吃出健康好活力課件

食物中的營(yíng)養(yǎng)素汽車要加油人就像是汽車，需要加汽油，機(jī)油，才能發(fā)動(dòng)我們要吃各種食物

我們要吃各種食物補(bǔ)充每天所需的營(yíng)養(yǎng)素。食物可分為六大類基本食物

奶類蔬菜類水果類蛋豆魚肉類油脂類五縠根莖類五穀根莖類供給醣類和一些蛋白質(zhì)

米飯麵條甘藷玉米

粽子

南瓜麵包五穀根莖類好處－人體最沒有負(fù)擔(dān)、也最經(jīng)濟(jì)的熱量來源。不吃：沒有體力、易疲倦，或是因沒吃飽而攝取過多的肉類。奶類

含有豐富的鈣質(zhì)及蛋白質(zhì)

牛奶發(fā)酵乳

乳酪

乳酪蛋糕優(yōu)格奶類好處－長(zhǎng)的高、保持骨頭、牙齒健康堅(jiān)固、儲(chǔ)存骨本，預(yù)防骨質(zhì)疏鬆癥、骨折！含豐富鈣質(zhì)、維生素Ｂ2

、維生素D不吃：易長(zhǎng)不高、骨本不足、容易骨質(zhì)疏鬆癥、骨折蛋、豆、魚、肉類

含有豐富的蛋白質(zhì)蛋

豆腐魚

肉蛋、豆、魚、肉類好處－建構(gòu)身體組織、維持正常新陳代謝，增強(qiáng)免疫力。有營(yíng)養(yǎng)－優(yōu)質(zhì)蛋白質(zhì)、維生素Ｂ群、礦物質(zhì)（鐵質(zhì)）太多：飽和脂肪酸、膽固醇過高；肥胖；腎臟、心血管過多負(fù)荷。

蔬菜類

供給維生素、礦物質(zhì)與纖維紅蘿蔔竹筍

花椰菜大頭菜茄子

蔬菜類多吃－預(yù)防便秘、降低罹患痔瘡、大腸癌的機(jī)率，延緩老化、青春永駐！有營(yíng)養(yǎng)－豐富纖維、維生素、礦物質(zhì)和多種抗氧化物質(zhì)。不吃：容易便秘、腸道病變、癌癥、抵抗力差；貧血、胎兒腦神經(jīng)缺陷。

水果類

提供維生素、礦物質(zhì)與纖維蘋果

鳳梨

香蕉西瓜葡萄柚葡萄

水果類多吃－維持細(xì)胞健康、代謝正常、增強(qiáng)抵抗力。有營(yíng)養(yǎng)－豐富纖維、維生素A和C等、礦物質(zhì)和多種抗氧化物質(zhì)。不吃：皮膚乾燥、身體傷口不易復(fù)原；抵抗力差、腸道疾病。油脂類

可以供給脂肪

沙拉油

花生奶油

腰果油.鹽.糖建議:都要少量油類－提供必須脂肪酸、協(xié)助脂溶性維生素吸收、維持正常生理代謝糖類－可提供即時(shí)的熱量鹽類－提供體內(nèi)水分的平衡太多：造成肥胖、高血壓、蛀牙；增加罹患糖尿病、心血管疾病、癌癥等慢性病之機(jī)率。選選看1那些食物是水果類?葡萄紅蘿蔔選選看2那些食物是蔬菜類?花椰菜西瓜

西瓜

選選看3那些食物是奶類?發(fā)酵乳

豆腐選選看4那些食物是五縠根莖類?米飯竹筍

選選看5那些食物是油脂類?奶油鳳梨選選看6那些食物是蛋豆魚肉類?米飯豆腐

選選看7那些食物是五縠根莖類?香蕉沙拉油

香蕉

粽子選選看8那些食物是油脂類?沙拉油

南瓜發(fā)酵乳

選選看9那些食物是蛋豆魚肉類?魚花椰菜南瓜選選看10那些食物是水果類?香蕉花椰菜竹筍選選看11那些食物是蔬菜類?蛋

乳酪蛋糕紅蘿蔔選選看12那些食物是奶類?優(yōu)格甘藷豆腐

選選看13那些食物是五縠根莖類?沙拉油

麵包香蕉粽子選選看14那些食物是油脂類?沙拉油蘋果

南瓜發(fā)酵乳

選選看15那些食物是蛋豆魚肉類?魚

蛋

花椰菜南瓜

選選看16那些食物是水果類?鳳梨

葡萄

乳酪蛋糕紅蘿蔔

選選看17那些食物是蔬菜類?花椰菜大頭菜西瓜茄子西瓜

腰果選選看18那些食物是奶類?發(fā)酵乳牛奶

蛋豆腐選選看19那些食物是五縠根莖類?米飯玉米竹筍魚選選看20那些食物是油脂類?奶油腰果豆腐鳳梨選選看21那些食物是蛋豆魚肉類?米飯豆腐

肉

西瓜選選看22那些食物是水果類?蘋果

香蕉花椰菜竹筍選選看23那些食物是蔬菜類?南瓜蛋

乳酪蛋糕

竹筍

選選看24那些食物是奶類?乳酪蛋糕牛奶甘藷豆腐有沒有覺得自己很厲害?。?！天天五蔬果天天五蔬果健康跟著我每天吃3份蔬菜及2份水果選用當(dāng)季蔬菜水果甜度較高的水果，攝取量則必須略減，避免肥胖天天五蔬果把握「均衡飲食」原則，每一種蔬菜水果都要吃，不可只偏好於某一種，否則容易造成營(yíng)養(yǎng)缺乏蔬菜分為「紅、黃、綠、黑、白」五色，最好每種都要攝取到黃：黃色的甜椒綠：菠菜黑：海帶白：高麗菜紅：紅蘿蔔天天五蔬果—錯(cuò)誤篇以為喝果汁就是吃水果蔬菜和果汁的營(yíng)養(yǎng)成分不同，不宜互相取代果汁中還另外添加醣類，使的熱量的攝取增加果汁中含的膳食纖維較新鮮的蔬菜水果少試試看，你覺得是？蔬菜和水果有很豐富的膳食纖維，可以預(yù)防便秘？蔬菜水果含有豐富的維生素及礦物質(zhì)，可以幫助體內(nèi)代謝，所以我要常常吃？試試看，你覺得是？哈密瓜很甜很好吃，所以可以吃很多不用節(jié)制？天天五蔬果，是指每天吃到3份蔬菜，2份水果？蔬菜分為「紅、黃、綠、黑、白」五色，最好每一種都要攝取到？天天五蔬果，如何做？減少肉類增加蔬菜均衡的營(yíng)養(yǎng)不偏食，多吃蔬菜以蔬菜水果當(dāng)點(diǎn)心天天五蔬果，如何做？不吃過量，適度運(yùn)動(dòng)不吃太油、太甜、太鹹的食物，如西洋速食、五花肉、蛋糕、汽水、罐頭水果等猜一猜？！紅漆桶，地下埋，綠的葉子頂上栽，切開紅漆桶，清甜可口好小菜

圓圓臉兒像蘋果，又酸又甜營(yíng)養(yǎng)多，既能做菜，又可當(dāng)水果猜一猜？！紅嘴綠鸚哥，吃了營(yíng)養(yǎng)多瘦長(zhǎng)的身材，翠綠的皮膚，全身是疙瘩，醜了自己美了別人猜一猜？！圓圓身材，綠色皮。紅紅果肉，黑黑籽。香甜多汁人人愛，夏