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文檔簡介
2023年度酒店員工個人工作總結_酒店員工工作總結(范文)
酒店員工個人工作總結_酒店員工工作總結
酒店員工個人工作總結(一)
時間飛逝,轉(zhuǎn)瞬間馬上過去。在這一年里,__酒店治理部在公司的正確經(jīng)營指導下,以“高效、創(chuàng)新、效勞”的理念落實好部門治理工作,圓滿完成了公司交給的各項任務,屢次獲得客人的好評?,F(xiàn)將今年來的工作狀況匯報如下:
一、加強業(yè)務培訓,提高效勞水平
酒店的每個員工就是酒店的窗口、形象。一個員工的工作態(tài)度和效勞質(zhì)量能真實反映出一個酒店的效勞水準和治理水平。作為四酒店,我們把員工的素養(yǎng)培育作為工作的重點。包括接待禮儀、推銷技巧、接聽電話語言技巧等。要想客戶之所想,急客戶之所急。通過培訓,員工的業(yè)務學問和效勞水平都有了明顯的提高。
二、加強員工的銷售意識和銷售技巧
治理部負責的兩樓層里,主要是客戶的休閑活動區(qū)域。因此,依據(jù)市場狀況,酒店推出了一系列的促銷方案。接待員依據(jù)客戶的需要,為客戶細心講解客房、健身房、自助餐廳等優(yōu)待活動。這樣,不僅熬煉了員工的銷售技能,前臺的散客也明顯增加,入住率有所提高。其它休閑消遣設施的使用率也有所增加。
三、狠抓衛(wèi)生質(zhì)量,為客戶營造干凈、美觀、舒適的環(huán)境
一個酒店的形象除了優(yōu)質(zhì)的效勞,更表達在微小之處。我們只有把酒店的各個地方清掃潔凈,保持干凈、衛(wèi)生,才能讓客戶住的放心、住的舒適。因此,我們在衛(wèi)生治理方面更出臺了相關的措施,把工作細化,從客房、大廳、餐廳、健身房、網(wǎng)吧抓起,不留一個死角、不留一個污跡,保證客人所到之處都干潔凈凈。
四、工作中的缺乏和今后的準備
雖然今年酒店治理工作取得了不錯的成績,但我們也深刻體會到自身的缺乏之處,詳細表現(xiàn)在:一是在效勞方面還缺乏肯定的敏捷性和主動性;
二是個別新員工工作還不夠嫻熟;
三是在銷售、衛(wèi)生等方面的工作還需進一步加強。
今后,我治理部會團結全都,在__酒店的正確帶著下,圍繞酒店的年度任務目標,以飽滿的精神和昂揚的斗志去為每位客戶供應質(zhì)、效的效勞。詳細措施有以下幾點:
1、連續(xù)加強員工培訓,從效勞禮儀、接待技巧、銷售技巧等方面進展強化,協(xié)作營業(yè)部門做好明年的銷售任務。
2、連續(xù)落實責任制,抓好衛(wèi)生配套效勞,以客戶滿足為宗旨,加強治理人員對現(xiàn)場的督導和質(zhì)量檢測,逐步完善各部門員工的效勞方式方法,提升效勞水準。
3、綜合協(xié)調(diào),協(xié)作各部門更好地完成工作。治理部要把組織協(xié)調(diào)酒店各部門的工作抓好、抓落實。讓它們充分發(fā)揮出應有的部門職能作用,這樣,才能強化部門的協(xié)作力量,為客戶供應優(yōu)質(zhì)、滿足的效勞。
承載著很多人的幻想,進入新的一年,我盼望自己可以在工作上有所增益,發(fā)揮優(yōu)勢,躲避劣勢,在工作中學習更多的閱歷。更盼望部門工作在現(xiàn)有根底上能得到更大的提升。我和我的部門會深入貫徹“來賓至上、效勞第一”的宗旨,更好地做好治理工作,積極樹立酒店的品牌形象。
酒店員工個人工作總結(二)
__年已悄然謝幕,___酒店在這一年也發(fā)生重大的突破與轉(zhuǎn)變,作為飯店中的一般一員,在平穩(wěn)中感受變化、在變化中感受創(chuàng)新、在創(chuàng)新中感受進展,在進展中感受壓力,這一年對于我和我所在的行政部都有不行磨滅的記憶與不行復制的意義,在日常治理工作、企業(yè)文化建立、人力資源、質(zhì)量檢查、保安及外協(xié)等各項工作中收獲頗多,其中所經(jīng)受和完成的每一項工作都成為今后得以進步的動力,并為__年的工作奠定良好根底,今日在這里對個人和行政部的工作進展簡單總結,并向各位領導和同事匯報一下__年工作思路,盼望各位賜予指正。
一、__年工作總結
