蔬菜的栽培技術(shù)資料教學(xué)課件

蔬菜的栽培技術(shù)資料41、俯仰終宇宙，不樂(lè)復(fù)何如。42、夏日長(zhǎng)抱饑，寒夜無(wú)被眠。43、不戚戚于貧賤，不汲汲于富貴。44、欲言無(wú)予和，揮杯勸孤影。45、盛年不重來(lái)，一日難再晨。及時(shí)當(dāng)勉勵(lì)，歲月不待人。蔬菜的栽培技術(shù)資料蔬菜的栽培技術(shù)資料41、俯仰終宇宙，不樂(lè)復(fù)何如。42、夏日長(zhǎng)抱饑，寒夜無(wú)被眠。43、不戚戚于貧賤，不汲汲于富貴。44、欲言無(wú)予和，揮杯勸孤影。45、盛年不重來(lái)，一日難再晨。及時(shí)當(dāng)勉勵(lì)，歲月不待人。第二章詭萊栽培披求第一節(jié)、種子與處理1.種子概念2.種子質(zhì)量3.種子處理用“以生為本”的教育觀念來(lái)指導(dǎo)課堂教學(xué)，使學(xué)生的學(xué)習(xí)主動(dòng)性、創(chuàng)造性和生命能力得到全面地發(fā)展，是當(dāng)前教育改革的新動(dòng)向。優(yōu)化課堂教學(xué)，在課堂中創(chuàng)設(shè)生活情境、巧用生活經(jīng)驗(yàn)，將教學(xué)與學(xué)生的生活環(huán)境和經(jīng)驗(yàn)背景聯(lián)系起來(lái)，使學(xué)生認(rèn)識(shí)到現(xiàn)實(shí)生活中蘊(yùn)涵著大量與數(shù)學(xué)有關(guān)的問(wèn)題，并且這些問(wèn)題可以抽象成數(shù)學(xué)問(wèn)題，用數(shù)學(xué)的方法予以解決，從而逐步形成“善于從數(shù)學(xué)的角度去思考”的習(xí)慣，培養(yǎng)數(shù)學(xué)應(yīng)用意識(shí)。對(duì)于學(xué)生來(lái)說(shuō)，生活中積累起來(lái)的經(jīng)驗(yàn)和常識(shí)是他們獲取數(shù)學(xué)新知識(shí)的重要基礎(chǔ)。所以，教師要利用這個(gè)特點(diǎn)，在傳授數(shù)學(xué)知識(shí)之前精心設(shè)計(jì)好問(wèn)題情境，讓學(xué)生在問(wèn)題情境中感受“數(shù)學(xué)來(lái)源于生活”，真正體會(huì)到“數(shù)學(xué)有用”，并“用好數(shù)學(xué)”。一、創(chuàng)設(shè)有趣的問(wèn)題情境，激發(fā)探索生活數(shù)學(xué)的興趣數(shù)學(xué)是一門(mén)思維型學(xué)科，枯燥而單調(diào)，學(xué)生大多提不起興趣。但是，只要學(xué)生對(duì)它產(chǎn)生興趣，就會(huì)奮不顧身地投進(jìn)其中，在探索中盡情享受樂(lè)趣。例如，在教學(xué)二年級(jí)“可能性”時(shí)，我就設(shè)計(jì)了“猜球、摸球”的游戲。課前準(zhǔn)備三個(gè)不透明的口袋，放上不同顏色、不同數(shù)量的球，課上讓學(xué)生先猜一猜：從這些口袋中任意摸一個(gè)球，會(huì)是什么顏色的？再讓學(xué)生去摸一摸驗(yàn)證一下猜得對(duì)不對(duì)。這樣的游戲?qū)W生很感興趣。經(jīng)過(guò)多次猜球摸球后學(xué)生發(fā)現(xiàn)：有時(shí)摸的結(jié)果和猜的一樣，有時(shí)不一樣；有時(shí)摸出的結(jié)果中總是沒(méi)有某一種顏色。面對(duì)這些情況學(xué)生產(chǎn)生了強(qiáng)烈的好奇心，處于一種“心欲求而未得，口欲言而不能”的狀態(tài)。于是我趁熱打鐵，引導(dǎo)學(xué)生在小組內(nèi)展開(kāi)討論。在興趣的帶動(dòng)下學(xué)生的探索欲明顯增強(qiáng)，學(xué)習(xí)的積極性和主動(dòng)性大增。