花椒產(chǎn)業(yè)高標(biāo)準(zhǔn)示范點(diǎn)建設(shè)實(shí)施方案

花椒果實(shí)儲(chǔ)存方便、時(shí)間長(zhǎng)，加工產(chǎn)品多，可做花椒粉、花椒油堅(jiān)持實(shí)事求是、量力而行，因地制宜、科學(xué)營(yíng)林，突出重點(diǎn)、把發(fā)展花椒產(chǎn)業(yè)作為全縣農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)結(jié)構(gòu)調(diào)整的一個(gè)突破方向，納入全縣社會(huì)經(jīng)濟(jì)發(fā)展布局，并釋放一系列政策紅利，把發(fā)展花椒納入太行山綠化工程等，努力把花椒產(chǎn)業(yè)做成井陘的富民產(chǎn)業(yè)、綠色產(chǎn)業(yè)。井陘發(fā)展花椒產(chǎn)業(yè)有一定的群眾基礎(chǔ)。井陘縣老百姓多有種植花椒的習(xí)慣，經(jīng)常在房前屋后和地頭地邊栽植，多以零星種植為主，相對(duì)集中分布在西部和南部山區(qū)的南峪、辛莊、測(cè)魚(yú)、蒼巖山、南障城等鄉(xiāng)鎮(zhèn)的溝谷、山坡，主要品種有大紅袍、小紅椒等，全縣現(xiàn)有花椒樹(shù)40多萬(wàn)株，年收入400多萬(wàn)元。井陘的自然條件適宜花椒規(guī)模發(fā)展。陜西省韓城市已成為全國(guó)規(guī)模最大、產(chǎn)量最高、效益最好的花椒生產(chǎn)基地，井陘縣的自然條件和氣候特點(diǎn)和韓城市有驚人的相似之處(海拔、年降雨量、經(jīng)緯度、巖石、氣溫、酸堿度都比較接近)?；ń愤m合性強(qiáng)，耐干旱、抗病能力強(qiáng)，同時(shí)花椒栽培管理相對(duì)簡(jiǎn)單，在山地上種植也能獲得高產(chǎn)，是廣大農(nóng)戶脫貧致富的好項(xiàng)目?；ń穼俑吒郊又缔r(nóng)產(chǎn)品。種植花椒見(jiàn)效快，三年掛果，四年投產(chǎn)，每畝利潤(rùn)是種玉米收入的四至五倍，這是糧食及其它經(jīng)濟(jì)作物難以達(dá)花椒產(chǎn)業(yè)鏈條長(zhǎng)?；ń饭麑?shí)儲(chǔ)存方便、時(shí)間長(zhǎng)，加工產(chǎn)品多，可做花椒粉、花椒油等調(diào)味品，花椒精油可藥用，也可做香水原料?；ń啡~可作涼拌菜、醬腌菜，干炸花椒葉是很受大家歡迎的一道餐桌美具備初級(jí)加工設(shè)備。我縣南峪鎮(zhèn)張家峪村組建了“桃淵紅”農(nóng)產(chǎn)品公司，新上了篩選、色選、分級(jí)、烘干、封口包裝等初級(jí)加工設(shè)備，產(chǎn)品有花椒油、花椒醬、花椒面、花椒壓餅等。注冊(cè)了“張家峪”花(一)整地整地規(guī)格：果坑規(guī)格為60×60×40厘米、魚(yú)鱗坑規(guī)格為80×70×40厘米。春秋季果坑整地的要及時(shí)回填，魚(yú)鱗坑整成外沿高、內(nèi)側(cè)低，坑沿高15厘米的標(biāo)準(zhǔn)。(二)品種(三)苗木選用品種純正、生長(zhǎng)健壯、枝芽充實(shí)、根系發(fā)達(dá)、基徑1厘米以上、高度1米以上，無(wú)檢疫對(duì)象和機(jī)械損傷的優(yōu)質(zhì)壯苗。(四)栽植1.栽植時(shí)間2.栽植密度株行距為3米×4米-5米，每畝44株-55株。3.栽植技術(shù)適，不能栽太深，栽苗踩實(shí)后澆足水。栽苗后立即定干，定干高度30-40厘米，剪口下要有4—5個(gè)飽滿芽。(五)后期管理在生長(zhǎng)季，及時(shí)中耕除草，每年至少中耕除草2次，松土深度一般為5-10厘米。2.澆水花椒比較耐旱，根據(jù)實(shí)際情況確定灌水時(shí)間和次數(shù)，一般4—6月份根據(jù)墑情灌水1-2次，冬季來(lái)臨前澆一次封凍水。3.整形修剪(1)修剪時(shí)期休眠期修剪從落葉后至翌年春季發(fā)芽前進(jìn)行；生長(zhǎng)期修剪一般在5月—6月份生長(zhǎng)期內(nèi)進(jìn)行。(2)樹(shù)形及整形以開(kāi)心形為主。干高30-40厘米，樹(shù)高3-4米，主枝3-4個(gè)，在不同方向均勻分布，開(kāi)張角度60°左右。側(cè)枝選擇斜平側(cè)或斜上側(cè)枝，第一側(cè)枝在主枝同側(cè)選留，側(cè)枝間距40-60厘米，相互交錯(cuò)排列。利用疏枝、短截、緩放、拉枝開(kāi)角等方法培養(yǎng)樹(shù)形，選留好主枝和側(cè)枝。第一年主枝和側(cè)枝截留40厘米左右，其余年份以緩放和拉枝開(kāi)角為主，及時(shí)調(diào)整各級(jí)骨干枝生長(zhǎng)勢(shì)和開(kāi)張角度，利用側(cè)枝、輔養(yǎng)枝培養(yǎng)成結(jié)果枝組。4.凍害及病蟲(chóng)害防治(1)凍害防治主要方法有樹(shù)盤(pán)培土、樹(shù)干涂白等。幼樹(shù)樹(shù)盤(pán)培土：在土壤凍結(jié)前11月中上旬，在樹(shù)根頸部覆蓋高20厘米、直徑40厘米的土堆防凍。春季土壤解凍前將土堆去除。樹(shù)干涂白：進(jìn)入11月份，用生石灰1份、多菌靈0.1份、水20份加黏著劑制成的涂白劑或者晶體石硫合劑30倍涂干。(2)病蟲(chóng)害防治治相結(jié)合的方法進(jìn)行防治。增強(qiáng)樹(shù)勢(shì)減少感病，注重清園，減少后期用藥，選用高效低毒、低殘留的農(nóng)藥，禁止使用國(guó)家明令禁止的農(nóng)藥。繁育等工作，現(xiàn)有專業(yè)技術(shù)人員29人，高級(jí)職稱人員12人，中級(jí)職稱9人，團(tuán)隊(duì)經(jīng)驗(yàn)豐富，技術(shù)力量雄厚，先后承擔(dān)省市多項(xiàng)科研課題作能