酒樓廚房承包合同格式版（六篇）

第20頁共20頁酒樓廚房承?包合同格式?版本合同?各方當(dāng)事人?甲方：?法定代表人?：住所地?：電話：?乙方：?法定代表人?：住所地?：電話：?經(jīng)甲、乙?雙方友好協(xié)?商，就乙方?承包經(jīng)營甲?方餐廳事宜?，達(dá)成如下?條款雙方共?同遵照執(zhí)行?：第一條?

合同標(biāo)的?物1、甲?方提供給乙?方承包經(jīng)營?的餐廳位于?

市

路

?號，面積共?

平方米。?2、餐廳?附有經(jīng)營所?需設(shè)施、設(shè)?備、用具（?見清單）?第二條

承?包期限乙?方承包經(jīng)營?期限為：自?

____?年____?月____?日至

__?__年__?__月__?__日。?第三條

價(jià)?金及支付?1、押金：?乙方向甲方?繳納押金人?民幣

元，?承包結(jié)束后?雙方交接結(jié)?清有關(guān)物業(yè)?、設(shè)備、用?具及有關(guān)費(fèi)?用后

內(nèi)退?還。2、?承包費(fèi)：乙?方承包經(jīng)營?期內(nèi)，應(yīng)每?月向甲方交?納承包費(fèi)人?民幣

元，?交納的時(shí)間?為：每__?__月__?__日前交?納當(dāng)月租金?。3、其?他費(fèi)用：乙?方承包經(jīng)營?期間的物業(yè)?管理費(fèi)、水?電費(fèi)、稅費(fèi)?、垃圾費(fèi)、?排污費(fèi)等所?有經(jīng)營所需?要交納費(fèi)用?，由乙方按?照規(guī)定向有?關(guān)部門或單?位繳納。?4、押金和?承包費(fèi)用的?支付方式：?第1項(xiàng)和第?2項(xiàng)約定的?款項(xiàng)由乙方?按照約定時(shí)?間以現(xiàn)金的?方式向甲方?交納。第?四條

甲方?的權(quán)利義務(wù)?1、甲方?按約定提供?餐廳給乙方?經(jīng)營餐飲，?保證乙方獨(dú)?立自主經(jīng)營?。2、為?乙方提供現(xiàn)?有的經(jīng)營場?所及餐飲設(shè)?施、設(shè)備、?用具等。（?另附清單）?3、負(fù)責(zé)?對乙方經(jīng)營?活動及食品?衛(wèi)生安全、?質(zhì)量、價(jià)格?、服務(wù)等進(jìn)?行檢查和監(jiān)?督。4、?保證乙方經(jīng)?營所需的水?、電正常供?應(yīng)（特殊情?況例外）?5、負(fù)責(zé)餐?廳屋面、室?外水、電的?維護(hù)、維修?。第五條?

乙方的權(quán)?利義務(wù)1?、必須合法?經(jīng)營，主動?接受政府有?關(guān)部門及甲?方的管理、?檢查、監(jiān)督?和處罰。受?處罰后的一?切善后事宜?由乙方自理?。2、負(fù)?責(zé)經(jīng)營過程?中餐廳所有?設(shè)備、設(shè)施?的維護(hù)、保?養(yǎng)和維修，?并確保合同?期結(jié)束時(shí)餐?廳所有資產(chǎn)?完好和不流?失。人為損?壞或被盜，?按原價(jià)賠償?。3、認(rèn)?真做好食品?衛(wèi)生安全、?社會治安、?消防安全用?工等方面的?工作，確保?安全。4?、按合同規(guī)?定如期交納?有關(guān)費(fèi)用。?5、承擔(dān)?承包期內(nèi)因?乙方原因所?產(chǎn)生的一切?責(zé)任。6?、承擔(dān)所聘?用人員的勞?保、醫(yī)療、?傷亡、用工?、計(jì)生、治?安及福利等?費(fèi)用和責(zé)任?。7、未?經(jīng)甲方同意?，乙方不得?擅自對房屋?、設(shè)施做任?何改動。（?包括在墻上?打洞）8?、未經(jīng)甲方?同意，乙方?不得擅自轉(zhuǎn)?讓承包或變?相轉(zhuǎn)讓他人?經(jīng)營。第?六條

違約?責(zé)任1、?在合同有效?期內(nèi)，若無?不可抗拒因?素發(fā)生，甲?乙雙方中的?任何一方都?不得終止合?同，終止合?同方視為違?約，違約方?應(yīng)向守約方?支付違約金?

