年我們有理由堅(jiān)信：只要我們秉承艱辛創(chuàng)業(yè)、務(wù)實(shí)求效，開(kāi)拓創(chuàng)新的優(yōu)良傳統(tǒng)，我們就必須能譜寫(xiě)出更加精彩的開(kāi)展新篇章

新年新景祝心愿，同心邁向新里程，在新的一年里誠(chéng)心祝福昭化大酒店在大家的共同努力下，在市場(chǎng)的鼓勵(lì)和各方的關(guān)愛(ài)下再創(chuàng)輝煌。

酒店總經(jīng)理個(gè)人年終總結(jié)及打算范例篇二：

今日我們以愉悅的心情，迎來(lái)了新世紀(jì)的又一個(gè)新年。過(guò)去的一年，是對(duì)某某酒店開(kāi)展具有重大而深遠(yuǎn)意義的一年。在董事長(zhǎng)英明堅(jiān)決的決策和正確的領(lǐng)導(dǎo)下，與時(shí)俱進(jìn)，踴躍適應(yīng)市場(chǎng)需求，使某某酒店走上了制度化、標(biāo)準(zhǔn)化管理的軌道;市場(chǎng)營(yíng)銷和客戶效勞工作不斷上水平、上檔次并獲得了豐厚的回報(bào)。獲得較好的經(jīng)濟(jì)效益的同時(shí)，某某酒店在漳浦乃整個(gè)漳州的知名度也擴(kuò)大了。今日我作為某某酒店總經(jīng)理，向大家作20xx年的工作總。

回憶20xx年的主要工作

20xx年的工作可以概括為“一個(gè)中心，兩個(gè)重點(diǎn)，三個(gè)要抓”，具體的說(shuō)就是“以顧客為中心;重管理樹(shù)形象、重開(kāi)展強(qiáng)品牌;抓平安生產(chǎn)、抓文化培訓(xùn)、抓節(jié)能增效”。下面我將具體進(jìn)展總結(jié)。

1、一個(gè)中心：以顧客為中心。

“顧客就是上帝”以顧客的須要為目標(biāo)、以顧客的滿足為標(biāo)準(zhǔn)，這是每個(gè)經(jīng)營(yíng)者都必需遵守的信條。但是如何從行動(dòng)中讓顧客享有“上帝”感，不是靠一句就能呈現(xiàn)出來(lái)的，要付諸行動(dòng)從多方面著手：通過(guò)了解顧客的需求，提高員工素養(yǎng)，提高管理水平，供應(yīng)舒適的環(huán)境，提高效勞質(zhì)量等等方面的工作相合才能到達(dá)。依據(jù)顧客的須要，完善我們的工作方式，依據(jù)顧客的滿足度來(lái)衡量我們的成果。只有讓顧客滿足，酒店才能有更高的開(kāi)展，因此酒店全年的工作始終圍繞這個(gè)中心來(lái)進(jìn)展。

2、兩個(gè)重點(diǎn)：重管理樹(shù)形象、重開(kāi)展強(qiáng)品牌。

重管理樹(shù)形象：科學(xué)決策，同心同德，一個(gè)企業(yè)要開(kāi)展，必有一套行之有效的管理體系。酒店領(lǐng)導(dǎo)層依據(jù)各項(xiàng)工作任務(wù)的要求，制定了全年工作打算，提出了指導(dǎo)各項(xiàng)工作開(kāi)展的總體工作思路，酒店全體員工，上下相同，同心協(xié)力，在創(chuàng)收、創(chuàng)利、創(chuàng)優(yōu)、創(chuàng)穩(wěn)定方面作出了必須的奉獻(xiàn)，取得了頗為可觀的業(yè)績(jī)。通過(guò)發(fā)動(dòng)，增加了求真務(wù)實(shí)抓效能的針對(duì)性、實(shí)效性;進(jìn)一步明確了職能范圍和各負(fù)其那么的長(zhǎng)效機(jī)制;標(biāo)準(zhǔn)了學(xué)習(xí)要求;破除了無(wú)所作為、不思進(jìn)取的平凡觀念，提高了酒店職工工作的踴躍性和主動(dòng)性，極大地提高了效勞質(zhì)量和效勞水平，也為酒店在漳浦同行業(yè)中形成標(biāo)榜。

