分散系及其分類

第二章化學(xué)物質(zhì)及其變化第一節(jié)物質(zhì)的分類第二課時(shí)分散系及其分類目前一頁\總數(shù)四十六頁\編于十九點(diǎn)【思考與交流】★氯化鈉溶液是怎么得到的？★泥水濁液是怎么得到的？氯化鈉固體分散在水中形成的混合體系泥分散在水中所形成的混合體系目前二頁\總數(shù)四十六頁\編于十九點(diǎn)二、分散系及其分類1.分散系：把一種(或多種)物質(zhì)分散在另一種(或多種)物質(zhì)中所得到的體系分散質(zhì)：被分散的物質(zhì)分散劑：容納分散質(zhì)的物質(zhì)（量少）（量多）思考：根據(jù)分散系概念，你還能舉出其它分散系例子嗎？根據(jù)分散質(zhì)或分散劑所處的狀態(tài)（氣態(tài)、液態(tài)、固態(tài)），分散系可分為哪幾種？目前三頁\總數(shù)四十六頁\編于十九點(diǎn)2.分散系分類（1）根據(jù)分散質(zhì)與分散劑狀態(tài)分散質(zhì)分散劑氣態(tài)液態(tài)固態(tài)固態(tài)液態(tài)氣態(tài)9種目前四頁\總數(shù)四十六頁\編于十九點(diǎn)云分散質(zhì)：水滴（液）分散劑：空氣（氣）目前五頁\總數(shù)四十六頁\編于十九點(diǎn)煙分散質(zhì)：灰塵顆粒（固）分散劑：空氣（氣）目前六頁\總數(shù)四十六頁\編于十九點(diǎn)鹽酸分散質(zhì)：氯化氫氣體（氣）分散劑：水（液）目前七頁\總數(shù)四十六頁\編于十九點(diǎn)酒分散質(zhì)：酒精（液）分散劑：水（液）目前八頁\總數(shù)四十六頁\編于十九點(diǎn)CuSO4溶液分散質(zhì)：硫酸銅晶體(固)分散劑：水（液）目前九頁\總數(shù)四十六頁\編于十九點(diǎn)泡沫塑料拖鞋（氣－固）目前十頁\總數(shù)四十六頁\編于十九點(diǎn)干燥劑吸潮分散質(zhì)：空氣中的水（液）分散劑：干燥劑（固）目前十一頁\總數(shù)四十六頁\編于十九點(diǎn)彩色玻璃分散質(zhì)：氧化亞銅（固）分散劑：玻璃（固）目前十二頁\總數(shù)四十六頁\編于十九點(diǎn)固實(shí)例空氣云、霧煙、灰塵泡沫牛奶、酒精的水溶液糖水、油漆泡沫塑料珍珠（包藏著水的碳酸鈣）有色玻璃、合金固固液固氣液固液液液氣氣固氣液氣氣分散劑分散質(zhì)思考與交流：請(qǐng)?jiān)囍e出幾種分散系的實(shí)例目前十三頁\總數(shù)四十六頁\編于十九點(diǎn)2.分散系分類當(dāng)分散劑是液體時(shí)，按分散質(zhì)粒子大小分散質(zhì)粒子大小所屬分散系外觀現(xiàn)象＜1nm1nm～100nm＞100nm溶液濁液膠體均勻、透明、穩(wěn)定不均勻、不透明、不穩(wěn)定均勻、有的透明、介穩(wěn)定膠體本質(zhì)特征：分散質(zhì)粒子直徑為1~100nm目前十四頁\總數(shù)四十六頁\編于十九點(diǎn)科學(xué)探究1課本P26頁——怎樣區(qū)分膠體溶液、濁液3.膠體：1、Fe(OH)3膠體制備

取一燒杯，加入20mL蒸餾水，加熱至沸騰，然后向沸水中滴加FeCl3飽和溶液1～2mL。繼續(xù)煮沸，待溶液呈紅褐色后，停止加熱，即制得Fe(OH)3膠體。FeCl3＋3H2OFe(OH)3（膠體）＋3HCl目前十五頁\總數(shù)四十六頁\編于十九點(diǎn)（1）Fe(OH)3膠體制備

