化學(xué)過(guò)新年-硝酸鉀

化學(xué)過(guò)年——硝酸鉀大家都有過(guò)在年放過(guò)鞭炮的閱歷嗎?大家都了解鞭炮里面到底是甚么樣的化學(xué)物質(zhì)引發(fā)小型的爆炸嗎?現(xiàn)在就讓我們一起來(lái)揭曉吧。就是這不起眼的白色結(jié)晶－硝酸鉀。這白色的結(jié)晶可不是砂糖啊，是會(huì)引起爆炸的硝酸鉀?。∠跛徕汯NO3。外觀為透亮無(wú)色2031.6〔8℃時(shí)溶解度是169作火柴頭及煙火以及黑火藥、肥料、玻璃、燈蕊、腌肉，此外煙草、冶金、分析化學(xué)上亦常用之。對(duì)敏感牙齒有舒緩作用，所以有很多牙膏也含有硝酸鉀。而爆竹又是怎么產(chǎn)生爆鳴聲的呢？由于爆竹是中空的細(xì)管，里面布滿空氣，經(jīng)過(guò)硝酸后便會(huì)形成小型的爆炸壓破管壁，就會(huì)聽(tīng)見(jiàn)很多霹霹啪啪的聲音，這就是爆竹的來(lái)由。自己藉由爆竹的噴發(fā)而升空，惋惜最終不僅升空失敗，還由于爆竹的爆炸而送上自己的一條小命，由此我們也可以了解在玩爆竹的當(dāng)下，仍舊有很多安全上的細(xì)節(jié)需要慎重留意。例如保持適當(dāng)?shù)木嚯x，保護(hù)好自己暴露的皮膚與雙眼，這些都是過(guò)年時(shí)玩爆竹需要留意的重點(diǎn)。如此，我們才能在歡快的氣氛中，迎接年的到來(lái)。1.1.化學(xué)興趣小組設(shè)計(jì)的創(chuàng)試驗(yàn)是“火龍生字”。在成果展現(xiàn)現(xiàn)場(chǎng)，某同學(xué)用硝酸鉀的熱飽字，晾干后白紙上消滅硝酸鉀晶體〔1“火”字的黑色痕跡〔見(jiàn)圖．在場(chǎng)的同學(xué)對(duì)此產(chǎn)生了深厚的興趣，并進(jìn)展了如下?tīng)?zhēng)論：【提出問(wèn)題】為什么附有硝酸鉀的白紙更簡(jiǎn)潔燃燒？【查閱資料】硝酸鉀受熱易分解，生成亞硝酸鉀〔KNO〕和一種常見(jiàn)的氣體單質(zhì)。2【猜測(cè)與假設(shè)】對(duì)于生產(chǎn)的是什么氣體，四位同學(xué)有如下猜測(cè)：同學(xué)丙指出不行能是二氧化氮?！具M(jìn)展試驗(yàn)】四位同學(xué)設(shè)計(jì)了試驗(yàn)對(duì)同學(xué)丙的猜測(cè)進(jìn)展了驗(yàn)證，他們的操作方法是：，觀看到的現(xiàn)象、是 ，說(shuō)明同學(xué)丙的猜測(cè)正確．硝酸鉀分解的化學(xué)方程式是 ?！窘忉屌c結(jié)論】白紙上寫(xiě)過(guò)字的地方更簡(jiǎn)潔燃燒的緣由是：【反思與評(píng)價(jià)】為什么要用“硝酸鉀的熱飽和溶液”書(shū)寫(xiě)文字？硝酸鉀在不同溫度時(shí)的溶解度如下表：硝酸鉀在不同溫度時(shí)的溶解度如下表：你對(duì)上述問(wèn)題的解釋你對(duì)上述問(wèn)題的解釋是：。答案：答案：【猜測(cè)假設(shè)】二氧化氮不是單質(zhì)硝酸鉀中不含氫元素【進(jìn)展試驗(yàn)】將少量硝酸鉀晶體放入試管中加熱，把帶火星的木條深入試管中帶火星的木條復(fù)燃2KNO=2KNO+O↑32 2【解釋與結(jié)論】硝酸鉀晶體受熱生成氧氣，使得寫(xiě)過(guò)字的白紙四周氧氣濃度增加酸鉀1.土和草木灰作原料來(lái)制取硝酸鉀。其主要生產(chǎn)流程如下：硝土和草木灰〔加水、攪拌、過(guò)濾〕①生成濾液和濾渣，濾液〔加熱蒸發(fā)、過(guò)濾〕②生成熱濾液和NaCI晶體，熱濾液〔冷卻至室溫、過(guò)濾〕③生成KNO3晶體和濾液。如此重復(fù)使用④寫(xiě)出步驟①中生成MgCO3

