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第學(xué)生寒假社會(huì)實(shí)踐報(bào)告書模板4篇學(xué)生寒假社會(huì)實(shí)踐報(bào)告書模板4篇
實(shí)習(xí)雖然很辛苦,但也體會(huì)到了工作的艱辛,為將來踏入職場奠定了良好的基礎(chǔ)。實(shí)習(xí)期間遇到的困難和問題,都寫入報(bào)告里吧。這里給大家分享一下關(guān)于學(xué)生生寒假社會(huì)實(shí)踐報(bào)告,方便大家學(xué)習(xí)。
學(xué)生寒假社會(huì)實(shí)踐報(bào)告書(精選篇1)
白云浮動(dòng),傳奇被停留在過往,落葉沉睡于大地,孕育著一個(gè)希望的誕生。__年的冬天,這是我進(jìn)入石大的第一個(gè)寒假,美麗的石大,承載著我的夢想——去當(dāng)一名光榮的白衣戰(zhàn)士。生命的意義是由自己定義的,為了給自己醫(yī)學(xué)知識充電,而實(shí)踐的過程是所有課本不能給予的,短暫的寒假便來到新城紅十字醫(yī)院實(shí)習(xí)。
對于我這個(gè)只有半年學(xué)醫(yī)經(jīng)歷的學(xué)生來說,應(yīng)該從醫(yī)院中最基礎(chǔ)的護(hù)理工作開始。來到醫(yī)院,我對一切都感到新鮮和畏懼,即使自己曾以病人的身份到過此地。
鏡中的我,穿著干凈的白大褂,戴著潔白的帽子和口罩,想想自己第一次穿著白大褂的那份自豪,心底的那份堅(jiān)定與自信猶然而生!
看起來很簡單的護(hù)理工作,讓我開始有些手忙腳亂。原本的自信蕩然無存。我開始虛心向護(hù)士學(xué)習(xí),緊緊地跟著護(hù)士,寸步不離,年輕的護(hù)士耐心地給我講解著關(guān)于護(hù)理的知識。慢慢地,我穿梭在各個(gè)病房,了解了她們的護(hù)理術(shù)語和一些日常工作。
我協(xié)助護(hù)士接診病員,做好四測,熟練地掌握了血壓及體溫的測量方法,接觸配液環(huán)節(jié),在嚴(yán)格堅(jiān)持“三查七對”的原則下,并為病員配液。
終于有了我實(shí)踐的機(jī)會(huì),想著護(hù)士叮囑我的操作要領(lǐng),端著裝有止血帶、膠布、碘付的器皿,來到病房。面帶著微笑:“阿姨,該打針了我給病人綁上止血帶,用碘付進(jìn)行消毒,然后拿起針頭,小心翼翼地扎入病人的血管中??匆姽苤杏谢匮环N如釋重負(fù)的感覺蔓延全身。想不到,身平第一次扎針竟然會(huì)如此的順利!
