生物31細胞膜系統(tǒng)的邊界課件

第3章細胞的基本結(jié)構(gòu)第1節(jié)細胞膜——系統(tǒng)的邊界人教版必修1第一頁，共三十一頁。將細胞含有的各種物質(zhì)配齊，并按照他們在細胞中的比例放在這支試管中，能構(gòu)成一個生命系統(tǒng)嗎？為什么？系統(tǒng)不是其組分的簡單的堆砌，而是通過組分間結(jié)構(gòu)和功能的密切聯(lián)系，形成的統(tǒng)一整體。思考與討論1第二頁，共三十一頁。第1節(jié)細胞膜——系統(tǒng)的邊界第三頁，共三十一頁。一、植物細胞細胞壁化學(xué)成分：纖維素和果膠功能：支持和保護細胞壁具有全透性第四頁，共三十一頁。為什么細胞壁不是植物細胞的邊界？

細胞壁沒有生物活性，它對要進出細胞的物質(zhì)沒有選擇性（即全透性），它并不能保證細胞內(nèi)部系統(tǒng)的穩(wěn)定，所以說細胞壁不能稱之為植物細胞的邊界。第五頁，共三十一頁。細菌細胞壁成分也是纖維素和果膠嗎?不是,成分為肽聚糖第六頁，共三十一頁。

科學(xué)家用顯微注射器將一種叫做伊紅的物質(zhì)注入變形蟲體內(nèi),伊紅很快擴散到整個細胞,卻不能逸出細胞。伊紅為什么不會逸出細胞？此實驗說明了什么？

動動腦筋細胞作為一個完整的系統(tǒng)，它有邊界第七頁，共三十一頁。動動腦筋1、選擇什么樣的細胞制備細胞膜，為什么？制備細胞膜的原理？2、細胞膜的成分有哪些？第八頁，共三十一頁。

請從下面細胞中選出符合研究細胞膜的細胞，并說明理由哺乳動物成熟的紅細胞高等動物細胞高等植物細胞細菌第九頁，共三十一頁。二、制備細胞膜材料：哺乳動物成熟的紅細胞理由：1、動物細胞沒有細胞壁2、哺乳動物成熟的紅細胞內(nèi)沒有細胞核膜和其它眾多的細胞器膜。3、材料易獲得第十頁，共三十一頁。0.9％NaCl溶液中0.5％NaCl溶液中清水中（生理鹽水）人的正常紅細胞人的圓漲紅細胞人的漲破紅細胞吸水膨脹吸水過多脹破細胞內(nèi)的物質(zhì)流出來，剩下紅細胞膜

怎樣從整個細胞中單獨提取出細胞膜？（制備方法）第十一頁，共三十一頁。思考：如何從混合液中分離出純度較高的細胞膜？差速離心的方法實驗原理：哺乳動物成熟的紅細胞吸水脹破第十二頁，共三十一頁。臺式離心機第十三頁，共三十一頁。重溫科學(xué)家對細胞膜組成的探索歷程三、細胞膜的成分第十四頁，共三十一頁。材料①1859年，歐文頓選用500多種化學(xué)物質(zhì)對動物細胞膜的通透性進行了上萬次的研究。發(fā)現(xiàn)凡是易溶于脂質(zhì)的物質(zhì)，也容易穿過膜，反之，不容易溶于脂質(zhì)的物質(zhì)，也不容易穿過膜。你從以上實驗?zāi)艿贸鍪裁唇Y(jié)論？并說明理由。動動腦筋細胞膜的組成成分中含有脂質(zhì)第十五頁，共三十一頁。●●不溶于脂質(zhì)的物質(zhì)溶于脂質(zhì)的物質(zhì)細胞膜第十六頁，共三十一頁。你從以上實驗中能得出什么結(jié)論？動動腦筋材料

科學(xué)家對細胞膜化學(xué)成分深層分析發(fā)現(xiàn)，細胞膜會被蛋白酶分解（提示：蛋白酶是生物體內(nèi)普遍存在的只對蛋白質(zhì)分解起催化作用的物質(zhì)）。細胞膜的組成成分中還含有蛋白質(zhì)第十七頁，共三十一頁。細胞膜的成分三、細胞膜的成分