二、創(chuàng)設(shè)探究性問(wèn)題情境，促進(jìn)應(yīng)用意識(shí)的積極內(nèi)化任何素質(zhì)只有通過(guò)主體的參與，方能內(nèi)化為自身素質(zhì)。所以每一位教師都必須對(duì)學(xué)生授之以漁，使學(xué)生學(xué)會(huì)探索，學(xué)會(huì)創(chuàng)新，讓學(xué)生在品嘗探索成功喜悅的同時(shí)，內(nèi)化自身的能力。創(chuàng)設(shè)具有探索性的問(wèn)題情境能激發(fā)學(xué)生積極參與到學(xué)習(xí)中來(lái)，體會(huì)數(shù)學(xué)知識(shí)在生產(chǎn)生活中的應(yīng)用。因此教師課前要精心設(shè)計(jì)、準(zhǔn)備好供學(xué)生自主探究的教具和學(xué)具，學(xué)生有了研究的問(wèn)題和研究的材料，就會(huì)應(yīng)用經(jīng)驗(yàn)和知識(shí)去主動(dòng)探索。探究時(shí)，要調(diào)動(dòng)學(xué)生的多種感官，通過(guò)看一看、說(shuō)一說(shuō)、聽(tīng)一聽(tīng)、做一做、想一想發(fā)現(xiàn)知識(shí)，為知識(shí)更快更好地內(nèi)化創(chuàng)造條件。例如，教學(xué)四年級(jí)“認(rèn)識(shí)三角形和平行四邊形”時(shí)，我課前做了一個(gè)三角形的紙凳子和一個(gè)平行四邊形的紙凳子，課上讓學(xué)生用手掌用力下壓（代替人坐一坐）、用力左右晃晃（代替人搖一搖）這兩種凳子，看有什么情況發(fā)生。結(jié)果平行四邊形的凳子一壓就變了形，三角形的凳子沒(méi)什么變化。學(xué)生通過(guò)動(dòng)手操作得出：三角形具有穩(wěn)定性，而平行四邊形具有易變性。我又趁熱打鐵問(wèn)道：如何改，平行四邊形凳子就不易變形了？結(jié)果學(xué)生創(chuàng)造性地想出了7、8種方案來(lái)，但萬(wàn)變不離其宗，都是將平行四邊形加固成三角形。交流中還發(fā)現(xiàn)，加固后分成的三角形個(gè)數(shù)越多，紙凳子就越牢固。這正是主動(dòng)應(yīng)用數(shù)學(xué)知識(shí)解決問(wèn)題的表現(xiàn)。這樣的探究活動(dòng)，學(xué)生的思維得到發(fā)展，數(shù)學(xué)知識(shí)得到應(yīng)用，學(xué)生的應(yīng)用意識(shí)得到進(jìn)一步強(qiáng)化。三、創(chuàng)設(shè)生活化問(wèn)題情境，提供應(yīng)用數(shù)學(xué)知識(shí)解決實(shí)際問(wèn)題的機(jī)會(huì)世間萬(wàn)物千姿百態(tài)，我們很難直接看出它們的數(shù)學(xué)表現(xiàn)。創(chuàng)設(shè)蘊(yùn)含數(shù)學(xué)知識(shí)的生活情境，學(xué)生才有可能從數(shù)學(xué)的角度去觀察、分析與數(shù)學(xué)有關(guān)的因素，主動(dòng)運(yùn)用數(shù)學(xué)的知識(shí)和方法解決問(wèn)題。如教學(xué)“圓的認(rèn)識(shí)”時(shí)，我首先出示一張公路上常見(jiàn)的下水道蓋子的圖片，讓學(xué)生觀察后，提出一個(gè)看似簡(jiǎn)單卻蘊(yùn)含數(shù)學(xué)味的問(wèn)題：“下水道的蓋子為什么做成圓形的？”學(xué)生搶答：“圓形好看，美觀?！薄皥A形的可以滾動(dòng)，運(yùn)起來(lái)省力。”……“請(qǐng)看，我這兒還有另外一種下水道的蓋子，它是長(zhǎng)方形的，這個(gè)蓋子能掉下去嗎？”“能，只要豎起來(lái)，寬朝下就會(huì)掉下去，長(zhǎng)比寬大呀?！薄澳钦叫蔚哪?？”