2023年國(guó)慶酒店活動(dòng)策劃方案 國(guó)慶節(jié)酒店活動(dòng)大全(六篇)

Word版本，下載可自由編輯年國(guó)慶酒店活動(dòng)策劃方案國(guó)慶節(jié)酒店活動(dòng)大全(六篇)為了確保事情或工作有序有效開(kāi)展，通常需要提前預(yù)備好一份計(jì)劃，計(jì)劃屬于方案類文書(shū)的一種。那么我們?cè)撊绾螌懸黄^為完善的計(jì)劃呢？下面是為大家收集的計(jì)劃策劃書(shū)范文，僅供參考，希翼能夠協(xié)助到大家。

國(guó)慶酒店活動(dòng)策劃計(jì)劃國(guó)慶節(jié)酒店活動(dòng)篇一

中秋節(jié)是我們民族僅次于春年的歡慶盛會(huì)，而今年的中秋節(jié)的農(nóng)歷日期恰好與國(guó)慶節(jié)相連。中秋結(jié)束后馬上迎來(lái)國(guó)慶小長(zhǎng)假。對(duì)于酒店來(lái)說(shuō)更是一次難得的促銷機(jī)會(huì)。將中秋節(jié)與國(guó)慶節(jié)結(jié)合成一個(gè)活動(dòng)周期，這樣是兩個(gè)活動(dòng)可以相互造勢(shì)，另外也可以節(jié)約媒體投入資源。降低宣揚(yáng)預(yù)算成本。更重要的通過(guò)活動(dòng)延續(xù)性，在做好酒店促銷的同時(shí)帶動(dòng)旅游市場(chǎng)。進(jìn)一步擴(kuò)大景區(qū)的市場(chǎng)影響力。

二、活動(dòng)對(duì)象

本酒樓的顧客主要是中上層人士和政府機(jī)關(guān)工作人員，但其中也有不少是私款消費(fèi)，這要求酒樓在提升檔次的基礎(chǔ)上必需兼顧那些私款消費(fèi)者的個(gè)人利益。另外注重周邊城市的旅行團(tuán)隊(duì)。和有能力消費(fèi)的自駕游團(tuán)體。

三、活動(dòng)主題

與國(guó)同慶，共譜天倫

四、定價(jià)策略

1、飯菜基本上可以保持本來(lái)的定價(jià)，但要考慮和中秋節(jié)相關(guān)的一些飯菜的價(jià)格，可采納打折的方式。

2、針對(duì)價(jià)格高的飯菜，建議采納減量和減價(jià)想結(jié)合的方法。

3、中秋節(jié)的套餐的價(jià)格不要偏高，人均消費(fèi)控制在20-30元。

4、其他的酒水價(jià)格和其它服務(wù)的價(jià)格可按照酒店的實(shí)際狀況靈便變動(dòng)，在中秋節(jié)的前后達(dá)到最低價(jià)。

五、營(yíng)銷策略

1、制作特地針對(duì)中秋節(jié)的套餐，可以按照實(shí)際的狀況分實(shí)惠、中、高三等，有二人餐、三人餐等類型，主題要體現(xiàn)全家團(tuán)聚，可贈(zèng)送月餅(價(jià)格不需要太高)。

2、假如一家人里有一個(gè)人的生日是8月15日或者10月1日，可憑借有效的證件(戶口本和身份證)，在酒店聚餐可享受7折(按照酒樓的實(shí)際打算)的優(yōu)待。建議給他們推舉中秋節(jié)套餐(套餐不打折扣)。

3、假如手機(jī)和固定電話號(hào)碼尾號(hào)是815或101(壽縣、鳳臺(tái)、六安、合肥地區(qū)以內(nèi))，可憑借有效的證件(戶口本和身份證)，在酒店聚餐可享受7折的優(yōu)待。建議給他們推舉中秋節(jié)套餐(套餐不打折扣)。最好是酒店直接聯(lián)系一下這些人。

4、在飯后贈(zèng)送一些和中秋節(jié)相關(guān)的小禮物(上面要印上酒樓的名稱、電話、地址、網(wǎng)址)。

六、活動(dòng)方式

1、客房

活動(dòng)期間單標(biāo)間可享受158元/間/天，含早餐優(yōu)待

活動(dòng)期間入住來(lái)賓每間房可獲贈(zèng)餐飲代金券50元

活動(dòng)期間入住來(lái)賓免費(fèi)贈(zèng)送果盤一份

活動(dòng)期間入住行政套房，商務(wù)套房免費(fèi)贈(zèng)送豪華月餅禮盒/水果拼盤一份

假如來(lái)賓生日是八月十五或十月一日的，憑有效證件，客房可享受房間原價(jià)的4.5折，含早餐優(yōu)待。

每間客房配發(fā)由酒店總經(jīng)理簽名的節(jié)日賀卡一張

2、餐飲

活動(dòng)期間推出黃金套餐：

國(guó)慶酒店活動(dòng)策劃計(jì)劃國(guó)慶節(jié)酒店活動(dòng)篇二

酒店開(kāi)展此次中秋節(jié)促銷活動(dòng)，旨在利用中秋節(jié)節(jié)日的氛圍推銷速8酒店品牌，提升酒店的知名度，為節(jié)日后的人氣奠定基礎(chǔ)。

