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文檔簡介
肥胖的營養(yǎng)防治營養(yǎng)與肥胖三、肥胖對健康的危害1.肥胖對兒童健康的危害——兒童肥胖可向成年期延續(xù)內分泌系統(tǒng)呼吸系統(tǒng)心血管疾病生長發(fā)育肥胖免疫系統(tǒng)心理行為1.肥胖對兒童健康的危害心血管系統(tǒng)全血粘度增加TC、LDL-C及載脂蛋白濃度增加血壓明顯增高左室射血時間和心搏出量高于正常兒童提示:肥胖兒童具有心血管疾病的潛在風險內分泌系統(tǒng)及免疫系統(tǒng)生長激素和泌乳激素大都處正常低值男:睪酮↓,雌二醇↑女:雌激素代謝亢進胰島素增多,糖代謝障礙免疫功能紊亂,細胞免疫功能低下1.肥胖對兒童健康的危害心理行為的不良影響肥胖男生傾向于抑郁和情緒不穩(wěn),肥胖女生傾向于自卑自我意識受損、自我評價低、不合群、更容易焦慮,幸福和滿足感差反應速度、大腦工作能力指數等指標的均值低于對照組1.肥胖對兒童健康的危害2.肥胖對成人健康的危害肥胖慢性病精神心理問題其他疾病骨關節(jié)疾病消化系統(tǒng)疾病呼吸系統(tǒng)疾病2.肥胖對成人健康的危害肥胖與慢性病脂類及糖代謝紊亂高血壓心腦血管疾病某些癌癥在肥胖狀態(tài)下,多種代謝成分異常,常常聚集在同一個體從而出現(xiàn)“代謝綜合征”,即多種代謝成分異常聚集的病理狀態(tài)2.肥胖對成人健康的危害極度肥胖者可引起肺功能異常:表現(xiàn)為明顯的貯備容積減少和動脈氧飽和度降低最嚴重的肺部問題是梗阻性睡眠呼吸暫停和肥胖性低通氣量綜合征其原因可能與咽部脂肪增多有關肥胖的營養(yǎng)防治四、營養(yǎng)與肥胖的關系肥胖發(fā)生的根本原因:機體的能量攝入大于機體的能量消耗,從而導致多余的能量以脂肪形式貯存。肥胖遺傳因素社會、環(huán)境及心理因素飲食及營養(yǎng)因素、體力活動1.攝入過多直接導致肥胖2膳食結構不合理造成脂防等高能量密度食物的攝人增加脂防供能比提高,已超過30%,甚至35%高脂肪膳食可增加肥胖發(fā)生危險性
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