2023年畜牧獸醫(yī)科學(xué)-家禽生產(chǎn)學(xué)考試參考題庫(kù)附答案

2023年畜牧獸醫(yī)科學(xué)-家禽生產(chǎn)學(xué)考試參考題庫(kù)含答案（圖片大小可自由調(diào)整）題型一二三四五六七總分得分第1卷一.參考題庫(kù)(共30題)1. 雞產(chǎn)蛋下降綜合征對(duì)蛋雞在_______造成危害。2. 家禽的_______、_______、_______是家禽的第二性征。3.雞的抗病力遠(yuǎn)較豬和牛弱，就其解剖和生理特征而言，其原因之一是（）。A、雞沒有汗腺B、雞有氣囊C、雞的體溫比豬和牛高D、成年雞的腔上囊萎縮4. 現(xiàn)代家禽配套系是在標(biāo)準(zhǔn)品種和地方品種的基礎(chǔ)上采用現(xiàn)代育種方法培育的，育種的重點(diǎn)由外貌和血緣的整齊一致轉(zhuǎn)向提高_(dá)______。5. 現(xiàn)代養(yǎng)禽業(yè)的標(biāo)志是_______和_______。作為一項(xiàng)系統(tǒng)工程，主要由_______、________、_______、_______、_______、_______等六個(gè)體系構(gòu)成。6.有關(guān)產(chǎn)蛋雞的日常管理的說法錯(cuò)誤的是（）A、減少應(yīng)激B、供給水質(zhì)良好的飲水C、做好生產(chǎn)記錄D、采用配合飼料日糧7.成年公鴨尾部一般有（）。A、鐮羽B(yǎng)、梳羽C、蓑羽D、性指羽8.下列不屬于家禽環(huán)境控制設(shè)備的是（）A、光照設(shè)備B、通風(fēng)設(shè)備C、喂料設(shè)備D、熱風(fēng)爐供暖系統(tǒng)9.應(yīng)用于家禽伴性性狀基因多數(shù)都定位在Z染色體上。（）10.雛雞在長(zhǎng)途運(yùn)輸后先給料后給水。11. 為保證種蛋清潔衛(wèi)生，每天至少要撿蛋_______次，上午至少要撿蛋_______次。12. 商業(yè)品種又稱配套系，其特征為_______和_______。13.蛋雞公母比例人工授精時(shí)一般為1：50。14.給母雞輸精，輸精量越多，種蛋受精率越高。（）15.快大型肉雞達(dá)到2公斤體重需要多少天？（）A、35天B、42天C、49天D、5616. 當(dāng)孵化條件得當(dāng)、出雛正常時(shí)，出雛時(shí)間表現(xiàn)為出雛時(shí)間較________。17. 在肉仔雞生產(chǎn)中，引起腿病的原因歸納為_______、_______，_______。18.孵化的條件？19.肉用型種鴨適宜公母配比為1：20～25。（）20.下列關(guān)于應(yīng)激反應(yīng)的說法正確的是（）A、反應(yīng)過程為警覺反應(yīng)-抗拒反應(yīng)-死亡或淘汰B、反應(yīng)過程為警覺反應(yīng)-抗拒反應(yīng)-死亡或適應(yīng)C、應(yīng)激使家禽的腎上腺激素分泌減少，使之處于一種緊張狀態(tài)D、根據(jù)應(yīng)激的來源不同，只能把應(yīng)激分為生理應(yīng)激和環(huán)境應(yīng)激兩類21.調(diào)整飼養(yǎng)法22.隔日限飼：23. 控制性成熟的關(guān)鍵是把（

）與（

）結(jié)合起來。24.家禽排泄、生殖共同的管道是（）A、泄殖道B、直腸C、肛道D、糞道25.肉種雞限飼好處？26.在雞育種中，育種群在閉鎖選育以后，有利基因的頻率增加，不利基因的頻率減少，形成遺傳上比較穩(wěn)定的種群，稱為純系。純系由多個(gè)（）組成。A、配套系B、品系C、家系D、近交系27. 養(yǎng)雞場(chǎng)對(duì)環(huán)境造成的污染主要表現(xiàn)在（

