餐飲活動(dòng)方案薦

—餐飲活動(dòng)方案薦餐飲活動(dòng)方案薦1六月夏日炎炎，六月父愛如山。6月的陽(yáng)光是一年之中最炎熱的，象征著父親賜予子女那熾熱的愛。父愛如山，人生中許多東西不行能永存，但父親給我們的.愛卻永久，一年一度的父親節(jié)即將來(lái)臨。在這個(gè)屬于父親的節(jié)日，為了調(diào)動(dòng)起消費(fèi)者的主動(dòng)性，吸引更多的顧客，提升營(yíng)業(yè)額，經(jīng)管理公司研討確定擬父親節(jié)營(yíng)銷策劃方案如下：一、活動(dòng)時(shí)間：6月17日X6月18日二、活動(dòng)目的：1、通過(guò)活動(dòng)刺激親情消費(fèi)，提升企業(yè)的良好品牌形象；2、拉動(dòng)消費(fèi)量，競(jìng)爭(zhēng)市場(chǎng)份額；3、加大E餐銷售量，提高各店的營(yíng)業(yè)創(chuàng)收。三、活動(dòng)主題：心系父親節(jié)，XX一家親。四、活動(dòng)地點(diǎn)：XX五、活動(dòng)內(nèi)容：1、活動(dòng)期間，各店迎賓人員對(duì)來(lái)店消費(fèi)的中老年男性送上節(jié)日祝愿“您好，節(jié)日歡樂(lè)”。2、活動(dòng)期間，各店增加播放《報(bào)答一生》《父親》這兩首曲目。3、活動(dòng)期間，訂XX餐均有好禮相送。凡電話訂餐消費(fèi)滿688元免費(fèi)贈(zèng)予XX餐撲克牌4副，凡電話訂餐消費(fèi)滿888元免費(fèi)贈(zèng)予XXE餐按時(shí)送VIP會(huì)員金卡一張，各店做好登記，財(cái)務(wù)備存。4、活動(dòng)期間各店廚政部推出幾款父親節(jié)愛心套餐，價(jià)格各店可依據(jù)自己的詳細(xì)情況而定，菜式以健康，養(yǎng)分為主，菜品名表達(dá)父愛（參考：感恩之愛、父愛如山、父愛似水、父子情深）。并且主推一道父親節(jié)特色菜品。5、活動(dòng)期間到店內(nèi)消費(fèi)的客人，單桌消費(fèi)滿800元可獲贈(zèng)免費(fèi)全家福（10寸塑封）一張，各店做好登記，財(cái)務(wù)備存。6、企劃部統(tǒng)一利用短信平臺(tái)給客戶發(fā)送父親節(jié)祝愿短信：“心系父親節(jié)，XX一家親，多款父親節(jié)愛心套餐溫情推出，XX餐飲祝天下全部父親節(jié)日歡樂(lè)!”六、宣傳事宜：1、管理公司企劃部負(fù)責(zé)刻制父親節(jié)橫幅，每店一條，內(nèi)容“心系父親節(jié)，XX一家親”，并與6月15日之前送至各店；2、管理公司企劃部于6月16日統(tǒng)一為各店客戶發(fā)送父親節(jié)祝愿短信，“心系父親節(jié)，XX一家親，多款父親節(jié)愛心套餐溫情推出，XX餐飲祝天下全部父親節(jié)日歡樂(lè)!”。七、留意事項(xiàng)：1、各店認(rèn)真組織員工學(xué)習(xí)活動(dòng)方案，依據(jù)方案對(duì)員工進(jìn)行相關(guān)學(xué)問(wèn)培訓(xùn)；2、各店活動(dòng)期間充足做好拍照、洗照工作，增加創(chuàng)收點(diǎn)；3、積分卡活動(dòng)、贈(zèng)券活動(dòng)與此活動(dòng)同時(shí)進(jìn)行。