七年級生物下冊全冊教案

科目生物年七年班時間2011年月日

級級級

課題第一節(jié)人類的起源和發(fā)展第課時

教學目標知識目標：1.說出人類起源于森林古猿；分析比較得出人與類人猿的本質(zhì)

區(qū)別2.根據(jù)圖片、資料概述人類在起源和發(fā)展過程中自身形態(tài)和使用工具等方面的

變化3.根據(jù)課文中的觀點澄清一些科學上的誤解能力目標：1.能夠區(qū)分

科學事實、觀點和假說2.收集信息并嘗試判斷整理信息3.在討論交流中培養(yǎng)觀

察能力、分析能力和語言表達能力情感和價值觀目標：認同人類起源與發(fā)展的辨證

唯物主義甲觀點、人類應(yīng)當與自然和諧發(fā)展的觀點以及科學是不斷發(fā)展的觀點

重點概述人類的起源和發(fā)展

難點1、認識到古人類化石和遺物等對研究人類起源的重要性2、認同現(xiàn)代人

___________類是在與自然環(huán)境的長期斗爭中進化來的觀點

教學用具查閱有關(guān)生物進化的觀點、學說、證據(jù)；現(xiàn)代類人猿生活的錄象片；實物

投影儀等。

執(zhí)筆者老師授課者

學習內(nèi)容教師活動學生活動

人類的起源引言、組織交流、評價并小組展示課前搜集的有

1.觀察與思考：四種現(xiàn)補充關(guān)人類起源的彳

代類人猿2.看錄象：人料

類和現(xiàn)代類人猿共放錄象

同祖先一森林古猿觀看、分析

投影展示：森林古猿及

3.推測森林古猿當時的看圖、展開想象并描述

其生活的想象圖

生活狀況

人類的進化先讓在這方面有準備的同有專長的同學講；看

學講；投影展示課本中料分析討論，得J

1.森林古猿下地生活的原的''資料分析”展開討初步結(jié)論。

因論

觀察早期古人類化石圖

2.進化的主要證據(jù)一化石實物投影展示化石圖片，片，發(fā)現(xiàn)并提出可

指導(dǎo)觀察題，根據(jù)提示分析

3.人類進化過程中逐漸變

“露西”、“東非人”

化的幾個方面

展示人類起源與發(fā)展的示所生活的時期及進化狀

意圖；強調(diào)人類進化過程中況。觀察描述

幾個方面的重要變化，語言表達與交流。分組

產(chǎn)生及運用語言的重要作游戲（依據(jù)練習題第31左）

用。

三、人與自然應(yīng)當和諧發(fā)展教育學生樹立人與自然和小組討論：1.明確人類是

諧發(fā)展的觀點；滲透保護類在與自然環(huán)境的斗爭中支

人猿及瀕危動物的情感教漸進化來的，人類的一切活

育。動必須尊重生態(tài)規(guī)律。

2.人猿同祖，人猿應(yīng)友仔

相處，我們有責任保護好他

們。

板書設(shè)計教學后記

科目生物年級七年班時間2006年月

級級日

課題第二節(jié)人的生殖第課

時

教學目標知識目標：1.能概述男性生殖系統(tǒng)的結(jié)構(gòu)和功能2.能概述女性生殖

系統(tǒng)的結(jié)構(gòu)和功能3.能描述受精過程和胚胎發(fā)育的過程能力目標：通過小

組活動培養(yǎng)合作能力；通過觀察圖片、看錄象提高觀察能力及處理問題的能力。

情感態(tài)度和價值觀：通過本節(jié)的學習，樹立正確的倫理觀和價值觀；增強孝敬

父母的情感。

重點男女生殖系統(tǒng)的結(jié)構(gòu)和功能；受精和胚胎發(fā)育

難點胚胎的發(fā)育過程

教學用具掛圖、寫好內(nèi)容的紙條、膠條、錄象

執(zhí)筆者李瑛老師授課

者

板書設(shè)計教師主導(dǎo)活動學生主體活動

第二節(jié)人的生殖引言：作為物種的人是由森林古猿進化

是怎么來的？作為個體來的

一、生殖系統(tǒng)結(jié)構(gòu)的人又是怎么來的？你

與功能知道父母生養(yǎng)你的過程父母生的

*二、生殖發(fā)育過嗎？

回答（略）

程新課：這節(jié)課同學們

認定了新的學習目

和我一起探討個體的人

受精標

究竟是怎么來的。

請看男女生殖系統(tǒng)結(jié)構(gòu)

