【基于杜邦分析法對盤錦宋大房食品的經(jīng)營績效評價8700字】

目錄第一章 緒論 1第一節(jié)研究背景及意義 1一、研究背景 1二、研究意義 2第二節(jié)國內(nèi)外研究現(xiàn)狀 2一、國外研究現(xiàn)狀 2二、國內(nèi)研究現(xiàn)狀 3第三節(jié)研究內(nèi)容與方法 4一、研究內(nèi)容 4二、研究方法 5第二章 相關(guān)概念及理論 6第一節(jié)企業(yè)經(jīng)營績效評價 6第二節(jié)杜邦分析法 6第三章 盤錦宋大房食品及行業(yè)發(fā)展現(xiàn)狀 7第一節(jié)盤錦宋大房食品簡介及現(xiàn)狀 7第二節(jié)行業(yè)發(fā)展現(xiàn)狀 9第四章 杜邦分析法在盤錦宋大房食品經(jīng)營績效評價中的應用 10第一節(jié)盈利能力分析 10一、營業(yè)凈利率分析 10二、總資產(chǎn)收益率分析 11第二節(jié)營運能力分析 13一、存貨周轉(zhuǎn)率分析 13二、固定資產(chǎn)周轉(zhuǎn)率分析 14第三節(jié)償債能力分析 15一、速動比率分析 15二、資產(chǎn)負債率 16第五章 盤錦宋大房食品經(jīng)營績效優(yōu)化建議 17一、合理利用自身增加的產(chǎn)能 17二、降低自身產(chǎn)品制作成本 18三、創(chuàng)新產(chǎn)品迎合消費者體驗 18四、大力拓展高端產(chǎn)品業(yè)務 19第六章 結(jié)語 19一、研究的結(jié)論 19二、研究的不足 20參考文獻 20緒論企業(yè)獲得經(jīng)濟利潤的能力指的就是企業(yè)的盈利能力，企業(yè)盈利能力的高低同時也是企業(yè)能否獲得長期可出續(xù)發(fā)展的關(guān)鍵影響因素。在當前國內(nèi)經(jīng)濟市場中，經(jīng)常采用杜邦分析法來探究企業(yè)的盈利能力，調(diào)查人員可以從企業(yè)內(nèi)部的財務信息出發(fā)，將不同的財務指標聯(lián)系起來，通過一系列核算分析在探究企業(yè)真正的經(jīng)營效益以及投資回報率等經(jīng)濟問題。有利于企業(yè)能夠及時的改善財務結(jié)構(gòu)，提升企業(yè)的盈利能力。本文將以盤錦宋大房食品股份有限公司為研究對象，首先介紹杜邦分析和盈利能力的理論基礎(chǔ)，其次選取了盤錦宋大房食品2020年到2022年時間里，企業(yè)內(nèi)部的財務數(shù)據(jù)信息，利用杜邦分析針對企業(yè)的盈利能力進行了詳細的核算探究，最后根據(jù)分析得出的問題對企業(yè)提出了相關(guān)的對策，希望能有助于盤錦宋大房食品提升盈利能力，更好的長遠發(fā)展下去。國內(nèi)外研究現(xiàn)狀國外研究現(xiàn)狀杜邦分析法起源于美國的杜邦公司，在1919年由公司的工作人員PierreDuPont和DonaldsonBrown首次提出。因為其對于企業(yè)經(jīng)營狀況、盈利能力有著較高的體現(xiàn)，被廣泛應用于企業(yè)績效評價以及管理之中。McGowanJ(2020)指出，杜邦財務分析法可以對對企業(yè)的一段會計期間行分析，在對公司的盈利能力評估上具有優(yōu)勢，在實踐應用中，可以對企業(yè)未來的發(fā)展狀況進行合理的預測。Shahnia&Endri(2021)在運用杜邦分析法對印度尼西亞7家公司的比較分析中指出研究范圍對結(jié)果的影響巨大，并提出建議：在計算之中納入更大的樣本，選擇更長的研究周期（趙云飛,2022）。綜上所述，杜邦分析法起源于美國，國外研究的方向主要是理論知識，有著相對成熟的理論體系。該方法能夠?qū)ξ磥磉M行有效預測，有利于企業(yè)的經(jīng)營發(fā)展，在企業(yè)的經(jīng)營管理上有著廣闊的應用空間。