七上科學(xué)浙教4.4物質(zhì)的比熱

4.4物質(zhì)的比熱一、教材分析本課內(nèi)容為七上科學(xué)第四章第四節(jié)?物質(zhì)的比熱?，是學(xué)習(xí)了熱量有關(guān)內(nèi)容之后的深化，比熱概念是比擬抽象難懂的，通過結(jié)合大量的生活體驗的遷移綻開教學(xué)活動，教材中以水和沙子為例探究不同物質(zhì)汲取相同熱量時溫度上升的多少是不相同的，從而建立并理解比熱這一概念。物質(zhì)的比熱是同學(xué)在學(xué)習(xí)密度學(xué)問之后，又一物質(zhì)的特性，它也為同學(xué)今后學(xué)習(xí)物質(zhì)的吸放熱的多少計算做鋪墊。二、學(xué)情分析同學(xué)對于影響物質(zhì)汲取熱量的多少的因素中質(zhì)量多少、上升的溫度和物質(zhì)的種類都有生活體驗，但他們并不知道物質(zhì)的種類與物理學(xué)中比熱容有關(guān)聯(lián)，所以，教學(xué)中要讓同學(xué)將生活閱歷轉(zhuǎn)化成科學(xué)概念進行比擬，對原有的認知進行調(diào)整和轉(zhuǎn)變。由于比熱學(xué)問與生活親密相關(guān)，教學(xué)中緊密聯(lián)系生活實際，使同學(xué)能利用比熱學(xué)問解釋水的一些重要應(yīng)用原理。三、教學(xué)設(shè)計1.引入新課圖1圖2試驗體驗：如圖2利用取暖器對著一盆沙子和一盆水同時加熱相同時間〔課前10分鐘〕圖1圖2【說明】教材出示圖1從同學(xué)生活閱歷動身來喚起感知，但在教學(xué)實施時發(fā)覺約有三分之一的同學(xué)沒有我們認為應(yīng)有的生活體驗：在陽光照耀下沙子灼熱難熬，水涼快宜人，而這一體驗又是與物質(zhì)的比熱親密相關(guān)并且圍繞它綻開教學(xué)活動的，因此通過試驗?zāi)M來重溫并確認同學(xué)對這一生活體驗的熟悉。請同學(xué)體驗后說出感受：沙子“燙〞、水“涼〞。過渡：為什么海水和沙子會消失這樣的差異呢？這與本節(jié)內(nèi)容物質(zhì)的比熱有關(guān)。為解決這一問題，我們先從單一的物質(zhì)水入手，大家平常生活中有燒過水嗎？2.汲取熱量多少的轉(zhuǎn)換情境：許多同學(xué)喜愛吃便利面，那么你如何以最快的速度把水燒開吃上便利面呢？同學(xué)爭論：水少一點、從飲水機中把溫水或熱水接過來再燒開。提問：以上兩種方法是通過轉(zhuǎn)變哪些因素縮短加熱時間的呢？1〕用相同的爐火加熱，半壺水比一壺水的質(zhì)量少，削減加熱時間；2〕用相同的爐火加熱，溫水燒開比冷水燒開削減上升的溫度，削減加熱時間；用相同熱源時，水汲取的熱量的多少用呈現(xiàn)出來。物體吸熱的多少跟物體的哪些因素有關(guān)？同學(xué)猜測：物體吸放熱量的多少除與質(zhì)量和溫度變化量有關(guān)外，還與什么因素有關(guān)？【說明】將生活與科學(xué)聯(lián)系起來，以燒水為例讓同學(xué)理解水汲取熱量的多少轉(zhuǎn)換為加熱時間的長短，同時對物體吸熱多少的影響因素提出合理的假設(shè)。3.物質(zhì)的比熱概念生活體驗：夏日水中的涼快和沙灘的灼熱，同樣的陽光照耀，為什么水和沙子的溫度會有這么大的差異呢？探究活動：水和沙子為什么在同一時刻溫度不同？