護(hù)士在休息的時(shí)候,給我講著因?yàn)殪o脈注射的輸液管中一個(gè)小小的氣泡,而使病人死亡的真實(shí)事例后,我大為震驚,不免開始崇敬這些平凡的護(hù)士們。
__年寒假我第一次參加了大學(xué)生社會(huì)實(shí)踐活動(dòng)。不同于中學(xué)時(shí)代的社會(huì)實(shí)踐,我們到了大學(xué),學(xué)習(xí)的知識具有了專業(yè)性,所以此次的實(shí)踐活動(dòng)也更具實(shí)踐針對性和專業(yè)可行性。
這次,我把實(shí)踐地點(diǎn)選定在湖北省荊門市石化醫(yī)院,我秉持著接觸臨床,增長見識;提供服務(wù),奉獻(xiàn)愛心;培養(yǎng)能力,鍛煉自己;宣揚(yáng)醫(yī)學(xué),服務(wù)百姓的宗旨,充分利用了實(shí)踐的一周時(shí)間,走進(jìn)醫(yī)院,為病人提供了具有本校專業(yè)特色的相關(guān)幫助及服務(wù),讓病人及家屬更好的親身感受護(hù)理人員的魅力,身宣傳單來與醫(yī)了解醫(yī)護(hù)人員的生活和工作特點(diǎn)及病人的生活和想法。
我這次的實(shí)踐內(nèi)容一共分為五大部分。
一、熟悉醫(yī)院環(huán)境,了解工作流程
我第一天獨(dú)自一個(gè)人熟悉了整個(gè)醫(yī)院的環(huán)境,以便于以后幾天實(shí)踐活動(dòng)的順利進(jìn)行。同時(shí)我認(rèn)真聽取了醫(yī)院里老醫(yī)生的介紹,熟悉了醫(yī)院各部門的職責(zé)和分部間的工作聯(lián)系,了解其之間的相關(guān)配合及工作流程。在熟悉醫(yī)院基本情況的基礎(chǔ)上,我便按計(jì)劃開始了我的工作。在熟悉醫(yī)院的過程中,我發(fā)現(xiàn)雖然每個(gè)部門的工作性質(zhì)都有一些差別,但是只有各部門各司其職并且合理配合才能使醫(yī)院正常運(yùn)轉(zhuǎn)為患者服務(wù),一旦哪個(gè)環(huán)節(jié)出了差錯(cuò)都會(huì)影響工作的效率和質(zhì)量。所以,以后我到了工作中就必須認(rèn)真對待本職工作并學(xué)會(huì)和其他人密切配合。
二、宣揚(yáng)醫(yī)學(xué)養(yǎng)生之道
在現(xiàn)代社會(huì),盡管國家開始逐步重視我們的醫(yī)學(xué)養(yǎng)身,可百姓對此并沒有一個(gè)很好的熟悉度。所以我們通過發(fā)放前期準(zhǔn)備好的醫(yī)學(xué)養(yǎng)身宣傳單來介紹一些簡單的醫(yī)學(xué)知識和有關(guān)冬季易患病的注意事項(xiàng)和防治方法。這一宣傳活動(dòng)得到了大家的熱烈反響,很多病人及家屬都會(huì)認(rèn)真閱讀傳單并向我們提出各種相關(guān)的疑問,在老師的幫助和隊(duì)員的努力下,他們得到了滿意的解答。
三、積極與醫(yī)護(hù)人員溝通,悉心聽取學(xué)習(xí)
我們不僅向身邊的醫(yī)護(hù)人員請教專業(yè)的醫(yī)學(xué)知識和寶貴的工作經(jīng)驗(yàn),還向他們咨詢他們的工作生活狀況及他們對他們現(xiàn)在工作的看法以及關(guān)于醫(yī)學(xué)實(shí)習(xí)生的不足之處和對我們的期望。我們了解到醫(yī)學(xué)工作的嚴(yán)謹(jǐn)和辛苦,我們的工作關(guān)乎生命,所以我們要一絲不茍,也正因?yàn)檫@一特性,我們的工作就格外辛苦和勞累??杉词谷绱?,我們依舊會(huì)學(xué)好練好,不畏辛苦,為患者服務(wù)。
四、與患者溝通,了解其心理狀況并作相應(yīng)的心理疏導(dǎo)
我們每天都和患者進(jìn)行談心,感受他們患病后的心理狀態(tài)和對醫(yī)療工作的感想,運(yùn)用我們掌握的心理疏導(dǎo)的知識及技巧為他們做簡單的心理疏導(dǎo)。為醫(yī)患間筑起了溝通橋梁,院方也表示了對我們工作的肯定和贊賞。通過溝通,我們了解到大部分醫(yī)患問題根結(jié)都在于雙方不能互相理解和體諒。患者及家屬對醫(yī)生的工作生活不了解,所以容易產(chǎn)生對醫(yī)務(wù)工作者的各種誤會(huì)。同時(shí),醫(yī)務(wù)工作者也沒能很好的及時(shí)與患者溝通,沒能去設(shè)身處地的為患者考慮,所以使矛盾產(chǎn)生。
運(yùn)用掌握的知識技能,協(xié)助治療工作。我們在老師的允許下,定期對患者進(jìn)行測血壓量體溫等檢查,并聽取老師對病人病情的分析。不僅增強(qiáng)了我們的知識,更鍛煉了我們的實(shí)際操作技能,彌補(bǔ)了在校學(xué)生只可“紙上談兵”的不足之處。
五、為期一周的社會(huì)實(shí)踐活動(dòng)結(jié)束了,從中我也得到了許多啟發(fā)和感悟,大體有以下幾點(diǎn):
一、掙錢的辛苦
這些天在住院部實(shí)踐,我們每天走來走去為病人服務(wù),跟著老師學(xué)習(xí),每天回到家都感覺累趴了??墒强纯窗职謰寢專麄兺瑯庸ぷ鞯暮芾?,可他們回到家還要給我們做飯做家務(wù),他們才是真正的辛苦啊。我們都是成年人了,我們怎能再任性再亂花錢惹父母生氣?