重開(kāi)展強(qiáng)品牌：20xx年，某某酒店全年客房入住率達(dá)%，平均房?jī)r(jià)元/間，餐廳就餐率達(dá)%，日均收入萬(wàn)元，在漳浦同行業(yè)中處于前列。這些都得益于硬件設(shè)施的改良、效勞質(zhì)量的提高。作為漳浦第一家四酒店，我們有著得天獨(dú)厚的優(yōu)勢(shì)，但也深知行業(yè)競(jìng)爭(zhēng)的劇烈，

1、誰(shuí)能穩(wěn)住更多的客源，誰(shuí)就能到達(dá)更漫長(zhǎng)的可持性開(kāi)展，20xx年酒店踴躍找尋客源，通過(guò)市場(chǎng)調(diào)查，具體分析本縣的競(jìng)爭(zhēng)形勢(shì)，與多家單位簽訂固定協(xié)議，穩(wěn)固客源，在縣委接待方面，至始至終，展示酒店質(zhì)的效勞，通過(guò)各部門(mén)員工的齊心努力，保證了全年接待工作無(wú)失誤，得到了縣委縣政府的充分確定

2、加大酒店傳播和營(yíng)銷力度，利用媒體傳播自我，踴躍找尋造就新客源，努力提高效勞意識(shí)，全面樹(shù)立酒店的良好形象。在漳浦乃至更大的范圍樹(shù)立起某某酒店品牌。

3、三個(gè)要抓：抓平安生產(chǎn)、抓文化培訓(xùn)、抓節(jié)能增效。

抓平安生產(chǎn)：酒店堅(jiān)持“平安第一，預(yù)防為主”的方針，本著“平安無(wú)小事”的原那么，全方位地做好平安工作。簽訂并逐步落實(shí)了平安生產(chǎn)目標(biāo)責(zé)任制。特殊加強(qiáng)了對(duì)餐廳、員工宿舍、食品衛(wèi)生、車輛保管、出租房屋等重點(diǎn)和薄弱環(huán)節(jié)的消防平安管理，做到責(zé)任到人;堅(jiān)持進(jìn)展平安衛(wèi)生大檢查，并對(duì)存在的平安隱患剛好、整改;工程保安部加強(qiáng)了對(duì)平安隱患整改及習(xí)慣性違章方面的催促和跟蹤。做到了檢查到位、操作標(biāo)準(zhǔn)到位、整改剛好，消退平安隱患。大大提高了員工及管理人員的平安意識(shí)。

抓文化培訓(xùn)：酒店始終把對(duì)企業(yè)文化的形成和員工的培訓(xùn)作為一項(xiàng)重點(diǎn)來(lái)抓，完善培訓(xùn)方式，采納集中培訓(xùn)和敏捷培訓(xùn)相合的模式，合效勞人員的學(xué)問(wèn)構(gòu)，找準(zhǔn)部門(mén)特點(diǎn)與弱點(diǎn)，將重點(diǎn)放在店紀(jì)店規(guī)、禮節(jié)禮貌等效勞技能操作標(biāo)準(zhǔn)化的培訓(xùn)，促進(jìn)酒店管理水平和效勞質(zhì)量的提高。同時(shí)，建立健全班前例會(huì)制度，以便剛好總前一天的工作，支配當(dāng)天的工作。注意教育、引導(dǎo)廣闊效勞人員樹(shù)立“來(lái)賓至上”的思想，以客人的需求為主線對(duì)客效勞。要求在對(duì)客效勞盡量滿意客人合理的要求;轉(zhuǎn)變“怕麻煩、怕費(fèi)時(shí)費(fèi)勁”的思想。力求效勞上有所突破，用客人的口碑?dāng)U大酒店形象和影響面，整體效勞質(zhì)量有較大提高。全年共評(píng)出優(yōu)秀員工名，她們是全體員工中的佼佼者，是凱都人的優(yōu)秀代表有、是某某酒店人的傲慢，我們要向她們學(xué)習(xí)，學(xué)習(xí)他們敬業(yè)奉獻(xiàn)的精神，學(xué)習(xí)她們愛(ài)崗敬業(yè)、勤肯鉆研的工作看法;更加學(xué)習(xí)她們善待顧客、細(xì)致周到的效勞理念。

