教師資格之幼兒保教知識與能力題庫檢測B卷題庫帶答案

教師資格之幼兒保教知識與能力題庫檢測B卷題庫帶答案

單選題（共50題）1、一個(gè)國家教育制度的核心是（）。A.社會(huì)教育制度B.國民教育制度C.學(xué)校教育制度D.基礎(chǔ)教育制度【答案】C2、《幼兒園教育指導(dǎo)綱要(試行)》指出：“幼兒園教育應(yīng)尊重幼兒的人格和權(quán)利，尊重幼兒身心發(fā)展的規(guī)律和學(xué)習(xí)特點(diǎn)，以（）為基本活動(dòng)，保教并重，關(guān)注個(gè)別差異，促進(jìn)每個(gè)幼兒富有個(gè)性的發(fā)展?！盇.游戲B.集體教學(xué)C.生活D.交往【答案】A3、世界上第一所真正意義上的幼兒教育機(jī)構(gòu)出現(xiàn)在()。A.美國B.中國C.法國D.德國【答案】D4、4～7歲的幼兒每分鐘要呼吸()次。A.16～20次B.20～25次C.25～30次D.30～35次【答案】B5、《托兒所幼兒園衛(wèi)生保健工作規(guī)范》規(guī)定托幼園所工作人員接受健康檢查的頻率是（）。A.每月一次B.半年一次C.每年一次D.三年一次【答案】C6、幼兒難以理解反話的含義，是因?yàn)橛變豪斫馐挛锞哂?)。A.雙關(guān)性B.表面性C.形象性D.絕對性【答案】B7、有的教師一談到幼小銜接，馬上就想到讓幼兒認(rèn)漢字、學(xué)拼音、做算術(shù)題，而對于體、智、德、美各方面的全面準(zhǔn)備重視不夠，這忽視了（）指導(dǎo)思想。A.長期性而非突擊性B.整體性而非單項(xiàng)性C.多樣性D.均衡化【答案】B8、埃里克森關(guān)于人心理發(fā)展的八個(gè)階段劃分中，第二個(gè)階段所要解決的沖突是（）。A.信任對不信任B.勤奮對自卑C.同一性對角色混亂D.自主對羞愧【答案】D9、幼兒園提前學(xué)習(xí)小學(xué)低年級的內(nèi)容，這種做法違背了（）A.主體性原則B.發(fā)展適宜性原則C.以游戲?yàn)榛净顒?dòng)原則D.教育的活動(dòng)性原則【答案】B10、（2020年真題）“我跑得快”“我是個(gè)能干的孩子”“我會(huì)講故事”“我是個(gè)男孩”，這樣的語言描述主要反映了幼兒哪方面的發(fā)展?A.自我概念B.形象思維C.性別認(rèn)同D.道德判斯【答案】A11、()是出生后頭半年嬰兒認(rèn)知發(fā)展的重要里程碑，也是手的真正觸覺探索的開始。A.手的無意撫摸B.手的抓握反射C.手腳并用爬行D.眼手協(xié)調(diào)動(dòng)作的出現(xiàn)【答案】D12、陶行知提出的"六大解放"指向的是()。A.解放兒童的觀察力B.解放兒童的體力C.解放兒童的智力D.解放兒童的創(chuàng)造力【答案】D13、《幼兒園教育指導(dǎo)綱要(試行)》中提到的五個(gè)領(lǐng)域，每個(gè)領(lǐng)域都可以提煉出一個(gè)關(guān)鍵的能力，科學(xué)是（）。A.感受能力B.表現(xiàn)能力C.創(chuàng)造能力D.思維能力【答案】D14、美國華盛頓兒童博物館的格言“我聽見就忘記了，我看見就記住了，我做了就理解了”，主要說明了在教育過程中應(yīng)()。A.尊重兒童的個(gè)性B.培養(yǎng)幼兒積極的情感體驗(yàn)C.重視兒童學(xué)習(xí)的自律性D.