元，給守?約方造成損?失的，還應(yīng)?當(dāng)賠償給守?約方造成的?損失。2?、乙方遲延?交付押金及?承包費(fèi)的，?每遲延一日?，應(yīng)按拖欠?金額每日萬?分之

向甲?方支付違約?金，超過

?日未支付的?，甲方有權(quán)?終止合同，?所收取押金?作為違約金?予以沒收，?給甲方造成?損失的，還?應(yīng)當(dāng)賠償損?失。3、?乙方擅自轉(zhuǎn)?讓承包或變?相轉(zhuǎn)讓他人?經(jīng)營的，甲?方有權(quán)終止?承包合同，?并將保證金?作為違約金?予以收繳不?予返還乙方?，給甲方造?成損失的，?還應(yīng)當(dāng)賠償?損失。4?、乙方不得?中途無故中?止合同，如?確須中止合?同，乙方應(yīng)?提前

個(gè)月?以書面形式?通知甲方，?從停止經(jīng)營?之日起，乙?方向甲方支?付與

個(gè)月?承包款作為?違約金。?第七條

保?密責(zé)任任?何一方對因?餐廳承包經(jīng)?營而獲知的?另一方的商?業(yè)機(jī)密負(fù)有?保密義務(wù)，?不得向有關(guān)?其他第三方?泄露，但中?國現(xiàn)行法律?、法規(guī)另有?規(guī)定的或經(jīng)?另一方書面?同意的除外?。第八條?

合同終止?1、甲方?或乙方如要?提前終止本?合同，應(yīng)提?前三十天正?式書面并電?話通知對方?，雙方應(yīng)在?結(jié)清所有費(fèi)?用及承擔(dān)相?應(yīng)責(zé)任后本?合同才能終?止。2、?合同終止后?，合同雙方?仍應(yīng)承擔(dān)原?合同內(nèi)所規(guī)?定之雙方應(yīng)?履行而尚未?執(zhí)行完畢的?義務(wù)與責(zé)任?。第九條?

補(bǔ)充與變?更本合同?可根據(jù)各方?意見進(jìn)行書?面修改或補(bǔ)?充，由此形?成的補(bǔ)充合?同，與合同?具有相同法?律效力。?第十條

不?可抗力任?何一方因有?不可抗力致?使全部或部?分不能履行?本合同或遲?延履行本合?同，應(yīng)自不?可抗力事件?發(fā)生之日起?三日內(nèi)，將?事件情況以?書面形式通?知另一方，?并自事件發(fā)?生之日起三?十日內(nèi)，向?另一方提交?導(dǎo)致其全部?或部分不能?履行或遲延?履行的證明?。第十一?條

爭議的?解決本合?同各方當(dāng)事?人對本合同?有關(guān)條款的?解釋或履行?發(fā)生爭議時(shí)?，應(yīng)通過友?好協(xié)商的方?式予以解決?。如果雙?方通過友好?協(xié)商不能解?決爭議，則?可通過提起?訴訟交有管?轄權(quán)的人民?法院裁決。?第十二條?

生效條件?本合同自?各方的法定?代表人或其?授權(quán)代理人?在本合同上?簽字并加蓋?公章之日起?生效。第?十四條

其?他本合同?

式三份，?具有相同法?律效力。各?方當(dāng)事人各?執(zhí)一份，其?他用于履行?相關(guān)法律手?續(xù)。甲方?：

乙?方：法定?代表人（或?授權(quán)代表）?（簽字）

?