）、（

）、（

）、（

）等四個(gè)方面。28. 養(yǎng)禽生產(chǎn)中常用福爾馬林與高錳酸鉀混合進(jìn)行環(huán)境熏蒸消毒，通?！案！じ摺被旌弦?倍量（1X）是指_______。29.小鵝瘟是由鵝細(xì)小病毒引起。30.胸骨長(zhǎng)：第1卷參考答案一.參考題庫(kù)1.正確答案: 產(chǎn)蛋高峰前后2.正確答案: 梳羽|鐮羽|蓑羽3.正確答案:B4.正確答案: 生產(chǎn)性能5.正確答案: 高生產(chǎn)效率|高生產(chǎn)水平|良種繁育體系|飼料工業(yè)體系|禽病防治體系|畜牧工程設(shè)施|科學(xué)的經(jīng)營(yíng)管理|產(chǎn)品加工銷售體系6.正確答案:D7.正確答案:D8.正確答案:C9.正確答案:正確10.正確答案:錯(cuò)誤11.正確答案: 4～6|312.正確答案: 突出的生產(chǎn)性能|特有的商品名稱13.正確答案:錯(cuò)誤14.正確答案:錯(cuò)誤15.正確答案:A16.正確答案: 一致17.正確答案: 遺傳性腿病|感染性腿病|管理性腿病18.正確答案:（1）溫度最合適的孵化溫度是37.8～38.3℃，在出雛機(jī)內(nèi)的出雛溫度為37.3℃。（2）濕度雞蛋分批孵化時(shí)，相對(duì)濕度應(yīng)保持在50%～60%，出雛時(shí)為60%～70%；整批孵化，孵化初期相對(duì)濕度為60%～70%，中期相對(duì)濕度為50%～55%，出殼時(shí)相對(duì)濕度為65%～70%。（3）通風(fēng)換氣在保證正常溫度、濕度的前提下，要求通風(fēng)換氣越充分越好。（4）翻蛋一般每2小時(shí)翻蛋一次，翻蛋的角度以水平位置為標(biāo)準(zhǔn)，前俯后仰各45°。但孵化鵝蛋時(shí)翻蛋應(yīng)為180度為最好。（5）涼蛋鴨蛋、鵝蛋孵化至16～17天以后，由于物質(zhì)代謝增加而產(chǎn)生大量生理熱，使孵化機(jī)內(nèi)溫度升高，胚胎發(fā)育加快，必須向外排出過多的熱量。在炎熱的夏季，整批入孵的雞蛋到后期，如超溫也要涼蛋。一般每天上、下午各涼蛋1次，每次20～40分鐘。涼蛋時(shí)間的長(zhǎng)短，應(yīng)根據(jù)孵化日期及季節(jié)而定，一般用眼皮來試溫，即以蛋貼眼皮，感到微涼（約為31～33℃）就應(yīng)停止涼蛋。19.正確答案:錯(cuò)誤20.正確答案:A21.正確答案:根據(jù)環(huán)境條件與雞群狀況變化，及時(shí)調(diào)整日糧配方中各種營(yíng)養(yǎng)成分含量，從而適應(yīng)雞生理與產(chǎn)蛋需要。22.正確答案:隔日限飼：就是把2天的飼喂量集中在1天喂完。給料日將飼料均勻地撒在料槽中，然后停喂1天，料槽中不留料，也不放其它食物，但要供給充足的飲水，這種方法常用于體重超標(biāo)的青年雞。23.正確答案: 飼養(yǎng)管理|控制光照24.正確答案:A25.正確答案:（1）限飼使種雞不至于過肥，能更好發(fā)揮產(chǎn)蛋性能；（2）限飼可使種雞性成熟適時(shí)化合同期化；（3）減少產(chǎn)蛋初期產(chǎn)小蛋與后期大蛋數(shù)量，提高種蛋合格率；（4）減少產(chǎn)蛋期死亡率與淘汰率；（5）提高種蛋受精率、孵化率與雛雞品質(zhì)；（6）節(jié)省飼料消耗，從而全面提高種雞飼養(yǎng)經(jīng)濟(jì)效益。26.正確答案:C27.正確答案: 糞便|廢水|粉塵|噪音28.正確答案: 14ml+7g29.正確答案:正確30.正確答案:用皮尺測(cè)量胸骨前后兩端的距離。第2卷一.參考題庫(kù)(共30題)1. 雞人工授精間隔時(shí)間為（