沉淀的化學(xué)方程式： ，反響類型： 。步驟④中濾液可重復(fù)使用的理由是 。參考右圖，解釋生產(chǎn)流程中用蒸發(fā)結(jié)晶得到NaCl晶體，而用冷卻結(jié)晶得到KNO晶體的緣由：3 。不同植物燃燒得到的草木灰中碳酸鉀的含量不同．為測(cè)定玉米桿100g該草木灰，向其中參加足量的稀硫酸，待完全反響后，收集到6.6gCO2

氣體〔假設(shè)草木灰中其它成分不與酸反響〕。求：①100g草木灰中KCO2 3

的質(zhì)量．1〕由題意“硝土中含有硝酸鎂、硝酸鈣、氯化鈉等物質(zhì)，草木灰的主要成分是碳酸鉀，民間曾用硝土和草木灰作原料來(lái)制取硝酸鉀”則可知生成MgCO3

沉淀的化學(xué)方程式Mg〔NO〕+KCO═MgCO↓+2KNO

3 2 2 3 3 3步驟④中濾液可重復(fù)使用的理由是濾液中含有較多的KNO；3解釋生產(chǎn)流程中用蒸發(fā)結(jié)晶得到NaCl晶體，而用冷卻結(jié)晶得到KNO晶體的緣由：3NaCl的溶解度受溫度變化的影響較小，KNO3

的溶解度受溫度變化的影響較大；設(shè)碳酸鉀的質(zhì)量為，其中鉀元素的質(zhì)量為KCO+HSO═KSO+HO+CO↑2 3 2 4 2 4 2 2138 44x 6.6，x=20.7g11.7g鉀元素在草木灰中的質(zhì)量分?jǐn)?shù)為11.7%20.711.7%

