乳酸鏈球菌素建設(shè)項(xiàng)目可行性報(bào)告

PAGEPAGE27實(shí)業(yè)有限公司乳酸鏈球菌素建設(shè)項(xiàng)目可行性研究報(bào)告

目錄第一章項(xiàng)目總論………………………2第一節(jié)項(xiàng)目名稱及項(xiàng)目負(fù)責(zé)人…………………2第二節(jié)項(xiàng)目簡況………………………2第二章項(xiàng)目的立項(xiàng)背景和市場分析…………4第一節(jié)項(xiàng)目的背景和必要性……………………4第二節(jié)項(xiàng)目產(chǎn)品的描述和市場分析…………4第三章項(xiàng)目單位基本情況及項(xiàng)目技術(shù)基礎(chǔ)……………12第一節(jié)項(xiàng)目單位的基本情況…………………12第二節(jié)項(xiàng)目的技術(shù)基礎(chǔ)…………12第四章產(chǎn)品方案和生產(chǎn)規(guī)?！?4第五章環(huán)境保護(hù)、消防……………15第六章投資估算………………………19第七章財(cái)務(wù)評價(jià)………………………20第八章土建工程及基礎(chǔ)設(shè)施建設(shè)………………23第九章公司布局平面圖……………28第十章社會效益評估………………26第十一章可行性研究結(jié)論社會效益評估……27第一章項(xiàng)目總論第一節(jié)項(xiàng)目名稱及項(xiàng)目負(fù)責(zé)人項(xiàng)目名稱：乳酸鏈球菌素（Nisin）建設(shè)項(xiàng)目項(xiàng)目承辦企業(yè)：XXXX有限公司企業(yè)法人代表：XXX項(xiàng)目負(fù)責(zé)人：XXX聯(lián)系電話業(yè)性質(zhì)：有限責(zé)任公司項(xiàng)目實(shí)施地點(diǎn)：XXXXX工業(yè)園區(qū)第二節(jié)項(xiàng)目簡況1、項(xiàng)目簡介乳酸鏈球菌素（Nisin）又稱乳鏈菌肽或尼生素，是從乳酸鏈球菌發(fā)酵產(chǎn)物中提取的一類多肽類化合物,由34個氨基酸殘基組成。它能有效地抑制致使食品腐敗的革蘭氏陽性菌的生長和繁殖，特別是對耐熱性芽孢桿菌、肉毒梭菌、李斯特菌及其所產(chǎn)生的芽孢有強(qiáng)烈的抑制效果，可用于肉制品、乳制品、植物蛋白食品、罐裝食品等的防腐保鮮。由于乳酸鏈球菌素是一種多肽，進(jìn)入人體后易被植物蛋白酶分解，因此是一種安全、無毒、高效的天然食品防腐劑。Nisin解決了短時(shí)間低溫滅菌的難題，并從根本上改善了食品的口味。1953年，乳酸鏈球菌素（Nisin）的第一批商品化制備物尼薩普林（Nisaplin）在英國面世。1969年聯(lián)合國糧農(nóng)組織和世界衛(wèi)生組織（FAO/WHO）食品添加劑聯(lián)合專家委員會確認(rèn)乳酸鏈球菌素（Nisin）可作為食品防腐劑,1988年美國FDA（美國食品藥物管理局）確認(rèn)Nisin為GRAS（公認(rèn)安全的）食品添加劑。到目前為止，全世界約有60多個國家和地區(qū)廣泛應(yīng)用Nisin，特別是英國至今已有40多年的應(yīng)用歷史?！咎匦浴刻烊?、綠色，適應(yīng)消費(fèi)需求；安全、無毒，無副作用，可被人體消化，不會產(chǎn)生抗性；低劑量、高效率；針對性強(qiáng)，能抑制食品腐敗的細(xì)菌和孢子，保證食品質(zhì)量，提高食品品質(zhì)，延長食品貨架期；適用pH范圍寬，耐酸、耐熱性能優(yōu)良，熱處理后的活性損失少；具有良好的溶解性和穩(wěn)定性；可降低食品滅菌溫度，縮短食品滅菌時(shí)間，節(jié)省能耗，降低生產(chǎn)成本，提高食品口感，使食品保持原有風(fēng)味，減少營養(yǎng)破壞，延長食品保藏時(shí)間，還可減少或部分取代某些化學(xué)合成防腐劑?！景踩浴客ㄟ^病理學(xué)家研究以及毒理學(xué)試驗(yàn)都證明乳酸鏈球菌素（Nisin）是完全無毒的。乳酸鏈球菌素（Nisin）可被消化道蛋白酶降解為氨基酸，無殘留，不影響人體益生菌，不產(chǎn)生抗藥性，不與其它抗生素產(chǎn)生交叉抗性。世界上有不少國家如英、法、澳大利亞等，在食品中的添加乳酸鏈球菌素（Nisin）量都不作任何限制，成為食品防腐劑中的一個特例。在添加乳酸鏈球菌素（Nisin）的包裝食品中，可以降低滅菌溫度，縮短滅菌時(shí)間，降低熱加工溫度，減少營養(yǎng)成份的損失，改進(jìn)食品的品質(zhì)和節(jié)省能源，并能有效地延長食品的保藏時(shí)間。還可以取代或部分取代化學(xué)防腐劑、發(fā)色劑（如亞硝酸鹽），以滿足生產(chǎn)保健食品、綠色食品的需要。