(完整)保育員(初級(jí))培訓(xùn)計(jì)劃和教學(xué)大綱

(完整)保育員(初級(jí))培訓(xùn)計(jì)劃和教學(xué)大綱保育員（初級(jí)）職業(yè)技能鑒定培訓(xùn)班教學(xué)計(jì)劃及教學(xué)大綱保育員初級(jí)教學(xué)大綱一、教學(xué)目的和任務(wù)：為了提高保育員的水平和技能，規(guī)范幼兒保育工作，滿足幼兒園參加升級(jí)評(píng)估等需求，我校將于近期舉辦幼兒園保育員培訓(xùn)班。培訓(xùn)班由資深專業(yè)教師進(jìn)行授課、講解，旨在提高幼兒保育人員各方面綜合水平。二、教學(xué)的基本要求及內(nèi)容：（一）專業(yè)理論課：保育員的職業(yè)道德、對(duì)學(xué)前教育的認(rèn)識(shí)和理解、嬰幼兒各系統(tǒng)生理衛(wèi)生、小兒營(yíng)養(yǎng)基礎(chǔ)知識(shí)、集體兒童膳食管理、嬰幼兒生活活動(dòng)中的保育、配合教育活動(dòng)等。（二）專業(yè)實(shí)操課：嬰幼兒游戲、學(xué)習(xí)、運(yùn)動(dòng)中的保育、配制幼兒園常用消毒液、嬰幼兒意外事故處理、托幼機(jī)構(gòu)常用護(hù)理法、生活管理、托幼園所設(shè)備、物品的保管與環(huán)境衛(wèi)生、安全工作、保育員專業(yè)技能技巧、配合教育活動(dòng)。（三）考證：考取保育員（初級(jí)）證。三、說明：保育員是一個(gè)實(shí)踐性很強(qiáng)的專業(yè)課程，在保證專業(yè)理論知識(shí)的學(xué)習(xí)基礎(chǔ)上，適當(dāng)加強(qiáng)學(xué)員的技能訓(xùn)練是非常重要的，如嬰幼兒生活活動(dòng)中的保育、保育員專業(yè)技能技巧等力求使學(xué)員既掌握理論知識(shí)，同時(shí)掌握操作技能。四、課程設(shè)置及教學(xué)計(jì)劃表：課程名稱 計(jì)劃學(xué)時(shí)1.保育員的職業(yè)道德、對(duì)學(xué)前教育的認(rèn)識(shí)和理解 32.嬰幼兒各系統(tǒng)生理衛(wèi)生 43.嬰幼兒心理保育與發(fā)展 54.小兒生長(zhǎng)發(fā)育與體鍛 55.托幼機(jī)構(gòu)常用護(hù)理法 56.小兒營(yíng)養(yǎng)基礎(chǔ)知識(shí) 57.集體兒童膳食管理 58.微生物基礎(chǔ)知識(shí)與消毒隔離 49.幼兒認(rèn)知能力的發(fā)展 410.學(xué)前教育機(jī)構(gòu)中心的一日生活安排 411.嬰幼兒游戲、學(xué)習(xí)、運(yùn)動(dòng)中的保育 512.托幼機(jī)構(gòu)意外事故的初步處理 413.學(xué)前教育與家庭、社區(qū)及小學(xué)相關(guān)的法律和法規(guī)知識(shí) 414.實(shí)配制幼兒園常用消毒液 115.生活管理、配合教育活動(dòng)、嬰幼兒意外事故處理、安全工作 15以上是本次保育員（初級(jí)）職業(yè)技能鑒定培訓(xùn)班的教學(xué)大綱和課程設(shè)置。我們將通過專業(yè)理論課和實(shí)操課的有機(jī)結(jié)合，為學(xué)員提供全面的保育知識(shí)和技能訓(xùn)練，幫助他們?cè)趯?shí)踐中不斷提高，最終考取保育員（初級(jí)）證書。保育員（初級(jí)）培訓(xùn)計(jì)劃本培訓(xùn)計(jì)劃共140學(xué)時(shí)，包括70學(xué)時(shí)的理論學(xué)習(xí)和70學(xué)時(shí)的實(shí)操訓(xùn)練。教學(xué)計(jì)劃安排可根據(jù)實(shí)際情況進(jìn)行必要的調(diào)整。