2023年江蘇省徐州市重點初中生物高三上期末學(xué)業(yè)質(zhì)量監(jiān)測試題含解析

2023年江蘇省徐州市重點初中生物高三上期末學(xué)業(yè)質(zhì)量監(jiān)測試題注意事項：1．答題前，考生先將自己的姓名、準(zhǔn)考證號填寫清楚，將條形碼準(zhǔn)確粘貼在考生信息條形碼粘貼區(qū)。2．選擇題必須使用2B鉛筆填涂；非選擇題必須使用0．5毫米黑色字跡的簽字筆書寫，字體工整、筆跡清楚。3．請按照題號順序在各題目的答題區(qū)域內(nèi)作答，超出答題區(qū)域書寫的答案無效；在草稿紙、試題卷上答題無效。4．保持卡面清潔，不要折疊，不要弄破、弄皺，不準(zhǔn)使用涂改液、修正帶、刮紙刀。一、選擇題(本大題共7小題,每小題6分,共42分。)1．與靜坐狀態(tài)相比，人體劇烈運動時，通常情況下會出現(xiàn)的是（）A．細胞呼吸產(chǎn)生的CO2與消耗的O2比值更大B．ATP分解速率更大，合成速率更小C．糖原分解速率更大，合成速率更小D．產(chǎn)熱速率更大，散熱速率更小2．引起“COVID-19”疾病是一種包膜的單鏈RNA病毒，包膜具有三種蛋白，其中S蛋白會結(jié)合細胞膜上的ACE2受體后，被細胞內(nèi)吞。由于是新病毒，人體在短時間內(nèi)會爆發(fā)性釋放殺傷性免疫物質(zhì)“細胞因子風(fēng)暴”，引起肺毛細血管內(nèi)皮細胞以及肺泡上皮細胞彌漫性損傷。以下有關(guān)說法正確的是（）A．該病毒引起細胞損傷，發(fā)生的是細胞免疫，不會產(chǎn)生抗體B．病毒在細胞內(nèi)以RNA為模板合成RNA聚合酶的過程屬于翻譯過程C．病毒被細胞內(nèi)吞，合成后以胞吐方式釋放，體現(xiàn)了病毒包膜的流動性D．已知ACE2名稱為血管緊張素轉(zhuǎn)化酶2，說明其在細胞膜上僅有催化功能3．下列關(guān)于細胞呼吸的敘述，正確的是（）A．糖酵解過程產(chǎn)生的還原氫均與氧氣結(jié)合生成水B．糖酵解過程中葡萄糖的大部分能量以熱能形式散失C．細胞需氧呼吸產(chǎn)生的CO2中的氧來自葡萄糖和水D．骨骼肌細胞呼吸產(chǎn)生的CO2來自線粒體和細胞溶膠4．胃泌素釋放肽（GRP）是一種神經(jīng)遞質(zhì)，將其注射到小鼠脊髓后，小鼠立刻會有抓癢行為。若破壞小鼠脊髓中的胃泌素釋放肽受體（GRPR），不論向這些小鼠身上注射何種濃度的GRP，小鼠都不抓癢。下列敘述錯誤的是（）A．注射GRP到脊髓后小鼠有抓癢行為，說明癢覺感受器在脊髓B．GRP與GRPR結(jié)合后，突觸后膜上的鈉離子通道打開，鈉離子內(nèi)流C．GRP在突觸間隙中完成信息傳遞后，可能會被酶解或被回收D．若抑制GRPR基因的表達，可以緩解或消除小鼠的瘙癢癥狀5．2005年，人們發(fā)現(xiàn)在東非肯尼亞的帕秦羅島上有一個“中國村”，祖?zhèn)骷s在600年前，由鄭和船隊的隊員與當(dāng)?shù)貗D女結(jié)婚后繁衍而成。如果通過比較DNA的堿基序列、確認該村的村民與我國漢族人是否有傳說中的親緣關(guān)系，最好從該村村民與我國漢族人的下列哪種結(jié)構(gòu)中提取DNA（）A．常染色體 B．X染色體 C．