第二章項(xiàng)目的立項(xiàng)背景和市場分析第一節(jié)項(xiàng)目的背景和必要性生產(chǎn)乳酸鏈球菌素可廣泛應(yīng)用于肉制品、乳制品、罐頭、海產(chǎn)品、飲料、果汁飲料、液體蛋及蛋制品、調(diào)味品、釀酒工藝、烘焙食品、方便食品、香基香料、化妝品領(lǐng)域等中。本項(xiàng)目的建設(shè)，將為區(qū)域發(fā)展帶來多種經(jīng)濟(jì)效應(yīng)，如稅收效應(yīng)、產(chǎn)業(yè)乘數(shù)效應(yīng)、消費(fèi)效應(yīng)、就業(yè)效應(yīng)、社會資本效應(yīng)，還可以提高區(qū)域知名度、信譽(yù)度，推進(jìn)多元文化融合與互動，加快城市發(fā)展步伐。項(xiàng)目建成后預(yù)計(jì)增就業(yè)崗位200多個，緩解當(dāng)?shù)氐木蜆I(yè)壓力。項(xiàng)目建成后大規(guī)模生產(chǎn)可有力地拉動了其他相關(guān)產(chǎn)業(yè)的發(fā)展，如廣告業(yè)、服務(wù)業(yè)、藥包材產(chǎn)業(yè)、印刷產(chǎn)業(yè)、物流產(chǎn)業(yè)等，對促進(jìn)國民經(jīng)濟(jì)增長，社會穩(wěn)定以及實(shí)施可持續(xù)發(fā)展戰(zhàn)略具有重大意義。第二節(jié)項(xiàng)目產(chǎn)品的描述和市場分析1.Nisin在肉制品中的應(yīng)用適用范圍相當(dāng)廣泛，適合于各類中、西式、高中低檔產(chǎn)品。如，烤肉、火腿、三文治、香腸、法蘭克福腸、高溫火腿腸、雞肉類產(chǎn)品及醬鹵制品。乳酸鏈球菌素能有效地抑制引起食品腐敗的革蘭氏陽性細(xì)菌，如：李斯特氏菌、金黃色葡萄球菌、肉毒梭菌及多種腐敗微生物等，它的防腐效果是很明顯的，能明顯延長2-3倍的貨架期。添加5g/100kg—15g/100kg的乳酸鏈球菌素復(fù)合少量其它防腐劑可使低溫肉制品保質(zhì)期在常溫條件下達(dá)三個月以上?！粝隳c在香腸中添加Nisin，能抑制絕大多數(shù)的G陽性菌，且產(chǎn)品色、香、味不受影響，還可降低硝酸鹽或亞硝酸鹽的用量；豬肉絲產(chǎn)品生產(chǎn)中可取代山梨酸鉀作防腐劑，并能提高產(chǎn)品質(zhì)量和貨架期?！粑魇交鹜任魇交鹜仁且活惖蜏厝庵破罚浼庸み^程營養(yǎng)損失少，且產(chǎn)品較嫩，能維持原汁原味。但未經(jīng)高溫滅菌，因此易受微生物污染變質(zhì)。加入適量nisin、乳酸鈉，再加亞硝酸鹽可有效延長產(chǎn)品貨架期，并且降低亞硝酸鹽的使用量?！艏词撑D肉制品即食臘肉含水量較高，要保持其獨(dú)特的耐嚼感，殺菌強(qiáng)度就不能過高。添加Nisin能很好地解決這一問題，Nisin能增加一些細(xì)菌對熱的敏感性，且在小范圍內(nèi)也有輔助殺菌作用，可降低滅菌溫度、縮短滅菌時(shí)間，同時(shí)能保持很好的色澤和風(fēng)味?！舭请u扒雞又名五香脫骨雞，有近百年的歷史，是山東的特色名吃，因肉質(zhì)軟爛，骨肉可以分離而得名。軟包裝扒雞，是選健康童子雞為原料，宰殺后經(jīng)蜜水澆灌，素油烹炸，再以豆蔻、砂仁、丁香等10多種名貴中藥調(diào)味增香、精工扒制而成，但與手工制作的散裝扒雞比較，有肉質(zhì)過于軟爛，咀嚼性差等缺陷，為提高軟包裝扒雞的質(zhì)量，在扒雞加工過程中添加Nisin，以降低其滅菌強(qiáng)度，改善扒雞的食用品質(zhì)。除殺菌溫度由121℃降為105℃◆牛肉冷卻肉和醬牛肉Nisin對牛肉冷卻肉有顯著的抑菌作用，細(xì)菌總數(shù)明顯降低，且保鮮效果隨Nisin濃度的增加而增強(qiáng)，其有效保鮮濃度為7.5g/100kg。Nisin與食品保鮮劑丙酸鈣無交互作用，與乳酸鈉之間存在協(xié)同作用。醬牛肉是傳統(tǒng)的醬肉制品，其加工工藝獨(dú)特，產(chǎn)品濃香味厚，持久不變。使用復(fù)配后的nisin防腐液能有效降低醬牛肉的細(xì)菌總數(shù)，延長產(chǎn)品保質(zhì)期，提高產(chǎn)品品質(zhì)。◆泡鳳爪制品泡鳳爪屬于動物性泡菜，是目前將發(fā)酵工藝成功用于肉制品生產(chǎn)的新食品。雖然其生產(chǎn)歷史較短，由于其獨(dú)特的風(fēng)味，低脂高蛋白質(zhì)，膠原蛋白含量豐富，口感細(xì)膩，深受廣大消費(fèi)者的喜愛。但由于水份活性高，膠原蛋白含量豐富，限制了其進(jìn)行熱力殺菌，因此極易腐敗。添加30g／100kg的Nisin對泡鳳爪的貯存、保鮮具有較好、較顯著的作用?！艨救饪救獬２捎脙?yōu)質(zhì)黃牛后腿肉，經(jīng)過若干工序制作而成的低溫肉制品。產(chǎn)品表層粘有辣椒或咖喱粉，外表干爽，口感鮮嫩，風(fēng)味獨(dú)特，深受消費(fèi)者喜愛。由于未經(jīng)高溫滅菌，因此在常溫下不能長期保存。