回憶__年全年工作,可謂得失兼具,做為飯店的股東及監(jiān)理睬成員,我所從事的工作和擔負的責任也使自己的責任感與使用感日益增加,在進入酒店開展工作之前,我對這一行業(yè)可以說是了解很少,在到酒店后短短半年時間內(nèi),在各位領導和同事的幫忙與幫助下,我自己和部門工作都取得長足進步,固然在這半年時間內(nèi)也發(fā)生了不少問題,但這也正為我的工作和個人成長供應足以依托的閱歷與資本,對個人與部門工作進展總結與分析,特把__年工作總結如下。
1、工作成績描述
⑴在半年中部門工作取得明顯進步,在標準化治理和制度化建立上取得重要成績;
⑵外協(xié)工作取得重要突破,為酒店打造良好外部經(jīng)營環(huán)境奠定根底;
⑶人力資源工作取得進展,從人員選聘、員工培訓到人力資源科學治理與調(diào)配上取得重要進展;
⑷質(zhì)檢工作取得進展,質(zhì)量檢查體系已根本建立;
⑸行政部工作為飯店整體工作運營供應根底性支持,與各部門聯(lián)系嚴密,為飯店進展共同努力。
2、工作失誤總結
⑴時間短在部門內(nèi)部治理中還存在有些不標準的地方,使工作整體效果受到一些影響;
⑵注意工作質(zhì)量與效率,強調(diào)嚴格治理,對員工生活關注度不夠,今后工作中會再加強與員工的溝通,保證更好地到達工作要求;
⑶培訓工作缺乏系統(tǒng)性,在__年留意改良;
3、個人優(yōu)勢分析
⑴具有較強的親和力,具備肯定的治理根底,樂于承受工作壓力,并能較快地適應工作環(huán)境;
⑵具有較強的學習力量,可以在較短時間內(nèi)對新的學問融會貫穿,并運用于實際工作中;
⑶具有協(xié)調(diào)掌握力量、擅長溝通,對治理工作把控力量較強;
⑷工作細致性較強,擅長從細節(jié)處開展工作,對工作大有進益;
4、個人劣勢分析
⑴由于從事酒店業(yè)時間較短,可能在專業(yè)性上會有所缺乏;
⑵對自身性格所具有缺點的掌握與把握應進一步提升,應加工作中加強優(yōu)勢發(fā)揮,盡量躲避劣勢,完善自身工作行為。
二、__年工作規(guī)劃
展望布滿挑戰(zhàn)的__年,有很多規(guī)劃正待我們一一去實施實現(xiàn),所以在__年開端之時,有必要對工作進展一個全面的設計與規(guī)劃,在此特將部門規(guī)劃向各位進展通報,以期大家對我的規(guī)劃進展建議與修正,并在規(guī)劃執(zhí)行過程中得到各位的指導與幫忙。
1、總體工作規(guī)劃描述
一個根本原則:以飯店經(jīng)營進展為根本原則,一切工作圍繞這一原則逐步開展。
兩項重要工作:人力資源治理工作的提升與外協(xié)工作的有效開展;
三個核心環(huán)節(jié):培訓工作與經(jīng)營治理工作嚴密結合、適崗人員的聘請與選拔、安全工作的穩(wěn)步提升;
2、____年詳細工作規(guī)劃
⑴明確自身職責,樹立工作形象,為酒店進展奉獻心力。做為酒店股東和監(jiān)理睬成員之一,我對酒店的感情與所擔負的責任已不僅僅是做為一個行政部負責人所應盡到的
職責,在____年我和我所在部門將嚴格根據(jù)酒店領導要求、將每項工作落實到最細之處,幫助總經(jīng)理開展落實每一項政策措施,在酒店取得良好業(yè)績同時也使自身得到長足進步。
⑵人力資源治理工作:____年行政部將把人員的聘請與培育做為重要的人力資源治理工作之一,從建立人才引進渠道、擴大人員上升空間、形成人員良性競爭,到達良好考核機制幾方面開展工作,使人力資源治理工作體系化,最終在酒店內(nèi)部形成一支具有競爭力的員工隊伍。
⑶培訓工作:良好的培訓工作是酒店經(jīng)營得以順當進展的重要保障,在____年我將建立起完善的培訓體系,從員工入職培訓、專業(yè)培訓、日常培訓及治理者培訓幾方面入手,把培訓工作形成有層次、構造全面的培訓層級,培訓體系將涵蓋酒店各個區(qū)域及各個方面,并把培訓工作與質(zhì)檢工作有效結合,以訓我所需、訓我所將需為主要原則,把培訓工作建立成為企業(yè)文化重要的組成局部,通過培訓為酒店經(jīng)營奠定良好根底。
