
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文檔簡介
前臺預(yù)訂入住退房培訓(xùn)演示文稿目前一頁\總數(shù)二十八頁\編于點(優(yōu)選)前臺預(yù)訂入住退房培訓(xùn).目前二頁\總數(shù)二十八頁\編于點前臺員工的觀察力在工作的時候,您應(yīng)該預(yù)見他們的需求。如果您感到客人需要幫助,上前問候他并且提供幫助;如果可能,盡量用姓氏稱呼客人;如果您正在接待其他客人,應(yīng)該在客人離柜臺1-2米時,面帶微笑,目光注視客人,向客人點頭致意,表示對客人的歡迎,而不是一味的只顧及眼前交談的客人;當(dāng)您在接待客人時,有其他客人上前詢問,應(yīng)該禮貌的作出手勢請客人稍等,并表示將馬上為其服務(wù);對于正在等候的客人,應(yīng)該不時報以微笑和注視,讓客人感受到您對他的關(guān)注。目前三頁\總數(shù)二十八頁\編于點預(yù)訂RESERVE目前四頁\總數(shù)二十八頁\編于點預(yù)訂渠道電話散客互聯(lián)網(wǎng)銷售部OTA、酒店官網(wǎng)、微信、微博等旅行社、團(tuán)隊、協(xié)議公司、商散等目前五頁\總數(shù)二十八頁\編于點散客預(yù)訂電話聯(lián)系訂房要求確認(rèn)預(yù)訂聯(lián)系方式/付款方式確認(rèn)保留時間錄入系統(tǒng)/訂單歸檔YES委婉拒絕或推薦其他酒店NO抵達(dá)前準(zhǔn)備取消預(yù)訂變更預(yù)定復(fù)述預(yù)訂查看預(yù)訂情況姓名、時間、房型、房價、間數(shù)等目前六頁\總數(shù)二十八頁\編于點問候賓客獲取預(yù)訂信息:入住、人姓名、房間類型、房間數(shù)、入住日期(幾月幾日)、離店日期、抵達(dá)酒店時間、入住人數(shù)、付款方式及聯(lián)系方式確認(rèn)房價復(fù)核預(yù)訂信息:較慢的語言重復(fù)預(yù)訂告知酒店保留時間:超過18點收取押金公司賓客:根據(jù)賓客給予的公司名字與名片給予公司內(nèi)部價。
協(xié)議客戶給系統(tǒng)相應(yīng)協(xié)議價。
散客給散客價格。VIP客人,經(jīng)擁有相應(yīng)權(quán)限管理人員授權(quán)后的價格
(會提前預(yù)訂)不要與客人確定不是當(dāng)日預(yù)訂的房號。預(yù)訂要點目前七頁\總數(shù)二十八頁\編于點
宋先生是一家大公司駐某市的代表,最近他的上司要來該市視察其業(yè)務(wù)開展情況,為了做好接待工作,宋先生提前10天在市內(nèi)一家高檔酒店預(yù)訂了一間商務(wù)套房。宋先生是位辦事謹(jǐn)慎的人,雖然預(yù)訂了房間,但是次日他還是打電話到酒店總臺與接待員再次確認(rèn),得知房間已安排妥當(dāng)后,宋先生才算放心。但是,就在宋先生與總臺接待員電話確認(rèn)訂房的第二天,他接到了總臺預(yù)計員的電話,被告之商務(wù)套房已滿,建議其入住豪華套房。因存在房費差價,宋先生拒絕了酒店的建議,并取消了在該酒店的訂房,改住到其他飯店。點評:
面對客滿,客人可能不聲不響地離去,表面看一場糾紛平息了,但飯店卻很可能永遠(yuǎn)失去了一位顧客。因此對已經(jīng)預(yù)訂的客人,理應(yīng)無條件地留下,比如可以將客人房間免費升級,從表面上看這種做法使飯店損失了幾百元錢,但飯店可能贏得一位忠實客戶。宋先生預(yù)訂糾紛的原因主要是酒店預(yù)訂問題,發(fā)現(xiàn)問題,沒有妥善處理,最終酒店將會永遠(yuǎn)失去這位客人。案例分析一處理方式:
請示前臺主管,經(jīng)前臺經(jīng)理同意后為客人免費升級。主動打電話告知:“您好,宋先生……酒店最近有個團(tuán)隊,需要協(xié)調(diào)房間,考慮到您接待的是重要客人,我們前廳經(jīng)理特地為您免費升級為精品大床房,您看可以嗎?……”點評目前八頁\總數(shù)二十八頁\編于點協(xié)議客人付費方式
A掛賬:
所有費用由公司付款不收取客人押金,客人掃證件,簽字即可,退房將所有費用轉(zhuǎn)對應(yīng)公司賬戶待公司結(jié)賬;B房費掛賬雜費自理:協(xié)議公司只為客人付房費,則只需收取客人押金,房費為公司掛賬,房間內(nèi)如有消費,退房時則從押金中扣除,退房只將房費轉(zhuǎn)對應(yīng)公司賬戶待公司結(jié)賬;
C自付:所有消費客人自付,只享受公司協(xié)議價,則收取客人押金與房費,退房時所有費用一次性結(jié)清。目前九頁\總數(shù)二十八頁\編于點更改和取消預(yù)訂通過客人的姓名,到店日期或預(yù)訂號,在系統(tǒng)內(nèi)找到相應(yīng)預(yù)訂記錄;詢問預(yù)訂中的姓名和致電者是否是同一人;詢問客人需要更改的內(nèi)容(特殊要求);如果客人更改到店日期或延長入住天數(shù),需要查看當(dāng)日房間是否充足,然后答復(fù)客人的更改要求;復(fù)述客人的更改項目,確認(rèn)沒有遺漏或錯誤;更新電腦預(yù)訂記錄;更改/取消預(yù)訂的處理;感謝客人的來電,并期待客人的到店;訂單歸檔。目前十頁\總數(shù)二十八頁\編于點預(yù)訂模擬演練目前十一頁\總數(shù)二十八頁\編于點酒店預(yù)訂_標(biāo)清.flv目前十二頁\總數(shù)二十八頁\編于點入住登記CHECKIN目前十三頁\總數(shù)二十八頁\編于點抵店準(zhǔn)備工作查找預(yù)定找到預(yù)訂信息有無留言查看房態(tài)介紹、確定房價、選房證件核對掃描謝絕客人介紹其他酒店更改入住日期打印RC單、確認(rèn)天數(shù)、付款方式RC單簽字、貴重物品寄存押金、房卡介紹早餐、房號、電梯錄入系統(tǒng)、上傳、歸檔散客入住NOYESYESYESNONO目前十四頁\總數(shù)二十八頁\編于點散客入住要點問候賓客確認(rèn)預(yù)訂:有無預(yù)定收取證件詢問房間要求(特殊要求:房號、樓層、朝向..)打印RC單核實房價簽字、上傳PSB付款:現(xiàn)金、借記卡、信用卡房費押金為:房費×房數(shù)×間夜+500(待定)房卡(按照離店日期)貴重物品寄存并感謝賓客入住行李服務(wù)完善系統(tǒng)入賬資料歸檔
開押金單刷房費收押金刷預(yù)授權(quán)目前十五頁\總數(shù)二十八頁\編于點案例分析二
一天晚上,有幾位客人拖著疲憊的腳步步入某酒店大堂,大堂副理小張聽見其中一位客人大聲說:“有沒有搞錯,三星級酒店的大堂這么小?!彪S便即走向總臺詢問房價,當(dāng)總臺向客人耐心地介紹時,客人又嫌房價高,扔下一句“你們以為外地人就隨便要價呀,走走走,不住,不住”,說完揮揮手讓同行的賓客一起出去。
當(dāng)數(shù)位客人提著行李扭頭準(zhǔn)備離開時,小張走到客人身邊,輕聲對他們說:“晚上好,請問我能為各位介紹一下附近的酒店嗎?”客人一愣,有些猶豫不決。因為考慮到客人很累了,小張請客人到大堂沙發(fā)處坐下,隨即把附近的酒店簡要地向客人作了介紹,并詢問客人想到哪里住,可以指路。客人不置可否,或許他們還沒想好吧。小張又對他們說:“今天很晚了,要不就先在我們酒店住下吧?雖然我們酒店大堂比較小,但客房設(shè)施較好。我給你們安排一個背街的房間,讓你們好好休息,好嗎?”客人勉強答應(yīng),小張隨即讓總臺員工為客人登記,在登記中得知客人是煙臺人,小張說:煙臺是一個好地方,風(fēng)景優(yōu)美,煙臺人也好客!客人很自豪地笑了,主動與小張談煙臺的情況,并說剛才在火車站時遭遇了一些不愉快的事情,心情不好,不過現(xiàn)在好多了。
客人登記后,小張讓行李員將客人行李送入客房,并告訴客人如果有什么事可隨時與他聯(lián)系,客人高興地笑了。第二天、第三天客人沒來退房,等他們結(jié)帳離店的時候,客人走過來對小張說,他們對酒店的服務(wù)很滿意,若是下次出差,還會住這家酒店。目前十六頁\總數(shù)二十八頁\編于點
很多客人正是由于對酒店不了解而離開,關(guān)鍵在于第一次來住宿時服務(wù)人員能否想方設(shè)法打動客人、留住客人,這就需要提高我們的表達(dá)技巧。