國內(nèi)研究現(xiàn)狀相較于國外，國內(nèi)的研究起步較晚，主要集中在實際公司中的應用。陳美玲,黃雨露（2019）提出將凈經(jīng)營資產(chǎn)利潤率作為分析的核心指標來對企業(yè)進行績效評價，能夠讓股東了解投入資金的獲利情況,更好的掌握企業(yè)的經(jīng)營狀況。吳曉輝,許明揚（2020）以盤錦宋大房食品、美的集團分析對象，提出在杜邦分析中結(jié)合現(xiàn)金流量，并與原有分析方法結(jié)合分析企業(yè)現(xiàn)金流量凈額、凈資產(chǎn)現(xiàn)金回收率等，對兩者進行財務數(shù)據(jù)對比。鐘心怡,馬建宏（2021）在對50家產(chǎn)業(yè)融結(jié)合型農(nóng)業(yè)上市企業(yè)的經(jīng)營績效評價中指出投入指標中速動比率及資產(chǎn)負債率在企業(yè)經(jīng)營績效評價中起到重要作用。趙啟蒙（2021）基于杜邦分析體系從利益相關(guān)者的視角對LF公司財務的狀況進行分析評價，尋找公司財務出現(xiàn)的問題并提出相應建議。朱晨光,郭宇(2022)在對我國房地產(chǎn)企業(yè)的財務分析中，以濱江集團為研究對象，根據(jù)其2016年至2021年的年報運用杜邦分析法分析其經(jīng)營業(yè)績并提出改善建議。謝倩文,彭陽光（2021）在運用杜邦分析法對盤錦宋大房食品的分析中指出：銷售凈利率、總資產(chǎn)周轉(zhuǎn)率、權(quán)益乘數(shù)對盤錦宋大房食品凈資產(chǎn)收益率影響很大，凈利率和營業(yè)收入直接影響銷售凈利率。曹冰潔,崔思聰（2021）在運用杜邦分析對河鋼股份進行盈利分析中指出，分析財務報表數(shù)據(jù)時應從多角度出發(fā)全面反映企業(yè)經(jīng)營狀況，在注重企業(yè)能力的同時要注重質(zhì)量。綜上所述，我們可以發(fā)現(xiàn)：國內(nèi)的相關(guān)研究主要注重的是杜邦分析法在企業(yè)經(jīng)營績效評價中的實際應用。分析尋找企業(yè)財報中的隱藏信息，建立公司各項財務指標與財務數(shù)據(jù)之間的聯(lián)系，讓企業(yè)管理者以及投資者能夠更好的了解企業(yè)經(jīng)營狀況，并對企業(yè)未來做出預測。應用廣泛，在房地產(chǎn)、機械制造、農(nóng)業(yè)等行業(yè)都有涉及。研究內(nèi)容與方法研究內(nèi)容本文以醬鹵熟食企業(yè)盤錦宋大房食品作為研究對象，運用杜邦分析法分析研究了盤錦宋大房食品最近幾年的財務報表、利潤表，分析研究的重點在消費習慣的改變以及企業(yè)投資并購對盤錦宋大房食品經(jīng)營績效的影響，并對企業(yè)未來發(fā)展提供相應的建議，具體的內(nèi)容如下所示：第一章，緒論。主要闡述了相關(guān)研究背景、研究的目的以及研究方法，并且對國內(nèi)外相關(guān)研究現(xiàn)狀以及研究內(nèi)容和方法進行介紹。第二章，相關(guān)理論。主要對相關(guān)概念、基本理論以及應用方法進行簡單闡述。第三章，盤錦宋大房食品及行業(yè)發(fā)展現(xiàn)狀。調(diào)研收集數(shù)據(jù)，對醬鹵熟食行業(yè)以及盤錦宋大房食品現(xiàn)狀進行簡單介紹，研究對比同行業(yè)企業(yè)，分析其發(fā)展現(xiàn)狀。第四章，杜邦分析法在盤錦宋大房食品經(jīng)營績效評價中的應用。采用杜邦分析法對收集到的數(shù)據(jù)進行分析，從營運能力、盈利能力等方面對盤錦宋大房食品進行經(jīng)營績效評價并分析其存在的短板。第五章，盤錦宋大房食品經(jīng)營績效優(yōu)化建議。根據(jù)分析結(jié)果，從企業(yè)良性發(fā)展出發(fā)對盤錦宋大房食品提出相應的優(yōu)化建議以改善盤錦宋大房食品的經(jīng)營績效。