二、人際關(guān)系
在這次實(shí)踐中,讓我很有感觸的一點(diǎn)就人際交往方面。大家為了工作走到一起,每一個(gè)人都有自己的思想和個(gè)性,要跟他們處理好關(guān)系得需要許多技巧,就看你怎么把握了。我想說的一點(diǎn)就是,在交際中,既然我們不能改變一些東西,那我們就學(xué)著適應(yīng)它。如果還不行,那就改變一下適應(yīng)它的方法。我在這次社會(huì)實(shí)踐中掌握了很多東西,最重要的就是使我在待人接物、如何處理好人際關(guān)系這方面有了很大的進(jìn)步。因?yàn)楣ぷ鞯奶匦?,我們更需學(xué)會(huì)的是處理好與患者間的關(guān)系。只有設(shè)身處地的去了解他們的想法和患病后著急無助的心情,理解他們無法及時(shí)康復(fù)而擔(dān)心煩躁以致質(zhì)疑我們的工作能力的煩惱,去主動(dòng)積極耐心地溝通,我們才能處理好和他們的關(guān)系,才能使患者積極配合治療,使他們早日康復(fù)。
三、專業(yè)的重要性
當(dāng)患者生病時(shí),醫(yī)生是他們希望的寄托。因?yàn)橹挥嗅t(yī)生才能給他們健康生活的希望。所以我們的工作是如此的神圣,我們更應(yīng)努力地在學(xué)校學(xué)好專業(yè)知識,在實(shí)踐中鍛煉能力,積累經(jīng)驗(yàn)。同時(shí),在這次實(shí)踐中我還深深體會(huì)到我們必須在工作中勤于動(dòng)手慢慢琢磨,不斷學(xué)習(xí)不斷積累。遇到不懂的地方,自己先想方設(shè)法解決,實(shí)在不行可以虛心請教他人。知識是會(huì)被遺忘的,只有反復(fù)的記憶鞏固才能不斷加深牢固記憶。
短短7天的實(shí)習(xí)轉(zhuǎn)眼就結(jié)束了,我最終還是堅(jiān)持住了,耐心地為大家服務(wù),遇到不懂的虛心誠懇地請教老師,在實(shí)踐中不斷總結(jié),不斷學(xué)習(xí)。我感到很充實(shí),感到很有收獲,我們認(rèn)為這些長進(jìn)是教室里學(xué)不到的,只有通過親手參與才能感受醫(yī)學(xué)的實(shí)踐性,醫(yī)療工作的細(xì)致入微和義務(wù)工作者的無私奉獻(xiàn)。
四、認(rèn)識來源于實(shí)踐
一切認(rèn)識都來源于實(shí)踐。通過這段時(shí)間的實(shí)習(xí),學(xué)到一些在學(xué)校里學(xué)不到的東西。因?yàn)榄h(huán)境的不同,接觸的人與事不同,從中所學(xué)的東西自然就不一樣了。要學(xué)會(huì)從實(shí)踐中學(xué)習(xí),從學(xué)習(xí)中實(shí)踐。我們不只要學(xué)好學(xué)校里所學(xué)到的知識,還要不斷從生活中,實(shí)踐中學(xué)其他知識,不斷地從各方面武裝自已,才能在競爭中突出自已,表現(xiàn)自已。
五、自強(qiáng)自立
俗話說:在家千日好,出門半招難!意思就是說:在家里的時(shí)候,有自已的父母照顧、關(guān)心和呵護(hù),我們的日子都過得無憂無慮,但是,只要你去到外面工作的時(shí)候,不管你遇到什么困難,挫折都是靠自已一個(gè)人去解決。雖然這些年的住宿生活讓我學(xué)會(huì)了在生活上的獨(dú)立,可在工作中依然不夠自立。在這次的實(shí)踐中,我懂得了,雖然你可以請教其他人,尋求幫助,可更多的時(shí)候我需要的是自強(qiáng)自立,很多問題我們需要冷靜地獨(dú)立判斷和處理。