Y染色體 D．線粒體6．下列關(guān)于人體細胞生命歷程的敘述，錯誤的是（）A．細胞凋亡有利于生物個體的生長發(fā)育B．衰老細胞的體積增大，色素積累C．細胞癌變通常是致癌因子作用下發(fā)生基因突變導(dǎo)致的D．細胞分化導(dǎo)致人體不同細胞中蛋白質(zhì)種類不完全相同7．人的某些細胞膜上的CFTR蛋白與Na＋和Cl－的跨膜運輸有關(guān)。當(dāng)CFTR蛋白結(jié)構(gòu)異常時，會導(dǎo)致患者支氣管中黏液增多，肺部感染，引發(fā)囊性纖維病。下圖為一個人體細胞內(nèi)外不同離子的相對濃度示意圖，則下列說法正確的是（）A．囊性纖維病說明基因通過控制酶的合成來控制代謝過程B．由圖可知，Na＋排出細胞與K+進入細胞都屬于主動運輸C．如果大量Cl－進入神經(jīng)細胞，將有利于神經(jīng)元動作電位的形成D．CFTR蛋白與兩種離子的跨膜運輸有關(guān)，說明載體蛋白不具特異性8．（10分）下列關(guān)于全球性環(huán)境問題的敘述，正確的是（）A．全球氣候變暖主要是因為地球熱逸散的增加B．大氣平流層臭氧量減少主要是因為紫外線的增強C．世界各地普降酸雨主要是因為工業(yè)硫酸和硝酸的泄漏D．沿海水域發(fā)生赤潮主要是因為環(huán)境污染使藻類大量繁殖二、非選擇題9．（10分）圖一為胰島素作用機理，包括①②③三步。若甲、乙兩人分別在該機制的某一步有缺陷，現(xiàn)對兩人進行測試：從指甲倒刺中分離得到二人的肌肉細胞，加入不同濃度的胰島素后，肌細胞與胰島素結(jié)合的比例見圖二。再給兩位病人注射相同體重比例的胰島素，然后測得的血糖濃度如圖三。請分析回答：（1）胰島素由___________細胞分泌，功能是促進組織細胞加速____________________；在血糖調(diào)節(jié)過程中與腎上腺素屬于相互____________(填“協(xié)同”或“拮抗”)的激素。（2）根據(jù)圖中所給信息，推斷甲應(yīng)該是步驟_________出了問題，理由是根據(jù)圖二甲細胞與胰島素結(jié)合率高，說明步驟__________正常；再根據(jù)圖三血液中血糖濃度高，說明________________________。（3）假設(shè)乙患者的病因是靶細胞上胰島素受體被相應(yīng)的抗體攻擊，此病被稱為__________，該患者體內(nèi)胰高血糖素的含量往往___________(填“偏高”或“偏低”)，其尿液與斐林試劑共熱后__________________________(填“是”或“否”)出現(xiàn)磚紅色沉淀。10．（14分）人的體細胞和鼠的骨髓瘤細胞雜交后得到的人—鼠雜種細胞可用于基因定位、單克隆抗體制備的研究。請回答下列問題：（1）動物細胞雜交是指____________________的過程。新產(chǎn)生的細胞中含有不同種雙親的__________，動物細胞雜交突破了____________________的局限。（2）人—鼠雜種細胞在繁殖過程中，保留了嚙齒類的染色體，人的染色體優(yōu)先丟失，以至最后只剩1～7條。1～7條不等的人染色體中，所含的人染色體類型也不完全相同，因此這種雜種細胞是進行基因定位的極好材料。