FeCl3+3H2OFe(OH)3（膠體）+3HCl△★注意：①加熱可以加快反應(yīng)速率，但當(dāng)溶液呈紅褐色就要停止加熱，不然會(huì)破壞膠體，最終生成Fe(OH)3沉淀?！镒⒁猓孩鄄粚憽啊保瑢懩z體★注意：②不能用自來水，因?yàn)樽詠硭械碾x子會(huì)使Fe(OH)3膠體粒子聚成更大的顆粒，結(jié)果生成Fe(OH)3沉淀；也不能攪拌。目前十六頁\總數(shù)四十六頁\編于十九點(diǎn)光束照射時(shí)的現(xiàn)象原因分析CuSO4溶液Fe(OH)3膠體泥水形成一條光亮的通路無光亮通路產(chǎn)生溶液中粒子的直徑很小，散射極其微弱膠體的直徑較大，能使光波發(fā)生散射.科學(xué)探究2無光亮通路產(chǎn)生溶液中粒子的直徑很大，使光全反射硫酸銅溶液氫氧化鐵膠體粒子小，全透射粒子較大，散射粒子很大，全反射目前十七頁\總數(shù)四十六頁\編于十九點(diǎn)（2）膠體性質(zhì)①丁達(dá)爾效應(yīng)——一束光通過膠體有一條光亮的“通路”。原因：應(yīng)用：膠體粒子對(duì)光線散射區(qū)分膠體和溶液現(xiàn)學(xué)現(xiàn)用：你現(xiàn)在能解釋以下生活現(xiàn)象嗎？目前十八頁\總數(shù)四十六頁\編于十九點(diǎn)光線透過樹葉間的縫隙射入密林中目前十九頁\總數(shù)四十六頁\編于十九點(diǎn)放電影時(shí)放影室射到銀幕上的光柱目前二十頁\總數(shù)四十六頁\編于十九點(diǎn)夜晚用手電筒照射夜空目前二十一頁\總數(shù)四十六頁\編于十九點(diǎn)過濾后的現(xiàn)象Fe(OH)3膠體泥水濾紙上無濾渣，濾液顏色不變由渾濁變澄清，濾紙上有不溶物結(jié)論：膠體粒子能透過濾紙，而懸濁液無法通過濾紙。

科學(xué)探究（3）、將Fe(OH)3膠體和泥水分別進(jìn)行過濾，觀察并記錄實(shí)驗(yàn)現(xiàn)象。目前二十二頁\總數(shù)四十六頁\編于十九點(diǎn)②布朗運(yùn)動(dòng)：是指花粉懸浮在水中進(jìn)行的無秩序、不停的運(yùn)動(dòng)。膠體粒子也做布朗運(yùn)動(dòng)。目前二十三頁\總數(shù)四十六頁\編于十九點(diǎn)③電泳——警示：是膠體粒子帶電，膠體不帶電。在電場的作用下，膠體微粒在分散劑里做定向移動(dòng)的現(xiàn)象。膠體粒子帶有電荷原因：Fe(OH)3Fe3+Fe3+Fe3+Fe3+Fe3+Fe3+Cl-OH-Cl-OH-Cl-Cl-OH-Cl-Cl-OH-OH-Cl-OH-Cl-Cl-Cl-Cl-Cl-整個(gè)體系不帶電性盡管膠粒帶電，但整個(gè)膠體是電中性的目前二十四頁\總數(shù)四十六頁\編于十九點(diǎn)帶正電荷：金屬氧化物、金屬氫氧化物的膠體粒子帶負(fù)電荷：非金屬氧化物、金屬硫化物、土壤的膠體粒子例如：Fe（OH）3膠粒只吸附陽離子而帶正電荷(選擇性吸附)→向陰極移動(dòng)→陰極區(qū)顏色逐漸變深目前二十五頁\總數(shù)四十六頁\編于十九點(diǎn)膠體具有介穩(wěn)定性的原因：（閱讀P28科學(xué)視野）原因一：膠體粒子可以通過吸附而帶有電荷。（同種膠體粒子的電性相同，而同種電荷會(huì)相互排斥，阻礙膠粒變大。）（主要）原因二：布朗運(yùn)動(dòng)。（次要）目前二十六頁\總數(shù)四十六頁\編于十九點(diǎn)④膠體聚沉膠體凝聚的方法：（破壞膠粒結(jié)構(gòu)，不可逆）（1）加熱：使膠體粒子運(yùn)動(dòng)加快，聚合成大顆粒而凝聚成沉淀。（2）加電解質(zhì)溶液：由于電解質(zhì)可以電離出陰陽離子，可以中和膠體粒子所帶的電荷，使離子聚集成大顆粒而凝聚成沉淀。如：三角洲的形成，鹵水點(diǎn)豆腐。（3）加帶相反電荷的膠體：將兩種帶相反電荷的膠體混合，他們的電荷相互抵消使彼此都不帶電，從而形成成大顆粒而凝聚成沉淀。如:明礬凈水，不同品牌的墨水。例：把稀H2SO4溶液逐滴加入到氫氧化鐵膠體中的現(xiàn)象是