學(xué)生寒假社會(huì)實(shí)踐報(bào)告書(精選篇2)
作為一名還未走出校園的學(xué)生,我深知自己要學(xué)的東西有很多很多,對即將踏入的工作崗位又有著太多的陌生和神秘,在這種矛盾心理的促使下,我滿懷著信心和期待去迎接它。初來酒店我就被它神秘的色彩、清新的空氣、幽雅的環(huán)境所深深吸引,為能有機(jī)會(huì)在這個(gè)地方實(shí)習(xí)而感到慶幸。
來到酒店安排崗位,我才發(fā)現(xiàn)自己并沒有太多的優(yōu)勢,學(xué)校所學(xué)的理論知識和現(xiàn)實(shí)還有很大的差距,一切都需要重新開始學(xué)習(xí)摸索,為此當(dāng)讓我選擇崗位的時(shí)候,我選擇了收銀員這一崗位,因?yàn)樗佑|客人比較多,工作時(shí)間也比較緊湊,這對于我來說是一個(gè)絕好的鍛煉機(jī)會(huì)。
在工作中,雖然我只是充當(dāng)一名普通收銀員的角色,但我的工作也絕不僅僅是收錢那么簡單,其中也是一系列的復(fù)雜程序。在這一個(gè)月的工作中,我發(fā)現(xiàn)要能自如的做好一項(xiàng)工作,無論工作是繁重、繁忙還是清閑,要用積極的態(tài)度去完成我們的每一份工作,而不是因?yàn)楣ぷ髁勘壤拇笮《ケг?,因?yàn)楸г故菦]有用的。我們更要做的是不要把事情想的太糟糕,而是要保持好的心態(tài)面隊(duì)每一天。因?yàn)榭鞓返男膽B(tài)會(huì)使我們不覺的工作的疲憊與乏味。
工作中我刻苦學(xué)習(xí)業(yè)務(wù)知識,在領(lǐng)班的培訓(xùn)指導(dǎo)下,我很快的熟悉了酒店的基本情況和收銀的崗位流程,從理論知識到實(shí)際操作,從前臺到接待為客服務(wù),一點(diǎn)一滴的學(xué)習(xí)積累,在很短的時(shí)間內(nèi)我就掌握了收銀員應(yīng)具備的各項(xiàng)業(yè)務(wù)技能。
實(shí)習(xí)占用了我們大學(xué)里的最后一個(gè)暑假的時(shí)間,但是這和以往打的暑期工不同,在工作過程中,我們不是單純地出賣自己的勞動(dòng)力去換取報(bào)酬,而是當(dāng)自己是酒店的一員,和各部門同事密切合作維護(hù)酒店形象和創(chuàng)造最大的利益。實(shí)習(xí)過程中,我們不會(huì)因?yàn)檫€是本科在讀生而受到特別的禮遇,和其他心員工一樣,從酒店基本知識和本職工作開始了解,偶爾做錯(cuò)事,也不會(huì)有人偏袒。
作為酒店的一員,穿上了制服,就要處處維護(hù)酒店的權(quán)益,要把自己和酒店緊密聯(lián)系起來,要熟悉酒店的信息,要另自己的一言一行都要代表酒店的利益,時(shí)刻為酒店做宣傳,提高酒店和自己的形象。實(shí)習(xí)過程中,讓我提前接觸了社會(huì),認(rèn)識到了當(dāng)今的就業(yè)形勢,并為自己不久后的就業(yè)計(jì)劃做了一次提前策劃。
學(xué)生寒假社會(huì)實(shí)踐報(bào)告書(精選篇3)
實(shí)踐單位:
合肥永輝超市
實(shí)踐時(shí)間:
20__年07月15日至20__年08月30日
實(shí)踐目的:
本次實(shí)踐的目的著重在于體驗(yàn)社會(huì)生活,鍛煉自己的社會(huì)適應(yīng)能力。從中學(xué)習(xí)與顧客及領(lǐng)導(dǎo)溝通交流的技巧,體驗(yàn)找工作的不易以及工作的艱辛。同時(shí)在工作中獲得自己的人生價(jià)值。廣而言之,通過暑期實(shí)踐了解到當(dāng)前嚴(yán)峻的就業(yè)形勢,鍛煉自己各方面的能力,豐富自己的閱歷。
實(shí)踐內(nèi)容:
今年年暑期7月15日至8月30日,為期一個(gè)多月的時(shí)間,我在合肥永輝超市從事面點(diǎn)的銷售工作。
首先,通過同學(xué)的介紹我進(jìn)入到這家超市,經(jīng)過人事部門經(jīng)理的面試后,錄用我為暑期工。
暑期實(shí)踐過程,采取倒班制,每天工作八到十個(gè)小時(shí),早晚班輪換制。由于我是新人,剛來超市的三天,我遇到了不少的困難,比如我不會(huì)用電子秤,不知道產(chǎn)品的價(jià)格,不清楚該如何向顧客推銷介紹產(chǎn)品,一切對我而言都是陌生的,還好在同事們熱情的幫助下我很快克服了這些困難,起初,我還不好意思主動(dòng)向顧客推銷,一次一次的嘗試,不顧及太多所謂的面子,像對待朋友一樣真誠的對待每一位顧客,就會(huì)自然很多,當(dāng)然業(yè)績也一步步攀升,同事的三天陪伴使我很快適應(yīng)了工作。
之后的工作也都還是比較順利的。遇到有特殊要求的顧客,我也能盡可能滿足他們的要求,時(shí)刻想著顧客就是上帝的宗旨。
其次,我發(fā)現(xiàn)與同事的相處以及與周邊柜臺促銷員的相處也是我們工作的重要組成部分之一,人與人的相互適應(yīng)、相互包容、相互理解促成我們良好的人際關(guān)系,使我們處在一個(gè)和諧的工作環(huán)境之中,工作質(zhì)量自然就穩(wěn)步上升。
如此,不僅利于自己的工作利于他人的工作,更重要的是也有利于店長和顧客,營業(yè)額升高,顧客滿意度上升。
和諧的工作環(huán)境要靠我們自己去營造,現(xiàn)在到處充滿著競爭,似乎身邊少了許多人情味,功利之心人人皆有,但我覺得二者并不完全矛盾,我們應(yīng)當(dāng)權(quán)衡利弊適度改變一下心態(tài),從而從容的面對當(dāng)今的就業(yè)、從業(yè)形勢。
另外,我還是覺得這次實(shí)踐的時(shí)間有限,對于工作還存在很多疑問,例如:
顧客的消費(fèi)心理。我覺得這是很深?yuàn)W的東西,不是簡單的課本知識可以解釋的。顧客總是喜歡物美價(jià)廉的東西,晚間的促銷有時(shí)可以達(dá)到一天營業(yè)額的三分之一,如何迎合顧客的消費(fèi)心理,這必須是我們不斷實(shí)踐不斷摸索的,通過豐富的經(jīng)驗(yàn),不斷總結(jié)的。也應(yīng)給算是一種學(xué)問了。更多的東西我還不能體味到,明年暑期我還會(huì)繼續(xù)我的實(shí)踐旅程。
從這次暑期實(shí)踐結(jié)束我就要開始計(jì)劃以后的生活乃至今后的就業(yè)規(guī)劃,進(jìn)而更好的豐富自我。提高自身素質(zhì),做社會(huì)需要的有用之人!