⑷質(zhì)檢工作形成體系,建立嚴格可行性標準,到達更佳工作效果。在____年質(zhì)檢工作要建立完善的體系,形成酒店質(zhì)檢和部門質(zhì)檢聯(lián)動的工作方式,質(zhì)檢工作從原則上要嚴、不僅嚴于檢查更要嚴于反應,不以懲罰為目標,而是要把質(zhì)檢結果與員工培訓及部門考核嚴密結合,形成真實有效的質(zhì)檢工作環(huán),到達更好的工作效果,同時每月形成一份可行性質(zhì)檢反應分析上報酒店,為酒店改善經(jīng)營治理工作供應依據(jù)。
⑸外協(xié)工作在原有外聯(lián)根底上,“開發(fā)新朋友,不忘老朋友”與新領導積極溝通,在飯店領導的支持下,利用一切社會關系和資源,準時處理和協(xié)調(diào)各種狀況,使外聯(lián)效果和外聯(lián)費用都優(yōu)于往年,保證了飯店的正常經(jīng)營秩序。
⑹以高度的安全責任感和對領導及單位高度負責的精神,狠抓飯店安全治理,強化單位“安全預防”的力量,確保了飯店全年無重大安全責任事故。在____年進行一次消防實戰(zhàn)演習,并加大消防培訓力度,使安全消防工作上升到重要的高度,并結合飯店實習狀況對消防監(jiān)控系統(tǒng)進展全面檢查,保證其良好運轉(zhuǎn),在____年規(guī)劃組織三到四次全酒店范圍的內(nèi)的安全檢查并在每月組織一次小范圍常規(guī)檢查,同時保安工作責任落實到人,與相關部門第一責任人簽定安全責任書,使安全工作日?;?、制度化,標準化到達更好的效果。
__年承載著很多人的幻想,帶著信息時代所特有的速度向我們飛奔而來,進入這一年,我盼望自己可以在工作上有所進益,發(fā)揮優(yōu)勢、躲避劣勢、在職業(yè)生涯中學習領會更多人生風景;
更盼望部門工作可以在現(xiàn)有根底上得到更大提升;
在__年我和我的部門
會苦練內(nèi)功、提升內(nèi)涵、積蓄內(nèi)力、擴大內(nèi)存,把部門建立成為真正意義上的和諧團隊、優(yōu)秀團隊、專業(yè)團隊,也使自己成為一個具有專業(yè)素養(yǎng)的酒店職業(yè)經(jīng)理人!
酒店員工個人工作總結(三)
隨著渺茫的目標在昌隆飯店當了效勞員,剛開頭許多東西都不懂,領班安排嫻熟的員工來帶我!她很熱忱主動和我打招呼:“小妹!不用怕,以后有什么不懂的地方就盡管問姐姐,假如不懂也不問那你永久都不懂了”。她的熱忱主動賜予我無比的親切與責任感,我下定決心要努力工作別低估了自己更不能讓別人看低自己,信任別人能的自己也能。經(jīng)過十幾天的努力我的效勞工作也取得了進步,也曾在開員工例會中被主管表揚過。自己的努力得到表揚心里很樂滋滋的……
偶然的時機我被調(diào)到酒店前廳部商務中心任職,這又是我新的起點吧!試用期是兩個月,兩個月來打算能我是否適宜做這樣的工作、是否能接手下這份工作。剛開頭在商務中心上班恰是公司全面搞六常治理時期,那時候資料許多,對于我這剛接手的職員來說卻是忙不過來,常常都是延長時間才下班,最終還是在主管的幫忙下削減我的工作量,順當?shù)耐瓿晌业墓ぷ?,感到很欣慰……?jīng)過一段時間在主管的帶著指導下,這份工作我漸漸適應了!兩個月后我轉(zhuǎn)正為正式員工,既然我選擇了,那我就盡我所能、全力以赴完成我的工作職責。
商務中心主要是負責打字打印、復印、傳真、話費、上網(wǎng)、待定機票等業(yè)務。經(jīng)擔當本職位以來,我本著不煩不厭的微笑效勞去對待每位客人及昌隆的每一位同事,但在工作生活中存在一些缺乏,例如:
1、對于剛出社會的我膽子小、接觸的東西不多,更何況只有自己在商務中心上班,和同事們溝通的時機也不多,和同事們在一起的時候很少主動和他們溝通,這樣或許導致在他們的眼中我是個獨來獨往、很偏僻冷漠的一個人。其實我是個樂觀直爽、擅長交友的人哦!我信任從事酒店行業(yè)的每一位職員們都應當懂得禮節(jié)·禮貌、樂觀直爽的。
2、工作半年了我沒有自己訂過機票,都是主管幫忙下訂過幾張,假如偶然主管不上班客人要來訂機票,我擔憂會出錯。
3、在打資料的過程中,有時候資料又多忙不過來我沒有認真查看,其實有時候還消失錯別字或是多一個字或少個字。
4、曾背熟的各部門領導的手機號碼、電話號碼,但不常常用,久而久之會忘卻,間或要打電話起來要翻翻本子。
5、做事情沒挨次、反映遲鈍,有時急要的文件沒有準時的打印出來……