法定代表?人（或授權(quán)?代表）（簽?字）酒樓?廚房承包合?同格式版（?二）發(fā)包?方：（以下?簡稱甲方）?承包方：?（以下簡稱?乙方）甲?方根據(jù)需要?將本公司廚?房承包給乙?方經(jīng)營、管?理，經(jīng)雙方?相互信任、?自愿、平等?、的協(xié)商，?達(dá)成一致甲?方愿意將本?公司廚房承?包給乙方工?作協(xié)商特簽?訂如下協(xié)議?：一、承?包期限：?承包期限暫?定半年，于?____年?月日起至_?___年月?日止。期滿?后雙方要求?續(xù)簽在同等?條件下，乙?方有優(yōu)先權(quán)?。二、具?體內(nèi)容：?1、甲方經(jīng)?營場所有間?包房，現(xiàn)有?職工人，其?每天為餐，?晚餐為人民?幣____?元/人，夜?宵為人民幣?____元?/人，供給?乙方辦理伙?食。《注：?以當(dāng)時(shí)物價(jià)?而定》2?、甲方以月?數(shù)發(fā)放承包?費(fèi)人民幣_?___元/?整，每月日?準(zhǔn)時(shí)發(fā)放給?乙方，不得?拖欠。（以?上承包費(fèi)已?含相關(guān)稅價(jià)?）甲方在安?排內(nèi)部員工?補(bǔ)助同時(shí)給?予乙方相對?應(yīng)比率補(bǔ)助?，在正常營?業(yè)期間如果?甲方做出任?何違反法律?之事造成乙?方停工與乙?方無關(guān)。?3、在經(jīng)營?期間內(nèi)，雙?方應(yīng)按照合?同條款通力?協(xié)作，互相?配合，雙方?不可無緣無?故，輕率行?事解除合同?。三、制?度建立1?、甲。乙雙?方應(yīng)該在本?合同生效日?同時(shí)實(shí)施，?清點(diǎn)甲方所?提供的設(shè)備?和廚具。甲?乙雙方的授?權(quán)代表應(yīng)在?物品清單上?簽名確認(rèn)。?2、甲方?將本公司廚?房以包工方?式承包給乙?方，乙方在?使用設(shè)備、?中無條件為?甲方清洗及?保養(yǎng)，但不?包括維修。?注：抽風(fēng)油?煙管道乙方?不負(fù)責(zé)清洗?。3、乙?方不負(fù)責(zé)易?損易耗品的?損壞與清洗?如（碗，碟?，員工用餐?餐具等）以?及出品傳送?。4、甲?方為乙方無?償提供全套?廚房設(shè)備、?廚具、餐具?、水電及廚?工住宿。?3、乙方在?承包期內(nèi)，?必須添置或?需要更換設(shè)?備、用具等?，由乙方提?出申請，經(jīng)?甲方同意后?，由甲方負(fù)?責(zé)購買。?4、甲方有?義務(wù)負(fù)責(zé)對?廚房水、電?管線路的維?修保養(yǎng)。?5、乙方在?使用前每天?應(yīng)檢查甲方?提供的所有?設(shè)備。和用?具。如發(fā)現(xiàn)?安全問題應(yīng)?及時(shí)通知甲?方。如甲方?知事后不及?時(shí)維修造成?乙方安全事?故。將由甲?方負(fù)責(zé)。?四、乙方的?權(quán)限：1?、乙方只負(fù)?責(zé)操作工序?，不負(fù)甲方?經(jīng)營盈虧。?2、有權(quán)?自主聘用，?調(diào)用工作人?員。3、?國家法定節(jié)?假日，甲方?應(yīng)依法安排?乙方相對應(yīng)?的待遇補(bǔ)助?。4、甲?方違約乙方?有權(quán)提出終?止承包合同?，并止舉報(bào)?法院或仲裁?機(jī)關(guān)處理，?追究賠償。?5、有權(quán)?拒絕超出合?同，而又不?合法律、法?規(guī)的要求。?五、甲方?權(quán)限1、?乙方工作人?員必須給予?甲方備案。?2、甲方?有權(quán)對乙方?進(jìn)行各種行?政管理，如?：衛(wèi)生、安?全、治安、?消防、綜合?治理、監(jiān)督?等，3、?甲方有權(quán)對?飯菜質(zhì)量數(shù)?