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文檔簡介
前廳部規(guī)章管理制度1.總則1.1為規(guī)范前廳部的工作,提高質量、效率,保障客人生命財產(chǎn)安全,制定本管理制度。1.2前廳部是酒店客人入住時的第一接待處,它的工作質量和服務水平直接影響酒店的形象和客人的滿意度。1.3本管理制度適用于酒店前廳部所有職員,包括前臺接待員、門童、行李員、管家等。2.工作職責2.1前廳部門的職責是:接待、登記、安排客房;提供客房相關信息、餐飲娛樂信息、旅游信息,為客人提供旅游咨詢;向客人介紹酒店相關設施及服務,解答客人的問題,提供幫助;協(xié)調各部門的工作,保障客人需求的滿足;協(xié)調處理客人投訴;提供安全服務,保障客人生命財產(chǎn)安全;整理和維護前廳部的記錄、文件、數(shù)據(jù)等。2.2各職位人員職責前臺接待員:負責來訪客人的接待、登記、調度以及餐飲娛樂、旅游等方面的咨詢,解答客人疑問、協(xié)調各部門的工作;門童:負責協(xié)助客人入住、辦理手續(xù),提供安全服務,如協(xié)助包裹機等;行李員:負責協(xié)助客人搬運行李;管家:負責指導客人有關餐飲、茶、水、糕點等方面的服務,以及客房的清潔、維修、布置等。2.3工作原則服務第一,客戶至上;講究禮貌和服務態(tài)度,熱情友好;營造溫馨、舒適和安全的服務環(huán)境;所做所想,本著謹慎和創(chuàng)新的態(tài)度處理工作。3.工作流程3.1客人入住當客人抵達酒店,由門童打招呼并協(xié)助搬運行李;客人到達前臺時,前臺接待員應微笑接待客人,詢問需要辦理入住手續(xù)并核實身份證等證件;前臺接待員應當審核房價、房型等信息,填寫并發(fā)放入住登記卡,解釋酒店服務設施及費用等問題,并要求客人在入住登記卡上簽字確認無誤。3.2安排客房根據(jù)客人的要求,將客人安排到相應的房型和位置;安排好房后,前臺接待員應當主動引導客人入住。3.3手續(xù)辦理若客人先前通過電話或網(wǎng)絡預訂了房間,則前臺接待員必須查看客人預訂信息,并要求客人出示相應資料;前臺接待員應當向客人說明酒店的收費標準和補充服務,并辦理預訂支付等手續(xù)。4.實施細則4.1接待禮儀告知客人所在樓層和房間號時,服務員應當提醒客人注意安全;每次送客入房時應當詢問是否還需要服務;雖然每次服務對客人會產(chǎn)生不充分的印象,但服務員應當在與客人分手時真誠道別。4.2房間管理檢查每一個房間的衛(wèi)生、故障和其他問題,確保房間達到所需標準;每個房間應當貼上清潔、打掃的時間,并確定房間打掃周期;必須在客人出門時進入客房進行基本的整理衛(wèi)生工作。4.3安全措施告知客人消防安全和天氣狀況,并教育客人熟悉酒店環(huán)境,了解逃生訣竅;客人抵達酒店時,應當向客人介紹安全、消防設施。4.4績效考核根據(jù)客人滿意度、未完成任務等參數(shù)進行績效考核;全年定期輪崗。5.處罰與獎勵5.1處罰違反規(guī)章制度的
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