第六章，結(jié)語。對全文進行總結(jié)歸納，并指出本文可能存在的不足。研究方法本文采用杜邦分析法，對盤錦宋大房食品進行經(jīng)營績效的分析評價。通過對收集到的盤錦宋大房食品財務報表以及利潤表數(shù)據(jù)結(jié)合公司實際財務狀況進行分析，并提出相應能夠優(yōu)化盤錦宋大房食品經(jīng)營績效的建議，主要方法如下：（1）文獻研究法通過知網(wǎng)、網(wǎng)絡圖書館等相關(guān)渠道，查閱與本文有關(guān)的國內(nèi)外研究資料，切實了解本文研究狀況，為后文的研究提供理論支撐。（2）案列分析法本文選擇盤錦宋大房食品為案列研究對象，針對收集到的近年來企業(yè)的財務數(shù)據(jù)采用杜邦分析法對盤錦宋大房食品進行經(jīng)營績效評價，并選取有價值的財務決策分析其對企業(yè)經(jīng)營績效的影響，結(jié)合分析結(jié)果提出相應優(yōu)化建議，以期提升企業(yè)未來的經(jīng)營績效水平。（3）比較分析法結(jié)合近年來企業(yè)的財務數(shù)據(jù)，橫向?qū)Ρ缺P錦宋大房食品近年來的發(fā)展狀況。同時縱向?qū)Ρ韧袠I(yè)企業(yè)，較為客觀的了解其在行業(yè)中的經(jīng)營水平。相關(guān)概念及理論企業(yè)經(jīng)營績效評價經(jīng)營績效評價具有靈活性、考核期短、相對簡單的特性被廣泛采用，在企業(yè)管理中發(fā)揮非常重要的作用（袁悠然,侯美琳,高翔宇,2022）。在企業(yè)實踐中，選取公司一定的會計期間，整理相應的經(jīng)營指標建立起統(tǒng)一、標準的經(jīng)營績效評價體系，評價企業(yè)一定時期內(nèi)的經(jīng)營狀況以及經(jīng)營成果。揭示了企業(yè)的盈利、營運、償債等能力，關(guān)注企業(yè)的相關(guān)人員獲得企業(yè)經(jīng)營績效評價結(jié)果能了解得企業(yè)的真實經(jīng)營狀況，是連接企業(yè)和投資者的重要橋梁（林家豪,孟馨怡,2022）?？陀^的評價也給企業(yè)管理者帶來參考，有助于企業(yè)管理者把握企業(yè)發(fā)展方向，引導企業(yè)向好的方向發(fā)展。杜邦分析法杜邦分析法在被杜邦公司提出后一直有廣泛應用，該方法主要是將把權(quán)益凈利率作為核心指標，然后對其分解形成多個財務指標，利用各指標之間的乘積關(guān)系來反映股東投資企業(yè)獲得回報的多少和企業(yè)在市場中盈利水平的綜合分析企業(yè)財務方法（鄧嘉俊,梁文姬,2022）。相對于傳統(tǒng)方法，該方法揭示了企業(yè)內(nèi)部對財務狀況的影響，各指標有條有理，形成了完整、脈絡清晰的體系，能夠全面、系統(tǒng)的體現(xiàn)企業(yè)投入財產(chǎn)獲得的回報情況。其中的權(quán)益乘數(shù)反映了公司資產(chǎn)與股東權(quán)益的關(guān)系，因此比較受關(guān)注。其與資產(chǎn)負債率之間存在緊密聯(lián)系，對于整個公司而言，資產(chǎn)負債率高說明公司財務杠桿大，經(jīng)營風險大，但也伴隨著較高的收益，資產(chǎn)負債率低說明企業(yè)運行平穩(wěn)，財務風險較低。把握這兩者的平衡十分考驗企業(yè)管理者的能力（葉和平,董和月,2022）。杜邦分析的核心公式如下：權(quán)益凈利率=資產(chǎn)凈利率×權(quán)益乘數(shù)=營業(yè)凈利率×總資產(chǎn)周轉(zhuǎn)次數(shù)×權(quán)益乘數(shù)=凈利潤營業(yè)收入×營業(yè)收入總資產(chǎn)盤錦宋大房食品及行業(yè)發(fā)展現(xiàn)狀盤錦宋大房食品簡介曾經(jīng)在2018-2020年三年連續(xù)獲得我國“國家醬鹵熟食企業(yè)榮譽金獎”、“國家優(yōu)質(zhì)納稅企業(yè)”以及入圍了華潤排行榜排出的“全球優(yōu)質(zhì)醬鹵熟食企業(yè)500強”。