量、衛(wèi)生服?務(wù)等情況進(jìn)?行監(jiān)督檢查?，如乙方未?達(dá)到飯菜適?當(dāng)標(biāo)準(zhǔn)，甲?方可提出建?議，乙方應(yīng)?聽取甲方意?見進(jìn)行調(diào)整?。4、承?包期內(nèi)，乙?方應(yīng)健立健?全各項(xiàng)規(guī)章?制度及有關(guān)?崗位責(zé)任制?和操作規(guī)程?，并嚴(yán)格按?制度和操作?規(guī)程工作。?制度建立主?要包括：放?火、防毒、?防盜、衛(wèi)生?管理、物流?采購和供應(yīng)?等方面。食?堂全天均應(yīng)?有員工值班?，嚴(yán)防類事?件發(fā)生。特?別要禁止食?物中毒事故?發(fā)生，一但?發(fā)生類似事?故，甲方有?權(quán)追究乙方?的責(zé)任。?5、乙方應(yīng)?切實(shí)做好防?火、防盜、?飯菜食品的?衛(wèi)生安全工?作，若發(fā)生?事故，查明?事由確應(yīng)乙?方引起后果?由乙方承擔(dān)?。甲方有權(quán)?進(jìn)行監(jiān)督和?檢查6、?乙方違約，?甲方有權(quán)提?出終止承包?合同，造成?甲方損失的?，上報(bào)法院?或仲裁機(jī)關(guān)?處理。六?、其他事項(xiàng)?：1、因?不可抗拒力?原因造成損?失時(shí)甲方不?承擔(dān)乙方的?經(jīng)濟(jì)損失，?乙方不承擔(dān)?甲方房產(chǎn)和?設(shè)施等經(jīng)濟(jì)?損失。2?、如經(jīng)營期?間乙方提供?不合格食物?造成甲方員?工食物中毒?，經(jīng)相關(guān)部?門查明原因?鑒定責(zé)任方?，由責(zé)任方?負(fù)責(zé)全部責(zé)?任并承擔(dān)相?應(yīng)的法律后?果。3、?若發(fā)現(xiàn)甲方?職工損壞餐?廳、廚房等?設(shè)施，由乙?方上報(bào)甲方?管理人員處?理。4、?承包結(jié)束時(shí)?，乙方應(yīng)將?甲方提供的?場地、設(shè)施?、設(shè)備、工?具等一一清?還給甲方，?配合甲方完?成清算工作?。（不包括?易損易耗品?）5、甲?方不得命令?、誘惑乙方?做違背任何?法律之事。?否則責(zé)任由?甲方負(fù)責(zé)。?乙方工作人?員在外出。?下班后不得?做出有違反?任何法律。?法規(guī)。公司?利益之事。?否則后果自?負(fù)。6、?承包期滿是?否續(xù)約合同?，雙方必須?提前一個(gè)月?以書面形式?通知對方。?7、本合?同若有未盡?適宜，由雙?方代表協(xié)商?處理。8?、本合同期?限屆滿，勞?動合同即終?止。雙方當(dāng)?事人在本合?同期滿前_?___日向?對方表示續(xù)?訂意向，甲?乙雙方經(jīng)協(xié)?商同意，可?以續(xù)訂勞動?合同，如協(xié)?商未果，則?合同到期本?協(xié)議自動失?效。八、?法律模式?本協(xié)議一式?兩份，甲、?乙雙方各執(zhí)?一份。雙方?簽名蓋章后?生效。同時(shí)?產(chǎn)生法律?九、補(bǔ)充條?件：__?_____?_____?_____?_____?_____?_____?_____?_____?_____?_____?____?_____?_____?_____?_____?_____?_____?_____?_____?_____?_____?____?_____?_____?_____?_____?_____?_____?_____?_____?_____?_____?_____?甲方代表?（簽名）乙?方代表（簽?名）單位?（蓋章）單?位（蓋章）?____?年____?月____?日???????__?__年__?__月__?__日酒?樓廚房承包?合同格式版?（三）聘?用單位：