加入nisin后能有效地抑制細(xì)菌生長繁殖，28℃2.Nisin在乳制品中的應(yīng)用◆在pH4左右的酸奶、果奶中添加0.05g/kg乳酸鏈球菌素，經(jīng)90℃◆經(jīng)超高溫滅菌、無菌灌裝奶，添加0.05g/kg乳酸鏈球菌素產(chǎn)品變敗率由0.04%降低0?！籼砑?.08g/kg--0.1g/kg乳酸鏈球菌素于罐裝無糖煉乳中可抑制耐熱性孢子的生長，減少熱處理時(shí)間10分鐘?！籼砑?.08g/kg乳酸鏈球菌素，經(jīng)121℃、3分鐘(F0=3)的熱處理能使低脂的牛乳,無鹽的奶油,無脂肪的牛乳,調(diào)味乳放置于40◆在干酪中，添加0.05g/kg—0.1g/kg的乳酸鏈球菌素可解決在干酪加工過程中因耐熱性革蘭氏陽性菌孢子（如肉毒梭菌和其它厭氧梭菌、保加利亞乳桿菌等）引起的腐敗。3.Nisin在罐頭食品中的應(yīng)用罐頭食品中經(jīng)常污染一些極為耐熱的細(xì)菌芽孢，如嗜熱脂肪芽孢桿菌和熱解糖梭菌的芽孢，一旦條件適宜，它們就會生長，引起產(chǎn)氣、產(chǎn)酸腐敗.0.1g/kg的乳酸鏈球菌素添加于罐頭食品中，可以使罐頭食品在炎熱的條件下保存2年。并能減少熱處理強(qiáng)度1/2，節(jié)省能源，使罐頭食品保持良好營養(yǎng)價(jià)值、外觀、風(fēng)味、色澤，保持產(chǎn)品品質(zhì)、延長食品保質(zhì)期，其效果優(yōu)于山梨酸鉀。4.Nisin在海產(chǎn)品中的應(yīng)用魚、鮮蝦等海鮮制品以其美味及高營養(yǎng)價(jià)值深受人們喜愛，且多冷食，因易腐敗變質(zhì)，易遭受李斯特菌和E-肉毒桿菌的污染，控制半成品、成品中的細(xì)菌數(shù)就顯得十分重要。加入0.1g/kg--0.15g/kg的Nisin就可抑制腐敗細(xì)菌的生長和繁殖，延長產(chǎn)品的新鮮度和貨架期。以生蝦肉為主料，加工的蝦肉糜，一般只有2d的保質(zhì)期，加入nisin后可使保質(zhì)期達(dá)到60~70天。5.Nisin在植物蛋白食品中的應(yīng)用◆在豆奶、花生牛奶等中添加乳酸鏈球菌素0.1g/kg—0.15g/kg，保質(zhì)期延長3倍以上?！魞?nèi)酯豆腐中添加0.1g/kg的乳酸鏈球菌素，能使保質(zhì)期延長5倍以上?！舳垢芍刑砑?.1g/kg的乳酸鏈球菌素、復(fù)合少量其它防腐劑，經(jīng)合適的滅菌，保質(zhì)期可達(dá)6個月。6、Nisin在果汁飲料中的應(yīng)用引起果汁和果汁飲料酸敗的原因來自酸土芽孢桿菌，該菌是一種耐酸且耐熱的產(chǎn)芽孢桿狀細(xì)菌。它是適于25℃-60℃，pH2.5-6.0的環(huán)境下生長繁殖，在飲料生產(chǎn)和用水過程中均有酸土芽孢桿菌的存在，很容易被帶入果汁和果汁飲料的產(chǎn)品中引起果汁類產(chǎn)品的腐敗。添加0.057.Nisin在液體蛋及蛋制品中的應(yīng)用0.05g/kg—0.1g/kg乳酸鏈球菌素添加到蛋制品中，可有效抑制引起產(chǎn)品腐敗的耐熱性孢子，將原來保存期7天的蛋制品的保質(zhì)期延長到1個月以上。8.Nisin在調(diào)味品中的應(yīng)用0.05g/kg—0.2g/kg的乳酸鏈球菌素加入到沙拉醬等中，可有效抑制乳酸菌和孢子的生長，使低脂低鹽產(chǎn)品的腐敗性降低，延長保存期3倍以上。9.Nisin在釀酒工藝中的應(yīng)用由于乳酸鏈球菌素不能抑制酵母菌，因而可用于啤酒、果酒及其它酒類產(chǎn)品來防止乳酸菌引起的腐敗?！粝礈旖湍福喝樗徭溓蚓乜纱?zhèn)鹘y(tǒng)的酸洗法清除酵母菌中污染的乳酸菌，保持酵母原有的生命力、發(fā)酵力和凝聚力。添加1g/kg-1.5g/kg的乳酸鏈球菌素于酵母漿中混合均勻后放置4-6小時(shí)即可?！魷p少巴氏滅菌時(shí)間：在巴氏滅菌后，加入0.01g/kg—0.05g/kg乳酸鏈球菌素到成品中?！粢种萍?xì)菌：發(fā)酵前加入0.025g/kg—0.1g/kg的乳酸鏈球菌素，成品酒中殘留0.01g/kg—0.05g/kg即可。在葡萄酒的主發(fā)酵和后發(fā)酵中，加入0.1g/kg的乳酸鏈球菌素，可防止發(fā)酵過程中短乳桿菌、葡萄明串珠菌、干酪乳桿菌引起的污染。10.Nisin在烘焙食品中的應(yīng)用在發(fā)面烤餅、甜面包和煎餅等中添加Nisin，對引起產(chǎn)品腐敗的耐熱蠟狀芽孢桿菌有很強(qiáng)的抑制作用，可延長制品的保質(zhì)期。添加0.2g/Kg的乳酸鏈球菌素于產(chǎn)品中即可達(dá)到抑菌要求。11.Nisin在方便食品中的應(yīng)用方便食品中存在的主要問題是菌落總數(shù)，大腸菌群超標(biāo)等，本品能有效防止微生物的生長，提高產(chǎn)品品質(zhì)，延長產(chǎn)品保持期。建議使用量為用量0.1g/Kg。12.Nisin在熱處理密封包裝食品中應(yīng)用許多經(jīng)熱處理密閉包裝的食品，在加工過程中，高強(qiáng)度的殺菌會影響食品的品質(zhì)，而低溫?zé)崽幚碛植荒軞缒蜔徭咦?，達(dá)不到保質(zhì)的要求。