重視兒童的主動(dòng)操作【答案】D15、我國1～6歲兒童每日膳食中脂肪供給的能量約占總能量的（）A.10％～20％B.20％～30％C.30％～35％D.40％～50％【答案】C16、評估幼兒發(fā)展的最佳方式是（）。A.平時(shí)觀察B.期末測查C.問卷調(diào)查D.家長訪談【答案】A17、根據(jù)黨的十七屆五中全會(huì)、全國教育工作會(huì)議精神和《國家中長期教育改革和發(fā)展規(guī)劃綱要(20102020年)》的指導(dǎo)，我國幼兒教育改革發(fā)展的趨勢之一是要基本普及學(xué)前教育。到2020年，（）。A.基本普及學(xué)前一年教育，有條件的地區(qū)普及學(xué)前兩年教育B.普及學(xué)前一年教育，有條件的地區(qū)基本普及學(xué)前兩年教育C.普及學(xué)前一年教育，基本普及學(xué)前兩年教育，有條件的地區(qū)普及學(xué)前三年教育D.基本普及學(xué)前兩年教育，有條件的地區(qū)基本普及學(xué)前三年教育【答案】C18、關(guān)于情緒的敘述，下列()項(xiàng)不正確。A.情緒的發(fā)展趨勢之一是日趨穩(wěn)定B.大約5歲后情緒的發(fā)展開始進(jìn)入系統(tǒng)化階段C.兒童情緒態(tài)度的形成受成人長期潛移默化的影響D.情緒在每一個(gè)人身上閾限相同、表現(xiàn)不同，是因?yàn)楹筇旖逃挠绊憽敬鸢浮緿19、能夠集中反映人的心理面貌的獨(dú)特性的是()A.個(gè)性的調(diào)節(jié)系統(tǒng)B.個(gè)性的傾向性C.個(gè)性的心理特征D.個(gè)性的能動(dòng)性【答案】C20、幼兒教師要能接住幼兒拋來的“球”，并用恰當(dāng)?shù)姆绞桨选扒颉睊伝亟o幼兒，讓活動(dòng)能繼續(xù)下去，這里所體現(xiàn)的教師角色（）A.幼兒學(xué)習(xí)活動(dòng)的指導(dǎo)者B.幼兒學(xué)習(xí)活動(dòng)的管理者C.幼兒學(xué)習(xí)活動(dòng)的設(shè)計(jì)者D.幼兒學(xué)習(xí)活動(dòng)的合作者【答案】D21、下列不屬于氣質(zhì)的特性是()A.遺傳性B.先天性C.易變性D.穩(wěn)定性【答案】C22、為了減少誤差，測驗(yàn)在編制、施測、評分以及解釋等方面都必須遵循一套（）。A.嚴(yán)格規(guī)則B.系統(tǒng)規(guī)則C.標(biāo)準(zhǔn)規(guī)則D.系統(tǒng)程序【答案】D23、兒童的社會(huì)性交往大多是在游戲情境中發(fā)生的，幼兒游戲中社會(huì)性交往水平最高的是()。A.合作游戲B.平行游戲C.聯(lián)合游戲D.角色游戲【答案】A24、幼兒由于認(rèn)知水平低，在思維、記憶、想象、判斷等方面，往往會(huì)出現(xiàn)與事實(shí)不相符的情況，屬于無意說謊，多發(fā)生在()A.2～3歲B.3～4歲C.4～5歲D.5～6、7歲【答案】B25、（）是成人如何看待和對待兒童的觀點(diǎn)的總和，它涉及兒童的能力與特點(diǎn)、地位與權(quán)利、兒童期的意義、兒童生長發(fā)展的形式和成因、教育同兒童發(fā)展之間的關(guān)系等諸多問題。A.兒童觀B.教師教育觀C.兒童發(fā)展觀D.