果樹(shù)的生長(zhǎng)發(fā)育規(guī)律上

關(guān)于果樹(shù)的生長(zhǎng)發(fā)育規(guī)律上第1頁(yè)，講稿共53頁(yè)，2023年5月2日，星期三果樹(shù)的一般特性

與一般作物、蔬菜比較，果樹(shù)具有以下特性：（一）體大根深——立體性（二）壽長(zhǎng)多稔——長(zhǎng)期性（三）營(yíng)養(yǎng)繁殖——營(yíng)養(yǎng)性（四）不耐貯運(yùn)——不耐貯性（五）栽培復(fù)雜——復(fù)雜性第2頁(yè)，講稿共53頁(yè)，2023年5月2日，星期三果樹(shù)的樹(shù)體結(jié)構(gòu)

地上部分

根頸

地下部分主干樹(shù)冠中心干主枝、副主枝側(cè)枝、枝組輔養(yǎng)枝第3頁(yè)，講稿共53頁(yè)，2023年5月2日，星期三

（一）果樹(shù)的根系果樹(shù)地下所有的根總稱(chēng)根系。具有固定、吸收、運(yùn)輸、合成、繁殖等功能。

一、果樹(shù)營(yíng)養(yǎng)器官的生長(zhǎng)第4頁(yè)，講稿共53頁(yè)，2023年5月2日，星期三果樹(shù)根系的類(lèi)型1.根系的類(lèi)型第5頁(yè)，講稿共53頁(yè)，2023年5月2日，星期三

2.果樹(shù)根系的結(jié)構(gòu)

1主根；2側(cè)根；3須根。（1）主根：由種子胚根發(fā)育而形成的根。（2）側(cè)根：在主根上著生的各級(jí)分支。（3）須根：在側(cè)根上形成的個(gè)級(jí)較細(xì)的根。骨干根第6頁(yè)，講稿共53頁(yè)，2023年5月2日，星期三

3.果樹(shù)根系的分布果樹(shù)根系分布主要是水平分布與垂直分布。第7頁(yè)，講稿共53頁(yè)，2023年5月2日，星期三（1）果樹(shù)根系的水平分布范圍一般定植后第二年就超過(guò)樹(shù)冠，成年時(shí)為樹(shù)冠的3~5倍。（2）果樹(shù)根系的垂直分布范圍一般定植后第三年就超過(guò)樹(shù)高，成年時(shí)為樹(shù)冠的1.5~3倍。第8頁(yè)，講稿共53頁(yè)，2023年5月2日，星期三4.果樹(shù)根系的生長(zhǎng)

果樹(shù)根系沒(méi)有自然休眠，只要外界條件適合，一年四季均能生長(zhǎng)。一般一年有三次生長(zhǎng)高峰：萌芽開(kāi)花前新梢停長(zhǎng)后到果實(shí)迅速膨大前果實(shí)采收后到落葉前第9頁(yè)，講稿共53頁(yè)，2023年5月2日，星期三（二）芽

芽的概念

果樹(shù)的芽是葉、枝或花（花序）的原始體，是枝或花形成過(guò)程中的臨時(shí)性器官。第10頁(yè)，講稿共53頁(yè)，2023年5月2日，星期三1.芽的基本類(lèi)型第11頁(yè)，講稿共53頁(yè)，2023年5月2日，星期三頂花芽潛伏芽第12頁(yè)，講稿共53頁(yè)，2023年5月2日，星期三側(cè)花芽

側(cè)芽第13頁(yè)，講稿共53頁(yè)，2023年5月2日，星期三純花芽葉芽第14頁(yè)，講稿共53頁(yè)，2023年5月2日，星期三

混合芽花葉第15頁(yè)，講稿共53頁(yè)，2023年5月2日，星期三復(fù)芽花芽花芽

葉芽第16頁(yè)，講稿共53頁(yè)，2023年5月2日，星期三復(fù)芽花芽葉芽第17頁(yè)，講稿共53頁(yè)，2023年5月2日，星期三復(fù)芽—兩花芽一葉芽單芽第18頁(yè)，講稿共53頁(yè)，2023年5月2日，星期三

