生命活動的承擔(dān)者

生命活動的承擔(dān)者第一頁，共二十一頁，編輯于2023年，星期三一、教材分析

1、編排順序的變化2、篇幅變化3、插圖變化第二頁，共二十一頁，編輯于2023年，星期三二、教學(xué)目標(biāo)的設(shè)定課標(biāo)中的“具體內(nèi)容標(biāo)準(zhǔn)”：概述蛋白質(zhì)的結(jié)構(gòu)和功能教師用書中的“教學(xué)目標(biāo)”：1.說明氨基酸的結(jié)構(gòu)特點，以及氨基酸形成蛋白質(zhì)的過程。2.概述蛋白質(zhì)的結(jié)構(gòu)和功能。3.認(rèn)同蛋白質(zhì)是生命活動的主要承擔(dān)者。4.關(guān)注蛋白質(zhì)研究的新進(jìn)展第三頁，共二十一頁，編輯于2023年，星期三教學(xué)重點和難點1.教學(xué)重點（1）氨基酸的結(jié)構(gòu)特點，以及氨基酸形成蛋白質(zhì)的過程。（2）蛋白質(zhì)的結(jié)構(gòu)和功能。2.教學(xué)難點（1）氨基酸形成蛋白質(zhì)的過程。（2）蛋白質(zhì)的結(jié)構(gòu)多樣性的原因。二、教學(xué)目標(biāo)的設(shè)定第四頁，共二十一頁，編輯于2023年，星期三三、問題與困惑1、課時1節(jié)，怎么辦？2、教學(xué)設(shè)計中如何體現(xiàn)新課程理念？3、有機(jī)化學(xué)的知識是否補(bǔ)充？4、如何解決教材中的“？”？第五頁，共二十一頁，編輯于2023年，星期三四、策略與途徑1、課時1節(jié)，怎么辦？

抓住核心概念，層層推進(jìn)

第六頁，共二十一頁，編輯于2023年，星期三四、策略與途徑2、教學(xué)設(shè)計中如何體現(xiàn)新課程理念？多看，多想，設(shè)計中體現(xiàn)新意體味、遵循教材的認(rèn)知過程轉(zhuǎn)變觀念，教學(xué)過程中體現(xiàn)新意第七頁，共二十一頁，編輯于2023年，星期三四、策略與途徑3、有機(jī)化學(xué)的知識是否補(bǔ)充？建議補(bǔ)充

第八頁，共二十一頁，編輯于2023年，星期三O×●×●HHOHH水C×●×●×●×●×●HHHHCHHHHC×●×●×●×●×●HHHHCHHHHC×●×●×●×●×●HHHH甲烷CHHHHCOO乙酸第九頁，共二十一頁，編輯于2023年，星期三OHHCHHHHCHHHHCOO第十頁，共二十一頁，編輯于2023年，星期三四、策略與途徑4、如何解決教材中的“？”？第十一頁，共二十一頁，編輯于2023年，星期三N1-1N2-1N3-1N4-1(N1+N2+N3+N4)-4N-m第十二頁，共二十一頁，編輯于2023年，星期三五、教學(xué)設(shè)計展示1、引入2、認(rèn)知3、結(jié)尾氨基酸形成多肽

氨基酸的結(jié)構(gòu)

蛋白質(zhì)結(jié)構(gòu)特點蛋白質(zhì)的功能多肽形成蛋白質(zhì)第十三頁，共二十一頁，編輯于2023年，星期三

2010年7月9號，甘肅青海再現(xiàn)三聚氰胺超標(biāo)奶粉事件，警方在一家乳制品廠檢測出三聚氰胺超標(biāo)500余倍。新聞播報第十四頁，共二十一頁，編輯于2023年，星期三思考與討論觀察下列幾種氨基酸的結(jié)構(gòu)甘氨酸纈氨酸丙氨酸亮氨酸1、這些氨基酸的結(jié)構(gòu)具有什么共同特點？2、氨基酸這一名詞與其分子結(jié)構(gòu)對應(yīng)關(guān)系？氨基酸的結(jié)構(gòu)第十五頁，共二十一頁，編輯于2023年，星期三氨基酸形成多肽1、兩個氨基酸分子如何形成蛋白質(zhì)？（思考，討論，表達(dá)，模型，評價）提出問題2、肽鍵，二肽，多肽（歸納）3、n個氨基酸形成一條肽鏈時，脫掉幾個水分子？形成幾個肽鍵？第十六頁，共二十一頁，編輯于2023年，星期三多肽形成蛋白質(zhì)提出問題：1、多肽如何形成蛋白質(zhì)2、如果有n個氨基酸分子形成m條肽鏈，脫掉的水分子？形成幾個肽鍵？第十七頁，共二十一頁，編輯于2023年，星期三蛋白質(zhì)結(jié)構(gòu)的多樣性第十八頁，共二十一頁，編輯于2023年，星期三結(jié)尾提出思考：能否設(shè)計實驗定性探究奶制品中蛋白質(zhì)的含量第十九頁，共二十一頁，編輯于2023年，星期三六、設(shè)計理念理論聯(lián)系實際探究思