一、專業(yè)（工種）概述保育員（初級(jí)）是本培訓(xùn)的專業(yè)名稱，招生對(duì)象為在廣東省內(nèi)務(wù)工的法定勞動(dòng)力人員。學(xué)制為短期培訓(xùn)。二、培訓(xùn)目標(biāo)通過專業(yè)理論知識(shí)學(xué)習(xí)和操作技能訓(xùn)練，使學(xué)員能夠達(dá)到國(guó)家職業(yè)資格五級(jí)標(biāo)準(zhǔn)，具備以下能力：1.系統(tǒng)掌握現(xiàn)代兒童保健科學(xué)及兒童教育理論知識(shí)，包括嬰幼兒各系統(tǒng)、生理特點(diǎn)與衛(wèi)生保健、小兒生長(zhǎng)發(fā)育及體格鍛煉、小兒營(yíng)養(yǎng)基礎(chǔ)知識(shí)與合理喂養(yǎng)、微生物基礎(chǔ)知識(shí)與消毒隔離、小兒常見病的預(yù)防和護(hù)理。2.了解嬰幼兒心理發(fā)展與保育、嬰幼兒生活活動(dòng)中的保育、嬰幼兒游戲、學(xué)習(xí)、運(yùn)動(dòng)中的保育。3.掌握托幼機(jī)構(gòu)意外傷害的預(yù)防及初步處理、托幼機(jī)構(gòu)常用護(hù)理、托幼機(jī)構(gòu)相關(guān)法律、法規(guī)及應(yīng)用，以及托幼機(jī)構(gòu)設(shè)備、物品的保管與環(huán)境工作，具備保育員專業(yè)技能。4.熟悉托幼機(jī)構(gòu)的有關(guān)法律、法規(guī)知識(shí)，明確托幼工作管理的基本要求，具備一定的道德、業(yè)務(wù)、身心素養(yǎng)，能獨(dú)立開展嬰幼兒的各項(xiàng)保育工作。5.具備熟練的與嬰幼兒保育、教育工作相關(guān)的各種專業(yè)技能。三、培訓(xùn)內(nèi)容與要求根據(jù)《國(guó)家職業(yè)標(biāo)準(zhǔn)》和《理論知識(shí)鑒定要素細(xì)目表》要求，保育員培訓(xùn)中應(yīng)達(dá)到的學(xué)習(xí)目標(biāo)是理解有關(guān)保育員職業(yè)道德、嬰幼兒生理、心理、教育的基本特點(diǎn)，能夠及時(shí)發(fā)現(xiàn)幼兒身體的異常狀況，及時(shí)處理小外傷類別以及了解相關(guān)法律、法規(guī)知識(shí)。《保育員（基礎(chǔ)知識(shí)）》第一章：保育員的職業(yè)道德本章旨在使學(xué)員掌握職業(yè)和職業(yè)道德的概念，了解保育員職業(yè)道德的內(nèi)涵，樹立高尚的職業(yè)道德。主要內(nèi)容包括職業(yè)的概念、特征，職業(yè)道德的概念，保育員職業(yè)道德內(nèi)涵、作用、基本要求及職業(yè)守則。第二章：對(duì)學(xué)前教育的認(rèn)識(shí)和理解本章旨在使學(xué)員掌握教育、學(xué)前教育的含義，了解學(xué)前教育的產(chǎn)生和發(fā)展，明白我國(guó)學(xué)前教育的性質(zhì)和任務(wù)、目標(biāo)及遵循的原則。主要內(nèi)容包括教育的含義、學(xué)前教育的含義、學(xué)前教育的產(chǎn)生和發(fā)展、學(xué)前教育思想的發(fā)展、我國(guó)學(xué)前教育發(fā)展的概況、我國(guó)學(xué)前教育的性質(zhì)、任務(wù)、目標(biāo)、原則。第三章：對(duì)學(xué)前兒童的認(rèn)識(shí)和理解本章旨在使學(xué)員了解學(xué)前兒童的生理、心理特點(diǎn)，掌握學(xué)前兒童生活、衛(wèi)生保健、飲食、游戲、教育等方面的知識(shí)，為保育員提供相關(guān)的專業(yè)技能。本課程旨在幫助學(xué)員了解學(xué)前兒童的身心發(fā)展特點(diǎn)，以及影響其發(fā)展的因素，明確保育工作的職責(zé)任務(wù)要點(diǎn)。