民宿服務(wù)管理考核試題及答案

民宿服務(wù)管理考核試題一、單選題1.民宿的特點(diǎn)有:（）價(jià)格差異大、有特色。[單選題]*A、規(guī)模大B、規(guī)模小√C、奢華D、簡(jiǎn)陋2.20世紀(jì)80年代末發(fā)展起來(lái)的（）是我國(guó)大陸民宿的初級(jí)階段。[單選題]*A、農(nóng)家樂(lè)√B、家庭旅館C、B&BD、青年旅舍3.旅游資源包含自然旅游資源和人文旅游資源，下列選項(xiàng)中不屬于自然旅游資源的是（）。[單選題]*A、氣候條件B、歷史文化古跡√C、風(fēng)光地貌D、天然溫泉4.（）自稱為民宿的創(chuàng)造者，并引領(lǐng)全球高端民宿發(fā)展。[單選題]*A、美國(guó)B、中國(guó)C、英國(guó)√D、日本5.影響消費(fèi)者行為的個(gè)體因素，下列錯(cuò)誤的是?（）[單選題]*A、消費(fèi)者動(dòng)機(jī)B、消費(fèi)者學(xué)習(xí)C、消費(fèi)者態(tài)度D、社會(huì)階層√6.客房收入是民宿收入的主要來(lái)源，一般占民宿總收入的（）左右，而且客房收入較其他部門收入要穩(wěn)定。[單選題]*A、60%√B、40%C、30%D、20%7.下列哪一項(xiàng)不是民宿服務(wù)的特色?（）[單選題]*A、有“情懷”的服務(wù)B、有“溫度”的服務(wù)C、有“社交”的服務(wù)D、“冷漠”的服務(wù)√8.下列不屬于民宿前臺(tái)接待服務(wù)工作的是（）?[單選題]*A、客房預(yù)訂服務(wù)B、迎賓行李服務(wù)C、協(xié)調(diào)對(duì)客服務(wù)D、開夜床服務(wù)√9.民宿類型的不同其選址要求也不同，那么農(nóng)村體驗(yàn)型民宿的選址要求是（）?[單選題]*A、在古城或古都旁邊B、在地方性傳統(tǒng)藝術(shù)或是特色文化為主的地區(qū)C、在著名觀光景點(diǎn)或是風(fēng)景區(qū)等自然條件優(yōu)越地區(qū)D、擁有農(nóng)牧生活為主要賣點(diǎn)的區(qū)域√10.下列不屬于民宿客房日常清掃基本方法的是（）?[單選題]*A、從上到下B、從里到外C、環(huán)形整理D、確定房態(tài)√11.在民宿餐飲服務(wù)的基本要求中，為客人斟茶時(shí)，一律以（）為宜。[單選題]*A、五分B、七分√C、四分D、十分12.截止2018年，民宿數(shù)量前十名的省份排名第一的是（）?[單選題]*A、廣西B、廣東C、湖南D、云南√13.在民宿這個(gè)非標(biāo)準(zhǔn)住宿行業(yè)，未來(lái)只有那些擁抱互聯(lián)網(wǎng)的民宿才能獲得競(jìng)爭(zhēng)機(jī)會(huì)。下列不屬于民宿創(chuàng)新推廣媒介的是（）?[單選題]*A、OTA渠道B、微信公眾號(hào)C、報(bào)紙√D、美團(tuán)點(diǎn)評(píng)14.民宿餐飲服務(wù)從業(yè)人員應(yīng)當(dāng)依照《食品安全法》的規(guī)定每年進(jìn)行健康檢查，取得（）后方可參加工作。[單選題]*A、廚師證B、健康合格證√C、餐飲服務(wù)資格證D、餐飲服務(wù)許可證15.下列不屬于民宿公共空間“休閑用具”的設(shè)施設(shè)備的是（）?[單選題]*A、沙發(fā)B、座椅C、電梯√D、棋牌16.在預(yù)訂渠道方面，（）是獲取民宿信息的首要渠道。[單選題]*A、旅游網(wǎng)站√B、旅行社C、朋友推薦D、家人推薦17.客戶忠誠(chéng)分析顯示高態(tài)度忠誠(chéng)、高行為忠誠(chéng)，這屬于哪一類（）[單選題]*A、絕對(duì)忠誠(chéng)√B、潛在忠誠(chéng)C、慣性忠誠(chéng)D、非忠誠(chéng)18.民宿“管家”最早出現(xiàn)在中世紀(jì)的（）宮廷。[單選題]*A、英國(guó)B、法國(guó)√C、美國(guó)D、日本19.下列不屬于民宿前臺(tái)接待服務(wù)工作的是（）?[單選題]*A、客房預(yù)訂服務(wù)B、迎賓行李服務(wù)C、協(xié)調(diào)對(duì)客服務(wù)D、開夜床服務(wù)√20.感覺(jué)主要包括哪些作用形式?（）[單選題]*A、視覺(jué)B、聽(tīng)覺(jué)C、味覺(jué)D、以上都是√21.旅游資源包含自然旅游資源和人文旅游資源，下列選項(xiàng)中不屬于人文旅游資源的是（）。[單選題]*A、服飾民俗B、古代文明遺跡C、風(fēng)光地貌√D、歲時(shí)節(jié)令習(xí)俗22.