寧鄉(xiāng)縣優(yōu)質(zhì)稻氣象避災(zāi)減災(zāi)技術(shù)

------------------------------------------------------------------------2寧鄉(xiāng)縣優(yōu)質(zhì)稻氣象避災(zāi)減災(zāi)技術(shù)寧鄉(xiāng)縣優(yōu)質(zhì)稻氣象避災(zāi)減災(zāi)實(shí)用技術(shù)寧鄉(xiāng)縣氣象局長沙農(nóng)業(yè)氣象試驗(yàn)站2011目錄TOC\o"1-3"\u1優(yōu)質(zhì)稻生產(chǎn)氣候生態(tài)特征 11.1寧鄉(xiāng)地理氣候特征 21.2優(yōu)質(zhì)稻生育期氣候狀況 32水稻氣候資源的適應(yīng)性及優(yōu)質(zhì)稻形成的氣象條件 43水稻主要?dú)庀鬄?zāi)害 3.1低溫冷害 3.2暴雨與洪澇 3.3高溫?zé)岷εc干熱風(fēng)3.4干旱3.5秋季低溫陰雨4水稻優(yōu)質(zhì)高產(chǎn)氣象防災(zāi)減災(zāi)措施 4.1 4.2 2優(yōu)質(zhì)稻生產(chǎn)氣候生態(tài)特征寧鄉(xiāng)是農(nóng)業(yè)大縣。常年糧食播種面積穩(wěn)定在13.4萬公頃左右，總產(chǎn)量90.8萬噸左右。其中，水稻種植面積12.03萬公頃，總產(chǎn)量84.33萬噸；畜牧漁業(yè)產(chǎn)值達(dá)31.82億元。是全國聞名的“魚米之鄉(xiāng)”、“生豬之鄉(xiāng)”，先后被列為全國優(yōu)質(zhì)米、瘦肉型豬生產(chǎn)基地，生豬和糧食產(chǎn)量分列全國縣級(jí)第五位和第九位。優(yōu)質(zhì)稻生產(chǎn)具有明顯的季節(jié)性、區(qū)域性、生產(chǎn)周期長、必須循序漸進(jìn)等特點(diǎn)。因此，除受社會(huì)經(jīng)濟(jì)條件的影響外，還要直接受自然條件、自然資源的制約。在自然條件中，氣象條件不僅是農(nóng)業(yè)生產(chǎn)的環(huán)境條件，而且光、溫、水、氣是農(nóng)作物生存資源條件。氣象條件對農(nóng)業(yè)有利也有害，有利的它是農(nóng)業(yè)生產(chǎn)的主要可再生的自然資源；有害的主要是干旱、洪澇、春季低溫冷害、冰雹、高溫?zé)岷?、寒露風(fēng)等氣象災(zāi)害。掌握和了解這些氣象災(zāi)害形成、發(fā)生和發(fā)展的時(shí)空規(guī)律及防御知識(shí)，可減輕優(yōu)質(zhì)稻生產(chǎn)的氣象災(zāi)害損失，增加種植效益，降低生產(chǎn)成本，達(dá)到高產(chǎn)優(yōu)質(zhì)增收的目的。先讓我們了解一下，寧鄉(xiāng)縣優(yōu)質(zhì)稻生產(chǎn)的氣候生態(tài)主要特征。1.1寧鄉(xiāng)地理氣候特征寧鄉(xiāng)地處湘中東北部，隸屬長沙市，屬中亞熱帶向北亞熱帶過渡的大陸性季風(fēng)濕潤氣候，境地多為丘陵地帶，山地、平原，氣候四季分明，水量充沛，冬冷期短，夏熱期長，春溫多變，寒潮頻繁，回暖較早，秋溫呈階段性急降。常見農(nóng)業(yè)氣象災(zāi)害主要有暴雨、干旱、洪澇、春季低溫冷害、高溫?zé)岷?、連陰雨、寒露風(fēng)、冰雹等。