具體內(nèi)容包括以下幾個(gè)章節(jié)。第一章：學(xué)前兒童身體發(fā)展的主要特點(diǎn)。本章介紹學(xué)前兒童身體發(fā)展的規(guī)律和特點(diǎn)，包括身高、體重、運(yùn)動(dòng)能力等方面的發(fā)展情況。第二章：學(xué)前兒童心理發(fā)展的主要特點(diǎn)。本章介紹學(xué)前兒童心理發(fā)展的規(guī)律和特點(diǎn)，包括認(rèn)知、語言、情感等方面的發(fā)展情況。第三章：影響學(xué)前兒童身心發(fā)展的因素。本章介紹影響學(xué)前兒童身心發(fā)展的各種因素，包括遺傳、環(huán)境、家庭、社會(huì)等方面的因素。第四章：嬰幼兒各系統(tǒng)的生理衛(wèi)生。本章介紹嬰幼兒各個(gè)系統(tǒng)的生理特點(diǎn)和衛(wèi)生保健知識(shí)，包括運(yùn)動(dòng)系統(tǒng)、呼吸系統(tǒng)、循環(huán)系統(tǒng)、消化系統(tǒng)、泌尿系統(tǒng)、皮膚、內(nèi)分泌系統(tǒng)和神經(jīng)系統(tǒng)等方面的內(nèi)容。第五章：嬰兒的心理發(fā)展。本章介紹影響嬰幼兒心理發(fā)展的因素，以及嬰幼兒心理過程、個(gè)性心理發(fā)展的特點(diǎn)及保育要點(diǎn)，重視嬰幼兒心理保健，掌握嬰幼兒常見心理問題的保育要點(diǎn)。第六章：幼兒心理發(fā)展的一般年齡特點(diǎn)。本章介紹幼兒心理發(fā)展的一般特點(diǎn)，以及各年齡幼兒心理發(fā)展的年齡特征。第七章：幼兒認(rèn)知能力的發(fā)展。本章介紹影響幼兒認(rèn)知能力發(fā)展的因素，以及認(rèn)知能力發(fā)展的過程、特點(diǎn)及保育要點(diǎn)，包括感知覺、記憶、想象、思維、注意力和語言等方面的內(nèi)容。第八章：幼兒情緒情感的發(fā)展本章旨在讓學(xué)員了解幼兒情緒的特點(diǎn)以及如何培養(yǎng)幼兒的基本情緒能力。具體內(nèi)容包括情緒的概念和地位、作用，幼兒情緒的一般特點(diǎn)，以及幼兒基本情緒及情緒的培養(yǎng)。第九章：幼兒社會(huì)性的發(fā)展本章旨在讓學(xué)員了解幼兒常見的一些社會(huì)行為、發(fā)展趨勢(shì)以及如何指導(dǎo)幼兒的社會(huì)行為。具體內(nèi)容包括幼兒與同齡伙伴、成人的關(guān)系，幼兒常見的一些社會(huì)行為，以及幼兒社會(huì)性的發(fā)展趨勢(shì)和社會(huì)行為的指導(dǎo)。第十章：幼兒個(gè)性的發(fā)展本章旨在讓學(xué)員了解幼兒個(gè)性發(fā)展的過程和特點(diǎn)，以及如何對(duì)幼兒養(yǎng)成良好的個(gè)性能力進(jìn)行指導(dǎo)。具體內(nèi)容包括氣質(zhì)的概念和影響、幼兒的氣質(zhì)類型及特點(diǎn)、幼兒氣質(zhì)的發(fā)展、幼兒的氣質(zhì)特點(diǎn)與教育，性格的概念和特征、幼兒性格的發(fā)展、幼兒性格與氣質(zhì)的關(guān)系、幼兒性格的培養(yǎng)，以及能力的概念和分類、影響幼兒能力發(fā)展的因素、幼兒能力的發(fā)展與培養(yǎng)。第十一章：嬰幼兒的身體健康和心理健康本章旨在讓學(xué)員了解嬰幼兒生長(zhǎng)發(fā)育的規(guī)律、影響因素、常見的心理問題以及如何進(jìn)行保育。具體內(nèi)容包括生長(zhǎng)發(fā)育的概念、嬰幼兒生長(zhǎng)發(fā)育的規(guī)律、影響因素、生長(zhǎng)發(fā)育的評(píng)價(jià)以及嬰幼兒的健康檢查，嬰幼兒心理健康的標(biāo)準(zhǔn)，以及常見心理問題的預(yù)防和矯治。