盤錦宋大房食品的發(fā)展是我國醬鹵熟食企業(yè)改革創(chuàng)新的縮影，因此能夠在很大程度上代表著我國醬鹵熟食企業(yè)的發(fā)展狀況。公司秉承“實干創(chuàng)造未來”的企業(yè)精神，堅持“以市場為導向，以客戶為中心”的經(jīng)營理念，擁有一批高素質(zhì)的管理人才和高素質(zhì)的專業(yè)技術(shù)隊伍，吸收新創(chuàng)意，嚴把質(zhì)量關(guān)口，全方位的服務跟蹤，堅持做出高品質(zhì)產(chǎn)品，本著“追求、質(zhì)量、技術(shù)、精神”8字宗旨，基于醬鹵熟食市場需求進行不斷創(chuàng)新，使公司始終處于醬鹵熟食行業(yè)前沿，引領(lǐng)醬鹵熟食行業(yè)的發(fā)展。公司財務現(xiàn)狀在公司財務方面，近年來盤錦宋大房食品公司營業(yè)收入不斷上升，在2020—2022年間公司營業(yè)收入都突破10億元大關(guān)，2022年更是達到了16億元，截至2021年9月30日盤錦宋大房食品已經(jīng)完成營業(yè)收入10.82億元。相對于營業(yè)收入的穩(wěn)步上升企業(yè)的經(jīng)營利潤波動卻很大，2019年同比下降308.71%，2022年則同比上升938.32%。這與市場變化以及產(chǎn)品成本和運輸費用的波動有很大關(guān)系。盤錦宋大房食品十分重視企業(yè)投資，在2021年收購豐達醬鹵熟食以擴大企業(yè)產(chǎn)能，2022年收購四川鶴歸醬鹵熟食61%的股份達成控股從而進行更加進一步的醬鹵熟食企業(yè)版圖的擴張。杜邦分析法在盤錦宋大房食品經(jīng)營績效評價中的應用盈利能力分析營業(yè)凈利率分析營業(yè)凈利率是企業(yè)凈利潤與營業(yè)收入的比值，該指標反映了企業(yè)每一元銷售獲得利潤能力強弱。表SEQ表\*ARABIC12019-2022年營業(yè)凈利率/萬元年份2019年2020年2021年2022年凈利潤-272834906847049營業(yè)收入96796114451139518160575營業(yè)凈利率-2.82%3.05%4.9%6.61%數(shù)據(jù)來源：盤錦宋大房食品2019-2022年財務報表由表1可知盤錦宋大房食品2019-2022年間營業(yè)凈利率穩(wěn)步上升，說明盤錦宋大房食品公司盈利能力正在提升。2020年盤錦宋大房食品加大了品牌宣傳的資金投入，結(jié)合盤錦宋大房食品全國巡活動、明星演唱會以及自媒體等宣傳渠道，擴大了盤錦宋大房食品品牌影響力實現(xiàn)企業(yè)凈利潤的扭虧為盈，但是仍處于2021年企業(yè)績效評價標準值平均值10%以下且第二年后勁不足，2022年乘疫情發(fā)展契機，企業(yè)收入以及利潤大幅增加。表SEQ表\*ARABIC22021年營業(yè)凈利率/萬元季度第一季度第二季度第三季度凈利潤1215-3730-704營業(yè)收入418052705339372營業(yè)凈利率2.91%-13.79%-1.79%數(shù)據(jù)來源：盤錦宋大房食品2021年各季季報由表2可知，與前幾年穩(wěn)步增長不同的是2021年盤錦宋大房食品企業(yè)發(fā)展并不樂觀第二季度處于2021企業(yè)績效評價標準較差值-4.8%和較低值2.6%之間。雖然疫情帶來了龐大的市場需求，但是也提高了產(chǎn)品的原材料、人力以及運輸成本，而且行業(yè)競爭嚴重，擠壓盤錦宋大房食品產(chǎn)品銷售空間，各季度的營業(yè)收入波動較大，凈利潤下降很多，第二季度銷售慘淡，發(fā)生巨額虧損，營業(yè)凈利率由正轉(zhuǎn)負。