2023年酒店工作總結(jié)模板合集九篇

2023年酒店工作總結(jié)模板合集九篇酒店工作總結(jié)篇1

酒店的整齊程度就影響著顧客對(duì)于酒店的印象，那么酒店的干凈是有保潔人員來(lái)維護(hù)的，這份工作可能在被人看來(lái)就是一件沒(méi)有技術(shù)含量的事情，并且不須要用到什么腦子，只須要將不干凈的地方清理干凈就好，但是這樣的看法是不夠全面的。我作為一名保潔人員，在這段時(shí)間的工作之后，對(duì)我在酒店的整個(gè)工作做個(gè)總結(jié)。

首先我們?cè)诠ぷ髌陂g必需有整齊的著裝，正式的服裝讓我們對(duì)于酒店產(chǎn)生了歸屬感，尤其得到了客人對(duì)我們的工作的認(rèn)可之后，喜悅的心情簡(jiǎn)直無(wú)法抑制，因此我在工作上就更加仔細(xì)了。

我們工作的區(qū)域范圍很廣，工作的內(nèi)容也就有所不同，我是整理客房的，在工作時(shí)我始終謹(jǐn)記這上級(jí)的告誡，在我們保潔的過(guò)程中要規(guī)范的運(yùn)用工具，同時(shí)我們的工具車也要保持整齊，在整理房間時(shí)，根據(jù)酒店的規(guī)定擺放物品，在發(fā)覺(jué)房間內(nèi)部有缺失或者是損壞的物品時(shí)我們就要做好登記，同時(shí)將物品剛好的替換或者補(bǔ)上空缺。

在我們的工作流程上，因?yàn)榫频曛鸩阶呱险?guī)化，在管理上也建立了新的秩序，對(duì)于許多方面的要求就有所提高，因此有許多的制度須要我們遵守，有了新的工作標(biāo)準(zhǔn)，可以檢查出我們對(duì)于工作的專心程度。在剛起先我還有一點(diǎn)不習(xí)慣，因?yàn)闄z查更加嚴(yán)格，我們的就不能敷衍，細(xì)致的做好保潔工作就要花費(fèi)更多的時(shí)間和精力，但是也簡(jiǎn)單看出工作的誠(chéng)意。

保潔的工作很累，但是要想更進(jìn)一步又談何簡(jiǎn)單，沒(méi)有專業(yè)的學(xué)問(wèn)，沒(méi)有足夠的勤奮，我們就有可能始終呆在保潔這個(gè)職位上面，而且作為一名保潔也須要學(xué)習(xí)一些清潔設(shè)備的運(yùn)用，一些新形勢(shì)下的新規(guī)定，還有通過(guò)閱歷的積累了解怎么更加便利的完成我們的保潔工作，更加順手的運(yùn)用保潔工具。

因?yàn)楣ぷ鞯暮?jiǎn)潔或者是工作的勞累來(lái)偷懶或者敷衍的狀況也會(huì)出現(xiàn)，但是在我們的工作中會(huì)有更多的人看到我們的表現(xiàn)，我之前也是想著這份工作作為一個(gè)過(guò)渡，隨意做一下就得了，但是前輩告知我，我們的前途遠(yuǎn)大，腳踏實(shí)地才是勝利的基石，不要做撿了芝麻卻丟了西瓜這樣的事情。我也慢慢轉(zhuǎn)變自己的思想，仔細(xì)對(duì)待生活中的每件事情，工作上的每一個(gè)任務(wù)。

時(shí)間還長(zhǎng)，將來(lái)還遠(yuǎn)，我們的路就在腳下，如何去走，就要看我們對(duì)待工作的看法，在保潔的工作上，我會(huì)接著努力的！

酒店工作總結(jié)篇2

一、目標(biāo)概況

1、新的一年到來(lái)，面對(duì)酒店行業(yè)競(jìng)爭(zhēng)越來(lái)越烈的現(xiàn)實(shí)，以及酒店經(jīng)營(yíng)面臨著店面陳舊、設(shè)備老化問(wèn)題，為保證整體店面形像和經(jīng)營(yíng)理念，給就餐客人一個(gè)舒適的硬環(huán)境，工程部必需全力維護(hù)店面、設(shè)備設(shè)施保養(yǎng)工作，有了舒適的環(huán)境和美味菜品，才能成為顧客至上的理由。

二、重點(diǎn)工作

1、改進(jìn)以望工作方式，增加服務(wù)意識(shí)，服務(wù)程序，服務(wù)質(zhì)量等方面入手，提高工作技能，提高工作效率，改善工作形象，為分店供應(yīng)更優(yōu)質(zhì)的服務(wù)。

2、改進(jìn)工作服務(wù)程序，加強(qiáng)主動(dòng)性服務(wù)意識(shí)，協(xié)調(diào)好與各部門之間的工作剛好性、有效性，遇事不推諉，多做事。

3、根據(jù)修理保養(yǎng)安排，抓好對(duì)大型設(shè)備的檢修保養(yǎng)，做好對(duì)前廳后廚設(shè)備的換季檢修，日常維護(hù)，加強(qiáng)對(duì)餐廳、廚房、員工宿舍的電器、管道周期保養(yǎng)巡檢。

4、樹立成本經(jīng)濟(jì)概念，發(fā)揮利潤(rùn)中心作用，健全并根據(jù)能源、物料、修舊利廢管理方法，限制降低物耗能耗成本。

○1把握工程配件質(zhì)量關(guān)，對(duì)重大配件材料登記運(yùn)用日期，跟蹤運(yùn)用質(zhì)量和壽命。

○2合理限制設(shè)備經(jīng)濟(jì)運(yùn)行，杜絕跑冒滴漏現(xiàn)象，加強(qiáng)對(duì)各部門水電氣能源運(yùn)用檢查。

○3修舊利廢加強(qiáng)考核和統(tǒng)計(jì)，杜絕只管更換不管細(xì)心修理的不良作風(fēng)。

○4嚴(yán)格限制外委修理，能自行修理的盡量自行修理，盡量限制修理成本。

○5主動(dòng)做好設(shè)備早期維護(hù)保養(yǎng)工作，做到未用設(shè)備先保養(yǎng)設(shè)備。

三、詳細(xì)安排;