抓節(jié)能增效：首先，加強(qiáng)財(cái)務(wù)核算管理。各經(jīng)營(yíng)部門(mén)按月核算收支，分析營(yíng)業(yè)收入和本錢(qián)限制狀況，發(fā)覺(jué)問(wèn)題剛好采納對(duì)策。財(cái)務(wù)部加強(qiáng)對(duì)每日收入的審核，幸免了各收銀臺(tái)的漏洞。各項(xiàng)帳款剛好催收，盡量幸免了跑帳、漏帳、死帳的發(fā)生。其次，各部門(mén)都扎實(shí)做好了本錢(qián)核算和本錢(qián)管理的各項(xiàng)根底工作，嚴(yán)格限制了酒店非生產(chǎn)性支出，降低酒店的各項(xiàng)管理費(fèi)用。在選購(gòu)環(huán)節(jié)上，嚴(yán)格堅(jiān)持審批制度，用多少選購(gòu)多少，選購(gòu)部門(mén)剛好與倉(cāng)庫(kù)溝通聯(lián)系，并協(xié)作做好庫(kù)存的盤(pán)點(diǎn)工作，幸免了物資積壓。再次，在日常的管理中，各部門(mén)留意對(duì)員工進(jìn)展節(jié)約思想的教育和引導(dǎo)，提高了酒店職工的節(jié)約意識(shí)。對(duì)酒店的設(shè)備設(shè)施管理本著保養(yǎng)和修理相合、修舊如新的原那么，留意設(shè)備設(shè)施維護(hù)、保養(yǎng)，總改良錯(cuò)誤及簡(jiǎn)單損壞設(shè)備設(shè)施的操作方式，防患于未然;將維護(hù)保養(yǎng)詳細(xì)貫徹到日常操作的細(xì)微環(huán)節(jié)中，必要的環(huán)節(jié)要形成良好的操作習(xí)慣。

當(dāng)然在一年中，酒店也突出了一些存在的問(wèn)題，有些來(lái)自于客人投訴反應(yīng)的看法，有些是酒店部門(mén)自查所發(fā)覺(jué)的。詳細(xì)有以下幾方面：

1、設(shè)施設(shè)備不盡完善。

2、員工隊(duì)伍不夠完善，員工流淌率過(guò)高。

3、效勞技能有待提升。效勞技能主要表此時(shí)此刻人員文化修養(yǎng)、專業(yè)學(xué)問(wèn)、外語(yǔ)水平和效勞實(shí)力等綜合素養(yǎng)凹凸不一、參差不齊;酒店尚未制訂出切實(shí)可行的“績(jī)效考核”;執(zhí)行的隨意性等個(gè)體行為在一些管理者身上時(shí)有發(fā)生。

4、效勞質(zhì)量尚需優(yōu)化。從屢次檢查和客人投訴中發(fā)覺(jué)，酒店各部門(mén)各崗位員工的效勞質(zhì)量，橫向比擬有高有低，縱向比擬有優(yōu)有劣。白天與夜晚、平常與周末、領(lǐng)導(dǎo)在與不在，都難做到一個(gè)樣地優(yōu)質(zhì)效勞。反復(fù)出現(xiàn)的問(wèn)題是，有些部門(mén)或崗位的局部員工，儀容儀表不干凈，禮節(jié)禮貌不主動(dòng)，接待效勞不周到，處理應(yīng)變不敏捷。此外，清潔衛(wèi)生不細(xì)致，設(shè)備修理不剛好等，也影響著酒店整體的效勞質(zhì)量。