“正方形的掉不進(jìn)去，因?yàn)檎叫蚊織l邊的長(zhǎng)度相等?！薄安粚?duì)，雖然它每條邊相等，可是斜過(guò)來(lái)就可以放進(jìn)去了?！薄皥A形的蓋子會(huì)掉下去嗎？”“不會(huì)，無(wú)論怎么放，都不會(huì)掉下去?！薄安还茉趺捶牛褪堑舨贿M(jìn)去。這說(shuō)明了什么？圓形的蓋子究竟為什么掉不進(jìn)去，大家能從數(shù)學(xué)的角度來(lái)具體分析其中的原因嗎？”課堂立刻熱鬧起來(lái)，學(xué)生們議論紛紛，最后一致得出結(jié)論：“在長(zhǎng)方形中最長(zhǎng)的線段是對(duì)角線，四條邊都比對(duì)角線短，因?yàn)閷?duì)角線與相鄰的兩條邊組成了一個(gè)直角三角形，直角邊的長(zhǎng)度小于斜邊，只要將它豎起來(lái)，沿著對(duì)角線的位置就能放進(jìn)去了。而圓形的蓋子，無(wú)論怎么擺都一樣的，因?yàn)橹睆较嗟龋詿o(wú)法掉下去。”從這一討論中，學(xué)生不但回顧了長(zhǎng)方形、三角形的知識(shí)，還感受到了圓形的特征，為接下來(lái)的學(xué)習(xí)打下了堅(jiān)實(shí)的基礎(chǔ)。總之，只要在課堂上創(chuàng)造性地使用教材，與學(xué)生的生活背景、生活經(jīng)驗(yàn)相聯(lián)系，學(xué)生就會(huì)樂(lè)學(xué)、愛(ài)學(xué)、會(huì)學(xué)，真正成為學(xué)習(xí)的主人，數(shù)學(xué)應(yīng)用意識(shí)得到增強(qiáng)，能力得到全面提升。（責(zé)編羅艷）分層教學(xué)體現(xiàn)了對(duì)學(xué)生人性化的尊重，體現(xiàn)了以人為本的教學(xué)理念，能最大化地挖掘、開(kāi)發(fā)學(xué)生的潛能，促進(jìn)學(xué)生的發(fā)展。青少年學(xué)生處于身體發(fā)育階段，他們的身體素質(zhì)參差不齊，這就要求教師不能搞“一刀切”式的教學(xué)，應(yīng)該面向全體學(xué)生，靈活把握教學(xué)內(nèi)容和要求，為所有學(xué)生的發(fā)展服務(wù)。一、尊重發(fā)展規(guī)律，有區(qū)別地實(shí)施教學(xué)實(shí)施分層教學(xué)，要求體育教師充分關(guān)注學(xué)生的階段性發(fā)展。在跨越式跳高運(yùn)動(dòng)中，跳高運(yùn)動(dòng)需要身體的協(xié)調(diào)性、柔韌性，還需要身體彈跳性好、力量性強(qiáng)。這些除了后天的努力練習(xí)以外，往往與先天的身體狀況和體能有很大的關(guān)系。教學(xué)中，教師要有區(qū)別地對(duì)待學(xué)生，既要發(fā)展他們的能力，又要照顧到他們的身體狀況。有區(qū)別的教學(xué)，首先要求教師的理念要跟上，課堂上不管是什么運(yùn)動(dòng)形式，“健康第一”永遠(yuǎn)都是首位，興趣永遠(yuǎn)是提升課堂教學(xué)效率最有效的方法。在熱身準(zhǔn)備活動(dòng)中，教師可準(zhǔn)備長(zhǎng)短跳繩若干條，讓學(xué)生自由活動(dòng)，目的是通過(guò)跳繩發(fā)展學(xué)生腿部和踝關(guān)節(jié)的力量，為學(xué)生跳高打下基礎(chǔ)。在學(xué)生對(duì)跳繩逐漸失去興趣的時(shí)候，教師可讓學(xué)生進(jìn)行“助跑起跳摸高”比賽。在籃球框上，分別吊上高度不同的沙包，學(xué)生可以依自己的能力選擇相應(yīng)高度的沙包，進(jìn)行“助跑起跳摸高”的練習(xí)。在跳高練習(xí)中，有的學(xué)生非常膽小，不敢跨越橫竿。此時(shí)，教師不要對(duì)他們提出過(guò)高的跳躍要求，可以從基本的彈跳動(dòng)作開(kāi)始。