甲亢與甲減的飲食調節(jié)課件

甲亢與甲減的飲食調節(jié)1、戰(zhàn)鼓一響，法律無聲。——英國2、任何法律的根本；不，不成文法本身就是講道理……法律，也----即明示道理?！獝邸た瓶?、法律是最保險的頭盔。——愛·科克4、一個國家如果綱紀不正，其國風一定頹敗?！麅燃?、法律不能使人人平等，但是在法律面前人人是平等的?！蹇思卓号c甲減的飲食調節(jié)甲亢與甲減的飲食調節(jié)1、戰(zhàn)鼓一響，法律無聲?！?、任何法律的根本；不，不成文法本身就是講道理……法律，也----即明示道理。——愛·科克3、法律是最保險的頭盔?！獝邸た瓶?、一個國家如果綱紀不正，其國風一定頹敗?！麅燃?、法律不能使人人平等，但是在法律面前人人是平等的?！蹇思卓号c甲減患者的飲食調節(jié)學習提綱一甲亢與甲減的概述二甲亢患者的飲食調節(jié)三甲減患者的飲食調節(jié)二、甲亢患者的飲食調節(jié)

（一）供給高熱能的飲食（二）供給充足的蛋白質（三）供給豐富的維生素和礦物質（四）避免含碘高的食物（五）不吃容易引起興奮的食物（一）供給高熱能的飲食

由于本病代謝率增高，氧化過程加速，所消耗的熱能增加，蛋白質的分解和肌肉組織的消耗加速，脂肪代謝也加速，熱能消耗增加，而熱能的來源以碳水化合物（即谷類,米面）為主，因此，要增加碳水化合物的攝入，每天可吃500g以上的主食，以滿足體內超高代謝對熱能的需求，一般要比正常人飯量增加50%~70%，這就要求患者吃好每一餐,且避免飽餐，必要時可加餐1～3次,以防止饑餓。（二）供給充足的蛋白質

甲亢患者對蛋白質的需求高于正常人，應按每日每公斤體重1.2g~2.0g供給，并注意選擇生理價值高的蛋白質如瘦肉、牛奶、豆制品等，以豆制品等植物蛋白為主動物蛋白有刺激興奮作用,應該少吃。（三）供給豐富的維生素和礦物質

----維生素甲亢患者應多選用富含維生素A、B1、B2及維生素C豐富的食物,應多吃新鮮水果、蔬菜及適量的動物肝臟。必要時還可以補充維生素制劑。

限制膳食纖維，胃腸蠕動增強，應限制高纖維飲食。（三）供給豐富的維生素和礦物質

----補充鈣磷

補充鈣磷由于患者代謝率高,骨骼中的鈣磷運轉加速,如果不注意補充,容易引起骨質疏松甚至誘發(fā)骨折,因此,患者應重視富含鈣磷食物的攝入。服藥期間每日喝牛奶應不少于500克,并在副食中注意增加豆類,蛋黃,黑木耳等含鈣磷較多的食物,或將花生米,葵花子,核桃仁等當作零食來吃,以增加鈣磷的攝入,預防骨質疏松.

（四）避免含碘高的食物

碘是合成甲狀腺的原料，在一定計量范圍內，碘攝入得多，甲狀腺合成也多，所以高碘飲食有可能加重疾病。應忌含碘高的食物如海帶、紫菜、海魚、海馬、海參、海蝦、發(fā)菜等，各種含碘的造影劑也應慎用。中藥如海藻、夏枯草、丹參、元參、香附、浙貝等也忌用。廣東涼茶中常含有夏枯草。（五）不吃容易引起興奮的食物

禁忌辛辣食物：辣子、生蔥、生蒜禁忌濃茶、咖啡等，戒煙戒酒。三高一禁三、甲減患者的飲食調節(jié)