1月份為平安檢查月，主要檢查分店?duì)I業(yè)區(qū)，后廚設(shè)備以及員工宿社平安進(jìn)行檢查，并做記錄備案。

2月份無(wú)工作安排，2月份是春節(jié)，利用春節(jié)時(shí)期自學(xué)一些專業(yè)的學(xué)問(wèn)，

3月份店面安排維護(hù)月，下分店檢查記錄須要維護(hù)的工程，并做出工程預(yù)算上報(bào)。

4月份修理維護(hù)施工月，支配工程人員進(jìn)行工程維護(hù)，安排后廚風(fēng)機(jī)清洗工作，4月低完成。

5月份夏季維護(hù)空調(diào)月，對(duì)分店空調(diào)設(shè)備及后廚制冷設(shè)備做全方位的維護(hù)，5月低完成。

6月份平安用電月，進(jìn)入夏天是用電高峰期，針對(duì)酒店用電設(shè)備及線路進(jìn)行排查，并做記錄和剛好處理，6月低完成。

7、8、月份無(wú)安排、不定期下分店巡查，發(fā)覺(jué)問(wèn)題剛好處理。

9月份工作重點(diǎn)自來(lái)水，對(duì)分店用水設(shè)備進(jìn)行檢查和處理，杜絕跑冒滴漏現(xiàn)象。

10月份冬季維護(hù)空調(diào)月，對(duì)分店空調(diào)設(shè)備及后廚制冷設(shè)備做全方位的維護(hù)，10月低完成。

11月份平安用電月，冬季用電高峰月，爭(zhēng)對(duì)酒店用電設(shè)備及線路進(jìn)行排查，并做記錄和剛好處理，11月低完成。

12月份煤氣平安月，檢查煤氣房，煤缸、煤氣軟管、主管道、以及灶上爐具做全面檢查和維護(hù)，并做記錄備案。

酒店工作總結(jié)篇3

過(guò)去的20xx年是充溢勞碌而又歡樂(lè)的一年。在這新年到來(lái)之際，回首來(lái)時(shí)的路，在來(lái)到我們XX酒店的一年里，作為一名剛?cè)肼毜膯T工，在我們前廳部部門領(lǐng)導(dǎo)及同事的關(guān)切幫助下，我從對(duì)于酒店前臺(tái)接待工作的一竅不通到現(xiàn)在能夠獨(dú)立當(dāng)班，從不敢開(kāi)口說(shuō)話到能夠與客自如的溝通！在此我由衷的感謝給與我?guī)椭牟块T領(lǐng)導(dǎo)和同事們，感謝！現(xiàn)在我對(duì)這一年來(lái)的工作做一個(gè)總結(jié)。

前臺(tái)是展示酒店的形象、服務(wù)的起點(diǎn)。對(duì)于客人來(lái)說(shuō)，前臺(tái)是他們接觸我們酒店的第一步，是對(duì)酒店的第一印象，是酒店的門面，是特別重要的。所以前臺(tái)在肯定程度上代表了酒店的形象。同時(shí)，酒店對(duì)客人的服務(wù)，從前臺(tái)迎客起先，好的起先是勝利的一半。有了對(duì)其重要性的相識(shí)，所以我們肯定要仔細(xì)做好本職工作。所以，我在過(guò)去的5個(gè)月我始終都嚴(yán)格依照酒店的規(guī)定?？偨Y(jié)起來(lái)可以用以下的五個(gè)方面來(lái)說(shuō)：

一、像全部其他的服務(wù)行業(yè)一樣，禮貌、禮儀

怎樣保持微笑，怎樣問(wèn)候客人，如何為客人供應(yīng)服務(wù)，在服務(wù)中對(duì)客人所要用的語(yǔ)言等。

二、留意形象，前臺(tái)是酒店的第一印象，是酒店的門面

因此，我們前臺(tái)的工作人員肯定要求淡妝，著工裝上崗，用良好的精神面貌對(duì)客，從而維護(hù)酒店的形象，讓客人了解并看到我們的精神面貌。從而留下深刻的良好印象！并且，也有利于我們自身的形象和修養(yǎng)的提高。從而，影響我們以后的人生。

三、前臺(tái)業(yè)務(wù)學(xué)問(wèn)的培訓(xùn)

主要是日常工作流程，前臺(tái)的日常工作很繁瑣，客人入住、退房的辦理、電話的轉(zhuǎn)接、問(wèn)詢、供應(yīng)信息、行李寄存、接送機(jī)信息的查詢與核對(duì)、訂單的'檢查與核對(duì)、排房、交接班時(shí)的交接工作等。所以，我們隨時(shí)都要保持仔細(xì)，細(xì)致工作作風(fēng)和責(zé)任心！以免給客人和自己的同事帶來(lái)許多的不便！

四、前臺(tái)英語(yǔ)

一些前臺(tái)英語(yǔ)實(shí)力的具備是對(duì)我們每個(gè)前臺(tái)接待員的基本要求，這樣才能好為來(lái)自外國(guó)的客人服務(wù)。對(duì)于英語(yǔ)的接待方面，我本以為對(duì)于像我一個(gè)英語(yǔ)專業(yè)的人來(lái)說(shuō)不是問(wèn)題，可是，后來(lái)在接待外國(guó)客人的時(shí)候，好多問(wèn)題出來(lái)了，對(duì)于我已經(jīng)一年多沒(méi)有接觸英語(yǔ)這才明白我好些單詞都已生疏，還酒店的好多設(shè)施設(shè)備的名稱都是以前沒(méi)有接觸過(guò)的。

還好我們酒店組織了前臺(tái)接待的英語(yǔ)培訓(xùn)，使我對(duì)以前學(xué)過(guò)得到單詞到了溫習(xí)和鞏固。也學(xué)到了許多以前沒(méi)有接觸的單詞，比如好多的設(shè)施設(shè)備名稱。通過(guò)這樣的培訓(xùn)使明白這樣一個(gè)道理就是不管什么時(shí)候都不要遺忘了學(xué)習(xí)，給自己不斷充電！唯有不斷的學(xué)習(xí)才能使自己有更好進(jìn)步，才讓自己各個(gè)方面的實(shí)力不斷增加！

五、以大局為重，不計(jì)較個(gè)人得失

不管是工作時(shí)間還是休假時(shí)間，假如酒店有臨時(shí)任務(wù)安排，我將聽(tīng)從支配，主動(dòng)去協(xié)作，不找理由推脫。作為酒店的一員，我將奉獻(xiàn)自己的一份力氣為酒店。平常主動(dòng)參與酒店組織的活動(dòng)，加強(qiáng)同事之間的感情和部門之間的溝通，并且多了解我們酒店的基本狀況和經(jīng)營(yíng)內(nèi)容，為了往后能更好的工作不斷的打下基礎(chǔ)。

在過(guò)去的五個(gè)月里我好多方面的不足，比如和領(lǐng)導(dǎo)和同事的溝通有些不足，還工作上也有些不足，同事和我提的建議就是客人多時(shí)候我會(huì)驚慌，在新的一年到來(lái)之際，在往后的工作上我肯定會(huì)克服這種心理。我也很感謝給我提看法的同事！因?yàn)槟銈兾蚁嘧R(shí)到自己的不足，才有機(jī)會(huì)去改正，對(duì)我也有很大的幫助！雖然前臺(tái)的工作有時(shí)是比較的瑣碎，但大小事都是要仔細(xì)才能做好，所以我都會(huì)專心的去做每一件事。感謝部門領(lǐng)導(dǎo)的訓(xùn)誨和公司賜予我的機(jī)會(huì)，在以后的日子里我將加強(qiáng)學(xué)習(xí)，努力工作！

我被安排到酒店的前臺(tái)接待這個(gè)崗位已經(jīng)一年了，剛到酒店的時(shí)候，挺興奮的，終歸是第一次真正踏入社會(huì)工作，對(duì)什么都覺(jué)得簇新和新奇，我可當(dāng)正式上崗的時(shí)候，才發(fā)覺(jué)，這份工作很辛苦，但是也讓人獲益頗多。

