青島國際啤酒節(jié)策劃書

高等教育自學(xué)考試本科會展管理綜合技能考核（二）策劃方案題目：2016年青島國際啤酒節(jié)策劃書準(zhǔn)考證號：109615140067姓名：徐志惠山東財(cái)經(jīng)大學(xué)2016年3月1日2016年青島國際啤酒節(jié)策劃書引言

為了加快青島市文化、旅游產(chǎn)業(yè)的發(fā)展步伐，集中展示菏澤豐厚的文化底蘊(yùn)和豐富的旅游資源，推進(jìn)青島旅游資源的綜合開發(fā)和市場化運(yùn)作，打造青島國際啤酒節(jié)及啤酒第一品牌，確保成功舉辦好“2013年第21界青島國際啤酒節(jié)”，現(xiàn)提出如下實(shí)施方案，謹(jǐn)供市委市政府和省旅游局參考。第一部分：活動背景

一、

青島啤酒青島啤酒節(jié)始創(chuàng)于1991年，最初是由青島啤酒廠主辦，后由青島市人民政府組建專門的機(jī)構(gòu)主辦，該活動是以啤酒為媒介，融旅游休閑、文化娛樂、經(jīng)貿(mào)展示于一體的大型節(jié)慶活動，每年八月的第二個周末在青島開幕，為期16天，是國內(nèi)規(guī)模最大的酒類狂歡活動，在國內(nèi)外具有較廣泛的知名度和影響力，被譽(yù)為亞洲最大的啤酒盛會。

青島國際啤酒節(jié)始每年在青島的黃金旅游季節(jié)8月的第二個周末開幕，為期16天。節(jié)日由國家有關(guān)部委和青島市人民政府共同主辦，是融旅游、文化、體育、經(jīng)貿(mào)于一體的國家級大型節(jié)慶活動。