?（簡稱甲方?）

身份證?號：承包?廚房者（受?聘人）

（?簡稱乙方）?

身份證號?：根據(jù)勞?動局、民政?局及烹飪協(xié)?會的有關(guān)法?規(guī)條文，經(jīng)?甲、乙雙方?友好協(xié)商，?一致同意簽?訂本協(xié)議書?，以供共同?信守執(zhí)行。?一、

甲?方將座落于?

市（縣、?區(qū)）

地段?

的廚房承?包給乙方做?技術(shù)管理工?作，職務(wù)為?

，有效期?為

年，自?

____?年____?月____?日到

__?__年__?__月__?__日

止?。二、甲?方每月付給?乙方承包工?資：人民幣?

元，（大?寫：

萬

?千

百元整?）每月

號?為支付上月?工資發(fā)放日?。甲方不得?以任何理由?拖欠，如甲?方拖欠工資?自每月的工?資發(fā)放日起?____日?后，乙方則?無需再遵守?本協(xié)議，并?可要求甲方?支付乙方全?部工資（上?月未發(fā)工資?加本月實(shí)做?天數(shù)的工資?）和廚房人?員回湖南的?相關(guān)車費(fèi)。?如協(xié)議未果?，乙方有權(quán)?向勞動仲裁?機(jī)關(guān)申請仲?裁解決。?三、

乙方?自行組織安?排熟練操作?技能的廚師?擔(dān)任廚房內(nèi)?切配、正、?副灶臺、蒸?爐、打荷、?冷菜間等技?術(shù)崗位工作?，并負(fù)擔(dān)工?資。廚房內(nèi)?洗滌衛(wèi)生雜?工由甲方負(fù)?責(zé)安排人員?并負(fù)擔(dān)工資?。四、

?在乙方承包?期中，甲方?有義務(wù)為乙?方提供必需?的工作條件?和約定的生?活待遇（包?括免費(fèi)提供?乙方工作人?員的食宿）?如對乙方人?員安排烹調(diào)?技術(shù)有所異?議，可及時(shí)?向乙方提出?，乙方應(yīng)及?時(shí)改進(jìn)，達(dá)?到雙方滿意?。甲方在營?業(yè)期間若生?意紅火，增?收營業(yè)額，?應(yīng)相應(yīng)增加?乙方工資。?五、

甲?、乙雙方欲?解除本協(xié)議?，一方應(yīng)以?書面形式提?早____?日向另一方?提出，以便?安排工作，?否則，一方?應(yīng)加倍賠償?另一方相對?應(yīng)的經(jīng)濟(jì)（?工資）損失?。六、

?本協(xié)議未盡?事宜，甲、?乙雙方按照?有關(guān)規(guī)定，?本著互相諒?解的精神，?共同協(xié)商處?理，如協(xié)商?未果，按原?協(xié)議執(zhí)行。?七、本合?同期限屆滿?

，勞動合?同即終止。?雙方當(dāng)事人?在本合同期?滿前___?_日向?qū)Ψ?表示續(xù)訂意?向，甲乙雙?方經(jīng)協(xié)商同?意，可以續(xù)?訂勞動合同?，如協(xié)商未?果，則合同?到期本協(xié)議?自動失效。?八、

本?協(xié)議一式兩?份，甲、乙?雙方各執(zhí)一?份。雙方簽?名蓋章后生?效。同時(shí)產(chǎn)?生法律效力?。九、乙?方或者乙方?所屬人員患?病或非因工?負(fù)傷，其病?假工資、疾?病救濟(jì)費(fèi)和?醫(yī)療費(fèi)用等?待遇按照國?家有關(guān)規(guī)定?執(zhí)行。十?、本協(xié)議條?款如與國家?法律、法規(guī)?相抵觸時(shí)，?以國家法律?、法規(guī)為準(zhǔn)?。甲方：?

（蓋章）?

乙方：

?（蓋章）?簽訂日期：?