據(jù)歷年資料統(tǒng)計(jì)：歷年平均氣溫16.8℃,最冷月(一月)平均氣溫4.5℃,最熱月(七月)平均氣溫29.0℃。≧10℃活動(dòng)積溫5300.3℃。雨水充沛，春夏之間雨季明顯，陰濕多雨。年平均降水量為1358.4mm（年平均蒸發(fā)量為1374.1mm）。盛夏受副熱帶高壓控制，高溫少雨,年平均相對濕度81%。光照充足，全年日照平均有1374.1小時(shí)1.2早、晚優(yōu)質(zhì)稻生育期間氣候狀況寧鄉(xiāng)農(nóng)業(yè)種植制度以早稻—晚稻—休閑為主，品種搭配主要為中熟（早稻）—中遲熟（晚稻）。從歷年平均狀況看，雙季早稻中遲熟品種，3月23日播種，4月21日移栽，7月20日成熟，全生育期為119天，需日平均≥10℃以上活動(dòng)積溫2560℃，總降水量752.9mm，總?cè)照諘r(shí)數(shù)582.4小時(shí)。從以上早稻全生育期所需的農(nóng)業(yè)氣象條件看，溫、光、水幾項(xiàng)重要?dú)庀笠蛩叵嗷ヅ浜陷^好，基本同步上升，能避開旱災(zāi)，是穩(wěn)產(chǎn)高產(chǎn)的最適宜早稻種植區(qū)。表1早稻生育期及氣候狀況生育期播種移栽分蘗孕穗抽穗乳熟成熟合計(jì)平均日期3-264-245-106-76-176-307-20播至本期時(shí)間/天—2945738396116積溫℃—前至本期時(shí)間/天—291628101320積溫℃—降水量（毫米）—日照時(shí)數(shù)—雙季晚稻中遲熟品種，6月20日播種，7月20日移栽，10月18日成熟，全生育期為120天，需日平均≥10℃以上的活動(dòng)積溫為3166.1℃，總降水量447.8mm，總?cè)照諘r(shí)數(shù)831.0小時(shí)。雙季晚稻較之早稻更具有優(yōu)越的農(nóng)業(yè)氣候條件。體現(xiàn)在：日照足、陰雨少，有利于光合作用；晝夜溫差大，有利于營養(yǎng)物質(zhì)積累和粒重的增加，有利地保障了晚稻的優(yōu)質(zhì)高產(chǎn)。表2晚稻生育期及氣候狀況生育期播種移栽分蘗孕穗抽穗乳熟成熟合計(jì)平均日期6-207-208-18-279-129-2510-18播至本期時(shí)間/天—3042688797120積溫℃—前至本期時(shí)間/天—301226161323積溫℃—降水量（毫米）—日照時(shí)數(shù)—水稻氣候資源的適應(yīng)性及優(yōu)質(zhì)稻形成的氣象條件2.1溫、光、水資源熱量資源是水稻生長發(fā)育過程中所必需的環(huán)境條件之一，人們通常用溫度值來表示熱量資源的多少。雙季早稻對熱量要求高于晚稻，要求早稻播種到雙季晚稻安全成熟，需10℃以上達(dá)80%保證率的活動(dòng)積溫為4800—5000℃，本縣除西部山地外都在5200—5300℃之間，初終間日數(shù)達(dá)240天，為雙季稻適宜種植區(qū)。但春季低溫、夏秋高溫?zé)岷?、寒露風(fēng)是制約雙季水稻高產(chǎn)穩(wěn)產(chǎn)的因素之一。早稻大田生長期需水量約400多mm，本縣大田生長期4月下旬—7月中旬，降水量大都在540mm以上，完全能滿足需求，雙季晚稻全生育期需水量約400mm左右，本縣7—10月中旬晚稻生長期，降水量約40mm左右，剛好能滿足需求，但其間因常受副熱帶高壓控制，晴熱少雨，一些年份因降水量的偏少，出現(xiàn)旱情。