測定雜種細胞中標(biāo)記基因與染色體之間的對應(yīng)關(guān)系如下表（“＋”表示存在，“—”表示不存在）?；騛、b在人染色體上的位置依次是__________、__________?；蚺c染色體雜種細胞甲乙丙丁測定人體性狀a+-+-b-++-c+-+-人染色體1號-++-2號+-+-3號--++（3）用人的不能利用次黃嘌呤的體細胞和鼠的不能利用胸腺脫氧核苷的骨髓瘤細胞雜交，不能同時利用這兩類物質(zhì)的細胞不能存活。細胞融合過程中需要篩選兩兩融合的雜交瘤細胞，應(yīng)該把融合細胞置于添加__________的培養(yǎng)基上進行篩選，這種培養(yǎng)基按功能分屬于__________培養(yǎng)基。在進行動物細胞培養(yǎng)時，應(yīng)將細胞置于95％空氣加5％CO2的混合氣體培養(yǎng)箱中進行培養(yǎng)，其中CO2的作用是__________。（4）利用細胞融合技術(shù)將人已免疫的B淋巴細胞和鼠的骨髓瘤細胞融合獲得的人—鼠雜交瘤細胞具有____________________的特點。11．（14分）下圖是以鮮蘋果汁為原料利用發(fā)酵瓶制作果酒和果醋的過程簡圖，請分析并回答：（1）過程甲中使用的微生物是__________。在鮮蘋果汁裝入發(fā)酵瓶時，要留有大約_____的空間。經(jīng)過10～12天后，在酸性條件下用重鉻酸鉀檢測樣液，如果顏色變?yōu)開__________色，說明產(chǎn)生了酒精。（2）過程乙中使用的微生物是__________，可以從食醋中分離純化獲得，步驟如下：第一步：配制________（固體/液體）培養(yǎng)基。第二步：對培養(yǎng)基進行高壓蒸汽滅菌。第三步：接種。微生物常用的接種方法有稀釋涂布平板法和___________________。第四步：培養(yǎng)。溫度控制在____________攝氏度范圍內(nèi)。第五步：挑選符合要求的__________。（3）在________的條件下，如果缺少糖源，乙中的微生物將甲過程的產(chǎn)物變?yōu)開_______，再將其變?yōu)榇姿帷?2．含有限制酶的細胞中通常還具有相應(yīng)的甲基化酶，這兩種酶對DNA分子有相同的作用序列，但具有不同的催化功能。甲基化酶可以對DNA序列進行修飾，使限制酶不能對這一序列進行識別和切割?；卮鹣铝袉栴}：（1）目前，基因工程中使用的限制酶主要是從_____________生物中分離純化獲得的。構(gòu)建“基因組文庫”和“cDNA文庫”的過程中需要使用DNA連接酶的是_____________（填“基因組文庫”、“cDNA文庫”或“基因組文庫和cDNA文庫”）。（2）為在短時間內(nèi)大量獲得目的基因，可用的技術(shù)是_____________。目的基因獲取之后，需要進行_____________，此步驟是基因工程的核心。（3）用酵母菌合成的人胰島素和利用細菌合成的人胰島素在空間結(jié)構(gòu)上存在一定差異，其原因是_____________。（4）含有某種限制酶的細胞，可以利用限制酶切割外源DNA，但不破壞細胞自身的DNA，其原因可能有①_____________；②_____________。