看圖、識記結(jié)構(gòu)與

掛圖競賽

功能

受精卵發(fā)育黑板上有4幅男女生殖

系統(tǒng)結(jié)構(gòu)模式圖，講臺按規(guī)則活動（活動

上有寫好的結(jié)構(gòu)名稱及過程略）

功能的紙條，有膠條，

胎兒分娩

請男女生代表組在最快聆聽、思考樹立正

的時間內(nèi)把紙條貼到相確的倫理觀

應(yīng)的位置。

認真觀看

生殖系統(tǒng)是人體八大系

統(tǒng)之一，現(xiàn)在同學們都

精子怎樣進入卵細

能正確地認識其結(jié)構(gòu)與

胞；受精卵在母體中

功能，但我們知道人類

發(fā)育；胎兒通過胎盤、

在進化過程中，即使沒

臍帶與母體發(fā)生聯(lián)

有布的時候，都知道用

系；胎兒的分娩。

樹葉、獸皮包住露在體

外的生殖器官，為此，

生殖系統(tǒng)是一個隱秘的

器官。

請看錄象請概括一下

錄象內(nèi)容？

課堂小結(jié)：這節(jié)課你學習的主要內(nèi)進行知識總結(jié)；

容是什么？在思想上有談感受（略）

何啟發(fā)？

課后作業(yè)：

1.閱讀％科學技術(shù)社會定期由組長檢查

內(nèi)容，可繼續(xù)關(guān)注這方

面的信息。2.為父母做

一些力所能及的事情。

練習鞏固

一、選擇題：

1.胚胎和胎兒發(fā)育的場所是（）A.卵巢B.子宮C.輸卵

管D.陰12.新的生命是從何時開始的A卵細胞

和精子B.受精卵C.胚胎D.嬰兒出生時3.胚胎

發(fā)育初期所需要的養(yǎng)料來源于：（）

A母體B.胎盤C.精子內(nèi)的物質(zhì)D.卵細胞內(nèi)的黃

4.胎兒是指（）

A受精卵開始到嬰兒出生以前的胚胎B.受精卵分裂開

始到嬰兒出生以前的胚胎C.胚胎發(fā)育的第一個月末，

到出生以前的胚胎D.胚胎發(fā)育的第二個月末，到出生

以前的胚胎.

5.下列屬于生殖細胞的是（）①精子②卵細胞③精液④卵

巢⑤睪丸A.①②③④⑤B.①②

③C.①②D.②④

二、判斷題：

1.受精卵的形成是一個新生命的開始

2.人們常說的“十月懷胎，一朝分娩”，就是說胎兒必須在母

體內(nèi)懷孕十個月3.子宮是分泌雌性激素的生

殖器官

4.雙胞胎就是由兩個精子和一個卵細胞結(jié)合產(chǎn)生的。

5.胎兒的血型與母體可以不相同，在一般情況卜.不發(fā)生血液

凝集是因為母體與胎兒的血液不直接相通

參考答案：一、1.B2.B3.D4.D5.C

二、1.V2.X3.X4.X5.V

板書設(shè)計教學后記

科目生物年級七年級班級時2006年月

間日

課題第三節(jié)青春期第課時

教學目標知識目標：1.知道青春期的特點。2.能正確描述青春期的生理、心理變化3.

知道青春期的衛(wèi)常識。能力目標：通過活動，培養(yǎng)觀察、思考能力；鍛煉語言表達能

力；展示表演的能力情感態(tài)度：1.養(yǎng)成青春期衛(wèi)生保健的習慣。2.形成正確的性觀念。

3.形成健康的心理和更和諧的人際關(guān)系。

重點青春期身體變化及青春期心理衛(wèi)生

難點青春期身體變化及青春期心理衛(wèi)生

教學用1.實物投影儀2.投影片3.年級學生情況4.指導(dǎo)學生排練小品

具

執(zhí)筆李瑛老師授課者

者

板書設(shè)計教師主導(dǎo)活動學生主體活動

青春期寄語引言:投影展示并真情認真傾聽并進入新課

地朗誦：青春期是人生觀察思考小組交流：

第二節(jié)青春關(guān)鍵時期，是人生過1.男孩和女孩開始身

期渡時期，走好青春期，高突增的年齡有差別：

是未來成功的基石。在一般地說，女孩早于男

一、青春期的生理變化

座的同學們有的已經(jīng)步孩2.圖中數(shù)據(jù)只是某

入了青春期，有的即將地區(qū)的男女平均值，因

身高、體重突增；卵巢、

步入青春期。此會與自己有區(qū)別。3

睪丸迅速發(fā)育；神經(jīng)系

人來到世界上，要走過通過觀察卵巢睪丸發(fā)