如在該類食品中添加0.05g/kg—0.2g/kg的乳酸鏈球菌素，就可以解決上述問題。13.Nisin在香基香料領(lǐng)域的應(yīng)用在香基香料加工中，Nisin可降低滅菌溫度，減少滅菌時(shí)間,能有效殺死或抑制產(chǎn)品中各種有害微生物，如對細(xì)菌、大腸桿菌、革蘭氏陰性菌、李斯特氏菌等都有較強(qiáng)的抑制作用，延長產(chǎn)品保質(zhì)期，提高產(chǎn)品品質(zhì)。在膏狀香精中添加0.2g/Kg的乳酸鏈球菌素、0.1g/Kg的納他霉素和山梨酸鉀可抑制其中的各種有害微生物的生長。14.Nisin在化妝品領(lǐng)域的應(yīng)用化妝品中含有的油脂、膠質(zhì)、多元醇、蛋白質(zhì)以及水分，為微生物的生長創(chuàng)造了條件。在制造過程、包裝過程、包裝物本身以及消費(fèi)者使用化妝品時(shí)，都有可能使化妝品受到微生物污染。使用本產(chǎn)品，可使化妝品免受微生物污染，延長產(chǎn)品的貨架壽命和使用壽命，確保產(chǎn)品的安全性，防止消費(fèi)者因使用受微生物污染的產(chǎn)品而引起可能的感染。15.Nisin在醫(yī)藥領(lǐng)域的應(yīng)用為了保證藥品的安全性和有效性,藥品必須符合相應(yīng)的衛(wèi)生學(xué)要求.但有些藥品的有效組分沒有足夠的抗菌防腐能力,在這些成品制劑中加入適當(dāng)?shù)谋酒房梢杂行Э刂莆⑸锏纳L，提高保質(zhì)期?！鞠蘖俊縂B2760-2011規(guī)定:單位：g/kg04.03.02.04食用菌和藻類罐頭0.206.04.02.01八寶粥罐頭0.206.04.02.02其他雜糧制品（僅限雜糧灌腸制品）0.2506.07方便米面制品0.2508.02預(yù)制肉制品0.508.03熟肉制品0.509.04熟制水產(chǎn)品（可直接食用）0.510.03蛋制品（改變其物理性狀）0.2512.03醋0.1512.04醬油0.212.05醬及醬制品0.212.10復(fù)合調(diào)味料0.214.0飲料類（14.01包裝飲用水類除外）0.2固體飲料按沖調(diào)倍數(shù)增加使用量?！臼褂梅椒ā坑谜麴s水或冷開水配成約5%溶液，再加入食品中充分混勻，應(yīng)采用分級擴(kuò)大法，以達(dá)到均勻混合的目的。本品可與其它防腐劑復(fù)合使用，參考用量為0.05—0.2g/kg?！井a(chǎn)品標(biāo)準(zhǔn)效價(jià)】大于1000IU/mg，出廠一般在1100IU/mg以上，也可按照客戶要求定產(chǎn)?！緢?zhí)行標(biāo)準(zhǔn)】QB2394-2007食品添加劑乳酸鏈球菌素【包裝規(guī)格】我本公司生產(chǎn)的乳酸鏈球菌素500g/瓶*10瓶/箱、20kg/桶，也可根據(jù)客戶要求包裝。【儲存條件】密封、避光、低于20℃第三章項(xiàng)目單位基本情況及項(xiàng)目技術(shù)基礎(chǔ)第一節(jié)項(xiàng)目單位的基本情況1、企業(yè)簡介XXXX有限公司獨(dú)資，引進(jìn)XXX大學(xué)生產(chǎn)乳酸鏈球菌素的生產(chǎn)工藝和設(shè)備。2、股東構(gòu)成序號股東名稱出資方式金額（萬元）出資比例1XXX現(xiàn)金700070%2XXX現(xiàn)金200020%3XXX現(xiàn)金100010%第二節(jié)項(xiàng)目已有的技術(shù)基礎(chǔ)公司引進(jìn)XXX股份有限公司生產(chǎn)技術(shù)。XXX股份有限公司是世界科技領(lǐng)先的天然食品添加劑供應(yīng)商，專業(yè)生產(chǎn)天然食品防腐劑（乳酸鏈球菌素Nisin、納他霉素Natamycin）。XXX公司擁有國際領(lǐng)先的生物發(fā)酵設(shè)備和后處理技術(shù)，建立符合的GMP標(biāo)準(zhǔn)的現(xiàn)代化生產(chǎn)車間。通過ISO9001、ISO22000、HACCP等體系認(rèn)證及HALAL（國際清真）、KOSHER（猶太潔食）認(rèn)證。XXX股份有限公司由從事多年海外制藥研發(fā)的微生物學(xué)博士領(lǐng)導(dǎo)的研發(fā)團(tuán)隊(duì)與國內(nèi)外知名大學(xué)及科研院所共同合作，匯集了基因工程、生物工程、食品工程等方面的專業(yè)頂尖人才，負(fù)責(zé)公司產(chǎn)品研發(fā)、生產(chǎn)及應(yīng)用，致力于生物科研成果向生產(chǎn)應(yīng)用的轉(zhuǎn)化。公司現(xiàn)有天然生物防腐劑乳酸鏈球菌素、L—乳酸鈉、高效消毒劑、食用香精香料、牛骨蛋白胨、天然超微骨鈣等產(chǎn)品，應(yīng)用范圍涵蓋食品制造業(yè)、藥品制造業(yè)以及化妝品制造業(yè)等領(lǐng)域。