裸芽第19頁(yè)，講稿共53頁(yè)，2023年5月2日，星期三鱗芽第20頁(yè)，講稿共53頁(yè)，2023年5月2日，星期三（二）芽

2.芽的特性（1）芽的異質(zhì)性(heterology)

在同一枝梢上不同部位的芽，由于發(fā)育過(guò)程的內(nèi)外條件不同而形成芽在質(zhì)量上的差異。一般而言，上部的芽質(zhì)量好于基部的芽，飽滿且具有先萌發(fā)和萌發(fā)勢(shì)強(qiáng)的潛力。第21頁(yè)，講稿共53頁(yè)，2023年5月2日，星期三（二）芽

柑橘、板栗、柿、杏等，新梢頂端有自枯現(xiàn)象，因此最后形成的頂芽是腋芽，一般較飽滿。應(yīng)用：木本植物芽的異質(zhì)性是修剪的理論之一。第22頁(yè)，講稿共53頁(yè)，2023年5月2日，星期三第23頁(yè)，講稿共53頁(yè)，2023年5月2日，星期三（二）芽（2）芽的早熟性當(dāng)年生枝梢上形成的芽當(dāng)年即能萌發(fā)抽枝。如：柑橘、李、桃和大多數(shù)常綠樹(shù)種及葡萄的夏芽。具早熟性芽的樹(shù)種一年可抽生2~3次枝，進(jìn)入結(jié)果期早。第24頁(yè)，講稿共53頁(yè)，2023年5月2日，星期三第25頁(yè)，講稿共53頁(yè)，2023年5月2日，星期三（二）芽（3）芽的晚熟性當(dāng)年生枝梢上形成的芽次年才能萌發(fā)抽枝。如：蘋(píng)果、梨及多數(shù)落葉樹(shù)種。第26頁(yè)，講稿共53頁(yè)，2023年5月2日，星期三（4）芽的萌發(fā)力

枝梢上的葉芽萌發(fā)成枝梢的能力（%）。（5）芽的成枝力

枝梢上的葉芽萌發(fā)成長(zhǎng)枝的能力（%）。柑橘、葡萄、核果類(lèi)果樹(shù)，萌發(fā)力和成枝力均強(qiáng)，梨的萌芽力強(qiáng)而多數(shù)品種成枝力弱。第27頁(yè)，講稿共53頁(yè)，2023年5月2日，星期三第28頁(yè)，講稿共53頁(yè)，2023年5月2日，星期三

應(yīng)用：

1.

萌發(fā)力和成枝力均強(qiáng)的品種易于整形，但枝條過(guò)密，修剪時(shí)多疏少剪，防止郁閉。

2.

萌芽力強(qiáng)而成枝力弱的品種，易形成中短枝，但枝量少，應(yīng)注意短剪，促其發(fā)枝。第29頁(yè)，講稿共53頁(yè)，2023年5月2日，星期三（二）芽（6）芽的潛伏力

潛伏芽萌發(fā)成枝梢的能力。仁果類(lèi)、柑橘、楊梅、板栗、柿等果樹(shù)芽的潛伏力強(qiáng)。桃的潛伏芽少且壽命短，樹(shù)冠容易衰老。第30頁(yè)，講稿共53頁(yè)，2023年5月2日，星期三枝組側(cè)枝結(jié)果第31頁(yè)，講稿共53頁(yè)，2023年5月2日，星期三第32頁(yè)，講稿共53頁(yè)，2023年5月2日，星期三1.果樹(shù)樹(shù)冠的結(jié)構(gòu)（三）枝梢第33頁(yè)，講稿共53頁(yè)，2023年5月2日，星期三主干主枝中心干樹(shù)冠側(cè)枝輔養(yǎng)枝枝組第34頁(yè)，講稿共53頁(yè)，2023年5月2日，星期三2.枝梢類(lèi)型（三）枝梢第35頁(yè)，講稿共53頁(yè)，2023年5月2日，星期三第36頁(yè)，講稿共53頁(yè)，2023年5月2日，星期三結(jié)果枝營(yíng)養(yǎng)枝第37頁(yè)，講稿共53頁(yè)，2023年5月2日，星期三結(jié)果枝第38頁(yè)，講稿共53頁(yè)，2023年5月2日，星期三第39頁(yè)，講稿共53頁(yè)，2023年5月2日，星期三

