飲食與健康演示文稿

飲食與健康演示文稿本文檔共70頁；當(dāng)前第1頁；編輯于星期三\19點(diǎn)14分優(yōu)選飲食與健康ppt本文檔共70頁；當(dāng)前第2頁；編輯于星期三\19點(diǎn)14分有什么不適的感覺？不適感：

餓，胃不舒服，提不起精神，注意力不集中長期以往對(duì)身體的傷害：

低血糖、胃病、膽結(jié)石等不合理的飲食習(xí)慣本文檔共70頁；當(dāng)前第3頁；編輯于星期三\19點(diǎn)14分挑食：在就餐時(shí)只吃些自己喜愛的食物而排斥其它食物。偏食：只喜歡吃某幾種食物的不良習(xí)慣，如不喜歡吃蔬菜。偏食或者挑食都會(huì)不同程度地導(dǎo)致營養(yǎng)不良或者營養(yǎng)過剩。不合理的飲食習(xí)慣本文檔共70頁；當(dāng)前第4頁；編輯于星期三\19點(diǎn)14分合理的營養(yǎng)才是健康的基礎(chǔ)本文檔共70頁；當(dāng)前第5頁；編輯于星期三\19點(diǎn)14分飲食與健康課題1人類重要的營養(yǎng)物質(zhì)東田莊學(xué)校鄭國友本文檔共70頁；當(dāng)前第6頁；編輯于星期三\19點(diǎn)14分六大營養(yǎng)物質(zhì)

蛋白質(zhì)糖類油脂維生素?zé)o機(jī)鹽

水本文檔共70頁；當(dāng)前第7頁；編輯于星期三\19點(diǎn)14分作用構(gòu)成種類食物來源

另外還有：大豆等蛋白質(zhì)(1)構(gòu)成細(xì)胞的基本物質(zhì)；(2)機(jī)體生長及修補(bǔ)受損組織的原料；(3)提供人體能量。由多種氨基酸構(gòu)成的復(fù)雜化合物。相對(duì)分子質(zhì)量很大很多種：如血紅蛋白、酶等本文檔共70頁；當(dāng)前第8頁；編輯于星期三\19點(diǎn)14分氨

基

酸蛋白質(zhì)人體攝入蛋白質(zhì)氨基酸CO2+H2O

與水作用氧化合成每克蛋白質(zhì)完全氧化放出熱量為18kJ本文檔共70頁；當(dāng)前第9頁；編輯于星期三\19點(diǎn)14分血紅蛋白由蛋白質(zhì)和血紅素構(gòu)成，起載體作用。1、血紅蛋白+O2氧合血紅蛋白2、易與CO結(jié)合難分離，不能再與氧氣結(jié)合，使人缺氧窒息死亡。3.吸煙的害處：每吸入一根香煙同時(shí)吸入4000種化學(xué)物質(zhì)，令壽命縮短5~15min；尼古丁是劇毒物質(zhì)，每5~15mg尼古丁就可以毒死一只小白鼠，每20支香煙的尼古丁就可以毒死一頭牛。本文檔共70頁；當(dāng)前第10頁；編輯于星期三\19點(diǎn)14分左圖為肺癌患者的肺,右圖為正常人的肺，所以為了我們的身體健康請(qǐng)大家不要吸煙!尼古丁、焦油、CO等尼古丁、焦油、CO等本文檔共70頁；當(dāng)前第11頁；編輯于星期三\19點(diǎn)14分在法國曾舉辦了一次世界抽煙比賽。最后是一名男子在6小時(shí)43分內(nèi)連續(xù)抽掉126根香煙而笑傲江湖?？僧?dāng)他走到領(lǐng)獎(jiǎng)臺(tái)去享受這份勝利的喜悅時(shí)，猝然倒下，長辭人間！真實(shí)事情本文檔共70頁；當(dāng)前第12頁；編輯于星期三\19點(diǎn)14分作用組成種類食物來源

