CBMA中國商務師資格考試培訓班TSFC四步培訓法

CBMA中國商務師(中級)資格考試培訓班招生為建設(shè)一支高素質(zhì)商務管理人才隊伍，以適應我國加入WTO后新形勢的需要，經(jīng)國家商務部合作司與中國國際經(jīng)濟合作協(xié)會認可，由全國商務培訓認證管理辦公室負責開展中國商務從業(yè)人員資格培訓工作。培訓和資格認證工作（英文縮寫CBMA）是在中國境內(nèi)及港澳地區(qū)推行的三級管理專業(yè)資質(zhì)認證體系的總稱。獲得CBMA資質(zhì)認證是學生綜合能力的證明，是相關(guān)部門選用人才的依據(jù)。大連電大系被授權(quán)開展此項目培訓的院校之一。報名條件：我校專科學歷以上（含在讀）學生。報名辦法：身份證復印件（A4）一式兩份，一寸免冠同底照片2張。培訓費用：學費950元（不含教材費或資料費）。學制學時：1個月（22學時）學員待遇：修完規(guī)定課程，參加全國統(tǒng)一考試，合格后頒發(fā)中國商務管理師資格認證證書/中國商務營銷師資格認證證書。報名時間：即日起開始報名，額滿為止。咨詢電話：84341714報名地點：大連電大繼續(xù)教育學院培訓部辦公樓701室全國商務培訓認證管理辦公室網(wǎng)址：/遼寧地區(qū)管理中心網(wǎng)址：/或/大連電大網(wǎng)站：CBMA中國商務師（中級）資格考試培訓班招生項目簡介：中國商務從業(yè)人員培訓和資格認證項目（英文縮寫CBMA）是在中國境內(nèi)及港澳地區(qū)推行的三級管理專業(yè)資質(zhì)認證體系的總稱。該項目是經(jīng)國家商務部合作司、中國國際經(jīng)濟合作協(xié)會的認可和指導，由全國商務培訓認證管理辦公室負責具體執(zhí)行。該項目分三個等級（高級、中級、初級），不同等級認證的人員將分別具有負責國際商務管理，負責商務管理和專項商務管理的能力。二、課程設(shè)置：中國商務管理師課程（中級）1《商務》必修課2《管理學》必修課3《商務與管理溝通》（第五版）必修課中國商務營銷師課程（中級）1《定價策略與技巧》必修課2《市場營銷渠道》必修課3《廣告管理》必修課4《打造品牌》必修課三、學制學時：學制1個月，學時22課時。四、報名辦法：根據(jù)招生說明，按要求填寫報名表身份證復印件（A4紙）一式2份提交一寸免冠同底片照片2張。五、培訓費用：每人交納學費950元人民幣（不含教材或資料費）。六、學員待遇：學員修完規(guī)定的課程,參加全國統(tǒng)一的中國商務從業(yè)人員資格之中級認證考試，考試合格后將授予全國商務培訓認證管理辦公室頒發(fā)的中國商務管理師資格認證證書/中國商務營銷師資格認證證書，并可參加北京華夏萬邦管理研究院MBA課程的學習，本次認證的證書可抵部分學分，所支付的培訓認證的費用可等值在MBA的學習費用中抵扣。七、師資力量：由國內(nèi)知名大學的博導、碩導、專家、學者資深教授任教。八、教學方式：培訓期間由專業(yè)教師進行原理講授、案例分析。學員獲得相應資格后，即成為CBMA項目遼寧管理中心會員。遼寧管理中心可通過互聯(lián)網(wǎng)實現(xiàn)互動式教育和培訓；同時，管理中心將不定期的舉辦名人報告及學員實踐活動經(jīng)驗報告會等多種形式的互動活動，以此來促進學員實踐能力的提高，同時，實現(xiàn)對學員的終身教育。九、報名條件：我校?？茖W歷以上（或在讀）的學生。十、招生時間：即日起開始報名，額滿為止。十一、咨詢電話：84341714咨詢教師：尚老師十二、報名地點：大連電大繼續(xù)教育學院培訓部辦公樓701室全國商務培訓認證管理辦公室網(wǎng)址：/全國商務培訓認證管理辦公室遼寧地區(qū)管理中心網(wǎng)址：/或/大連電大網(wǎng)站：

