酒店火警處理應(yīng)急預(yù)案

精品文檔精心整理精品文檔可編輯的精品文檔酒店火警處理應(yīng)急預(yù)案(一)發(fā)現(xiàn)火情立即報警每位員工發(fā)現(xiàn)火情都有責任報警；以最快的速度報告飯店消防部門和飯店領(lǐng)導(dǎo)1、記住火警電話：9(總機)，119(公安局消防火警)，2、報告火情：將火情發(fā)生的區(qū)域、部門地點、樓層、房號、自己所在部門及姓名報告總機和消防值班室。(二)接到報警后的措施1、總機或消防值班人員要詳細記錄報警人姓名、部門；2、冷靜詳細了解火情發(fā)生的位置、區(qū)域、樓層、房號和火勢大??；3、由總機將火情報告保安部、客房部經(jīng)理和工程部值班人員；4、由保安部、客房部經(jīng)理和工程部值班人員組成調(diào)查、甄別、確認小組，趕赴現(xiàn)場查清下列問題：A、火情的具體位置、燃燒物品、燃燒范圍及火勢走向；B、火源是電起火還是其他原因；C、火場有無人員被困，有無貴重物品，有無易燃易爆危險物品等。5、立即通知總機報告飯店領(lǐng)導(dǎo)，迅速組成火場臨時指揮部，由指揮部領(lǐng)導(dǎo)迅速做出是否119報警的決定，同時向旅游局報告。(三)各相關(guān)部門的任務(wù)1、義務(wù)消防隊A、立即帶好消防器材和工具趕赴現(xiàn)場，等候命令；B、按照指揮部的指令進行撲救。2、保安部A、保安部經(jīng)理帶上通訊和必備物品趕赴指揮部；B、保安部值班人員守住電話，注意與消防、公安部門的聯(lián)系；C、清理飯店周圍場地，確保消防通道的暢通；D、阻止無關(guān)人員進入飯店，防止治安案件的發(fā)生；E、對飯店財務(wù)部、商場等場所加強巡查和戒備；F、迎接消防車，引導(dǎo)配合消防車到現(xiàn)場。3、前廳部A、前臺人員要回答客人詢問，勸阻、告誡客人不要回房和乘坐電梯，請他們前往安全地帶集中；B、行李員要將電梯落到一樓，控制電梯和消防專用電梯；C、協(xié)助保安部打開所有通向店外的門，并維護治安秩序。4、工程部A、根據(jù)火情大小，關(guān)閉煤氣、空調(diào)和有關(guān)電器設(shè)備；B、確保消防泵房值班立即進入工作狀態(tài)，保證消防用水正常供應(yīng)；C、將飯店內(nèi)所有燃氣罐運出飯店，集中在飯店外安全地帶加強看管；D、如火情發(fā)展，工程部人員撤出前，要將所有電源、煤氣閥門、制冷設(shè)備和門窗全部關(guān)閉。5、客房部A、經(jīng)理立即到達發(fā)生火警的樓層，組織引導(dǎo)疏散客人；B、檢查清理樓道和安全門，確保樓道通暢，便于疏散客人；C、檢查尋找火源和被火圍困人員。6、餐飲部A、如火情發(fā)生在宴會廳、餐廳和廚房，餐飲部經(jīng)理和廚師長需立即趕赴現(xiàn)場；B、尋找火源，進行搶救；C、迅速關(guān)閉煤氣閥門、爐灶、通風、抽風閥門，關(guān)閉電源、電器開關(guān)；D、妥善處理食油和其它易燃物；E、組織餐飲部員工備勤救火。7、電話總機A、接到報警電話時，要清楚火情發(fā)生的時間、地點、報警人員的姓名及部門；B、立即通知保安部消防值班人員和飯店領(lǐng)導(dǎo)；C、在火情得到甄別和確認后，立即通知各部門經(jīng)理，保證指揮部、火場和有關(guān)消防部門電話聯(lián)絡(luò)的暢通。(四)組織疏散如無法控制火情，迅速按照飯店制定的疏散計劃組織疏散。1、二次報警(119報警)后，指揮部應(yīng)立即做出疏散決定；2、立即利用背景音響系統(tǒng)(消防廣播系統(tǒng))將事先錄制好的中、英文廣播通知反復(fù)廣播。內(nèi)容主要是要求客人聽從飯店工作人員的指揮，在工作人員的引導(dǎo)下，從最近的疏散通道撤離飯店以及不要乘坐電梯等；3、廣播的同時，樓層服務(wù)員迅速檢查房內(nèi)有無客人，檢查完畢將門關(guān)好，在房門上做出“已檢查”標志；4、疏散人員時走安全通道(安全梯)，絕對禁止乘坐電梯；5、引導(dǎo)客人排成一路縱隊，從安全梯疏散；6、飯店財務(wù)部的現(xiàn)金和貴重物品需由專人在保安部的護送下撤離；7、疏散可能助燃的易燃物品和煤氣罐、氧氣瓶等危險品；8、疏散前保安部要認真檢查安全出口、疏散樓梯、疏散通道、應(yīng)急照明和安全指示標志等安全疏散設(shè)施，確保暢通。9、人員撤離后，消防人員、保安部、工程部和遍；10、疏散到安全地帶后，要集中客人，由前臺、客房部、保安部派員進行登記，核實人數(shù)。精品文檔精心整理精品文檔可編輯的精品文檔緊急火警處理程序緊急行動：應(yīng)保持鎮(zhèn)定，但行動必須迅速。不要大聲喊叫，或做出令客人恐慌的行為。應(yīng)采取以下行動：1致電消防隊。2按火警鈴。3帶同滅火器和火管趕赴現(xiàn)場，使用滅火器救火。4如果不能撲滅，應(yīng)盡快撤離火警現(xiàn)場，并關(guān)閉所有門窗。作出撤離現(xiàn)場的決定：當酒店發(fā)生火警時，應(yīng)詁計火警的嚴重性，根據(jù)評詁結(jié)果，在消防員到場前，當值經(jīng)理指揮人員有秩序地撤離。撤離程序：1保持平靜的聲音和語氣，通過公共廣播系統(tǒng)宣布撤離現(xiàn)場的消息。例如：“請注意——請注意——為了各位的安全，酒店管理當局要求所有客人和來訪者撤離酒店(或指明具體樓層)。請按照以下指示安全撤離：打開所有窗戶，帶上房間鑰匙，關(guān)閉房門。從最近的出口步行離開，不要跑步?！?對于有電梯的建筑物，應(yīng)加上：“只能走樓梯，不要使用電梯?！弊ⅲ翰灰f明撤離的原因。2由總機接線員致電客房住客，通知客人撤離客房。檢查總機資料架是否有標志殘疾人住客的彩色資料卡，如有殘疾人住客，應(yīng)派酒店員工到客房協(xié)助該住客撤離。如果住宅是失聰殘疾人，但有正常住客陪同時，總機接線員應(yīng)致電客房，通知兩位客人撤離，并派員工前往協(xié)助。3把金錢、磁帶或其它重要文件放在保險箱，避免被竊或被水弄濕，由當值經(jīng)理或賓客服務(wù)經(jīng)理保管鑰匙。4轉(zhuǎn)移帳單，鎖在安全的地方。5把所有記錄本鎖起來。6派員工在酒店大堂指揮客人到距離酒店200尺的安全地。7關(guān)閉所有主要連接點的燃氣和燃料開關(guān)。對于多層建筑，應(yīng)附加以下程序：1對于以下4個樓層，應(yīng)首先撤離。發(fā)生火警的樓層發(fā)生火警的以上兩個樓層發(fā)生火警的以下一個樓層2