旅游可持續(xù)發(fā)展

第八單元旅游可持續(xù)發(fā)展教學(xué)目標(biāo)■素質(zhì)目標(biāo)：培養(yǎng)良好的行為習(xí)慣，做一位生態(tài)旅游的倡導(dǎo)者，示范者。■知識(shí)目標(biāo)：了解可持續(xù)發(fā)展理論的概念、基本內(nèi)容及指標(biāo)體系；認(rèn)識(shí)旅游業(yè)引入可持續(xù)發(fā)展的必要性，樹(shù)立正確的旅游可持續(xù)發(fā)展觀；理解旅游可持續(xù)發(fā)展的綠色通道以及旅游可持續(xù)跨越發(fā)展的基礎(chǔ)；掌握旅游可持續(xù)發(fā)展的實(shí)質(zhì)和目標(biāo)，生態(tài)旅游的基本概念、衡量標(biāo)準(zhǔn)及特點(diǎn)?！瞿芰δ繕?biāo)：運(yùn)用可持續(xù)發(fā)展理論，指導(dǎo)旅游實(shí)踐；樹(shù)立正確的可持續(xù)旅游發(fā)展觀。教學(xué)重點(diǎn)：可持續(xù)旅游發(fā)展的概念；生態(tài)旅游概念、特點(diǎn)教學(xué)難點(diǎn)：樹(shù)立正確的可持續(xù)旅游發(fā)展觀；對(duì)生態(tài)旅游產(chǎn)品的正確認(rèn)識(shí)。教學(xué)目標(biāo)實(shí)現(xiàn)方式和手段1、授課方法：對(duì)比法、舉例法、陳述法、啟發(fā)討論法、案例分析法2、企業(yè)訪問(wèn)：借助于“專(zhuān)業(yè)認(rèn)知輪訓(xùn)實(shí)訓(xùn)（地點(diǎn)：龍泉山景區(qū)）”之機(jī)，就“生態(tài)旅游”訪問(wèn)龍泉山景區(qū).3、專(zhuān)題講座：生態(tài)旅游產(chǎn)業(yè)化

