茶葉店員工制度

—茶葉店員工制度茶葉店員工制度1一，早上10、：00準(zhǔn)時上崗搞好店內(nèi)衛(wèi)生，保持柜臺整齊潔凈，做好營業(yè)準(zhǔn)備。二，11：00分準(zhǔn)時開業(yè)，工作服穿戴整齊。售貨員上班時不得涂化裝品、香水、染指甲。三，營業(yè)過程中做到：1、微笑服務(wù)、舉止端莊；2、售貨時做到準(zhǔn)斤足兩，計價無誤，收款精確，唱收唱付，百問不厭，百拿不厭；3、交遞商品時，文明禮貌，不摔不扔商品；4、遇到無理取鬧的顧客，要做到罵不還口，要耐煩說明，熱忱接待每一位顧客。四，下班后，要有兩人清理現(xiàn)金，封款上交，清潔營業(yè)工具，整理上貨，清掃貨架衛(wèi)生。五，認(rèn)真執(zhí)行柜臺“十個不準(zhǔn)”和“六個一樣”。十個不準(zhǔn)即：1、不準(zhǔn)在柜臺內(nèi)吃東西；2、不準(zhǔn)在柜臺內(nèi)聊天、嬉笑、打鬧；3、不準(zhǔn)因上貨、結(jié)賬、點款而不理睬顧客；4、不準(zhǔn)在柜臺上座著接待客人；5、不準(zhǔn)與客人發(fā)生爭吵、辱罵、毆打；6、不準(zhǔn)在柜臺會客，存放私人物品、做任何私事；7、不準(zhǔn)烤火價、趴貨臺；8、不準(zhǔn)挪用商品銷售款；9、不準(zhǔn)擅自離開工作崗位；10、不準(zhǔn)私自對顧客優(yōu)待或私分贈品。六個一樣：1、生人、熟人一樣；2、大人、小孩一樣；3、買和不買一樣；4、忙和閑一樣；5、買商品和退商品一樣；6、一般顧客和個別顧客一樣。制度制定好了，不能視為形式，必需長期的嚴(yán)格執(zhí)行。茶葉店員工制度2一、現(xiàn)場管理標(biāo)準(zhǔn)主要是制造良好的企業(yè)形象，增加來店顧客，提高客服工作，擴(kuò)大銷售?，F(xiàn)場管理重點有：1、衛(wèi)生管理。確保銷售場地干凈，過道通暢，裝備布局合理，時時保持裝備、茶桌、櫥窗等的潔凈、光明，不擅自亂貼店內(nèi)廣告等。2、陳設(shè)管理。商品豐富、貨架飽滿，依據(jù)商品保質(zhì)期，先進(jìn)先出，不言而喻，易拿易放、商品搭配陳設(shè)合理。3、商品管理。開展科學(xué)的商品管理，留意搜集時點銷售數(shù)據(jù)管理的信息和利用ABC分析法，篩選出暢銷商品。敏捷運用訂貨、補(bǔ)貨，擴(kuò)大暢銷商品陳設(shè)空間，定期檢查暢銷商品的庫存和標(biāo)價單，以確保暢銷商品不斷檔。二、服務(wù)管理標(biāo)準(zhǔn)（1）上班前衣裝干凈，保持形像良好，不行濃妝艷抹，須淡妝怡人。1、服務(wù)用語。服務(wù)語言：“您好”、“請稍等”、“對不起”、“讓您久等了”、“歡迎再來”等。忌諱用“不明白”、“賣完了”、“不行”、“沒有了”等語言。2、對缺貨的處理。發(fā)現(xiàn)顧客購置的商品缺貨時，首先應(yīng)表示賠禮，然后應(yīng)告知該商品何時到貨，或主動建議其他能取代的商品，最終店員必需將缺貨的商品作為下次訂貨或補(bǔ)貨的參考信息，反應(yīng)給店內(nèi)相關(guān)的負(fù)責(zé)人。3、客訴處理。處理客訴時，嚴(yán)禁對客訴推諉責(zé)任，應(yīng)以真誠的關(guān)懷看法，耐煩聽取其陳述后，酌情處理，不能因此造成顧客流失。三、門店人員崗位職責(zé)（1）店長是門店的核心人物，店長必需聽從公司總部的高度集中統(tǒng)一指揮，主動協(xié)作總部的各項營銷策略，到達(dá)門店的經(jīng)營指標(biāo)。要做到：監(jiān)督商品的要貨、上貨、補(bǔ)貨，做好進(jìn)貨驗收、商品陳設(shè)、商品質(zhì)量和服務(wù)質(zhì)量管理等有關(guān)作業(yè)。執(zhí)行總部下達(dá)的商品價格變動。