中秋是中國(guó)人民的傳統(tǒng)節(jié)日，在布置方面不能另類和實(shí)在要以大眾化，以喜慶方式為主，以紅為主，大廳及門口掛有紅燈籠；并能體現(xiàn)到速8酒店店慶及國(guó)慶的喜慶氛圍，酒店吧臺(tái)；洗浴吧臺(tái)做寫真中秋圖案，能更好的渲染中秋特色。

：9月8日——10月8日

：合家團(tuán)聚渡中秋；龍騰虎躍迎店慶。

活動(dòng)一：為迎接中秋；店慶；國(guó)慶三節(jié)到來(lái)，凡利用速8中國(guó)總部預(yù)訂熱線4006038888預(yù)訂房間可享受住10送1（活動(dòng)房?jī)r(jià)相當(dāng)于125元/間會(huì)員相當(dāng)于135元/間。）

活動(dòng)二：中秋節(jié)—店慶當(dāng)天入住速8酒店就可享受團(tuán)員月餅一份及精致禮品一份（速8杯子和餐巾紙盒）

活動(dòng)三：店慶當(dāng)天晚上8點(diǎn)—9點(diǎn)入住速8酒店貴賓免費(fèi)贈(zèng)送價(jià)值38元會(huì)員卡一張；餐巾紙盒1盒。

活動(dòng)三：凡活動(dòng)日入住來(lái)賓憑有效證件（身份證；駕駛證；軍官證；同學(xué)證；銀行卡；車牌號(hào)等最后數(shù)字為15（中秋晚）8（店慶晚）即可享受：

1、贈(zèng)送會(huì)員卡一張；即可享受會(huì)員價(jià)。

2、客房房偶爾洗浴立刻減去8元15元。

3、贈(zèng)送精致禮品

4、歡樂(lè)大搖獎(jiǎng)；幸運(yùn)自己轉(zhuǎn)。（此轉(zhuǎn)盤放在洗浴大廳）

（1）特等獎(jiǎng)（2）一等獎(jiǎng)（3）二等獎(jiǎng)（4）三等獎(jiǎng)（5）參加獎(jiǎng)

以上4種任選1種

活動(dòng)四：愛(ài)琴海洗?。鹤惘焼伍g洗浴做一次送一次。所送項(xiàng)目只可享受下次使用。

1、全體員工加強(qiáng)學(xué)習(xí)了嫻熟了解活動(dòng)內(nèi)容

2、以上活動(dòng)可利用都市傳媒；滕州日?qǐng)?bào)刊登；以便增強(qiáng)酒店知名度。

國(guó)慶酒店活動(dòng)策劃計(jì)劃國(guó)慶節(jié)酒店活動(dòng)篇三

20xx年國(guó)慶節(jié)即將到來(lái)而每年國(guó)慶黃金周后至年底前，餐飲業(yè)都將浮現(xiàn)了“短期休眠”，那么，如何做好旺季與淡季之間的營(yíng)銷策略轉(zhuǎn)換呢？筆者認(rèn)為，節(jié)后要按照時(shí)令和消費(fèi)口味，變換營(yíng)銷主題，達(dá)到“旺季取利，淡季取勢(shì)”的目的，讓淡季不淡，好戲連連。

面向餐飲經(jīng)營(yíng)淡季，各企業(yè)老板各有招數(shù)。有的餐飲企業(yè)似乎找不到“北”，只好從開(kāi)源節(jié)流方面想方法自救；有的餐飲店老板卻不以為然，只是適當(dāng)控制支出，而不會(huì)實(shí)行減人減薪，認(rèn)為元旦、春節(jié)等假期的營(yíng)業(yè)額會(huì)賺補(bǔ)回空缺；有的老板則通過(guò)這個(gè)時(shí)機(jī)內(nèi)強(qiáng)素養(yǎng)，外樹(shù)形象，砍柴磨刀兩不誤……那么，餐飲淡季還有哪些有用的營(yíng)銷策略呢？

“淡季”這段時(shí)光，大多數(shù)餐飲店的營(yíng)業(yè)額都會(huì)有不同程度的下滑，但是，要認(rèn)清淡季餐飲的特征，推出有針對(duì)性的促銷，就會(huì)“淡季不淡”。特價(jià)菜是最容易直接有效，雖然消費(fèi)旺季已過(guò)，高貴的菜可以惟獨(dú)等著春節(jié)再吃，但人總是要吃飯的，一般實(shí)惠的菜也會(huì)吸引部分顧客。

“寶業(yè)酒樓”在11月份推出燒雞18元/只、海鮮河鮮特價(jià)、13元小炒10多款；“勝記海鮮飯店”推出滿100送10元；“大四川火鍋城”49元火鍋?zhàn)灾蛷?1時(shí)向來(lái)放開(kāi)吃到16時(shí)半，生日免單、同學(xué)和老師優(yōu)待5元。每日數(shù)款特價(jià)菜，不僅可以籠絡(luò)人心，還能保增長(zhǎng)，削減幾道菜式的利潤(rùn)，利用其他出品來(lái)彌補(bǔ)。

不少餐館的促銷活動(dòng)本身就是虧本生意，但利用拉攏人氣，帶動(dòng)其它消費(fèi)，做足量的文章，讓酒店保本維持著，以順當(dāng)度過(guò)淡季。如一家海鮮酒樓的負(fù)責(zé)人透露，11月海鮮的進(jìn)價(jià)猛漲，如象鼻蚌從每500克150元漲到了190元，但酒樓銷售的價(jià)格卻不升反降，其目的很明確，就是希翼能以低價(jià)讓淡季依舊火起來(lái)。