比如進(jìn)行各種形式的跳繩練習(xí)，或者把跨越式跳高的助跑起跳變形為“助跑起跳摸高”，這樣就降低了跨越式跳高的難度，激發(fā)了學(xué)生跳高的興趣，增強(qiáng)了學(xué)生跳高的信心。二、確定能力層次，實(shí)施小組教學(xué)分層教學(xué)最常用的教學(xué)模式就是小組教學(xué)，小組教學(xué)是分層教學(xué)最常用、最有效的方法。在跨越式跳高教學(xué)中，教師要觀察學(xué)生在課堂上表現(xiàn)出來(lái)的先天素質(zhì)、對(duì)跳高運(yùn)動(dòng)的喜愛(ài)程度以及可以挖掘的潛力空間，然后根據(jù)學(xué)生的這些情況把他們分成若干小組。這樣，教師就可以依據(jù)每個(gè)小組的具體情況，實(shí)施不同的教學(xué)策略。上課時(shí)，教師先示范完整動(dòng)作，在示范的過(guò)程中仔細(xì)講解助跑、起跳、過(guò)桿、落地的動(dòng)作細(xì)節(jié)，要求學(xué)生認(rèn)真觀看。示范完畢以后，組織學(xué)生嘗試練習(xí)。在學(xué)生練習(xí)的過(guò)程中，教師要幫助學(xué)生確定擺動(dòng)腿和起跳腿，讓學(xué)生揣摩如何進(jìn)行雙腿的協(xié)調(diào)。在這個(gè)過(guò)程中，把全班同學(xué)分成四個(gè)小組，每個(gè)小組選出一個(gè)責(zé)任心強(qiáng)的同學(xué)當(dāng)小組長(zhǎng)。同時(shí)，為了降低跳高的難度，教師把橫竿換成橡皮筋，四組橡皮筋高度各不相同，分兩步完成教學(xué)目標(biāo)，一是原地越過(guò)橡皮筋，二是助跑越過(guò)橡皮筋，最后組織四個(gè)小組比賽?？缭绞教叩姆謱咏虒W(xué)，最需要注意的是，教師既要關(guān)注個(gè)性，又要面向全體學(xué)生。在進(jìn)行動(dòng)作示范和講解時(shí)，要面向全體學(xué)生，讓所有學(xué)生都能從理論上掌握跳高的動(dòng)作。在具體練習(xí)和跨越高度時(shí)，要關(guān)注到學(xué)生的個(gè)體差異，進(jìn)行分層練習(xí)。三、注重教學(xué)調(diào)整，促進(jìn)學(xué)生發(fā)展分層教學(xué)也好，小組教學(xué)也好，不能一成不變地把學(xué)生固定到一定的層次或者小組，因?yàn)榉謱邮菫榱藢W(xué)生健康發(fā)展。教師如果在教學(xué)中不能及時(shí)發(fā)現(xiàn)學(xué)生的變化，那么分層教學(xué)的意義不僅顯現(xiàn)不出來(lái)，還可能打擊學(xué)生的積極性，抑制學(xué)生的發(fā)展。因此，分層教學(xué)要注意分層的靈活性和變化性，要根據(jù)學(xué)生的情況隨時(shí)調(diào)整學(xué)生的群體結(jié)構(gòu)，以便為每一個(gè)學(xué)生創(chuàng)造良好的發(fā)展環(huán)境。在教學(xué)的過(guò)程中，教師把學(xué)生分成若干小組，每個(gè)小組都選出一名動(dòng)作技術(shù)和心智發(fā)展相對(duì)成熟的學(xué)生擔(dān)任組長(zhǎng)，由組長(zhǎng)和小組內(nèi)成員共同決定本小組起跳的高度。在學(xué)生自由練習(xí)的過(guò)程中，教師要進(jìn)行及時(shí)指導(dǎo)，密切關(guān)注學(xué)生的安全，隨時(shí)檢查落地墊子的使用情況。為了激發(fā)學(xué)生的潛能，讓有跳躍特長(zhǎng)的同學(xué)得到充分的展示，在課堂進(jìn)行到一定階段時(shí)，教師宣布從每小組同學(xué)中選出兩名選手，再重新組合成兩個(gè)大組，在兩個(gè)大組之間，進(jìn)行比賽。