另外還有：香蕉、紅薯等糖類提供人類所需總能量的60%~70%由C、H、O三種元素組成

淀粉(C6H10O5)n、葡萄糖

C6H12O6、蔗糖C12H22O11

等本文檔共70頁；當(dāng)前第13頁；編輯于星期三\19點(diǎn)14分如何保證合理營養(yǎng)呢？保證每日三餐，按時(shí)進(jìn)餐。不挑食，不偏食，不暴飲暴食。食品合理搭配，飲食多樣化。本文檔共70頁；當(dāng)前第14頁；編輯于星期三\19點(diǎn)14分營養(yǎng)的來源1、蛋白質(zhì)從哪些食物中來？奶制品蛋類蛋類黃豆、黃豆制品瘦肉魚肉本文檔共70頁；當(dāng)前第15頁；編輯于星期三\19點(diǎn)14分2、碳水化合物(糖類)從哪些食物中來？米飯面條薯類本文檔共70頁；當(dāng)前第16頁；編輯于星期三\19點(diǎn)14分3、脂肪從哪些食物中來？肥肉豬油植物油芝麻、花生、核桃本文檔共70頁；當(dāng)前第17頁；編輯于星期三\19點(diǎn)14分4、維生素從哪些食物中來？水果蔬菜本文檔共70頁；當(dāng)前第18頁；編輯于星期三\19點(diǎn)14分谷類果蔬類肉類乳類油脂類吃東西要適量、全面、平衡本文檔共70頁；當(dāng)前第19頁；編輯于星期三\19點(diǎn)14分合理的飲食+適量的運(yùn)動(dòng)=強(qiáng)健的體魄！本文檔共70頁；當(dāng)前第20頁；編輯于星期三\19點(diǎn)14分第一：油炸食品導(dǎo)致心血管疾??；含致癌物質(zhì)；破壞維生素。你知道嗎?本文檔共70頁；當(dāng)前第21頁；編輯于星期三\19點(diǎn)14分第二：腌制類食品導(dǎo)致高血壓，腎負(fù)擔(dān)過重，導(dǎo)致鼻咽癌等。本文檔共70頁；當(dāng)前第22頁；編輯于星期三\19點(diǎn)14分第三：加工類肉食品含致癌物質(zhì)：亞硝酸鹽；含大量防腐劑。本文檔共70頁；當(dāng)前第23頁；編輯于星期三\19點(diǎn)14分第四：餅干類食品食用香精和色素過多,嚴(yán)重破壞維生素；營養(yǎng)成分低。本文檔共70頁；當(dāng)前第24頁；編輯于星期三\19點(diǎn)14分第五：汽水可樂類食品含磷酸、碳酸，會(huì)帶走體內(nèi)大量的鈣；含糖量過高。本文檔共70頁；當(dāng)前第25頁；編輯于星期三\19點(diǎn)14分第六：方便類食品鹽分過高；熱量過高，營養(yǎng)價(jià)值極低。本文檔共70頁；當(dāng)前第26頁；編輯于星期三\19點(diǎn)14分第七：罐頭類食品破壞維生素，使蛋白質(zhì)變性；熱量過多，營養(yǎng)成分低。本文檔共70頁；當(dāng)前第27頁；編輯于星期三\19點(diǎn)14分第八：話梅蜜餞類食品