青島國際啤酒節(jié)是以啤酒為媒介，融經(jīng)貿(mào)、旅游、文化為一體的大型節(jié)慶活動。是亞洲最大的啤酒盛會。自舉辦以來，歷屆都有數(shù)十個國家和地區(qū)及國內(nèi)的啤酒廠家參加，來自全國各地的游客達(dá)百余萬人。1994年，坐落在石老人國家旅游度假區(qū)內(nèi)的青島國際啤酒城建成，占地35公頃，總建筑面積47萬平方米，成為青島國際啤酒節(jié)的永久性場所。一年一度的啤酒節(jié)開幕時間約在每年8月中旬第一個星期六舉行，會期16天。自1997年第七屆啤酒節(jié)起，改由國家6個部門與青島市政府共同主辦。青島國際啤酒節(jié)與國外展商合作，舉辦國際啤酒飲料及釀造技術(shù)博覽會，拓展經(jīng)貿(mào)洽談與交流功能;將進(jìn)一步加強(qiáng)與德國、韓國等啤酒廠家及相關(guān)企業(yè)的合作，引進(jìn)原汁原味的德國、韓國啤酒及與酒文化相關(guān)的藝術(shù)表演形式;節(jié)日將緊緊圍繞“市民節(jié)”、的場景、規(guī)整的儀式感和濃郁的喜慶色彩為節(jié)日拉開序幕。（二）啤酒品飲活動時間：啤酒節(jié)期間地點(diǎn)：啤酒城內(nèi)各品酒區(qū)承辦：市啤酒節(jié)辦、各參節(jié)啤酒廠商要求：注重品牌拉動，改善品飲環(huán)境，加大文娛表演的含量，培育特有的品飲文化，使啤酒品飲環(huán)境整潔衛(wèi)生、品飲氣氛熱烈酣暢。(三)“慕尼黑主題日”活動時間：8月15日地點(diǎn)：待定承辦：市啤酒節(jié)辦、慕尼黑啤酒節(jié)組委會要求：加強(qiáng)與慕尼黑啤酒節(jié)組織方的合作，邀請德國慕尼黑啤酒節(jié)組委會官員和慕尼黑旅游局官員在節(jié)日期間來青參節(jié)洽談旅游合作，交流辦節(jié)經(jīng)驗(yàn)。（四）文體娛樂活動中心舞臺文藝演出時間：啤酒節(jié)期間地點(diǎn)：中心舞臺承辦：市啤酒節(jié)辦、各相關(guān)演出團(tuán)體要求：演出節(jié)目要突出啤酒和狂歡兩大主題，形成自身的特色和傳統(tǒng)，打造成為啤酒城獨(dú)具特色的品牌活動。4、藝術(shù)巡游時間：啤酒節(jié)期間每天兩次地點(diǎn)：城內(nèi)主要道路承辦：市啤酒節(jié)辦要求：調(diào)動市民參與熱情，引進(jìn)群眾喜聞樂見的活動，將專業(yè)編導(dǎo)和業(yè)余表演相結(jié)合，使巡游成為啤酒城內(nèi)一道流動的風(fēng)景。5、飲酒大賽6、時間：啤酒節(jié)期間地點(diǎn)：城內(nèi)中心舞臺及其他啤酒品飲區(qū)承辦：市啤酒節(jié)辦、青島電視臺相關(guān)欄目要求:在往屆基礎(chǔ)上,內(nèi)容更豐富,形式更多樣,傳播面更廣,效果更出彩，形成傳統(tǒng)和特色,成為啤酒節(jié)最具代表性的品牌活動。7、書畫攝影展8、時間：啤酒節(jié)期間地點(diǎn)：城內(nèi)各相關(guān)展示場所承辦：市啤酒節(jié)辦等要求:加大節(jié)日文化內(nèi)涵,提升游客審美情趣,將專業(yè)性與群眾參與性相結(jié)合,為節(jié)日增光添色。啤酒酒標(biāo)展時間：啤酒節(jié)期間地點(diǎn)：城內(nèi)相關(guān)展示場所承辦：市啤酒節(jié)辦等要求:增加展出內(nèi)容,擴(kuò)大展出容量,解讀酒標(biāo)文化,吸引游客觀賞。（五）游樂休閑活動游樂設(shè)施時間：啤酒節(jié)期間地點(diǎn)：城內(nèi)游樂區(qū)承辦：市啤酒節(jié)辦要求：增強(qiáng)安全意識，加強(qiáng)防護(hù)維修，為游客提供更好的服務(wù)，為節(jié)日平添更多娛樂性和趣味性。2、嘉年華娛樂項(xiàng)目時間：啤酒節(jié)期間地點(diǎn)：啤酒城內(nèi)承辦：待定要求：作為啤酒節(jié)活動的重要內(nèi)容，充分利用嘉年華項(xiàng)目釋放的能量，進(jìn)一步加強(qiáng)啤酒城內(nèi)的娛樂設(shè)施，在確保安全前提下，豐富啤酒城內(nèi)游樂活動內(nèi)容，增加游客流量?？萍冀?jīng)貿(mào)及展會活動1、啤酒飲料及釀造技術(shù)博覽會時間：8月19日至21日地點(diǎn)：青島國際會展中心主辦：市啤酒節(jié)辦承辦：市外經(jīng)貿(mào)商務(wù)展覽公司、新加坡會展管理公司要示：擴(kuò)大展會規(guī)模，提高布展水平，增加會期服務(wù)，確保展商滿意，使之成為探索啤酒節(jié)產(chǎn)業(yè)化發(fā)展的實(shí)踐活動之一?！鞍肆焙Ｑ蟊O(jiān)測技術(shù)產(chǎn)業(yè)化論壇時間：待定地點(diǎn)：待定主辦：市啤酒節(jié)辦、嶗山區(qū)科技局產(chǎn)學(xué)研對接和洽談會時間：待定地點(diǎn)：待定主辦：市啤酒節(jié)辦、嶗山區(qū)科技局4、2004世界新潮汽車展時間：啤酒節(jié)期間地點(diǎn)：城內(nèi)相關(guān)展示場地承辦：待定要求：做出亮點(diǎn)、引領(lǐng)時尚、解讀汽車文化，增加展示、觀賞、預(yù)購的關(guān)聯(lián)度，利用節(jié)會的聚集效應(yīng)，創(chuàng)造車展的市場效應(yīng)。九、招商工作招商工作是經(jīng)營啤酒節(jié)的重要組成部分，本屆啤酒節(jié)將轉(zhuǎn)變經(jīng)營思路，改進(jìn)工作方法，最大限度的為參節(jié)客商提供優(yōu)惠和方便，為消費(fèi)者創(chuàng)造更多滿意。目前，采取的主要思路和措施：一是樹立品牌意識，只允許知名度較高的啤酒廠商入城參節(jié)，改變過去凡是啤酒廠商都有資格入城經(jīng)營的做法，實(shí)現(xiàn)由量到質(zhì)的轉(zhuǎn)變；二是以品牌為先導(dǎo)，將知名的特色餐飲企業(yè)或食品供貨商引進(jìn)啤酒城，采取統(tǒng)一配餐制，以降低和平抑城內(nèi)物價，解決啤酒佐餐食品質(zhì)次價高的問題；三是為了強(qiáng)化品牌概念，節(jié)日期間將組織消費(fèi)者開展最佳啤酒佐餐食品的評選活動，組織新聞媒體對參節(jié)廠商啤酒大篷進(jìn)行評選?？偟囊笫牵浩肪拼笈竦囊?guī)模要更有氣勢，裝飾要各具風(fēng)格和特色，篷內(nèi)的文藝表演形式更趨多樣化，品飲啤酒的氣氛更加熱烈酣暢.第六部分：宣傳推廣方案(另行設(shè)計(jì))

第七部分：活動進(jìn)程安排（詳見具體方案）

第八部分：活動預(yù)算：

廣告預(yù)算投入：4500萬-5000萬

開幕式：2000萬閉幕式:600萬

期間各種展覽會總計(jì)預(yù)算支出：1000萬-1500萬

期間招商引資會議總預(yù)算：200萬

其他活動預(yù)算支出：800萬

總計(jì)：0.9億-1億元

費(fèi)用投入來源：（1）、山東財(cái)政廳預(yù)算投入：4500萬（2）、青島市人民政府預(yù)算投入：1500萬（3）、企業(yè)贊助預(yù)算投入：5500萬

總計(jì)：1.1億元人民幣

收入來源：（1）、啤酒外銷；啤酒訂購。

（2）、門票收入：開幕式：門票100元\張門市票日場票10元/張

嘉年華門票是156元/張

開幕式票價為90、110、130元閉幕式票為60、80、100元

第九部分：活動保障

針對大型主題活動，且活動期橫跨五一長假，活動安全有序是活動成功的前提保障。

1、園區(qū)外圍有適當(dāng)警力維持推廣秩序；

2、園區(qū)內(nèi)有少量警力（可便衣）注意維護(hù)治安，尤其防范小偷；

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