下列選項(xiàng)中不屬于農(nóng)村體驗(yàn)型民宿設(shè)計(jì)遵循的原則是（）。[單選題]*A、可持續(xù)發(fā)展原則B、兼顧季節(jié)因素原則C、參與體驗(yàn)原則D、奢華化原則√23.民宿前臺(tái)接聽(tīng)電話時(shí)，一般鈴響不超過(guò)（）聲。[單選題]*A、20B、15C、3√D、124.民宿（）意味著著給客人帶來(lái)在專業(yè)基礎(chǔ)之上的親切感以及自在、溫情的服務(wù)，讓住客有回家的感覺(jué)?[單選題]*A、有“社交”的服務(wù)B、有“溫度”的服務(wù)√C、有“規(guī)范”的服務(wù)D、有“文化”的服務(wù)25.影響消費(fèi)者行為的營(yíng)銷因素有（）。[單選題]*A、價(jià)格B、渠道C、產(chǎn)品D、以上都是√26.民宿管家成為客戶全程接觸的第（）人[單選題]*A、四B、三C、二D、一√27.客房預(yù)訂的方式有哪些?（）[單選題]*A、上門預(yù)訂B、電話預(yù)訂C、OTA預(yù)訂D、以上都是√28.下列不屬于民宿公共活動(dòng)空間設(shè)計(jì)的一般原則的是（）[單選題]*A、功能性B、生態(tài)化C、安全性D、刺激性√29.民宿公共空間定位設(shè)計(jì)要根據(jù)游客人群特征確定，這屬于（）。[單選題]*A、人群定位√B、功能定位C、價(jià)值定位D、價(jià)格定位30.下列不屬于八大菜系的是（）[單選題]*A、川菜B、粵菜C、魯菜D、客家菜√二、多選題1.民宿管家是酒店管家的全能版，是民宿業(yè)務(wù)上的多面手，要承擔(dān)的角色有哪些?（）[多選題]*A、前臺(tái)√B、服務(wù)員√C、導(dǎo)游√D、公眾號(hào)運(yùn)營(yíng)者√2.屬于八大菜系的是（）?[多選題]*A、川菜√B、粵菜√C、魯菜√D、閩菜√3.客房預(yù)訂的方式有哪些?（）[多選題]*A、上門預(yù)訂√B、電話預(yù)訂√C、OTA預(yù)訂√D、網(wǎng)絡(luò)預(yù)訂√4.感覺(jué)主要包括哪些作用形式?（）[多選題]*A、視覺(jué)√B、聽(tīng)覺(jué)√C、味覺(jué)√D、嗅覺(jué)√E、觸覺(jué)√5.民宿在店期間的服務(wù)主要包括（）哪些服務(wù)?[多選題]*A、前臺(tái)服務(wù)√B、客房服務(wù)√C、餐飲服務(wù)√D、特色活動(dòng)服務(wù)√6.民宿管家的服務(wù)過(guò)程應(yīng)具備哪些素質(zhì)?（）[多選題]*A、良好的人際交往原則√B、良好的表達(dá)原則√C、靈活地應(yīng)變能力√D、良好的營(yíng)銷能力√7.（）是民宿庭院設(shè)計(jì)最常見(jiàn)的植入要素。[多選題]*A、廊架√B、綠植√C、水景√D、過(guò)山車8.下列屬于民宿公共空間“休閑用具”的設(shè)施設(shè)備的是（）?[多選題]*A、沙發(fā)√B、座椅√C、電梯D、棋牌√9.以下（）情形者屬于民宿不能接待游客的范疇。[多選題]*A、從事違法活動(dòng)者√B、攜帶危害民宿安全的物品入店者√C、影響民宿形象者√D、無(wú)法支付能力或曾有過(guò)逃賬記錄者√E、法律、法規(guī)規(guī)定的其他情況√10.下列屬于民宿客房清掃方法的有（）。[多選題]*A、從上到下√B、環(huán)形清理√C、從里到外√D、干濕分開√三、判斷題1.民宿客戶滿意等同于信任，，也等同于客戶忠誠(chéng)。[判斷題]*對(duì)錯(cuò)√2.當(dāng)訪客前來(lái)問(wèn)訊處咨詢其認(rèn)識(shí)的住店客人相關(guān)信息時(shí)，問(wèn)訊員應(yīng)如實(shí)告之。[判斷題]*對(duì)錯(cuò)√3.在為客人指示方向時(shí)不可用一個(gè)手指為客人指示。[判斷題]*對(duì)√錯(cuò)4.民宿業(yè)主服務(wù)態(tài)度的優(yōu)劣、服務(wù)水平的高低是影響客戶價(jià)值的重要因素。[判斷題]*對(duì)√錯(cuò)5.處理客戶投訴的原則之一是要耐心傾聽(tīng)客戶的抱怨，堅(jiān)決避免與其爭(zhēng)辯。[判斷題]*對(duì)√錯(cuò)6.開發(fā)農(nóng)業(yè)體驗(yàn)特色活動(dòng)讓賓客體驗(yàn)農(nóng)家生活，可配套觀光果園、觀光菜園、蔬果采摘等周邊活動(dòng)。[判斷題]*對(duì)√錯(cuò)7.隨著社會(huì)的發(fā)展，設(shè)計(jì)民宿公共空間不用考慮生態(tài)環(huán)保這一理念