這說明盤錦宋大房食品獲取利潤的能力正在下降，盤錦宋大房食品亟需改善產(chǎn)品結(jié)構(gòu)，研發(fā)能夠被市場接受的高利潤商品，提升盈利能力?？傎Y產(chǎn)收益率分析總資產(chǎn)報酬率是凈利潤和平均資產(chǎn)總額的比值，該指標反映了企業(yè)每一元資產(chǎn)獲得收益的能力。表SEQ表\*ARABIC32019-2022年總資產(chǎn)收益率/萬元年份2019202020212022凈利潤-272834906847049平均資產(chǎn)總額115613111392117492127450總資產(chǎn)收益率-2.36%3.13%0.58%5.53%數(shù)據(jù)來源：盤錦宋大房食品2019-2022財務報表通過表3我們可以看到盤錦宋大房食品近年來總資產(chǎn)收益率較低且波動較大，數(shù)據(jù)主要在行業(yè)績效平均值4.6%和較低值0.5%附近徘徊說明公司經(jīng)營效益不穩(wěn)定，在2022年的發(fā)展契機下，有了迅猛的增長，對于盤錦宋大房食品企業(yè)來說這是一個良好的機會，能夠彌補以前的虧損，同時給企業(yè)注入新鮮血液，帶來活力和動力。表SEQ表\*ARABIC42021年各季度總資產(chǎn)收益率/萬元季度第一季度第二季度第三季度凈利潤1215-3730-704平均資產(chǎn)總額131661126282129702總資產(chǎn)收益率0.82%-2.95%-0.54%數(shù)據(jù)來源：盤錦宋大房食品2021年各季季報由表4可知，進入2021年盤錦宋大房食品面臨困難，盤錦宋大房食品的總資產(chǎn)收益率下降甚至變?yōu)樨摂?shù)，企業(yè)凈利潤大幅度下滑第二季度虧損達3730萬元，企業(yè)資產(chǎn)創(chuàng)造的收益減少，雖說這與企業(yè)經(jīng)營成本上升有關(guān)，但大幅下降對企業(yè)來說不是一個好訊號，亟需提高資產(chǎn)利用率，扭轉(zhuǎn)企業(yè)接連虧損的頹勢。綜上所述，我們可以發(fā)現(xiàn)盤錦宋大房食品幾年的盈利能力波動較大，疫情契機有了較高的盈利水平，但進入2021年有見頹勢，凈利潤下滑，分析公司財務報表可以看出，2021年初至2021年第三季度，營業(yè)總成本同比上升了1.54億元，其中營業(yè)成本占比最大，達8335萬元，還有一項更重要的數(shù)據(jù)，銷售費用同比上升了2651萬元，盤錦宋大房食品企業(yè)投入了更多的銷售費用，卻只獲得了1538萬元的營業(yè)收入上升，投入產(chǎn)出效率極低。對于盤錦宋大房食品經(jīng)營管理者來說，需要把握住這次市場機遇，積極應對市場變化，縮減營業(yè)成本，改便銷售理念，提高企業(yè)盈利能力，引導企業(yè)良性發(fā)展。營運能力分析存貨周轉(zhuǎn)率分析存貨周轉(zhuǎn)率對企業(yè)來說是一個衡量其“活力”的指標，有以成本和收入為基礎(chǔ)的兩種算法，分別反映了盤錦宋大房食品資產(chǎn)流動性以及獲利能力。本節(jié)主要分析盤錦宋大房食品資產(chǎn)周轉(zhuǎn)情況，將采用以成本為基礎(chǔ)的算法。表SEQ表\*ARABIC52019-2022年存貨周轉(zhuǎn)率/萬元年份2019202020212022營業(yè)成本664507636593385121007平均存貨余額19548220512650030851存貨周轉(zhuǎn)率3.403.463.523.92數(shù)據(jù)來源：盤錦宋大房食品2019-2022年財務報表由表5可知，盤錦宋大房食品今年來存貨周轉(zhuǎn)率一直在上升，說明企業(yè)周轉(zhuǎn)有所提升，但漲幅較小。