成人教育觀【答案】A26、自尊心、自信心、羞愧感等心理現(xiàn)象，屬于（）。A.自我認(rèn)識B.自我評價(jià)C.自我體驗(yàn)D.自我控制【答案】C27、1歲前兒童注意選擇性的變化發(fā)展過程是()。A.從探究性的注意到定向性的注意B.從注意全面的輪廓到注意局部的輪廓C.從無意注意到狀態(tài)性的注意D.從注意形體外周到注意形體的內(nèi)部成分【答案】C28、幼兒記憶的特點(diǎn)是()。A.無意記憶占優(yōu)勢B.比較精確C.意義的理解記憶D.有意記憶為主【答案】A29、形成以公辦幼兒園為骨干和示范，以（）為主體，公辦與民辦、正規(guī)與非正規(guī)教育相結(jié)合的發(fā)展格局。A.國家興辦幼兒園B.社會(huì)力量興辦幼兒園C.公辦幼兒園D.民辦幼兒園【答案】B30、幼兒藝術(shù)活動(dòng)的能力是在大膽表現(xiàn)的過程中逐漸發(fā)展起來的．教師的作用應(yīng)主要在于激發(fā)幼兒感受美、表現(xiàn)美的情趣，豐富他們的（），使之體驗(yàn)自由表達(dá)和創(chuàng)造的快樂。A.認(rèn)識水平B.情感體驗(yàn)C.創(chuàng)造思維D.審美經(jīng)驗(yàn)【答案】D31、幼兒拿一根竹竿當(dāng)馬騎，竹竿在這個(gè)游戲中屬于（）。．A.表演性符號B.工具性符號C.象征性符號D.規(guī)則性符號【答案】C32、我國幼兒園中主要負(fù)責(zé)幼兒的衛(wèi)生保健、生活管理的人員稱為（）。A.教師B.保育員C.阿姨D.保姆【答案】B33、俗話說：“近朱者赤，近墨者黑”，說明這是()對兒童的影響。A.物質(zhì)環(huán)境B.精神環(huán)境C.藝術(shù)環(huán)境D.自然環(huán)境【答案】B34、嬰幼兒的情緒發(fā)展形成主要依靠（）。A.感知覺的發(fā)展B.語言的發(fā)展C.自我意識的發(fā)展D.情緒氣氛的熏陶【答案】D35、被稱為“幼兒園之父”的是()A.夸美紐斯B.盧梭C.福祿貝爾D.蒙臺(tái)梭利【答案】C36、幼兒教師晨間接待幼兒入園工作的重點(diǎn)是（）。A.提醒幼兒盡早進(jìn)入學(xué)習(xí)狀態(tài)B.與家長交流，溝通情感C.檢查孩子的身心狀況D.督促孩子完成家庭作業(yè)【答案】C37、從狹義上理解，幼兒園環(huán)境是指（）。A.幼兒園生活環(huán)境B.幼兒園心理環(huán)境C.幼兒園教育的一切外部條件D.幼兒園內(nèi)一切影響幼兒發(fā)展的因素【答案】D38、兒童的理解主要是（）。A.直接理解B.間接理解C.表面理解D.客觀性理解【答案】A39、在幼小的兒童身上常常見到破涕為笑，臉上掛著淚水又笑起來的情況，這主要是因?yàn)?)。A.幼兒的情緒還是由生理需要控制著B.幼兒的意志力差C.幼兒的自我意識還未形成D.幼兒的情緒是不穩(wěn)定的【答案】D40、幼兒注意的穩(wěn)定性較差，容易受外界干擾。3歲幼兒能集中注意（）分鐘。A.2—3B.3—5C.10D.20【答案】B41、下列哪項(xiàng)不屬于幼兒中期兒童心理的發(fā)展特點(diǎn)?（）A.情緒作用大B.活潑好動(dòng)C.開始自己組織游戲D.開始遵守規(guī)則【答案】A42、2-6歲的兒童掌握的詞匯數(shù)量迅速增加……的先后順序通常是（）A.動(dòng)詞，名稱，形容詞B.