營(yíng)養(yǎng)與飼料教案

教學(xué)課題：青綠飼料一：教學(xué)目標(biāo)1、學(xué)問目標(biāo)：２．青綠飼料的分類2、力量目標(biāo)：學(xué)生在學(xué)習(xí)動(dòng)、植物體的養(yǎng)分成分的根底上，能在生產(chǎn)中科學(xué)合理地利用植物飼料，最大限度地發(fā)揮動(dòng)物的生產(chǎn)性能。二：教學(xué)重難點(diǎn)1、教學(xué)重點(diǎn)：青綠飼料的分類2、教學(xué)難點(diǎn)：青綠飼料的養(yǎng)分特性三：教學(xué)方法：講授法四：課時(shí)安排：3五：教學(xué)過程導(dǎo)入：給學(xué)生講一段放牧的故事，故事的內(nèi)容是關(guān)于羊在收割導(dǎo)入：給學(xué)生講一段放牧的故事，故事的內(nèi)容是關(guān)于羊在收割后的高粱地里吃剛長(zhǎng)出的高粱苗，而引起氫氰酸中毒的病例?！渤惺馨咐龑?dǎo)入課，激起學(xué)生的古怪心〕一、養(yǎng)分特性及其影響因素〔提出問題：12.．影響青綠飼料養(yǎng)分特性的因素？〕〔一〕養(yǎng)分特性含水量高干物質(zhì)中蛋白質(zhì)含量高粗纖維含量低鈣、磷比例適宜維生素含量豐富〔二〕、影響青綠飼料養(yǎng)分價(jià)值的主要因素青綠飼料的種類青綠飼料的生長(zhǎng)階段土壤與肥料青綠飼料的不同部位〔提出問題：12．各類青綠飼料的養(yǎng)分特點(diǎn)？學(xué)生帶者問題閱讀教材，初步總結(jié)答案。講解主要內(nèi)容，〕〔一〕豆科青綠飼料紫花苜蓿：養(yǎng)分特點(diǎn)草木犀：養(yǎng)分特點(diǎn)〔二〕禾本科青綠飼料青刈玉米：養(yǎng)分特點(diǎn)青刈高粱：養(yǎng)分特點(diǎn)青刈燕麥：養(yǎng)分特點(diǎn)蘇丹草：留意事項(xiàng)〔三〕葉菜類飼料；苦荬菜：養(yǎng)分特點(diǎn)串葉松香草：養(yǎng)分特點(diǎn)聚合草：養(yǎng)分特點(diǎn)籽粒莧：養(yǎng)分特點(diǎn)〔四〕、水生飼料及其他“三水一萍”三、青飼料的飼用象的內(nèi)容樂趣直觀化，有助于學(xué)生理解記憶〕青飼料在動(dòng)物日糧中的用量反芻動(dòng)物：飼喂量單胃動(dòng)物：飼喂量〔二〕使用青綠飼料應(yīng)留意的問題〔二〕使用青綠飼料應(yīng)留意的問題1．防止亞硝酸鹽中毒2．防止氫氰酸中毒3．其他青飼料中毒課堂小結(jié)：師生小結(jié)青綠飼料的養(yǎng)分特性及其影響因素、常用青綠飼料的種類、青綠飼料的飼用特點(diǎn)等主要學(xué)問點(diǎn)教學(xué)課題：青貯飼料一：教學(xué)目標(biāo)1、學(xué)問目標(biāo)：２．青貯的步驟2、力量目標(biāo)：學(xué)生在學(xué)習(xí)動(dòng)、植物體的養(yǎng)分成分的根底上，能在生產(chǎn)中科學(xué)合理地利用植物飼料，最大限度地發(fā)揮動(dòng)物的生產(chǎn)性能。二：教學(xué)重難點(diǎn)1、教學(xué)重點(diǎn)：青貯飼料的制作及青貯設(shè)備的比較2、教學(xué)難點(diǎn)：青貯飼料的制作與合理利用。三：教學(xué)方法：講授法、比照法四：課時(shí)安排：3五：教學(xué)過程遍被承受，那么青貯飼料是怎樣調(diào)制出來(lái)的？〕一、青貯的意義〔提出問題：青貯的意義，〕〔一〕青貯能有效的保存青綠植物的養(yǎng)分成分〔二〕青貯能保持原料青綠時(shí)的鮮嫩多汁〔三〕青貯可以擴(kuò)大飼料資源青貯能殺死飼料中的病菌，蟲卵，破壞雜草種子的再生力量，削減對(duì)畜禽和農(nóng)作物的危害〔五〕青貯是保存飼料的經(jīng)濟(jì)而安全的方法〕二、青貯飼料的原理〔提出問題：12．