工作中我存在許多的缺乏的地方但我今后會努力改良,為了日后更好地開展工作我要留意的.事項有:
1、嚴格遵守酒店的治理制度、協(xié)作主管的各項工作、喜愛本職工作。
2、增加保密性,對公司、酒店、飯店及客人的各類資料不泄漏。
3、熟識各部門領導的手機號碼、電話號碼。
4、每天保持商務中心清潔、整齊、資料齊全、一切有序,愛惜各種設備、設施。
5、有空時上網(wǎng)查找相關專業(yè)學問、多操作,提高我的專業(yè)技能;
平常也多看書、關注新聞,創(chuàng)新我的思想;
見到同事要主動熱忱去打招呼、多多與同事們溝通,增加我的膽識。
曾在潛能培訓嬉戲中看到被罰的同事吃苦瓜,讓我們每時每刻都提示著自己,無論在工作生活中遇到怎么樣的困難要準時當問題的終結者,不然等到以后積存的苦都消化不了。對于一個剛出社會的我而言,前方始終有苦的味道,但我要學會習慣性的把它嘗盡,即使很困難我也不會氣餒,深信在人生路途中有甜的味道等著我。
酒店員工個人工作總結(四)
時間飛逝,不知不覺又迎來新的一年。在過去的2022年里,我在公司領導和同事的關懷幫忙下,順當完成了相應的工作,現(xiàn)對2022年的工作做一個總結。
酒店前臺的工作主要分成接待、客房銷售、入住登記、退房及費用結算,固然,這當中也包括了為客人答疑,幫客人處理效勞要求,電話轉(zhuǎn)接等效勞。酒店的前臺,工作半次分為早班、中班和通宵班三個班,輪換工作,其中一人為專職收銀,另外兩人根據(jù)實際工作量狀況安排剩余工作。這樣的安排比擬寬松,既可以在工作量大的狀況下安排為一人收銀,一人登記推銷,另一人負責其他效勞和聯(lián)系工作。而且還可以緩解收銀的壓力,讓收銀可以做到頭腦清明,不出錯。最重要的是,這樣的工作方式,可以很快讓新人獲得閱歷,在工作量小的時候由帶班同事指導,工作量大的時候又可以更多的汲取閱歷,快速成長。
一、加強業(yè)務培訓,提高自身素養(yǎng)
前臺作為酒店的門面,我們每個員工都要直接的面對客人,員工的工作態(tài)度和效勞質(zhì)量反映出一個酒店的效勞水準和治理水平,因此我要定期進展接聽電話語言技巧培訓,前臺人員的禮節(jié)禮貌和售房技巧培訓,以及外語培訓。只有通過培訓才能讓我在業(yè)務學問和效勞技能上有進一步的提高,才能更好的為客人供應優(yōu)質(zhì)的效勞。
二、加強我的銷售意識和銷售技巧,提高入住率
前臺依據(jù)市場狀況,我要積極地推動散客房銷售,今年來酒店推出了一系列的客房促銷方案,接待員在酒店優(yōu)待政策的同時依據(jù)市場行情和當日的入住狀況敏捷把握房價,前臺的散客有了明顯的增加,入住率有所提高。所以我要堅持貫徹“只要到前臺的客人,我們都要想盡方法讓客人住下來”的宗旨,爭取更多的入住率。
三、注意各部門之間的協(xié)調(diào)工作
酒店就像一個大家庭,部門與部門之間在工作中難免會發(fā)生磨擦,協(xié)調(diào)的好壞在工作中將受到極大的影響。前臺是整個酒店的中樞部門,它同餐飲、銷售、客房等部門都有著嚴密的工作關系,如消失問題,我要主動地和該部門進展協(xié)調(diào)解決,避開事情的惡化,由于大家的共同目的都是為了酒店,不解決和處理好將對酒店帶來肯定的負面影響。
四、考慮如何彌補同事及部門工作的失誤,保證客人準時結帳,令客人滿足
前臺收銀處是客人離店前接觸的最終一個部門,所以通常會在結帳時向我們投訴酒店的種種效勞,而這些問題并非由收銀人員引起,這時,最忌推諉或指責造成困難的部門或個人,“事不關已,高高掛起”最不行取的,它不但不能彌補過失,反而讓客人疑心整個酒店的治理,從而加深客人的不信任程度。所以,我們酒店前臺人員應鎮(zhèn)靜冷靜發(fā)揮中介功能,主動上前詢問狀況假如自己無法解決就向其他個人或部門講明狀況,懇求幫忙。在問題解決之后,應再次征求客人意見,這時客人往往被你的熱忱幫忙感化,從而轉(zhuǎn)變最初的不良印象,甚至會建立親切和相互信任的客我關系。
“劍雖利,不礪不斷”、“勤學前方知缺乏”。只有學習才能不斷磨礪一個人的品德,提高道德修養(yǎng),提高效勞技巧。在新的一年里,我們將邁著強健的步伐,不斷的向前走,走出我們的一片可以展翅高飛的天空!