動(dòng)詞，形容詞，名稱C.名稱，動(dòng)詞，形容詞D.形容詞，動(dòng)詞，名稱【答案】C43、個(gè)性系統(tǒng)中最重要的組成部分是（），它制約著個(gè)性的發(fā)展。A.興趣B.自我意識C.氣質(zhì)D.能力【答案】B44、（），教育部頒發(fā)了《幼兒園教育指導(dǎo)綱要(試行)》，這標(biāo)志著我國幼兒教育改革進(jìn)入了一個(gè)新階段。A.1989年6月B.1996年6月C.2001年7月D.2001年9月【答案】C45、兒童氣質(zhì)類型差異的穩(wěn)定性證明，影響兒童身心發(fā)展的最重要因素是（）。A.遺傳因素B.生理成熟C.社會(huì)環(huán)境D.教育訓(xùn)練【答案】A46、下列不屬于幼兒淋巴系統(tǒng)的特點(diǎn)的是（）。A.淋巴系統(tǒng)發(fā)育成熟B.免疫力弱C.易發(fā)炎，容易擴(kuò)散D.局部容易腫大【答案】A47、在幼兒教育活動(dòng)中，最能為幼兒提供交談機(jī)會(huì)的組織形式是()。A.小組活動(dòng)B.集體活動(dòng)C.全園活動(dòng)D.個(gè)別活動(dòng)【答案】A48、經(jīng)典的“視覺懸崖”測驗(yàn)測查的是（）。A.時(shí)間知覺B.形狀知覺C.大小知覺D.距離知覺【答案】D49、妞妞上幼兒園，和媽媽分開時(shí)哭起來，但媽媽離開，她便恢復(fù)了平靜，跟其他小朋友一起玩。傍晚，媽媽來接她時(shí)，她快樂地投入到媽媽的懷里。妞妞的這種依戀行為表現(xiàn)屬于（）A.回避型依戀B.安全型依戀C.抗拒型依戀D.矛盾型依戀【答案】B50、人類的教育活動(dòng)，目的越是明確，越是具體，達(dá)成的可能性就越大，就越能調(diào)動(dòng)更多人的積極性。這體現(xiàn)了教育目的的（）。A.規(guī)范功能B.激勵(lì)功能C.選擇功能D.評價(jià)功能【答案】B大題（共10題）一、小米向老師抱怨說，連一把剪刀都沒有了。老師聽了很奇怪，只有兩個(gè)人在剪東西，還應(yīng)該有三把剪刀。他檢查了小柜子，注意到小華的柜子里有一些碎紙片。想到可能是小華收東西時(shí)無意中放到自己的小柜子里的，當(dāng)他移開碎紙片時(shí)，發(fā)現(xiàn)剪刀就在那里。請分析這一事件產(chǎn)生的可能原因。(10分)你會(huì)如何處理這一事件?請?jiān)斒瞿愕奶幚矸绞郊袄碛?。【答案?1)可能原因。從孩子的角度歸因：①小華喜歡剪刀；②小華用過后順手放到自己柜子里了；③小華還不能很好地掌握處置集體東西與自己東西的不同方法。從老師的角度歸因：①對小華的常規(guī)教育不到位，存在一些疏漏；②也可能是老師和小華的溝通、對他的關(guān)注不夠，小華想以此吸引老師對他的關(guān)注。(2)對事件的處理。①先冷處理一段時(shí)間，觀察小華是出于何種原因發(fā)生這樣的行為偏誤，如果是無意的，自己將剪刀放回去了，就不再提起(給幼兒提供自我學(xué)習(xí)的機(jī)會(huì))。②如果小華出于喜歡，想據(jù)為己有，也不要直接批評，而要用間接提醒的方式，讓他知道集體的東西不能一個(gè)人占有(既保護(hù)孩子的自尊心，也讓孩子知道如何正確處置集體財(cái)產(chǎn)與個(gè)人財(cái)物的關(guān)系)。