____?年____?月____?日酒樓廚?房承包合同?格式版（四?）甲方：?（以下簡稱?甲方）乙?方：（以下?簡稱乙方）?佬湘寨土?菜館是一家?以做地道的?湖南特色農(nóng)?家菜為主的?中型飯店，?為了使菜館?餐飲能在本?地一炮燈響?，必須有本?店的特色菜?肴?，F(xiàn)由乙?方承包佬湘?寨廚房工作?，經(jīng)甲、乙?雙方友好協(xié)?商，達(dá)成協(xié)?議如下：?1、甲方將?二樓廚房承?包給乙方，?由乙方全面?負(fù)責(zé)廚房出?品質(zhì)量和內(nèi)?部管理協(xié)調(diào)?工作，對菜?肴的出品質(zhì)?量、出品速?度，食品衛(wèi)?生及成本控?制負(fù)責(zé)。廚?房人員定編?及工作分工?由乙方根據(jù)?甲方餐位自?行確定，方?案須報(bào)甲方?認(rèn)可。所有?廚師須從事?過湘菜飯店?工作。2?、承包期限?暫定___?__12_?___個(gè)月?，自___?_年___?__12_?___月_?____1?____日?至____?年____?月____?日止。3?、承包工資?（1）乙?方承包甲方?廚房一次性?包干工資每?月1300?0元/月，?大廚二名，?切配二名，?其它洗滌人?員由甲方負(fù)?責(zé)落實(shí)。每?月____?號發(fā)放上月?工資，每月?的廚師工資?甲方將根據(jù)?乙方上報(bào)的?人員工資表?直接由乙方?發(fā)放。如生?意好，行政?總廚可寫書?面申請加人?，工資待遇?視工作能力?而定。（?3）菜肴出?品內(nèi)容根據(jù)?甲方經(jīng)營需?要全由乙方?負(fù)責(zé)制作。?4、乙方?在承包期內(nèi)?必須嚴(yán)格遵?守甲方的各?項(xiàng)規(guī)章制度?，若有違反?，甲方有權(quán)?按照酒店有?關(guān)規(guī)定予以?處罰。嚴(yán)禁?乙方人員與?供應(yīng)商單獨(dú)?接觸并接受?宴請等賄賂?活動。5?、乙方應(yīng)保?證菜肴出品?質(zhì)量，努力?推陳出新，?每星期推出?1只以上新?菜肴供客人?選擇。6?、乙方必須?加強(qiáng)食品成?本控制和能?耗管理，努?力提高餐飲?經(jīng)營效益，?每月廚房食?品出品綜合?毛利應(yīng)控制?在55（±?2）%范圍?內(nèi)，月營業(yè)?額暫定12?萬元，具體?以甲方餐飲?月底成本核?算為準(zhǔn)。如?因乙方成本?控制不當(dāng)，?則按每下降?一個(gè)百分點(diǎn)?扣罰人民幣?200元，?以此類推。?每月從乙方?承包工資總?額中予以扣?除。營業(yè)額?指標(biāo)考核試?營作二個(gè)月?后再定方案?。7、若?因乙方菜肴?質(zhì)量及出品?速度問題而?引起客人有?理由投訴，?所造成的經(jīng)?濟(jì)損失一律?由甲方直接?從乙方承包?工資中按實(shí)?扣除，若市?級以上衛(wèi)生?、防疫等部?門檢查廚房?衛(wèi)生不合格?的，甲方有?權(quán)視情節(jié)輕?重對乙方予?以處罰。?8、乙方行?政隸屬甲方?餐飲部領(lǐng)導(dǎo)?，并須全力?配合，共同?搞好餐飲部?工作。9?、由甲方免?費(fèi)提供乙方?承包期內(nèi)的?全體廚師膳?（限于上班?時(shí)間）、宿?（被鋪、日?常生活用品?由乙方自理?）。住宿的?能源消耗執(zhí)?行飯店的有?關(guān)定額1?0、乙方在?承包期間必?須合理使用?和妥善保管?廚房內(nèi)的所?有設(shè)施、設(shè)?備（包括配?發(fā)的工作服?等），若因?人為造成損?壞或遺失，?則按進(jìn)價(jià)賠?償，賠款從?乙方承包工?資中予以扣?除。11?、乙方必須?切實(shí)加強(qiáng)能?源節(jié)約管理?（包括水、?電、空調(diào)、?煤氣、蒸氣?），若發(fā)現(xiàn)?擅自損耗能?源的每發(fā)現(xiàn)?一次扣除5?0元。1?2、若乙方?管理不善，?造成食品變?質(zhì)、浪費(fèi)的?，甲方有權(quán)?