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古代徽州文化徽州商人第1頁(yè),課件共33頁(yè),創(chuàng)作于2023年2月第二講徽州商人一、徽州商人的形成與發(fā)展二、徽州商人的主要特征三、徽州商人的衰落原因分析第2頁(yè),課件共33頁(yè),創(chuàng)作于2023年2月一、徽州商人的形成與發(fā)展1、徽州商人的形成2、徽州商人發(fā)展的幾個(gè)階段3、徽州商人的資本積累4、徽州商人的經(jīng)營(yíng)范圍和區(qū)域第3頁(yè),課件共33頁(yè),創(chuàng)作于2023年2月1、徽州商人的形成徽商形成的標(biāo)志主要表現(xiàn)為:徽州地區(qū)出現(xiàn)經(jīng)商之風(fēng),徽州人從商風(fēng)習(xí)形成;徽州人結(jié)伙經(jīng)商的現(xiàn)象以很普遍;徽商二字已經(jīng)成為表達(dá)一個(gè)特定概念的名詞而被時(shí)人廣泛運(yùn)用;作為徽商骨干力量的徽州鹽商已在兩淮鹽業(yè)中取得優(yōu)勢(shì)地位。推斷出:徽州商幫形成于成化、弘治年間。第4頁(yè),課件共33頁(yè),創(chuàng)作于2023年2月

地方志萬(wàn)歷《歙志》記載:“長(zhǎng)老稱說(shuō),成(化)弘(治)以前,民間椎樸少文,甘恬退,重土著,勤穡事,敦愿讓,崇節(jié)儉。而今則家弦戶誦,夤緣進(jìn)取,流寓無(wú)方,輕本重末,舞文珥筆,乘堅(jiān)策肥,世變江河莫可底止?!薄督鹛芳分杏涊d:“(休、歙)兩邑人以賈故,挈其親戚知交而與共事,以故一家得業(yè),不獨(dú)一家食焉而已。其大者能活千家百家,小亦數(shù)十家、數(shù)家?!钡?頁(yè),課件共33頁(yè),創(chuàng)作于2023年2月萬(wàn)歷《嘉定縣志》記載:“(南翔鎮(zhèn))往多徽商僑寓,百貨填集,甲于他鎮(zhèn),比為無(wú)奈吞食,稍稍徙避,而鎮(zhèn)遂衰落”?!对崎g雜識(shí)》記載:“成化末,有顯宦滿載歸,一老人踵門拜不已。官駭問(wèn)其故。對(duì)曰:‘松(江)民之財(cái),多被徽商搬去,今賴君返之,敢不稱謝?!钡?頁(yè),課件共33頁(yè),創(chuàng)作于2023年2月2、徽商發(fā)展的幾個(gè)階段徽商的的發(fā)展階段。從成化、弘治年間到萬(wàn)歷中葉,共百余年?;丈贪l(fā)展遭受挫折的階段。從萬(wàn)歷后期到康熙初年,有近百年?;丈痰呐d盛階段。從康熙中葉到嘉慶、道光之際,約一百數(shù)十年?;罩萆處偷乃ヂ渑c解體階段。從道光中葉至清末,近百年。第7頁(yè),課件共33頁(yè),創(chuàng)作于2023年2月3、徽商的資本積累徽州商人的小本起家。徽商中出自縉紳之門者只是少數(shù)人,絕大多數(shù)出身于貧困之家,這些商人都是小本起家,迫于生計(jì)而變賣家產(chǎn)外出經(jīng)商。日本學(xué)者藤井宏說(shuō):徽州商人商業(yè)資本形成的方法有7個(gè)類型:共同資本、委托資本、婚姻資本、援助資本、遺產(chǎn)資本、官僚資本和勞動(dòng)資本。勞動(dòng)資本是靠自己勞動(dòng),漸次積累的資本,這是商業(yè)資本最原始形態(tài)之一,上述6種資本根源于勞動(dòng)資本居多。胡適曾說(shuō):一般徽州商人多半是以小生意起家;刻苦耐勞,累積點(diǎn)基金,逐漸努力發(fā)展。有的就變成富商大賈了。