教學(xué)導(dǎo)入[設(shè)問(wèn)]以下三種觀點(diǎn)你認(rèn)為是正確的還是錯(cuò)誤的。1、“旅游業(yè)是無(wú)煙產(chǎn)業(yè)，不像其他產(chǎn)業(yè)那樣對(duì)環(huán)境造成污染?！?、“旅游業(yè)是一項(xiàng)投資少、見(jiàn)效快、產(chǎn)出高的勞動(dòng)密集型產(chǎn)業(yè)?！?、“旅游資源主要是由可再生性資源組成，而旅游消費(fèi)又基本上是一種‘感覺(jué)消費(fèi)’或‘精神消費(fèi)’過(guò)程，因此旅游資源不存在枯竭問(wèn)題?！币_認(rèn)識(shí)以上問(wèn)題必須首先掌握可持續(xù)發(fā)展與旅游可持續(xù)發(fā)展相關(guān)知識(shí)。問(wèn)題一可持續(xù)發(fā)展理論一、可持續(xù)發(fā)展理論的緣起1962年美國(guó)海洋生物學(xué)家雷切爾·卡爾森發(fā)表了《寂靜的春天》一書(shū),其中包含著可持續(xù)發(fā)展的思想萌芽。1972年6月5日-16日在瑞典首都斯德哥爾摩舉行了聯(lián)合國(guó)第一次人類(lèi)環(huán)境會(huì)議,發(fā)布了《人類(lèi)環(huán)境宣言》，第一次提出了環(huán)境與發(fā)展這一主題。1983年11月世界環(huán)境與發(fā)展委員會(huì)（WCED）成立，發(fā)表了著名的《共同的危機(jī)》、《共同的安全》、《共同的未來(lái)》三個(gè)綱領(lǐng)性文件，三個(gè)文件都提出了“可持續(xù)發(fā)展戰(zhàn)略”。1987年世界環(huán)境與發(fā)展委員會(huì)發(fā)表了《我們共同的未來(lái)》，提出了可持續(xù)發(fā)展的概念。1992年，聯(lián)合國(guó)環(huán)發(fā)大會(huì)上，全球一百多個(gè)國(guó)家的首腦共同簽署了《21世紀(jì)議程》，。之后，各國(guó)政府相繼發(fā)表宣言和行動(dòng)計(jì)劃，可持續(xù)發(fā)展成為20世紀(jì)和21世紀(jì)人類(lèi)經(jīng)濟(jì)、社會(huì)發(fā)展的重大課題。二、可持續(xù)發(fā)展的概念《我們共同的未來(lái)》中對(duì)可持續(xù)發(fā)展概念的界定是：“可持續(xù)發(fā)展就是滿足當(dāng)代人的需求，又不損害后代人滿足其需求能力的發(fā)展；既實(shí)現(xiàn)經(jīng)濟(jì)發(fā)展的目的，又要保護(hù)人類(lèi)賴(lài)以生存的自然資源和環(huán)境，使子孫后代能安居樂(lè)業(yè)，永續(xù)發(fā)展。”可持續(xù)發(fā)展的概念包括了三個(gè)要素：一是人類(lèi)需要，二是資源限制，三是公平。三、可持續(xù)發(fā)展的基本內(nèi)容1．強(qiáng)調(diào)發(fā)展2．強(qiáng)調(diào)持續(xù)性3．強(qiáng)調(diào)公平性：要求實(shí)現(xiàn)代際間、不同區(qū)域間、不同國(guó)家間、不同人群間的公平。4．強(qiáng)調(diào)質(zhì)效性：以經(jīng)濟(jì)效益為中心，兼顧社會(huì)效益、生態(tài)效益.5．強(qiáng)調(diào)環(huán)境與發(fā)展整體性6．強(qiáng)調(diào)摒棄傳統(tǒng)的生產(chǎn)消費(fèi)方式和自然概念四、可持續(xù)發(fā)展的指標(biāo)體系1．社會(huì)發(fā)展指標(biāo)2．經(jīng)濟(jì)發(fā)展指標(biāo)3．資源指標(biāo)4．環(huán)境指標(biāo)五、旅游可持續(xù)發(fā)展（一）旅游業(yè)引入可持續(xù)發(fā)展的必要性透過(guò)現(xiàn)代旅游業(yè)快速發(fā)展的光環(huán)，冷靜地觀察其背后，就不難發(fā)現(xiàn)，一方面，旅游促進(jìn)社會(huì)經(jīng)濟(jì)和文化的發(fā)展；另一方面，對(duì)旅游資源的掠奪性開(kāi)發(fā)、對(duì)旅游景區(qū)的粗放式管理、對(duì)旅游環(huán)境的污染、對(duì)旅游氛圍的破壞比比皆是，結(jié)果導(dǎo)致旅游的社會(huì)經(jīng)濟(jì)和文化作用也在減弱，旅游的消極影響日益顯現(xiàn)，并迅速損害旅游業(yè)賴(lài)以存在的環(huán)境質(zhì)量，威脅旅游業(yè)的可持續(xù)發(fā)展。這種發(fā)展旅游的方式是典型的殺雞取卵。（二）旅游可持續(xù)發(fā)展的歷程（見(jiàn)教材P）（三）旅游可持續(xù)發(fā)展的概念和目標(biāo)1、概念：旅游可持續(xù)發(fā)展，就是滿足當(dāng)代旅游者和旅游地居民的各種需要的同時(shí)，保持和增進(jìn)未來(lái)發(fā)展機(jī)會(huì)，其實(shí)質(zhì)就是要求旅游與自然、社會(huì)、文化和人類(lèi)的生存環(huán)境成為一個(gè)整體。2、目標(biāo)體系：1．生態(tài)環(huán)境可持續(xù)性2．社會(huì)可持續(xù)性3．經(jīng)濟(jì)可持續(xù)性（四）正確的旅游可持續(xù)發(fā)展觀糾正“有資源就可開(kāi)發(fā)”、“靠山吃山，靠水吃水，靠風(fēng)景吃風(fēng)景”、“充分利用本地區(qū)的豐富資源，加大開(kāi)發(fā)利用力度，力爭(zhēng)在近時(shí)期內(nèi)取得可觀的階段性成果”之類(lèi)的錯(cuò)誤或片面性提法。（四）正確的旅游可持續(xù)發(fā)展觀1．端正旅游開(kāi)發(fā)和旅游業(yè)發(fā)展的指導(dǎo)思想：可持續(xù)理論2．堅(jiān)決避免重走“先污染后治理”的老路3．實(shí)現(xiàn)旅游“生態(tài)發(fā)展”環(huán)境承載力：一定時(shí)期內(nèi)、一定狀態(tài)或條件下的某一地區(qū)自然環(huán)境所能承受的人類(lèi)活動(dòng)的最大值；具體地說(shuō)，就是該旅游區(qū)所能容納的最大游客量4．堅(jiān)持旅游開(kāi)發(fā)的“時(shí)序性”5．旅游業(yè)也要實(shí)行“宏觀調(diào)控下的市場(chǎng)經(jīng)濟(jì)”體制6．提倡文明旅游，杜絕旅游污染（四）正確的旅游可持續(xù)發(fā)展觀《案例資料》導(dǎo)讀：