含致癌物質(zhì)：亞硝酸鹽，含防腐劑。本文檔共70頁；當(dāng)前第28頁；編輯于星期三\19點(diǎn)14分第九：冷凍甜品類食品含奶油極易引起肥胖；含糖量過高影響正餐。本文檔共70頁；當(dāng)前第29頁；編輯于星期三\19點(diǎn)14分第十：燒烤類食品含大量致癌物質(zhì)三苯四丙吡，導(dǎo)致蛋白質(zhì)碳化變性。本文檔共70頁；當(dāng)前第30頁；編輯于星期三\19點(diǎn)14分同學(xué)們喜歡吃什么零食??？本文檔共70頁；當(dāng)前第31頁；編輯于星期三\19點(diǎn)14分本文檔共70頁；當(dāng)前第32頁；編輯于星期三\19點(diǎn)14分本文檔共70頁；當(dāng)前第33頁；編輯于星期三\19點(diǎn)14分本文檔共70頁；當(dāng)前第34頁；編輯于星期三\19點(diǎn)14分本文檔共70頁；當(dāng)前第35頁；編輯于星期三\19點(diǎn)14分色、香、味俱全的“肉類零食”？本文檔共70頁；當(dāng)前第36頁；編輯于星期三\19點(diǎn)14分“芳香撲鼻”的辣條等豆制品？本文檔共70頁；當(dāng)前第37頁；編輯于星期三\19點(diǎn)14分價(jià)格低廉的小包裝“美食”？本文檔共70頁；當(dāng)前第38頁；編輯于星期三\19點(diǎn)14分本文檔共70頁；當(dāng)前第39頁；編輯于星期三\19點(diǎn)14分本文檔共70頁；當(dāng)前第40頁；編輯于星期三\19點(diǎn)14分本文檔共70頁；當(dāng)前第41頁；編輯于星期三\19點(diǎn)14分本文檔共70頁；當(dāng)前第42頁；編輯于星期三\19點(diǎn)14分吃零食的危害1、整天零食不離口，還能使胃液分泌失調(diào)，消化功能紊亂，食欲減退，對(duì)正餐不感興趣，結(jié)果必需的營養(yǎng)素得不到保證，熱量攝入也不夠，必然影響健康。2、吃零食也容易引起感染，吃零食時(shí)，往往是“隨手拈來”，最容易由于手不干凈或食品不潔而致肝炎、腹瀉等疾病。3、上課吃，睡覺也吃，相互攀比，影響同學(xué)學(xué)習(xí)和休息，并且增加家庭的經(jīng)濟(jì)負(fù)擔(dān)，影響學(xué)校的環(huán)境衛(wèi)生、而且影響學(xué)生的生長發(fā)育。本文檔共70頁；當(dāng)前第43頁；編輯于星期三\19點(diǎn)14分吃零食的危害——分類析（1）薯片薯片的營養(yǎng)價(jià)值很低，還含有大量脂肪和能量，多吃破壞食欲，容易導(dǎo)致肥胖，還是皮膚健美的大敵。（2）話梅、話李含鹽量過高，如果長期攝入大量的鹽分會(huì)誘發(fā)高血壓。（3）快餐面脂肪含量很高，營養(yǎng)價(jià)值比較低，多吃不利于飲食平衡。（4）餅干屬于高脂肪、高能量食品，維生素和礦物質(zhì)含量比較少，多吃不利于飲食平衡，也容易導(dǎo)致肥胖。本文檔共70頁；當(dāng)前第44頁；編輯于星期三\19點(diǎn)14分（6）泡泡糖、口香糖營養(yǎng)價(jià)值幾乎為零，一些產(chǎn)品含有大量防腐劑、人工甜味劑等，特別是某些質(zhì)量低劣的次品，對(duì)健康的損害很大。（7）膨化小食品含有大量色素、香精、防腐劑、人工甜味劑、賦形劑等食品添加劑，多吃不利于健康。本文檔共70頁；當(dāng)前第45頁；編輯于星期三\19點(diǎn)14分看看這些“美食”的制作吧！制作過程及其簡單，無任何衛(wèi)生防疫措施，食品原料上帶有很多細(xì)菌甚至病菌！本文檔共70頁；當(dāng)前第46頁；編輯于星期三\19點(diǎn)14分辣條、辣片的制作過程本文檔共70頁；當(dāng)前第47頁；編輯于星期三\19點(diǎn)14分本文檔共70頁；當(dāng)前第48頁；編輯于星期三\19點(diǎn)14分堆積如山的等待進(jìn)一步加工的發(fā)霉半成品本文檔共70頁；當(dāng)前第49頁；編輯于星期三\19點(diǎn)14分本文檔共70頁；當(dāng)前第50頁；編輯于星期三\19點(diǎn)14分制作辣片辣條的原料之一本文檔共70頁；當(dāng)前第51頁；編輯于星期三\19點(diǎn)14分?jǐn)嚢?、加工本文檔共70頁；當(dāng)前第52頁；編輯于星期三\19點(diǎn)14分加工制作本文檔共70頁；當(dāng)前第53頁；編輯于星期三\19點(diǎn)14分制作機(jī)器本文檔共70頁；當(dāng)前第54頁；編輯于星期三\19點(diǎn)14分制作成品本文檔共70頁；當(dāng)前第55頁；編輯于星期三\19點(diǎn)14分制作好的成品主要銷售給學(xué)生本文檔共70頁；當(dāng)前第56頁；編輯于星期三\19點(diǎn)14分制作辣片的色素添加劑本文檔共70頁；當(dāng)前第57頁；編輯于星期三\19點(diǎn)14分封存、加工色素添加劑本文檔共70頁；當(dāng)前第58頁；編輯于星期三\19點(diǎn)14分垃圾果凍制作過程本文檔共70頁；當(dāng)前第59頁；編輯于星期三\19點(diǎn)14分成品垃圾果凍出爐本文檔共70頁；當(dāng)前第60頁；編輯于星期三\19點(diǎn)14分垃圾三無汽水制作過程本文檔共70頁；當(dāng)前第61頁；編輯于星期三\19點(diǎn)14分添加各種色素、香料