寧鄉(xiāng)雙季稻生長期間（3月下旬2.2優(yōu)質(zhì)稻形成的氣象條件稻米品質(zhì)是由遺作因子、環(huán)境生態(tài)、栽培技術(shù)及加工條件共同作用的。其中對米質(zhì)形成影響較大的自然生態(tài)環(huán)境，主要有氣候因素（溫度、日照等）、地理因素（海撥、緯度等）、土壤因素（土壤類型、礦毒等）等方面，其中地理因素間接反映溫光條件變化。據(jù)國內(nèi)外大量綜合研究，在氣候因素中，優(yōu)質(zhì)稻米形成的關(guān)鍵時(shí)期是從孕穗后期至揚(yáng)花、灌漿、成熟的平均溫度、平均太陽輻射量、平均相對濕度等因素；尤其是灌漿時(shí)段的平均溫度影響最大，直接影響到品質(zhì)優(yōu)劣。適宜優(yōu)質(zhì)秈稻形成的最佳灌漿溫度為日均22—26℃，晝夜溫差大，最適水稻子粒灌漿結(jié)實(shí)，品質(zhì)較好。低于20℃，大于27℃難于形成優(yōu)質(zhì)米。根據(jù)資料統(tǒng)計(jì)分析，寧鄉(xiāng)縣22—26℃（80%保證率）的時(shí)段，早稻在6月上中旬，晚稻在9月上旬至9月25日，如將優(yōu)質(zhì)早、晚稻（秈稻或雜交稻）抽穗揚(yáng)花期分別控制在6月中旬前中期，9月上旬后期至中旬中期，水稻主要?dú)庀鬄?zāi)害3.1低溫冷害春季主要低溫災(zāi)害為倒春寒和五月低溫，常常造成早稻爛秧或禾（秧）苗生長不良；秋季低溫災(zāi)害為寒露風(fēng)，常對晚稻抽穗揚(yáng)花造成影響，進(jìn)而造成產(chǎn)量不穩(wěn)定，是水稻生產(chǎn)上的主要低溫冷害。3.1.1倒春寒“倒春寒”是指早稻播種育秧期間(3月中旬至4月下旬)出現(xiàn)的某旬平均氣溫比歷年平均氣溫偏低2℃3.1.2五月低溫主要是指五月中下旬出現(xiàn)持續(xù)5天以上日平均氣溫≤20℃的陰雨低溫天氣。這種低溫天氣，一方面可以造成早稻插秧后遲遲不能分蘗發(fā)蔸，影響分蘗進(jìn)度與低位分蘗的數(shù)量，由此推遲季節(jié)，減少有效分蘗數(shù)，降低產(chǎn)量；另一方面，還可直接影響早熟早稻品種的幼穗分化，致使穎花退化或造成花粉不育不結(jié)實(shí)，增加稻穗的空殼率，造成早稻減產(chǎn)。寧鄉(xiāng)年出現(xiàn)幾率3.1.3“寒露風(fēng)”是指9月份出現(xiàn)的日均氣溫≤20℃且持續(xù)3天或以上的低溫天氣過程。以往也將日均氣溫≤22℃且持續(xù)3天或以上的低溫天氣作為危害雜交晚稻的“寒露風(fēng)”指標(biāo)，但是近些年來的生產(chǎn)實(shí)踐證明，雜交稻在推廣20多年后，對氣候的適應(yīng)性得到了明顯加強(qiáng)，雜交晚稻的寒露風(fēng)溫度指標(biāo)亦為203.2暴雨與洪澇暴雨以降水強(qiáng)度表示，多以1天（24小時(shí)）內(nèi)降水量的多少表述。按其降水強(qiáng)度又可分為暴雨（1天降水量≥50mm）、大暴雨（1天降水量≥100mm）、特大暴雨（1天降水量≥150mm）。寧鄉(xiāng)暴雨，多數(shù)出現(xiàn)在4～8月之間，發(fā)生機(jī)率為34%。