李的結(jié)果枝第40頁(yè)，講稿共53頁(yè)，2023年5月2日，星期三李的花束狀短果枝第41頁(yè)，講稿共53頁(yè)，2023年5月2日，星期三3.枝的生長(zhǎng)特性（1）枝梢生長(zhǎng)

加長(zhǎng)生長(zhǎng)與加粗生長(zhǎng)。時(shí)期：1.開(kāi)始生長(zhǎng)期。

2.旺盛生長(zhǎng)期。

3.緩慢生長(zhǎng)期。

4.組織成熟期。第42頁(yè)，講稿共53頁(yè)，2023年5月2日，星期三（2）頂端優(yōu)勢(shì)（apicaldominance）

活躍的頂端分生組織（頂芽或頂端的腋芽）抑制其下部側(cè)芽發(fā)育的現(xiàn)象。表現(xiàn)：1.枝條上部的芽能萌發(fā)抽生強(qiáng)枝。

2.直立枝條生長(zhǎng)著的先端使其發(fā)生的側(cè)枝呈一定角度。第43頁(yè)，講稿共53頁(yè)，2023年5月2日，星期三

枇杷的頂端優(yōu)勢(shì)第44頁(yè)，講稿共53頁(yè)，2023年5月2日，星期三另外，垂直優(yōu)勢(shì)直立生長(zhǎng)的枝條生長(zhǎng)勢(shì)旺，枝條長(zhǎng)，接近水平或下垂的枝條則生長(zhǎng)短而弱；枝條彎曲部位的芽其生長(zhǎng)勢(shì)超過(guò)頂端。這種因枝條著生方位不同而出現(xiàn)強(qiáng)弱變化的現(xiàn)象稱(chēng)為垂直優(yōu)勢(shì)。

應(yīng)用：1.修剪時(shí)剪口芽的選擇依據(jù)。

2.撐枝、拿枝、彎枝等整形的依據(jù)。

第45頁(yè)，講稿共53頁(yè)，2023年5月2日，星期三柑橘修剪后枝的垂直優(yōu)勢(shì)第46頁(yè)，講稿共53頁(yè)，2023年5月2日，星期三（3）樹(shù)冠的層性（tierdisposition）中心主枝上的芽萌發(fā)為強(qiáng)壯的枝梢，中部的芽萌發(fā)為較短的枝梢，基部的芽多數(shù)不萌發(fā)抽枝。以此類(lèi)推，從苗木開(kāi)始逐年生長(zhǎng)，強(qiáng)枝成為主枝，弱枝死亡，主枝在樹(shù)干上成層狀分布。蘋(píng)果、梨、核桃、枇杷的頂端優(yōu)勢(shì)強(qiáng)，層性明顯；柑橘、桃、李等頂端優(yōu)勢(shì)弱，層性不明顯。第47頁(yè)，講稿共53頁(yè)，2023年5月2日，星期三

樹(shù)冠的層性第48頁(yè)，講稿共53頁(yè)，2023年5月2日，星期三

蘋(píng)、梨的疏散分層形第49頁(yè)，講稿共53頁(yè)，2023年5月2日，星期三（四）葉葉的生長(zhǎng)發(fā)育葉片自葉原基出現(xiàn)之后即開(kāi)始發(fā)育。

不同種類(lèi)、不同枝條和不同部位的葉片，從展葉至停止生長(zhǎng)所需天數(shù)不同：梨16-28d，獼猴桃20-35d，葡萄15-30d。一般新梢基部和上部葉片停止生長(zhǎng)早，中部停止生長(zhǎng)晚。上部受環(huán)境影響，基部受養(yǎng)分影響。常綠果樹(shù)新葉形成和老葉脫落同時(shí)進(jìn)行。第50頁(yè)，講稿共53頁(yè)，2023年5月2日，星期三部分果樹(shù)的葉第51頁(yè)，講稿共53頁(yè)，2023年5月2日，星期三2.葉幕與葉面積指數(shù)（1）葉面積指數(shù)（le