③還要間接提醒其他小朋友要及時(shí)將用過的東西歸位(培養(yǎng)孩子的集體意識，防止同類事件的發(fā)生)。總之，教師要從不同的角度找出原因，在尊重孩子的基礎(chǔ)上巧妙地解決這個(gè)問題。二、星期一，已經(jīng)上小一班的松松在午睡時(shí)一直哭泣，嘴里還一直嘮叨，說：“我要打電話給爸爸來接我，我要回家?！苯處煻啻伟参克€一直在哭。教師生氣地說：“你再哭，爸爸就不來接你了?！彼伤陕牶笄榫w更加激動(dòng)，哭得更加厲害了。[問題1][簡答題]請簡評該教師的上述行為。（5分）[問題2][簡答題]提出三種幫助幼兒緩解情緒的有效方法。（15分）【答案】1.幼兒的情緒具有易沖動(dòng)、不穩(wěn)定、外露性等幾個(gè)特點(diǎn)。幼兒常常處于激動(dòng)狀態(tài)，而且來勢強(qiáng)烈，不能自制，往往全身心都受不可遏制的威力支配。年齡越小，這種沖動(dòng)越明顯。隨著年齡的增長、語言的發(fā)展，幼兒逐漸學(xué)會(huì)接受成人的語言指導(dǎo)，調(diào)節(jié)控制自己的情緒。松松剛上小班，調(diào)節(jié)自己情緒的能力比較弱，容易受到他人情緒的感染和暗示。材料中教師在多次安慰后，松松的情緒還沒有平靜下來，于是教師生氣地恐嚇、責(zé)罵，這種突然的變化，會(huì)使松松感到恐懼，沒有安全感，于是他的情緒更為激動(dòng)了?？梢?，這位教師的做法是不合適的，不僅沒有使松松的情緒變得平穩(wěn)，反而使其更激動(dòng)了。2.在幼兒情緒激動(dòng)時(shí)，教師應(yīng)采取一些有效緩解幼兒情緒的方法，如：(1)轉(zhuǎn)移法。教師可通過柔和的語言，用新穎有趣的玩具或者故事來吸引幼兒的注意力，使其漸漸平靜下來，將注意力轉(zhuǎn)移到能使其產(chǎn)生愉快情緒的事情上來。(2)冷卻法。教師可在幼兒情緒激動(dòng)時(shí)，給予適當(dāng)勸解，或暫時(shí)不予理睬，待幼兒冷靜下來后，再跟他講道理。(3)代幣獎(jiǎng)勵(lì)法。教師可用小紅星、蓋章的卡片等作為代幣，讓幼兒知道若情緒很快平穩(wěn)下來，就會(huì)有相應(yīng)的獎(jiǎng)勵(lì)，從而使幼兒的正面情緒、行為得到強(qiáng)化。三、蘭蘭是個(gè)幼兒園中班的孩子，一次，她拿起紙和筆畫畫，畫之前她自言自語地說：“我想畫小貓咪?！毕犬嬃素堫^、貓耳朵，再畫貓眼。然后畫了條線，說這是草地，在上面畫了綠草小花，接著又畫了只兔子，邊畫邊說：“哎呀，不像不像，像什么呀，像小托車?！边@時(shí)，她又忽然想起來：“小貓還沒嘴呢!也沒畫胡子!”于是，她又畫了起來。請認(rèn)真閱讀，分析上述案例，并回答下列問題。[問題1][簡答題]蘭蘭的畫畫行為，說明了幼兒想象的什么特點(diǎn)，為什么?[問題2][簡答題]說明如何培養(yǎng)幼兒的想象力。【答案】1.(1)蘭蘭的繪畫行為，說明了幼兒想象的無意性的特點(diǎn)，表現(xiàn)出無目的性、無穩(wěn)定主題、內(nèi)容零亂無系統(tǒng)性并以想象過程為滿足等特點(diǎn)。2.(2)促進(jìn)幼兒想象的發(fā)展要從以下幾方面著手：豐富幼兒的表象，發(fā)展幼兒的語言表現(xiàn)力；在文學(xué)藝術(shù)等多種活動(dòng)中，創(chuàng)造幼兒想象發(fā)展的條件；在游戲中，鼓勵(lì)和引導(dǎo)幼兒大膽想象；在活動(dòng)中進(jìn)行適當(dāng)?shù)挠?xùn)練，提高幼兒的想象力。