模塊三知識能力試題答案一、名詞解釋1、飯店人員培訓一個有用的飯店培訓可以理解為一個系統(tǒng)過程。在這個過程中企業(yè)的人力資源通過指導和實踐活動獲得知識、培養(yǎng)技能、改變態(tài)度、增進能力，從而提高企業(yè)整體的績效。2、培訓需求分析需求分析就是通過對酒店及其成員的現(xiàn)有狀況與理想工作狀況的差距進行分析，來確定是否需要培訓以及培訓的內(nèi)容的系統(tǒng)方法。需求分析具有很強的指導性，它既是確定培訓目標、設(shè)計培訓計劃的前提，也是進行培訓評估的基礎(chǔ)。3、交叉培訓又稱工作輪換，指讓受訓人有計劃地從一個崗位換到另一個崗位，以使員工熟悉不同部門或崗位的業(yè)務，具備多項專業(yè)技能。4、TSFC四步培訓法具有科學性的“TSFC四步培訓法”，即準備（Tellyou）課前準備并告知學員培訓的相關(guān)知識和技能示范（Showyou）示范和重復培訓步驟練習（Followme）學員在培訓師指導下對所學知識和技能進行練習。檢查與跟蹤（Checkyou）對學員完成的任務進行檢查并給予積極支持和及時反饋。二、填空題1、培訓評估主要從（反應）（學習）（行為）（結(jié)果）四方面進行。2、培訓目標主要分為：技能培訓、知識傳授和（增強能力）。3、培訓的特點是（針對性）（多樣性）（速成性）（持續(xù)性）（強化外語培訓）。4、培訓應遵循（成人學習）原則。三、單項選擇題師傅帶徒弟這種培訓方式的開發(fā)主體是(