安泰生物致力于人類的食品健康，以“為客戶創(chuàng)造財(cái)富”為經(jīng)營理念，向客戶提供安全健康的天然食品添加劑，幫助客戶提高產(chǎn)品品質(zhì)、創(chuàng)造財(cái)富。第四章產(chǎn)品方案和生產(chǎn)主要設(shè)備本項(xiàng)目設(shè)備選型，主要為國內(nèi)外的先進(jìn)制造設(shè)備；燈檢機(jī)采用進(jìn)口設(shè)備；生產(chǎn)線設(shè)備的自動控制系統(tǒng)，采用國外進(jìn)口的PLC電腦程控系統(tǒng)。引進(jìn)XXX大學(xué)生產(chǎn)乳酸鏈球菌素的生產(chǎn)工藝和設(shè)備項(xiàng)目設(shè)備一覽表序號設(shè)備名稱規(guī)格型號材料單位數(shù)量備注1搖床組合件臺22生化培養(yǎng)箱DHP-9052組合件臺23一級種子罐V=500L、D=600

H=1650

電機(jī)功率：1.1KW內(nèi)膽：304

外膽：A3臺8其中一臺為補(bǔ)料用4二級種子罐V=2000L、D=1000

H=2500

電機(jī)功率：5.5KW內(nèi)膽：304

外膽：A3臺65發(fā)酵罐V=30000L

電機(jī)功率：45KW304臺66氨水計(jì)量罐V=500L304臺67氨水儲罐V=5000LA3臺18空氣膜過濾器0.5M3組合件臺89空氣膜過濾器2M3組合件臺610空氣膜過濾器30M3組合件臺611酸化罐（搪瓷）V=20000L、D=26000、H=4600

電機(jī)功率：18.5KW組合件臺612板框式壓濾機(jī)過濾面積：60M2組合件臺313膜濃縮設(shè)備待定組合件臺414鹽化罐（搪瓷）V=2000L組合件臺215萬能粉碎機(jī)30B304臺116管式離心機(jī)GF105A

生產(chǎn)能力：200KG/H304臺617雙錐真空干燥機(jī)V=750L304臺118球磨粉碎機(jī)臺220二維混合機(jī)臺第五章環(huán)境保護(hù)、消防和職業(yè)安全衛(wèi)生第一節(jié)環(huán)境保護(hù)本項(xiàng)目主要屬于清潔型企業(yè),故在生產(chǎn)過程中不產(chǎn)生重大污染物,現(xiàn)詳述如下:1、廢水本項(xiàng)目生產(chǎn)排出的污水,主要是各生產(chǎn)車間的洗瓶、洗蓋塞、洗設(shè)備、洗容器具、洗貯罐等排出的污水,以及食堂洗菜、洗鍋碗等的生活污水;生產(chǎn)中洗瓶、洗塞全部采用超聲波,嚴(yán)禁使用化學(xué)清洗劑;日常管理則要求各崗位盡量不用或少用化學(xué)清洗劑。本項(xiàng)目擬建污水處理能力為500噸/日的污水處理站。污水處理的工藝路線污水綜合處理的原理:公司現(xiàn)采用新型的處理工藝——厭氧水解酸/好氧法(A/O法),對公司廢水(包括中藥提取廢水)進(jìn)行綜合處理,其處理原理如下:中藥廢水在出車間后、進(jìn)入廢水綜合處理站前,由加藥系統(tǒng)對其進(jìn)行加藥、混凝沉淀,使廢水中的有機(jī)物、色度、有害物質(zhì)得到降低。以上經(jīng)混凝沉淀后的廢水,再與反滲透排水、電滲析排水、其它車間的生產(chǎn)廢水或生活廢水一起進(jìn)入污水處理站調(diào)節(jié)池,由調(diào)節(jié)池對其進(jìn)行水量控制、調(diào)節(jié)和均化水質(zhì)。經(jīng)調(diào)節(jié)池調(diào)節(jié)后的廢水,進(jìn)入水解酸化池。該池是一種處理高濃度有機(jī)廢水和預(yù)處理難降解有機(jī)廢水的生化處理裝置;它利用厭氧菌將大分子有機(jī)化合物酸性發(fā)酵,分解成小分子有機(jī)物、再進(jìn)一步甲烷化,使廢水凈化或通過后續(xù)的好氧法,將廢水中的小分子有機(jī)化合物進(jìn)一步分解。經(jīng)厭氧水解--酸化處理后的廢水,進(jìn)入埋地式生化處理裝置。它利用好氧菌使小分子有機(jī)化合物進(jìn)一步得到分解,使廢水完全得到凈化處理。在主曝氣區(qū)的DO值控制在3.0～4.0mg/L,副曝氣區(qū)的DO值控制在1.5～2.5mg/L,酸化區(qū)的DO值控制在0～0.1mg/L;整個運(yùn)行過程由中央控制系統(tǒng)(PLC)采用預(yù)設(shè)置自動控制。好氧生化處理系統(tǒng)中沉淀池外排出的好氧污泥，首先進(jìn)入污泥濃縮池進(jìn)行重力分離，濃縮上清液回流至水井池進(jìn)行再處理，剩余部分污泥經(jīng)濃縮干燥后，定期外運(yùn)并按環(huán)保規(guī)定要求進(jìn)行處置。2、廢氣處理本項(xiàng)目生產(chǎn)車間首選滿足GMP的全密封設(shè)備,另外產(chǎn)熱較大設(shè)備、熱風(fēng)用排風(fēng)管排至室外;有少量粉塵產(chǎn)生在稱量崗位,產(chǎn)塵設(shè)備和房間均選用PL-AII型高效組合除塵器進(jìn)行除塵,除塵效率達(dá)到95%以上,達(dá)到排放標(biāo)準(zhǔn)。