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文檔簡介

《中小餐飲企業(yè)創(chuàng)業(yè)經營方法與技巧》主講人：

韓燕平國家級創(chuàng)新創(chuàng)業(yè)教育教學資源庫長沙商貿旅游職業(yè)技術學院細節(jié)改進D四、細節(jié)改進——細節(jié)決定顧客的選擇（二）優(yōu)質菜品——堅持得（一）細節(jié)的重要性（四）優(yōu)質服務——口碑得（三）食品安全——細致得（二）優(yōu)質菜品——堅持得細節(jié)1——真材實料，菜品出色細節(jié)2——菜品味道，力求創(chuàng)新細節(jié)3——盛器選擇，要有特性細節(jié)4——菜品色澤，要有賣相細節(jié)5——菜品搭配，均勻有度細節(jié)6——菜品制作，保質保量非常感謝您的觀看主講人：XXX

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