農(nóng)村食品安全監(jiān)管調(diào)研報告（精選3篇）

第頁共頁農(nóng)村食品平安監(jiān)管調(diào)研報告〔精選3篇〕農(nóng)村食品平安監(jiān)管調(diào)研報告〔精選3篇〕農(nóng)村食品平安監(jiān)管調(diào)研報告1XX鄉(xiāng)農(nóng)村食品平安現(xiàn)狀調(diào)查報告都說民以食為天，食以安為先，食品平安對于老百姓來說，是天大的事情。近年來，隨著經(jīng)濟開展與社會進步，政府對食品平安監(jiān)管力度不斷加大，食品市場秩序逐步標(biāo)準(zhǔn)，但在經(jīng)濟條件相對落后的農(nóng)村地區(qū)，食品平安得不到足夠的重視，情況仍不樂觀，農(nóng)村食品平安問題日益突出，嚴(yán)重威脅著農(nóng)民群眾的身體安康和生命平安。當(dāng)前，XX鄉(xiāng)農(nóng)村食品平安存在的主要問題表如今：一是食品監(jiān)管人員少，監(jiān)管才能普遍缺乏。我鄉(xiāng)地域廣闊，食品消費、經(jīng)營戶點多且比擬分散，在農(nóng)村食品平安監(jiān)管人員、經(jīng)費缺乏。要對各食品頭、消費加工、經(jīng)營和消費網(wǎng)點要實現(xiàn)全面監(jiān)管，任務(wù)重，難度大。監(jiān)管往往不到位或缺乏有效監(jiān)管。二是食品平安意識不強。廣闊農(nóng)村群眾文化程度相對偏低，對食品平安知識知之甚少，對假冒偽劣食品缺乏根本的鑒別才能和自我保護意識，有的村民甚至不知道什么是QS。而由于大局部農(nóng)村的經(jīng)濟并不興旺，許多農(nóng)村群眾在選購食品的時候，一般只關(guān)注價格，對購置的食品是否是正規(guī)企業(yè)消費、是否過量使用色素、防腐劑、激素等，是否符合食品平安相關(guān)強迫性標(biāo)準(zhǔn)等，往往不重視，所謂的“不干不凈，吃了沒病”的觀念在農(nóng)村地區(qū)很盛行。還有農(nóng)村群眾在食品平安法律法規(guī)方面的知識相對缺乏，即使食品消費權(quán)益受到損害時，自我保護才能也不強，偽劣食品農(nóng)村橫行，卻很少受到舉報。面對與城里人差異極大的農(nóng)村消費人群，不良商販更是將農(nóng)村當(dāng)成了偽劣食品的傾銷地。把大量危害安康的問題食用品"專供"農(nóng)村。三食品銷售加工場所簡陋，工作人員食品平安意識淡薄。農(nóng)村食品消費加工小企業(yè)、小作坊絕大多數(shù)以家庭作坊的形式進展消費，并且分散，一般人員少、消費規(guī)模較小，消費條件差，標(biāo)準(zhǔn)執(zhí)行不到，產(chǎn)品無檢驗，銷售無記錄，很難到達(dá)消費答應(yīng)要求。農(nóng)村食品經(jīng)營戶經(jīng)營場地和經(jīng)營設(shè)施一般比擬簡陋，食品陳列和儲藏條件往往達(dá)不到要求。加上農(nóng)村食品經(jīng)營者進貨數(shù)量少，檔次低、交通不便等原因，進貨渠道以就近、簡單、價格廉價為原那么，這也為假劣食品大開方便之門。農(nóng)村家宴也是農(nóng)村餐飲效勞中的重難點問題，雖然，目前加大了對農(nóng)村家宴的管理和監(jiān)管。但是農(nóng)村家宴設(shè)施設(shè)備簡陋，管理制度不健全，餐具消毒不嚴(yán)格，農(nóng)家宴的食品原材料采購比擬隨意，食品加工、保存難以符合要求的問題仍然存在，尤其是夏天，農(nóng)村家宴的問題更為突出。面對日益突出的農(nóng)村食品平安問題，應(yīng)該從以下幾個方面解決：一是加強農(nóng)村食品平安監(jiān)管。如今工作在農(nóng)村食品平安保障的工作人員常年經(jīng)費缺乏、人員匱乏、車輛緊張等這些都是農(nóng)村食品平安監(jiān)管不到位的主要原因，所以加大經(jīng)費投入是農(nóng)村食品平安工作的堅實保障，必須做到專人，專費，專用。做好對農(nóng)村食品平安義務(wù)監(jiān)視員、協(xié)管員、信息員的管理和培訓(xùn)，解決好他們的工作報酬，使其由兼職轉(zhuǎn)向?qū)Ｂ?