在生產(chǎn)中不產(chǎn)生毒害氣體。3、廢渣處理本項(xiàng)目工程產(chǎn)生的固體廢棄物,主要是原材料廢渣、廢棄的包裝材料和生活垃圾,每天約為1噸左右,原材料廢渣干燥后當(dāng)作有機(jī)肥料使用,包裝材料可回收利用,生活垃圾由市政每日進(jìn)行清運(yùn)并按規(guī)定處置。4、噪聲處理對噪聲較大的風(fēng)機(jī)、制冷機(jī)等,首先在設(shè)備選型時(shí)選用低噪型,同時(shí)采取消音、減震及隔音措施,減低噪聲強(qiáng)度,滿足《工業(yè)企業(yè)廠界噪聲標(biāo)準(zhǔn)》(GB12348-90)II類標(biāo)準(zhǔn)要求。第二節(jié)消防1、設(shè)計(jì)中采用的規(guī)范和標(biāo)準(zhǔn)①《建筑設(shè)計(jì)防火規(guī)范》(GB50016-2006)②《建筑滅火器配置設(shè)計(jì)規(guī)范》(GB50140-2005)③《火災(zāi)自動報(bào)警系統(tǒng)設(shè)計(jì)規(guī)范》GB50116-98④《潔凈廠房設(shè)計(jì)規(guī)范》GB50073-20012、基本情況本項(xiàng)目中各車間火災(zāi)危險(xiǎn)性屬丙類,生產(chǎn)中不使用易燃易爆物品,只使用可燃物品紙盒、紙箱等。如有特殊情況要及時(shí)處理解決,以免后患。廠區(qū)各建筑物防火間距符合規(guī)范要求。車間周圍設(shè)置環(huán)形消防通道。建筑物耐火等級按規(guī)范要求設(shè)計(jì)。廠房內(nèi)特別是潔凈區(qū)內(nèi)按規(guī)范要求,設(shè)安全疏散通道和疏散門。3、消防給水①廠區(qū)供水來自消防水池,本項(xiàng)目擬建一個消防水池100m3②室外消防用水量按25升/秒考慮，消火栓設(shè)置滿足保護(hù)間距不大于120米的要求。③室內(nèi)消防用水按10升/秒考慮。④室內(nèi)按《建筑滅火器設(shè)置規(guī)范》配置一定數(shù)量的滅火器。3.3.2消防方案①本項(xiàng)目生產(chǎn)車間消防用水量由廠區(qū)消防設(shè)施提供。②生產(chǎn)車間消防給水與生產(chǎn)、生活給水分開,各車間均設(shè)一條消防給水引入管,通過管道引向各消火栓。第六章投資估算1、固定資產(chǎn)投資估算依據(jù)本項(xiàng)目投資估算依據(jù)為:1.1國家發(fā)改委和建設(shè)部標(biāo)定研究所2005年編制的《建設(shè)項(xiàng)目經(jīng)濟(jì)評價(jià)方法與參數(shù)(第三版)》。1.2國家計(jì)委2002年編制的《投資項(xiàng)目可行性研究指南(試用版)》。1.3國家石油和化學(xué)工業(yè)局1999年編制的《化工投資項(xiàng)目經(jīng)濟(jì)評價(jià)參數(shù)》。2、固定資產(chǎn)投資估算建設(shè)投資估算是在給定的建設(shè)規(guī)模、產(chǎn)品方案和工程技術(shù)的基礎(chǔ)上,估算項(xiàng)目建設(shè)所需的費(fèi)用。建設(shè)投資由工程費(fèi)用(建筑工程費(fèi)、設(shè)備購置費(fèi)、安裝工程費(fèi))、工程建設(shè)其他費(fèi)用和預(yù)備費(fèi)(基本預(yù)備費(fèi)和漲價(jià)預(yù)備費(fèi))構(gòu)成。單項(xiàng)工程費(fèi)用根據(jù)XXX建設(shè)工程計(jì)價(jià)依據(jù)建筑工程消耗量定額(2004版)、XXX建設(shè)工程計(jì)價(jià)依據(jù)裝飾裝修工程消耗量定額(2004版)、XXX建設(shè)工程計(jì)價(jià)依據(jù)建設(shè)工程費(fèi)用定額(2004版)、當(dāng)?shù)夭牧喜顑r(jià)及類似項(xiàng)目投資費(fèi)用估算。2.1本期工程投資估算如下:項(xiàng)目總投資10000萬元,其中:建設(shè)投資6000萬元,產(chǎn)品研發(fā)與引進(jìn)投資2200萬元，流動資金1800萬元。建設(shè)投資中建筑工程費(fèi)2000萬元,設(shè)備購置費(fèi)2800萬元,設(shè)備安裝工程費(fèi)400萬元,其他費(fèi)用600萬元,預(yù)備費(fèi)200萬元。第七章財(cái)務(wù)評價(jià)一、直接經(jīng)濟(jì)效益按照公司經(jīng)營能力預(yù)計(jì)，第一年?duì)I銷額達(dá)5000多萬元人民幣，按目前全行業(yè)的平均利潤計(jì)算，第一年總計(jì)可創(chuàng)利540多萬元，第二年?duì)I業(yè)額可達(dá)9600萬元人民幣，可獲利1070萬元，第三年?duì)I業(yè)額可達(dá)1.2億元，可獲利1330多萬元，以此類推，5年內(nèi)可以收回全部投入。