功能越復(fù)雜的細胞膜，蛋白質(zhì)的種類和數(shù)量越多。脂質(zhì)（磷脂最豐富）大約占50%蛋白質(zhì)大約占40%糖類大約占2%—10%第十八頁，共三十一頁。細胞膜的成分第十九頁，共三十一頁。

1925年荷蘭科學(xué)家Gorter和Grendel從細胞膜中提取脂質(zhì)，鋪成單層分子，發(fā)現(xiàn)面積是細胞膜的2倍

結(jié)論：細胞膜中的磷脂是雙層的磷脂分子材料親水頭部疏水尾部第二十頁，共三十一頁。基本支架：磷脂雙分子層

蛋白質(zhì)的位置：鑲嵌、貫穿。運輸?shù)妮d體，酶的結(jié)合位點

糖蛋白、糖脂：保護、潤滑、信息交流、細胞識別

結(jié)構(gòu)特點：磷脂雙分子層和蛋白質(zhì)都是流動的第二十一頁，共三十一頁。四、細胞膜的功能1.將細胞與外界環(huán)境分隔開原始地球環(huán)境

膜的出現(xiàn)是生命起源過程中至關(guān)重要的階段。特點：不完全封閉，相對獨立第二十二頁，共三十一頁。細胞膜的功能2、控制物質(zhì)進出營養(yǎng)物質(zhì)分泌物（抗體、激素）代謝廢物病菌、病毒DNA等（控制具有相對性）（細胞自主選擇性）第二十三頁，共三十一頁。（1）通過細胞分泌的化學(xué)物質(zhì)(如激素)

間接方式特點：具有專一性3.進行細胞間的信息交流第二十四頁，共三十一頁。易發(fā)出信號的細胞

靶細胞

與膜結(jié)合的信號分子（2）細胞膜直接接觸

例如：精子和卵細胞的識別和結(jié)合第二十五頁，共三十一頁。（3）細胞之間形成通道（胞間連絲）胞間連絲切片（黑棗）第二十六頁，共三十一頁。1．下列哪一項不屬于細胞膜的功能？［］A．控制物質(zhì)進出細胞B．將胰島細胞形成的胰島素，分泌到細胞外C．提高細胞內(nèi)化學(xué)反應(yīng)的速率D．作為系統(tǒng)的邊界，維持細胞內(nèi)環(huán)境的穩(wěn)定基礎(chǔ)訓(xùn)練Ｃ第二十七頁，共三十一頁。2．科學(xué)家常用哺乳動物紅細胞作材料來研究細胞膜的組成，是因為：［］A.哺乳動物紅細胞容易得到B.哺乳動物成熟紅細胞內(nèi)沒有核膜、線粒體膜等膜結(jié)構(gòu)C.哺乳動物紅細胞在水中容易漲破D.哺乳動物紅細胞的細胞膜在光學(xué)顯微鏡下容易觀察到Ｂ第二十八頁，共三十一頁。課堂練習(xí)：1.最能代表細胞膜基本化學(xué)成分的一組化學(xué)元素是（）C、H、O、NB.C、H、O、N、PC.C、H、O、PD.C、H、O、Mg、Fe2.細胞膜的功能是（）A.保護和支持作用B.保護和分泌作用C.保護和吸收D.保護和物質(zhì)交換作用BD第二十九頁，共三十一頁。第三十頁，共三十一頁。內(nèi)容總結(jié)第3章細胞的基本結(jié)構(gòu)。第1節(jié)細胞膜——系統(tǒng)的邊界?？茖W(xué)家用顯微注射器將一種叫做伊紅的物質(zhì)注入變形蟲體內(nèi),伊紅很快擴散到整個細胞,卻不能逸出細胞。請從下面細胞中選出符合研究細胞膜的細胞，并說明理由。2、哺乳動物成熟的紅細胞內(nèi)沒有細胞核膜和其它眾多的細胞器膜。①1859年，歐文頓選用500多種化學(xué)物質(zhì)對動物細胞膜的通透性進行了上萬次的研究?？?/p>