酒店員工個人工作總結(五)
__酒店于__年_月_日試營業(yè),員工有500余人。酒店人力資源部主要負責人力資源治理工作,重點開展人力規(guī)劃、員工聘請、錄用、培訓、考核、工資、社保、福利、調(diào)配、質(zhì)檢、勞動關系協(xié)調(diào)等工作。
一、酒店人力資源現(xiàn)狀
酒店內(nèi)部設臵8部1室,包括房務部、餐飲部、市場營銷部、財務部、選購與監(jiān)視部、人力資源部、工程部、安全部和總經(jīng)理辦公室。
人員構造狀況(截止2022年__月31日):酒店員工502人,其中:總辦34人、房務部__1人、餐飲部207人、市場營銷部22人、財務部33人、選購與監(jiān)視部7人、人力資源部__人、工程部35人、安全部31人。根本上滿意了酒店日常運作的需要。
酒店現(xiàn)有高管4人,副經(jīng)理以上級別36人,其中總監(jiān)7人,副總監(jiān)4人,經(jīng)理__人,副經(jīng)理6人,平均年齡37、9歲,其中大專以上學歷27人。酒店員工平均年齡30歲,有維族、藏族等__個少數(shù)民族,其中討論生學歷(含在讀)1人,本科學歷44人,大專學歷__6人,中專學歷78人。
二、2022年人力資源治理工作總結
2022年,人力資源部在酒店高層的領導及全體人力資源部員工的共同努力下,強化根底、完善制度、合理配臵、加強培訓,初步建立了__酒店人力資源治理體系,圓滿完成了酒店下達的各工程標與任務,為酒店今年制造良好的業(yè)績供應有力的人力資源支援與保障。主要完成了以下幾項工作:
(一)積極組織部門內(nèi)部學習,提高人力資源治理人員的綜合素養(yǎng)。
人力資源部門是貫徹執(zhí)行國家、酒店勞動、人事政策的職能部門,提高業(yè)務工作水平,是搞好人力資源治理工作的重要保證。2022年人力資源部間續(xù)到崗__人,其中人事部4人、培訓部3人、宿管3人。部門內(nèi)有6人沒有酒店治理閱歷,為盡快熟識并把握業(yè)務流程,部門制定培訓規(guī)劃,努力鉆研業(yè)務學問,組織集中學習酒店人力資源治理、薪酬治理、社會統(tǒng)籌保險以及員工培訓等方面的學問,將酒店人力資源治理與企事業(yè)單位的人事治理理論相比照,轉(zhuǎn)變觀念,聯(lián)系實際,學以致用,將學習日?;块T內(nèi)全體人員的工作水平和工作效率在不斷學習中持續(xù)提高。
(二)完善各項人事、培訓治理制度、工作流程,為今后工作供應制度保證。
為了進一步完善酒店人力資源治理使得其更符合__酒店運作需要,并確使酒店人力資源各項工作有章可循,本部制定出臺了一系列符合酒店實際狀況的制度與政策:編制薪酬福利制度、考勤休假制度、培訓治理制度等;
收集整理酒店各部門職責、各崗點崗位職責;
完善人力資源部人事治理SOP66項、培訓治理SOP27項,人力資源部全年累計發(fā)文337份,其中人事76份、培訓261份。
(三)拓寬聘請渠道,為酒店開業(yè)、運營供應人力保證。
酒店截止到__月25日共招錄員工931名,針對用工荒、招人難的現(xiàn)狀,人力資源部實行以下應對解決措施,確保酒店順當開業(yè)、運營正常。一是加大專業(yè)院校聯(lián)絡,與前期聯(lián)系的院校建立實習就業(yè)一體的用人關系。2022年__學校先后委派18名實習生,
主要安排在餐廳效勞員及廚師崗位,大大緩解了酒店旺季用工壓力。二是通過聘請廣告、社會關系加大酒店宣傳力度,引進酒店治理人才。三是鼓舞內(nèi)部員工介紹,2022年通過內(nèi)部員工介紹用工16人。四是聯(lián)系四周居委會,推舉下崗職工及年齡在45歲左右身體安康的無業(yè)人員。五是聯(lián)系四周院校的鐘點工,2022年安排鐘點工3917小時,47004元,等同于2名餐廳效勞員__個月的工資費用。鐘點工不僅解決效勞人手缺乏的狀況,還合理掌握了人力本錢。