人為地造節(jié)又是食肆對(duì)付淡季有力的一招，前段時(shí)光，各大餐館的店慶、美食節(jié)相當(dāng)頻繁，這都是拉抬人氣的好方法，如“法國(guó)勝日門”在淡季推出主題“輪船上美食節(jié)”，東方賓館進(jìn)行“加拿大海鮮美食節(jié)”、澳門街舉辦“味道羊節(jié)”即是如此，更有甚者，餐廳還推出“三人行，免費(fèi)一人”的優(yōu)待活動(dòng)?！百I二送一”變相推廣，自是比直接打折高超得多，這些不同主題的活動(dòng)，讓餐館賺足了人氣。

舉辦美食節(jié)的目的，旨在吸引客流，提高營(yíng)業(yè)額，往往是噱頭，以某一核心食材原料，利用各種烹飪手法的運(yùn)用，將其整體解構(gòu)，并以一席“全羊宴”、“全牛宴”等方式展現(xiàn)，如此讓食客大飽口福，食肆名利雙收，兩全齊美。

還有，物以稀為貴，再平時(shí)的食材，只要限量供給，總會(huì)有人觀賞。按照消費(fèi)者的心態(tài)，有的酒樓在城中走偏鋒，對(duì)一些特別食材只限量供給10份，售完即止，逾期不候，將消費(fèi)者的.胃口吊起來(lái)。

為了讓食客來(lái)多幾次，變?yōu)槭炜停?jīng)營(yíng)者亦是花不少心思，此期間除了打折、vip卡優(yōu)待、送果盤等慣例外，經(jīng)營(yíng)者還可瞄準(zhǔn)新勢(shì)力——針對(duì)常常上網(wǎng)的年青消費(fèi)群的生活方式，在網(wǎng)絡(luò)上搞促銷，如網(wǎng)絡(luò)訂餐、電子優(yōu)待券，或與銀行捆綁合作，推出刷卡優(yōu)待活動(dòng)?！皷|都大世界”每到淡季，物業(yè)與企業(yè)聯(lián)手推出網(wǎng)上電子優(yōu)待券，打印出來(lái)后就可以憑券去消費(fèi)，可當(dāng)作現(xiàn)金使用，迎合了不少衰老人的消費(fèi)需求。

不少餐館挑選在淡季的時(shí)候，把店面裝修翻新，使得酒店在軟硬件方面，縮短和其它酒樓的差距，重新裝扮得分，這不失為上策。從10月中旬開(kāi)頭，勝記、宏記、川味濃等紛紛對(duì)飯店舉行局部改造，有些甚至是全面翻新，預(yù)備以全新的面貌迎接旺季的到來(lái)，這些餐館的負(fù)責(zé)人認(rèn)為，現(xiàn)在的餐飲競(jìng)爭(zhēng)如此激烈，消費(fèi)者對(duì)環(huán)境相當(dāng)看重，

惟獨(dú)不間斷地利用對(duì)餐館的翻新，可以不斷地增強(qiáng)餐飲行業(yè)中的流行元素，順當(dāng)完成的企業(yè)轉(zhuǎn)型，這樣才干讓企業(yè)立于不敗之地。

淡季里，營(yíng)銷工作重點(diǎn)可歸納為三個(gè)方面：

1、老客戶的維護(hù)；

2、新客源的開(kāi)發(fā)；

3、品牌形象的塑造。要做好這三方面的工作，適度的營(yíng)銷成本是必不行少。餐廳可利用與顧客面向面溝通、電話交流、填寫調(diào)查表單的形式獲得顧客看法，也可以邀請(qǐng)伴侶以顧客的身份，對(duì)餐廳的舉行體悟感觸。惟獨(dú)將餐廳存在的問(wèn)題針對(duì)性解決了，再輔助符合餐廳現(xiàn)狀，以及受當(dāng)?shù)叵M(fèi)者熱衷的營(yíng)銷策劃，就能將餐廳的憤怒炒熱。一個(gè)有實(shí)力，受消費(fèi)者追捧的餐廳，在一年四季生意差距并不會(huì)太大，只是冬季更火爆。

城中的食肆無(wú)論是出品，還是食材都無(wú)顯然優(yōu)勢(shì)，怎樣才干保增長(zhǎng)？于是有些就打起“文化牌”，“經(jīng)濟(jì)搭臺(tái)，文化唱戲”，在飲食文化上動(dòng)腦筋。11月初，某店以經(jīng)營(yíng)雞為主的老板，偶然得到顧客為酒樓題的上聯(lián)，當(dāng)下老板就快速啟動(dòng)懸賞萬(wàn)元征下聯(lián)，在城中引起不少關(guān)注。到11月底，餐廳共接到300多名參加者，為公正起見(jiàn)，老板還特地請(qǐng)來(lái)高校教授做評(píng)委。這種方式，借題發(fā)揮，既宣揚(yáng)了酒店的特色菜，也拉來(lái)了潛在顧客。

淡季營(yíng)銷不但要把眼睛瞄準(zhǔn)對(duì)手，瞄準(zhǔn)自己和產(chǎn)品、瞄準(zhǔn)廣告促銷、更要把眼光放到囫圇社會(huì)環(huán)境中去。要擅長(zhǎng)抓住社會(huì)的焦點(diǎn)熱點(diǎn)快速地轉(zhuǎn)變策略和行動(dòng)，甚至可以不失時(shí)機(jī)的炒作自己，自己不但賺錢，而且會(huì)使聲譽(yù)、知名度等品概效益直線升高。