第8頁(yè),課件共33頁(yè),創(chuàng)作于2023年2月商品販運(yùn)與徽商的商業(yè)利潤(rùn)徽商的商業(yè)利潤(rùn)主要是通過(guò)商品的不等價(jià)交換取得的。長(zhǎng)途商品販運(yùn)活動(dòng)是一個(gè)重要途徑,主要利用商品的地區(qū)差價(jià)而獲取利潤(rùn)。商品囤積與徽商的商業(yè)利潤(rùn)囤積居奇是商人牟利的重要手段,他們通過(guò)低價(jià)購(gòu)買上市商品,然后在商品上漲之時(shí)出手,利用商品的季節(jié)差價(jià)獲取利潤(rùn)。壟斷貿(mào)易與徽商的商業(yè)利潤(rùn)借助封建政權(quán)經(jīng)營(yíng)壟斷貿(mào)易,是徽商牟取利潤(rùn)的又一個(gè)重要手段。鹽業(yè)貿(mào)易、亦商亦牙是主要的壟斷貿(mào)易。第9頁(yè),課件共33頁(yè),創(chuàng)作于2023年2月徽商資本的組合形式:自本經(jīng)營(yíng)與貸本經(jīng)營(yíng)并存、獨(dú)資經(jīng)營(yíng)與合資經(jīng)營(yíng)并存、資金委托經(jīng)營(yíng)等方式。第10頁(yè),課件共33頁(yè),創(chuàng)作于2023年2月4、徽州商人的經(jīng)營(yíng)范圍和區(qū)域徽州商人所經(jīng)營(yíng)的范圍大致有鹽、茶葉、典當(dāng)、木材、糧食、絲綢、棉布、藥材、文房四寶等等。其經(jīng)營(yíng)區(qū)域主要集中在長(zhǎng)江沿線一帶、運(yùn)河沿線一帶以及沿海地帶。第11頁(yè),課件共33頁(yè),創(chuàng)作于2023年2月徽商四大行業(yè)之一——鹽商《清史稿》云:“凡商有二,曰場(chǎng)商,主收鹽;曰運(yùn)商,主行鹽。其總攬之者曰總商,主散商納課?!薄皥?chǎng)商”,系指寓居各鹽場(chǎng)的商人,他們專以向灶戶收鹽為務(wù),是商人中直接控制鹽業(yè)生產(chǎn),并與灶戶建立包購(gòu)關(guān)系的一部分商人?!斑\(yùn)商”,是指占有引窩的行鹽之商?!翱偵獭保侵T運(yùn)商與鹽政交涉的代表,也是清王朝為便于催繳鹽課而設(shè)。兩淮“運(yùn)商”中之“總商”,多為徽人擔(dān)任,對(duì)于淮鹽產(chǎn)銷方面的各個(gè)環(huán)節(jié),亦為徽商所把持。第12頁(yè),課件共33頁(yè),創(chuàng)作于2023年2月鹽商中,還有水商,或稱水販、水客,是領(lǐng)取水程中轉(zhuǎn)引票的中小鹽運(yùn)商人。明末以來(lái),徽州鹽商已形成集團(tuán),控制了淮鹽產(chǎn)、供、銷的特權(quán)。據(jù)光緒《兩淮鹽法志》記載:自明嘉靖至清乾隆期間,在揚(yáng)州的著名客籍商人共80名,徽商獨(dú)占60名,山、陜各占10名。嘉慶《兩浙鹽法志》記述,明清時(shí)期,在浙江的著名鹽商共35名,其中徽商就占28名。第13頁(yè),課件共33頁(yè),創(chuàng)作于2023年2月徽商四大行業(yè)之二——典當(dāng)商典當(dāng)業(yè)是中國(guó)封建社會(huì)里最古老的一種信用行業(yè),專為私人提供抵押品貸款,最早稱為“質(zhì)”和“質(zhì)庫(kù)”。到了明朝,名稱就有10多種,通常稱之為“當(dāng)鋪”。