(四)積極探究,建立并完善酒店留人機制。
酒店在不斷聘請員工的同時,人力資源部科學統(tǒng)計員工流失率,具體記錄酒店用人狀況,酒店每周人員流淌表、增減人員名單、崗位變動明細表等根底臺帳,明確記錄每周人員崗位、工資的變動,隨時把握全店員工變動狀況,將周、月員工流失率與上周、月進展比照,讓酒店人事數(shù)據(jù)更加清楚精確。有效建立員工離職率分析與預警機制,實施員工離職面談,每周進展員工離職分析統(tǒng)計,將意見反應到部門,要求部門針對發(fā)覺問題準時進展整改,保障人員的穩(wěn)定,有效掌握員工流失率。人力資源部從選人、用人、育人、留人等四個方面完善酒店人力資源治理體系,建立留人機制,努力做到待遇留人、感情留心、事業(yè)留魂。
1、不斷完善酒店薪酬鼓勵機制,做到待遇留人。
人力資源部通過制作聘請廣告簡報、薪資調(diào)研,實時把握酒店業(yè)薪資水平,2022年依據(jù)調(diào)研狀況,分別在4月、__月對酒店局部崗位的薪酬進展了調(diào)整,平均上漲幅度達20%。酒店各基層員工的薪資水平在同同崗位人員中具有肯定的競爭力,避開人員由于薪資過低集中流失。同時,人力資源部特別重視社會統(tǒng)籌保險的治理工作,堅持以人為本,以優(yōu)質(zhì)的效勞,為酒店每一位員工上報相關投保手續(xù),仔細核對繳費基數(shù)和繳費信息,準時更正各種過失。
2、建立企業(yè)文化,方方面面表達人文關心,用感情留住員工的心。
酒店在試營業(yè)前,就將建立企業(yè)文化作為一項重點工作,經(jīng)過3次爭論,最終確定符合酒店實際的文化理念,其中“來賓至上、以人為本、精益求精、共創(chuàng)品牌”的經(jīng)營理念,充分表達在人力資源治理工作的各個環(huán)節(jié)。一是為員工設立倒班宿舍和長住宿舍,并不斷改善住宿設施:加裝電風扇、增加被子和褥子、安裝熱水器、配備暖水瓶、安裝棉門簾、暖氣改造、安裝晾衣繩等等。二是組織各類活動,豐富員工業(yè)余生活。5月組織一線員工進展了崗位技能匯報表演,評比出優(yōu)秀團隊獎,優(yōu)秀個人獎,員工的技能及榮譽感得到了提升;
7、8月組織員工開展戶外拓展活動,增加團隊的分散力;
同時定期舉辦員工生日會活動、宣傳攔評比、電影放映室等活動,按規(guī)劃組織節(jié)日趣味競賽、導師活動、唱詩班活動等,增加了員工之間的溝通溝通,充分表達了酒店關懷員工、為員工供應了和諧的文化生活空間。三是關心酒店困難員工,使員工感受“家”的暖和。國慶、中秋雙節(jié)期間組織慰問5名困難員工,并發(fā)放慰問金;
組織為困難員工募捐;
員工家里發(fā)生突發(fā)大事,人力資源部總會第一時間將酒店的關心帶到員工家中。
3、為員工供應培訓和職位晉升時機,用事業(yè)成長留住優(yōu)秀員工。
事業(yè)留人,主要通過以下方式:一是利用溝通培訓、外出培訓的時機,開發(fā)員工的潛能,幫忙員工制定職業(yè)生涯規(guī)劃,2022年酒店共進展部門間支持培訓108人次、內(nèi)部溝通培訓10人次、與銀都酒店溝通及技能培訓401人次、外出培訓22人次,同時培訓部定期組織培訓回憶、培訓效果評價,與員工面對面溝通溝通,使員工進一步熟悉到自我價值和進展方向。二是設臵或預留職位,疏通個人成長渠道。為留住優(yōu)秀員工,2022年我們增設副經(jīng)理崗位4個,同時在不影響正常運轉(zhuǎn)的狀況下,預留局部職位,如大堂經(jīng)理、餐廳副經(jīng)理等職位,為員工供應進一步進展的成長空間,滿意員工自我進展的需要。