第十二章：嬰幼兒的膳良和營(yíng)養(yǎng)本章旨在讓學(xué)員了解嬰幼兒生長(zhǎng)發(fā)育所需的營(yíng)養(yǎng)和熱能，以及各年齡嬰幼兒的喂養(yǎng)。具體內(nèi)容包括六大營(yíng)養(yǎng)素的功能和來源、熱能，以及各年齡嬰幼兒的喂養(yǎng)。第十三章：嬰幼兒的疾病預(yù)防本章旨在讓學(xué)員了解嬰幼兒常見病和寄生蟲病、傳染病的預(yù)防。具體內(nèi)容包括嬰幼兒常見病和寄生蟲病（如上呼吸道感染、腹瀉、佝僂病、缺鐵性貧血、齲齒、肥胖癥、蛔蟲病、蟯蟲病）的常識(shí)與預(yù)防，以及嬰幼兒傳染病的常識(shí)與預(yù)防措施。第十四章：嬰幼兒常用護(hù)理技術(shù)和意外事故處理本章旨在讓學(xué)員掌握嬰幼兒常用護(hù)理技術(shù)和處理意外事故的方法。具體內(nèi)容包括常用護(hù)理技術(shù)（如測(cè)體溫、喂藥、滴眼藥、滴鼻藥、滴耳藥、高熱護(hù)理、測(cè)脈博和觀察呼吸）以及嬰幼兒發(fā)生意外事故的原因。嬰幼兒意外事故處理措施包括小外傷、擠傷、異物、鼻出血、驚厥、蚊蟲咬傷、中暑、凍傷、頭部摔傷等。在處理這些事故時(shí)，需要根據(jù)不同情況采取相應(yīng)的急救措施，如止血、清除異物、保持呼吸道通暢等。學(xué)前兒童的素質(zhì)發(fā)展和素質(zhì)教育是學(xué)前教育的重要任務(wù)。其中包括健康教育、語言教育、社會(huì)性發(fā)展與教育、科學(xué)教育和藝術(shù)教育等方面。要通過不同的途徑和方法，促進(jìn)學(xué)前兒童的全面發(fā)展。學(xué)前教育的基本要素包括環(huán)境和保育員職責(zé)。學(xué)前教育機(jī)構(gòu)的環(huán)境應(yīng)該符合學(xué)前兒童的生理和心理特點(diǎn)，保育員需要具備相應(yīng)的知識(shí)和教育教學(xué)能力，才能更好地保障幼兒的健康和全面發(fā)展。游戲在學(xué)前兒童發(fā)展中具有重要價(jià)值，是學(xué)前教育機(jī)構(gòu)的基本活動(dòng)之一。學(xué)前兒童喜歡游戲的原因有很多，保障兒童游戲的權(quán)利，樹立正確的教育觀念，對(duì)幼兒進(jìn)行游戲的指導(dǎo)和組織，可以更好地促進(jìn)幼兒的發(fā)展。幼兒一日生活的內(nèi)容包括飲食、睡眠、衛(wèi)生、游戲等方面，保育員需要有組織地進(jìn)行指導(dǎo)和組織。同時(shí)，學(xué)前教育機(jī)構(gòu)也需要與家庭、社區(qū)和小學(xué)進(jìn)行銜接和溝通，做好新生入園工作和家長(zhǎng)的教育工作，促進(jìn)學(xué)前教育與家庭、社區(qū)和小學(xué)的良好關(guān)系。學(xué)員需要了解相關(guān)的法律和法規(guī)知識(shí)，如《中華人民共和國(guó)未成年人保護(hù)法》、《幼兒園管理?xiàng)l例》和《幼兒園工作規(guī)程》等。同時(shí)，需要明確保教目標(biāo)、教育工作的原則，掌握家長(zhǎng)工作的內(nèi)容和方法，進(jìn)一步確立現(xiàn)代兒童觀，促進(jìn)學(xué)前教育的發(fā)展。《中華人民共和國(guó)未成年人保護(hù)法》節(jié)選?！吨腥A人民共和國(guó)勞動(dòng)法》和《中華人民共和國(guó)教育法》節(jié)選。《幼兒園管理?xiàng)l例》和《幼兒園工作規(guī)程》節(jié)選?！锻袃核⒂變簣@衛(wèi)生保健制度》節(jié)選?！秾W(xué)生傷害事故處理辦法》節(jié)選?！侗Ｓ龁T初級(jí)技能》第一章清潔和消毒【目的要求】：使學(xué)員能夠做到活動(dòng)室和寢室清潔整齊?！