，建立獎懲機制，充分調(diào)開工作積極性。同時加強機構(gòu)的硬件建立，改善辦公條件，加大對農(nóng)村食品平安檢測隊伍和機構(gòu)的專項投入。充實檢測人員，增添檢測設(shè)備，改善檢測條件和檢測手段。加大食品抽檢力度，進步監(jiān)管的針對性和科技含量，并定期向社會公布食品檢驗結(jié)果，指導(dǎo)廣闊群眾理性消費、平安消費。鑒于農(nóng)村市場的分散狀況，各部門應(yīng)攜手聯(lián)動，防止各掃門前雪的情況，強協(xié)作，形成食品監(jiān)管合力。才能施行從頭的監(jiān)管。二是加強食品平安知識的宣傳，進步食品平安意識。針對農(nóng)村食品經(jīng)營者、消費者的特點，充分利用農(nóng)民喜聞樂見的娛樂宣傳方式如播送、報紙、電視等媒體，借助“3·15”等宣傳活動時機大力宣傳有關(guān)食品平安的法律法規(guī)、鑒別假冒偽劣產(chǎn)品的知識和維護自身消費權(quán)益的方法和途徑，不斷增強農(nóng)村群眾的食品平安意識、____意識和自我保護意識，自覺抵抗假冒偽劣商品。同時完善農(nóng)村消費____網(wǎng)絡(luò)。及時處理農(nóng)村群眾的消費糾紛，維護農(nóng)村群眾的合法權(quán)益，調(diào)動廣闊農(nóng)村群眾參與食品平安管理的積極性。三加強對食品經(jīng)營加工者的管理。首先增強經(jīng)營者守法經(jīng)營自覺性，對其進展宣傳教育并簽訂食品平安承諾書強化其責(zé)任意識，其次要標(biāo)準(zhǔn)市場主體準(zhǔn)入，做到食品經(jīng)營證照齊全，制度齊全，亮證亮照，催促食品經(jīng)營戶加強索票索證、臺賬記載。其次對無證無照銷售食品、銷售過期變質(zhì)食品、假冒偽劣食品、三無食品等違法行為一定要嚴(yán)處，重罰，手不留情。最后要對經(jīng)營者進展信譽管理，進步經(jīng)營戶老實守信意識。對于不誠信的經(jīng)營戶，要及時公開甚至撤消其執(zhí)照。另外在政府在嚴(yán)格執(zhí)法檢查的同時，應(yīng)出臺相關(guān)鼓勵政策，大力倡導(dǎo)、引導(dǎo)、鼓勵連鎖超市進農(nóng)村，引導(dǎo)大型超市以各種形式向農(nóng)村市場配送平安食品，標(biāo)準(zhǔn)進貨渠道，以保障食品平安。農(nóng)村消費者處于弱勢和被動的不利情況下，農(nóng)村已成為問題食品的重災(zāi)區(qū)。這是經(jīng)濟開展不平衡凸顯出來的一大社會問題，因此在加強農(nóng)村食品平安的同時也要加快農(nóng)村經(jīng)濟的.開展。只要經(jīng)濟開展好了，政府高度重視，部門各司其職，全民積極參與，才能確保農(nóng)村食品平安狀況根本好轉(zhuǎn)。農(nóng)村食品平安監(jiān)管調(diào)研報告2所謂“民以食為天”，近年來相繼發(fā)生食品平安問題，讓人們開場逐漸重視食品平安。為理解如今農(nóng)村食品平安情況，20xx年xx月xx日——20xx年x月x日期間科技大學(xué)“關(guān)注食品平安，關(guān)注國家將來”志愿效勞小分隊在河北省石家莊市黃北坪鄉(xiāng)的房村和石嘴頭村通過發(fā)放調(diào)查問卷的形式對當(dāng)?shù)卮迕襁M展了有關(guān)食品平安問題的調(diào)查。調(diào)查問卷分析^p情況結(jié)合調(diào)研人員在當(dāng)?shù)氐囊娐勑纬闪舜舜侮P(guān)于農(nóng)村食品平安問題的調(diào)研報告。一、當(dāng)?shù)厝嗣竦母厩闆r〔一〕性別比例隨機調(diào)查中，被調(diào)查者中男40。16%，女59。84%。〔二〕年齡分布隨機調(diào)查中，被調(diào)查者中18歲以下的占3。15%，18—30歲占31。50%，31—40歲的占23。62%，41—50歲的占21。26%，51—60歲的占12。60%，61歲以上的占7。87%?！踩臣彝ピ率杖敕植茧S機調(diào)查中，被調(diào)查者的家庭月收入在300元以下的26。77%，300—600元的占20。47%，601—900元的占8。66%，901—1200元的占14。