〕+KCO═MgCO↓+2KNO，復(fù)分解反響3 2 2 3 3 3濾液中含有較多的KNO〔或重復(fù)利用濾液中的KNO

〕3NaCl的溶解度受溫度變化的影響較小，KNO3

3的溶解度受溫度變化的影響較大．〔4〕100g20.7克，該草木灰中鉀元素的質(zhì)量分?jǐn)?shù)為11.7%小軍見(jiàn)到一種“化學(xué)爆竹〔見(jiàn)以下圖究錫紙袋中的物質(zhì)成分。[提出問(wèn)題]錫紙袋中的物質(zhì)是什么？[查閱資料]主要內(nèi)容如下。①過(guò)氧化氫分解生成氧氣，化學(xué)方程式為 。②活潑金屬與酸反響生成氫氣，例如鎂與稀硫酸反響生成氫氣，化學(xué)方程式為 。③含有碳酸根或碳酸氫根的鹽與酸反響生成二氧化碳。[猜測(cè)與驗(yàn)證]小軍翻開(kāi)一個(gè)未用過(guò)的錫紙袋，內(nèi)有一小包無(wú)色液體和一些白色固體?！瞝〕猜測(cè)：無(wú)色液體為酸。2mL3滴紫色石蕊試液。紫色石蕊試液遇水不變色，遇該無(wú)色液體變紅。試驗(yàn)的初步結(jié)論：無(wú)色液體為酸。小軍取兩支試管進(jìn)展試驗(yàn)的目的是 ?！?〕猜測(cè)：白色固體為含有碳酸根或碳酸氫根的鹽。驗(yàn)證：請(qǐng)你運(yùn)用初中所學(xué)學(xué)問(wèn)，幫助小軍完成以下試驗(yàn)報(bào)告。小軍為進(jìn)一步驗(yàn)證自己的初步結(jié)論，連續(xù)查找資料，得到下表。依據(jù)上表數(shù)據(jù)，該白色固體的檢驗(yàn)方法是 。[反思]通過(guò)該探究試驗(yàn)，你還想學(xué)習(xí)的學(xué)問(wèn)是 。[查閱資料]①②[猜測(cè)與驗(yàn)證]〔1〕作空白試驗(yàn)：進(jìn)展比照〔2〕①稀鹽酸②將氣體通入澄清石灰水；澄清石灰水變渾濁方法：20℃時(shí)，在100g水中參加11g該白色固體，充分溶解后，假設(shè)有白色固體剩余，為碳酸氫鈉；否則為碳酸鈉。[反思]碳酸鈉和碳酸氫鈉化學(xué)性質(zhì)上有哪些差異瞬間消逝帶給人們的回味無(wú)窮。煙花之所以能夠呈現(xiàn)出五顏六色，是由于在煙花的成分中，下，煙花就會(huì)變得五彩斑斕，令人沉醉。硝酸鍶、碳酸鍶燃燒時(shí)，能使火焰變成紅色；硝酸鈉、草酸鈉燃燒時(shí)火焰是黃色；將硝酸鍶煙花里，煙花在燃燒時(shí)，便能發(fā)出五彩繽紛的光。煙花鞭炮在點(diǎn)燃時(shí)，發(fā)生化學(xué)反響，快速燃燒，產(chǎn)生二氧化碳、一氧化碳、二氧化硫、更大的范圍之內(nèi)人們寵愛(ài)五顏六色的煙花盡量遠(yuǎn)離燃放地點(diǎn)并避開(kāi)戶外活動(dòng)，以削減有害顆粒物對(duì)個(gè)人身體安康的影響?！驳慕饘俜勰?，最主要象鋁粉、鎂粉等，剩下的都不是直接放金屬粉末的，而是放金屬鹽類。主要緣由是多數(shù)金屬單質(zhì)的粉末化學(xué)性質(zhì)不夠穩(wěn)定〔發(fā)出紅光〔發(fā)出綠光〔發(fā)藍(lán)光鋁粉、鎂粉〔發(fā)白光，碳酸鈉〔發(fā)黃光〕〕餐桌上的化學(xué)又是一年慶春，寒假的二十幾天里，至少有一半是為了慶祝龍年春節(jié)的。生活處處皆化學(xué)，特別是在春節(jié)期間，農(nóng)歷除夕、正月初一、初三、十五這幾天，幾乎家家戶戶都會(huì)以燃放煙花、爆竹的形式來(lái)傳遞心中的喜悅，而煙花、爆竹正是運(yùn)用硫磺、硝石等屬元素。同時(shí)在我們過(guò)大年的餐桌上也有化學(xué)學(xué)問(wèn)可尋。是高血壓、冠心病等人群的大忌，所以餐桌上鹵菜、腌制品等還是少吃為好。近幾年，有些家庭會(huì)選擇在飯店訂一桌酒菜，而在家里不易做好的燒烤類食品是訂餐安全因素。如食品在燒烤前先要腌制，這會(huì)產(chǎn)生亞硝胺等，會(huì)影響我們的視力；在燒烤過(guò)程中，會(huì)產(chǎn)生苯并芘，可誘發(fā)胃癌、腸癌等。于此相差不遠(yuǎn)的油炸食品也算是餐桌上的寵兒，但煎炸過(guò)程中會(huì)產(chǎn)生丙烯酰胺，煎炸過(guò)焦，則會(huì)產(chǎn)生多環(huán)芳烴，而這類物質(zhì)都是強(qiáng)致癌物，看來(lái)愛(ài)吃此類食品的朋友們?cè)摱嗔粢饬粢?/p>