(五)加大酒店員工培訓力度,提高酒店治理與從業(yè)人員的治理水平與專業(yè)素養(yǎng)。酒店培訓部堅持按需施教、務求實效的原則,以自主培訓為主,外委培訓為輔,有針對性地制定酒店員工培訓規(guī)劃,開展培訓工作。依據(jù)2022年培訓部治理目標,2022年完成培訓課程總課時數(shù)4__。2小時,參與培訓總人數(shù)為2__9人次。其中根底類培訓70、8%、英語類培訓4、8%、督導類培訓15、4%、其它類培訓9、0%。
1、根底效勞類培訓:定期開設新員工入職培訓及新員工跟蹤回憶課程、效勞意識培訓、案例分析培訓、文員技能培訓、消防培訓、效勞禮儀培訓等。通過培訓使新員工快速了解酒店根本構造及應知應會學問;
提高運作崗點的效勞意識,更好地完成對客效勞;
提高員工在日常效勞中的技巧,避開在處理一樣的大事上引起客人投訴;
標準各部文員文書處理,了解辦公自動化的使用技巧;
提高全員消防安全意識;
提升效勞質(zhì)量,培育優(yōu)良的高品質(zhì)團隊。
2、英語類培訓:為提高酒店員工英語根底水平,把握酒店常用效勞用語,更好的為外籍來賓效勞,培訓部自2022年9月起開設了兩期根底英語課程。
3、督導類培訓:為提高治理者的綜合素養(yǎng),完善學問構造,增加綜合治理力量、創(chuàng)新力量和執(zhí)行力量;
培育良好的組織治理、溝通協(xié)調(diào)和分析推斷力量;
培育創(chuàng)新和團體
合作精神;
培育對工作的激情,勇于擔當挑戰(zhàn)和壓力;
培育和挖掘具有領導潛質(zhì)的人才,使他們在深度和廣度上積存專業(yè)技能與閱歷。培訓部定期為酒店主管級以上員工開設了《培訓培訓者》培訓、《主管技能必修》培訓、化裝課培訓、《贏在執(zhí)行》培訓等。
4、其他培訓:包括開荒培訓、酒店溝通及技能培訓、“三標六?!敝卫硇炁嘤?、部門間支持培訓、食品安全培訓、家常菜品制作培訓。
(六)積極推行“三標六?!敝卫砝砟睿岣吖ぷ餍?。
2022年6月酒店推行“三標六常”治理工作,人力資源部以“三嚴格,四到位”為指導思想,做了大量的工作,標準了現(xiàn)場治理和員工的行為,提高了工作效率,取得了肯定成效。一是結合工作實際建章立制,使各項工作有章可循;
二是整理員工檔案、勞動合同、休假單等根底資料,按部門統(tǒng)一歸檔治理,設臵名目,以便查詢;
三是明確人力資源信息治理工作流程,標準人力資源信息系統(tǒng)的資料錄入、數(shù)據(jù)導入、導出工作步驟,確保了信息的精確性和時效性。并準時按要求維護系統(tǒng)的個人根本信息、薪酬信息、崗位信息、合同信息、培訓信息等等10余個信息模版,進一步提高了工作效率。
(七)參加酒店績效考核體系建立,提高各部門員工積極性。
2022年9月,根據(jù)酒店領導的部署和安排,人力資源部參加酒店績效考核體系建立,一是參加編制了以“三標六常”為主要考核內(nèi)容的績效考核治理方法。二是作為考核組織機構的主要成員,確??冃Э己祟I導有力。三是參加編制了部門考核表,考核表主要分為根底治理、業(yè)務素養(yǎng)和操作技能、日常治理三局部,明確了考核工程、考核方式及標準,經(jīng)各部門負責人評審通過后實施。四是參加10月中旬對酒店各部門各區(qū)域進展績效考核。本部門總監(jiān)、副總監(jiān)同時兼任考核組成員,能夠在考核中發(fā)覺亮點,找出差距,起到了部門溝通培訓,提高治理水平,提高員工積極性的目的。
三、存在的主要問題及建議
(一)酒店人員流失率過高。(表略)