96%，1201—1500元的占9。45%，1500元以上的占19。69%?！菜摹硨W(xué)歷情況隨機調(diào)查中，被調(diào)查者中學(xué)歷為小學(xué)及以下的占28。35%，中學(xué)學(xué)歷的占64。57%，?？茖W(xué)歷的占5。51%，本科學(xué)歷的占1。57%，研究生及以上學(xué)歷的占0。00%。二、當(dāng)?shù)厝嗣駥κ称菲桨矄栴}的認(rèn)識〔一〕對食品平安問題的關(guān)注程度隨機調(diào)查中，被調(diào)查者中有28。35%的人對于食品平安問題非常關(guān)注，55。12%的人對于食品平安問題比擬關(guān)注，16。54%的人對于食品平安問題不關(guān)注?！捕硨Ξ?dāng)?shù)貐^(qū)食品市場的總體感覺隨機調(diào)查中，被調(diào)查者中有9。45%的人對于當(dāng)?shù)貐^(qū)食品市場感覺非常放心，45。67%的人對于此表示比擬放心，同時有40。94%的人對于此表示不太放心，此外還有一局部人對當(dāng)?shù)厥称肥袌霰硎痉浅?dān)憂。三、調(diào)研分析^p〔一〕對當(dāng)?shù)厥称菲桨矄栴}的關(guān)注度當(dāng)?shù)厝嗣駥τ谑称菲桨矄栴}僅有28。35%的人表示非常關(guān)注，其中女性居；在購置食品時有45。67%的人總是會看所購置食品的消費日期、保質(zhì)期、配料表、廠名、廠址等內(nèi)容，而有一小局部人也表示根本不會看這些內(nèi)容。這與當(dāng)?shù)厝嗣竦募彝ナ杖?、學(xué)歷有親密的聯(lián)絡(luò)，根據(jù)調(diào)研結(jié)果分析^p發(fā)現(xiàn)，學(xué)歷越高對此越關(guān)注，家庭收入越高對此也越關(guān)注；同時，數(shù)據(jù)還顯示年齡處于31—50歲之間的人對于食品平安問題關(guān)注度較其他年齡段的人高?！捕钞?dāng)?shù)氐氖称非廊粘Ｉ钪校?dāng)?shù)鼐用竦氖称反蠖鄶?shù)在小超市購置，同時還有相當(dāng)一局部食品由自家種植或養(yǎng)殖。當(dāng)?shù)厝嗣裨谫徶檬称窌r絕大多數(shù)會選擇塑料袋包裝的，同時也有一局部人會選擇密封或真空包裝、紙質(zhì)包裝或無包裝的食品。其中，家庭食品渠道與家庭的月收入與成員的年齡有親密聯(lián)絡(luò)，調(diào)查數(shù)據(jù)顯示家庭月收入越高越會選擇到正規(guī)的食品銷售市場購置食品，同時也回傾向于選擇包裝良好的食品?！踩钞?dāng)?shù)氐氖称菲桨睬闆r調(diào)查結(jié)果的數(shù)據(jù)顯示，當(dāng)?shù)鼐用窠?jīng)常遭受散裝食品衛(wèi)生問題、食品無標(biāo)簽、標(biāo)志和假冒偽略產(chǎn)品的困擾。并且大多數(shù)人認(rèn)為導(dǎo)致目前食品平安問題的最主要原因是主管部門責(zé)罰不明和購置者對假冒偽略產(chǎn)品的鑒別才能不高；同時，也有相當(dāng)一局部人認(rèn)為其主要原因是對失信工廠和個人懲罰力度不夠和執(zhí)法部門缺乏配合?！菜摹程幚硎称菲桨矄栴}的方法調(diào)查數(shù)據(jù)顯示，當(dāng)?shù)鼐用裨谟龅绞称菲桨矄栴}后，僅有13。39%的人會選擇向有關(guān)部門投訴，而86。61%的人卻選擇不投訴。選擇投訴的人中，也只有一小局部得到滿意的解決；選擇不投訴的人，有37。27%的人不知如何投訴，有32。73%的人認(rèn)為投訴不能解決問題，也有30。00%的人認(rèn)為投訴需要花費太多的時間和精力而不愿投訴；同時，也有一小局部人表示遇到食品平安問題他們一定會投訴，但目前尚未遇到過食品平安問題，這說明在目前的農(nóng)村有一局部人的認(rèn)識程度很高，對于食品平安問題也非常關(guān)注?！参濉酬P(guān)于食品平安信息當(dāng)?shù)鼐用駥τ谑称菲桨矄栴}的信息主要通過電視和親戚朋友理解，當(dāng)?shù)剌^缺乏報刊、宣傳畫等平面媒體。