參考答案一、選擇題(本大題共7小題,每小題6分,共42分。)1、C【解析】

人體細胞有氧呼吸的反應(yīng)式是：6O2+C6H12O6+6H2O6CO2+12H2O+能量，無氧呼吸的反應(yīng)式為：C6H12O62C3H6O3+能量?！驹斀狻緼、人體只能通過有氧呼吸產(chǎn)生二氧化碳，故細胞呼吸產(chǎn)生的CO2與消耗的O2比值等于1，A錯誤；B、人體劇烈運動時耗能多，產(chǎn)生的能量也多，故ATP分解速率和合成速率都更大，B錯誤；C、劇烈運動時消耗的葡萄糖增加，為補充血糖，糖原分解速率增大，合成速率減小，C正確；D、為維持體溫恒定，產(chǎn)熱速率和散熱速率都增大，D錯誤。故選C。2、B【解析】

1、病毒沒有細胞結(jié)構(gòu)，主要由蛋白質(zhì)外殼和內(nèi)部的遺傳物質(zhì)組成。病毒寄生在活細胞內(nèi)，依靠吸取活細胞內(nèi)的營養(yǎng)物質(zhì)而生活的。一旦離開了活細胞，病毒就無法生存。2、細胞膜的功能：（1）將細胞與外界環(huán)境分開；（2）控制物質(zhì)進出細胞；（3）進行細胞間的物質(zhì)交流。3、體液免疫過程為：（1）感應(yīng)階段：除少數(shù)抗原可以直接刺激B細胞外，大多數(shù)抗原被吞噬細胞攝取和處理，并暴露出其抗原決定簇；吞噬細胞將抗原呈遞給T細胞，再由T細胞呈遞給B細胞；（2）反應(yīng)階段：B細胞接受抗原刺激后，開始進行一系列的增殖、分化，形成記憶細胞和漿細胞；（3）效應(yīng)階段：漿細胞分泌抗體與相應(yīng)的抗原特異性結(jié)合，發(fā)揮免疫效應(yīng)。4、細胞免疫過程為：（1）感應(yīng)階段：吞噬細胞攝取和處理抗原，并暴露出其抗原決定簇，然后將抗原呈遞給T細胞；（2）反應(yīng)階段：T細胞接受抗原刺激后增殖、分化形成記憶細胞和效應(yīng)T細胞，同時T細胞能合成并分泌淋巴因子，增強免疫功能。（3）效應(yīng)階段：效應(yīng)T細胞發(fā)揮效應(yīng)。【詳解】A、當(dāng)新冠病毒侵入機體內(nèi)環(huán)境時，機體會通過體液免疫，由漿細胞產(chǎn)生抗體來消滅病毒，如果病毒侵入細胞，則通過細胞免疫，由效應(yīng)T細胞使靶細胞裂解，釋放出病毒，再通過體液免疫將其消滅，A錯誤；B、翻譯是以RNA為模板合成蛋白質(zhì)的過程。病毒在細胞內(nèi)以RNA為模板合成RNA聚合酶的過程屬于翻譯過程，B正確；C、新冠病毒是一種包膜病毒，在細胞內(nèi)增殖后會以胞吐方式釋放，體現(xiàn)了寄主細胞的細胞膜具有一定的流動性，C錯誤；D、ACE2可與細胞膜上的ACE2受體結(jié)合，說明ACE2在細胞膜上具有信息交流的功能，D錯誤。故選B?！军c睛】本題考查病毒的相關(guān)知識，要求考生識記病毒的結(jié)構(gòu)，明確病毒沒有細胞結(jié)構(gòu)；識記細胞膜的結(jié)構(gòu)特點及功能特性，能結(jié)合所學(xué)的知識準(zhǔn)確答題。3、C【解析】

（1）需氧呼吸全過程：第一階段：在細胞溶膠中，一分子葡萄糖形成兩分子丙酮酸、少量的[H]和少量能量，這一階段不需要氧的參與；第二階段：丙酮酸進入線粒體的基質(zhì)中，分解為二氧化碳、大量的[H]和少量能量；第三階段：在線粒體的內(nèi)膜上，[H]和氧氣結(jié)合，形成水和大量能量，這一階段需要氧的參與。（2）厭氧呼吸全過程：第一階段：在細胞溶膠中，與有氧呼吸的第一階段完全相同，即一分子的葡萄糖在酶的作用下分解成兩分子的丙酮酸，過程中釋放少量的[H]和少量能量；第二階段：在細胞溶膠中，丙酮酸在不同酶的催化下，分解為酒精和二氧化碳，或者轉(zhuǎn)化為乳酸，無氧呼吸第二階段不產(chǎn)生能量。【詳解】A、需氧呼吸過程中，糖酵解過程產(chǎn)生的還原氫均與氧氣結(jié)合生成水，而無氧呼吸過程中，糖酵解過程產(chǎn)生的還原氫與丙酮酸結(jié)合生成酒精和二氧化碳或乳酸，沒有水的生成，A錯誤；B、糖酵解過程中葡萄糖的大部分能量儲存在丙酮酸中，只有少部分能量以熱能形式散失，B錯誤；C、細胞需氧呼吸第二階段，丙酮酸與水反應(yīng)生成二氧化碳和[H]，而丙酮酸來自于葡萄糖的分解，因此產(chǎn)生的二氧化碳中的氧來自葡萄糖和水，C正確；D、骨骼肌細胞需氧呼吸可以產(chǎn)生二氧化碳，而厭氧呼吸只能產(chǎn)生乳酸，因此骨骼肌細胞產(chǎn)生二氧化碳的場所只有線粒體，D錯誤。故選C。4、A【解析】