與周轉(zhuǎn)率小幅上漲不同的是營業(yè)成本上升幅度較大，這與近年來醬鹵熟食原材料價格上漲有很大關(guān)系，同時也導致了存貨余額的上漲，禁錮了企業(yè)資金，資產(chǎn)流動性降低。表SEQ表\*ARABIC62021年各季度存貨周轉(zhuǎn)率/萬元季度第一季度第二季度第三季度營業(yè)成本321232399832591平均存貨余額332133361333958存貨周轉(zhuǎn)率0.990.710.96數(shù)據(jù)來源：盤錦宋大房食品2021年各季季報將各季度分開來看，2021年盤錦宋大房食品存貨周轉(zhuǎn)率V字形波動，第二季度轉(zhuǎn)低，之后上漲。總體來看，與前幾年變化幅度不大，保持穩(wěn)定的狀態(tài)。固定資產(chǎn)周轉(zhuǎn)率分析該指標與前文的存貨周轉(zhuǎn)率有相似之處，都與某項財務數(shù)據(jù)的年平均值有關(guān)，不同的是該指標反映了企業(yè)對自身固定資產(chǎn)的利用率，表明企業(yè)單位凈值的固定資產(chǎn)所能創(chuàng)造的價值。表SEQ表\*ARABIC72019——2022年固定資產(chǎn)周轉(zhuǎn)率/萬元年份2019202020212022營業(yè)收入96796114451138518160575平均固定資產(chǎn)凈值31631306843008230614固定資產(chǎn)周轉(zhuǎn)率3.063.734.615.25數(shù)據(jù)來源：盤錦宋大房食品2019-2022年財務報表由上表7可知，近年來盤錦宋大房食品平均固定資產(chǎn)凈值波動較小，固定資產(chǎn)周轉(zhuǎn)率上升，說明公司固定資產(chǎn)利用效率提高。該指標的上升與盤錦宋大房食品營業(yè)收入上漲很大關(guān)聯(lián)，與之前數(shù)據(jù)結(jié)合分析企業(yè)營業(yè)利潤并沒有上升，說明企業(yè)發(fā)展遇到瓶頸。表SEQ表\*ARABIC82021年各季度固定資產(chǎn)周轉(zhuǎn)率/萬元季度第一季度第二季度第三季度營業(yè)收入418052705339373平均固定資產(chǎn)凈值315373120831008固定資產(chǎn)周轉(zhuǎn)率1.330.871.27數(shù)據(jù)來源：盤錦宋大房食品2021年各季季報從表8可以看出，2021第二季度盤錦宋大房食品的固定資產(chǎn)周轉(zhuǎn)率下降，總的來說與2021年持平，較2022年下降。疫情后時代，醬鹵熟食消費市場逐漸飽和，企業(yè)激烈競爭是導致2021營業(yè)收入下降的主要原因。綜上所述，近年來盤錦宋大房食品的固定資產(chǎn)周轉(zhuǎn)率上升較大，固定資產(chǎn)利用效率提升，但營業(yè)成本的上升抵消掉了大部分營業(yè)收入上升帶來的該項指標提升。同時，企業(yè)的存貨余額有所上升，這主要與醬鹵熟食成本上升有關(guān)，預測未來幾年很難下降，盤錦宋大房食品企業(yè)產(chǎn)品利潤降低，需要醬鹵熟食企業(yè)研發(fā)新產(chǎn)品，同時提升存貨流動，例如在存貨入庫、保存等環(huán)節(jié)入手?？傮w來看，盤錦宋大房食品企業(yè)營運能力小幅上升，但并不穩(wěn)定與醬鹵熟食市場變化有很大關(guān)系。償債能力分析速動比率分析速動比率是企業(yè)速動資產(chǎn)與流動負債的比值。體現(xiàn)了企業(yè)快速變現(xiàn)的能力，是衡量企業(yè)償債能力中的一個重要指標。