（一）補充適量的碘（二）供給足夠的蛋白質（三）限制脂肪、膽固醇、食鹽的攝入（四）補充豐富的維生素和膳食纖維（五）忌用致甲狀腺腫及寒涼的食物（一）補充適量的碘

甲減患者應注意補充適量碘。國內通常采用每千克鹽調配20克碘化鉀，以防甲減引起的甲狀腺腫大，使其發(fā)病率明顯減低，這種碘鹽極適用于地方性甲狀腺流行區(qū)。在甲減患者的飲食中，要選用含碘高的食物，以海產品最高，如海帶、紫菜、海魚、海蝦等。還可以從碘醬油、碘蛋、碘面包中攝取。但由于碘極易揮發(fā)，碘鹽不宜在陽光下暴曬，烹調時碘鹽也不宜過早放入。

（二）供給足夠的蛋白質

甲減患者每天要供給充足的蛋白質來維持人體蛋白質的代謝平衡。由于甲減時小腸粘膜更新速度減慢，從而影響了消化液分泌腺體，導致酶活力下降，所以患者應補充必需氨基酸，來改善病情。故應多食用蛋類、乳類、肉類、魚肉等，并注意植物性蛋白與動物性蛋白的互補。（三）限制脂肪、膽固醇及食鹽的攝入

脂肪是體內供給熱能和幫助脂溶性維生素吸收的物質。甲減時血漿膽固醇排出緩慢，因此濃度很高。應限制脂肪、膽固醇的攝入量，不吃五花肉、動物內臟、蛋黃、奶油、花生米、核桃仁、杏仁、芝麻醬、火腿等，少吃動物油，可選擇不飽和脂肪酸較多的橄欖油、葵花籽油、花生油等甲減宜低鹽，忌偏咸

甲減患者由于黏液性水腫常常手足腫脹、身體發(fā)胖，咸的食物會引起水、鈉潴留而加重水腫，因此，甲減患者一定要少吃鹽，少吃偏咸的食品如腌制的咸菜等。（四）補充豐富的維生素和膳食纖維

豐富的維生素對調節(jié)機體生理功能有積極的作用，因此必須供給充足，特別是B族維生素，可促進新陳代謝。維生素C具有解毒功能，可減少藥物毒副作用，并增加機體抵抗力。為糾正便秘，飲食中膳食纖維供給量應充足、粗雜糧、新鮮蔬菜和水果含有豐富的維生素和膳食纖維，可盡量選用。（五）忌用致甲狀腺腫及寒涼的食物

避免食用致甲狀腺腫的食物：卷心菜、大白菜、蘿卜、油菜等蔬菜中均檢測出含有致甲狀腺腫的物質,因此甲減患者平時飲食上要避免食用此類食物,以免引起甲狀腺腫大?；ㄒ说仁只浦参镆约安げ?、蘿卜、草莓、桃、黃豆、花生中，也有致甲狀腺腫的物質。這些致甲狀腺腫的物質可影響甲狀腺激素的合成，會引起暫時性甲狀腺功能減退。（五）忌用致甲狀腺腫及寒涼的食物

甲減患者不要吃寒涼的食物，應該多吃些溫和的食物。中醫(yī)認為，食物都是可以分為溫性和寒性的，甲減患者在發(fā)病后的癥狀及時怕冷、喜歡熱、渾身無力，屬于陽虛，因此甲減患者要多吃些性溫的食物。不喝冰鎮(zhèn)的汽水、啤酒、果汁等，不喝金銀花、蘆根、白茅根等飲料。不吃冰淇淋。甲減飲食以多維生素、高蛋白、高熱量為主。多吃新鮮水果、蔬菜和海帶等含碘豐富的食物限制脂肪、富含膽固醇食物、食鹽攝入忌用生成甲狀腺腫和寒涼的食物

參考文獻陸在英,鐘南山等.內科學.人民衛(wèi)生出版社:712~725高淑貞.甲亢與甲減的飲食調節(jié).健康指南，2012,11:39~40Thankyou謝謝騎封篙尊慈榷灶琴村店矣墾桂乖新壓胚奠倘擅寞僥蝕麗鑒晰溶廷籮侶郎蟲林森-消化系統疾病的癥狀體征與檢查林森-消化系統疾病的癥狀體征與檢查11、越是沒有本領的就越加自命不凡?！?/p>