神經(jīng)遞質(zhì)：是指神經(jīng)末梢釋放的特殊化學(xué)物質(zhì)，它能作用于支配的神經(jīng)元或效應(yīng)器細胞膜上的受體，從而完成信息傳遞功能。①合成：在細胞質(zhì)通過一系列酶的催化作用中逐步合成，合成后由小泡攝取并貯存起來。②釋放：通過胞吐的方式釋放在突觸間隙。③結(jié)合：神經(jīng)遞質(zhì)通過與突觸后膜或效應(yīng)器細胞膜上的特異性受體相結(jié)合而發(fā)揮作用。遞質(zhì)與受體結(jié)合后對突觸后膜的離子通透性發(fā)生影響，引起突觸后膜電位的變化，從而完成信息的跨突觸傳遞。④失活：神經(jīng)遞質(zhì)發(fā)生效應(yīng)后，很快就被相應(yīng)的酶分解而失活或被移走而迅速停止作用。遞質(zhì)被分解后的產(chǎn)物可被重新利用合成新的遞質(zhì)。一個神經(jīng)沖動只能引起一次遞質(zhì)釋放，產(chǎn)生一次突觸后膜的電位變化。⑤類型：興奮性遞質(zhì)和抑制性遞質(zhì)?！驹斀狻緼、將GRP注射到脊髓后，小鼠有抓癢行為，說明脊髓里含有胃泌素釋放肽受體（GRPR）的神經(jīng)元，A錯誤；B、胃泌素釋放肽（GRP）神經(jīng)遞質(zhì)與GRPR結(jié)合后，引起小鼠的脊髓里的神經(jīng)元興奮，導(dǎo)致突觸后膜上的Na+通道打開，Na+內(nèi)流，形成動作電位，產(chǎn)生興奮，使突觸后膜上的化學(xué)信號轉(zhuǎn)變?yōu)殡娦盘?，B正確；C、根據(jù)題意，GRP在突觸間中完成信息傳遞，說明GRP是神經(jīng)遞質(zhì)，神經(jīng)遞質(zhì)完成作用后，可能會被酶解或被重吸收到突觸小體，為下次傳遞作準(zhǔn)備，C正確；D、若抑制GRPR基因的表達，則不能產(chǎn)生胃泌素釋放肽受體（GRPR），突觸間隙中的胃泌素釋放肽（GRP）神經(jīng)遞質(zhì)與不能與突觸后膜上的胃泌素釋放肽神經(jīng)遞質(zhì)受體（GRPR）結(jié)合，無法形成動作電位，不能產(chǎn)生興奮，可緩解或治療瘙癢，D正確。故選A。5、C【解析】

Y染色體一定會由男性傳給兒子，且一代代傳下去不會改變，所以可比較該村男性村民與我國漢族人Y染色體的DNA，選C。6、B【解析】

在個體發(fā)育中，由一個或一種細胞增殖產(chǎn)生的后代，在形態(tài)結(jié)構(gòu)和生理功能上發(fā)生穩(wěn)定性的差異的過程稱為細胞分化?！驹斀狻緼、細胞凋亡是基因編程性死亡，有利于生物個體的生長發(fā)育，A正確；B、衰老細胞的體積減小，色素積累，B錯誤；C、細胞癌變是致癌因子作用下引起原癌基因和抑癌基因突變導(dǎo)致，C正確；D、細胞分化的實質(zhì)是基因的選擇性表達，故人體不同細胞中蛋白質(zhì)種類不完全相同，D正確。故選B。【點睛】細胞分化的過程中，不同細胞中的遺傳物質(zhì)不變，蛋白質(zhì)種類會發(fā)生改變。7、B【解析】

1、基因?qū)π誀畹目刂品绞剑孩倩蛲ㄟ^控制酶的合成來影響細胞代謝，進而間接控制生物的性狀，如白化病、豌豆的粒形；②基因通過控制蛋白質(zhì)分子結(jié)構(gòu)來直接控制性狀，如鐮刀形細胞貧血癥、囊性纖維病。

2、自由擴散、協(xié)助擴散和主動運輸?shù)谋容^：物質(zhì)出

入細胞

的方式被動運輸主動運輸自由擴散協(xié)助擴散運輸方向高濃度→低濃度高濃度→低濃度低濃度→高濃度是否需要載體不需要需要需要是否消耗能量不消耗不消耗消耗【詳解】A、CFTR蛋白基因突變引起CFTR蛋白結(jié)構(gòu)異常進而導(dǎo)致CFTR蛋白功能異常，說明基因可通過蛋白質(zhì)結(jié)構(gòu)直接控制生物體的性狀，A錯誤；B、識圖分析可知，細胞外Na+的濃度高于細胞內(nèi)，因此Na＋排出細胞是逆著濃度梯度，屬于主動運輸，B正確；C、如果大量Cl-進入神經(jīng)細胞，會使靜息電位值加大，從而使細胞不容易產(chǎn)生動作電位，即抑制突觸后膜的興奮，不利于興奮的形成，C錯誤；D、CFTR蛋白與Na+和Cl-兩種離子的跨膜運輸有關(guān)，但不能運輸其它離子，說明載體蛋白具有特異性，D錯誤。故選B。8、D【解析】