■經(jīng)濟(jì)學(xué)家張五常：是打開(kāi)始皇陵墓的時(shí)候了■經(jīng)濟(jì)學(xué)家張五常建議打開(kāi)秦始皇陵引發(fā)激辯1988年至1991年間，云南麗江玉龍雪山保護(hù)區(qū)就查獲七起游客偷竊珍稀蝴蝶、昆蟲(chóng)、植物種子等事件。1997年6月1日，武漢市中山公園舉辦大型蝴蝶展，在模擬自然生態(tài)環(huán)境的巨大展棚內(nèi)，竟發(fā)生了4萬(wàn)只蝴蝶被游客哄搶一空的悲劇。

問(wèn)題二旅游可持續(xù)發(fā)展的綠色通道——生態(tài)旅游一、生態(tài)旅游的概念引例：今年是“生態(tài)旅游年”，“生態(tài)游”成了旅游業(yè)最時(shí)髦的名詞。旅行社紛紛打出生態(tài)游的招牌，劃出一條又一條生態(tài)旅游線路，看著讓人一頭霧水：似乎除了人文景觀，其他的都叫生態(tài)游……既然這樣，那何苦造出一個(gè)新詞來(lái)糊弄游客，就叫山水游不行嗎？有的人游了祖國(guó)的山山水水，如今卻發(fā)現(xiàn)自己居然沒(méi)有參加過(guò)生態(tài)游，豈不可笑之極！…….現(xiàn)實(shí)情況卻使生態(tài)游變成生態(tài)破壞游之虞?！?有的地方在生態(tài)保護(hù)區(qū)內(nèi)大建各種服務(wù)設(shè)施，更有甚者建起游樂(lè)場(chǎng)所，破壞原有自然環(huán)境；有的生態(tài)保護(hù)區(qū)由于開(kāi)放過(guò)度，游人太多，影響動(dòng)植物生長(zhǎng)；有的游人環(huán)保意識(shí)薄弱，腳步走到哪里，垃圾就跟到哪里，卻無(wú)人加以管理。如此下去，不但使生態(tài)游的初衷無(wú)法體現(xiàn)，更糟的是，不幸遭到這種新型游的地方，生態(tài)游簡(jiǎn)直就是披著羊皮的狼。