并且當(dāng)?shù)鼐用襁€想要理解更多的食品平安方面的知識，尤其是兒童食品平安知識和食品營養(yǎng)知識；希望有更多的渠道可以讓自己理解食品平安問題等信息。四、存在的問題及建議〔一〕存在的問題1、日常食品多為來自小超市的散裝、塑料袋包裝食品，衛(wèi)生條件差，來不甚明晰，質(zhì)量不能得到保障，加之從業(yè)人員食品平安意識薄弱，監(jiān)管力度薄弱，當(dāng)?shù)厥称菲桨泊嬖陔[患。2、消費者鑒別假冒偽略產(chǎn)品的才能差，食品平安意識較為薄弱，并且缺乏自我保護意識。3、信息來渠道少，當(dāng)?shù)鼐用癫荒芗皶r掌握食品平安信息。4、相關(guān)部門職責(zé)不明，對食品的檢查檢疫不嚴(yán)格。5、相應(yīng)的消費者投訴部門辦事力度小，投訴程序繁雜，需要花費的時間和精力較多，不能很好地解決關(guān)于食品平安的投訴問題?！捕硯c建議1、加強監(jiān)管，進步頒發(fā)食品營業(yè)執(zhí)照對從業(yè)者的要求。對食品營業(yè)超市、門市等進展定期排查，并且進一步加強食品消費經(jīng)營企業(yè)負(fù)責(zé)人和從業(yè)人員的培訓(xùn)教育，強化食品消費企業(yè)平安第一責(zé)任人意識，引導(dǎo)和促進食品消費經(jīng)營者依法經(jīng)營、誠信經(jīng)營，向消費者提供平安、優(yōu)質(zhì)的食品。2、加強普及食品平安知識、科學(xué)消費知識及日常法律知識，以進步當(dāng)?shù)鼐用駥τ谑称返蔫b別才能，強化自我保護意識和法律意識。3、加強農(nóng)村信息宣傳投資，拓寬信息渠道，強化播送、海報、宣傳畫、條幅等媒體的應(yīng)用，積極拓寬電視、網(wǎng)絡(luò)等信息渠道，積極組織文藝下鄉(xiāng)的形式向當(dāng)?shù)鼐用裥麄魇称菲桨仓R。4、強化責(zé)任，實在做好食品各環(huán)節(jié)的監(jiān)管。嚴(yán)格按照食品消費管理標(biāo)準(zhǔn)的要求組織消費，強化企業(yè)責(zé)任，嚴(yán)厲打擊制售假劣食品的違法行為。5、在各鄉(xiāng)鎮(zhèn)公開設(shè)立投訴站點，簡化投訴流程，合理安排，積極幫助當(dāng)?shù)叵M者解決食品平安引發(fā)的問題，并與相關(guān)部門配合徹底消除該類食品平安隱患。農(nóng)村食品平安監(jiān)管調(diào)研報告3根據(jù)下發(fā)的《***********關(guān)于開展農(nóng)村食品平安治理專項督查工作的通知》，我鎮(zhèn)迅速組織落實，結(jié)合我鎮(zhèn)食品平安工作實際，高度重視，精心組織，分工負(fù)責(zé)，明確時限，認(rèn)真進展自查，現(xiàn)將有關(guān)情況匯報如下：一、高度重視，加強領(lǐng)導(dǎo)。接到通知后，**鎮(zhèn)立即組織社區(qū)以上干部、市場監(jiān)管所、獸醫(yī)站、農(nóng)業(yè)綜合效勞中心等部門負(fù)責(zé)同志召開了專項，強化思想認(rèn)識，采取強力措施迅速貫徹落實。為實在加強對農(nóng)村食品平安保障工作的領(lǐng)導(dǎo)，保證各項工作順利開展，我鎮(zhèn)成立了專項工作組，各社區(qū)落實屬地管理責(zé)任，確保整個建立工作有組織、有方案、有方案。二、廣泛宣傳，建立檔案。緊緊圍繞工作實際，創(chuàng)新思路，多方位多角度開展食品平安宣傳工作。以鎮(zhèn)區(qū)帶農(nóng)村，實現(xiàn)整體開展，建立相應(yīng)的工作制度和污染檔案。對協(xié)管員檔案建立、培訓(xùn)及聘書、補助發(fā)放情況進展再檢查，確保檔案材料齊全、完好。每個自然村前期在村莊醒目位置粉刷固定標(biāo)語2條，制作宣傳橫幅2條，懸掛固定宣傳版面4塊；共設(shè)置食品平安知識宣傳版面33塊，設(shè)置網(wǎng)格化展示板面1塊，設(shè)置警示性燈箱標(biāo)語20處，營造了全社會關(guān)心支持食品監(jiān)管工作的良好氣氛。三、突出重點，落實舉措。召集相關(guān)企業(yè)、單位召開座談，舉辦培訓(xùn)班，進步他們對食品平安工作的認(rèn)識，使農(nóng)村食品平安工作成為他們的自