局饕獌?nèi)容】：1.環(huán)境衛(wèi)生的打掃工作和注意事項(xiàng)。2.日常消毒工作與消毒液的配制。第二章生活管理【目的要求】：使學(xué)員掌握晨、午、晚檢查的方法，獨(dú)立進(jìn)行晨、午、晚檢查；能夠配合保健醫(yī)生進(jìn)行體檢；能協(xié)助保健醫(yī)生對(duì)嬰幼兒進(jìn)行體檢工作；能夠根據(jù)天氣情況做好三餐的保溫和保潔工作；能夠按照嬰幼兒的年齡特點(diǎn)、能力及教育的要求分發(fā)餐具；能夠根據(jù)嬰幼兒的個(gè)體差異，分發(fā)、添加飯菜；能夠?yàn)閶胗變籂I(yíng)造適宜的進(jìn)餐環(huán)境；能夠清潔水桶，并更換當(dāng)日的飲用水；能夠組織不同年齡的嬰幼兒飲水，培訓(xùn)嬰幼兒良好的飲水習(xí)慣。為嬰幼兒提供安靜的睡眠環(huán)境，發(fā)現(xiàn)和糾正嬰幼兒不良的睡眠姿勢(shì)?！局饕獌?nèi)容】：1.晨、午、晚檢查方法及工作程序，相關(guān)知識(shí)。2.三餐的保溫和保潔工作程序、相關(guān)知識(shí)、注意事項(xiàng)。3.分發(fā)餐具、飯菜的工作程序、相關(guān)知識(shí)、注意事項(xiàng)。4.組織飲水和培訓(xùn)良好的飲水習(xí)慣。5.指導(dǎo)嬰幼兒盥洗的工作程序、相關(guān)知識(shí)、注意事項(xiàng)。6.培養(yǎng)嬰幼兒愛清潔習(xí)慣的工作程序。第三章配合教育活動(dòng)【目的要求】：初級(jí)保育員與教師共同配合，搞好室內(nèi)活動(dòng)對(duì)學(xué)前兒童能否獲得愉快、全面、和諧、健康的發(fā)展，將起至關(guān)重要的作用，所以應(yīng)該認(rèn)真做好該項(xiàng)工作；了解做好室外教育活動(dòng)場(chǎng)地、材料的準(zhǔn)備和收拾整理工作的意義；掌握室外教育活動(dòng)場(chǎng)地、材料的準(zhǔn)備和后收拾整理工作的程序與方法；明確做好室外教育活動(dòng)場(chǎng)地、材料的準(zhǔn)備和收拾整理工作應(yīng)注意的問題；了解嬰幼兒活動(dòng)的基本知識(shí)及協(xié)助教師組織好嬰幼兒活動(dòng)的意義；掌握協(xié)助教師組織嬰幼兒活動(dòng)的基本方法、技巧和工作程序；明確協(xié)助教師通組織嬰幼兒活動(dòng)應(yīng)注意的問題?！局饕獌?nèi)容】：1.掌握保育工作記錄的類型和記錄的步驟，明確做好保育工作記錄應(yīng)注意的問題。2.保育工作的記錄的工作程序及相關(guān)知識(shí)。3.活動(dòng)前的準(zhǔn)備程序及注意事項(xiàng)及活動(dòng)后的整理工作。4.糾正嬰幼兒的不良姿勢(shì)及注意事項(xiàng)。第四章安全工作本章旨在讓學(xué)員能夠根據(jù)活動(dòng)內(nèi)容選擇安全、符合要求的活動(dòng)材料和場(chǎng)地，并能根據(jù)天氣和活動(dòng)量的變化提醒嬰幼兒增減衣服，隨時(shí)檢查嬰幼兒的衣著，排除安全隱患，妥善保管幼兒的危險(xiǎn)物品，防止意外事故的發(fā)生。同時(shí)，還要了解并掌握一些常用的護(hù)理技術(shù)。1.主要內(nèi)容(1)活動(dòng)材料和場(chǎng)地的選擇要符合安全要求。(2)嚴(yán)格執(zhí)行各項(xiàng)衛(wèi)生保健制度，建立完善、符合本園實(shí)際情況的安全制度的工作程序，并掌握相關(guān)知識(shí)。(3)處理常見意外事故的工作程序和相關(guān)知識(shí)。2.選用教材(1)《保育員（基礎(chǔ)知識(shí)）》由勞動(dòng)和社會(huì)保障部、中國(guó)就業(yè)培訓(xùn)技術(shù)指導(dǎo)中心組織