〔與物質(zhì)的種類有關(guān)〕——提出問題建立假設(shè)：可能是沙子汲取了更多的熱量〔合理？〕可能是沙子比水升溫快；可能是……設(shè)計試驗：分小組爭論我們?nèi)绾蝸碓O(shè)計這一試驗方案。本試驗有哪些考前須知？爭論對象：試驗儀器：掌握變量：思索：問題1如何使水和沙子上升溫度？汲取熱量的多少如何表達？問題2通過什么方法來說明水和沙子升溫的快慢？〔4〕試驗方案：1〕物體上升相同的溫度，比擬加熱時間；2〕加熱相同的時間，比擬物體上升的溫度。〔5〕詳細步驟：記錄沙子和水加熱前的初溫、點燃酒精燈〔同時放入三角架內(nèi)〕、上升相同的溫度記錄水和沙子加熱時間或每隔1分鐘報時并記錄沙子和水的溫度填入表、熄滅酒精燈、移出溫度計、整理器材。試驗驗證：方案1〔4個小組〕：質(zhì)量相同的水和沙子每上升10℃，記錄加熱的時間〔秒〕，初溫t0=溫度〔℃〕t0+10t0+20t0+30水加熱時間(秒)沙子加熱時間(秒〕方案2〔另4個小組〕：質(zhì)量相同，加熱時間相同，每隔1分鐘記錄上升到的溫度〔℃〕。時間〔分〕0123水的溫度〔℃〕沙子的溫度〔℃〕得出結(jié)論：〔同學(xué)試驗結(jié)果投影〕分析數(shù)據(jù)，溫度上升的較快的是。要使水和沙子上升相同的溫度，需要加熱時間較長的是，汲取熱量較多的是。【說明】由生活現(xiàn)象到驗證明驗的設(shè)計和實施，讓同學(xué)經(jīng)受探究活動的全過程，同時讓同學(xué)利用試驗數(shù)據(jù)來分析得出試驗結(jié)果和存在的問題等，提高其分析問題和提煉科學(xué)學(xué)問的力量。大量試驗結(jié)果說明，其他質(zhì)量相同的不同物質(zhì)如鐵、煤油等上升相同溫度，汲取的熱量不同，降低相同的溫度，放出的熱量也不相同，物質(zhì)的這一種特性在科學(xué)上叫做比熱容，簡稱比熱。思索與爭論：解釋為什么在盛夏烈日之下，沙灘上的沙子灼熱難熬，而海水卻涼快宜人；黃昏水變得暖和，沙子卻冰涼的。過渡提問：那么我們?nèi)绾蝸肀葦M不同物質(zhì)的比熱大小呢？比方水和沙子。4.比擬不同物質(zhì)的比熱方法1：質(zhì)量相同的不同種物質(zhì)，上升相同的溫度，加熱時間越長即汲取的熱量越多，物質(zhì)的比熱越大；方法2：質(zhì)量相同的不同物質(zhì)，加熱相同的時間即汲取相同的熱量，溫度上升的越慢〔或越不簡單轉(zhuǎn)變〕，物質(zhì)的比熱越大。讀圖：觀看不同物質(zhì)比熱的大小圖，答復(fù)以下問題?！?〕從右圖你可以獲得哪些信息？〔2〕食用油的比熱比水要小得多。假設(shè)用煤氣灶分別對質(zhì)量相同的水和食用油加熱，當水和食用油汲取了相同的熱量后，哪種物質(zhì)的溫度上升得較多？【說明】通過讀圖讓同學(xué)熟悉到比熱也是物質(zhì)的特性之一，只取決于物質(zhì)本身，而與物質(zhì)的質(zhì)量、上升的溫度、吸放熱的多少均無關(guān)，它是影響物質(zhì)吸放熱的因素之一。5.水的一些重要應(yīng)用讀圖：課本P141圖3638，用比熱學(xué)問解釋以下水在生活和生產(chǎn)中的應(yīng)用原理。汽車發(fā)動機用水作為冷卻劑的原理〔2〕暖氣管內(nèi)裝的是流淌的熱水的緣由〔3〕對秧田晚間灌水、白天放水的緣由。〔提示：水稻是喜溫作物，在每年三四月份育秧時，為了防止霜凍，黃昏