5、營(yíng)銷部未形成強(qiáng)有力的客戶團(tuán)隊(duì)。

總之20xx年取得的成果都?xì)w功于全體員工不懈的努力。同仁們，通過(guò)大家的團(tuán)協(xié)作、共同努力，某某酒店在過(guò)去的一年中管理更加標(biāo)準(zhǔn)、制度更加健全，取得了更大的進(jìn)步，我們某某酒店人可以驕傲地說(shuō)：是我們譜寫(xiě)了某某酒店新的輝煌篇章。

酒店總經(jīng)理個(gè)人年終總結(jié)及打算范例篇三

20某某年即將成為歷史，我們又將迎來(lái)嶄新的一年，雖過(guò)去但卻不能遺忘，在過(guò)去的一年里，我們到底做過(guò)哪些詳細(xì)有益的工作?又有哪些工作我們做的還不完善?我們又從哪些事務(wù)中得到啟發(fā)等等?為了在0某年開(kāi)創(chuàng)一個(gè)好的局面，更為了比0某工作做的有進(jìn)步，我們應(yīng)當(dāng)有備無(wú)患，總結(jié)0某年工作經(jīng)歷，吸取教訓(xùn)，推動(dòng)下一年的工作開(kāi)展，酒店客房年終工作總結(jié)。

一、0某年我部完成了以下工作：

1.標(biāo)準(zhǔn)各管區(qū)、各崗位的效勞用語(yǔ)，提高對(duì)客效勞質(zhì)量。為了表達(dá)從事酒店人員的專業(yè)素養(yǎng)，在0某年元月份，針對(duì)我部各崗位效勞用語(yǔ)存在不標(biāo)準(zhǔn)、不統(tǒng)一的現(xiàn)象，我部號(hào)召各管區(qū)搜集本管區(qū)各崗位的效勞用語(yǔ)，進(jìn)展留精去粗，后裝訂成冊(cè)，做為我們對(duì)客溝通的語(yǔ)言指南，同時(shí)，也將做為我們培訓(xùn)新員工的教材。自標(biāo)準(zhǔn)效勞用語(yǔ)執(zhí)行以來(lái)，我部人員在對(duì)客溝通上有了顯著提高。但到了后期，許多員工對(duì)此有所松懈，對(duì)自身要求不嚴(yán)，有回來(lái)原來(lái)的跡象，這也是較缺憾的地方，但好東西貴在堅(jiān)持，貴在溫故而知新，我部將對(duì)此加大督導(dǎo)、檢查方面的力度。

2.為確?？头砍鍪圪|(zhì)量，嚴(yán)格執(zhí)行《三級(jí)查房》。酒店的主營(yíng)收入來(lái)自客房，從事客房工作，首當(dāng)其沖的是如何使客房到達(dá)一件合格的商品出售，它包括房間衛(wèi)生、設(shè)施設(shè)備、物品配備等，為了切實(shí)提高客房質(zhì)量合格率，我部嚴(yán)格執(zhí)行“三級(jí)查房制度”，即員工自查、領(lǐng)班普查、主管抽查，做到層層把關(guān)，力爭(zhēng)將疏漏降到最低，并且還增加了《返工單》分析和《主管查房記錄》，對(duì)客房各項(xiàng)指標(biāo)的檢查用數(shù)據(jù)來(lái)反映存在的問(wèn)題更直觀，據(jù)統(tǒng)計(jì)，我部在0某年客房質(zhì)量達(dá)標(biāo)率為101%。