乳酸菌大量生殖必需具備的條件．簡(jiǎn)潔講解主要內(nèi)容，〕〔一〕一般青貯制腐敗菌的生長(zhǎng)，這樣就可以把青飼料的養(yǎng)分長(zhǎng)期保存下來(lái)微生物作用階段青貯完成階段乳酸菌大量生殖必需具備的條件1．原料中要有肯定的含糖量265%~75%319~37℃4．缺氧的環(huán)境〔二〕特別青貯〔了解〕低水青貯或半干青貯三、青貯設(shè)備〔具體介紹各種設(shè)備的規(guī)格、建筑過程、優(yōu)缺點(diǎn)等〕〔一〕青貯建筑設(shè)備選用的原則因地制宜，承受不同的形式養(yǎng)殖場(chǎng)、遠(yuǎn)離水源和糞坑的地方青貯設(shè)備應(yīng)不透氣、不漏水、密封性好、內(nèi)壁外表光滑平坦取材簡(jiǎn)潔，建筑簡(jiǎn)便，造價(jià)低廉〔二〕常用青貯設(shè)備的的建筑格、建筑過程、優(yōu)缺點(diǎn)等〔包括窖和機(jī)械狀況〕四、青貯飼料的制作〔提出問題：12．制作青貯飼料的方法3．青貯飼料的開窖和使用。然后給學(xué)生講，主要是理論結(jié)合實(shí)際介紹一般青貯飼料的制作過程，如何把握適時(shí)開窖時(shí)間，使用過程中留意的問題?！场惨弧骋话闱噘A的操作技術(shù)收割運(yùn)輸切碎裝窖、踩實(shí)封窖*方法和原則PH4，調(diào)制的根本要點(diǎn)，“四化”：一是阻擋“氧化”；二是阻擋“腐化”；三是阻擋“霉化”；四是阻擋“酵化”。〔二〕半干青貯飼料的調(diào)制方法1、半干青貯飼料的一般調(diào)制方法2、用塑料袋調(diào)制半干青貯飼料3、飼料發(fā)酵五、青貯飼料的開窖和使用〔一〕適時(shí)開窖〔二〕正確的方法取用〔三〕合理飼喂〔四〕調(diào)整飼料的酸度〔四〕調(diào)整飼料的酸度〔五〕準(zhǔn)時(shí)清理青貯窖課堂小結(jié)：師生小結(jié)青貯的意義、青貯的原理、青貯飼料的制作、青貯飼料的開窖和使用等主要學(xué)問點(diǎn)教學(xué)課題：能量飼料一：教學(xué)目標(biāo)1、學(xué)問目標(biāo)：２．能量飼料的分類2、力量目標(biāo)：學(xué)生在學(xué)習(xí)動(dòng)、植物體的養(yǎng)分成分的根底上，能在生產(chǎn)中科學(xué)合理地利用植物飼料，最大限度地發(fā)揮動(dòng)物的生產(chǎn)性能。二：教學(xué)重難點(diǎn)1、教學(xué)重點(diǎn)：能量飼料的分類及養(yǎng)分特性。2、教學(xué)難點(diǎn)：各類養(yǎng)分飼料的養(yǎng)分特性及飼喂留意事項(xiàng)。三：教學(xué)方法：講授法。四：課時(shí)安排：4五：教學(xué)過程特性有哪些？使用能量飼料時(shí)留意的問題是什么？〕一、能量飼料的概念1820%的谷實(shí)類、糠麩類、草籽樹實(shí)類、塊根、塊莖、瓜果類等。二、能量飼料的分類及養(yǎng)分特性〔舉例展現(xiàn)問題：12.．谷實(shí)類飼料的一般養(yǎng)分34．使用時(shí)留意的問題？〔一〕谷實(shí)類飼料一般養(yǎng)分特性富含無(wú)氮浸出物，能量含量高蛋白質(zhì)和必需氨基酸含量缺乏鈣缺乏、磷教多維生素AD常用谷實(shí)類的養(yǎng)分特性玉米：能量含量居谷實(shí)飼料之首富的維生素EB1，其他維生素含量低使用時(shí)留意的問題？養(yǎng)分特性：使用時(shí)留意的問題？養(yǎng)分特性：小麥：養(yǎng)分特性：使用時(shí)留意的問題？養(yǎng)分特性：燕麥：養(yǎng)分特性：〔二〕谷實(shí)類的加工副產(chǎn)品養(yǎng)分特性：2．米糠：養(yǎng)分特性：養(yǎng)分特性：〔三〕液體能量飼料〔了解〕油脂