北師大版選修3現(xiàn)代生物科技專題《轉(zhuǎn)基因生物的安全性問題》教學(xué)設(shè)計

北師大版選修3現(xiàn)代生物科技專題《轉(zhuǎn)基因生物的安全性問題》教學(xué)設(shè)計一、教學(xué)背景生物技術(shù)以其獨特的優(yōu)勢和廣泛的應(yīng)用前景成為各國競相發(fā)展的熱點領(lǐng)域之一。其中，轉(zhuǎn)基因技術(shù)是其重要分支之一。然而，轉(zhuǎn)基因技術(shù)在發(fā)展過程中，也伴隨著一些安全性問題的出現(xiàn)，引起了人們的關(guān)注和擔(dān)憂。在這個背景下，本文將針對《北師大版選修3現(xiàn)代生物科技專題》中的《轉(zhuǎn)基因生物的安全性問題》課程內(nèi)容，進(jìn)行教學(xué)設(shè)計。二、教學(xué)目標(biāo)了解轉(zhuǎn)基因技術(shù)的基本概念和現(xiàn)代轉(zhuǎn)基因技術(shù)的應(yīng)用特點；掌握轉(zhuǎn)基因生物的主要種類和制備方法；了解轉(zhuǎn)基因生物的安全問題和爭議；培養(yǎng)學(xué)生審慎思考和科學(xué)論證的能力；提高學(xué)生健康飲食和生態(tài)保護(hù)意識。三、教學(xué)重點和難點教學(xué)重點：轉(zhuǎn)基因技術(shù)的基本概念和應(yīng)用特點、轉(zhuǎn)基因生物的安全性問題和爭議。教學(xué)難點：轉(zhuǎn)基因技術(shù)的制備方法、審慎思考和科學(xué)論證的能力培養(yǎng)。四、教學(xué)內(nèi)容和方法教學(xué)內(nèi)容（1）轉(zhuǎn)基因技術(shù)的基本概念和應(yīng)用特點定義和歷史背景轉(zhuǎn)基因技術(shù)的基本原理和制備方法轉(zhuǎn)基因生物應(yīng)用的主要領(lǐng)域和發(fā)展前景（2）轉(zhuǎn)基因生物的安全性問題和爭議轉(zhuǎn)基因食品的安全性問題轉(zhuǎn)基因食品的定義和分類轉(zhuǎn)基因食品對人體健康的影響轉(zhuǎn)基因食品的安全評價和標(biāo)識轉(zhuǎn)基因生物對生態(tài)環(huán)境的影響轉(zhuǎn)基因生物的生態(tài)安全問題轉(zhuǎn)基因生物的“基因漂移”和“超級雜交”問題轉(zhuǎn)基因生物的生態(tài)風(fēng)險評估和監(jiān)測教學(xué)方法本課程采用以學(xué)生為主體的教學(xué)模式。教師通過講解、案例分析、討論、研究和實驗等方式，引導(dǎo)學(xué)生主動思考和探究，提高學(xué)生對轉(zhuǎn)基因生物安全性問題的認(rèn)識和分析能力。具體步驟如下：（1）導(dǎo)入：通過視頻、圖片等形式引入轉(zhuǎn)基因技術(shù)的概念和應(yīng)用特點，吸引學(xué)生的注意力。（2）講授：講解轉(zhuǎn)基因技術(shù)的基本原理和制備方法，并介紹轉(zhuǎn)基因生物應(yīng)用的主要領(lǐng)域和發(fā)展前景。（3）研究：學(xué)生自主分組，選取不同的轉(zhuǎn)基因食品，通過查閱文獻(xiàn)、采訪生產(chǎn)商等方式，了解轉(zhuǎn)基因食品的安全性問題和標(biāo)識情況。（4）討論：以小組為單位，就轉(zhuǎn)基因食品的安全性問題展開討論，幫助學(xué)生進(jìn)一步了解轉(zhuǎn)基因食品的爭議，審慎思考轉(zhuǎn)基因食品是否有害及其安全性問題是否存在等。（5）實驗：通過模擬實驗，研究轉(zhuǎn)基因生物的生態(tài)影響，分析轉(zhuǎn)基因作物的種植對周圍環(huán)境和生態(tài)的影響。五、教學(xué)評價本課程的教學(xué)評價既包括學(xué)生掌握知識和技能的情況，也包括學(xué)生思想品德和生態(tài)環(huán)保意識的養(yǎng)成情況。具體評價方式如下：建立考核指標(biāo)體系，對學(xué)生的參加度、主動性、思考能力等進(jìn)行評價；采用形式多樣的考核方式，如小組討論、答辯、實驗報告、個人作業(yè)等；引導(dǎo)學(xué)生撰寫學(xué)習(xí)筆記，總結(jié)課堂知識，自主思考和提出問題；及時反饋學(xué)生學(xué)習(xí)情況，激勵學(xué)生積極參與課堂活動，提高學(xué)生學(xué)習(xí)興趣和能動性。六、教學(xué)資源和參考書目教學(xué)資源：多媒體教室、實驗室、轉(zhuǎn)基因食品樣品、文獻(xiàn)資料及互聯(lián)網(wǎng)資源等。參考書目：段云峰etal.(2018).生命科學(xué)技術(shù)與一生雙修.北京:高等教育出版社.鄒敏(2017).