前臺(tái)作為酒店的門面，是最先對(duì)客人產(chǎn)生影響并做出服務(wù)的部門。一家酒店的效率以及利潤(rùn)的創(chuàng)建，基本上都是從這里起先的。

前臺(tái)的工作主要分成接待、客房銷售、入住登記、退房及費(fèi)用結(jié)算，當(dāng)然，這當(dāng)中也包括了為客人答疑，幫客人處理服務(wù)要求，電話轉(zhuǎn)接，外叫服務(wù)及飛機(jī)票訂票業(yè)務(wù)。

酒店工作總結(jié)篇4

在農(nóng)村有村民小組長(zhǎng)，在城市有居民小組長(zhǎng)；在工廠有車間生產(chǎn)小組長(zhǎng)，而在酒店業(yè)中與上述相對(duì)應(yīng)的就是領(lǐng)班了，假如我是酒店的一名領(lǐng)班。有人曾詼諧地把他們統(tǒng)稱為“零號(hào)首長(zhǎng)”。其實(shí)，在任何行業(yè)中，“零號(hào)首長(zhǎng)”的作用都是特別重要的。

對(duì)于酒店業(yè)，領(lǐng)班負(fù)責(zé)著大量的承上啟下工作，包括組織實(shí)施，督導(dǎo)檢查，日常管理等等。而隨著環(huán)?；⑿畔⒒⒅悄芑诰频陿I(yè)所占比重的增加，傳統(tǒng)酒店業(yè)以禮儀、服務(wù)為主的學(xué)問(wèn)結(jié)構(gòu)已經(jīng)無(wú)法滿意現(xiàn)代酒店業(yè)對(duì)領(lǐng)班的要求了。我想假如我做了一名我們酒店的領(lǐng)班，希望下面的“七問(wèn)”能給大家一些幫助。

1、“泡沫”與“海綿”——人生觀問(wèn)題

想必大家都見(jiàn)過(guò)“泡沫”和“海綿”，“泡沫”與“海綿”都很輕，宛如剛步入社會(huì)的年輕人，沒(méi)有豐富的閱歷和內(nèi)涵。但“泡沫”卻特別自滿，認(rèn)為自己很了不得了，所以總是同流合污，輕浮地飄在水面上；而“海綿”正好相反，它總是抱著虛懷若谷的心態(tài)，不停地吮吸著各種養(yǎng)分，使自己不斷地膨脹，沉淀。

漂亮的海底世界好像繽紛絢麗的人生，只有不斷充溢自己的“海綿”才能真正享受到那份別樣的魅力。正如歌中唱的“不經(jīng)驗(yàn)風(fēng)雨怎能見(jiàn)彩虹”。這就是我想做的“海綿”。

2、“小女孩”和“大領(lǐng)班”——心態(tài)問(wèn)題

曾經(jīng)有文人說(shuō)：女孩子發(fā)小脾氣連上帝都會(huì)寬恕的。我想這話只能送給那些在父母庇護(hù)下的乖寶寶們。假如你的員工因?yàn)橐稽c(diǎn)小事和你發(fā)生沖突，那你怎么辦？三天不和她說(shuō)話，五天不給她笑臉，這樣就贏回了你的尊嚴(yán)？“小女孩”是做不好一個(gè)領(lǐng)班的。作為一個(gè)領(lǐng)班更須要的是關(guān)切和寬容，更須要把自己的下屬當(dāng)作自己的摯友和親人。不能當(dāng)乖寶寶，也不能當(dāng)“鄰家女孩兒”，應(yīng)當(dāng)是一個(gè)大哥哥、大姐姐或小老師。既關(guān)切又愛(ài)護(hù)，既嚴(yán)格又寬容。

一個(gè)領(lǐng)班在工作上應(yīng)當(dāng)是“服務(wù)員的服務(wù)員”，而不是“官兒大一級(jí)壓死人”。一旦這樣做，你就會(huì)發(fā)覺(jué)你的威信和尊嚴(yán)不但沒(méi)有下降，反而贏得了更多員工的心。

3、“利已主義”和“助人為樂(lè)”——服務(wù)意識(shí)問(wèn)題

我們常?？梢月?tīng)到客人真麻煩，客人真羅嗦等埋怨。因?yàn)榭腿说姆N種緣由，讓我多付出了多少等等。那客人來(lái)花錢消費(fèi)買的又是什么呢？我們?yōu)榭腿斯?yīng)服務(wù)的目的又是什么呢？誰(shuí)都喜愛(ài)有禮貌、好說(shuō)話又慷慨的客人，因?yàn)榭梢陨偃ピS多麻煩。那反過(guò)來(lái)客人又會(huì)喜愛(ài)怕麻煩的服務(wù)員嗎？

“助人為樂(lè)”是我們的傳統(tǒng)美德，尤其是服務(wù)行業(yè)更應(yīng)提倡。其實(shí)服務(wù)是相互的，用主動(dòng)、周到、熱忱的服務(wù)換來(lái)客人的愉悅和絢麗的笑容，莫非你沒(méi)經(jīng)驗(yàn)過(guò)嗎？

4、“撒手掌柜”和“老媽子”——工作方法問(wèn)題

許多領(lǐng)班工作中都會(huì)遇到支配的工作下屬做不好，什么事都得自己。衛(wèi)生不合格要返工，交接班記錄丟三落四……怎么辦，成天從早忙到晚，每一個(gè)下屬的工作全部跟蹤檢查一遍，跑前跑后，加班加點(diǎn)?；钕褚粋€(gè)“老媽子”?？蓳Q來(lái)的結(jié)果呢，沒(méi)準(zhǔn)投訴最多的反而會(huì)出在你的班組。要學(xué)會(huì)制度管人，要學(xué)會(huì)調(diào)動(dòng)下屬的主觀能動(dòng)性。員工不行可以教，好的員工就應(yīng)當(dāng)給與充分的信任。我不反對(duì)做“老媽子”，但那要在生活中而不是工作中。

俗話說(shuō)一個(gè)英雄三個(gè)幫，一己之力終歸有限。要學(xué)會(huì)教化、激勵(lì)、信任，培育下屬同樣也是對(duì)自己的培育。要學(xué)會(huì)抓大放小，把握關(guān)鍵。這樣當(dāng)你做到經(jīng)理時(shí)就可以當(dāng)“撒手掌柜”了。

5、“你中有我”和“假如我是你”——換位思索問(wèn)題

服務(wù)行業(yè)有句話：我想怎樣和客人想我會(huì)怎樣。也就是客人是上帝的問(wèn)題。隨著酒店業(yè)的發(fā)展，客人的身份也從高高在上的神轉(zhuǎn)變成了“我們的親人”。上面那句話也就改成了“假如我是客人我會(huì)怎樣想”。假如設(shè)身處地地想一想，當(dāng)你在就餐時(shí)面對(duì)服務(wù)員一張冷冰冰的臉時(shí)，你會(huì)怎樣想呢？在酒店你為客人供應(yīng)服務(wù)，在其他地方同樣有別人為你服務(wù)，而且其中很可能有你服務(wù)過(guò)的客人。