明、清時(shí)期,徽商經(jīng)營(yíng)典當(dāng)業(yè)遍及長(zhǎng)江中、下游一帶城鎮(zhèn)。長(zhǎng)江以北,徽州典當(dāng)商也很得勢(shì)。典當(dāng)?shù)赇伓酁槭瘞?kù)門面,并在外堵或影壁上,寫上一個(gè)楷書大“當(dāng)”字,大到幾乎占了整個(gè)墻面?;罩莸洚?dāng)商屬于徽商中的“上賈”,資本極為雄厚,在當(dāng)時(shí)激烈的商幫競(jìng)爭(zhēng)中’,他們聯(lián)合族人鄉(xiāng)黨集中于一地同治典業(yè),以較低的典利排擠其他商幫而占領(lǐng)市場(chǎng)。第14頁(yè),課件共33頁(yè),創(chuàng)作于2023年2月徽州典當(dāng)商在內(nèi)部管理上很有特色,主要是分工精細(xì),制度嚴(yán)明。據(jù)清末民初老當(dāng)鋪客介紹,明清時(shí)期,一般規(guī)模的典當(dāng)?shù)赇伬?,都設(shè)有“柜臺(tái)先生”二至三人,鑒別顧客典當(dāng)?shù)呢浳?,評(píng)估價(jià)錢,寫票二人,專寫當(dāng)票;中班六人,有正有副,負(fù)責(zé)貨物打包;掛牌二人;學(xué)生10余人,按能力大小依次排成序號(hào),序號(hào)l至6的學(xué)生分別協(xié)助各管事料理業(yè)務(wù),序號(hào)7以后的學(xué)生負(fù)責(zé)跑包樓,送包取包;管事若干人,分管包房、錢房、首飾房和賬房,人人各有所司,各司其職?;罩莸洚?dāng)商對(duì)典當(dāng)取利以及滿當(dāng)(典當(dāng)滿期)后因顧客無(wú)力贖取而轉(zhuǎn)銷的貨物盈利,并不全由老板獨(dú)得。第15頁(yè),課件共33頁(yè),創(chuàng)作于2023年2月徽商四大行業(yè)之三——茶商徽州商人外出經(jīng)營(yíng)茶葉,史料可查,始于明代。而徽州的茶葉買賣是很早的?;丈探?jīng)營(yíng)茶葉,有茶號(hào)、茶行、茶莊、茶棧等多種類型?!安杼?hào)”猶如當(dāng)今的茶葉精制廠,乃從農(nóng)民手中收購(gòu)毛茶,進(jìn)行精制后運(yùn)銷?!安栊小鳖愃蒲佬?,代茶號(hào)進(jìn)行買賣,從中收取傭金?!安枨f”,乃茶葉零售商店,以經(jīng)營(yíng)內(nèi)銷茶為主,后期亦少量出售外銷茶。“茶?!保话阍O(shè)在外銷口岸,如上海、廣州等地,主要是向茶號(hào)貸放茶銀,介紹茶號(hào)出賣茶葉,從中收取手續(xù)費(fèi)。

第16頁(yè),課件共33頁(yè),創(chuàng)作于2023年2月徽商四大行業(yè)之四——木商木材貿(mào)易是徽商經(jīng)營(yíng)的一個(gè)傳統(tǒng)項(xiàng)目。徽人做木材生意,至遲始于宋代?;罩荻嗄旧蹋c當(dāng)?shù)厣蕉嗵锷?、水路交通便捷的地理?xiàng)l件,以及民間靠山吃山、種山養(yǎng)山的風(fēng)俗習(xí)慣,有必然的內(nèi)在聯(lián)系。徽州木商拚木販木,講究季節(jié)性和周期性,采伐販運(yùn)的過(guò)程也有一定的規(guī)律?;罩菽旧痰幕顒?dòng)范圍,并非局限在本土拚山販木,他們還遠(yuǎn)赴其他產(chǎn)地采購(gòu)木材,轉(zhuǎn)販求利。第17頁(yè),課件共33頁(yè),創(chuàng)作于2023年2月值得注意的是,徽州木商還在一些商埠重鎮(zhèn)開設(shè)“木行”。所謂“木行”,即舊中國(guó)經(jīng)官府批準(zhǔn)設(shè)立的一種專為木材買賣雙方說(shuō)合交易、抽收傭金、監(jiān)督商人納稅,并向官府繳納牙稅的一種專業(yè)組織。據(jù)新編《休寧縣志》記載:民國(guó)時(shí)期,休商在杭州開設(shè)的木行很多,程友恭開設(shè)的三三木行,資金250萬(wàn)元。張?zhí)煊?、張彥昭開設(shè)的乾記木行,有資金400萬(wàn)元。