表SEQ表\*ARABIC92019-2021年速動比率/萬元時間2019202020212022速動資產(chǎn)23323256894275849059流動負債29974345504060149013速動比率0.7780.7441.0531.001數(shù)據(jù)來源：盤錦宋大房食品2019-2022年財務報表有表6可以看出，盤錦宋大房食品在2019-2020年速動比率偏低，有降低趨勢，這說明盤錦宋大房食品資金鏈收緊，應對風險的能力尚可，償債能力以2021年企業(yè)績效評價標準來看處于平均值75%左右。在之后的兩年里盤錦宋大房食品對資金的利用效率提高，速凍比率上升達到1左右，企業(yè)對于短期債務的償債能力上升，資產(chǎn)結(jié)構(gòu)相對平衡。表SEQ表\*ARABIC102021年各季度速動比率/萬元季度第一季度第二季度第三季度速動資產(chǎn)397163072532715流動負債388824091946201速動比率1.0210.7510.708數(shù)據(jù)來源：盤錦宋大房食品2021年各季季報通過表10可以看出2021年各季度盤錦宋大房食品短期償債能力降低但整體來看數(shù)據(jù)相較之前的波動并不大，處于穩(wěn)定狀態(tài)。資產(chǎn)負債率資產(chǎn)負債率又稱為舉債經(jīng)營比率，體現(xiàn)了企業(yè)用債權(quán)人資金獲得利潤的能力，是企業(yè)長期償債能力的一個重要指標。表SEQ表\*ARABIC112019-2021資產(chǎn)負債率/萬元時間2019202020212022負債總額30386349784075951180資產(chǎn)總額107405115378119605135295資產(chǎn)負債率28.3%30.3%34.1%37.8%數(shù)據(jù)來源：盤錦宋大房食品2019-2022年財務報表通過對表11的分析結(jié)合2021企業(yè)績效評價標準我們可以看出盤錦宋大房食品2019-2022年盤錦宋大房食品的資產(chǎn)負債率一直低于行業(yè)優(yōu)秀值44.7%，但是近年來有上升趨勢比率升高負債比值增加，償債能力變?nèi)?。這可能是與近年來盤錦宋大房食品做了更多的資產(chǎn)購入，其中有一些款項未付，流動負債增加有關(guān)。表SEQ表\*ARABIC122021年各季度資產(chǎn)負債率/萬元季度第一季度第二季度第三季度負債總額426634457554396資產(chǎn)總額128028124536134868資產(chǎn)負債率33.3%35.8%40%數(shù)據(jù)來源：盤錦宋大房食品2021年各季季報通過表12我們可以看出盤錦宋大房食品進入2021年以來各季度資產(chǎn)負債率有所上升，但是仍處于行業(yè)優(yōu)秀值44.7%以下，企業(yè)長期償債能力較強。綜上所述，以2021企業(yè)績效評價標準為基礎(chǔ)我們可以發(fā)現(xiàn)盤錦宋大房食品的短期償債能力并不突出，在平均值附近徘徊。但是，盤錦宋大房食品長期償債能力一直處于醬鹵熟食行業(yè)的優(yōu)秀值，這表明盤錦宋大房食品長期抗風險能力較強，雖然存在小幅度上漲的情況但盤錦宋大房食品償債能力情況目前沒有出現(xiàn)問題，趨于穩(wěn)定。盤錦宋大房食品經(jīng)營績效優(yōu)化建議針對于盤錦宋大房食品如何提高企業(yè)經(jīng)營效率，我提出以下幾點建議合理利用自身增加的產(chǎn)能本文中提到了在2021以及2022盤錦宋大房食品抓住市場機遇都有兼并收購企業(yè)的經(jīng)歷，這與如今“新醬鹵熟食經(jīng)濟”發(fā)展，特別是醬鹵熟食行業(yè)中的創(chuàng)新醬鹵熟食產(chǎn)品發(fā)展迅猛，市場總量不斷提升有關(guān)。而盤錦宋大房食品的對外收購措施給予了盤錦宋大房食品很大的產(chǎn)能增加，如今的產(chǎn)能已經(jīng)可以滿足需求甚至留有剩余，需要盤錦宋大房食品利用好自身產(chǎn)能，在產(chǎn)能富余時增加存貨，緊缺時通過存貨填補產(chǎn)能缺口，同時做好存貨出入庫以及保存的管理，以便能夠合理利用盤錦宋大房食品自身產(chǎn)能增加帶來的經(jīng)濟效益。