“己所不欲，勿施于人。”對(duì)客服務(wù)如此，對(duì)待下屬莫非就有什么不同嗎？

6、“火”與“冰”——溝通問(wèn)題

一個(gè)領(lǐng)班日常工作中難度最大的可能就是溝通問(wèn)題了。尤其是和下屬的溝通，位微言輕，沒(méi)人買賬，溝通簡(jiǎn)直成了一些領(lǐng)班跨不過(guò)去的障礙。而溝通和做思想工作恰恰是一個(gè)職業(yè)經(jīng)理人日常工作中的重要部分。自古道水火相克，火與冰是對(duì)立的。這正好比管理和被管理的一對(duì)沖突。但愛(ài)情小說(shuō)中卻也有“就算你是一塊兒冰我也要把你溶化掉”的說(shuō)法。其中的關(guān)鍵是什么呢？心態(tài)。首先自己不能把自己當(dāng)作一塊兒冰，其次也不要把對(duì)方當(dāng)作一塊兒冰。工作中產(chǎn)生沖突在所難免，關(guān)鍵是看如何對(duì)待。我是領(lǐng)班，我不能主動(dòng)找她；他不主動(dòng)和我打招呼。

酒店工作總結(jié)篇5

在新的工作崗位上，在酒店領(lǐng)導(dǎo)和同事們的關(guān)切支持幫助下，我圓滿完成了領(lǐng)導(dǎo)交給的各項(xiàng)工作任務(wù)。在這個(gè)團(tuán)結(jié)、和諧的集體中，我從思想上得到了進(jìn)一步提高，在工作上得到了很大的熬煉，現(xiàn)將我的工作狀況總結(jié)如下：

1、樹立以店為家的思想，嚴(yán)格遵守酒店規(guī)章制度，自覺(jué)維護(hù)酒店集體利益，維護(hù)酒店整體形象，做到誠(chéng)意，虛心，耐性。

2、充分了解工作環(huán)境，工作范疇，工作狀況，做到有問(wèn)題能剛好到位，剛好解決。

3、不遲到、不早退、不缺曠、有事有病向領(lǐng)導(dǎo)書面請(qǐng)假，對(duì)自己的工作做到盡職盡責(zé)，合理支配，不急不躁，平安穩(wěn)固。

4、愛(ài)惜公物，妥當(dāng)運(yùn)用和剛好維護(hù)工具設(shè)備，節(jié)約能源，從節(jié)約一滴水、一度電起先，除了客人運(yùn)用以外，做到人走燈滅，水管用完剛好關(guān)掉，發(fā)覺(jué)問(wèn)題剛好報(bào)修，不因?yàn)闊o(wú)人管理而造成酒店的能源奢侈五、努力提高自身素養(yǎng)，主動(dòng)向同事學(xué)習(xí)請(qǐng)教，保持飽滿的工作精神，并做到自覺(jué)嚴(yán)謹(jǐn)?shù)墓ぷ骺捶ā?/p>

通過(guò)這段時(shí)間的工作，我發(fā)覺(jué)自己仍有不足的地方，有待改進(jìn)，如專業(yè)學(xué)問(wèn)不夠豐富，預(yù)備通過(guò)加強(qiáng)學(xué)習(xí)來(lái)提高自身的專業(yè)學(xué)問(wèn)和服務(wù)水平。

明年我的安排是：

1、一如既往的地仔細(xì)做好每一天的每一項(xiàng)工作。

2、仔細(xì)學(xué)習(xí)酒店工程部的學(xué)問(wèn)，利用休息時(shí)間進(jìn)行培訓(xùn)。

3、多學(xué)習(xí)酒店相關(guān)學(xué)問(wèn)，充溢自己。努力使自己的工作更上一個(gè)新的臺(tái)階。

酒店工作總結(jié)篇6

即將過(guò)去的xx年是充溢勞碌而又歡樂(lè)的一年。在這歲末年初之際，我站在新舊交替的時(shí)間站臺(tái)，回首過(guò)去，展望將來(lái)，不禁思緒萬(wàn)千。過(guò)去的一年里，在集團(tuán)的指引下，在部門領(lǐng)導(dǎo)的關(guān)切幫助及同事之間的友好合作下，我的工作學(xué)習(xí)得到了長(zhǎng)足的發(fā)展。

一、廳面現(xiàn)場(chǎng)管理

1、禮節(jié)禮貌要求每天例會(huì)反復(fù)練習(xí)，員工見(jiàn)到客人要禮貌用語(yǔ)，特殊是前臺(tái)收銀和區(qū)域看位服務(wù)人員要求做到一呼便應(yīng)，要求把禮節(jié)禮貌應(yīng)用到工作中的每一點(diǎn)滴，員工之間相互監(jiān)督，共同進(jìn)步。

2、班前堅(jiān)持對(duì)儀容儀表的的檢查，儀容儀表不合格者要求整理合格后方可上崗，崗上發(fā)覺(jué)儀容問(wèn)題馬上指正，監(jiān)督對(duì)客禮儀禮貌的運(yùn)用，員工養(yǎng)成一種良好的看法。

3、嚴(yán)抓定崗定位和服務(wù)意識(shí)，提高服務(wù)效率，針對(duì)服務(wù)人員在用餐高峰期的時(shí)候進(jìn)行合理的調(diào)配，以領(lǐng)班或助長(zhǎng)為中心隨時(shí)支援忙檔的區(qū)域，其他人員各負(fù)其責(zé)，明確各自的工作內(nèi)容，進(jìn)行分工合作。

4、提倡效率服務(wù)，要求員工只要有客人須要服務(wù)的馬上進(jìn)行為客人服務(wù)。

5、物品管理從大件物品到小件物品不管是客損或者自然損壞，凡事都要求做到有章可循、有據(jù)可查、有人執(zhí)行、有人臨督、跟單到人、有所總結(jié)。

6、衛(wèi)生管理公共區(qū)域，要求保潔人員看到有異物或者臟物必需立刻清潔。各區(qū)域的衛(wèi)生要求沙發(fā)表面、四周及餐桌、地面、無(wú)塵無(wú)水漬、擺放整齊、無(wú)傾斜。

7、用餐時(shí)段由于客人到店比較集中，往往會(huì)出現(xiàn)客人排隊(duì)的現(xiàn)象，客人會(huì)表現(xiàn)出不耐煩。這時(shí)就須要領(lǐng)班組長(zhǎng)人員作好接待高峰前的接待打算，以削減客人等候時(shí)間，同時(shí)也應(yīng)留意桌位，確保無(wú)誤。做好說(shuō)明工作，縮短等候時(shí)間，仔細(xì)接待好每一桌客人，做到忙而不亂。