歷史上徽人經(jīng)營(yíng)木業(yè)而出人頭地者不乏其人,他們往往利用替宮廷采辦木材的機(jī)緣,因致大富。第18頁(yè),課件共33頁(yè),創(chuàng)作于2023年2月徽州藥商

徽商經(jīng)濟(jì)勢(shì)力雄厚的,除鹽商、木商、茶商、典當(dāng)商外,還有蜚聲長(zhǎng)江、黃河流域的徽州新安藥商?;罩萦忻近S山山脈,群山環(huán)抱,有挖不盡的天然藥材資源。在縣府、名鎮(zhèn)的徽商藥店里,還雇請(qǐng)了名醫(yī)郎中為“坐堂”醫(yī)生,藥店大門口掛上郎中先生紅漆金字招牌?;丈讨兴幍暌话闶乔暗旰蠓?,后坊是藥材收購(gòu),加工炮制丸丹散膏。第19頁(yè),課件共33頁(yè),創(chuàng)作于2023年2月徽州糧商徽州米商的出現(xiàn)則是因?yàn)榛罩莸靥幫钅仙絽^(qū),山多田少,嚴(yán)重缺糧這一緣故。明清時(shí)期,流行“江浙熟,天下足”和“湖廣熟,天下足”之諺。當(dāng)時(shí),徽州糧商販糧也多在江浙及湖廣地區(qū),而且是采取水上運(yùn)輸?shù)姆绞??;罩菝咨坛溂Z還籍外,還在其他地區(qū)做糧食轉(zhuǎn)販貿(mào)易,并在水路上解運(yùn)官糧。在產(chǎn)糧地區(qū)設(shè)庫(kù)囤購(gòu)糧食,再轉(zhuǎn)賣給客商,或視豐欠行情直接就地拋售市場(chǎng),這是徽州糧商經(jīng)營(yíng)的又一形式。一般說(shuō)來(lái),徽州米商講究商德,“取予有義”、“居商無(wú)商商之心,不效貪商窺窬分毫”。不講商德,見利忘義的人也是有的。他們往往在豐年以低價(jià)囤積稻米,于災(zāi)年以幾倍的價(jià)格拋售市場(chǎng)。第20頁(yè),課件共33頁(yè),創(chuàng)作于2023年2月解讀“無(wú)徽不成鎮(zhèn)”自明朝嘉靖、萬(wàn)歷之后,徽商便逐步操縱著所在經(jīng)營(yíng)地的許多重要商業(yè)部門以至執(zhí)其牛耳,造成“無(wú)徽不成鎮(zhèn)”的氣勢(shì)和局面。長(zhǎng)江干流地帶的大小城鎮(zhèn)都有徽商立足稱雄。地近運(yùn)河與淮河交匯處的蘇北淮安布帛、鹽等行業(yè)都很發(fā)達(dá),徽州人在那里勢(shì)力也很大。當(dāng)然徽商的影響除體現(xiàn)在空間區(qū)域外,還作用于經(jīng)濟(jì)文化生活及民風(fēng)等社會(huì)領(lǐng)域,徽商的存在與否關(guān)乎某個(gè)地方或市鎮(zhèn)的興衰榮萎。第21頁(yè),課件共33頁(yè),創(chuàng)作于2023年2月明清徽商在杭州明清時(shí)期,寓居杭州的徽州商人活躍于商品流通領(lǐng)域,一方面加強(qiáng)了各地區(qū)的經(jīng)濟(jì)聯(lián)系,另一方面則對(duì)杭州城市經(jīng)濟(jì)的發(fā)展起著重要作用。明清時(shí)期的杭州與蘇州并稱為江南二大都會(huì)。徽商在杭州的主要經(jīng)營(yíng)行業(yè)有鹽業(yè)、木業(yè)、典當(dāng)業(yè)、米糧業(yè)、飲食業(yè)、剪業(yè)、長(zhǎng)途販運(yùn)業(yè)、海外貿(mào)易業(yè)、生產(chǎn)業(yè)第22頁(yè),課件共33頁(yè),創(chuàng)作于2023年2月綜上所述,徽商積極參與城市經(jīng)濟(jì)發(fā)展的活動(dòng),在組織商品流通的過(guò)程中,他們利用自己的知識(shí)、才能、財(cái)力,把商品輸送到國(guó)內(nèi)外各地。