——《廣州日?qǐng)?bào)》—《生態(tài)旅游不是生態(tài)破壞旅游》一、生態(tài)旅游的概念1983年，世界自然保護(hù)聯(lián)盟特別顧問(wèn)亥可特·賽巴路斯-拉斯庫(kù)侖(HectorCeballos-Lascurain)首次提出生態(tài)旅游定義以后，國(guó)內(nèi)外有關(guān)生態(tài)旅游的定義已多達(dá)幾十種。見(jiàn)教材P248盡管生態(tài)旅游發(fā)展到今天還沒(méi)有形成一個(gè)國(guó)際公認(rèn)的定義，但其核心思想是強(qiáng)調(diào)人與自然的和諧統(tǒng)一，確保自然資源和人文資源的永續(xù)利用。簡(jiǎn)單的說(shuō)，生態(tài)旅游就是把旅游和環(huán)境保護(hù)緊密結(jié)合起來(lái)的旅游；具體來(lái)講，生態(tài)旅游是可持續(xù)發(fā)展理論在旅游業(yè)上的應(yīng)用，是在不破壞環(huán)境的前提下，以自然環(huán)境為主要活動(dòng)舞臺(tái)所進(jìn)行的一種對(duì)生態(tài)和文化負(fù)責(zé)任的旅游?！鲋袊?guó)生態(tài)旅游開(kāi)展情況1994年成立“中國(guó)生態(tài)旅游協(xié)會(huì)”1995年召開(kāi)第一次“中國(guó)生態(tài)旅游研討會(huì)”1999年主題確定為“99生態(tài)環(huán)境游”生態(tài)旅游與傳統(tǒng)旅游對(duì)比二、生態(tài)旅游的標(biāo)準(zhǔn)1．旅游對(duì)象是原生、和諧的生態(tài)系統(tǒng)★[提問(wèn)]生態(tài)旅游資源必須自然旅游資源嗎？生態(tài)旅游的對(duì)象在西文被定位為“自然景觀”，生態(tài)旅游到了東方，旅游對(duì)象的內(nèi)涵從“自然景觀”擴(kuò)展為“人與自然和諧共生”的生態(tài)系統(tǒng)。也就是說(shuō)，原始的自然、人與自然和諧共生的生態(tài)系統(tǒng)都是生態(tài)旅游的對(duì)象。2．旅游對(duì)象應(yīng)該受到保護(hù)第一個(gè)層次是保護(hù)的對(duì)象：保護(hù)自然；保護(hù)傳統(tǒng)的“天人合一”的文化第二個(gè)層次是誰(shuí)來(lái)保護(hù)。一切受益于生態(tài)旅游的人都有責(zé)任來(lái)保護(hù)，如游客、旅游投資開(kāi)發(fā)者及開(kāi)發(fā)決策者、當(dāng)?shù)厥芤娴纳鐓^(qū)居民等。第三個(gè)層次是保護(hù)的動(dòng)力。3．社區(qū)的參與社區(qū)參與旅游有四個(gè)突出的優(yōu)點(diǎn)：（1）經(jīng)濟(jì)方面，社區(qū)的參與使其直接受益；（2）旅游方面，社區(qū)居民參與旅游服務(wù)中，渲染原汁原味的文化氛圍，增加吸引力；（3）社會(huì)發(fā)展方面，發(fā)展旅游促進(jìn)當(dāng)?shù)厣鐣?huì)的發(fā)展；（4）環(huán)境保護(hù)方面，社區(qū)參與為保護(hù)提供動(dòng)力。4．旅游設(shè)施生態(tài)化生態(tài)旅游的另一個(gè)體驗(yàn)標(biāo)準(zhǔn)就是設(shè)施處處體現(xiàn)生態(tài)性。一個(gè)生態(tài)旅游地，在接待游客過(guò)程中所涉及的接待服務(wù)設(shè)施包括吃、住、行、游、購(gòu)、娛等六大要素，均要以生態(tài)的要求和標(biāo)準(zhǔn)來(lái)設(shè)計(jì)。如使用不污染大氣的電瓶車(chē)等，提供具有生態(tài)要求的停車(chē)場(chǎng)，采用有特色的生態(tài)廁所，讓游客住綠色飯店，實(shí)施綠色服務(wù)標(biāo)準(zhǔn)，提供綠色食品，開(kāi)展對(duì)生態(tài)環(huán)境不構(gòu)成損害的綠色旅游疃取三、生態(tài)旅游與可持續(xù)發(fā)展★[提問(wèn)]