1.目前人類正在使用一類危險的化合物——氟利昂，它們被廣泛地作為各種噴霧器的霧化劑、除臭劑和制冷劑使用。大量氟利昂逸散之后終將會到達大氣圈上層，并在強紫外線的照射下通過化學(xué)反應(yīng)使臭氧量減少。2.酸雨是燃燒煤、石油和天然氣所產(chǎn)生的硫和氮的氧化物，與大氣中的水結(jié)合而形成的酸性產(chǎn)物。這些含酸的微粒隨著雨雪回降到地面就是酸雨，酸雨中所含的酸主要是硫酸和硝酸。正常雨水的pH一般都在6左右，不會低于5.6，而目前有些地區(qū)雨水的酸度已到了pH2~5。【詳解】A、全球氣候變暖主要是因為大氣中二氧化碳濃度增加，引起溫室效應(yīng)所致，A錯誤；B、由分析可知，大氣平流層臭氧量減少主要是大量氟利昂逸散之后終將會到達大氣圈上層，并在強紫外線的照射下通過化學(xué)反應(yīng)導(dǎo)致的，B錯誤；C、由分析可知，世界各地普降酸雨主要是燃燒煤、石油和天然氣所產(chǎn)生的硫和氮的氧化物，與大氣中的水結(jié)合而形成的酸性產(chǎn)物，C錯誤；D、沿海水域發(fā)生赤潮主要是因為環(huán)境污染使藻類大量繁殖導(dǎo)致的，D正確。故選D。二、非選擇題9、胰島B攝取、利用和儲存葡萄糖拮抗③①②葡萄糖不能運輸?shù)郊毎麅?nèi)自身免疫病偏低是【解析】

據(jù)圖一分析，胰島素的作用機理第一步是胰島B細胞分泌胰島素，第二步是胰島素與靶細胞膜上的受體結(jié)合，第三步是靶細胞膜上的葡萄糖轉(zhuǎn)運蛋白將細胞外液中的葡萄糖運進細胞。分析圖二，甲細胞與胰島素結(jié)合率高，說明胰島素的作用機理前兩步?jīng)]有問題。分析圖三，注射胰島素后，甲患者中的血糖濃度高于乙患者?！驹斀狻浚?）胰島素由胰島B細胞分泌，功能是促進組織細胞加速攝取、利用和儲存葡萄糖；腎上腺素具有升高血糖的作用，在血糖調(diào)節(jié)過程中胰島素與腎上腺素相互拮抗。（2）根據(jù)圖中所給信息，推斷甲應(yīng)該是步驟③出了問題，理由是根據(jù)圖二甲細胞與胰島素結(jié)合率高，另結(jié)合題干信息，說明步驟①②正常；再根據(jù)圖三血液中血糖濃度高，說明葡萄糖不能運輸?shù)郊毎麅?nèi)。（3）假設(shè)乙患者的病因是靶細胞上胰島素受體被相應(yīng)的抗體攻擊，此病被稱為自身免疫病。此時由于患者體內(nèi)胰島素不起作用，血糖含量偏高，胰高血糖素的分泌量則偏低，其尿液含有葡萄糖，與斐林試劑共熱后出現(xiàn)磚紅色沉淀?！军c睛】本題考查內(nèi)環(huán)境穩(wěn)態(tài)、血糖調(diào)節(jié)、免疫調(diào)節(jié)，意在考查學(xué)生的識圖和理解能力，屬于中檔題。10、兩個或多個動物細胞結(jié)合形成一個細胞遺傳物質(zhì)（或遺傳信息）有性雜交方法（或遠緣雜交或生殖隔離）2號染色體1號染色體次黃嘌呤、胸腺脫氧核苷選擇性維持培養(yǎng)液的pH既能迅速大量增殖，又能產(chǎn)生專一抗體【解析】