。原因是。先沉淀后溶解氫氧化鐵膠體遇稀硫酸電解質(zhì)先聚沉，后氫氧化鐵沉淀又溶于稀硫酸目前二十七頁\總數(shù)四十六頁\編于十九點(diǎn)1、人們喝豆?jié){，常加入白糖，而不加入食鹽。2、噴墨打印機(jī)由于混用了幾種不同品牌的墨水，而導(dǎo)致噴頭堵塞，影響使用。墨水是一種膠體，為了使膠粒穩(wěn)定，廠家在制造墨水時(shí)，就讓它帶電。而不同方法制造出來的墨水，其膠粒所帶的電荷可能相同，也可能不同。當(dāng)帶不同電荷的墨水膠?；旌蠒r(shí)，電荷因中和而消失，膠粒就變得不穩(wěn)定而產(chǎn)生沉淀。3、在醫(yī)學(xué)上，許多血液病的診斷和治療都利用了膠體的性質(zhì)。透析是通過小分子經(jīng)過半透膜擴(kuò)散到水（或緩沖液）的原理，將小分子與生物大分子分開的一種分離純化技術(shù)。透析療法是使體液內(nèi)的成分（溶質(zhì)或水分）通過半透膜排出體外的治療方法，一般可分為血液透析和腹膜透析兩種。都與我有關(guān)我是膠體（3）膠體應(yīng)用目前二十八頁\總數(shù)四十六頁\編于十九點(diǎn)

制豆腐：

鹽鹵的主要成份是MgCl2等電解質(zhì)，豆?jié){的主要成分是由蛋白質(zhì)形成的液溶膠。用鹽鹵點(diǎn)豆腐是利用電解質(zhì)使液溶膠發(fā)生聚沉。利用明礬凈水：

明礬的水溶液中含Al3+，Al3+與水作用產(chǎn)生Al(OH)3，Al(OH)3以膠體形式存在。Al(OH)3膠粒吸附作用很強(qiáng)，能吸附水中的雜質(zhì)和其它膠粒，例如粘土形成的膠粒，聚沉成較大的微粒而沉淀，使水得到凈化。江河入?？谌侵薜男纬稍恚航又泻写罅磕嗌?，也含有大量土壤膠體，海洋中含有大量NaCl等電解質(zhì)。電解質(zhì)促使膠體聚沉，與泥沙一起形成三角洲。目前二十九頁\總數(shù)四十六頁\編于十九點(diǎn)常見膠體及其應(yīng)用常見膠體煙、云、霧、有色玻璃、淀粉溶液、豆?jié){、藍(lán)黑墨水、牛奶、血液、黃河水、大氣中的飄塵、工廠廢氣中固體懸物、礦山開采的粉塵、紡織廠或食品廠彌漫于空氣中的有機(jī)纖維或顆粒、納米材料等膠體的分類液溶膠氣溶膠固溶膠淀粉溶液、豆?jié){、藍(lán)黑墨水、牛奶、血液、黃河水大氣中的飄塵、工廠廢氣中固體懸物、紡織廠或食品廠彌漫于空氣中的有機(jī)纖維或顆粒礦山開采的粉塵、煙、云、霧