3.執(zhí)行首問(wèn)責(zé)任制實(shí)施首問(wèn)責(zé)任制要求處在一線崗位如前廳、總機(jī)、效勞中心所駕馭的量大，如海陸空的交通信息、旅游資訊、各重要單位的電話號(hào)碼等等，還有員工處理事情的敏捷應(yīng)變實(shí)力，對(duì)客效勞需求的解決實(shí)力。首問(wèn)責(zé)任制是在正式執(zhí)行前，已做好各項(xiàng)打算工作，要求各崗位廣泛搜集資料，加強(qiáng)培訓(xùn)學(xué)習(xí)，擴(kuò)大自已的學(xué)問(wèn)面，以便更好的為客人供應(yīng)效勞。首問(wèn)責(zé)任制從今年元月份正式執(zhí)行以來(lái)，工作較去年有了很大的進(jìn)步，去年有多起因轉(zhuǎn)手效勞而耽擱客人時(shí)間使客人生氣、投訴事務(wù)，今年無(wú)一起。

4.開(kāi)展技術(shù)大練兵，造就技術(shù)能手，切實(shí)提高客房人員的實(shí)操水平。為了做好客房的衛(wèi)生和效勞工作，管家部從今年8月起利用淡季，對(duì)樓層員工開(kāi)展技術(shù)大練兵活動(dòng)，對(duì)員工清掃房間技能和查房技巧進(jìn)展考核和評(píng)定。從中發(fā)覺(jué)員工的操作特別不標(biāo)準(zhǔn)、不科學(xué)，針對(duì)存在的問(wèn)題，管區(qū)領(lǐng)班級(jí)以上人員特地召開(kāi)會(huì)議，對(duì)存在的問(wèn)題加以分析，對(duì)員工進(jìn)展重新培訓(xùn)，訂正員工的不良操作習(xí)慣。通過(guò)考核，取得了必須的成效，房間衛(wèi)生質(zhì)量提高了，查房超時(shí)現(xiàn)象少了。

5.建立“免查房制度”，充分發(fā)揮員工骨干力氣，使領(lǐng)班有時(shí)間與精力將重心放在管理和員工的培訓(xùn)工作上。為了使員工對(duì)客房工作加深相識(shí)，加強(qiáng)員工的責(zé)任心，今年10月份，管家部與各班組的員工骨干簽定《免查房協(xié)議》，讓員工對(duì)自己的工作進(jìn)展自查自糾，并讓員工參加管理，負(fù)責(zé)領(lǐng)班休假期間的代班工作，充分表達(dá)出員工的自身價(jià)值和酒店對(duì)他們的信任，使員工對(duì)工作更有熱忱。到目前為止，4人申請(qǐng)免查房中無(wú)一人出現(xiàn)過(guò)大的工作失誤。如此一來(lái)，減輕了領(lǐng)班在查房上的工作量，有的時(shí)間與精力放在員工的管理和培訓(xùn)工作上，真正發(fā)揮了做為基層管理人員的工作職能。

酒店總經(jīng)理個(gè)人年終總結(jié)及打算范例篇四

伴隨著新年鐘聲的敲響，我們道別了競(jìng)爭(zhēng)劇烈、碩果累累的二零某某年，滿懷熱忱地迎來(lái)了光明絢麗、充溢盼望的二零零五年。在年終之際，對(duì)客房部一年所作的工作總結(jié)匯報(bào)如下：

一、20xx年度客房完成的營(yíng)業(yè)總額是萬(wàn)，月均完成萬(wàn)，客房的出租率為，各項(xiàng)指標(biāo)較20xx年有所上升，但離酒店下達(dá)的營(yíng)業(yè)指標(biāo)還有必須的距離。

二、本年度的詳細(xì)工作：

1、前臺(tái)是酒店對(duì)外的窗口，為加強(qiáng)對(duì)前臺(tái)的標(biāo)準(zhǔn)化