酒店客房服務(wù)員標(biāo)準(zhǔn)工作流程

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第一步：進(jìn)

進(jìn)，字面意思其實就是進(jìn)入客房，服務(wù)員在進(jìn)入客房時，主要應(yīng)當(dāng)留意以下幾點：

〔1〕輕輕扣門三次，每次三下，報稱服務(wù)員身份。

〔2〕緩緩地把門推開，把“正在清潔牌”掛于門鎖把手上，打開著至工作結(jié)束為止。打開電燈，檢查有無故障。

〔3〕把小墊毯放在衛(wèi)生間門口的地毯上，清潔籃〔或清潔小桶〕放在衛(wèi)生間云臺面一側(cè)。

〔4〕把窗簾、窗紗拉開，使室內(nèi)光線充分，便于清掃。

〔5〕打開窗房約5分鐘，讓房間空氣流通。

第二步：撤

“撤”，主要就是對客房里用過的物品更換，客人留下的垃圾進(jìn)行處理。

〔1〕放水沖掉馬桶內(nèi)的污物，接著用清潔劑噴灑“三缸”：面盆、浴缸、馬桶。然后，撤走客人用過的“四巾”〔面巾、方巾、浴巾、腳巾〕。

〔2〕按次序檢查衣柜、組合柜的抽屜，遺留物品應(yīng)在第一時間交給臺班，想方?jīng)]法盡快交還給客人，并在衛(wèi)生日報表上做好記錄。

〔3〕用房間垃圾桶收垃圾。假如煙灰缸的煙頭還沒有熄滅，需要滅后方可倒進(jìn)垃圾桶，以免引起火災(zāi)。

〔4〕撤掉用過的杯具，加床或餐具。

〔5〕清理床鋪，將用過的床單撤走，放入清潔車一端的布草袋里。

清理床鋪步驟：

1、卸下枕套

A：留意枕套內(nèi)有無手表、錢包、項鏈等遺留物品；

B：將枕頭放在扶手椅上

2、揭下毛毯

折疊好放在扶手椅上；

3、揭下床單

A、床單要一張一張地揭；

B、留意有無夾帶客人的物品；

4、撤走用過的床單、枕套

A、將撤下的床單和臟枕套一起放入清潔車一端的布草袋里；

第三步：鋪

“鋪”，其實就是對酒店客房的床鋪進(jìn)行整理。

〔1〕按酒店規(guī)定的鋪床程序操作用做床方法；

〔2〕鋪好的床應(yīng)平整、對稱、挺括、美觀。

第四步：洗

床鋪好以后，應(yīng)當(dāng)先打掃衛(wèi)生間，以便留肯定的時間等因鋪床而揚(yáng)起的灰落下后，再用抹布除塵。衛(wèi)生間是客人最簡單挑剔的地方，需要嚴(yán)格按操作規(guī)程進(jìn)行，使之達(dá)到規(guī)定的衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)。清洗前要打開抽風(fēng)機(jī)，戴上手套。

〔1〕用清潔劑再次噴灑“三缸”。

〔2〕處理紙簍垃圾，將舊剃刀片、碎肥皂、用過的浴液瓶、發(fā)液瓶、牙膏等扔進(jìn)垃圾桶一起倒掉。

〔3〕洗煙灰缸、香皂碟、茶水杯。

〔4〕洗刷盆，留意洗手盆、水龍頭上的污跡。

〔5〕洗浴缸、浴簾，用淋浴噴頭放水沖洗浴缸、墻壁。

〔6〕用有標(biāo)記的毛球洗馬桶、廁板和蓋板。并要特別留意刷潔凈坐廁的出水口、入水口、廁內(nèi)壁和底座等。

〔7〕用干抹布抹干茶水杯、煙灰缸、香皂碟、抹物品籃、云石臺、洗手盆及小龍頭、鏡子、衛(wèi)生間開關(guān)、插座、面巾器、卷紙架、電話、浴簾桿、浴缸上面墻壁、浴缸〔內(nèi)外都要抹及淋浴配件、掛衣鉤、衛(wèi)生間門板、風(fēng)網(wǎng)等〕。

