場所環(huán)境衛(wèi)生管理制度

場所環(huán)境衛(wèi)生管理制度1.引言運營場所是向公眾提供服務的地方，因此場所的環(huán)境衛(wèi)生管理直接關系到場所形象和服務質量。本制度的目的是規(guī)范場所環(huán)境衛(wèi)生管理，確保場所環(huán)境衛(wèi)生符合相關法規(guī)法律要求，維護公眾身心健康和利益。2.適用范圍本制度適用于所有運營場所（如餐廳、酒店、商場、醫(yī)院、學校等），適用于場所管理者、工作人員和訪客等所有人員。3.主要內容3.1環(huán)境衛(wèi)生管理責任制場所管理者負責建立環(huán)境衛(wèi)生管理制度，并指定專人負責環(huán)境衛(wèi)生管理工作。具體工作任務包括：制定環(huán)境衛(wèi)生管理計劃，包括日常清潔和消毒、垃圾分類和處理等內容；負責環(huán)境衛(wèi)生檢查和整改，及時處理發(fā)現(xiàn)的環(huán)境衛(wèi)生問題；建立環(huán)境衛(wèi)生檔案，包括場所環(huán)境衛(wèi)生檢查記錄、清潔和消毒記錄等；對工作人員進行環(huán)境衛(wèi)生管理培訓，提高其環(huán)境衛(wèi)生管理意識。3.2環(huán)境衛(wèi)生管理措施3.2.1日常清潔和消毒建立日常清潔制度，包括對場所的地面、墻壁、天花板、門窗、家具、衛(wèi)生間等設施的清潔；保持場所內空氣清新，定時或根據(jù)需要開窗通風，噴灑空氣清新劑等；建立日常消毒制度，包括對場所的門把手、衛(wèi)生間、餐具、廚具等設施的消毒；使用消毒劑時，應選擇適當?shù)南緞┓N類、濃度和使用方法，保證消毒效果；定期對場所內凈水設備進行清潔和消毒操作。3.2.2垃圾分類和處理建立垃圾分類制度，明確不同垃圾類別的處理方法；設置垃圾桶和垃圾袋，按規(guī)定分類垃圾，并定期清理和更換垃圾袋；建立垃圾處理制度，按照相關法規(guī)把垃圾分類投放到指定的垃圾箱或垃圾站內；定期對垃圾箱進行清潔和消毒操作。3.3環(huán)境衛(wèi)生管理檢查定期對場所環(huán)境衛(wèi)生進行檢查，將檢查情況記錄在環(huán)境衛(wèi)生檔案中；檢查內容應包括場所內各設施、衛(wèi)生間、垃圾處置設施等；發(fā)現(xiàn)環(huán)境衛(wèi)生問題應立即整改，整改情況應記錄在環(huán)境衛(wèi)生檔案中。4.實施與監(jiān)督場所管理者應將本制度內容傳達給工作人員，并及時進行培訓；工作人員應按照本制度要求嚴格執(zhí)行環(huán)境衛(wèi)生管理工作；相關部門應對環(huán)境衛(wèi)生進行監(jiān)督檢查，并及時提出整改要求；環(huán)境衛(wèi)生整治工作應制定年度計劃，并隨時調整和完善。5.總結本制度是規(guī)范場所環(huán)境衛(wèi)生管理的重要制度，應得到場所管理者的高度重視和認真執(zhí)行。通過建立完善的環(huán)境衛(wèi)生管理制