統(tǒng)、心臟和肺功能明顯增

嬰兒期、幼兒期、童年育趨勢的曲線圖可以

強

期、青春期、成年期、發(fā)現(xiàn)，隨著睪丸卵巢的

老年期。把握好每個時發(fā)育，男孩和女孩的身

二、青春期的心理變化及

期是你一生的成功。怎高依次明顯增加，體重

健康度過青春期

樣才知道自己到了青春也增加，所以，體形也

期呢？投影展示圖片資會放發(fā)生變化。

課堂小結(jié)

料并出示討論題（見課《小品一》請假（大意

如果你想一年受益，你就本P14）身體其它方面是女生向體育老師請

種花；如果你想十年受的變化由老師講在青春假被批準，男生有意

益，你就種樹；如果你想期會有那些疑惑？應(yīng)該見）《小品二》上課走

終生受益.，你就種理想。怎么辦？演小品；每個神（大意是男生第一次

小品演后適時請同學討遺精，女生初潮不知如

論解答，教師補充（過何應(yīng)對，致使上課好朋

程略）同學們友之間傳紙條，影響上

的觀察、思考、討論都課）《小品三》赴約嗎？

很好，尤其是表演小品（大意是一女生接到

的同學更為出色。青春同班一帥氣男生的紙

期會有很多疑惑或誘條，約她晚上去看電

惑，你怎樣把握好青春影，去還是不去？）

期呢？我建議同學們要

與家長、老師、好朋友

及時溝通；

板書設(shè)計教學后記

科目生物年級七年級班級時2006年月

間日

課題第四節(jié)計劃生育第課時

教學目標知識目標：說出人口劇增給地球造成的壓力，說出控制人口過快增長的有

效措施，說出我國計劃生育的目標和具體要求。能力目標：運用數(shù)學方法解決生物學

問題的能力；調(diào)查、探究能力情感、價值觀目標：認同我國實行計劃生育的基本國策

重點初步學會運用數(shù)學分析和推算的科學探究方法；認同我國實行的計劃生育的

基本國策。

難點初步學會運用數(shù)學分析和推算的科學探究方法；認同我國實行的計劃生育的

基本國策

教學用準備“世界與人口”欄目的資料；一個人一生大約需要從環(huán)境交換多少物質(zhì)

具的數(shù)據(jù)；實物投影儀調(diào)查自己家族幾十年來人口增長的情況并詳細記

錄

執(zhí)筆李瑛老師授課者

者

板書設(shè)計教師主導(dǎo)活動學生主體活動

第四節(jié)計劃生育引言：一個新生命的誕生，觀看錄象并思考/或受人口

帶給家庭的是喜悅，可帶給急劇膨脹，給社彳條生物

一、一個家庭人口的數(shù)量變社會、生物圈的全是喜悅?cè)υ斐傻膲毫Α?/p>

化嗎？請同學們帶著問題觀

看“世界與人口”欄目的錄實物投影展示一，卜家庭自

象。四十年代至今人1:1的數(shù)量

變化情況。看資;14：按60

請同學們展示課前調(diào)查的歲計算：蛋白質(zhì):克，糖

結(jié)果：個家庭尚且如此，那類：克，脂類：：和，水：

么一個國家呢？甚至全球克

二、我國計劃生育的政策呢？看一個人一生要從外

界獲取多少物質(zhì)才能生計劃生育是我國環(huán)L項基

存？（資料）本國策，目標是：控制人口

數(shù)量，提高人口素，質(zhì)；具體

探究晚育的意義今天全世界人口已突破60要求是：晚婚、晚育、少生、

億，我國已超過13億，這優(yōu)生。

么多的人口需要從外界獲

取多少物質(zhì)才能生存？更從生理上分析（略）四人-

何況人類的生存還需要其小組，參看書P*20

它的條件，生物圈的范圍是

A夫婦及子孫都是20歲生

有限的，這就與人口的過快

孩子，100年后，A的后代

增長出現(xiàn)了矛盾，怎么解

有5代。B夫婦及子孫都是

決？

25歲生孩子，100年后，B

我國計劃生育的政策是什的后代有4代。假設(shè)