課堂上，依據(jù)就近發(fā)展原則，不斷調(diào)整學(xué)生學(xué)習(xí)的群體結(jié)構(gòu)，最大的意義在于能夠讓優(yōu)秀的學(xué)生脫穎而出，發(fā)展他們的特長(zhǎng)，讓體能素質(zhì)較差的學(xué)生找到學(xué)習(xí)的榜樣，以榜樣的力量激勵(lì)他們努力練習(xí)，獲得進(jìn)步。四、結(jié)束語(yǔ)中國(guó)古代就有“因材施教”的教學(xué)思想，提倡“因材施教”是中國(guó)古代教學(xué)智慧的結(jié)晶，對(duì)現(xiàn)代教學(xué)具有重要意義。分層教學(xué)就是“因材施教”教學(xué)思想的具體體現(xiàn)。分層教學(xué)能避免傳統(tǒng)課堂“吃不飽”或者“吃不了”的情況發(fā)生，能融洽課堂教學(xué)氣氛，讓學(xué)生在自身素質(zhì)的基礎(chǔ)上得到相應(yīng)的進(jìn)步。第二章詭萊栽培披求第一節(jié)、種子與處理1.種子概念2.種子質(zhì)量3.種子處理1種。子概。念指所有的播種材料⊕真正的種子:僅由胚珠形成瓜類(lèi)、豆類(lèi)、茄果類(lèi)、白菜類(lèi)⊕果實(shí):由胚珠和子房形成菊科、傘形科、藜科⊕營(yíng)養(yǎng)器官薯芋類(lèi)、蔥、蒜·⊕真菌的菌絲組織2.種子質(zhì)量是種子品質(zhì)眼純度(樣本總重-雜種子重量一雜質(zhì)重量)/樣本總重凈度(樣本重-雜質(zhì)重量)/樣本總重飽滿(mǎn)度千粒重發(fā)芽率發(fā)芽種子粒數(shù)/總供試種子粒數(shù)發(fā)芽勢(shì)規(guī)定天數(shù)內(nèi)發(fā)芽種子粒數(shù)/總供試種子粒數(shù)種子活力發(fā)芽率、發(fā)芽勢(shì)、四氮唑染色法(活染死不染)種子壽命(發(fā)芽年限)嗯播種品質(zhì)出苗率、出苗速度、整齊度、秧苗健壯程度3.種子處理①浸種溫湯浸種a.目的:滅菌卵、軟化種皮利于吸漲和透氣b.水溫:55℃C.水量:種子體積的3~5倍d.溫湯浸泡時(shí)間:10mine.操作工藝流程準(zhǔn)備種子和用具→(清水漂去癟籽)→紗布包裹溫湯漫泡亠不斷攪拌→吸漲浸泡清水漂洗(搓洗籽表)→脫浮水→(催芽)·適用種類(lèi):種皮較簿的喜溫蔬萊或耐熱蔬菜3.種子處理①浸種:●熱水燙種目的:強(qiáng)化滅菌效果和軟化種皮效果b.水溫:75℃C.水量:種子體積的3~5倍d.熱水燙種時(shí)間:3-5mine.操作工藝流程準(zhǔn)備種子和用具→清水漂去癟籽→紗布包裹→熱水燙種→不斷翻到降溫至30℃→吸漲浸泡→清水漂洗(搓洗籽表)→脫浮水→(催芽)適用種類(lèi):種皮較厚的喜溫蔬菜或耐熱蔬菜及難吸水種子3.種子處理①浸種:般浸種a.水溫:20~25℃b.水量:種子體積的3~5倍C.吸漲浸泡時(shí)間:與蔬菜種類(lèi)有關(guān)d.操作工藝流程:準(zhǔn)備種子和用具→清水漂去癟籽→紗布包裹→吸漲浸泡→清水漂洗→脫浮水→(直播或催芽a.適用種類(lèi)a.喜冷涼蔬菜、種皮較薄、夏季播種。b.芹菜、胡蘿卜、菠菜,24h;萵苣8h;白菜蘿卜4h;豆類(lèi)2h②催芽:3.種子處理需要條件a.目的:萌發(fā)迅速和整齊b.適宜溫度:喜溫蔬菜28~30℃、喜冷涼蔬菜20~25℃c.充足的氧氣:種皮去粘膜、采用紗布包裹種籽、甩脫浮水d.保持濕度:濕紗布+濕毛巾(擰去浮水)、經(jīng)常漂洗補(bǔ)水(1次/半天)[.種子處理②催芽操作方法吸漲種子包→(加洗滌靈)反復(fù)搓洗與清水漂洗→甩脫附水濕毛巾(擰去浮水)包裹→催芽場(chǎng)所(28-30℃/20-25℃恒溫箱、溫室內(nèi)、炕頭、電熱毯、上衣袋等)→漂洗補(bǔ)水(1次/半天)+搓洗去粘膜+脫浮水(注意)→(萌動(dòng)時(shí)胚芽鍛煉)→(50-70%出芽播種)胚芽鍛煉方法:種子萌動(dòng)時(shí)在2~5℃下進(jìn)行煉芽1~2天。[二、育苗技術(shù)1一營(yíng)養(yǎng)土的配制1二