蛋白質的合成與運輸

本文檔共28頁；當前第1頁；編輯于星期三\17點56分第二節(jié)

蛋白質的合成與運輸長清一中李連峰本文檔共28頁；當前第2頁；編輯于星期三\17點56分學習目標：

1.描述核糖體的形態(tài)結構和成分；2.簡述蛋白質的合成和加工過程；3.能夠利用同位素示蹤法的現(xiàn)象和結果進行推理和判斷；4.簡述蛋白質分選、運輸，學會用實驗資料探究結論的方法。本文檔共28頁；當前第3頁；編輯于星期三\17點56分一、蛋白質的合成場所

核糖體成分RNA和蛋白質結構大亞基小亞基分類游離的核糖體附著的核糖體分布真核細胞細胞質基質內質網葉綠體、線粒體原核細胞本文檔共28頁；當前第4頁；編輯于星期三\17點56分蛋白質的合成場所有人說核糖體是可以產水的細胞器。你認同這句話嗎？為什么？本文檔共28頁；當前第5頁；編輯于星期三\17點56分探究活動豚鼠胰腺蛋白的分泌1、分泌蛋白：是指在細胞內合成后，分泌到細胞外起作用的的蛋白質。如：酶、抗體、部分蛋白質類激素等。2、同位素示蹤法(同位素標記法）：利用放射性同位素作為示蹤劑對研究對象進行標記,從而來追蹤其變化和運輸過程的分析方法。本文檔共28頁；當前第6頁；編輯于星期三\17點56分3min17min117min模擬實驗仔細觀察：放射性3H出現(xiàn)的位置本文檔共28頁；當前第7頁；編輯于星期三\17點56分探究活動豚鼠胰腺蛋白的分泌分析討論：2.內質網和高爾基體在這個過程中有什么作用？核糖體→內質網→高爾基體→囊泡→細胞膜1.分泌蛋白的合成和分泌依次經過哪些結構？對蛋白質進行加工、運輸、分泌本文檔共28頁；當前第8頁；編輯于星期三\17點56分二.蛋白質的加工3、在哪里加工？1、為什么需要加工？2、什么是加工？本文檔共28頁；當前第9頁；編輯于星期三\17點56分1、概念：

主要是指為新生肽鏈添加上糖鏈、甲基或者羥基并對其剪切和折疊等。二.蛋白質的修飾和加工本文檔共28頁；當前第10頁；編輯于星期三\17點56分蛋白原（成熟之前無活性）加工成熟蛋白質（有活性）胰島素原胰島素本文檔共28頁；當前第11頁；編輯于星期三\17點56分2、場所：分泌蛋白的加工場所:細胞內蛋白的加工場所：二.蛋白質的修飾和加工內質網、高爾基體細胞質基質本文檔共28頁；當前第12頁；編輯于星期三\17點56分1、下列關于蛋白質的加工的敘述中，不正確的是（）A.蛋白質的加工對維持和調節(jié)蛋白質的活性，進而成為有功能的蛋白質有著重要意義B.內質網、高爾基體和細胞質基質均能對新生肽鏈進行加工C.蛋白質的加工主要是指為新生肽鏈加上糖鏈、甲基或者羥基并對其進行剪切和折疊D.蛋白質在加工以前，已具有一定的活性D探究練習本文檔共28頁；當前第13頁；編輯于星期三\17點56分三、蛋白質的分選和運輸①氨基酸序列中的分選信號②核糖體在細胞中的存在部位決定因素影響因素1、調控蛋白質分選的因素：通過連續(xù)的內膜系統(tǒng)

運送蛋白質到達其最終目的地的過程.2、蛋白質的運輸③高爾基體特定的分選機制本文檔共28頁；當前第14頁；編輯于星期三\17點56分問題啟思：（閱讀33頁最后一段）在內質網上的核糖體合成的蛋白質在哪里被修飾加工，又是怎樣被送到相應部位的？包括哪些蛋白質？在游離的核糖體上合成的蛋白質又是在哪里被修飾加工，是怎樣被送到相應部位的？包括哪些蛋白質？三.蛋白質的分選和運輸本文檔共28頁；當前第15頁；編輯于星期三\17點56分附著的核糖體分泌顆粒溶酶體細胞表面細胞外（分泌蛋白）高爾基體內質網3、蛋白質分選、運輸?shù)倪^程：分泌性蛋白的分選和運輸本文檔共28頁；當前第16頁；編輯于星期三\17點56分內質網高爾基體膜泡細胞膜膜泡核糖體3、蛋白質分選、運輸?shù)倪^程：折疊、組裝、糖基化等較成熟的蛋白質成熟的蛋白質進一步加工、修飾分泌蛋白外排多肽氨基酸脫水縮合線粒體供能本文檔共28頁；當前第17頁；編輯于星期三\17點56分思考：分泌蛋白分泌前后內質網膜、高