從上表中可以看到,2022年酒店累計離職429人,1-3月在酒店籌備期人員流淌較大。離職集中在餐飲部,主要是由于餐飲部18-29歲年齡段的員工較多,員工多為獨生子女,不能吃苦,且缺乏急躁,同時也暴露出部門對新員工的關注度仍不夠、不重視員工意見等問題。2022年人力資源部將與各部門協(xié)作加強對員工的關注,削減流失,2022年2、3、4三個月將做好人員的儲藏,為旺季的到來做好預備。
(二)各部門考勤休假治理不夠嚴謹。
在人事治理中,部門不重視員工的考勤休假治理,頻繁消失以下問題:部門在批準員工1天假期時不能按標準將假單打好;
加班單的備注的不夠認真清楚,部門負責人在審核加班單時不夠仔細;
在錄入員工假期單時不夠準時;
電子考勤與手工考勤不能完全對接等等。人力資源部針對以上部門的問題將對全部部門負責人及考勤員進展再培訓,并將考勤休假治理作為部門考核指標之一,催促部門負責人重視此項工作。
(三)公共培訓課程出勤問題
培訓部組織公共培訓課程時,消失以下問題:參與課程的出勤率有待提高,或個別部門需要提示才出勤,影響課程的正常進展;
員工對于培訓時間不知曉,內(nèi)部溝通消失問題,或部門傳達的較晚,致使員工無法上課。針對以上問題已通過制定培訓出勤制度,培訓率已得到改善,需要不斷地嚴格跟進,以保證制度的有效性。
(四)部門內(nèi)部培訓流于形式,效果不好。
各部門能夠在培訓部的統(tǒng)一組織下,制定部門內(nèi)部的培訓規(guī)劃,但在規(guī)劃執(zhí)行的過程中,消失以下問題:實際培訓時間未按培訓規(guī)劃所列時間進展;
培訓日期作更改時未能準時告知培訓部,致使培訓部無法起到監(jiān)視作用;
培訓導師培訓內(nèi)容為常規(guī)的、重復的培訓,未能對培訓做好規(guī)劃;
培訓內(nèi)容與培訓規(guī)劃所列不吻合,導師備課不充分,未能做好規(guī)劃安排性;
培訓中培訓導師未按培訓培訓者課程中講授的方式方法進展,只是在簡潔讀資料,培訓效果不佳;
培訓中對學員要求不嚴格,對培訓重視度不夠,存在應付差事的狀況;
培訓中未能堅持做到考核與評估,故無法獲知員工的學問把握狀況。
以上問題已在日常檢查及每周培訓檢查反應時提示并催促培訓者;
培訓部為各部門培訓導師開設培訓培訓者課程及日常對培訓的檢查來改善,通過授課改良各崗點培訓導師的培訓技能與方法;
建立員工培訓檔案,部門培訓后需由培訓導師做培訓效果評估,以提高對于培訓的重視度。
四、2022年人力資源治理工作規(guī)劃
2022年人力資源部將緊緊圍繞酒店總的經(jīng)營目標,高度重視人力資源開發(fā)及利用,充分發(fā)揮員工的積極性、主動性,為酒店的經(jīng)營目標供應巨大的增值效應。貫徹酒店“以人為本”的經(jīng)營理念,塑造一支優(yōu)秀的經(jīng)營團隊和效勞團隊,以供應人力資源產(chǎn)品效勞為核心,從治理向效勞轉(zhuǎn)變。人力資源部2022年工作主要有以下幾方面進展:
(一)大力推動員工職業(yè)生涯規(guī)劃,供應合理公正的晉升機制,進一步完善人力資源治理體系。
一是在已建立起人力資源的各個模塊的標準體系上,連續(xù)完善各項操作流程。2022年重點標準聘請治理流程、人事檔案治理流程、完善酒店的規(guī)章制度、員工休假治理規(guī)定、員工福利制度等。二是調(diào)整酒店基層崗位的工資構造,推行提成工資,提高對客員工工資水平并增加員工效勞積極性。三是完善績效考核的各項工程,突出績效考核的正面鼓勵作用,建立優(yōu)獎差懲的制度,旨在增加各部門的創(chuàng)優(yōu)爭先的氣氛。四是制定并公開各類職位晉升標準,制作員工職業(yè)晉升通道圖,讓員工看到公開公正的成長方式,幫忙員工樹立積極向上的進展自我目標。五是完善晉升程序,優(yōu)先內(nèi)部提升制度,
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