國(guó)慶酒店活動(dòng)策劃計(jì)劃國(guó)慶節(jié)酒店活動(dòng)篇四

國(guó)慶節(jié)是我們民族僅次于春年的歡慶盛會(huì)，而今年的國(guó)慶節(jié)的農(nóng)歷日期恰好與中秋節(jié)相連。國(guó)慶馬上迎來(lái)小長(zhǎng)假。對(duì)于酒店來(lái)說(shuō)更是一次難得的促銷機(jī)會(huì)。將國(guó)慶節(jié)與國(guó)慶節(jié)結(jié)合成一個(gè)活動(dòng)周期，這樣是兩個(gè)活動(dòng)可以相互造勢(shì)，另外也可以節(jié)約媒體投入資源。降低宣揚(yáng)預(yù)算成本。更重要的通過(guò)活動(dòng)延續(xù)性，在做好酒店促銷的同時(shí)帶動(dòng)旅游市場(chǎng)。進(jìn)一步擴(kuò)大景區(qū)的市場(chǎng)影響力。

本酒樓的顧客主要是中上層人士和政府機(jī)關(guān)工作人員，但其中也有不少是私款消費(fèi)，這要求酒樓在提升檔次的基礎(chǔ)上必需兼顧那些私款消費(fèi)者的個(gè)人利益。另外注重周邊城市的旅行團(tuán)隊(duì)。和有能力消費(fèi)的自駕游團(tuán)體。

與國(guó)同慶，共譜天倫

1.飯菜基本上可以保持本來(lái)的定價(jià)，但要考慮和國(guó)慶節(jié)相關(guān)的一些飯菜的價(jià)格，可采納打折的方式。

2.針對(duì)價(jià)格高的飯菜，建議采納減量和減價(jià)想結(jié)合的方法。

3.國(guó)慶節(jié)的套餐的價(jià)格不要偏高，人均消費(fèi)控制在20-30元。

4.其他的酒水價(jià)格和其它服務(wù)的價(jià)格可按照酒店的實(shí)際狀況靈便變動(dòng)，在國(guó)慶節(jié)的前后達(dá)到。

1.制作特地針對(duì)國(guó)慶節(jié)的套餐，可以按照實(shí)際的狀況分實(shí)惠、中、高三等，有二人餐、三人餐等類型，主題要體現(xiàn)全家團(tuán)聚，可贈(zèng)送xx（價(jià)格不需要太高）。

2.假如一家人里有一個(gè)人的生日是x月x日或者x月x日，可憑借有效的證件（戶口本和身份證），在酒店聚餐可享受7折（按照酒樓的實(shí)際打算）的優(yōu)待。建議給他們推舉國(guó)慶節(jié)套餐（套餐不打折扣）。

3.假如手機(jī)和固定電話號(hào)碼尾號(hào)是xx或xx，可憑借有效的證件（戶口本和身份證），在酒店聚餐可享受7折的優(yōu)待。建議給他們推舉國(guó)慶節(jié)套餐（套餐不打折扣）。是酒店直接聯(lián)系一下這些人。

4.在飯后贈(zèng)送一些和國(guó)慶節(jié)相關(guān)的小禮物（上面要印上酒樓的名稱、電話、地址、網(wǎng)址）。

1.客房

活動(dòng)期間單標(biāo)間可享受158元/間/天，含早餐優(yōu)待。

活動(dòng)期間入住來(lái)賓每間房可獲贈(zèng)餐飲代金券50元。

活動(dòng)期間入住來(lái)賓免費(fèi)贈(zèng)送果盤一份。

活動(dòng)期間入住行政套房，商務(wù)套房免費(fèi)贈(zèng)送豪華月餅禮盒/水果拼盤一份。

假如來(lái)賓生日是八月十五或十月一日的，憑有效證件，客房可享受房間原價(jià)的4.5折，含早餐優(yōu)待。

每間客房配發(fā)由酒店總經(jīng)理簽名的節(jié)日賀卡一張。

2.餐飲

活動(dòng)期間推出黃金套餐：

合家團(tuán)聚套餐：388元。

財(cái)寶團(tuán)聚套餐：688元。

良朋相聚套餐：588元。

活動(dòng)期間在餐飲提前訂餐或消費(fèi)500元以上的免費(fèi)贈(zèng)送節(jié)日特殊菜。

活動(dòng)期間內(nèi)在餐飲享受節(jié)日套餐免費(fèi)贈(zèng)送月餅、果盤一份。

假如一家人中有一個(gè)人生日是x月x的，憑有效證件，在本酒店聚餐可享受7折優(yōu)待（不含贈(zèng)券、特價(jià)菜）。

活動(dòng)期間凡在本店婚宴達(dá)3萬(wàn)元以上的贈(zèng)送酒店豪華套房（商務(wù)套）一間一晚和價(jià)值達(dá)千元的精致蜜月禮品一份。