生態(tài)旅游是旅游可持續(xù)發(fā)展是怎樣的一種關(guān)系？生態(tài)旅游是旅游可持續(xù)發(fā)展的一條綠色通道。共同點(diǎn)：第一，將對(duì)環(huán)境的沖擊減到最小，不損害自然環(huán)境，維護(hù)生態(tài)的永續(xù)；第二，以最尊重的態(tài)度對(duì)待當(dāng)?shù)匚幕?，以最大的?jīng)濟(jì)利益回饋地方；第三，給參與游客最大的旅游滿足；第四，通常出現(xiàn)于相對(duì)少受干擾的自然區(qū)域或文化區(qū)域；第五，游客應(yīng)成為對(duì)自然環(huán)境保護(hù)、管理的正面貢獻(xiàn)者；第六，以建立一套適合當(dāng)?shù)氐慕?jīng)濟(jì)管理制度為目標(biāo)。不同點(diǎn)：生態(tài)旅游是實(shí)現(xiàn)可持續(xù)發(fā)展的一種選擇形式、一種可持續(xù)的旅游活動(dòng)，屬實(shí)際操作的運(yùn)作模式；而可持續(xù)發(fā)展是指導(dǎo)思想，是戰(zhàn)略目標(biāo)和方向，具有理性的總體運(yùn)作思路特性。四、生態(tài)旅游的特點(diǎn)1．活動(dòng)范圍的自然性2．以生態(tài)文明觀為基礎(chǔ)的高品位性3．體現(xiàn)可持續(xù)發(fā)展性4．生態(tài)旅游的參與性生態(tài)旅游活動(dòng)具有很強(qiáng)的參與性；當(dāng)?shù)厣鐓^(qū)和人民的積極參與5．生態(tài)旅游的教育性《案例及資料庫(kù)》：■安吉打造生態(tài)旅游大縣■滕頭——藍(lán)天碧水的生態(tài)村莊第四節(jié)旅游可持續(xù)跨越發(fā)展的基礎(chǔ)——旅游科技創(chuàng)新一、旅游科技創(chuàng)新與可持續(xù)發(fā)展

當(dāng)前我國(guó)旅游可持續(xù)發(fā)展的一個(gè)重要制約因子就是旅游系統(tǒng)各環(huán)節(jié)的技術(shù)含量偏低。

高新技術(shù)的不斷進(jìn)步和推廣應(yīng)用可以有效地為旅游可持續(xù)發(fā)展的決策提供依據(jù)和手段。二、旅游科技創(chuàng)新的概念旅游產(chǎn)業(yè)科技創(chuàng)新是一個(gè)復(fù)合概念，它是指新的科學(xué)技術(shù)與旅游產(chǎn)業(yè)的特點(diǎn)和市場(chǎng)需求相結(jié)合，通過(guò)研究、開(kāi)發(fā)、工程化、商品化、產(chǎn)業(yè)化等階段，將科技革新成果廣泛應(yīng)用于旅游業(yè)發(fā)展，使旅游業(yè)的科技含量逐步提高，科技興旅的力度不斷加大的過(guò)程和活動(dòng)的總和。三、旅游科技創(chuàng)新的宏觀背景和趨勢(shì)新科技革命有三個(gè)方面與旅游業(yè)的發(fā)展密切相關(guān)：（一）信息的數(shù)字化（二）速度與效率（三）虛擬環(huán)境與市場(chǎng)關(guān)系四、旅游科技創(chuàng)新對(duì)旅游業(yè)的影響

（一）創(chuàng)造了新的旅游消費(fèi)方式

（二）變革旅游企業(yè)的運(yùn)作方式（三）變革政府的管理促銷(xiāo)方式（四）促使旅游業(yè)規(guī)模加速擴(kuò)展，產(chǎn)業(yè)競(jìng)爭(zhēng)格局快速重組五、旅游科技創(chuàng)新的領(lǐng)域和重點(diǎn)