二、投資回收期預(yù)計(jì)項(xiàng)目投資回收期為五年，即：第一年回收投資成本的9%，第二年回收投資成本的17.8%，第三年回收投資成本的22.2%，第四年回收投資成本的25%，第五年回收投資成本的29%。五年期間營業(yè)額利潤一覽表年份營業(yè)額（萬元）稅收（萬元）利潤（萬元）占回收比例201350002505409%20149600480107017.80%201515000750133022.20%2016200001000150025%2017280001400174029%合計(jì)57700103%6180103%公司第二年經(jīng)濟(jì)效益估算一、銷售收入：9600萬元。二、總成本：8233.845萬元，其中：1、可變成本共7838.175萬元，其中：⑴乳酸鏈球菌素（Nisin）需要原材料費(fèi)：4705.7萬元⑵燃料及動力：360萬元⑶包裝材料：1080萬元⑷工人工資及福利：生產(chǎn)和輔助人員150人×3萬元/人?年=450萬元⑸流通成本費(fèi)：1242.475萬元2、固定成本共395.67萬元人民幣，其中：⑴管理技術(shù)人員及福利：35人×4.8萬元/人?年=168萬元⑵設(shè)備折舊：1000萬元÷15年=66.67萬元⑶土建工程折舊：4200萬元÷40年=105萬元⑷財(cái)務(wù)費(fèi)用：20萬元⑸流動資金利息：800萬元×4.5%=36萬元3、稅收與利潤⑴稅收=銷售收入×3.2%=9600萬元×3.2%=307.2萬元⑵利潤=銷售收入―總成本―稅收=9600萬元―8233.845萬元―307.2萬元=1059萬元4、投資回收：投資總額/（年折舊額+年利潤）=10000萬元/（1171.67萬元+1059萬元）=5年5、盈虧平衡點(diǎn)：6、固定成本總額/（年銷售收入―變動成本―稅收）×100%=395.67萬元/（9600萬元―7838.175萬元―307.2萬元）×100%=27.2%即：企業(yè)只要達(dá)到27.2%的生產(chǎn)能力，即可保本，不虧不贏。第八章土建工程及基礎(chǔ)設(shè)施建設(shè)根據(jù)國家及行業(yè)標(biāo)準(zhǔn)及要求，經(jīng)省有關(guān)職能部門實(shí)地考察，項(xiàng)目土建工程分為：符合國家產(chǎn)業(yè)生產(chǎn)標(biāo)準(zhǔn)及行業(yè)要求的車間及動力配置（電力供應(yīng)、燃?xì)夤?yīng)、水），各類倉庫（原料、鋪料、包裝、成品）質(zhì)量檢測中心、行政管理、職工食宿等的基礎(chǔ)設(shè)施建設(shè)。以30畝廠區(qū)面積設(shè)計(jì)，投資3000萬元，具體建設(shè)項(xiàng)目如下：一、按照國家有關(guān)標(biāo)準(zhǔn)建設(shè)的生產(chǎn)車間3層。共6000平方米。1、一層：進(jìn)入生產(chǎn)區(qū)三級更衣室、中央空調(diào)系統(tǒng)間、380伏、220伏電力二級配置間、水五級處理循環(huán)間、配料區(qū)、前處理、攪拌區(qū)、合成區(qū)。2、二層：菌種培植區(qū)、分級發(fā)酵區(qū)、各級發(fā)酵質(zhì)量檢測區(qū)、溫控間、提取工藝區(qū)。3、三層：回流工藝區(qū)、分級提取、沉淀區(qū)、紅外線滅菌區(qū)、產(chǎn)品質(zhì)量檢控區(qū)、成品存放區(qū)。二、綜合車間及倉庫（一層），共4000平方米1、三級潔凈區(qū)、包裝區(qū)、包裝質(zhì)量檢測區(qū)、1400平方米。2、成品陰涼倉庫、溫控間、質(zhì)量監(jiān)控間，2600平方米。三、綜合倉庫（一層），共4000平方米1、包裝倉庫1000平方米2、原料倉庫1500平方米，其中600平方米為獨(dú)立的分間溫控存放間。3、鋪料倉庫1000平方米。4、危險(xiǎn)品倉庫500平方米。四、燃汽動力間（一層）200平方米1、4噸鏈條式燃煤鍋爐、操作間130平方米。2、儲煤區(qū)70平方米。五、電力配置間（一層）200平方米。1、380伏、220伏電力一級配置間140平方米。2、應(yīng)急發(fā)電系統(tǒng)間60平方米。六、質(zhì)量檢測、研發(fā)及行政管理大樓4層。共4000平方米。1、一二層：行政辦公、會議室等。2、三層：質(zhì)量檢測。3、四層：產(chǎn)品研發(fā)、科技閱覽、電教室等。七、員工食宿大樓（4層）1600平方米1、一層：員工食堂、廚房。2、二、三、四層：員工宿舍（以每間25平方米，供4人住宿，配置衛(wèi)生間、陽臺）共30間，可供120人住宿、休息。八、獨(dú)立消防間80平方米。九、水處理儲存池一個，容量為1500立方米。十、廢水處理池一個，容量為1800立方米。