2022除夕的傳統(tǒng)食物及特色活動(dòng)

2022除夕的傳統(tǒng)食物及特色活動(dòng)除夕吃什么傳統(tǒng)食物1、餃子餃子是中國(guó)的傳統(tǒng)食品之一。也稱作扁食或煮餑餑。餃子是我們?cè)谌粘Ｉ钪芯湍芙?jīng)常吃到的一種食物，但是除夕時(shí)候吃的餃子和平常是不同的，它代表了一種特殊的意義。2、元宵元宵又名湯圓，在南方比較普遍。元宵一般當(dāng)早點(diǎn)或年飯主食，不管是餐館酒店還是家中，都很流行這道美食。喜歡吃甜食的人，更是對(duì)它情有獨(dú)鐘。3、魚春節(jié)吃魚可是有講究的，預(yù)示著年年有余。在除夕的時(shí)候吃不同種類的魚，代表了不同的寓意，比如鯉魚和鯽魚一起吃就是大吉大利的意思。4、年糕全國(guó)各地幾乎都用江米面和黍子黏面做成黏糕(也叫年糕),寓意“年年高”。北方的年糕以甜為主，而南方的年糕除了甜的還有咸的，還可以炒著吃或者是煮湯喝。5、腐竹腐竹寓意“富足”，也是除夕不可少的一道菜。我們都知道，腐竹的原料是黃豆，和黃豆相比，腐竹的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值更高，也更容易被人體吸收，所以在平常的時(shí)候，可以多吃一些腐竹。6、豬手因?yàn)樨i手寓意著發(fā)財(cái)就手，做什么都會(huì)順順利利，是一道寓意十分好的菜，所以在除夕的時(shí)候，很多地方都有吃豬手的習(xí)慣。7、長(zhǎng)年菜臺(tái)灣春節(jié)第一餐吃“長(zhǎng)年菜”，這是一種長(zhǎng)莖葉，有苦味的芥萊。在除夕當(dāng)天，人們切菜時(shí)，將蔬菜切得比平時(shí)長(zhǎng)，因而得名，寓意長(zhǎng)長(zhǎng)久久，來(lái)年收益更多。因?yàn)殚L(zhǎng)年菜所代表的美好寓意，所以在除夕的時(shí)候，這種菜非常的受歡迎。除夕的特色活動(dòng)1、等待新年鐘聲每年除夕，蘇州寒山寺仍遵循萬(wàn)古不變的古老習(xí)俗，擊鐘以分歲。姑蘇城鄉(xiāng)，到了守歲的最后一刻，會(huì)從廣播中傳出宏亮的寒山寺鐘聲，報(bào)導(dǎo)一年的開始。千家萬(wàn)戶，聽到鐘聲，爆竹齊鳴，使古老的寒山寺鐘聲成為了一種時(shí)代的象征。2、祭祖北京的除夕這一天更是忙碌，祭祖、接神、接灶。祭神拜祖的儀式一開始，整個(gè)北京城便淹沒在一片震耳欲聾的爆竹聲中。人們還在自己家院子里，鋪上芝麻秸，全家人都去踩，叫"踩歲"，取長(zhǎng)命百歲的意義。除夕通宵燈火齊明，人們辭歲守歲。當(dāng)新年的鐘聲敲響時(shí)，各家的餃子也下鍋了，人們盡情的娛樂。3、吃團(tuán)圓餃子魯北一帶，大年三十中午全家人必須坐在一起吃飯，這叫過(guò)團(tuán)圓飯，必須吃。傍晚開始放鞭炮，家家門口點(diǎn)一堆火，街坊鄰居在一塊放煙花，特有氣氛。三十晚上不許睡覺，守歲過(guò)12點(diǎn)，12點(diǎn)后放鞭炮吃餃子。4、舞獅慶祝在湘潭一帶流存著許多過(guò)年的風(fēng)俗，古老而樸素。不論是農(nóng)村或城鎮(zhèn)，到處可以看到舞龍燈。舞龍燈先要“接龍”。即挨家挨戶發(fā)請(qǐng)?zhí)彩墙恿苏?qǐng)?zhí)娜思揖鸵来芜M(jìn)屋去舞龍燈表示祝賀。接龍后，開始舞龍。除夕餃子餡的寓意1、芹菜餡—即勤財(cái)之意故為勤財(cái)餃勤：即勤奮、勤勞;經(jīng)常，勤密(頻繁)源源不斷，謂之勤財(cái)。是對(duì)源源不斷的物質(zhì)財(cái)富的祈福;更是對(duì)勤勞、務(wù)實(shí)的祝福。2、韭菜餡—即久財(cái)之意故為久財(cái)餃久：即時(shí)間長(zhǎng)、久遠(yuǎn)，謂之久財(cái)。是祈福長(zhǎng)久的物質(zhì)財(cái)富;更是對(duì)天長(zhǎng)地久的祈福，但愿人長(zhǎng)久——健康、和睦、快樂、幸福。3、白菜餡—即百財(cái)之意故為百財(cái)餃百：量詞，即百種、百樣之意，謂之百財(cái)。對(duì)百樣之財(cái)?shù)钠砀?或?yàn)閷?duì)新婚燕爾白頭偕老的美好祝愿。4、香菇餡—即鼓財(cái)之意故為鼓財(cái)餃鼓：即高起，凸出，香菇的形狀如同向上的箭頭，或?yàn)楣善贝蟊P的勢(shì)，向上、飽鼓之意，謂之鼓財(cái);或?yàn)閷?duì)晚輩表達(dá)出希望其出人頭地的美好祝愿。5、酸菜餡—即算財(cái)之意故為算財(cái)餃算：即核計(jì)，清算。如果錢多到要算一個(gè)晚上，那是多少呢?謂之算財(cái);或?yàn)閷?duì)選擇的祝福，選擇大于努力，愿親戚朋友都能有個(gè)好的選擇，選擇好。6、肉菜餡—即有財(cái)之意故為有財(cái)餃有：即存在，凡是看過(guò)趙本山的小品人，誰(shuí)會(huì)忘記“有才，太有才了!”這句名言呢?謂之有財(cái);祝福你有財(cái)，更祝福你有才。7、魚肉餡—既余財(cái)之意故為余財(cái)餃余：即剩余，多出來(lái)的，祝福您年年有余，謂之余財(cái)。付出的是辛勞，得到的就是財(cái)富，余留下來(lái)的是健康。8、牛肉餡—即牛財(cái)之意故為牛財(cái)餃牛：即牛氣之意，炒股朋友們的最愛，天天逢牛市，牛謂之牛財(cái);更祝愿朋友身體健康，牛氣十足。9、羊肉餡—即洋財(cái)之意故為洋財(cái)餃洋：即廣大，眾多;比海還廣闊，祝您發(fā)洋財(cái)，謂之洋財(cái)。10、大棗餡—即招財(cái)之意故為招財(cái)餃招：即招喚，有如財(cái)神，天下間的財(cái)富，由你調(diào)遣，謂之招財(cái)。傳統(tǒng)是喜歡在餃子里面包上錢幣，吃到的就是運(yùn)氣最好的，可又不是很安全、衛(wèi)生，所以包上大紅棗，祝愿吃到的就會(huì)在新的一年里紅紅火火，招氣十足。11、野菜餡—即野財(cái)之意故為野財(cái)餃野：即野外，或?yàn)橐馔?。試問，綠色、健康的意外之財(cái)，誰(shuí)不喜歡呢?謂之野財(cái)。12、菜餡—即財(cái)?shù)街夤?/p>