）天。2.非必需氨基酸3.轉(zhuǎn)群時(shí)間雞17～18周齡，最晚可于20周齡進(jìn)行轉(zhuǎn)群。（）4.下列哪種光線照射雛禽有助于防寒，提高成活率，促進(jìn)生長(zhǎng)發(fā)育。（）A、紅外線B、紫外線C、蘭外線D、黃外線5.種蛋在孵化過程中位置如何放置？（）A、大頭朝下B、大頭朝上C、水平放置D、無位置要求6. 對(duì)肉用家禽而言，（

）始終是育種最主要的目標(biāo)，而對(duì)蛋用家禽和種禽，體重是（

）及（

）的重要指標(biāo)之一。7.慢羽♂×快羽♀后代能自別雌雄。8.慢羽♂×快羽♀的后代能自別雌雄。（）9.孵化碼盤時(shí)，雞蛋以大頭向上為好。（）10. 小鵝瘟主要的傳播方式是經(jīng)_______傳播，流行有明顯的_______。11.卵子在輸卵管中受精部位是（）。A、傘部B、峽部C、膨大部D、喇叭部12.平養(yǎng)肉種雞適宜的公母比例（）。A、1：11～12B、1：9～10C、1：7～8D、1：5～613.氨基酸營(yíng)養(yǎng)木桶原理14. 我國(guó)家禽生產(chǎn)業(yè)發(fā)展的四個(gè)時(shí)期有_______、_______、_______和_______。15. 恒溫孵化時(shí)孵化器的溫度為_______，出雛器的溫度為_______。16.快羽雛雞特征是：（）。A、主翼羽長(zhǎng)于覆主翼羽B(yǎng)、主翼羽長(zhǎng)于副翼羽C、主翼羽短于副翼羽D、主翼羽與覆主翼羽等長(zhǎng)17.下列關(guān)于蛋黃、蛋白、蛋殼膜、和蛋殼的形成的位置順序正確的是（）A、膨大部、峽部、子宮部、卵巢B、卵巢、膨大部、峽部、子宮部C、峽部、子宮部、卵巢、膨大部D、卵巢、膨大部、子宮部、峽部18.限制飼養(yǎng)：19. 蛋雞產(chǎn)蛋期間的階段飼養(yǎng)是指根據(jù)雞群的（

）和（

）將產(chǎn)蛋期分為幾個(gè)階段。20.禽白血病、腦脊髓炎、傳染性貧血、產(chǎn)蛋下降綜合征均可垂直傳播。（）21. 維持適宜溫?zé)岘h(huán)境的措施有（