么？請看書回答？我國現(xiàn)在16歲、.7歲、18

歲、19歲、20歲向女性各

有1千萬人，第一種情況是

沒有晚育要求，這些婦女每

人生一個孩子，5年后因她

們的生育而增加『J人口是5

千萬；第二種情況是有晚育

請根據(jù)上節(jié)課學過

要求,她們要到25歲時才

的內(nèi)容分析：為什么提倡

生孩子，也是每八.生一個，

、小結(jié)比法定結(jié)婚年齡晚2—3年

那么5年后因她們的生育而

結(jié)婚？能

增加的人口是1阡?萬。

用數(shù)學的方法探究晚育的

意義嗎？少生的關(guān)鍵是控帶仄口的

指導(dǎo)探究，檢查探究的結(jié)過快增長，優(yōu)生有利于提高

果。展示圖片，請根據(jù)圖我國的人口素質(zhì)。

片圍繞本節(jié)課內(nèi)容展開想

象并表達？

習題精選

1.下列哪項不屬于青春期的發(fā)育特點（）

A身高突增B性器官迅速發(fā)育C身體迅速發(fā)胖D神經(jīng)系統(tǒng)的功能明

顯增強2.男女生處在青春期的年齡約為（）

A.6、7歲?11、12歲B.9歲?25歲C.10歲?20歲D.18歲?25

歲3.月經(jīng)是女孩進入青春期后，什么結(jié)構(gòu)每月一

次的出血現(xiàn)象（）A.子宮內(nèi)膜B.陰道

內(nèi)膜C.卵巢D.輸卵管內(nèi)膜

4.女性在月經(jīng)期必須注意的衛(wèi)生保健是（）

A.要做到心情舒暢，情緒穩(wěn)定，適當運動B.要注意外陰部的清潔衛(wèi)生，

月經(jīng)用品要干凈、專用C.要注意飲食、不受寒著涼，睡眠休息要足夠D.

上述三點都要做到5.人在青春期，使體重增加

的因素是（）A.骨骼的迅速增長B.肌肉的迅速增長C.其它組織、

器官的生長D.上述三點共同起作用

參考答案：1.c2.C3.A4.D5.D

典型例題

大明和梅梅在班里平時接觸得比較多。班里就有同學說“梅梅喜歡大

明”，“大明護著梅梅”什么的。你覺得同學們的話有沒有不妥當?shù)?/p>

地方？如果你是大明或梅梅，應(yīng)該怎樣對待同學的起哄？如果你是班

里的同學，你認為什么樣的交往屬于男生和女生正常交往的范圍，什

么樣的交往又是不適宜的？【答案】中學時代的友誼是純潔而珍貴的，

男生和女生之間的同學情誼是完全正常的。隨意歪曲、起哄，不僅玷

污了同學們美好的友誼，更反映出自己的無聊和淺薄。同學間交往搞

搞惡作劇，開個玩笑是很常見的，但是應(yīng)該有一定的規(guī)范。仃些惡作

劇或言語，你認為合適，可別人無法接受，就是不適宜的。

板書設(shè)計教學后記

科目生物年級七年級班級時2006年月

間日

課題第一節(jié)食物中的營養(yǎng)物質(zhì)（一）第課時

教學目標1.說出人體需要的主要營養(yǎng)物質(zhì)，知道主要營養(yǎng)物質(zhì)的作用和營養(yǎng)物質(zhì)的食

物來源。2.了解無機鹽和維生素的來源和缺乏癥狀。3.加深對科學探究?般過程的認

識，進一步提高提出問題、作出假設(shè)、制定并實施探究計劃、處理數(shù)據(jù)和分析探究結(jié)