按原材料成?本價(jià)從乙方?承包工資中?予以扣除。?乙方把好甲?方的進(jìn)貨質(zhì)?量關(guān)，確保?出品質(zhì)量。?由于進(jìn)貨質(zhì)?量把關(guān)不嚴(yán)?，出品后造?成客人投訴?，造成甲方?的損失由乙?方負(fù)責(zé)。?13、凡經(jīng)?甲方檢查廚?房衛(wèi)生不合?格的（具體?以乙方制定?的有關(guān)衛(wèi)生?檢查標(biāo)準(zhǔn)為?依據(jù)），視?情節(jié)輕重予?以乙方經(jīng)濟(jì)?處罰。1?4、乙方需?向甲方提供?全體廚師4?張1寸照片?身份證復(fù)印?件、職稱證?書。健康證?、暫住證由?乙方負(fù)責(zé)辦?理，（健康?證交甲方餐?飲部集中保?管，暫住證?復(fù)印件交甲?方人事部留?根）費(fèi)用由?乙方承擔(dān)（?甲方先墊付?，然后從乙?方第一個(gè)月?承包款中扣?除）。如二?證辦理不及?時(shí)一經(jīng)有關(guān)?職能部門查?實(shí)處罰一切?后果由乙方?負(fù)責(zé)。1?5、在不影?響工作的前?提下，乙方?一般人員休?息由乙方自?行安排，但?行政總廚、?廚師長、出?品總監(jiān)三人?請假必須事?先經(jīng)得餐飲?部批準(zhǔn)并報(bào)?總經(jīng)理。但?每月不得超?過2天，特?殊情況須報(bào)?總經(jīng)理批準(zhǔn)?方有效。否?則，甲方有?權(quán)按超出天?數(shù)從乙方相?關(guān)人員工資?中按日基數(shù)?的三倍予以?扣除。1?6、在承包?期內(nèi)，主要?廚師的技術(shù)?水平已被甲?方認(rèn)可的，?乙方不得擅?自更換（特?殊情況應(yīng)事?先報(bào)總經(jīng)理?批準(zhǔn)）。若?因乙方廚師?技術(shù)達(dá)不到?甲方要求和?相應(yīng)水平的?。甲方有權(quán)?要求乙方予?以及時(shí)調(diào)整?和更換。凡?乙方所應(yīng)配?備的廚師沒?到位的，甲?方有權(quán)相應(yīng)?扣除乙方承?包工資。?17、乙方?不享受甲方?員工福利等?待遇（如法?定節(jié)假日加?班費(fèi)，各項(xiàng)?補(bǔ)貼、勞保?醫(yī)療費(fèi)等其?它福利）。?18、工?傷處理（?1）乙方人?員在工作期?間違反操作?規(guī)程造成人?員傷亡的，?由乙方自負(fù)?。（2）?由于設(shè)備、?設(shè)施質(zhì)量問?題造成乙方?人員傷亡的?，甲方按勞?動法處理。?（3）乙?方人員在工?作期間由于?人員自身失?職造成傷亡?的，由乙方?自負(fù)。（?4）甲、乙?雙方無法抗?拒原因造成?人員傷亡的?，由雙方協(xié)?商解決，協(xié)?商不成的按?勞動法處理?。19、?安全條例?由乙方制訂?爐灶、冰箱?等設(shè)備使用?和煤氣使用?的安全操作?條例，報(bào)甲?方認(rèn)可。乙?方將安全條?例內(nèi)容對廚?房人員進(jìn)行?安全教育，?并要求乙方?人員嚴(yán)格執(zhí)?行。如有違?反由此造成?一切損失由?乙方負(fù)責(zé)。?20、一?方如需提前?終止合同的?須在二個(gè)月?前以書面形?式通知另一?方。有關(guān)事?項(xiàng)經(jīng)雙方協(xié)?商解決。否?則所造成的?一切后果由?違約方全負(fù)?。21、?未盡事項(xiàng)雙?方協(xié)商解決?，本協(xié)議一?式貳份，甲?、乙雙方各?執(zhí)一份。自?雙方簽字之?日生效。?附：乙方廚?師名單和各?工種人員工?資分配表供?甲方確認(rèn)?甲方：__?___??????????????乙方?：____?_法人代?表：身份證?復(fù)印件：?代表：聯(lián)系?電話：_?___年_?___月_?___日????????____?年____?月____?日酒樓廚?房承包合同?格式版（五?）聘用單?位：（簡稱?甲方）、身?份證號：?承包廚房者?（受聘人）?：（簡稱乙?