.有色玻璃一些納米材料目前三十頁\總數(shù)四十六頁\編于十九點(diǎn)總結(jié)：定義組成分類溶液膠體濁液分散質(zhì)分散劑一、分散系目前三十一頁\總數(shù)四十六頁\編于十九點(diǎn)溶液膠體濁液微粒直徑微粒組成特點(diǎn)能否通過濾紙光照能否通過半透膜實(shí)例<1n

m1~100nm>100nm分子或離子分子的集合體或高分子小液滴或固體小顆粒均一、穩(wěn)定、透明

不均一、不穩(wěn)定、不透明均一、介穩(wěn)定、透明能 能 不能無光路有光路

無光路能 不能 不能蔗糖水、食鹽水蛋白溶液、淀粉溶液石灰乳、油水混合物目前三十二頁\總數(shù)四十六頁\編于十九點(diǎn)（1）膠體的光學(xué)性質(zhì)—丁達(dá)爾效應(yīng)（區(qū)分膠體和溶液）（2）膠體的運(yùn)動(dòng)學(xué)性質(zhì)——布朗運(yùn)動(dòng)（3）膠體的電學(xué)性質(zhì)——電泳現(xiàn)象（4）膠體聚沉膠體的性質(zhì)二、膠體概念性質(zhì)應(yīng)用目前三十三頁\總數(shù)四十六頁\編于十九點(diǎn)膠體應(yīng)用豆?jié){里加鹽鹵或石膏制成豆腐手指不慎被劃破用氯化鐵溶液止血河流入海處易形成三角洲不同品牌藍(lán)黑墨水不能混用工廠用靜電除塵明礬凈水目前三十四頁\總數(shù)四十六頁\編于十九點(diǎn)1、下列現(xiàn)象與膠體的性質(zhì)無關(guān)的是（）A、將鹽鹵或石膏加入豆?jié){，制成豆腐B、一枝鋼筆使用兩種不同型號(hào)的藍(lán)黑墨水，易出現(xiàn)堵塞C、向FeCl3溶液中加入NaOH溶液，會(huì)出現(xiàn)紅褐色沉淀D、清晨，人們經(jīng)?？吹降年柟獯┻^茂密的樹木枝葉所產(chǎn)生的美麗景象2、已知土壤膠粒帶負(fù)電荷，又有很大的表面積，因而具有選擇吸附能力。在土壤里施用含氮量相同的下列肥料，肥效較差的是（）A、(NH4)2SO4 B、NH4HCO3

C、NH4NO3 D、NH4Clcc3.簡述如何鑒別雞蛋清和某溶液，如何除去雞蛋清中的氯離子和鈉離子。目前三十五頁\總數(shù)四十六頁\編于十九點(diǎn)隨堂自測：1、FeCl3溶液與Fe(OH)3膠體具有的共同性質(zhì)是(

)A、分散質(zhì)顆粒直徑都在1nm～100nm之間B、都具有丁達(dá)爾效應(yīng)C、都能透過濾紙D、都呈紅褐色C目前三十六頁\總數(shù)四十六頁\編于十九點(diǎn)2、膠體最本質(zhì)的性質(zhì)是（）A、膠體具有丁達(dá)爾效應(yīng)B、膠粒能作布朗運(yùn)動(dòng)C、膠粒能電泳D、膠體粒子直徑是10－7～10－5cmD目前三十七頁\總數(shù)四十六頁\編于十九點(diǎn)3、鑒別FeCl3溶液和Fe(OH)3膠體用（）；分離Fe(OH)3膠體和懸濁液用（）方法。4、當(dāng)光束通過下列分散系時(shí)，可能產(chǎn)生丁達(dá)爾效應(yīng)的是（）A、NaCl溶液B、Fe(OH)3膠體C、鹽酸D、豆?jié){丁達(dá)爾效應(yīng)過濾BD目前三十八頁\總數(shù)四十六頁\編于十九點(diǎn)

1．溶液、膠體和濁液這三種分散系的根本區(qū)別是（）

A．是否為大量分子或離子的集合體

B．分散質(zhì)微粒直徑的大小

C．能否透過濾紙

D．是否均一、穩(wěn)定、透明B

練習(xí)鞏固目前三十九頁\總數(shù)四十六頁\編于十九點(diǎn)2.

下列分散系屬于膠體的是（）①肥皂水②豆?jié){③食鹽水④蔗糖水⑤泥水⑥淀粉溶液

A.只有②B.①②③

C.①②⑥D(zhuǎn).①②③④⑥C

練習(xí)鞏固目前四十頁\總數(shù)四十六頁\編于十九點(diǎn)3．在氫氧化鐵膠體中逐滴滴入一種液體，初滴入時(shí)氫氧化鐵膠體發(fā)生凝聚而沉淀，繼續(xù)滴入，沉淀消失則這種溶液應(yīng)是（

）。硫酸鎂