四、下午離園時(shí)，馬老師發(fā)覺萌萌的衣服挺別扭，仔細(xì)一瞧，原來是紐扣錯(cuò)位了。在馬老師的細(xì)心指導(dǎo)下，萌萌笨拙地解開了一個(gè)又一個(gè)紐扣，準(zhǔn)備重扣。正在這時(shí)，萌萌媽媽出現(xiàn)在活動(dòng)室門口。顯然，她已看到了一切，臉上寫滿了不高興。只見她快步上前，動(dòng)手要幫萌萌扣紐扣。馬老師一把拉住她說：“瞧這衣服模樣，就知道肯定是萌萌自己穿的。萌萌能夠獨(dú)立穿衣，這是一件值得高興的事啊!讓她再練習(xí)一下，相信她會(huì)有進(jìn)步的，你說對嗎?”萌萌媽媽聽了馬老師的話，似乎悟出了什么，臉慢慢由陰轉(zhuǎn)晴，笑瞇瞇地對萌萌說：“乖孩子，慢慢扣，媽媽等著你!”請結(jié)合幼兒園一日活動(dòng)教育原理，分析馬老師的行為。【答案】馬老師的行為是正確的。幼兒園的一日生活有重要的教育意義。幼兒一日生活是構(gòu)成幼兒日常生活的重要組成部分。幼兒每天都會(huì)從各種必不可少的日常生活中潛移默化地掌握很多最基本的生活經(jīng)驗(yàn)，鍛煉獨(dú)立生活的能力，發(fā)展德、智、體、美等方面的素質(zhì)，因此孩子能做的事，教師不要代替，家長也不要包辦。這個(gè)道理，馬老師還努力引導(dǎo)家長明白，使幼兒園和家庭通力合作，為孩子營造一個(gè)順利成長的環(huán)境，這樣更有利于孩子的全面發(fā)展。五、日常生活中，我們經(jīng)常會(huì)發(fā)現(xiàn)，幼兒教師花費(fèi)很大的力氣去教幼兒背誦一首歌謠，有時(shí)孩子仍不能完全記住。但他們在電視力看到關(guān)于兒童食品的廣告，只需一兩次就對廣告詞熟記于心。[問題1][簡答題]根據(jù)學(xué)前兒童記憶發(fā)展的有關(guān)原理，對上述案例加以分析?！敬鸢浮窟@一現(xiàn)象充分說明了幼兒無意記憶和有意記憶發(fā)展的特點(diǎn)。在整個(gè)學(xué)前期，幼兒的無意記憶占優(yōu)勢，無意記憶的效果優(yōu)于有意記憶。幼兒對廣告詞是無意記憶，電視畫面具體形象生動(dòng)，廣告主體都符合幼兒的興趣和需要，因此幼兒的記憶效果好。相反，教師要求背誦的是有意記憶，其依賴于對記憶任務(wù)的理解程度和是否有較強(qiáng)的積極性，因此效果往往不太好。六、一天，一位年輕的媽媽心急如焚地來找心理醫(yī)生。心理醫(yī)生招呼她坐下，她急不可待地對醫(yī)生說：“醫(yī)生，我的孩子4歲半了，近來表現(xiàn)一反常態(tài)。前幾天，有位同學(xué)來到我家，問他：‘爸爸喜歡你還是媽媽喜歡你?’他說：‘爸爸喜歡你?！眠@位尚未結(jié)婚的朋友(女)滿臉尷尬?！薄白蛱煸诠珗@玩滑梯，我讓他回家，他卻說‘讓我替小狗玩一次’……唉!這孩子這么小就……真急死人啦!”心理醫(yī)生說：“不用急，不是小孩有問題，而是大人有問題，這是正常現(xiàn)象……”這位年輕媽媽聽后，頓時(shí)開朗了許多。根據(jù)上面的材料.回答下面問題：(1)材料中反映的情況說明了孩子的什么表現(xiàn)?(2)你認(rèn)為醫(yī)生應(yīng)對這位媽媽說些什么?【答案】【知識點(diǎn)】幼兒言語的發(fā)展。