執(zhí)行總部下達(dá)的銷售計劃、促銷計劃和促銷活動。把握門店的銷售動態(tài)，向總部建議新商品的引進(jìn)和滯銷品的淘汰。把握門店各種裝備的維護(hù)保養(yǎng)學(xué)問。監(jiān)督和檢查門店會計、收銀和報表制作、帳務(wù)處理等作業(yè)。監(jiān)督和檢查理貨員、服務(wù)員及其他人員作業(yè)。負(fù)責(zé)對職工考勤、儀容，儀表和服務(wù)標(biāo)準(zhǔn)執(zhí)行情況的管理。負(fù)責(zé)對職工人事考核、職工提升、降級和調(diào)動的建議。負(fù)責(zé)對員工的培訓(xùn)教育。妥當(dāng)處理顧客投訴和服務(wù)工作中所發(fā)生的各種沖突。監(jiān)督門店內(nèi)外的清潔衛(wèi)生，負(fù)責(zé)保衛(wèi)、防火等作業(yè)管理。監(jiān)督門店商品損耗管理，把握商品損耗尺度。做好與門店四周社區(qū)的各項協(xié)調(diào)工作。店長除具備各崗職技能外，還要有全盤管理力量和組織力量2、店助理職責(zé)店助理對本崗位工作應(yīng)有相當(dāng)豐富的經(jīng)驗，把握本崗位技能，熟知門店各崗職技能，熟識店長、副店長的工作職責(zé)，幫助店長做好工作。3、門店收銀職責(zé)收銀的詳細(xì)崗職標(biāo)準(zhǔn)有：做好營業(yè)前的準(zhǔn)備工作：服飾、儀表、清潔衛(wèi)生，做到舉止大方，佩戴好工號牌。營業(yè)前認(rèn)領(lǐng)備用金并清點確認(rèn)。營業(yè)前調(diào)試好收銀機(jī)，準(zhǔn)備好其他備用品，并了解當(dāng)日變價商品和特價商品。顧客進(jìn)店時，應(yīng)表示歡迎顧客光臨。登打商品價格時，應(yīng)報出每件商品的金額，登打結(jié)束時，應(yīng)報出商品金額總數(shù)；并主動將結(jié)算小票交顧客。收銀時要唱票“收您多少錢”，找零時要唱票“找您多少錢”。應(yīng)替顧客做好商品裝袋服務(wù)。收銀時要做到正確、快速、對顧客保持親切友善的笑容，做到更好的接待顧客。耐煩地答復(fù)顧客的提問。記錄和保管遺失的物品。發(fā)生顧客埋怨或由于收銀有誤顧客前來投訴交涉時，應(yīng)通知經(jīng)理來處理，防止影響正常的工作。在非營業(yè)頂峰期間，聽從經(jīng)理布置從事其他的工作。營業(yè)結(jié)束后，按所收貨款填寫交款清單，現(xiàn)金、支票分別填寫，本人簽字后將貨款交給核算員。經(jīng)核算員按收銀機(jī)的存根審核后，如長款要寫報告，短款自付。向有關(guān)部門提供銷售信息及顧客信息等。茶葉店員工制度3一、現(xiàn)場管理標(biāo)準(zhǔn)。主要是制造良好的企業(yè)形象，增加來店顧客，提高客服工作，擴(kuò)大銷售。現(xiàn)場管理重點有：1、衛(wèi)生管理。確保銷售場地干凈，過道通暢，裝備布局合理，時時保持裝備、茶桌、櫥窗等的潔凈、光明，不擅自亂貼店內(nèi)廣告等。2、陳設(shè)管理。商品豐富、貨架飽滿，依據(jù)商品保質(zhì)期，先進(jìn)先出，不言而喻，易拿易放、商品搭配陳設(shè)合理。3、商品管理。開展科學(xué)的商品管理，留意搜集時點銷售數(shù)據(jù)管理的信息和利用ABC分析法，篩選出暢銷商品。敏捷運用訂貨、補(bǔ)貨，擴(kuò)大暢銷商品陳設(shè)空間，定期檢查暢銷商品的庫存和標(biāo)價單，以確保暢銷商品不斷檔。二、服務(wù)管理標(biāo)準(zhǔn)。（1）上班前衣裝干凈，保持形像良好，不行濃妝艷抹，須淡妝怡人。1、服務(wù)用語。服務(wù)語言：“您好”、“請稍等”、“對不起”、“讓您久等了”、“歡迎再來”等。忌諱用“不明白”、“賣完了”、“不行”、“沒有了”等語言。