）、（

）、（

）、（

）、（

）。22.家禽管理中的技術(shù)操作不包括（）A、強(qiáng)制換羽B(yǎng)、斷喙C、剪冠D、斷肢23.環(huán)境控制設(shè)備包括（）A、電熱育雛傘B、育成雞籠C、熱風(fēng)爐供暖系統(tǒng)D、塞盤式喂料器24.開放式雞舍的優(yōu)點(diǎn)是（）A、受光照影響小B、造價(jià)低，節(jié)約能源C、可以降低禽舍內(nèi)溫度D、遮光，保暖方便25.一般籠養(yǎng)飼養(yǎng)密度要大于平養(yǎng)。26. 白羽肉種雞育雛期飼養(yǎng)管理雞群周轉(zhuǎn)必須實(shí)行_______制。27.育成雞每日光照時(shí)應(yīng)穩(wěn)定在（）小時(shí)。A、5～6B、8～9C、14～15D、16～1728.雞抵抗力差的原因：29.初生雛雞體內(nèi)無卵黃組織。（）30.為適應(yīng)飛翔需要，禽類肺特別發(fā)達(dá)。第2卷參考答案一.參考題庫(kù)1.正確答案: 4～52.正確答案: 非必需氨基酸是動(dòng)物本身可以由其它氨基酸轉(zhuǎn)化而來不必完全由飼料中供給氨基酸。3.正確答案:正確4.正確答案:A5.正確答案:B6.正確答案: 早期體重|衡量生長(zhǎng)發(fā)育程度|群體均勻度7.正確答案:錯(cuò)誤8.正確答案:錯(cuò)誤9.正確答案:正確10.正確答案: 蛋垂直|周期11.正確答案:D12.正確答案:B13.正確答案:各種氨基酸在雞中營(yíng)養(yǎng)作用猶如由二十多塊木板條圍成木桶，每塊木板條代表一種氨基酸，蛋白質(zhì)生產(chǎn)效果猶如木桶里容水量。如果飼料缺乏某種氨基酸，即如木桶上某塊模板短缺，其它木板條再長(zhǎng)盛水量也不能增加，生產(chǎn)水平只停留在最短一條模板水平上，這種氨基酸限制了蛋白質(zhì)利用率，稱為限制性氨基酸，這就是氨基酸平衡木桶原理。14.正確答案: 自然生存期|轉(zhuǎn)型期|快速增長(zhǎng)期|穩(wěn)定發(fā)展期15.正確答案: 37.8℃|37.2℃16.正確答案:B17.正確答案:B18.正確答案:在雞的育成期，為避免因采食過多，造成產(chǎn)蛋雞體重過大或過肥，在此期間對(duì)日糧實(shí)行必要的數(shù)量限制，或在能量蛋白質(zhì)上給予限制。19.正確答案: 產(chǎn)蛋率|周齡20.正確答案:正確21.正確答案: 合理的禽舍結(jié)構(gòu)|通風(fēng)|蒸發(fā)降溫|禽舍加溫|調(diào)節(jié)飼養(yǎng)密度和足夠飲水22.正確答案:D23.正確答案:C24.正確答案:B25.正確答案:正確26.正確答案: 全進(jìn)全出27.正確答案:B28.正確答案:1）各種傳染病大多經(jīng)過呼吸道傳播2）蛋容易受到糞尿污染3）腹腔感染很容易傳至胸部4）淋巴系統(tǒng)不健全，無成型的淋巴結(jié)。29.正確答案:錯(cuò)誤30.正確答案:正確第3卷一.參考題庫(kù)(共30題)1.家禽的生理特點(diǎn)2.家禽性染色體為ZZ型，Z染色體上含有基因，可以傳給子女雙方；但母禽性染色體為ZW，Z上基因只能傳給后代母禽，不能傳遞給公禽。這種公母遺傳不同現(xiàn)象，叫伴性遺傳。3. 蛋形指數(shù)是衡量蛋的質(zhì)量的重要指標(biāo)，它指的是________與_______的比值。4.雛雞斷喙時(shí)切除上、下喙長(zhǎng)度為多少？（）A、上喙1/2，下喙1/3B、上喙1/2，下喙1/2C、上喙1/3，下喙1/2D、上喙1/3，下喙1/35.下面各項(xiàng)對(duì)孵化效果不良的原因分析，其中不合理的是（）A、雛雞跛足：雛雞出殼后在出雛器內(nèi)停留時(shí)間過久B、蛋白粘連雞身：移盤過遲，孵化20～21d溫度過高或濕度過低C、氣室過大：蛋小，1～19d的濕度過低D、八字腿：出雛盤太光滑6. 雞品種按經(jīng)濟(jì)用途分主要有（