果的能力。4.關(guān)注食物中的營養(yǎng)物質(zhì)，認識人類的營養(yǎng)物質(zhì)主要來自生物圈中其他生

物的觀點。

重點1.營養(yǎng)物質(zhì)類別；探究的一般過程及對探究數(shù)據(jù)的處理。

難點2.探究活動的組織及如何減少實驗誤差是本節(jié)的難點。

教學用1）將學生分成4至5人的小組，選出組長，并分工負責操作、記錄、處理

具數(shù)據(jù)和發(fā)言。（2）測定某種食物中的能量的各種材料、用具。2.（1）調(diào)查

當?shù)厝藗兌汲３阅男┦澄?。?）利用廢棄物制作實驗裝置。（3）預(yù)習與無機

鹽、維生素相關(guān)的知識；自編自演與之相關(guān)的小品在課堂上表演

執(zhí)筆李瑛老師授課者

者

一.聯(lián)系實際，導(dǎo)入

師：請同學們思考一下我們吃過哪些食物？它們都來自哪些生物？

生：肉、蛋、奶、白面……我們吃的糧食、蔬菜和水果等來自植物、

肉、奶等來自動物。師：為什么我們每天都要進食呢？

生：食物為我們提供營養(yǎng)物質(zhì)。

二.新授

1.師：那么食物中含有哪些營養(yǎng)物質(zhì)呢？這些營養(yǎng)物質(zhì)對人體各有

什么作用？今天我和同學們一起來學習第一節(jié)食物中的營養(yǎng)物質(zhì)。

師：每個同學寫出兩種常吃的食物，并通過查閱教科書第41-42頁

“常見的食物成分表”，把這兩種食物的營養(yǎng)成分填入P21資料分

析的表格中。生：（學生寫出兩種食物，查閱教科書第41-42“常見

的食物成分表”，并填寫資料分析中的表格）

生：寫出的食物有米飯、面、豬肉等。

師：指導(dǎo)學生查閱表格。

師：這兩種食物中各含有哪些營養(yǎng)物質(zhì)？它們所占比例相同嗎？請

同學們討論。生：這兩種食物中都含有糖類、脂

肪、蛋白質(zhì)、無機鹽等六類營養(yǎng)物質(zhì)。不同食物所含的營養(yǎng)物質(zhì)的

種類和多少不同。

師：糖類、蛋白質(zhì)、脂肪對人體有什么作用呢？它們又是靠哪些食

物提供的呢？請同學們閱讀第22頁的課文，在書上劃出來。也可小

組討論。生：小組討論，劃

出重點，舉出例子，寫在書上。

師：巡視、指導(dǎo)學生看書和完成討論，并給予表揚。

2.師：細胞的生活離不開物質(zhì)和能量，那么，食物中的營養(yǎng)物質(zhì)與

人體細胞中的物質(zhì)和能量有什么關(guān)系？啟發(fā)學生進行討論。

生：食物中的營養(yǎng)物質(zhì)是人體細胞所含物質(zhì)的來源。

師：食物中含有能量，這一結(jié)論是僅僅靠推測得出的嗎？能不能通

過實驗來測定呢？卜面我們就分小組來測定食物中的能量。

3.請同學們看教材P23頁中的插圖，你們小組想知道什么呢？

生：小組同學通過看插圖并討論后，提出探究的問題。各個小組的探

究問題可能不一樣。生：食物中是否確實含有能量？

生：花生種子中含有多少能量？

生：核桃仁和花生仁含的哪個能量多？

師：（讓學生明確探究過程中，問題不同，假設(shè)也就不同，實驗的方

法步驟也會有不同）。生：各小組針對自己提出的問題，積極討論能

否作出假設(shè)。如能，則各小組積極討論，作出假設(shè)。

師：巡視、指導(dǎo)，糾錯。

師：請將課前準備的實驗裝置向同學們展示，并說出它的優(yōu)點。

生：（有的用白塑料筒，有的用倒置漏斗，有的用透明的玻璃管，并

外套一層鋁箔。）師：肯定學生的制作及豐富的想象力。

師：請各組同學討論、交流各自設(shè)計的探究方案，并按方案進行操作。

生：各小組討論、制定探究方案。利用譚前自制的裝置和教師提供的

材料用具，按照課前的分工進行探究。

師：巡視并對探究過程予產(chǎn)適當?shù)狞c拔指導(dǎo)。教師留卜15分鐘左右

給各小組學生進行實驗和對數(shù)據(jù)的處理。

生:每組選出代表進行匯報交流，說出實驗結(jié)論。