2、對缺貨的處理。發(fā)現(xiàn)顧客購置的商品缺貨時，首先應(yīng)表示賠禮，然后應(yīng)告知該商品何時到貨，或主動建議其他能取代的商品，最終店員必需將缺貨的商品作為下次訂貨或補(bǔ)貨的參考信息，反應(yīng)給店內(nèi)相關(guān)的負(fù)責(zé)人。3、客訴處理。處理客訴時，嚴(yán)禁對客訴推諉責(zé)任，應(yīng)以真誠的關(guān)懷看法，耐煩聽取其陳述后，酌情處理，不能因此造成顧客流失。三、門店人員崗位職責(zé)。1、店長是門店的核心人物，店長必需聽從公司總部的高度集中統(tǒng)一指揮，主動協(xié)作總部的各項營銷策略，到達(dá)門店的經(jīng)營指標(biāo)。要做到：（1）監(jiān)督商品的要貨、上貨、補(bǔ)貨，做好進(jìn)貨驗收、商品陳設(shè)、商品質(zhì)量和服務(wù)質(zhì)量管理等有關(guān)作業(yè)。（2）執(zhí)行總部下達(dá)的商品價格變動。（3）執(zhí)行總部下達(dá)的銷售計劃、促銷計劃和促銷活動。（4）把握門店的銷售動態(tài)，向總部建議新商品的引進(jìn)和滯銷品的淘汰。（5）把握門店各種裝備的維護(hù)保養(yǎng)學(xué)問。（6）監(jiān)督和檢查門店會計、收銀和報表制作、帳務(wù)處理等作業(yè)。（7）監(jiān)督和檢查理貨員、服務(wù)員及其他人員作業(yè)。（8）負(fù)責(zé)對職工考勤、儀容，儀表和服務(wù)標(biāo)準(zhǔn)執(zhí)行情況的管理。（9）負(fù)責(zé)對職工人事考核、職工提升、降級和調(diào)動的建議。（10）負(fù)責(zé)對員工的培訓(xùn)教育。（11）妥當(dāng)處理顧客投訴和服務(wù)工作中所發(fā)生的各種沖突。（12）監(jiān)督門店內(nèi)外的清潔衛(wèi)生，負(fù)責(zé)保衛(wèi)、防火等作業(yè)管理。（13）監(jiān)督門店商品損耗管理，把握商品損耗尺度。（14）做好與門店四周社區(qū)的各項協(xié)調(diào)工作。店長除具備各崗職技能外，還要有全盤管理力量和組織力量。2、店助理職責(zé)。店助理對本崗位工作應(yīng)有相當(dāng)豐富的經(jīng)驗，把握本崗位技能，熟知門店各崗職技能，熟識店長、副店長的工作職責(zé)，幫助店長做好工作。3、門店收銀職責(zé)。收銀的詳細(xì)崗職標(biāo)準(zhǔn)有：（1）做好營業(yè)前的準(zhǔn)備工作：服飾、儀表、清潔衛(wèi)生，做到舉止大方，佩戴好工號牌。（2）營業(yè)前認(rèn)領(lǐng)備用金并清點確認(rèn)。（3）營業(yè)前調(diào)試好收銀機(jī)，準(zhǔn)備好其他備用品，并了解當(dāng)日變價商品和特價商品。（4）顧客進(jìn)店時，應(yīng)表示歡迎顧客光臨。（5）登打商品價格時，應(yīng)報出每件商品的金額，登打結(jié)束時，應(yīng)報出商品金額總數(shù)；并主動將結(jié)算小票交顧客。（6）收銀時要唱票“收您多少錢”，找零時要唱票“找您多少錢”。（7）應(yīng)替顧客做好商品裝袋服務(wù)。（8）收銀時要做到正確、快速、對顧客保持親切友善的笑容，做到更好的接待顧客。（9）耐煩地答復(fù)顧客的提問。（10）記錄和保管遺失的物品。（11）發(fā)生顧客埋怨或由于收銀有誤顧客前來投訴交涉時，應(yīng)通知經(jīng)理來處理，防止影響正常的工作。（12）在非營業(yè)頂峰期間，聽從經(jīng)理布置從事其他的工作。（13）營業(yè)結(jié)束后，按所收貨款填寫交款清單，現(xiàn)金、支票分別填寫，本人簽字后將貨款交給核算員。