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文檔簡介
店面管理制度第一章總則第一條目的為規(guī)范店面管理行為,維護店面秩序,提高服務質量和員工工作效率,制定本店面管理制度。第二條適用范圍本制度適用于本店所有員工。第三條規(guī)范本制度的內(nèi)容適用于法律法規(guī)和公司政策,具有規(guī)范性。第四條定義店長:負責店面日常管理工作的管理人員。員工:店面從業(yè)人員,包括服務員、廚師、保潔員等。第二章店面管理第五條店長職責按照公司要求完成店面的日常管理工作。負責員工的培訓和考核,確保員工技能和服務水平符合公司要求。確保店面設施設備安全有效,有關部位清潔衛(wèi)生,并定期檢查、維修。根據(jù)市場需求和客戶反饋情況,調整店內(nèi)產(chǎn)品和服務的布局和策略。協(xié)調店面供應商、客戶服務中心等與店面活動相關的事宜。第六條員工職責熱情接待顧客,提供優(yōu)質服務。熟練掌握產(chǎn)品知識和做法,準確提供產(chǎn)品。保證店面環(huán)境整潔,衛(wèi)生清潔。正確使用店面設備,維護設備完好。遵守公司行業(yè)和店面規(guī)定,不得對顧客進行欺詐、強迫購買等不正當行為。第七條店面服務提供優(yōu)質服務,以顧客滿意為目標。采用標準化、制度化的服務流程和操作規(guī)范,確保服務質量。提供更多、更好的服務方式和工具,如在線點餐、在線支付等。第八條店面運營根據(jù)市場需求,不斷改進店面產(chǎn)品和服務。提高服務效率,增加工作效益。加大宣傳力度,提高品牌知名度。保持品牌特色、服務優(yōu)勢和創(chuàng)新精神,樹立企業(yè)形象。第三章店面安全第九條店面安全應當落實安全管理責任制,明確各管理人員的管理職責。應當建立日常安全的制度和規(guī)范,確保店面平安無事。應當對員工進行安全教育和培訓,增強員工安全意識。應當定期檢查和維護店面設備,確保設備安全合格。第十條應急響應應當制定應急預案,明確應急機構、應急措施和責任分工等事宜。應當配備應急設備、應急藥品和應急器材等,保證應急能力。應當做好應急演練工作,熟悉應急措施和應急流程。第四章附則第十一條違規(guī)處理對于違反店面管理制度的員工,應當根據(jù)實際情況進行處理,包括批評、警告、罰款和辭退等措施。具體處理辦法應當符合公司制度和法律法規(guī)的規(guī)定。第
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