(1)讓客人尷尬說明：孩子在言語發(fā)展過程中尚不能把人稱代詞區(qū)分開;“替小狗玩一次”說明孩子在模仿學(xué)習(xí)語言的過程中具有創(chuàng)造性。(2)這是小孩心理發(fā)展過程中的正?，F(xiàn)象，不必著急，應(yīng)注意教育引導(dǎo)，特別是對小孩創(chuàng)造性，要注意保護(hù)、培養(yǎng);多學(xué)習(xí)幼兒心理方面和幼兒教育方面的知識。七、閱讀下面材料，回答問題。洋快餐以其時(shí)尚、美味、快捷吸引了眾多的消費(fèi)者，兒童和青少年特別青睞洋快餐。從營養(yǎng)學(xué)的角度分析，洋快餐具有“三高”和“三低”的特點(diǎn)，即高脂肪、高熱量、高蛋白質(zhì)，低維生素、低礦物質(zhì)、低纖維。洋快餐的制作方式以烤炸為主，脂肪含量很高，大大超過人體一天所需的脂肪量。能量過剩會(huì)導(dǎo)致超重和肥胖。超重、肥胖的少年兒童的比例越來越高，低齡化的趨勢越來越突出。肥胖是引起高血壓、糖尿病、心血管疾病的重要危險(xiǎn)因素之一，肥胖還會(huì)對少年兒童心理帶來負(fù)面影響。問題：結(jié)合以上案例，分析學(xué)前兒童膳食的配制應(yīng)符合哪些原則?！敬鸢浮俊疽c(diǎn)】前兒童膳食的配制應(yīng)堅(jiān)持以下原則：(1)營養(yǎng)全面豐富、膳食結(jié)構(gòu)合理。為學(xué)前兒童提供的膳食，應(yīng)做到品種多樣。保證營養(yǎng)素種類齊全，營養(yǎng)素的數(shù)M充足、比例適當(dāng)，滿足兒童的生理需要的同時(shí)避免營養(yǎng)失調(diào)。(2)適合幼兒的消化能力。食物配制應(yīng)以幼兒的咀嚼能力和消化能力為依據(jù)，盡量做到碎、細(xì)、軟、爛，1~2歲以泥或碎末為宜，2~3歲以細(xì)絲、小丁為主，3~4歲可逐漸過渡到大塊、整食。同時(shí)避免油膩和刺激性強(qiáng)的食物。(3)食物應(yīng)色香味全面。注意食物的色、香、味、形，有利于增強(qiáng)學(xué)前兒童的食欲，促進(jìn)機(jī)體消化吸收。良好的進(jìn)餐環(huán)境、愉快的情緒都有利于增強(qiáng)兒童的食欲。(4)講究飲食衛(wèi)生，嚴(yán)防食物中毒。為學(xué)前兒童選擇食物，應(yīng)把安全性放在首位，選擇的食物要符合安全、衛(wèi)生、健康的要求，要選購營養(yǎng)價(jià)值較高、新鮮的食物，保證食物未受到有毒微生物或其他有毒有害物質(zhì)的污染，嚴(yán)防食物中毒。八、小班幼兒菲菲在紙上涂著涂著，覺得像蘋果，于是說自己畫的是蘋果；又涂著涂著，說是大海的波浪；過了一會(huì)兒突然想起媽媽織的毛衣，又說成是毛衣了……又涂著涂著，最后她把整個(gè)畫面都涂黑了。問題：(1)材料體現(xiàn)了幼兒的何種心理現(xiàn)象?(2)結(jié)合材料分析這種心理現(xiàn)象的特點(diǎn)?！敬鸢浮?1)材料體現(xiàn)了幼兒的無意想象。(2)幼兒無意想象的特點(diǎn)①菲菲在紙上涂著涂著，覺得像蘋果，于是說自己畫的是蘋果；又涂著涂著，說是大海的波浪。這說明菲菲想象的目的不明確，并且想象的主題不穩(wěn)定。②菲菲過了一會(huì)兒突然想起媽媽織的毛衣，又說成是毛衣。這說明菲菲的想象是由外界刺激直接引起的。③最后菲菲把整個(gè)畫面都涂黑了，說明菲菲僅以想象的