這對(duì)刺激商品生產(chǎn)的發(fā)展、促進(jìn)杭州與各地的經(jīng)濟(jì)聯(lián)系,無(wú)疑發(fā)揮著重要作用。明末清初,徽商開始注意滲入中小市鎮(zhèn)中去,并開始投資于有發(fā)展前途的絲織業(yè)商品生產(chǎn),使自身兼具產(chǎn)業(yè)資本的性質(zhì),這在當(dāng)時(shí)來(lái)說(shuō)是一進(jìn)步現(xiàn)象。第23頁(yè),課件共33頁(yè),創(chuàng)作于2023年2月徽州商人能夠取得經(jīng)營(yíng)成功的原因

徽商大都具有一定文化,能適應(yīng)環(huán)境并發(fā)展其事業(yè)。徽商具有不怕艱苦,無(wú)遠(yuǎn)而不屆,無(wú)微而不至的求實(shí)精神。恪守商業(yè)條規(guī),有較好的商業(yè)道德??都群檬?,熱心于社會(huì)公益事業(yè),能與僑寓地居民建立和睦鄰里關(guān)系?;丈躺朴诶醚?、地緣關(guān)系,形成地方商人集團(tuán)。第24頁(yè),課件共33頁(yè),創(chuàng)作于2023年2月徽州鹽商制勝原因天時(shí)條件:鹽政的變革朝著有利于徽商的方向發(fā)展。地利優(yōu)勢(shì):徽州距離兩淮、兩浙較近,所以來(lái)到這里經(jīng)商賣鹽相對(duì)于其他地區(qū)的商人來(lái)說(shuō)較為方便。人和因素:徽州人從商風(fēng)氣濃厚。政治優(yōu)勢(shì):依附于封建政府,投靠鹽政衙門,設(shè)法提高自身的政治地位,從而為經(jīng)營(yíng)鹽業(yè)提供方便。培養(yǎng)子弟讀書做官,或通過(guò)聯(lián)姻,取得政治優(yōu)勢(shì),用來(lái)保護(hù)商業(yè)利益。宗族優(yōu)勢(shì):徽州人一向重視血緣親族關(guān)系,宗族觀念非常強(qiáng)。第25頁(yè),課件共33頁(yè),創(chuàng)作于2023年2月二、徽州商人的主要特征1、徽駱駝:徽商的吃苦精神

A、徽州的困境徽州的土地相對(duì)較少,而且也非常貧瘠,再加上從漢至兩宋這一時(shí)期,中原人又大量南遷,并且不斷繁衍,遂使本來(lái)就很拮據(jù)的徽州人就更加難以解決自己的吃飯問(wèn)題了。(吃飯難)顧炎武在他的《天下郡國(guó)利病書》中是這樣描述徽州的:“徽郡保界山谷,土田依愿麓,田貧瘠,所產(chǎn)至薄,獨(dú)宜菽麥紅蝦秈,不宜稻梁。壯夫健牛,日不過(guò)數(shù)畝,糞壅緝櫛,視他郡農(nóng)力過(guò)倍,而所入不當(dāng)其半。又田皆仰高水,故豐年甚少,大都計(jì)一歲收入,不能支什之一”。第26頁(yè),課件共33頁(yè),創(chuàng)作于2023年2月B、艱辛的跋涉歙縣民國(guó)人士吳日法在其《徽商便覽》中曾這樣敘述:“吾郡居萬(wàn)山環(huán)繞中,川谷崎嶇,峰巒掩映,山多而田少,遇山川平衍處,人民即聚族居之。以人口孳乳故,徽地所產(chǎn)之食料,不足供徽地所居之人口,于是經(jīng)商之事業(yè)起,牽牛車遠(yuǎn)服賈,今日徽商之足跡,殆將遍于國(guó)中。夫商人離其世守之廬墓,別其親愛之家庭,奔走四方,靡有定處者,乃因生計(jì)所迫,而故鄉(xiāng)大好山水,固無(wú)日不縈繞于夢(mèng)魂中?!薄拔峄罩申懧仿眯姓?,東則有大鄣之固,西則有浙嶺之塞,北則有黃山之隘。