D

)。

A.師傅

B.徒弟

C.學校

D.企業(yè)或單位在歐美、日本等國家盛行的，不經(jīng)培訓或培訓不合格不得進入崗位的培訓形式是(C

)。

A.在職培訓

B.非在職培訓

C.崗前培訓

D.脫產(chǎn)培訓下列哪項不是在培訓過程中教室布置的決定因素（D）。A.參訓人員人數(shù)B.培訓活動形式C.課堂控制程度D.學員參與程度4.下列哪項不是培訓的“Learn”教育方法的內(nèi)容：（E）A.多討論B.重視經(jīng)歷C.積極參與D.相關(guān)內(nèi)容E.游戲5.培訓目標是學員接受培訓后所表現(xiàn)出來的工作能力水平的描述。培訓目標的要求不包括：(B)A.清楚B.簡單C.具體D.可衡量6.培訓過程中最復雜最費時的階段是：(D)A.培訓評估B.培訓需求分析C.培訓設(shè)計D.制作培訓資料7.“你喜歡這樣的培訓嗎？”“你對培訓師的表現(xiàn)是否滿意？”這屬于培訓評估方面的（A）層面。A.反應B.學習C.行為D.結(jié)果8.OJT指的是（B）A.職前培訓B.在職培訓C.脫崗培訓D.交叉培訓9.提出一些工作中有代表性的問題，并假設(shè)幾種解決問題的方法，讓員工討論和選擇正確答案，并申明理由，并由指導教師做出綜合分析的一種方法是：（D）A.角色扮演B.案例分析C.操作示范D.情景模擬四、簡答題1、描述角色扮演法的實施過程和優(yōu)缺點。是讓員工模擬實際情景，扮演各種角色進行訓練的趣味性很強的一種方法，從而改進和提高自己在職位上表現(xiàn)出的態(tài)度與行為。這種培訓方法多用于改善人際關(guān)系的訓練。主管與屬員之間，銷售人員、服務人員與客人之間，領(lǐng)班與服務員之間，由于所在職位不同，感受與態(tài)度也常不同。因此，角色扮演法的做法是：讓員工扮演與自己工作相關(guān)的另一職位上的角色，并進行模擬，親自體驗對方的感受，消除員工之間、員工與管理者之間、管理者之間的隔閡、以達到相互溝通與理解的培訓目的。其缺點在于其情景的人為性，降低了情景的現(xiàn)實性；角色扮演更強調(diào)個人，不重視集體，不利于培養(yǎng)受訓者的團隊精神。2、簡述培訓的意義。1.培訓對飯店的意義（1）適應環(huán)境的變化，滿足市場競爭的需要（2）增強企業(yè)穩(wěn)定性和凝聚力。（3）有效減低損耗和勞動成本（4）全面提高勞動效率，提升服務質(zhì)量（5）改善飯店“非專業(yè)化”的現(xiàn)狀，提升飯店形象。2.培訓對員工的意義（1）培訓可以提高員工素質(zhì)（2）增強員工的自信心和安全感。（3）為員工晉升創(chuàng)造條件，促進職業(yè)發(fā)展。3、說明培訓需求分析的層次和內(nèi)容。（1）組織分析(OrganizationAnalysis)確定培訓需求的第一步是把飯店作為一個整體進行檢查，分析飯店的組織目標和經(jīng)營目的，來確定完整的、有針對性的培訓需求。要通盤考慮哪些技能和體系能最有效地促成組織日標的實現(xiàn)，比如，處理顧客投訴的技巧、計算機等技術(shù)體系的運用、溝通技巧等等。（2）工作任務分析(JobAnalysis)工作任務分析就是要看清每項工作都包含哪些任務和行為，以及完成這些任務所需要的如識、技能及能力和素質(zhì)等。只有通過工作任務分析，才能確定培訓的邏輯順序，保證培訓的重點內(nèi)容。它是定位培訓過程的根本依據(jù)。（3）個人分析(IndividualAnalysis)個人分析主要是確定培訓對象，并了解他們的學習特點和培訓需求。（4）資源分析(ResourseAnalysis)資源分析可以幫助確定企業(yè)可利用的資源及其限制資源和條件。有培訓相關(guān)的資源主要指培訓的設(shè)施和設(shè)備，包括：培訓教室安排。教室的桌椅、座位數(shù)、教室大小等輔助人員及其服務設(shè)施。包括助教、秘書服務、復印機、電腦、電視、投影儀、錄像機、白板、活動翻紙等。實習、實地考察場地安排。4、簡述操作示范法的特點和流程。操作示范法是最常用、最有效的基層培訓方法，除由教師親自示范外，還包括用教學電影、幻燈和參觀學習。這種方法適用于較具機械性的工作，如擺臺、上菜、現(xiàn)場烹調(diào)、調(diào)酒、做床、清掃、辦理賓客入住登記、接受預定等。操作示范法的程序是：先由教師講解操作理論與技術(shù)規(guī)范，并按照崗位規(guī)定的標準、程序進行示范表演。對于操作過程中的重點和難點可以反復強調(diào)示范。然后由員工模仿演練，同時教師應進行指導，糾正錯誤動作，直到員工符合操作標準。五、論述題1、論述培訓的系統(tǒng)過程。培訓需求分析培訓需求分析組織分析培訓目標培訓設(shè)計培訓方法培訓內(nèi)容及順序評估方法資源分析個人分析工作任務分析培訓預算反應評估學習評估行為評估培訓評估培訓實施制作培訓資料與結(jié)果評估2、闡述入職培訓的意義和內(nèi)容。①入職培訓（orientation）Orientation有“方向、定位”之意，所以國外統(tǒng)稱新員工的入職培訓為“導向培訓”（OrientationTraining），其目的是幫助新員工樹立飯店意識，獲取必備的專業(yè)知識，明確自己的角色定位，以符合飯店工作人員的基本要求。飯店入職培訓通常由人力資源部或是培訓部來主持。一般來說，入職培訓可以幫助員工解決三大問題：與工作相關(guān)的問題：必須遵循的企業(yè)標準、管理層的期望、政策和規(guī)定是什么？文化問題：我將如何行動？有什么規(guī)定？與管理層的關(guān)系是什么樣的？其具體主要內(nèi)容包括：飯店行業(yè)的基礎(chǔ)知識和從業(yè)優(yōu)勢；本飯店介紹包括飯店的歷史、飯店的組織結(jié)構(gòu)、飯店（集團總部）管理人員介紹、飯店的規(guī)模及子飯店的數(shù)量本飯店企業(yè)文化飯店的遠景目標、經(jīng)營理念、使命、經(jīng)營哲學等。本飯店的產(chǎn)品知識飯店政策和法規(guī)與員工手冊薪酬制度與發(fā)薪方法；升遷政策；安全法規(guī)；休假規(guī)章；員工福利措施；工作時間及輪值規(guī)則；獎懲辦法；冤屈申訴程序；勞資協(xié)議；解聘規(guī)定；員工禮貌禮節(jié)與行為準則等。員工活動及服務設(shè)施定期組織的員工活動，員工更衣室、員工餐廳、倒班宿舍、班車、員工閱覽室等。儀容儀表、禮儀禮貌