（一）旅游生產(chǎn)力要素的科技創(chuàng)新1．旅游資源與產(chǎn)品的創(chuàng)新2．飯店、餐飲業(yè)中的科技創(chuàng)新3．旅游交通和運(yùn)動(dòng)探險(xiǎn)類(lèi)設(shè)備的科技創(chuàng)新4．旅游商品、紀(jì)念品的科技創(chuàng)新

5．旅游娛樂(lè)休閑項(xiàng)目的科技創(chuàng)新6．廢棄物處理系統(tǒng)和旅游廁所設(shè)備的科技創(chuàng)新（二）旅游服務(wù)與運(yùn)營(yíng)保障體系的科技創(chuàng)新1．旅游者便利新技術(shù)的科技創(chuàng)新2．能源節(jié)約技術(shù)的科技創(chuàng)新（三）旅游促銷(xiāo)和管理的科技創(chuàng)新1．旅游促銷(xiāo)中的科技創(chuàng)新2．旅游管理中的科技創(chuàng)新3．旅游教育和辦公中的科技創(chuàng)新4．旅游規(guī)劃和咨詢(xún)中的科技創(chuàng)新復(fù)習(xí)題◆動(dòng)動(dòng)腦1.旅游可持續(xù)發(fā)展的實(shí)質(zhì)和目標(biāo)體系什么？2.如何樹(shù)立正確的旅游可持續(xù)發(fā)展觀？3.生態(tài)旅游與可持續(xù)發(fā)展有何異同？4.生態(tài)旅游和一般觀光旅游比較，有哪些特點(diǎn)？◆動(dòng)動(dòng)嘴為什么說(shuō)“旅游業(yè)是無(wú)煙產(chǎn)業(yè)”的觀點(diǎn)是錯(cuò)誤的？◆動(dòng)動(dòng)手運(yùn)用所學(xué)知識(shí)，分析一個(gè)你所熟悉的旅游可持續(xù)發(fā)展成功案例?！舭咐治鲋x謝觀看/歡迎下載BYFAITHIMEANAVISIONOFGOODONECHERISHESANDTHEENTHUSIASMTHATPUSHESONETOSEEKITSFULFILLMENTREGARDLESSOFOBSTACLES.BYFAITHIBYFAITH最易遭老板“炒”的15種員工廣東韋邦集團(tuán)李雙華有人在工作中出了問(wèn)題，于是首先想到的是換一家企業(yè)去工作，考慮的只是換一個(gè)環(huán)境而已，根本沒(méi)有反思自身的問(wèn)題。可是，換了工作環(huán)境問(wèn)題卻依然存在啊！老板雖然換了，但他們考慮“炒魷魚(yú)”的因素是一致的。那么，老板眼中什么樣的人會(huì)被炒掉呢？這類(lèi)對(duì)象一般是剛剛參加工作不久的職場(chǎng)新鮮人，對(duì)突發(fā)事件往往措手不及，結(jié)果行動(dòng)常過(guò)分急躁，更甚者每次遇事每次如此，給老板留下不可調(diào)教的印象。01：不夠穩(wěn)重沉著喜歡夸夸其談，一旦需要實(shí)際操作時(shí)，往往發(fā)生許多困難，卻又找不出原因何在。02：理論與實(shí)際不能配合不能具體地評(píng)斷工作價(jià)值，往往分不清工作的目的是什么，是為了賺錢(qián)？還是為了立名？或是為了樂(lè)趣。給老板一種整個(gè)人渾渾噩噩的感覺(jué)。03：不夠成熟一旦出現(xiàn)失誤就無(wú)法釋?xiě)?，更無(wú)法從中領(lǐng)悟出正確的方法。04：對(duì)所犯的錯(cuò)誤耿耿于懷只看重眼前區(qū)區(qū)小事，無(wú)法透過(guò)現(xiàn)象去把握實(shí)質(zhì)，沒(méi)有主次之分，往往怡誤很多機(jī)會(huì)。05：斤斤計(jì)較，分不清主次自信有很好的工作能力，但稍微涉及工作以外的其他方面，就極度缺乏自信心。06：過(guò)高評(píng)估自己的能力對(duì)工作匆忙做出決定，但朝令夕改，例如今天