建議：餐廳推出具有本酒店特色的關(guān)于國(guó)慶節(jié)菜品，月餅等。

3.推銷貴賓卡充值；推銷折扣卡辦理。

1.背景音樂(lè)：以國(guó)慶、國(guó)慶為主題。曲目典雅。

2.門廳裝點(diǎn)：酒店用氣球做彩門裝點(diǎn)，營(yíng)造喧鬧氣氛。

3.酒店大廳及餐飲大堂懸掛八角燈籠各兩個(gè)。（節(jié)日結(jié)束后可以用于元旦、春節(jié)等節(jié)日）。

4.酒店大廳及餐飲大堂布置寫真展架各一副。用于突出節(jié)日氣氛，宣揚(yáng)酒店促銷節(jié)目。

5.顯示屏循環(huán)滾動(dòng)播出節(jié)日活動(dòng)主題。

6.媒體宣揚(yáng)：壽縣電視臺(tái)、網(wǎng)站、宣揚(yáng)單頁(yè)、毛集電視臺(tái)、鳳臺(tái)電視臺(tái)、百度網(wǎng)頁(yè)、新浪網(wǎng)頁(yè)、萬(wàn)景旅游網(wǎng)。

7.提前一周開(kāi)頭宣揚(yáng)，主要以條幅、寫真展架、彩色單頁(yè)、網(wǎng)絡(luò)宣揚(yáng)、口碑宣揚(yáng)、向新老顧客介紹等多種形式推廣，以達(dá)到的效果。

1.促銷活動(dòng)以通知的形式下發(fā)到各部門，要求全部工作人員必需了解促銷內(nèi)容及內(nèi)容。

2.加強(qiáng)服務(wù)人員的服務(wù)意識(shí)及操作規(guī)范培訓(xùn)。

3.各部門加強(qiáng)節(jié)日之前的統(tǒng)籌協(xié)調(diào)工作。

營(yíng)銷部：負(fù)責(zé)活動(dòng)的宣揚(yáng)、策劃、操作及跟進(jìn)。

選購(gòu)部：負(fù)責(zé)活動(dòng)所需要商品的組織、到位。

財(cái)務(wù)部：負(fù)責(zé)活動(dòng)所需預(yù)算資金的到位。

前廳部：對(duì)部門人員的通知、培訓(xùn)。并提前向酒店顧客宣揚(yáng)、詢問(wèn)、解釋促銷活動(dòng)內(nèi)容。

餐飲部：對(duì)部門人員的通知、培訓(xùn)。并提前向酒店顧客宣揚(yáng)活動(dòng)內(nèi)容和套餐優(yōu)待政策。

辦公室：負(fù)責(zé)活動(dòng)的統(tǒng)籌協(xié)調(diào)，酒店led字幕的播出和突發(fā)狀況的應(yīng)急指揮。由營(yíng)銷部對(duì)節(jié)日禮品的發(fā)放。

酒店領(lǐng)導(dǎo)：活動(dòng)操作的總負(fù)責(zé)人，負(fù)責(zé)催促各部門的工作。

1.寫真展架：60*2=120元（3個(gè)）

2.八角燈籠：

3.彩色氣球：（2個(gè)）

4.宣揚(yáng)單頁(yè)：（100份）

總計(jì)：

其他：意外防范、效果評(píng)估。

作為一個(gè)黃金小長(zhǎng)假，除了國(guó)慶的合家團(tuán)聚是個(gè)賣點(diǎn)之外，還有周邊城市的旅行團(tuán)隊(duì)可以帶來(lái)一定的消費(fèi)。另外，婚慶也是此次活動(dòng)的賣點(diǎn)之一。假如宣揚(yáng)和服務(wù)到位，此次活動(dòng)收益將會(huì)是平常2倍以上。利用此次活動(dòng)，也可以提升酒店的知名度和當(dāng)?shù)氐挠绊懥ΑＬ嵘櫩突仡^率。保證相對(duì)穩(wěn)定和較高的開(kāi)房率。為達(dá)到此目的。必需加強(qiáng)酒店的軟硬件配套服務(wù)。

國(guó)慶酒店活動(dòng)策劃計(jì)劃國(guó)慶節(jié)酒店活動(dòng)篇五

提升員工勞動(dòng)技能、服務(wù)水平和個(gè)人素養(yǎng)；增進(jìn)轉(zhuǎn)型升級(jí)、質(zhì)量增效，為升四星級(jí)酒店打下良好基礎(chǔ)；打造企業(yè)文化，提升管理水平，制造最佳效益。

迎接建國(guó)七十周年大慶、掀起酒店創(chuàng)“三優(yōu)”活動(dòng)?！皠?chuàng)柔美環(huán)境、創(chuàng)優(yōu)質(zhì)服務(wù)、創(chuàng)優(yōu)秀酒店”。

大酒店

2.總指揮、總策劃人：xxx。

3.本次活動(dòng)組長(zhǎng)：xxx，副組長(zhǎng)：xxx，成員：xxx、xxx、xxx。

4.詳細(xì)分工：xxx負(fù)責(zé)活動(dòng)全過(guò)程的組織、落實(shí)、檢查和向領(lǐng)導(dǎo)匯報(bào)；xxx負(fù)責(zé)各部門、區(qū)域的衛(wèi)生檢查工作，負(fù)責(zé)起草員工宿舍管理制度、起草本次活動(dòng)的策劃計(jì)劃；xxx負(fù)責(zé)酒店員工儀容儀表、禮節(jié)禮貌、優(yōu)質(zhì)服務(wù)等的培訓(xùn)工作；xxx負(fù)責(zé)酒店內(nèi)部管理后勤保障；xxx負(fù)責(zé)酒店的修理保養(yǎng)。