爾基體膜和細胞膜面積的變化?B本文檔共28頁；當前第18頁；編輯于星期三\17點56分2、蛋白質分選、運輸?shù)倪^程：細胞內蛋白的分選和運輸核糖體細胞核葉綠體線粒體細胞質基質游離的加工本文檔共28頁；當前第19頁；編輯于星期三\17點56分3、關于蛋白質的分選和運輸，下列說法中不正確的是（）A.蛋白質合成后，一般在其氨基酸序列中含有分選序號B.游離的核糖體合成的蛋白質中無分選序號C.核糖體在細胞中的存在部位不同，也影響蛋白質的去向D.蛋白質只有被準確運輸?shù)较鄳牟课徊拍軋?zhí)行特定的功能B探究練習本文檔共28頁；當前第20頁；編輯于星期三\17點56分氨基酸較成熟蛋白質內質網初步加工成熟蛋白質高爾基體再加工分泌蛋白、膜蛋白細胞膜外排作用小結:蛋白質的合成與運輸多肽鏈縮合附著核糖體游離核糖體縮合多肽鏈細胞質基質加工、修飾胞內蛋白線粒體:為蛋白質的合成、加工、運輸提供能量。本文檔共28頁；當前第21頁；編輯于星期三\17點56分1.下列關于蛋白質的加工的敘述，不正確的是()B.游離核糖體上合成的蛋白質不需要加工就有活性A.內質網、高爾基體和細胞質基質都能對新生肽鏈進行加工C.蛋白質的加工主要是指為新生肽鏈添加糖鏈、羥基或者甲基并對其剪切和折疊等D.蛋白質的加工對維持和調節(jié)蛋白質的活性，進而成為有功能的蛋白質有著意義B鞏固練習本文檔共28頁；當前第22頁；編輯于星期三\17點56分2、糖蛋白普遍存在于細胞膜上，如果將細胞培養(yǎng)在含藥品X的培養(yǎng)基中，發(fā)現(xiàn)細胞膜上糖蛋白的糖鏈缺失，則此藥品X可能作用于蛋白質合成及運輸?shù)哪姆N結構上？()A.核糖體B.線粒體C.內質網D.運輸小泡C本文檔共28頁；當前第23頁；編輯于星期三\17點56分3、在一定的時間內使用某種動物細胞吸收放射性同位素標記的氨基酸,經檢查發(fā)現(xiàn)放射性同位素,依次先后出現(xiàn)在圖中的1、2、3、4、5、6、7部位。請回答：(1)圖中的[7]是__________,[1]的功能是____________。[3]是來自______。(2)在圖中[4]________中形成成熟蛋白.(3)[7]的合成、加工和運輸過程所需的大量能量由_______供給。(4)此動物細胞對[7]具有__________功能。分泌蛋白合成蛋白質內質網高爾基體線粒體合成和分泌7213456本文檔共28頁；當前第24頁；編輯于星期三\17點56分3、某50肽中有丙氨酸（R基為—CH3）2個，現(xiàn)脫掉其中的丙氨酸（相應位置如下圖）得到幾種不同有機產物，其中脫下的氨基酸均以游離態(tài)正常存在。下列有關該過程產生的全部有機物中有關原子、基團或肽鍵數(shù)目的敘述錯誤的是

A．肽鍵數(shù)目減少4個B．氨基和羧基分別增加4個C．氫原子數(shù)目增加8個D．氧原子數(shù)目增加2個本文檔共28頁；當前第25頁；編輯于星期三\17點56分作業(yè)：

課下完成《訓練與測評》11頁練習本文檔共28頁；當前第26頁；編輯于星期三\17點56分指在功能上連續(xù)統(tǒng)一的細胞內膜結構。各種內膜之間可通過出芽和融合的方式進行交流。真核細胞的內膜系統(tǒng)注意：線粒體、葉綠體和細胞膜不屬于內膜系統(tǒng)！包括核膜、內質網、高爾基體、溶酶體、微體以及一些小泡等。

2、思考：細胞膜系統(tǒng)與內膜系統(tǒng)有何區(qū)別？1、什么是內膜系統(tǒng)？本文檔共28頁；當前第27頁；編輯于星期三\17點56分