2023年餐飲服務員年終工作總結(2篇)_第1頁
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第3頁共3頁2023年餐飲服務員年終工作總結即將過去的____,昂首而來的____,過去的一年承載著去年的希望,和今年不懈的努力。作為一名在網吧工作的普通服務員,我的工作很簡單,就是照顧好客人,一般人都可以做好。我也說不上聰明,就在自己的崗位上做好就行了,我也知道自己的能力并不強,所以我一直在想,我只有不斷的努力才會有一個比較好的成績。我在網吧主管領導指導下,在大家的共同努力下,本著對行業(yè)負責的精神,立足于為會員服務、開展增值服務、行業(yè)培訓、業(yè)務咨詢、信息交流、行業(yè)自律等方面做了大量工作,并取得了一定成績?,F(xiàn)將一年來的工作總結如下:1.看到客人進來,熱情招待每位客人,時常敏銳觀察,當客人呼叫、有示意或在尋望時,要迅速主動詢問給予幫助,代步購買飲料、零食等商品服務。2.工作時間注意自己的言行舉止,多微笑、多使用服務敬語、不使用不禮貌用語及惡劣態(tài)度對待顧客。3.網吧高峰期時,應對顧客做耐心的解釋,避免跑單和客人不耐煩,努力做好客人上機指引工作,并妥善安排等待上機的顧客并且做好安撫情緒等工作。4.工作認真細致,與客人建立良好的關系,熟悉老顧客的習慣和喜好,不斷聽取客人對網吧的意見,及時總結匯報。5.營建網吧形象推廣工作,向顧客宣傳網吧特色和活動內容。6.掌握了解顧客需求,能及時根據(jù)顧客需要調整服務內容,遇到顧客提出不合理要求應堅決拒絕,并向其說明原因立刻上報管理人員;7.了解游戲軟件資訊本廳室機器配置,每小時與吧臺核對上機人數(shù)。8.負責耐心解決、解答顧客遇到的電腦問題,(遇到解決不了的問題或多次發(fā)現(xiàn)共性問題應立刻向技術員反應,并做好相關記錄9.客人正常上機后盡量避免長時間站在客人身后或長時間聊天。避免聆聽客人閑聊。10.積極清理桌上雜物,主動幫助客人切換積累過多煙頭的煙灰缸。11.協(xié)助做好安全防盜工作,遇停電、斷網時顧客借故起哄,耐心向顧客解釋;若網吧出現(xiàn)客人打斗或爭吵事情,應想辦法從旁勸阻,實在沒辦法勸阻的,應第一時間報警并通知網吧主管到現(xiàn)場處理;12.熟悉網吧各個安全出口和熟用消防器材,提高安全意識。13.隨時保持整潔舒適的衛(wèi)生環(huán)境,在顧客結帳下機后能提醒顧客不要遺失隨身物品,并馬上移好凳子、將顯示器、鼠標、鼠標墊、鍵盤、耳機、煙灰缸擺放整齊形成一條線。14.按程序關閉計算機,檢查機器桌椅等設備無損壞,螺絲是否松動。如發(fā)現(xiàn)遺失物品應立即交到收銀臺,不得拘為己有。15.觀察客人使用機器是否得當、機器是否正常運行。保護機器的安全,謹防小偷拆除機器配件,發(fā)現(xiàn)配件被偷應立即向主管或經理報告情況;16.有準確的時間觀念,每班必須提前8分鐘整理儀容,進行接班準備。交班時需要把當前網吧機器的運行情況說明清楚。下一年工作打算:一、積極開展宣傳,樹立自由人網吧形象二、拓展增值服務渠道,探討網吧廣告開發(fā)三、協(xié)調有關單位,為會員排憂解難四、加強自律建設,樹立行業(yè)形象總之____年的工作任務很重,我將全力以赴才能完成,把工作定位在:加強自身建設、強化服務與管理能力。任重道遠,讓我們團結一心,同心同德,共同把網吧打造成一個政府放心、群眾滿意、在會員中有凝聚力的、有特色的服務組織。2023年餐飲服務員年終工作總結(二)從這次餐飲服務員,改變我認為干餐飲服務員是沒有前途的消極想法;樹立了干一行,愛一行的思想,知道了一個人是否有所作為,不在于他從事何種職業(yè),而在于他是否盡心盡力把所從事的工作做好。具備了我的從業(yè)意志和端正了我的工作態(tài)度;知道了成功服務員應有的素質,從而增強我的從業(yè)意識,立志要么不做,要做就做一個有理想、有道德、有知識、有紀律的合格服務員我學會了服務賓客的原則;服務賓客的程序;服務中工作細則;宴會出菜程序;托盤的技巧及端托行走的步伐;鋪臺、擺臺的注意事項;換煙灰缸的重點;點菜、寫菜單、取消菜式的注意事項及推銷菜品的技巧;斟酒水的基本方法、程序和酒水的一般知識;處理客人投訴及服務工作突發(fā)事件對應技巧;餐廳開市的準備工作及收市的注意事項以及各種服務禮儀、餐飲衛(wèi)生知識、消防知識等等。使我成為一個優(yōu)秀的服務員奠定了基礎。在這次服務員兼職工作中我總結出作為一個優(yōu)秀服務員要具備。熱愛你的工作:當你熱愛自己的工作,你就會快樂地、更容易地做好你的工作。我們要讓就餐的人們獲得健康、能量與良好的服務。你就可能將平凡的工作做得不同凡響。而企業(yè)最需要的人就是熱愛工作的人。迅速熟悉工作標準和方法:為了自己的企業(yè)和自己在激烈的競爭中獲勝,我們必須能夠盡快地投入工作并勝任工作,以提高工作效率。要有勤奮的精神:餐飲工作主要是手頭工作,通常不會過重,多做一些與不會累壞。所以我們要做到腿勤、眼勤、手勤、心勤。主動地工作,主動地尋找工作。"一勤天下無難事"的俗語說出一個很深刻道理,只要你勤奮成功的大門就為你敞開。要有自信心:與金錢、勢力、出身背景相比,自信是最重要的東西,自信能幫助人排除各種障礙、克服各種困難,相信自己是秀的。要學會做人:做人就是做一位敬業(yè)、感恩、樂于助人、講職業(yè)道德的人,真誠做人、認真做事,事業(yè)將會更成功。責任:就是以公司利益為重,對自己的工作崗位負責;就是為客人負責,給客人提供優(yōu)質的出品與服務;就是"敬無在",即使沒有人監(jiān)督你,你也會認真地做好工作,這就是責任的表現(xiàn)。平常心面對工作中的不公平:在工作

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