實(shí)踐結(jié)果及總結(jié)體會(huì):
通過這一個(gè)多月的暑期社會(huì)實(shí)踐活動(dòng),讓我獲得了豐富的社會(huì)經(jīng)驗(yàn)。
第一,做事要嚴(yán)謹(jǐn)
以前從來不知道自己是這么的粗心,填寫報(bào)表的時(shí)候任何一個(gè)數(shù)字,任何一個(gè)漢字都不能寫錯(cuò),一錯(cuò)就得作廢,這就必須細(xì)心,更甚的時(shí)候,當(dāng)面臨促銷點(diǎn)產(chǎn)品報(bào)廢時(shí),要及時(shí)和主管說明,同時(shí)還要與相應(yīng)接班的同事說明清楚,以確保工作的順利交接,才能保持有條不紊的工作秩序。此外,要加強(qiáng)與其他促銷員的交流,以至于能使自己更能熟悉整個(gè)工作流程。
第二,學(xué)會(huì)堅(jiān)持
每天的工作都是緊張而忙碌的,以為自己很堅(jiān)強(qiáng),很有時(shí)候還是會(huì)腦海中閃現(xiàn)出放棄的念頭,但骨子里還是時(shí)刻地鼓勵(lì)自己去堅(jiān)持。是的,到目前為止我堅(jiān)持下來了。盡管我的業(yè)績不是最優(yōu)秀的,但我達(dá)到我的目標(biāo)及要求。我的堅(jiān)持是我的收獲,也是我的驕傲。
第三,學(xué)到寬容
在與顧客進(jìn)行交流時(shí),難免會(huì)出現(xiàn)在利益方面的沖突。同時(shí)由于天氣炎熱
的緣故,客戶的心情不是特別的好,偶爾會(huì)出現(xiàn)言語過激的狀況,因而,只有時(shí)刻保持一顆寬容的心,才可能順利地完成每一項(xiàng)工作。
通過學(xué)習(xí)與鍛煉讓自己意識到了學(xué)校時(shí)光的珍貴,知道了工作的辛苦,知道了如何學(xué)會(huì)克制自己,學(xué)會(huì)了如何積極地去與人打交道,如何全身心的投入到工作中,更重要的是通過不斷地失誤與成功讓自己更加清楚的認(rèn)識到自己的優(yōu)勢與不足,能夠有一個(gè)更加明確的目標(biāo)去面對未來!
由于我屬于短期工,所以我的工資是按天計(jì)算的,比正式員工的工資要低一些,很感謝經(jīng)理能夠給了我這次實(shí)習(xí)的機(jī)會(huì),同時(shí)也十分感謝同事們的支持和鼓勵(lì),各方的幫助才使得我的暑期實(shí)踐能夠圓滿完成。
我想,在永輝超市做短促的工作經(jīng)歷將是我永遠(yuǎn)珍惜的寶貴財(cái)富。
我會(huì)繼續(xù)努力!
努力實(shí)現(xiàn)自身價(jià)值的同時(shí),將自己塑造成當(dāng)代人才!