8、自助餐是餐廳廳新開(kāi)項(xiàng)目，為了進(jìn)一部的提升自助餐服務(wù)的質(zhì)量，制定了《自助餐服務(wù)整體實(shí)操方案》，進(jìn)一步規(guī)范了自助餐服務(wù)的操作流程和服務(wù)標(biāo)準(zhǔn)。

9、建立餐廳案例收集制度，削減顧客投訴幾率，收集餐廳顧客對(duì)服務(wù)質(zhì)量、品質(zhì)等方面的投訴，作為改善日常管理及服務(wù)供應(yīng)重要依據(jù)，餐廳全部人員對(duì)收集的案例進(jìn)行分析總結(jié)，針對(duì)問(wèn)題拿出解決方案，使日常服務(wù)更具針對(duì)性，削減了顧客的投訴幾率。

二、員工日常管理

1、新員工作為餐廳人員的重要組成部分，能否快速的融入團(tuán)隊(duì)、調(diào)整好轉(zhuǎn)型心態(tài)將干脆影響服務(wù)質(zhì)量及團(tuán)隊(duì)建設(shè)。依據(jù)新員工特點(diǎn)及入職狀況，開(kāi)展專題培訓(xùn)，目的是調(diào)整新員工的心態(tài)，正視角色轉(zhuǎn)化，相識(shí)餐飲行業(yè)特點(diǎn)。使新員工在心理上作好充分的思想打算，緩解了因角色轉(zhuǎn)變的不適應(yīng)而造成的不滿心情，加快了融入餐飲團(tuán)隊(duì)的步伐。

2、注意員工的成長(zhǎng)，時(shí)刻關(guān)注員工的心態(tài)，要求保持良好的工作狀態(tài)，不定期組織員工進(jìn)行學(xué)習(xí)并以對(duì)員工進(jìn)行考核，檢查培訓(xùn)效果，發(fā)覺(jué)不足之處剛好彌補(bǔ)，并對(duì)培訓(xùn)安排加以改進(jìn)，每月定期找員工談心做思想工作，了解他們近期的工作狀況從中發(fā)覺(jué)問(wèn)題解決問(wèn)題。

3、結(jié)合工作實(shí)際加強(qiáng)培訓(xùn)，目的是為了提高工作效率，使管理更加規(guī)范有效。并結(jié)合日常餐廳案例分析的形式進(jìn)行剖析，使員員對(duì)日常服務(wù)有了全新的相識(shí)和理解，在日常服務(wù)意識(shí)上形成了一樣。

三、工作中存在不足

1、在工作的過(guò)程中不夠細(xì)微環(huán)節(jié)化，工作支配不合理，工作較多的狀況下，主次不是很分明。

2、部門之間欠缺溝通，經(jīng)常是出了事以后才發(fā)覺(jué)問(wèn)題的存在。

3、培訓(xùn)過(guò)程中互動(dòng)環(huán)節(jié)不多，削減了生氣和活力

四、20xx年工作安排

1、做好內(nèi)部人員管理，在管理上做到制度嚴(yán)明，分工明確。

2、在現(xiàn)有的例會(huì)基礎(chǔ)上進(jìn)一步深化例會(huì)的內(nèi)容，提升研討的深度和廣度，把服務(wù)質(zhì)量研討會(huì)建設(shè)成為全部服務(wù)人員的溝通平臺(tái)，相互學(xué)習(xí)，相互借鑒，共享服務(wù)閱歷，激發(fā)思想

3、將在現(xiàn)有服務(wù)水準(zhǔn)的基礎(chǔ)上對(duì)服務(wù)進(jìn)行創(chuàng)新提升，主抓服務(wù)細(xì)微環(huán)節(jié)和人性化服務(wù)，提高服務(wù)人員的入職資格，提升服務(wù)員的薪酬考核待遇標(biāo)準(zhǔn)，加強(qiáng)日常服務(wù)，樹立優(yōu)質(zhì)服務(wù)窗口，制造服務(wù)亮點(diǎn)，在品牌的基礎(chǔ)上再創(chuàng)新的服務(wù)品牌。

4、在物品管理上責(zé)任到人，有章可循，有據(jù)可查，有人執(zhí)行，有人監(jiān)督。

5、加大力度對(duì)會(huì)員客戶的維護(hù)。

我們的服務(wù)就是體現(xiàn)在人性化服務(wù)，要精益求精，為客人營(yíng)造出一種在家的感覺(jué)。我現(xiàn)所擁有的閱歷還較少，前面還有許多的東西要等著我學(xué)習(xí)。工作中有時(shí)也難免會(huì)出現(xiàn)失誤之處，出現(xiàn)的問(wèn)題我會(huì)引以為戒，在今后的工作中要再接再厲。

酒店工作總結(jié)篇7

在過(guò)往的一年里，酒店銷售部在總經(jīng)理的正確領(lǐng)導(dǎo)及其它部分的親密協(xié)作下，基本完成了今年的工作任務(wù)。部分的工作也逐步步進(jìn)成熟。以下是今年的工作總結(jié)。

一、對(duì)外銷售與接待工作

首先銷售部經(jīng)過(guò)了這一年的磨合與發(fā)展，已漸漸的成熟了自己的銷售工作，拓展了自己的市場(chǎng)。把酒店全面的推向旅游市場(chǎng)，進(jìn)步了酒店的知名度，爭(zhēng)取做到限度為酒店創(chuàng)建經(jīng)濟(jì)效益。由于酒店所處的地理位置所限，散客的進(jìn)住率偏低，我們加大客人的銷售力度，造訪重要公司簽署商務(wù)協(xié)議，同時(shí)依據(jù)季節(jié)的不同制定不同的銷售方案，有針對(duì)性的走訪客戶我們剛好的與經(jīng)銷商聯(lián)系。為旺季的酒店整體銷售量做好展墊。平常在整理客戶檔案時(shí)，分類定期的回訪，同時(shí)不斷的開(kāi)發(fā)新客戶。

后來(lái)酒店正式掛牌三星，這對(duì)銷售部供應(yīng)對(duì)外宣揚(yáng)籌碼，同時(shí)也把我們酒店整體水平進(jìn)步一個(gè)檔次，有益于酒店的銷售工作。隨著網(wǎng)絡(luò)的高速發(fā)展，網(wǎng)絡(luò)的宣揚(yáng)不單單進(jìn)步了酒店的著名度，而且通過(guò)網(wǎng)絡(luò)公司進(jìn)步酒店整體的進(jìn)住率。我們對(duì)重要的網(wǎng)絡(luò)公司進(jìn)步傭金比例，利用其宣揚(yáng)能夠讓更多客人通過(guò)網(wǎng)絡(luò)詳細(xì)了解酒店。

同時(shí)在這一年里我們接待了多家公司召開(kāi)大中小型會(huì)議，對(duì)每一個(gè)會(huì)議的接待，全部部分都能夠仔細(xì)的協(xié)作銷售部，美滿完成會(huì)議的接待工作，客人對(duì)我們的工作賜予了確定。在這里由衷的感謝各個(gè)部分的領(lǐng)導(dǎo)及員工對(duì)我們銷售部工作的支持。