師：引導(dǎo)同學從各組的報告中發(fā)現(xiàn)問題，吸取經(jīng)驗，或改進方案中的

一些步驟。指導(dǎo)學生分析誤差的原因和對探究過程的反思。

生：總結(jié)科學探究的一般過程，分析出現(xiàn)誤差的原因。

三.習題精選

1.下列營養(yǎng)物質(zhì)中，能為人體生命活動提供能量的是（）①糖

類②脂肪③蛋白質(zhì)④水⑤無機鹽A.①

⑧⑥B.①②④C.①②③D.①②⑤2.下列哪

種食物中含糖較高（）A.雞蛋B.豆腐C.肥肉D.饅頭

3.患佝僂病的兒童主要是由于食物缺乏（）

A.含鈣的無機鹽B.含磷的無機鹽C.含鐵的無機鹽D.含鋅

的無機鹽4.人體缺乏維生素A時，易患（）A.壞

血病B.夜盲癥C.腳氣病D.佝僂病5.構(gòu)成人體細胞的

基本物質(zhì)是（）A.水B.糖類C.蛋白質(zhì)D.脂肪

板書設(shè)計教學后記

科目生物年級七年級班級時2006年月

間日

課題第一節(jié)食物中的營養(yǎng)物質(zhì)（二）第課時

教學目標1.說出人體需要的主要營養(yǎng)物質(zhì)，知道主要營養(yǎng)物質(zhì)的作用和營養(yǎng)物質(zhì)的食

物來源。2.了解無機鹽和維生素的來源和缺乏癥狀。3.加深對科學探究一般過程的認識，

進一步提高提出問題、作出假設(shè)、制定并實施探究計劃、處理數(shù)據(jù)和分析探究結(jié)果的

能力。4.關(guān)注食物中的營養(yǎng)物質(zhì)，認識人類的營養(yǎng)物質(zhì)主要來自生物圈中其他生物

重點1.營養(yǎng)物質(zhì)類別；探究的一般過程及對探究數(shù)據(jù)的處理

難點2.探究活動的組織及如何減少實驗誤差是本節(jié)的難點。

教學用1）將學生分成4至5人的小組，選出組長，并分工負責操作、記錄、處理

具數(shù)據(jù)和發(fā)言。（2）測定某種食物中的能量的各種材力料、用具。2.（1）調(diào)查

當?shù)厝藗兌汲３阅男┦澄?。?）利用廢棄物制作實驗:裝置。（3）預(yù)習與無機

鹽、維生素相關(guān)的知識；自編自演與之相關(guān)的小品ZE課堂上表演

執(zhí)筆李瑛老師授課者

者

一.復(fù)習引入

師：上一節(jié)課主要了解了營養(yǎng)物質(zhì)中富含糖類、脂肪和蛋白質(zhì)。食物

中還有哪些并不含有能量，但對健康也很重要的物質(zhì)呢？生：有，

如水……

二.新授■

1.題：為什么水分對我們的生命這么重呢？

生：因為水分是人體細胞的,種主要成分，約占體重的60-70%。

生：人體的各項生命活動，離開水都無法進行，廢物也只有溶角在水

中才能運送出動。師：同學們回答得非常好。不管是從含量，

還是作用來看，水都是我們生命活動必不可少的營養(yǎng)物質(zhì)。所產(chǎn)，大

家平時一定要注意補充水分，多喝白開水。

師：要保持健康，只多補充水分可不夠。有兩類營養(yǎng)物質(zhì)，在我們身

體內(nèi)含量雖不多，但如果缺少了它們，我們就會患各種各樣的疾病。

同學們知道它們是什么嗎？生：無機鹽和維生素。

師：完全正確。無機鹽和維生素的種類都非常多。如果同學們有挑食

的贊美，就很容易因缺少某種維生素或某種無機鹽而營養(yǎng)良或患病。

大家看，有一位同學就患病了。2.生：（課前挑選了

一名學生以角色形式，自說自演一位缺碘的病人。）

師：看來這位同學病得不輕。同學們都是“小醫(yī)生”能幫這位病人下

他得了什么病嗎？生：缺鈣。

生：我覺得不對，缺鈣只影響骨骼發(fā)育，不會影響智力。而且他的脖

子也很大，應(yīng)該是缺碘。師：這位同學分析得非常好。但當醫(yī)生不能

只看病不開藥呀！你覺得要治好他的病，應(yīng)該多補充哪些食物呢？

生：海白菜。海帶。生：海中的魚蝦。

師：對，如果病人缺碘，可多食用海帶等海產(chǎn)品。我們內(nèi)陸地區(qū)食海