本文檔共70頁；當(dāng)前第62頁；編輯于星期三\19點(diǎn)14分回收的廢舊飲料瓶

本文檔共70頁；當(dāng)前第63頁；編輯于星期三\19點(diǎn)14分本文檔共70頁；當(dāng)前第64頁；編輯于星期三\19點(diǎn)14分加工好成品本文檔共70頁；當(dāng)前第65頁；編輯于星期三\19點(diǎn)14分用香精、色素勾兌出的“色彩繽紛”的飲料？本文檔共70頁；當(dāng)前第66頁；編輯于星期三\19點(diǎn)14分看一看這些小食品的配料吧！這些“香精”，“色素”等作料都是由化學(xué)物質(zhì)配制而成，對(duì)人體傷害極大，所謂的“羊肉味”、“牛肉味”、“雞肉味”等口味食品全無一絲牛、羊、雞等肉。本文檔共70頁；當(dāng)前第67頁；編輯于星期三\19點(diǎn)14分

吃零食的危害——結(jié)論多吃零食易腹痛腹瀉，易營養(yǎng)失衡身體發(fā)胖，易刺激“三角區(qū)”長痘痘，不利中學(xué)生身體發(fā)育多吃零食影響學(xué)習(xí)，不利于學(xué)生安心學(xué)習(xí)，不利于中學(xué)生的心理發(fā)展多吃零食還影響環(huán)境衛(wèi)生，不利于校園文化建設(shè)；多吃零食造成浪費(fèi)，不利于中學(xué)生艱苦樸素教育等好思想培養(yǎng)……本文檔共70頁；當(dāng)前第68頁；編輯于星期三\19點(diǎn)14分

學(xué)完本課題你應(yīng)該知道1、營養(yǎng)素包括蛋白質(zhì)、糖類、油脂、維生素、無機(jī)鹽和水六大類。2、蛋白質(zhì)是構(gòu)成細(xì)胞的基本物質(zhì)，是機(jī)體生長和候補(bǔ)受損組織的主要原料。3、糖類和油脂在人體內(nèi)經(jīng)氧化放出能量，為機(jī)體活動(dòng)和維持恒定體溫提供能量。4、維生素可以起到調(diào)節(jié)新陳代謝、預(yù)防疾病和維持身體健康的作用。調(diào)查與研究：調(diào)查學(xué)校食堂或自己家一段時(shí)間的食譜，查閱并參考食物營養(yǎng)表，研究這些食物營養(yǎng)搭配是否合理，有什么問題和建議？本文