（14）經(jīng)核算員按收銀機(jī)的存根審核后，如長款要寫報告，短款自付。（15）向有關(guān)部門提供銷售信息及顧客信息等。四、門店理貨職責(zé)。理貨是店中從事商品整理、清潔、補(bǔ)充、標(biāo)價、盤點等工作的人員。門店理貨職責(zé)是巡察貨物，耐煩解答顧客的提問，對所屬貨區(qū)商品的保質(zhì)期心中有數(shù)，必需熟識所負(fù)責(zé)商品范圍內(nèi)商品名稱、數(shù)量和保質(zhì)期，把握商品標(biāo)價的學(xué)問，正確標(biāo)好價格，把握商品的陳設(shè)原則和方法、技巧，正確進(jìn)行商品陳設(shè)，保證商品安全。五、驗收職責(zé)。1、嚴(yán)格商品驗收。商品驗收是確認(rèn)檢查商品質(zhì)量、審核商品產(chǎn)地、生產(chǎn)日期、發(fā)貨時間、數(shù)量、價格、品種等的環(huán)節(jié)，因此，門店驗收人員應(yīng)手持送貨單或發(fā)票、收據(jù)、與送貨人逐一逐項清點，削減事后因退貨或其他原因造成的'鋪張，防止以后發(fā)生不必要的爭吵。2、茶藝公司員工管理制度。為了強(qiáng)化管理，提高公司員工的工作責(zé)任心，保證公司的正常運作，特制定本制度，公司的全體員工必需嚴(yán)格執(zhí)行。（1）準(zhǔn)時上下班，對所擔(dān)負(fù)的工作爭取時效，不拖延、不積壓。（2）聽從上級指揮，如有不同看法，應(yīng)婉轉(zhuǎn)相告或以書面陳述，一經(jīng)上級主管確定，應(yīng)立刻遵照執(zhí)行。（3）盡忠職守，保守業(yè)務(wù)上的秘密。（4）愛惜本公司財物，不鋪張，不損公利己。（5）遵守公司一切規(guī)章及工作守則。（6）保持公司信譽(yù)，不作任何有損公司信譽(yù)的行為。（7）待人接物要看法謙和，以爭取同仁及顧客的合作。（8）本公司員工因過失或有意使公司遭受損害時，應(yīng)負(fù)賠償責(zé)任。（9）清潔工作中，不得阻礙客人的行動。發(fā)現(xiàn)工作會阻礙客人時，應(yīng)先停止工作，面帶笑容，退出等候，并對客人致歉。（10）工作中，應(yīng)時辰牢記文明工作語言。不得以粗俗語言對待客戶，不得與客人發(fā)生爭吵。（11）樹立全局觀念，員工之間要團(tuán)結(jié)全都，互相協(xié)作，相互幫忙，和諧相處。3、茶店規(guī)章制度。（1）按時上班，未經(jīng)店長批準(zhǔn)不得擅自離開工作崗位，正常工作時間內(nèi)，如無正值理由并且未按時通知督導(dǎo)而擅自缺勤者，將視為曠工（曠工一天扣兩天月平均工資及滿勤）。員工離崗店長應(yīng)做好記錄。（2）上班時間按要求著制服，戴工牌，化淡妝、涂口紅、統(tǒng)一戴發(fā)飾，不得穿拖鞋、牛仔褲及休閑裝，保持干凈，樹立良好的公司形象。（3）上班時間保持精神飽滿，禁止玩耍、看與工作無關(guān)的書報、店堂內(nèi)化裝、吃零食、開小差、打電話閑聊、做與工作無關(guān)的事情。（4）接待客人必需主動熱忱、禮貌，耐煩，依據(jù)不同的客人選擇不同的推銷方式，對客人的非購置性詢問或退換貨等要求，應(yīng)禮貌、熱忱、耐煩幫忙解決，絕不答應(yīng)看法惡劣與客人發(fā)生爭吵。（5）營業(yè)員必需肯定聽從公司工作調(diào)配和店長的管理，有看法可向店長反映，不行出言不馴，無禮取鬧，違者警告處分。（6）在店堂不答應(yīng)用地方語言進(jìn)行交談，要用標(biāo)準(zhǔn)的一般話，違反者每次罰款5元。（7）得在上班時間吃早餐。（8）店堂用餐時間訂為上午12：00，下午6：00，用餐時間為各30分鐘。（9）當(dāng)客人所需的商品臨時缺貨時，依據(jù)客人的需要敬請客人稍候，按時調(diào)貨或辦理缺貨手續(xù)，待貨到后第一時間通知客人。