）、（

）、（

）、（

）與（

）等7. 成年公鴨尾部一般有（

）。8. 商品肉雞的生產(chǎn)性能主要有兩個(gè)指標(biāo)，一個(gè)是_________，另一個(gè)是________。肉用仔雞對(duì)飼料中蛋白質(zhì)的需要特點(diǎn)是前期_______，后期_______。而對(duì)于代謝能的需要?jiǎng)t是前期_______，后期________。9.影響產(chǎn)蛋量最重要生理因素是下列中哪一個(gè)？（）A、開產(chǎn)日齡B、產(chǎn)蛋強(qiáng)度C、產(chǎn)蛋持久性D、冬休性10.雞標(biāo)準(zhǔn)品種分類方法依據(jù)。11.斷喙時(shí)上喙切去1/3，下喙切去1/2。12.影響孵化率因素有哪些？13. 肥肝鵝填飼期一般為_______周。14.種蛋移盤以后出雛器里相對(duì)濕度應(yīng)該升高。（）15. 產(chǎn)蛋高峰不高或產(chǎn)蛋率降低過快的原因是（

）。16. 家禽的胚胎發(fā)育分為_______和_______兩個(gè)階段。17.與家畜相比，雞消化道與體長(zhǎng)相對(duì)長(zhǎng)度較短。18.蛋雞開產(chǎn)越晚，產(chǎn)蛋初期與全期所產(chǎn)蛋就越大。（）19. 輕型蛋雞每天每只大致采食量為（

）克。20. 影響鵝產(chǎn)蛋量低原因有（

）與（

）。21.用來生產(chǎn)肥肝鵝種以體型小為宜。（）22. 決定初生雛雞翼羽生長(zhǎng)快慢慢羽基因（K）與快羽基因（k）都位于_______上，而且慢羽基因（K）對(duì)快羽基因（k）為顯性，具有伴性遺傳現(xiàn)象。用慢羽母雞（K—）與快羽公雞（kk）交配，所產(chǎn)生子一代♂全部是慢羽，而♀早全部是快羽，根據(jù)翼羽生長(zhǎng)快慢就可鑒別公母。同樣，對(duì)于金銀羽色基因而言，銀色羽（S）對(duì)金色羽基因（s）為顯性，所以銀色羽母雞與金色羽公雞交配后其子一代母雛羽色為_______，公雛羽色為_______。23. 母鴨產(chǎn)蛋時(shí)間多集中在（

）。24.下列有關(guān)育成雞的生理特點(diǎn)的說法錯(cuò)誤的是（）A、消化能力日趨健全，食欲旺盛B、骨骼發(fā)育處于旺盛期，肌肉生長(zhǎng)緩慢C、脂肪的沉積能力隨著日齡的增長(zhǎng)而增大D、具備了體溫自體調(diào)節(jié)能力25.現(xiàn)代大型肉鴨7周齡體重平均可以達(dá)到多少公斤？（）A、3.2B、3.8C、4.4D、5.526.以下所列各項(xiàng)中哪一項(xiàng)不是形成軟殼蛋原因：（）A、種雞日糧中維生素D不足B、抓雞、接種疫苗等強(qiáng)烈反應(yīng)C、輸卵管發(fā)生逆向蠕動(dòng)D、子宮部分泌機(jī)能失常27.開產(chǎn)日齡：28. 雞抗病力遠(yuǎn)較豬與牛弱，就其解剖與生理特征而言，其原因之一是：（

）29.規(guī)模化雞場(chǎng)采用飼養(yǎng)方式有（）。A、籠養(yǎng)B、墊料平養(yǎng)C、網(wǎng)上平養(yǎng)D、散養(yǎng)30.火雞屬于特種經(jīng)濟(jì)禽類。第3卷參考答案一.參考題庫(kù)1.正確答案:1）新陳代謝旺盛2）體溫調(diào)節(jié)機(jī)能不完善3）繁殖潛力大4）敏感性強(qiáng)、抵抗力差2.正確答案:正確3.正確答案: 蛋的長(zhǎng)徑|橫徑4.正確答案:A5.正確答案:A6.正確答案: 蛋用型|肉用型|兼用型|觀賞型|藥用型7.正確答案: 性指羽8.正確答案: 上市日齡|料肉比|高|低|低|高9.正確答案:C10.正確答案:按國(guó)際公認(rèn)標(biāo)準(zhǔn)品種分類法將家禽分為：類、型、品種、