學(xué)生寒假社會(huì)實(shí)踐報(bào)告書(精選篇4)
實(shí)踐單位:
__有限公司
實(shí)踐時(shí)間:
20__—__—__至20__—__—__
實(shí)踐內(nèi)容:
西餐廳服務(wù)與西方禮儀培訓(xùn)
實(shí)踐目的:
通過實(shí)習(xí)了解西餐廳的基本操作過程,掌握服務(wù)技巧提高服務(wù)水平,鍛煉自己的社會(huì)實(shí)踐能力。
隨著生活方式的更新和社會(huì)交往的活躍,我國吃西餐的人越來越多。在組織的涉外活動(dòng)中,為適合國外客人的飲食習(xí)慣,有時(shí)要用西餐來招待客人。西餐廳一般比較寬敞,環(huán)境幽雅,吃西餐又便于交談,因此,在公共關(guān)系宴請中,是一種比較受歡迎又方便可取的招待形式。西餐源遠(yuǎn)流長,又十分注重禮儀,講究規(guī)矩,所以,了解一些西餐方面的知識是十分重要的。今年暑假,我在__有限公司實(shí)踐了一個(gè)月時(shí)間,獲得了經(jīng)驗(yàn),更增長了見識,使我對西餐有了更深的了解。
在__有限公司一個(gè)多月的實(shí)習(xí)已劃上了圓滿的句號。在這里,第一次接觸社會(huì)的實(shí)踐生活,體驗(yàn)到生活的艱辛和不易,總體來說還是有不少的收獲和所得。
從一個(gè)對西餐行業(yè)無知的少年變成一個(gè)既具有西餐知識,又懂得西方禮儀和社會(huì)交往的青年。實(shí)習(xí)的收獲是不能用語言一一所能描述的,總的來說有酸有甜、有苦有樂,苦的是讓人記住那些幾十種西餐食品的特點(diǎn)與制作方法,還得分清它們的消費(fèi)對象。還有那些中國人不太懂得的西方禮儀培訓(xùn)工作;快樂的是和同事領(lǐng)導(dǎo)的和睦相處以及老板的風(fēng)趣幽默;快樂的是顧客對自己付出服務(wù)的肯定與贊賞;樂的是自己既充實(shí)又有滋有味的實(shí)習(xí)生活過程。其實(shí)實(shí)習(xí)的日子不是很長,當(dāng)初的我們不知道牛排還要吃七八成熟?不知道生菜沙拉和水果沙拉是什么東西,以及自己不怎么熟練的在西餐廳鋪臺布。擺刀叉,給客人介紹菜單的種種場景就像昨天才發(fā)生一樣,是那么的叫人印象深刻。
在這里,自己對西餐方面有了比較深刻的認(rèn)識,品味西餐文化,建議大家到正宗的西餐廳看一看,一般都法國浪漫派風(fēng)格布置的西餐廳比較好,裝璜華麗典雅,樂池內(nèi)小樂隊(duì)演奏著古典的名曲,服務(wù)員是身著燕尾服的小伙子。研究西餐的學(xué)者們,經(jīng)過長期的探討和歸納認(rèn)為吃西餐最講究6個(gè)M。第一個(gè)是Menu(菜單),第二個(gè)是Music(音樂),第三個(gè)是Mood(氣氛),第四個(gè)是Meeting(會(huì)面),第五個(gè)是Manner(禮俗),第六個(gè)是Meal(食品),這些都是西餐行業(yè)內(nèi)必須具有而且重視的地方,好的西餐老板會(huì)特別重視這幾個(gè)方面的投資與開發(fā)研究。西餐禮儀也是特別重要的方面,好的西餐廳店,會(huì)對所有的員工進(jìn)行西方禮儀的培訓(xùn),會(huì)對服務(wù)人員進(jìn)行定期的考核和認(rèn)定。
在__實(shí)習(xí)最刻骨銘心的是__員工竭盡全力為客人提供溫馨細(xì)微,物有所值的服務(wù)。還有就是典雅淳美的美國西部音樂,韻味悠長的咖啡,以及聞名遐邇的菲力牛排。都說服務(wù)是餐廳的形象之本,是西餐廳的競爭之道,那么__的服務(wù)魅力有表現(xiàn)在哪呢?那就是一張誠摯動(dòng)心的笑臉,一聲聲悅耳動(dòng)聽的話語,一次次全身心投入的服
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