（10）節(jié)約水、電、電話費等公共財物的運用。留意冷氣機(jī)的維護(hù)，室內(nèi)溫度下降后關(guān)閉冷氣，做到誰開誰關(guān)。下班后留意檢查關(guān)燈、關(guān)水、關(guān)電保證節(jié)約及安全。（11）柜臺商品必需施行明碼標(biāo)價并標(biāo)上商品編碼，每天營業(yè)前認(rèn)真檢查商品、標(biāo)簽是否完好，要求營業(yè)的前30分鐘內(nèi)清掃好衛(wèi)生，保持柜臺和產(chǎn)品一塵不染。并每周進(jìn)行一次大掃除，清理衛(wèi)生死角。（12）在進(jìn)貨時，應(yīng)當(dāng)面清點檢驗貨物，確定無誤后由店長及一名店員同時簽收。如有破損的商品注明于發(fā)貨單上，經(jīng)公司確認(rèn)前方可退回倉庫，調(diào)撥單必需經(jīng)由店長簽名方可生效。月底盤點如顯現(xiàn)短缺或帳目收支不合，由店長和營業(yè)員負(fù)責(zé)。（13）每天交接班時應(yīng)留意檢查商品是否破損及短缺，如有此情況，必需在交接會上報告店長，超過時間上報，視為當(dāng)班營業(yè)員喪失并負(fù)全部責(zé)任。上述時間前上報如無法分清責(zé)任則由全店員工共同擔(dān)當(dāng)。（14）產(chǎn)品交給客人時應(yīng)當(dāng)面清點，如發(fā)生多給或少給或給錯，由當(dāng)事人負(fù)責(zé)，如無人負(fù)責(zé)，由當(dāng)班店長負(fù)責(zé)。（15）新貨進(jìn)店必需在最短的時間內(nèi)上柜，并了解產(chǎn)品的特點、產(chǎn)地、價格等到信息，便于按時推銷。茶葉店員工制度41、按時上班，未經(jīng)店長批準(zhǔn)不得擅自離開工作崗位，正常工作時間內(nèi)，如無正值理由并且未按時通知督導(dǎo)而擅自缺勤者，將視為曠工（曠工一天扣兩天月平均工資及滿勤）。員工離崗店長應(yīng)做好記錄。2、上班時間按要求著制服，戴工牌，化淡妝、涂口紅、統(tǒng)一戴發(fā)飾，不得穿拖鞋、牛仔褲及休閑裝，保持干凈，樹立良好的公司形象。3、上班時間保持精神飽滿，禁止玩耍、看與工作無關(guān)的書報、店堂內(nèi)化裝、吃零食、開小差、打電話閑聊、做與工作無關(guān)的事情。4、接待客人必需主動熱忱、禮貌，耐煩，依據(jù)不同的客人選擇不同的推銷方式，對客人的非購置性詢問或退換貨等要求，應(yīng)禮貌、熱忱、耐煩幫忙解決，絕不答應(yīng)看法惡劣與客人發(fā)生爭吵。5、營業(yè)員必需肯定聽從公司工作調(diào)配和店長的管理，有看法可向店長反映，不行出言不馴，無禮取鬧，違者警告處分。6、在店堂不答應(yīng)用地方語言進(jìn)行交談，要用標(biāo)準(zhǔn)的一般話，違反者每次罰款5元。7、不得在上班時間吃早餐。8、店堂用餐時間訂為上午12：00，下午6：00，用餐時間為各30分鐘。9、當(dāng)客人所需的商品臨時缺貨時，依據(jù)客人的需要敬請客人稍候，按時調(diào)貨或辦理缺貨手續(xù)，待貨到后第一時間通知客人。10、節(jié)約水、電、電話費等公共財物的運用。留意冷氣機(jī)的維護(hù)，室內(nèi)溫度下降后關(guān)閉冷氣，做到誰開誰關(guān)。下班后留意檢查關(guān)燈、關(guān)水、關(guān)電保證節(jié)約及安全。11、柜臺商品必需施行明碼標(biāo)價并標(biāo)上商品編碼，每天營業(yè)前認(rèn)真檢查商品、標(biāo)簽是否完好，要求營業(yè)的前30分鐘內(nèi)清掃好衛(wèi)生，保持柜臺和產(chǎn)品一塵不染。并每周進(jìn)行一次大掃除，清理衛(wèi)生