產(chǎn)品的機會相對較少，為了補充足夠的碘，我們吃的鹽都是“加碘鹽”。

師：還有“小患者”愿意上同學們幫助診斷的嗎？

生：氣氛活動，臺上的學生表演得惟妙惟肖。臺下的學生發(fā)言踴躍，

熱烈，查食物成分表

師：（注意引導(dǎo)學生做診斷，同時根據(jù)學生的回答寫板書）

生：（根據(jù)同學的表演和老師的板書，填寫表一和表二。

師：除同學們說到的一些癥狀，還有一位同學，經(jīng)常出現(xiàn)排便困難的癥

狀，大家覺得應(yīng)鑫補充哪類食物呢？

生：我也曾經(jīng)出現(xiàn)過這種情況，后來我媽媽讓我多吃水果和筍子，這種

情況就消失了。生：多吃新鮮蔬菜也可以。

師：為何多吃水果、蔬菜，就能幫助排便呢？

生：因為它們含有豐富的纖維素。

師：纖維素除了能幫助排便外，對身體還有許多好處，所以一些科學家

將它稱為“和七類營養(yǎng)素”。（引導(dǎo)學生看書P28-29）

3.師：通過今天的學習，我發(fā)現(xiàn)有的同學表演能力非常強，有的同學自

學能力也很好，而有的同學簡直就是小辯論家，讓老師刮目相看。在這

一節(jié)的學習中，同學們覺得自己有哪睦收獲呢？

生：原來無機鹽和維生素的種類這么多，這么重要。

師：現(xiàn)在你能說出它們的種類嗎？

生：（回憶無機鹽和維生素的種類）生：我們應(yīng)該改掉偏食的毛病。

生：我覺得我的膽子比以前大了。

師：只要大家有收獲，我們就成功了。希望大家了解了各類營養(yǎng)物質(zhì)后，

能自覺地合理飲食，健康快樂地成長。

三.練習鞏固

6.防止夜盲癥的最佳食物是（）A.胡蘿卜B.動物肝臟C.新鮮

蔬菜D.標準面粉7.牙齦經(jīng)常出血的人，體內(nèi)可能缺乏的維生素是

（）A.維生素AB.維生素BC.維生素CD.維生素D

8.有的幼兒吃了很多鈣片，但仍患佝僂病，其主要原因是缺乏（）

A.維生素BB.維生素DC.維生素AD.維生素C

參考答案

1.C2.D3.A4.B5.C6.B7.C8.B

四.作業(yè)：設(shè)計探究方案，比較不同蔬菜或水果中維生素C的含量。

板書設(shè)計教學后記

科目生物年級七年級班級時2006年月

間日

課題第二節(jié)消化和吸收第8課

時一

教學目標1.知識：了解消化系統(tǒng)的組成，理解消化酶在食物消化過程中的重要作用。

2.能力：通過探究“饅頭在口腔中的變化”，進一步培養(yǎng)學生設(shè)計實驗、

分析和解決問題的能力。3.養(yǎng)成教育：培養(yǎng)良好的飲食習慣。

重點：淀粉的化學性消化過程以及學生探究能力的培養(yǎng)。

難點淀粉的化學性消化過程以及學生探究能力的培養(yǎng)；酶的作用

教學用制作多媒體課件；準備有關(guān)實驗。

具

執(zhí)筆文天娥老師授課

者者

學習內(nèi)容學生活動教師活動

引言：當我們慢慢地嚼觀看、思考演示實驗：將饅頭泡在水

饅頭時，常常感到稍有中，檢測饅頭水中是否含

些甜味兒，這是什麼原有麥芽糖。

因呢？是不是饅頭里含

有那種甜甜的糖？

1、饅頭在口腔中的變化分組實驗同組學生既歸納實驗結(jié)論，提出并強

相互分工又相互協(xié)作，調(diào)消化酶的作用。

對照分析實驗結(jié)果,得

出結(jié)論。

2、淀粉的消化觀看動畫課件，理解淀通過演示動畫課件，幫助

粉的整個消化過程。學生理解淀粉的整個消

化過程。

3、消化的概念通過淀粉的消化過程，啟發(fā)、誘導(dǎo)

讓學生自己歸納出消化

的概念。

4、簡介消化道和消化腺讀消化系統(tǒng)的組成圖。引導(dǎo)學生講解消化系統(tǒng)

的組成。

5、蛋白質(zhì)、脂肪的消化讀圖，找出蛋白質(zhì)、脂用課件簡單講述蛋白質(zhì)、

肪的消化部位。脂肪的消化過程。

6、總結(jié)食物中六大類營傾聽講授

養(yǎng)物質(zhì)的消化過程。

典型例題

1.血液中沒有（）A.氨基酸B.脂肪酸C.麥芽糖D.