1.動物細胞培養(yǎng)的條件：（1）無菌、無毒的環(huán)境：①消毒、滅菌；②添加一定量的抗生素；③定期更換培養(yǎng)液，以清除代謝廢物。（2）營養(yǎng)物質(zhì)：糖、氨基酸、促生長因子、無機鹽、微量元素等，還需加入血清、血漿等天然物質(zhì)。（3）溫度和PH：36.5℃±0.5℃；適宜的pH：7.2～7.4。（4）氣體環(huán)境：95%空氣（細胞代謝必需的）和5%的CO2（維持培養(yǎng)液的pH）。2、分析表格：A、B、C三種雜種細胞共有的染色體是17號染色體?！驹斀狻浚?）動物細胞雜交是指兩個或多個動物細胞結(jié)合形成一個細胞的過程。新產(chǎn)生的細胞中含有不同種雙親的遺傳物質(zhì)，動物細胞雜交突破了遠緣雜交不親和的局限。（2）分析表格信息可知，基因a和2號染色體都只存在于甲丙細胞中，基因b和1號染色體都只存在于乙丙細胞中，故可判斷基因a、b分別在人的2號和1號染色體上。（3）用人的不能利用次黃嘌呤的體細胞和鼠的不能利用胸腺脫氧核苷的骨髓瘤細胞雜交，不能同時利用這兩類物質(zhì)的細胞不能存活。故要篩選兩兩融合的雜交瘤細胞，可融合細胞置于添加次黃嘌呤、胸腺脫氧核苷的培養(yǎng)基上進行篩選，這種培養(yǎng)基屬于選擇性培養(yǎng)基。在進行動物細胞培養(yǎng)時，應(yīng)將細胞置于95％空氣加5％CO2的混合氣體培養(yǎng)箱中進行培養(yǎng)，其中CO2的作用是維持培養(yǎng)液的pH。（4）雜交瘤細胞具有既能迅速大量增殖，又能產(chǎn)生專一抗體的特點?！军c睛】本題結(jié)合圖表，考查動物細胞工程的相關(guān)知識，要求考生識記動物細胞融合的方法，單克隆抗體的制備過程；識記動物細胞培養(yǎng)的條件，能結(jié)合圖表中信息準(zhǔn)確答題。11、酵母菌1/3灰綠醋酸（桿）菌固體平板劃線法30-35菌落氧氣充足（有氧）乙醛【解析】

1.果酒的制作離不開酵母菌，酵母菌是兼性厭氧型生物，在有氧條件下，酵母菌進行有氧呼吸，大量繁殖，在無氧條件下，酵母菌進行酒精發(fā)酵。溫度是酵母菌生長和發(fā)酵的重要條件，20℃左右，酒精發(fā)酵時，一般將溫度控制在18~25℃，在葡萄酒自然發(fā)酵過程當(dāng)中，其主要作用的是附著在葡萄皮上的野生酵母菌。2.醋酸菌是一種好氧細菌，只有當(dāng)氧氣充足時，才能進行旺盛的生理活動。醋酸菌對氧氣的含量特別敏感，當(dāng)進行深層發(fā)酵時，即使只是短時間中斷通入氧氣，也會引起醋酸菌死亡。當(dāng)氧氣、糖源都充足時，醋酸菌將葡萄汁中的糖分解成醋酸；當(dāng)缺少糖源時，醋酸菌將乙醇變?yōu)橐胰賹⒁胰┳優(yōu)榇姿?。醋酸菌的最適生長溫度為30~35

C。3.菌落：是指由單個微生物細胞或一堆同種細胞在適宜固體培養(yǎng)基表面或內(nèi)部生長繁殖到一定程度，形成以母細胞為中心的一團肉眼可見的、有一定形態(tài)、構(gòu)造等特征的子細胞集團?！驹斀狻浚?）甲過程為酒精發(fā)酵，參與該過程的微生物是酵母菌。發(fā)酵瓶中要留有大約1/3的空間，以滿足酵母菌初始有氧呼吸所需。經(jīng)過10～12天，可根據(jù)在酸性條件下酒精與重鉻酸鉀發(fā)生化學(xué)反應(yīng)變?yōu)榛揖G色的特性檢測酒精的存在。（2）乙過程為醋酸發(fā)酵，參與該過程的微生物是醋酸（桿）菌，該菌可以從食醋中分離純化獲得，分離純化該菌需要制備固體培養(yǎng)基，滅菌后進行接種，接種微生物常用的方法有稀釋涂布平板法和平板劃線法，接種后需要將醋酸菌放在氧氣充足、溫度為30-35攝氏度范圍內(nèi)進行培養(yǎng)，因為醋酸菌適宜在該條件下生長，待長出菌落后，從中挑選符合要求的菌落作為發(fā)酵菌