二、對(duì)內(nèi)管理

酒店具有自己的網(wǎng)站，由銷售部負(fù)責(zé)網(wǎng)站的維護(hù)和網(wǎng)頁(yè)內(nèi)容的更新，通過(guò)網(wǎng)絡(luò)進(jìn)行宣揚(yáng)擴(kuò)大影響力，并剛好正確的把酒店的動(dòng)態(tài)、新聞發(fā)布出往，讓更多的人了解酒店，同時(shí)我們提出新的酒店網(wǎng)站建設(shè)方案，這為今后酒店網(wǎng)站的發(fā)展奠定了基礎(chǔ)。

三、不足的地方

對(duì)外銷售需加強(qiáng)，現(xiàn)在我們散客相比照較少；對(duì)會(huì)議信息得不到剛好的了解在接待工作中有時(shí)不夠細(xì)致，在一些細(xì)微環(huán)節(jié)上不太留意，斟酌的題目也不夠全面。有時(shí)由于溝通的不剛好信息把握的不夠正確；影響了酒店整體的銷售與接待，在今后的工作要仔細(xì)細(xì)致，盡可能避開(kāi)，能夠做到剛好的溝通，從而削減工作失誤。

酒店工作總結(jié)篇8

自3月初進(jìn)入z集團(tuán)以來(lái)，在匆忙之中，不經(jīng)意間200*年就過(guò)去了?；仡欉@一年來(lái)，我在z集團(tuán)的主要工作就是不斷地對(duì)財(cái)務(wù)工作進(jìn)行指導(dǎo)、調(diào)整、更正和規(guī)范。通過(guò)近一年的努力，目前基本上使HANS集團(tuán)的財(cái)務(wù)工作走向了正軌：資金、成本、費(fèi)用基本上得到了有效的限制，堵塞了各種財(cái)務(wù)漏洞，會(huì)計(jì)帳務(wù)處理和財(cái)務(wù)報(bào)表的編制也基本上達(dá)到了規(guī)范化的要求。

由于多年來(lái)積壓的歷史問(wèn)題較多，在進(jìn)行財(cái)務(wù)規(guī)范化工作時(shí)，難免會(huì)遇到各種各樣的困難，但在董事長(zhǎng)、總裁和某總的大力支持下，有各公司財(cái)務(wù)人員的主動(dòng)協(xié)作，財(cái)務(wù)工作基本上得以順當(dāng)進(jìn)行。財(cái)務(wù)的規(guī)范化工作不是一蹴而就的，只能依據(jù)實(shí)際狀況，一點(diǎn)一點(diǎn)地更正，一步一步地調(diào)整，以規(guī)范化為最終目標(biāo)，不斷地進(jìn)行完善。下面分別就一年來(lái)我在酒店管理公司、中餐連鎖管理公司、快餐連鎖管理公司、物流中心開(kāi)展的財(cái)務(wù)工作做一個(gè)總結(jié)匯報(bào)：

一、酒店管理公司

酒店管理公司是z集團(tuán)最大的經(jīng)濟(jì)實(shí)體，財(cái)務(wù)工作上的問(wèn)題相對(duì)突出，20xx年我的大部分時(shí)間和精力都集中在酒店管理公司，所進(jìn)行的財(cái)務(wù)整改工作詳細(xì)而繁瑣，大致包括業(yè)務(wù)程序方面、財(cái)務(wù)程序方面、會(huì)計(jì)帳務(wù)處理和報(bào)表編制及財(cái)務(wù)管理方面、規(guī)章制度的制定方面和其他重要的工作。

(一)業(yè)務(wù)程序方面(總臺(tái)、吧臺(tái)、庫(kù)房、營(yíng)業(yè)區(qū)等)：

1.調(diào)整了收銀、輸單、開(kāi)牌的歸口隸屬關(guān)系。

2.針對(duì)收銀總臺(tái)常常出現(xiàn)重復(fù)收款、套券、套卡的現(xiàn)象，調(diào)整收銀主管和收銀員的工作職責(zé)和工作內(nèi)容，并制定了總臺(tái)突擊檢查的制度，設(shè)計(jì)出《出納總臺(tái)收款盤點(diǎn)表》，并對(duì)突擊檢查的詳細(xì)內(nèi)容進(jìn)行規(guī)定。從根本上杜絕了總臺(tái)套卡、取現(xiàn)的現(xiàn)象。

3.設(shè)計(jì)出《卡、券贈(zèng)送審批單》、《總臺(tái)贈(zèng)券登記表》，對(duì)卡、券的贈(zèng)送進(jìn)行規(guī)定限制。

4.針對(duì)某酒樓銷售人員利用贈(zèng)券取現(xiàn)的狀況，調(diào)整收銀結(jié)帳的方式，從而杜絕了某酒樓銷售人員取現(xiàn)的現(xiàn)象再次發(fā)生。

5.對(duì)總臺(tái)借支現(xiàn)金進(jìn)行規(guī)定。

6.調(diào)整鞋吧開(kāi)牌員的工作職責(zé)和工作內(nèi)容，對(duì)開(kāi)牌員的手牌清點(diǎn)與交接進(jìn)行調(diào)整，使開(kāi)牌員用心于開(kāi)牌工作和手牌保管與清點(diǎn)工作，防止手牌丟失或丟失后找不到責(zé)任人。

7.調(diào)整輸單員的工作，去掉不屬于輸單員工作職責(zé)的內(nèi)容，使輸單員能夠在高峰期用心輸單，高峰期后細(xì)致核單，防止跑單。

8.對(duì)收銀臺(tái)、吧臺(tái)的紀(jì)律管理進(jìn)行規(guī)定，對(duì)營(yíng)業(yè)區(qū)的電腦運(yùn)用管理進(jìn)行統(tǒng)一規(guī)定。

9.對(duì)超時(shí)退房，進(jìn)行規(guī)定。

10.設(shè)計(jì)出《物料消耗日?qǐng)?bào)表》，強(qiáng)調(diào)嚴(yán)格執(zhí)行《物料消耗日?qǐng)?bào)表》，以有效監(jiān)控營(yíng)業(yè)區(qū)及二級(jí)庫(kù)房的各種低耗品和消耗品。

11.設(shè)計(jì)出《工程修理記錄單》，以對(duì)工程修理材料進(jìn)行嚴(yán)格的監(jiān)控。

12.設(shè)計(jì)出新的《布草送洗回收統(tǒng)計(jì)表》以加強(qiáng)對(duì)布草的監(jiān)管。

13.設(shè)計(jì)出《辦公用品領(lǐng)用登記表》，加強(qiáng)了辦公用品入庫(kù)、領(lǐng)用登記手續(xù)。

14.針對(duì)庫(kù)管員私用庫(kù)房物品、在庫(kù)房?jī)?nèi)吸煙的狀況，而擬定出新《庫(kù)房管理規(guī)定》。

15.針對(duì)物流中心發(fā)貨與各店收貨單據(jù)無(wú)法對(duì)應(yīng)的狀況擬訂出《庫(kù)房程序規(guī)定(一)》并頒布施行。