酒店全體員工，各崗位、部門都必需2-5組參與比賽，不允許以任何理由否決參賽，內(nèi)容為實(shí)際技能競(jìng)賽和本崗位的理論學(xué)問(wèn)比賽。

國(guó)慶節(jié)前，為期一個(gè)月左右的培訓(xùn)選拔，國(guó)慶前兩天左右舉行比賽。

1.勞動(dòng)技能比賽

第一階段為學(xué)習(xí)宣揚(yáng)期，從x月x日至x月x，學(xué)習(xí)酒店“迎國(guó)慶創(chuàng)三優(yōu)”活動(dòng)的目的及意義，讓員工了解參與勞動(dòng)技能服務(wù)的程序、內(nèi)容以及活動(dòng)的意義。

其次階段為衛(wèi)生清理和全員培訓(xùn)的預(yù)備階段，時(shí)光為x月x日至x月x日。酒店全體員工要協(xié)作xx省的愛(ài)國(guó)衛(wèi)生運(yùn)動(dòng)，對(duì)全酒店舉行一次徹底的清掃工作，使酒店衛(wèi)生達(dá)到標(biāo)準(zhǔn)要求。于此同時(shí)，各負(fù)責(zé)培訓(xùn)的負(fù)責(zé)人，要做好人員組織、培訓(xùn)資料等的一切預(yù)備工作。

第三階段為培訓(xùn)階段，時(shí)光從x月x日至x月x日為培訓(xùn)期，主要要求，參賽人員嫻熟把握本崗位技能與學(xué)問(wèn)。在此期間，活動(dòng)小組要對(duì)各部門的活動(dòng)加強(qiáng)管理與檢查，確保比賽活動(dòng)的勝利。在此期間，活動(dòng)小組要結(jié)合酒店與華僑商業(yè)小學(xué)的合作，增進(jìn)實(shí)習(xí)同學(xué)的實(shí)際操作和酒店員工的理論技術(shù)水平，同時(shí)組織酒店的文藝消遣節(jié)目，使這次的比賽活動(dòng)真正做到“團(tuán)結(jié)、緊急、鄭重、活潑”的迎國(guó)慶活動(dòng)。

第四階段為初賽階段，時(shí)光為x月x日至x日。各部門對(duì)本部門全部參賽人員舉行初賽評(píng)選，推選出優(yōu)秀技術(shù)能手，預(yù)備參與酒店競(jìng)賽?；顒?dòng)小組應(yīng)樂(lè)觀參與各部門的初賽選拔。

第五階段決賽階段，時(shí)光為x月x日至x月x日。這期間，各部門將已經(jīng)選拔的比賽選手舉行心理素養(yǎng)培訓(xùn)并做好參與比賽的全部預(yù)備工作?；顒?dòng)小組要緊密跟進(jìn)，檢查各部門的預(yù)備工作是否完備，要確保比賽的勝利。組長(zhǎng)要按照實(shí)際狀況與總指揮確定比賽日期。

2.文藝消遣節(jié)目競(jìng)賽

（1）活動(dòng)規(guī)模和方式

演出節(jié)目由各部門自己排練，每個(gè)部門2-5個(gè)節(jié)目，多者不限，由活動(dòng)小組篩選后（預(yù)賽）方能參與酒店競(jìng)賽。節(jié)目應(yīng)有紅色歌曲、流行歌曲、經(jīng)典歌曲、民族歌曲、情感歌曲；舞蹈、街舞、竹竿舞、xx民族舞、集體雙人舞；小品、相聲、服裝表演、樂(lè)器演奏、京戲以及才藝表演（書(shū)法、繪畫(huà)等）。消遣節(jié)目的組織應(yīng)當(dāng)由有閱歷、熱心于消遣的同志來(lái)組織、策劃。

（2）費(fèi)用開(kāi)支與后勤保障

本次活動(dòng)的規(guī)模、費(fèi)用應(yīng)由總指揮確定后，由分管后勤的負(fù)責(zé)保障本次活動(dòng)所需物品選購(gòu)、會(huì)場(chǎng)布置、音響、標(biāo)語(yǔ)、條幅、貴賓煙、打火機(jī)、煙灰缸、飲料、獎(jiǎng)金、獎(jiǎng)品、工作人員的到位和全程攝像，并組織2-3名有閱歷的主持人。

（3）文藝消遣節(jié)目的評(píng)選

活動(dòng)小組組織制定消遣節(jié)目的評(píng)選打分標(biāo)準(zhǔn)，確定評(píng)委，評(píng)委認(rèn)識(shí)評(píng)分標(biāo)準(zhǔn)后，按標(biāo)準(zhǔn)舉行評(píng)選打分，評(píng)出本次活動(dòng)的單項(xiàng)獎(jiǎng)和集體獎(jiǎng)的獎(jiǎng)項(xiàng)。

4.頒發(fā)獎(jiǎng)金與獎(jiǎng)品

由領(lǐng)導(dǎo)對(duì)受獎(jiǎng)人員舉行頒獎(jiǎng)。

1.先進(jìn)衛(wèi)生集體。利用一個(gè)月左右的衛(wèi)生清掃，活動(dòng)小組每周舉行評(píng)選，衛(wèi)生好的單位可評(píng)為先進(jìn)衛(wèi)生單位。