由水路旅行者,則東涉浙江,灘險(xiǎn)三百六十;西通彭蠡,灘險(xiǎn)八十有四。經(jīng)歷險(xiǎn)阻,跋涉山川,靡費(fèi)金錢,犧牲時(shí)日,殊非易事?!钡?7頁(yè),課件共33頁(yè),創(chuàng)作于2023年2月C、小本起家胡適曾經(jīng)總結(jié)徽州商人說(shuō):一般徽州商人多半是以小生意起家,刻苦耐勞,累積點(diǎn)基金,逐漸努力發(fā)展,有的就變成了富商大賈了。D、從學(xué)徒到老板徽商成功除了小本起家以外,還有一條發(fā)跡的道路:就是一開始替生意做得很象樣的同鄉(xiāng)打工,積累一定的經(jīng)驗(yàn)和錢財(cái),并且還能夠結(jié)識(shí)一些商場(chǎng)上大老板,所有基礎(chǔ)工作做好后,再自己出來(lái)經(jīng)商,從而完成從伙計(jì)到老板的身份的轉(zhuǎn)變。E、徽州商人能夠較好的把握機(jī)遇。任何成功,都是和機(jī)遇聯(lián)系在一起的?;罩萆倘四軌虺晒Φ陌盐諜C(jī)遇,是他們經(jīng)商成功的關(guān)鍵。第28頁(yè),課件共33頁(yè),創(chuàng)作于2023年2月F、徽州女人的奉獻(xiàn)在徽州商人艱辛和成功的背后,還有一批默默無(wú)聞的、偉大的徽州女人?;罩菖耸欠浅Yt惠的。我們作個(gè)比如,如果說(shuō)徽州男人是山,那么徽州女人就是水。山圍繞著水轉(zhuǎn),山水相依。如果沒(méi)有山,水就要枯竭;如果沒(méi)有水,山的風(fēng)景就不再美了。G、奢侈與節(jié)儉這是徽州商人在外界的兩面形象,可以這么理解,既是徽州商人剛剛開始經(jīng)商時(shí)是非常節(jié)儉的,后來(lái)漸漸富足了,就開始鋪張浪費(fèi)了;還有一種理解就是徽州商人的開拓者們艱辛的創(chuàng)業(yè),勤勞節(jié)儉,但是到了后輩們,不知道前輩的辛苦,揮霍浪費(fèi)。從而給人們一種兩面性的認(rèn)識(shí)。第29頁(yè),課件共33頁(yè),創(chuàng)作于2023年2月2、山外有天:徽州商人的開拓精神A、徽商的足跡遍天下?;罩萆倘说拈_拓精神確實(shí)不同一般,萬(wàn)歷〈歙志〉記載:“今之都會(huì)者,則大之為兩京、江、浙、閩、廣諸省;次之而蘇、松、淮、揚(yáng)諸府,臨清、濟(jì)寧諸周州,儀征、蕪湖諸縣,瓜州、景德鎮(zhèn)諸鎮(zhèn)。故邑之賈,豈惟如上所稱大都會(huì)皆有之,即…孤村僻壤,衣不無(wú)吾邑之人,但云大賈則必居都會(huì)耳?!盉、徽州商人強(qiáng)大的經(jīng)營(yíng)網(wǎng)絡(luò)。對(duì)于徽州商人的經(jīng)營(yíng)網(wǎng)絡(luò),我們可以從兩個(gè)層面去理解。第一是商業(yè)網(wǎng)絡(luò),包括貨物渠道、銷售途徑、商人彼此間的互利性的聯(lián)絡(luò),等等。第二是用于商業(yè)利益的人際關(guān)系網(wǎng)絡(luò)。C、徽州商人的海外擴(kuò)張。隨著商業(yè)的擴(kuò)大,徽州人已經(jīng)不滿足于在中國(guó)之內(nèi)發(fā)展自己的商業(yè)了,開始拓展自己的活動(dòng)空間,發(fā)展起海外貿(mào)易。明朝政府并不鼓勵(lì)商人發(fā)展海外貿(mào)易,相反制定了海禁政策,這樣一來(lái),徽商的海外貿(mào)易帶上了走私的性質(zhì)。第30頁(yè),課件共

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