暴雨又常導(dǎo)致洪澇，根據(jù)洪澇災(zāi)情專項(xiàng)實(shí)地調(diào)查、觀察,得到了導(dǎo)致洪強(qiáng)降水的氣象指標(biāo):①24小時(shí)降水≥100mm;②連續(xù)2天以上日降水量≥50mm;③任意連續(xù)10天降水量≥200mm;具備以述條件之一均可發(fā)生致洪災(zāi)害,按照上述致洪氣象標(biāo)準(zhǔn),我們分析了近30年寧鄉(xiāng)降水資料,本縣致洪暴雨發(fā)生頻率為五級(jí)，即3年一遇（洪強(qiáng)降水最多地方為一級(jí)）。暴雨與洪澇的發(fā)生重則沖毀稻田，造成水稻絕收；輕則造成肥料流失和水稻生長發(fā)育受阻。同時(shí)，洪澇對水稻生產(chǎn)的危害程度與受淹時(shí)的生育期、淹澇脅迫持續(xù)的時(shí)間和深度，以及洪水溫度和混濁度等有關(guān)（早稻受淹后，光合作用下降，葉片早衰或影響結(jié)實(shí)率；晚稻苗期受害，綠葉數(shù)減少，秧苗素質(zhì)下降；重要的是可能引發(fā)病害的發(fā)生）。3.3高溫?zé)岷εc干熱風(fēng)寧鄉(xiāng)盛夏常出現(xiàn)連晴高溫酷熱天氣，氣象部門規(guī)定將日平均氣溫≥35℃稱為高溫天氣,如果高溫天氣持續(xù)一定的天數(shù),就會(huì)對農(nóng)作物產(chǎn)生危害,造成作物生理失調(diào),作物葉片枯萎。因而,我們將6～9月期間日平均氣溫≥30℃（或日最高氣溫≥35℃）連續(xù)5天或以上高溫天氣稱為高溫?zé)岷?。早稻成熟期遇上高溫，稻谷逼熟，空秕率增加，產(chǎn)量下降；晚稻移栽期遇上高溫，輕者延長禾苗返青成活，重者凋萎死苗。干熱風(fēng)是指日平均氣溫≥30℃，持續(xù)3天或以上，同時(shí)在14時(shí)出現(xiàn)三級(jí)(3.4～5.4米/秒)或以上的偏南風(fēng)，空氣相對濕度在60%以下。的一種災(zāi)害性天氣。干熱風(fēng)實(shí)際上是一種氣溫很高而且十分干燥的偏南風(fēng)天氣，有些地方也稱為“火南風(fēng)”,如果雙季早稻在抽穗揚(yáng)花期間遇上干熱風(fēng)的危害，可使花粉濃度加大、柱頭干枯受粉極為困難，影響早稻的結(jié)實(shí)率。如早稻在灌漿成熟期遇上了干熱風(fēng)的危害，就容易造成水稻生理代謝失調(diào)，植株早衰，生育期縮短，千粒重下降，產(chǎn)生高溫逼熟現(xiàn)象，從而降低產(chǎn)量。3.4干旱干旱是寧鄉(xiāng)水稻生產(chǎn)上的一種常見氣象災(zāi)害，主要是由于降水的時(shí)空分布不均造成的。就干旱對水稻生產(chǎn)的危害程度來說，起決定因素的應(yīng)是水稻生長期受旱時(shí)段的降水量的多少。以連續(xù)20d內(nèi)基本無雨（總雨量＜1.0mm）；或連續(xù)40d內(nèi)總雨量＜30mm；或連續(xù)41～60d內(nèi)總雨量＜40mm；或連續(xù)61d以上總雨量＜50mm為旱期，并在以上連續(xù)日期內(nèi)不得有大雨或以上的降水過程出現(xiàn)。干旱強(qiáng)度診斷指標(biāo)：出現(xiàn)一次連旱40～60d，或兩次連旱總天數(shù)達(dá)61～75d為一般干旱；出現(xiàn)一次連旱61～75d，或兩次連旱總天數(shù)達(dá)76d以上為嚴(yán)重干旱。寧鄉(xiāng)出現(xiàn)干旱機(jī)率為56%，其中又以夏秋連旱比率較大，部分年份也會(huì)出現(xiàn)春旱（2011年就發(fā)生春旱）。干旱可影響早稻的灌漿結(jié)實(shí)造成高溫逼熟，晚稻造成移栽的缺水或生育期延遲，分蘗減少，植株