降低自身產(chǎn)品制作成本經(jīng)過本文分析可以發(fā)現(xiàn)盤錦宋大房食品營運能力提升不大的原因與原材料成本一直上升有關(guān)，盤錦宋大房食品作為醬鹵熟食類企業(yè)，營業(yè)成本大部分都處于原材料之中。盤錦宋大房食品收購后的企業(yè)也應當構(gòu)建自身的產(chǎn)業(yè)鏈，大批量購入原料產(chǎn)品，力爭降低原材料成本，同時也要杜絕“吃回扣”現(xiàn)象的出現(xiàn)。在企業(yè)生產(chǎn)上結(jié)合自身生產(chǎn)需求和生產(chǎn)狀況，制定更加嚴格的生產(chǎn)計劃。在產(chǎn)線應用獎懲機制，對產(chǎn)品生產(chǎn)線路上的優(yōu)秀保質(zhì)保量完成的員工獎勵。創(chuàng)新產(chǎn)品迎合消費者體驗盤錦宋大房食品作為醬鹵熟食行業(yè)的企業(yè)如何提升消費者滿意度，讓消費者更多的購買自己的商品十分重要，我認為可以借鑒同行業(yè)其他優(yōu)秀醬鹵熟食企業(yè)經(jīng)驗。通過新時代的網(wǎng)絡銷售渠道結(jié)合醬鹵熟食創(chuàng)新推出深受群眾喜愛的產(chǎn)品，不斷提升盤錦宋大房食品企業(yè)自身的產(chǎn)品銷售數(shù)量以及盈利水平。盤錦宋大房食品可以結(jié)合自身產(chǎn)品精神文化內(nèi)涵、地方特色以及傳統(tǒng)文化，尋找專業(yè)的設(shè)計團隊，推出一些符合廣大群眾喜愛的外觀設(shè)計，守好盤錦宋大房食品自身企業(yè)版圖不斷“開疆拓土”。大力拓展高端產(chǎn)品業(yè)務盤錦宋大房食品的長期償債能力一直都很優(yōu)秀，一直符合醬鹵熟食行業(yè)優(yōu)秀值44.7%以下的標準，可以加大對企業(yè)產(chǎn)品的研發(fā)投入與宣傳。從實際情況來看，此前盤錦宋大房食品在原有市場接近飽和的狀態(tài)下收購探索“新醬鹵熟食”系列高端產(chǎn)品取得成功，有著一定經(jīng)驗。一方面，加大對新醬鹵熟食產(chǎn)品的投入，布局高端醬鹵熟食市場的同時，拓展產(chǎn)品的寬度，推出更多樣式的產(chǎn)品。另一方面，加大對于該系列產(chǎn)品的宣傳結(jié)合當下火熱的直播經(jīng)濟，邀請一些主播推廣盤錦宋大房食品自身的醬鹵熟食產(chǎn)品，讓更多的人能夠了解并購買。同時，投入資金研發(fā)新的醬鹵熟食產(chǎn)品，以收獲更多的利潤，提升盤錦宋大房食品企業(yè)的經(jīng)濟效益以及企業(yè)績效。結(jié)語研究的結(jié)論本文通過采用杜邦分析法結(jié)合2021年企業(yè)績效評價標準來對盤錦宋大房食品展開經(jīng)營績效評價。通過對2019-2022年各個年度以及2021年前三季度的財務報表分析并結(jié)合自身知識得出對于盤錦宋大房食品的評價，針對一些問題提出具體的建議和措施。本文結(jié)論有以下幾個方面：（一）總體上來說，盤錦宋大房食品近幾年發(fā)展有一定起伏，需要尋求突破。近年來醬鹵熟食行業(yè)競爭十分激烈，也與疫情有一定關(guān)系，盤錦宋大房食品受多種因素的影響企業(yè)的盈利能力波動較大，呈現(xiàn)W型。盤錦宋大房食品存貨周轉(zhuǎn)率以及固定資產(chǎn)周轉(zhuǎn)率不斷上升，企業(yè)存貨積壓少但原材料的成本上升導致營業(yè)成本不斷升高，營運能力提升不明顯。盤錦宋大房食品的短期以及長期償債能力處于良好情況，目前盤錦宋大房食品所面臨的問題是穩(wěn)固自身的同時如何獲得更高經(jīng)濟效益。（二）對盤錦宋大房食品面臨的問題，提出建議和措施。在提高企業(yè)盈利水平方面，應通過管理自身兩年來增加的產(chǎn)能，錯