在酒店的服務(wù)過程中,現(xiàn)場服務(wù)占主要部分,說話的技巧比說話的內(nèi)容更引人注意,服務(wù)人員的每個語言暗示都在時刻左右和誘導(dǎo)著消費者的信心。服務(wù)人員如果能站在客人角度看問題,用真摯的服務(wù)態(tài)度打動客人,那么使新顧客變成穩(wěn)固忠實的回頭客是必然的。點評目前十七頁\總數(shù)二十八頁\編于點案例分析三6月1日下午,張先生來成都出差,入住撫琴路7天酒店610房間。凌晨三點,張先生睡意正濃,被磁卡感應(yīng)房門的嘀嘀聲驚醒?!捌鹣冗€以為有人入住隔壁房間”,不一會,他聽到房門鎖有了動靜,確定對方在開自己房門,便扯起了嗓門,告知房間里有人。“半夜三更,有人開自己房門,有些氣憤,于是就罵了一句”。正是這句粗口激怒了李欣,她稱自己“平日最聽不來”類似語言。于是,站在門外的2男2女“用自己的方式”打開了房門。張先生見門外的人闖入,向酒店總臺打了電話。據(jù)酒店方講述,當(dāng)女服務(wù)員趕到房間時,雙方已經(jīng)打成一團(tuán),服務(wù)員擋在中間,仍沒勸下架。李欣家住事發(fā)酒店附近,當(dāng)晚凌晨她和三個朋友結(jié)束了“上半場活動”,準(zhǔn)備開個房間繼續(xù)“喝點啤酒”。按照前臺給的房間號,4人來到610房間,“刷了3次沒刷開房門”。突然聽到屋里傳來的罵聲,他們“不能接受”,便“用自己的方式”打開了房門,與張先生發(fā)生了沖突。事
后店長告知酒店并沒有重復(fù)開房,李欣一行所開的房間為601,只是前臺在房卡卡套上誤將房號601寫成了610分析:前臺在工作中沒有仔細(xì)操作,以至于使客人房卡套房號出現(xiàn)錯誤從而導(dǎo)致這件事的發(fā)生,我們在發(fā)放房卡時,房卡套上的房號必須多次確認(rèn)系統(tǒng)房號檢查無誤后交給客人.目前十八頁\總數(shù)二十八頁\編于點
確保客人入住的房間是干凈的VC房;如果房間還是VD,應(yīng)該禮貌的請客人至休息區(qū)等候,不要讓客人進(jìn)入房間,立刻通知客房趕房并向客人致歉,待房間打掃好后及時通知客人。臟房的處理流程目前十九頁\總數(shù)二十八頁\編于點抵店前的準(zhǔn)備領(lǐng)隊出示所有證件登記按分房單分發(fā)房卡確認(rèn)房數(shù)、押金確認(rèn)叫醒、路早、收行李時間分房表交給行李生分發(fā)行李通知、跟進(jìn)相應(yīng)事宜完善資料并上傳團(tuán)隊入住目前二十頁\總數(shù)二十八頁\編于點入住情景模擬目前二十一頁\總數(shù)二十八頁\編于點分析:前臺為何不讓客人入住,我們應(yīng)該注意些什么宋小寶靠氣質(zhì)住酒店搞笑視頻_標(biāo)清.flv目前二十二頁\總數(shù)二十八頁\編于點退房CHECKOUT目前二十三頁\總數(shù)二十八頁\編于點問候賓客確認(rèn)信息索取房卡核對房號姓名通知退房打印賬單結(jié)賬道別/祝福資料歸檔散客退房目前二十四頁\總數(shù)二十八頁\編于點散客退房要點問候賓客索取房卡:查看系統(tǒng)是否備注雙卡確認(rèn)信息:房號、姓名與系統(tǒng)是否一致通知退房迷你吧:詢問客人是否有消費與客人核實消費與入住間夜系統(tǒng)結(jié)賬:取出RC單、打印賬單簽字、查看客人押金單(預(yù)授權(quán)單)、退押金(做預(yù)授權(quán)完成)、寫退款單、將相應(yīng)單據(jù)整理裝訂開具發(fā)票詢問住店感受道別目前二十五頁\總數(shù)二十八頁\編于點案例分析四9:15,從電梯內(nèi)走出一位客人,他走向總臺,總臺小周迎著客人微笑著說:“李先生,早上好!”李先生點頭示意并把房卡放在臺面上說:“把房幫我退了。”“好的。”說完之后,小周便進(jìn)行查房、核實、打賬單,很快賬單就放在了李先生的面前,請客人核查并簽字。
客人在看完賬單之后,緊鎖眉頭嚴(yán)肅地對小周說:“我昨天早上入住的,怎么給我算了兩天的房費?”小周微笑著說:“李先生,是這樣的,攜程為您預(yù)訂3:00入住,但你入住時間是4:30,酒店規(guī)定凌晨5:00以前入住至當(dāng)日12:00算一天,因此您住了兩天?!崩钕壬犃朔?wù)員小周的解釋之后,情緒有些緩和,并說:“當(dāng)時你們服務(wù)員怎么沒有講明5點鐘以前入住要算一天房費”,客人十分不悅地拿著賬單又看了
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