〔8〕用另一抹布抹坐廁及其水箱。

〔9〕將抹潔凈的垃圾桶放回原位，將抹潔凈的`煙灰缸擺放原位。

〔10〕用專用的抹地布將衛(wèi)生間的地面抹凈，清潔后的衛(wèi)生間肯定要做到干凈潔凈、干燥、無異味、無臟跡、皂跡和水跡。

第五步：抹

“抹”，主要就是對客房內(nèi)的一些設(shè)施進(jìn)行抹拭，并對房內(nèi)的電器設(shè)備等設(shè)施進(jìn)行檢查。

〔1〕從門外門鈴開始抹起至門框、門的內(nèi)外，并留意門把手和門后的安全圖的抹拭。

〔2〕按順〔或逆〕時針方向，從上到下，把房間的家具、物品抹一遍，并要留意家具的底部及邊角位均要抹到。

服務(wù)員在抹塵時要留意以下事項：

A、留意區(qū)分干、濕抹布的作用：

對鏡子、燈具、電視機(jī)等設(shè)備物品應(yīng)用干布抹拭；家具軟要、面料上的要用特地的除塵器具；墻紙上的灰塵切忌用濕抹布擦拭。特別留意：各種遙控板及電腦鍵盤的縫隙處肯定要用酒精棉擦，這樣可以防止細(xì)菌交叉感染。

B、檢查房內(nèi)電器設(shè)備

在抹塵的過程中應(yīng)留意檢查電視機(jī)、音響、電話、小冰箱、燈泡等電器設(shè)備〔特別是電視機(jī)、燈泡、電話〕有否毛病，一經(jīng)發(fā)覺馬上報修，并做好記錄。

C、除過干擦以外，房內(nèi)設(shè)施全部要檢查。

第六步：補(bǔ)

在日常工作中,大家是否留意運(yùn)用以下語言了呢？

〔1〕補(bǔ)充衛(wèi)生間內(nèi)的用品，按統(tǒng)一要求整齊擺放。

〔2〕面巾紙、卷紙要折角，即美觀又方便客人運(yùn)用。

〔3〕“四巾”按規(guī)定位置放整齊。

〔4〕補(bǔ)充房間物品，均需按酒店要求規(guī)格擺放整齊。

〔5〕補(bǔ)充杯具。

房間物品的補(bǔ)充要依據(jù)酒店規(guī)定的品種數(shù)量及押運(yùn)放要求補(bǔ)充、補(bǔ)足、放好，留意商標(biāo)面對客人。

第七步：吸

“吸”，主要就是對房間地面衛(wèi)生進(jìn)行打掃。先把吸塵器電線理順，插上電源，把吸塵器拿進(jìn)房間才開機(jī)。

〔1〕先從窗口吸起〔有陽臺的房間從陽臺吸起〕

〔2〕吸地毯時要先逆紋，后順紋方向推把。

〔3〕吸邊角位時，有家具阻擋的地方，先家具，吸塵后復(fù)位。

〔4〕吸衛(wèi)生間地板，留意轉(zhuǎn)換拖把的功能，使其相宜硬地板，地板有水的地方不能吸，防止漏電和發(fā)生意外，吸塵時要留意把藏在地板縫隙里的頭發(fā)吸走。

第八步：檢

“檢”，主要就是就是自我檢查。房間清掃完畢，客房服務(wù)員應(yīng)環(huán)顧一下房間，進(jìn)行自我檢查：

〔1〕看打掃得是否潔凈。

〔2〕物品是否齊全。

〔3〕擺放是否符合規(guī)定.

〔4〕清潔用品或工具是否有留下。

〔5〕檢查窗簾、窗紗有否拉上。

〔6〕空調(diào)開關(guān)有否撥到適當(dāng)位置。

第九步：登

“登”，主要是服務(wù)員在整理完客房衛(wèi)生之后需要留意的事項，進(jìn)行好登記。

〔1〕將房內(nèi)的燈全部熄滅。〔按酒店規(guī)定〕。

〔2〕將房門輕輕關(guān)上，取回“正在清潔”牌。

〔3〕登記進(jìn)、離房的時間和做房的內(nèi)容

拓展資料

工作職責(zé)：

1．遵守酒店制定的各種規(guī)章制度。

2．根據(jù)酒店標(biāo)準(zhǔn)要求負(fù)責(zé)整理清掃酒店客房和樓層的相關(guān)區(qū)域。

3．根據(jù)酒店標(biāo)準(zhǔn)操作規(guī)定和流程運(yùn)用清潔用具整理清掃酒店客房。

4．為客人提供潔凈衛(wèi)生的客房環(huán)境，實時補(bǔ)充客人所需的各類物品，滿意客人的服務(wù)需求。

5．實時記錄客人住房、查房、退房的時間，負(fù)責(zé)相關(guān)區(qū)域的安全工作。

6．了解客人狀況，在班期間不定位進(jìn)行樓面巡查，留意門、鎖、會客等狀況，做好巡查記錄登記。

7．每天對清掃車、清潔工具設(shè)備做好清潔與保養(yǎng)。

8．掌控客房各類電器的運(yùn)用方法和安全規(guī)章，為客人提供需求。

9．做好設(shè)施設(shè)備日常保養(yǎng)發(fā)覺損壞或故障的狀況，按規(guī)定程序做好報修。

10．著裝規(guī)范，保持良好的儀容儀表。

11．做到“三輕”：動作輕