十一、廠區(qū)圍墻4000米十二、門衛(wèi)間（二層）60平方米。十三、車輛存放棚260平方米。貨車、冷藏式貨車存放5輛、小車7輛存放區(qū)200平方米。摩托車、電動車、自行車存放區(qū)60平方米。第九章公司布局平面圖（見28頁）第十章社會效益評估一、對國民經(jīng)濟(jì)的作用本項(xiàng)目的建成，將有力促進(jìn)樟樹市經(jīng)濟(jì)快速發(fā)展，為完善“國內(nèi)食品添加劑行業(yè)”做出巨大貢獻(xiàn)，尤其是在新的歷史時(shí)期對完善“國內(nèi)食品添加劑行業(yè)與國際接軌”更有著輝煌的現(xiàn)實(shí)意義和深遠(yuǎn)的歷史意義，該項(xiàng)目的建成還將帶動樟樹的食品、通訊、建筑、商業(yè)、農(nóng)業(yè)及其產(chǎn)業(yè)化等相關(guān)產(chǎn)業(yè)發(fā)展，加快城市現(xiàn)代建設(shè)步伐，加強(qiáng)對外經(jīng)濟(jì)文化交流，提高城市對外開放水平，促進(jìn)本市“三個文明”建設(shè)，對擴(kuò)大樟樹影響、樹立“國際”形象具有十分重要社會意義。二、勞動就業(yè)機(jī)會該項(xiàng)目建成，可為本地提供300個就業(yè)機(jī)會，由于項(xiàng)目的現(xiàn)代化標(biāo)準(zhǔn)要求，在本項(xiàng)目就業(yè)的人員需要具有較高的素質(zhì)，將帶動本地勞動力素質(zhì)的提高。此外，由于項(xiàng)目對其他行業(yè)的帶動作用，也將間接地為社會提供更多的就業(yè)機(jī)會，為促進(jìn)樟樹的社會穩(wěn)定做出積極貢獻(xiàn)。第十一章可行性研究結(jié)論以上分析與測算和研究結(jié)果表明，江西合欣實(shí)業(yè)股份有限公司基礎(chǔ)建設(shè)項(xiàng)目，資金來源可靠，經(jīng)濟(jì)效益明顯，具有良好的投資價(jià)值。本項(xiàng)目的投資環(huán)境和發(fā)展條件良好，從項(xiàng)目的地點(diǎn)、功能、標(biāo)準(zhǔn)、市場需求以及經(jīng)濟(jì)、社會效益來看，建設(shè)本項(xiàng)目都是必要和可行的。懇請有關(guān)部門批準(zhǔn)項(xiàng)目立項(xiàng)。目錄TOC\o"1-2"\h\z\u第一章總論 11.1項(xiàng)目背景 11.2編制依據(jù)、原則及范圍 11.3項(xiàng)目概況 4第二章城市概況及建設(shè)條件 62.1城市概況 62.2建設(shè)條件 8第三章項(xiàng)目建設(shè)的必要性 113.1完善城市配套設(shè)施、保障城市公共服務(wù)的需要 113.2堅(jiān)持走可持續(xù)發(fā)展道路、構(gòu)建和諧社會的需要 113.3建設(shè)儒溪工業(yè)區(qū)，實(shí)現(xiàn)工業(yè)興鎮(zhèn)戰(zhàn)略目標(biāo)的需要 11第四章用水量預(yù)測與建設(shè)規(guī)模 134.1用水量預(yù)測 134.2建設(shè)規(guī)模的確定 14第五章水源與廠址選擇 155.1水源概況與選擇 155.2取水口位置選擇 165.3廠址選擇 16第六章凈水工藝方案論證 186.1設(shè)計(jì)水量、水質(zhì)和水壓 186.2凈水工藝方案選擇 19第七章凈水廠工程方案 237.1工藝總體設(shè)計(jì) 237.2凈水工藝設(shè)計(jì) 237.3總圖、倉庫及運(yùn)輸 307.4建筑設(shè)計(jì) 327.5結(jié)構(gòu)設(shè)計(jì) 337.6電氣設(shè)計(jì) 357.7儀表與自動控制 377.8給排水設(shè)計(jì) 417.9采暖通風(fēng) 417.10物料供應(yīng)與協(xié)作關(guān)系 41第八章取水、輸配水管網(wǎng)工程方案 438.1管網(wǎng)工程設(shè)計(jì)原則 438.2管材選用與管道敷設(shè)要求 438.3取水工程方案 458.4原水輸水工程方案 468.6配水干管工程方案 478.7輸、配水干管工程量 47第九章環(huán)境保護(hù) 499.1主要污染源及污染物分析 499.2項(xiàng)目建設(shè)引起的環(huán)境影響及對策 499.3水源地保護(hù) 52第十章職業(yè)安全衛(wèi)生、消防、節(jié)能、水土保持及防洪 5310.1職業(yè)安全衛(wèi)生 5310.2消防 5510.3節(jié)能 5610.4水土保持 5710.5防洪 58第十一章人力資源與經(jīng)營管理 5911.1人力資源 5911.2經(jīng)營管理 61第十二章項(xiàng)目實(shí)施計(jì)劃與工程招投標(biāo) 6212.1項(xiàng)目實(shí)施計(jì)劃 62