(二)財(cái)務(wù)程序方面：

1.設(shè)計(jì)、更改會(huì)館和某酒樓的《營(yíng)業(yè)日?qǐng)?bào)》，為提高財(cái)務(wù)處理和分析的效率起到確定性的作用。

2.調(diào)整核單程序，對(duì)酒水單、技師單、商品外賣單的單據(jù)填寫和傳遞進(jìn)行調(diào)整，防止跑單、漏單、撕?jiǎn)巍?/p>

3.對(duì)合作單位分成的審核程序在原有的規(guī)定上做更進(jìn)一步的加強(qiáng)，以防止可能出現(xiàn)的漏洞。

4.對(duì)出納支票、印鑒的保管，作出規(guī)定，防止可能出現(xiàn)的資金漏洞。

5.擬訂出某酒樓卡到京西公司消費(fèi)及劃帳的方案。

6.對(duì)于某酒樓自設(shè)小金庫(kù)進(jìn)行調(diào)整。

7.為使各公司財(cái)務(wù)主管能夠正值行使職權(quán)，取得董事長(zhǎng)和總經(jīng)理的同意后，給各財(cái)務(wù)主管進(jìn)行財(cái)務(wù)經(jīng)理的正式任命。并對(duì)財(cái)務(wù)經(jīng)理的工作職責(zé)進(jìn)行明確規(guī)定。

8.重新設(shè)計(jì)對(duì)VIP卡包括空卡的管理程序。

9.對(duì)售卡登記重新進(jìn)行詳細(xì)的規(guī)定，以確保銷售人員提成計(jì)算的精確性。

10.設(shè)計(jì)出《直撥單》電子統(tǒng)計(jì)表格，提高了成本分析和統(tǒng)計(jì)的效率。

11.設(shè)計(jì)出VIP卡開(kāi)發(fā)票的《發(fā)票登記記錄表》電子版，提高了發(fā)票登記清理的工作效率。

12.為VIP卡的銷售統(tǒng)計(jì)設(shè)計(jì)出新的電子統(tǒng)計(jì)表格，提高了VIP卡統(tǒng)計(jì)、分析的工作效率。

13.設(shè)計(jì)出《券類回收統(tǒng)計(jì)表》，提高了券類回收的統(tǒng)計(jì)和分析效率。

14.設(shè)計(jì)出《銷售明細(xì)匯總表》、《銷售分類匯總表》并指導(dǎo)運(yùn)用，提高了銷售統(tǒng)計(jì)和分析的效率。

15.對(duì)各公司財(cái)務(wù)部上報(bào)的財(cái)務(wù)報(bào)表、財(cái)務(wù)分析的時(shí)間進(jìn)行詳細(xì)的限制規(guī)定。

16.設(shè)計(jì)出《企業(yè)基本狀況統(tǒng)計(jì)表》，對(duì)酒店管理公司各公司的整體狀況進(jìn)行了系統(tǒng)登記記錄。

(三)會(huì)計(jì)帳務(wù)處理、報(bào)表編制及財(cái)務(wù)管理方面：

1.帳務(wù)處理上，針對(duì)京西公司現(xiàn)金、銀行存款帳出現(xiàn)巨額負(fù)數(shù)進(jìn)行帳務(wù)調(diào)整，要求全部按實(shí)際單據(jù)剛好入賬，逐步清理歷史積壓的單據(jù)。3到5個(gè)月后，現(xiàn)金帳、銀行賬全部賬實(shí)相符!同時(shí)，針對(duì)京東公司帳務(wù)出現(xiàn)現(xiàn)金近千萬(wàn)余額的狀況，經(jīng)過(guò)多方協(xié)調(diào)進(jìn)行了帳務(wù)處理。

2.對(duì)出納的登帳工作進(jìn)行指導(dǎo)，要求按實(shí)際收付登記現(xiàn)金、銀行帳，將遠(yuǎn)期支票剛好交付會(huì)計(jì)做帳務(wù)處理。

3.對(duì)會(huì)計(jì)核算科目的運(yùn)用進(jìn)行規(guī)定和指導(dǎo)。

4.對(duì)費(fèi)用會(huì)計(jì)和成本會(huì)計(jì)的帳務(wù)工作分工重新進(jìn)行調(diào)整，對(duì)材料購(gòu)進(jìn)入庫(kù)或者直撥進(jìn)行賬務(wù)處理指導(dǎo)。

5.解決京東公司禮品卡、工程卡沒(méi)有入賬進(jìn)行帳務(wù)處理的問(wèn)題，杜絕其中可能存在的漏洞。

6.對(duì)各公司VIP卡、禮品卡、工程卡的銷售、贈(zèng)送和消費(fèi)入賬帳務(wù)處理，全部打印出會(huì)計(jì)分錄，進(jìn)行統(tǒng)一的規(guī)定和指導(dǎo)。

7.對(duì)憑證的填寫和裝訂進(jìn)行基本規(guī)范的指導(dǎo)。

8.對(duì)報(bào)銷單、庫(kù)房單據(jù)的填寫進(jìn)行指導(dǎo)。

9.設(shè)計(jì)出資金安排表表格及編制方法，并指導(dǎo)各公司財(cái)務(wù)主管編制資金安排表和資金收支日?qǐng)?bào)、月報(bào)表。

10.對(duì)財(cái)務(wù)分析報(bào)告做統(tǒng)一規(guī)定，統(tǒng)一利潤(rùn)表、資產(chǎn)負(fù)債表格式。

11.對(duì)資產(chǎn)負(fù)債表的注釋進(jìn)行指導(dǎo)和要求.

12.對(duì)財(cái)務(wù)分析報(bào)告的內(nèi)容進(jìn)行具體規(guī)定，并進(jìn)行統(tǒng)一，以財(cái)務(wù)分析報(bào)告的模板樣式對(duì)財(cái)務(wù)人員進(jìn)行指導(dǎo)。

13.指導(dǎo)某酒樓會(huì)計(jì)，分房間進(jìn)行資產(chǎn)盤點(diǎn)的方法，并支配完成某酒樓的資產(chǎn)盤點(diǎn)工作。以及統(tǒng)一資產(chǎn)盤點(diǎn)的電子表格格式。

14.對(duì)各公司主管會(huì)計(jì)每日的工作檢查的內(nèi)容進(jìn)行列表指導(dǎo)(包括：物料消耗日?qǐng)?bào)表、工程修理記錄表、廚房日耗表、布草庫(kù)送洗回收日統(tǒng)計(jì)表，各部門的資產(chǎn)盤點(diǎn)工作和數(shù)字核準(zhǔn))。

15.指導(dǎo)各公司財(cái)務(wù)主管，盈虧平衡點(diǎn)的測(cè)算方法。

16.指導(dǎo)會(huì)計(jì)電腦多欄帳的運(yùn)用以及用友電腦賬簿打印的方法。

17.明確資產(chǎn)盤查制度。

18.針對(duì)中部公司財(cái)務(wù)部工作人員工資不合理，嚴(yán)峻影響工作主動(dòng)性的狀況，進(jìn)行協(xié)調(diào)，調(diào)整了財(cái)務(wù)人員的工資結(jié)構(gòu)，提高了財(cái)務(wù)人員的主動(dòng)性。同時(shí)針對(duì)其財(cái)務(wù)部工作人員內(nèi)部不團(tuán)結(jié)，進(jìn)行協(xié)調(diào)，使各崗位人員都能協(xié)作財(cái)務(wù)主管的工作。