2.酒店金牌服務(wù)員。標(biāo)準(zhǔn)由活動(dòng)小組組長(zhǎng)與總指揮確定后實(shí)施執(zhí)行。

勞動(dòng)技能選手分金牌服務(wù)員和一、二、三等獎(jiǎng)；文娛節(jié)目分個(gè)人、集體一、二、三等獎(jiǎng)。

3.先進(jìn)集體。被評(píng)上一、二、三等獎(jiǎng)的部門可評(píng)為先進(jìn)集體。

4.嘉獎(jiǎng)。金牌服務(wù)員嘉獎(jiǎng)現(xiàn)金500元，技術(shù)能手一等獎(jiǎng)300元，二等獎(jiǎng)200元，三等獎(jiǎng)100，先進(jìn)集體嘉獎(jiǎng)現(xiàn)金200元。

5.消遣節(jié)目的獎(jiǎng)項(xiàng)分1、2、3等獎(jiǎng)，獎(jiǎng)金同上。

各參賽部門要按照實(shí)際操作、理論技術(shù)標(biāo)準(zhǔn)，制定評(píng)分標(biāo)準(zhǔn)和計(jì)分要求并在9月5日前交給活動(dòng)小組，活動(dòng)小組依據(jù)上述標(biāo)準(zhǔn)與要求，制定比賽流程，待基本確定后報(bào)給總指揮?？傊笓]簽字確定后分發(fā)活動(dòng)小組成員和各相關(guān)部門實(shí)施執(zhí)行。

決賽前本次活動(dòng)小組應(yīng)征得總指揮批準(zhǔn)，邀請(qǐng)中心領(lǐng)導(dǎo)和嘉賓；酒店中層以上領(lǐng)導(dǎo)無(wú)特別狀況均要參與。（邀請(qǐng)嘉賓待領(lǐng)導(dǎo)確定后列有名單由專人邀請(qǐng)）。

待比賽日期確定后，本次活動(dòng)小組就要確定有關(guān)人員對(duì)會(huì)場(chǎng)、場(chǎng)內(nèi)、場(chǎng)外、主席臺(tái)舉行布置；對(duì)參賽人員的名單、參賽挨次，參賽節(jié)目，節(jié)目挨次舉行周密支配，細(xì)心預(yù)備，以免出錯(cuò)。支配好后還要舉行認(rèn)真核對(duì)，一定做到萬(wàn)無(wú)一失。

1.主持人開(kāi)場(chǎng)白、宣布慶國(guó)慶70周年，xx大酒店勞動(dòng)技能比賽和消遣活動(dòng)開(kāi)頭。

2.主持人介紹主席臺(tái)領(lǐng)導(dǎo)與嘉賓。

3.中心領(lǐng)導(dǎo)致辭。

4.酒店領(lǐng)導(dǎo)（本次活動(dòng)總指揮）講話。

5.應(yīng)邀嘉賓講話。

6.比賽開(kāi)頭。

7.評(píng)委打分

8.酒店領(lǐng)導(dǎo)舉行小結(jié)。

9.酒店自編自導(dǎo)自演的節(jié)目開(kāi)頭。

10.評(píng)委打分。

11.中心、酒店領(lǐng)導(dǎo)頒獎(jiǎng)。

12.領(lǐng)導(dǎo)與受獎(jiǎng)人員合影留念。

13.本次大賽閉幕。

國(guó)慶酒店活動(dòng)策劃計(jì)劃國(guó)慶節(jié)酒店活動(dòng)篇六

一、活動(dòng)主題

二、活動(dòng)時(shí)光

三、活動(dòng)目的（提高客單價(jià)，增進(jìn)銷售目標(biāo)達(dá)成）

四、主題活動(dòng)內(nèi)容（消費(fèi)者在幾月幾日到哪日期間，只要消費(fèi)滿多少元，即可加一元換取我們細(xì)心為消費(fèi)者預(yù)備的多少商品中的隨意一件。備注：1單張小票不累計(jì)。贈(zèng)品要求：選擇多少商品，作為活動(dòng)商品，要求商品售價(jià)在三元以上的商品，也可對(duì)部分毛利損失較大的商品舉行限量，但天天需保證在八個(gè)商品以上

五、xx快訊，介紹活動(dòng)，活動(dòng)日期及商品活動(dòng)。

六、氣氛布置。店內(nèi)氣氛布置：入口展板，活動(dòng)現(xiàn)場(chǎng)的氣氛營(yíng)造，店內(nèi)海報(bào)。

七、活動(dòng)執(zhí)行與分工：企劃部：負(fù)責(zé)活動(dòng)宣揚(yáng)，策劃，操作與跟進(jìn)。選購(gòu)部：負(fù)責(zé)商品的組織，到位。財(cái)務(wù)部：負(fù)責(zé)資金到位。店長(zhǎng)：活動(dòng)操作的總負(fù)責(zé)人，負(fù)責(zé)催促各部門的工作。

食品促銷內(nèi)容：

1.菜式，餐廳促銷，無(wú)數(shù)商家會(huì)推出相應(yīng)的套餐，推出相應(yīng)的菜式，以供消費(fèi)者挑選。

2.制作：讓消費(fèi)者參加到囫圇制作過(guò)程中，更能滿足消費(fèi)者的成就感與體悟的欲望。

3.欣賞：在消費(fèi)者面前舉行食品的制作，吸引消費(fèi)者的注重力，也為餐廳增強(qiáng)無(wú)形招牌。

4.價(jià)格：利用價(jià)格來(lái)吸引消費(fèi)者，不要降低價(jià)格的同時(shí)也降低餐廳的品牌。

5.贈(zèng)品：提供一些節(jié)日相關(guān)的贈(zèng)品可以拉到一定的消費(fèi)者，比如說(shuō)提前預(yù)訂可以得到贈(zèng)品，消費(fèi)在多少金額之上可以得到一些贈(zèng)品，贈(zèng)品要與自己的餐廳品牌風(fēng)格相應(yīng)。