維生素【答案】Co【分析】而麥芽糖

則不能被吸收，必需再消化成葡萄糖才能被吸收，所以血液中沒有

麥芽糖。2.小明患了急性

腸胃炎，腹瀉嚴重，這時進行治療的方案有以下幾種，請選擇（）

A.口服葡萄糖B.口服生理鹽水C.靜脈注射生理鹽水D.靜脈

注射葡萄糖溶液【答案】C【分析】由于小明患了

急性腸胃炎，所以體內(nèi)丟失了大量的水和無機鹽，但由于胃腸功能

失調(diào)，所以不能口服，應(yīng)該通過注射生理鹽水來補充體內(nèi)的水和無

機鹽。

3.試管中有一些植物油，加入配制的消化液，充分振蕩置于37℃

溫水中，一小時后植物油不見了。配制的消化液可能是（）A.唾

液、胃液、腸液B,胃液、唾液、膽汁C,胰液、腸液、膽

汁D,腸液、胰液、唾液

【答案】C【分析】植物油的成分是脂肪，該題實際上是考查脂

肪的消化。乳化脂肪的消化液是膽汁，只起乳化作用（物理變化，

將大分子脂肪變?yōu)橹疚⒘＃?，胰液中有胰脂肪酶，腸液中有腸脂

肪酶。4.三個試管內(nèi)有相同量的

鮮牛肉，加入配制的消化液，充分振蕩置于37℃溫水中，分別加入

不同的消化液，消化最快的一組是（）A.胃

液、腸液B,胰液、胃液C,胰液、腸液D,唾液、胰液

【答案】C【分析】鮮牛肉的主要成分是蛋白質(zhì)，所以此題實

際上是考查學生蛋白質(zhì)的消化，唾液內(nèi)無蛋白酶，胃液內(nèi)有胃蛋白

酶，但要注意胃液呈酸性，只有胰液和腸液的生存環(huán)境相同，而且，

胰液中有胰蛋白酶，腸液中有腸肽酶，能將蛋白質(zhì)完全消化成氨基

酸。習題精選

一、選擇題

1.細嚼饅頭，口腔內(nèi)感覺有甜味，這是由于（）A.牙齒咀

嚼的緣故B.舌攪拌的緣故C.口腔分泌消化酶的緣

故D.與以上三條都有關(guān)2.消化食物和吸收營養(yǎng)物質(zhì)

的主要場所是（）A.口腔B.胃C.小腸D.大腸3.下列消化液中，

不含消化酶的是（）A.唾B.胃液C膽汁D.腸液04.在消

化道中能消化蛋白質(zhì)的消化酶來自（）①唾液腺②胃腺③肝

臟④腸腺⑤胰腺A.①②③B.②④⑤C.③④

⑤D.①③⑤5.各類營養(yǎng)物質(zhì)在人體消化道內(nèi)開始被消化的順

序是：（）①蛋白質(zhì)②淀粉③脂類④無機鹽⑤纖維素

A.①②③B.①③⑤C.③②①D.②①③

二、判斷題1.膽汁是由膽囊分泌的。（）2.肝臟是人

體內(nèi)最大的消化腺。（）3.小腸是食物最主要的消化場所，

大腸是營養(yǎng)物質(zhì)最主要的吸收場所（）

三、填空題

1.肝臟有病的人怕吃油膩食物，這主要是因為分泌不

足。3.能消化糖類、蛋白質(zhì)、脂肪這三種有機物的消化液

是4.消化系統(tǒng)是由和組成的。

5.牙齒的咀嚼能將大塊食物磨碎成小塊，這樣有利于消化的主要道

理是一。

板書設(shè)計教學后記

科目生物年級七年級班級時2006年月

間II

課題第三節(jié)關(guān)注合理營養(yǎng)與食品安全（一）第9課時

教學目標1.使學生認識合理營養(yǎng)及食品安全的重要性。2.使學生能夠運用所

學知識，設(shè)計一份適合自己的合理食譜。3.培養(yǎng)學生分析問題、解決問題的能力；

并使學生從中體會運用知識解決實際問題的成功與喜悅。

重點認識合理營養(yǎng)及食品安全的重要性

難點如何根據(jù)實際情況設(shè)計合理的食譜

教學用搜集關(guān)于青少年生長發(fā)育現(xiàn)狀問題、中日青少年身高比較結(jié)果、牛奶對人

具們生活的影響、什么是營養(yǎng)配餐等資料”

執(zhí)筆文天娥老師授課者

者

教學設(shè)計：

1.學生閱讀教師提供的資料?，分小組討論資料后的相關(guān)問題。

2.教師組織學生進行全班的交流和總結(jié)。

3.學生分別在組內(nèi)和班內(nèi)交流自己所搜集的有關(guān)合理膳食和食品

安全的資料和信息。

4.各小組同學制定適合青春期學生的營養(yǎng)食譜。

5.各小組的發(fā)言人在全班宣布本小組的營養(yǎng)食譜。

教學過程：

教師：現(xiàn)在許多學校中午為同學們配送營養(yǎng)午餐，但是一些同學少

吃或不吃學校配送的午餐，而吃方便面或是漢堡包，更有部分同學

到校外的肯德基、麥當勞去吃洋快餐。這種飲食結(jié)構(gòu)是否合理？對

同學們的生長發(fā)育會產(chǎn)生什么影響呢？讓我們一起來閱讀幾個資

料。學生：閱

讀資料，小組討論思考題。

資料：

1.漢堡包造就了美國嚴重超重超肥的?代，美國政府試圖將國民

脂肪攝入量從40%降至30%,卻非常困難。而目前，洋快餐正在向

我國青少年大舉進攻。部分青少年偏食洋快餐，那只是攝入了高脂

肪、高糖、高熱量，而膳食纖維和維生素極少。一旦形成飲食習慣，

將影響一代甚至幾代人的身體素質(zhì)。2.世界銀行的統(tǒng)計表明，

僅微量營養(yǎng)素缺乏，對發(fā)展中國家經(jīng)濟造成的損失，至少占國民生

產(chǎn)總值的3—5機據(jù)介紹，英國和西歐一些國家將1790年