(四)規(guī)章制度的制定方面：

1.對(duì)各公司高層管理人員的免單、打折、贈(zèng)送的權(quán)限進(jìn)行制度規(guī)定。

2.對(duì)各公司的掛帳處理進(jìn)行限制性制度規(guī)定。

3.針對(duì)VIP卡在掛失、補(bǔ)辦、分卡的過(guò)程當(dāng)中出現(xiàn)的問(wèn)題，做出新的程序規(guī)定。

4.對(duì)消費(fèi)后購(gòu)買VIP卡的處理進(jìn)行制度規(guī)定。

5.制定出副總以上級(jí)別人員費(fèi)用報(bào)銷的限制性規(guī)定。

6.制定出關(guān)于出租車票報(bào)銷的統(tǒng)一規(guī)定。

7.制定月末出納現(xiàn)金盤點(diǎn)制度，以及對(duì)VIP卡包括空卡的管理進(jìn)行統(tǒng)一的程序規(guī)定。

8.擬訂并實(shí)施各公司申購(gòu)簽字的制度規(guī)定。

9.擬定出《工程預(yù)算制度》，《工程材料選購(gòu) 、領(lǐng)用程序》。工程預(yù)算制度未施行。

10.擬訂出《財(cái)務(wù)統(tǒng)一規(guī)范看法》，沒(méi)有得到董事長(zhǎng)的明確簽字批準(zhǔn)。但之后在酒店管理公司施行的財(cái)務(wù)規(guī)范工作，基本上根據(jù)這個(gè)“規(guī)范看法”進(jìn)行的。

11.擬訂出資金集中管理后，各公司備用金開(kāi)支及結(jié)帳的統(tǒng)一規(guī)定。

(五)其他重要的財(cái)務(wù)工作：

1.每月月中的財(cái)務(wù)匯總比較分析，每月月末財(cái)務(wù)報(bào)表編制工作的指導(dǎo)、財(cái)務(wù)匯總比較分析及月末的資金收支匯報(bào)和月初的資金安排編制。

2.重查中部公司工程帳，并進(jìn)行分類匯總.

3.組織全公司對(duì)資產(chǎn)進(jìn)行全面盤點(diǎn)，對(duì)于資產(chǎn)的分類方式進(jìn)行統(tǒng)一，事后聯(lián)系標(biāo)牌設(shè)計(jì)。后交由選購(gòu) 部門聯(lián)系制作，至今沒(méi)有制作完畢。

4.對(duì)中部公司布草庫(kù)潮濕漏水的問(wèn)題進(jìn)行協(xié)調(diào)解決。

5.協(xié)調(diào)完成09年新卡換卡工作，**年以前舊卡回收工作。

6.組織、指導(dǎo)完成09年全集團(tuán)全年的材料預(yù)算工作。有力地協(xié)作了集團(tuán)集中選購(gòu) 工作的開(kāi)展。

7.年末組織完成對(duì)全公司的資產(chǎn)盤點(diǎn)工作。

二、中餐連鎖管理公司

我從10月初起先正式介入中餐連鎖管理公司的財(cái)務(wù)工作。中餐連鎖管理公司的財(cái)務(wù)人員的基本業(yè)務(wù)素養(yǎng)相對(duì)于酒店管理公司來(lái)說(shuō)要差一些，但工作內(nèi)容相對(duì)要簡(jiǎn)潔得多。我首先從基本業(yè)務(wù)著手，進(jìn)行整改，設(shè)計(jì)單據(jù)、調(diào)整程序，使業(yè)務(wù)首先得以順當(dāng)開(kāi)展。與此同時(shí)，再對(duì)會(huì)計(jì)帳務(wù)處理進(jìn)行規(guī)范化調(diào)整。經(jīng)過(guò)近3個(gè)月的努力，初步使中餐連鎖管理公司的財(cái)務(wù)工作得以走上正軌?，F(xiàn)把我在這三個(gè)月里先后開(kāi)展的工作匯報(bào)如下：

(一)針對(duì)內(nèi)部資金和成本、費(fèi)用的限制而制訂的程序和制度：

1.財(cái)務(wù)結(jié)賬報(bào)銷暫行規(guī)定。

2.關(guān)于收銀總臺(tái)的規(guī)定。

3.費(fèi)用支出報(bào)銷程序及規(guī)定。

4.供貨商結(jié)賬程序及公告。

5.關(guān)于庫(kù)房管理的規(guī)定。

6.店經(jīng)理睬議基本業(yè)務(wù)程序講解。

(二)針對(duì)會(huì)計(jì)內(nèi)部限制和會(huì)計(jì)帳務(wù)而制訂的單據(jù)、表格和進(jìn)行的培訓(xùn)：

1.單據(jù)重新設(shè)計(jì)或新增(共10份：

包括：借款單、報(bào)銷單、入庫(kù)單、出庫(kù)單、直撥單、收購(gòu)單、領(lǐng)料單、店內(nèi)支出憑單、離職員工工資結(jié)算單、超額獎(jiǎng)發(fā)放單。

2.表格重新設(shè)計(jì)或新增(共11份)：

包括：收銀營(yíng)業(yè)日?qǐng)?bào)表、會(huì)計(jì)營(yíng)業(yè)日?qǐng)?bào)表、酒水銷售日?qǐng)?bào)表、材料消耗日?qǐng)?bào)表(未施行)、提成計(jì)算審批表、提成匯總發(fā)放表、庫(kù)房單據(jù)統(tǒng)計(jì)電子表、水電氣消耗日?qǐng)?bào)表(未施行)、資金日?qǐng)?bào)表、資金日?qǐng)?bào)匯總表、營(yíng)業(yè)日?qǐng)?bào)匯總表。

3.月末會(huì)計(jì)報(bào)表重新設(shè)計(jì)(共7份)：

包括：資產(chǎn)負(fù)債表、利潤(rùn)表、收入明細(xì)表、成本明細(xì)表、費(fèi)用明細(xì)表、其他明細(xì)表、比較分析表。

酒店工作總結(jié)篇9

20xx年，我酒店人事部，在酒店領(lǐng)導(dǎo)正確領(lǐng)導(dǎo)下，堅(jiān)持“以人為本”重要思想為指導(dǎo)，深化實(shí)行x總在20xx年度酒店工作報(bào)告的指示精神，在人事工作日益繁重，酒店管理標(biāo)準(zhǔn)大幅度提高的新形式下，通過(guò)本部門全體員工的共同努力，取得了肯定的成果。

一、學(xué)習(xí)工作報(bào)告精神

x總在20xx年度代表酒店所作的工作報(bào)告，全面分析了xx地區(qū)乃至全省酒店內(nèi)