餐飲活動(dòng)方案薦2一、促銷活動(dòng)背景調(diào)查分析（一）新店所處的地理位置及目標(biāo)消費(fèi)人群分析新店位于廣東科技學(xué)院東門、該地段人流量大、主要的消費(fèi)群體為在校高校生和周邊的居民（二）新店核心競(jìng)爭(zhēng)力分析新店的核心競(jìng)爭(zhēng)力在于本店環(huán)境有獨(dú)特的品嘗和菜品品種多樣、主要有中餐和西餐、例如、意粉、小炒、蓋飯、配菜、沙拉、甜點(diǎn)等、飲料有咖啡、奶茶、果汁、蘇打等。（三）新店促銷目標(biāo)分析新店的促銷目標(biāo)在于吸引更多的消費(fèi)者在促銷期間入店消費(fèi)、同時(shí)到達(dá)宣傳本店的目的二、開業(yè)促銷目標(biāo)促銷期間吸引更多的消費(fèi)者入店消費(fèi)三、開業(yè)促銷策略1、點(diǎn)任意套餐即送任意甜點(diǎn)或沙拉一份這樣能吸引更多的消費(fèi)者前來(lái)消費(fèi)、讓他們能更大限度地品嘗到本店的特色2、到店消費(fèi)滿20元送5元現(xiàn)金卷便于吸引消費(fèi)者回頭再次消費(fèi)，更進(jìn)一步感受餐廳的美食和服務(wù)、提高消費(fèi)者對(duì)本店的忠誠(chéng)度、同時(shí)可以到達(dá)老顧客拉動(dòng)新顧客到店消費(fèi)3、開業(yè)七天內(nèi)來(lái)本店用餐即可免費(fèi)申請(qǐng)為會(huì)員成為本餐廳的會(huì)員、會(huì)定期享有本餐廳提供的優(yōu)待服務(wù)。4、每天都有抽獎(jiǎng)活動(dòng)等著大家在開業(yè)的一周之內(nèi)、但凡加了本餐廳的官方微信群或者來(lái)本餐廳用餐的顧客、都會(huì)有時(shí)機(jī)成為幸運(yùn)兒、享受低至五折的優(yōu)待。四、開業(yè)促銷詳細(xì)實(shí)施計(jì)劃；事項(xiàng)、時(shí)間詳細(xì)布置、1、餐廳開業(yè)前一周（9月15日~21日）以發(fā)放傳單、微信和微博的形式來(lái)做廣告宣傳、由于主要客戶群是針對(duì)同學(xué)的、而同學(xué)中傳遞信息的速度與廣度是很大的、所以宣傳上可不用費(fèi)太大力度、之需進(jìn)行傳單或多媒體等簡(jiǎn)潔廣告的形式即可。2、餐廳開業(yè)選擇在9月22日星期一、由于我們餐廳主要的`客戶群是同學(xué)。3、開業(yè)七天之內(nèi)每天都會(huì)抽出三名幸運(yùn)顧客享有5折優(yōu)待、如若已經(jīng)是本店會(huì)員、則會(huì)更加享有折上折的優(yōu)待。五、本次開業(yè)促銷具體費(fèi)用預(yù)算工程費(fèi)用XX元新店開業(yè)宣傳單張3000張300印刷現(xiàn)金卷XXX0張20現(xiàn)金卷發(fā)放、估計(jì)800張4000贈(zèng)予甜點(diǎn)或沙拉每份本錢約22400元預(yù)算到店消費(fèi)人數(shù)1200人總費(fèi)用：6720六、本策劃方案的執(zhí)行重點(diǎn)以及留意事項(xiàng)1、由于我們主要面對(duì)的客戶群體以同學(xué)為主、因此在宣傳方面因更加考慮到同學(xué)的心理去做宣傳。2、學(xué)校周邊同行業(yè)競(jìng)爭(zhēng)壓力大、因此必需保證食物的可口以及食物的衛(wèi)生。3、做好食材的準(zhǔn)備、防止缺貨的現(xiàn)象、如若顯現(xiàn)售罄的情況、應(yīng)在顧客點(diǎn)餐前告知。4、餐廳的環(huán)境、門面要表達(dá)出餐廳的特點(diǎn)、裝