方）、身份?證號：根?據(jù)勞動局、?民政局及烹?飪協(xié)會的有?關(guān)法規(guī)條文?，經(jīng)甲、乙?雙方友好協(xié)?商，一致同?意簽訂本協(xié)?議書，以供?共同信守執(zhí)?行。一、?甲方將座落?于市（縣、?區(qū)）地段的?廚房承包給?乙方做技術(shù)?管理工作，?職務(wù)為，有?效期為年，?自____?年____?月____?日到___?_年___?_月___?_日止。?二、甲方每?月付給乙方?承包工資：?人民幣__?__元，（?大寫：萬千?百元整）。?每月號為支?付上月工資?發(fā)放日。甲?方不得以任?何理由拖欠?，如甲方拖?欠工資自每?月的工資發(fā)?放日起__?__日后，?乙方則無需?再遵守本協(xié)?議，并可要?求甲方支付?乙方全部工?資（上月未?發(fā)工資加本?月實(shí)做天數(shù)?的工資）和?廚房人員回?湖南的相關(guān)?車費(fèi)。如協(xié)?議未果，乙?方有權(quán)向勞?動仲裁機(jī)關(guān)?申請仲裁解?決。三、?乙方自行組?織安排熟練?操作技能的?廚師擔(dān)任廚?房內(nèi)切配、?正、副灶臺?、蒸爐、打?荷、冷菜間?等技術(shù)崗位?工作，并負(fù)?擔(dān)工資。廚?房內(nèi)洗滌衛(wèi)?生雜工由甲?方負(fù)責(zé)安排?人員并負(fù)擔(dān)?工資。四?、在乙方承?包期中，甲?方有義務(wù)為?乙方提供必?需的工作條?件和約定的?生活待遇（?包括免費(fèi)提?供乙方工作?人員的食宿?）。如對乙?方人員安排?烹調(diào)技術(shù)有?所異議，可?及時(shí)向乙方?提出，乙方?應(yīng)及時(shí)改進(jìn)?，達(dá)到雙方?滿意。甲方?在營業(yè)期間?若生意紅火?，增收營業(yè)?額，應(yīng)相應(yīng)?增加乙方工?資。五、?甲、乙雙方?欲解除本協(xié)?議，一方應(yīng)?以書面形式?提早___?_日向另一?方提出，以?便安排工作?，否則，一?方應(yīng)加倍賠?償另一方相?對應(yīng)的經(jīng)濟(jì)?（工資）損?失。六、?本協(xié)議未盡?事宜，甲、?乙雙方按照?有關(guān)規(guī)定，?本著互相諒?解的精神，?共同協(xié)商處?理，如協(xié)商?未果，按原?協(xié)議執(zhí)行。?七、本合?同期限屆滿?，勞動合同?即終止。雙?方當(dāng)事人在?本合同期滿?前____?日向?qū)Ψ奖?示續(xù)訂意向?，甲乙雙方?經(jīng)協(xié)商同意?，可以續(xù)訂?勞動合同，?如協(xié)商未果?，則合同到?期本協(xié)議自?動失效。?八、本協(xié)議?一式兩份，?甲、乙雙方?各執(zhí)一份。?雙方簽名蓋?章后生效。?同時(shí)產(chǎn)生法?律效力。?九、乙方或?者乙方所屬?人員患病或?非因工負(fù)傷?，其病假工?資、疾病救?濟(jì)費(fèi)和醫(yī)療?費(fèi)用等待遇?按照國家有?關(guān)規(guī)定執(zhí)行?。十、本?協(xié)議條款如?與國家法律?、法規(guī)相抵?觸時(shí)，以國?家法律、法?規(guī)為準(zhǔn)。甲?方：___?__（蓋章?）???????乙方：__?___（蓋?章）簽訂?日期：__?__年__?__月__?__日本?合同各方當(dāng)?事人甲方?：法定代?表人：住?所地：電?話：乙方?：法定代?表人：住?所地：電?話：酒樓?廚房承包合?同格式版（?六）聘用?單位：（簡?稱甲方）、?身份證號：?承包廚房?者（受聘人?）：（簡稱?乙方）、身?份證號：?根據(jù)勞動局?、民政局及?烹飪協(xié)會的?有關(guān)法規(guī)條?文，經(jīng)甲、?乙雙方友好?協(xié)商，一致?同意簽訂本?協(xié)議書，以?供共同信守?執(zhí)行。一?、甲方將座?落于市（縣?、區(qū)）地段?的廚房承包?給乙方做技?術(shù)管理工作?，職務(wù)為，?有效期為年?，