餐飲淡季促銷辦法：

1.圍繞主營(yíng)產(chǎn)品舉行延長(zhǎng)開(kāi)發(fā)，推出一系列適合當(dāng)季消費(fèi)的產(chǎn)品，比如，主營(yíng)產(chǎn)品是以活魚(yú)火鍋為主的，就可以引進(jìn)一些以魚(yú)為主要材料的特色菜品，做為餐廳的補(bǔ)充。

2.開(kāi)發(fā)適合當(dāng)季消費(fèi)的品種，創(chuàng)造賣點(diǎn)。比如夏季火鍋中的冰淇淋火鍋、清淡型火鍋等，讓顧客有更多的挑選，同時(shí)新品種也可以為餐廳創(chuàng)造新的賣點(diǎn)與宣揚(yáng)點(diǎn)，吸引更為廣泛的消費(fèi)群體參加消費(fèi)。

3.推出適合當(dāng)季消費(fèi)的系列小吃涼碟，在保證利潤(rùn)甚至成本的前提下舉行低價(jià)銷售，以點(diǎn)帶面，讓顧客覺(jué)得實(shí)惠，從而帶動(dòng)人氣的升高。

4.抓住當(dāng)季的瓜果，推去系列鮮榨果汁、果盤，甚至可以考慮瓜果入菜，進(jìn)而增強(qiáng)菜品的獨(dú)特性。環(huán)境氣氛促銷

熱烈服務(wù)促銷：

服務(wù)員的主動(dòng)招呼對(duì)招徠顧客具有很大作用。比如有些顧客走進(jìn)餐廳，正在考慮是否選此餐廳就餐，這時(shí)假如有一個(gè)面帶笑容的服務(wù)員主動(dòng)上前招呼“歡迎光臨”，同時(shí)引客入座，普通狀況下，顧客即使對(duì)餐廳環(huán)境不非常愜意也不會(huì)退出。固然，主動(dòng)招呼不等于硬拉。強(qiáng)拉硬扯反而會(huì)引起顧客反感，避而遠(yuǎn)之。

服務(wù)人員應(yīng)對(duì)餐廳所經(jīng)營(yíng)的菜點(diǎn)和服務(wù)內(nèi)容了如指掌，如食物用料、烹飪辦法、口味特點(diǎn)、養(yǎng)分成分、菜肴歷史典故、餐廳所能提供的服務(wù)項(xiàng)目等，以便向客人作準(zhǔn)時(shí)介紹，或當(dāng)客人咨詢時(shí)能夠作出愜意的答復(fù)。假如能事先了解市場(chǎng)和顧客的心理需求以及風(fēng)俗習(xí)慣、生活忌諱、口味喜好等，便可有針對(duì)性地推舉一些適合他們心理需求的產(chǎn)品和服務(wù)。

服務(wù)技巧促銷：

服務(wù)員在接受客人點(diǎn)菜時(shí)應(yīng)主動(dòng)向客人提供多種建議，促使客人消費(fèi)數(shù)量增多或消費(fèi)價(jià)值更高的菜點(diǎn)、飲料，普通可采納以下方法：

形象解剖法，服務(wù)員在客人點(diǎn)菜時(shí)，把優(yōu)質(zhì)菜肴的形象、特點(diǎn)，用描述性的語(yǔ)言加以詳細(xì)化，使客人產(chǎn)生好感。從而引起食欲，達(dá)到促銷的目的。

解釋技術(shù)法，即利用與消費(fèi)者的友好辯論、解釋，消退其對(duì)菜肴的疑義。

加碼技術(shù)法，對(duì)一些價(jià)格上有爭(zhēng)議的菜點(diǎn)，服務(wù)員在介紹時(shí)可逐步提出這道菜肴的特點(diǎn)，給客人以適當(dāng)?shù)膬?yōu)待。

加法技術(shù)法，把菜肴的特色和優(yōu)點(diǎn)不斷地加深和強(qiáng)調(diào)，讓消費(fèi)者形成深刻的印象，從而產(chǎn)生購(gòu)買的欲望。

除法技術(shù)法，對(duì)于一些價(jià)格較高的菜點(diǎn)。有的客人會(huì)產(chǎn)生疑慮，服務(wù)員應(yīng)耐心解釋，這樣會(huì)使客人覺(jué)得不貴，從而產(chǎn)生購(gòu)買欲望。

提供兩種可能法。針對(duì)有的客人求高貴或價(jià)廉的心理.為他們提供兩種不同價(jià)格的菜點(diǎn)，供客人選擇，由此滿足不同的需求。

通過(guò)第三者看法法，即借助社會(huì)上有地位的知名人士對(duì)某菜點(diǎn)的評(píng)價(jià)，來(lái)證實(shí)其高質(zhì)量、價(jià)格合理，值得購(gòu)買。

代客下決心法，當(dāng)客人想點(diǎn)菜，但或多或